MagicAndy

【材　料】
7 F$ y. O. n# @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個
% N1 ^. B5 M3 ^* k9 R' {7 ~2 Y通草  3分
1 `, ?2 l' q. z/ i; K$ A黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" N" r5 X# S/ `  t8 m! a
當歸  1片 4 k: _3 A- K+ f+ ]- c4 ^
紅花  1小匙 5.39.217.77% Q- ?2 y3 w8 s6 {. s$ J1 h
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) i, P* R; P  n; ~) z/ N3 x
花生  30g
1 |* g6 S1 V7 |tvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc
+ I+ W  z) [  i8 O4 ]& Y3 x薑片  3片
( ]3 ?7 C: K  f! Z0 b1 M& \7 v, B水  2000CC 3 k, N, U6 N( l
九層塔  1片 公仔箱論壇  J' \7 ~) l( p1 M" F0 v+ u
【做　法】 公仔箱論壇; F: R0 G( g# m( T
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
* D9 {8 F! B8 r2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
$ {% e7 G# C# j: e1 E3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 $ ?" F4 Z, E. }. M# e6 b% y
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 3 O- p* t* ~0 j, t5 D) |
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
# n7 E1 D4 w  B- E) |2 D6 b3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇. y* e0 F( u5 l# ~, J( E, o
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
. n( a2 z& A# q- w6 t, n5 n菠菜  50公克
  M; v: v, x2 A  }) X' W4 U( {; {tvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c + t2 r; n# S2 x0 t3 p
奶油  1/2大匙
& ~9 Z+ ]5 G# |5 d8 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1大匙
9 V) ~- b; H) J洋菇末  1大匙
) @* u) s& C/ J1 @9 M9 k8 k: A麵粉  1大匙
! H5 F* D6 ?  [. w" g- gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
/ ~; l" q+ w1 E蝦仁  3尾
7 \0 C4 D1 f8 P# O) y$ i$ U+ n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
0 l4 ]& }9 M1 P! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77" P$ S" a4 Q( f
鹽  1/4小匙 / z! L6 o5 y- H; a0 I  x
【做　法】 公仔箱論壇! D1 Z* B" C6 k: l3 V
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R. d( r: d5 S1 h. I& ^" A* _
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
  r5 `. i' Y8 A/ K( _5.39.217.773.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
- j& B% M: n; K0 |$ F; m培根  20公克
8 G; J$ L! B% T4 \) B7 H" }1 v" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 公仔箱論壇* r; F: O, }* G/ U1 X2 L, A$ R
法國麵包  1片
. _/ A; t0 [  \" _, J公仔箱論壇奶油  1大匙 5.39.217.77- h4 A, B  [6 x6 c& i
牛絞肉  30公克
3 G% Q, Z5 l4 f4 I4 v5 }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙
9 C: Q3 P" f7 }6 ?5 T5 K* p9 A  _高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb( I" e% A1 h+ I* T
起司絲  少許
, B" D% K, z% {& j+ M1 g, ]4 c6 q- v4 {西洋香菜  少許
5 J7 {: }7 m1 d4 m6 E. Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.779 ^& V! O5 I  r5 L7 i
鹽  1/4小匙
' z9 K6 e7 o5 m/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許 ; v# ^+ {* t1 ]
【做　法】
2 S& q7 i7 L3 v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 5.39.217.77+ E3 i) U2 n" e. O2 q* n
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
  j& R0 i" x+ {. C" `公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
+ w. ^1 Z- o$ l; w3 Y( @9 s/ Y6 rtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 M" [$ I. `. ~6 V3 B4 a; d8 o0 ]. V5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 - N! g* m( ^/ D/ t" Z1 q
年糕  100公克 5.39.217.77) n4 E3 ]1 x% F: P& Z7 B, S
泡菜  50公克
, o, l* r5 `% Y& Z% Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2根
$ ?9 N( W4 ^1 Ztvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
7 I- g/ Y- W- |# R+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c ; y& r9 V* J( f
香菜  少許 公仔箱論壇5 X5 i+ ^. e+ M3 `. I2 _
【調味料】
+ ~  P6 p( S4 K6 o, ]! W鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) l& q% T  N$ g- d1 K5 l1 @
醬油  1大匙
0 m# ~4 k" H2 S$ T( _公仔箱論壇韓國辣椒粉  1大匙半
2 v, ]( y! s1 y% X/ n' A: X公仔箱論壇白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 X) o4 b+ m7 |: a
米酒  1大匙
" u8 d/ q. Q- E) I' w/ U; L0 f5.39.217.77【做　法】
  c+ u  X  U# K6 h7 b! o" ]2 L1 _" \tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.773 i5 W' o- A7 K' T7 r
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 p; p+ w* \4 m0 T; t
花枝  30公克
+ E( v9 S7 R( l+ A# w  n8 {8 z香茅  1小段
$ }/ F% N) d/ e* |' w$ s5.39.217.77椰奶  100c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 |$ m% W/ Z: Y0 L! U, F' b$ D
南薑  2片
3 l" v& q, t5 Q5 r) X" }5.39.217.77檸檬葉  1片
% Z! ~- `: }& s. q香菜梗  少許 5.39.217.77; F) p3 W: {- T. _* G3 K
水  1000c.c
- n. w* J, ~' @2 p) j4 r1 q4 ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 5.39.217.77: c  p& r6 V" S0 L
鮮蝦  3尾 : a& D' ?& C! B) t7 Y5 J
香菜  少許 7 [9 |9 T* T: K7 Q4 D
小辣椒  2支 5.39.217.776 O3 ]. @& V1 @! {; h) u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) P  P4 P0 ~  M* F2 P
檸檬汁  1大匙 0 ^5 {# Z$ R, [7 y* ]2 a+ Y) c% c2 j
鹽  1小匙 5.39.217.779 L% b2 ?- e" T; Z
魚露  2小匙 3 C! i7 `' l$ {
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 u- \. G& n# `4 O4 F. u; s: X
糖  1小匙 1 r+ p1 y  ?0 I) _  X1 w3 M
【做　法】
+ J1 n! \) p' I& u1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  ], |7 V9 x9 K* T" L0 i; {
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇$ `7 }( ]9 b5 q/ j) M8 I
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
  n' U7 i/ T1 v! _7 l! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
5 H- O- a: Z  ~, ]2 \; F5.39.217.77蕃茄  40公克
. o: z' W. t0 `. J! p; v( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
& j/ O0 _- o0 W! c; z2 n九層塔  少許 & _" y- T) y$ b, ~9 ?
蔥  1/2根
0 L0 b) D: R2 B. z5 @酸子  1大匙
( a/ D+ p- u8 b' w. M1 `草魚  200公克 1 G+ T2 V/ A3 q3 v9 r$ |- V3 {6 O
水  1500c.c 6 ^5 I4 [8 t3 N5 T* U2 i& P
豆芽菜  60公克
/ _' P( y# S1 P/ j公仔箱論壇【調味料】
# v) D  s$ o5 @7 Z8 j& R+ T糖  1大匙 . \5 V8 }0 C2 F9 D1 t
魚露  1大匙 5.39.217.779 r( I' l+ p- S
【做　法】 5.39.217.778 G4 ^+ R9 a' Q' V, j
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
, v! `0 Y& n% ]# B- m2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。   @: z4 M% v* F
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
7 _' w8 ?1 i: B6 g. K/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
2 R) x' H$ ^/ u2 D5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!