【材 料】
% ?% ^% Z( S: h) K4 V/ [+ ntvb now,tvbnow,bttvb花枝 30公克
, N5 u1 ?0 m; M+ [4 w+ u8 ?: D香茅 1小段 5.39.217.774 ^; G2 M& K" s. C+ d2 c2 u
椰奶 100c.c
7 X" V& F& d& i9 _: _公仔箱論壇南薑 2片 5.39.217.77, ^+ l5 _9 h# O. ~- t2 O# ]; L
檸檬葉 1片 ! y' z9 g6 ~0 K4 {) e2 o
香菜梗 少許 5.39.217.77+ {( L: J0 c' B5 q9 I% W
水 1000c.c
8 W9 u) k, D" d! b( o蛤蜊 4個 公仔箱論壇2 t( q2 i3 v# H
鮮蝦 3尾 tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 V9 F9 I' _" [6 u. |5 ^
香菜 少許
* [6 I) y ?! O: j$ U, m# j- V+ C小辣椒 2支 tvb now,tvbnow,bttvb& ^# v2 @" n4 ~: [4 a
【調味料】 # n9 S& u Y- Y" m
檸檬汁 1大匙
+ b9 G8 h! }0 Y+ F" `3 b3 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
' m8 t# M" `( |* m; K1 T+ Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. {' A* V1 I) p& i- i6 O! A
白胡椒粉 少許
9 g2 z1 Z' y. l4 _2 I7 |. t( Y. w& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 4 y' p g& N, p( b2 E% c
【做 法】 " i2 ?, c" Z+ J( I0 S
1.花枝從內側切花刀備用;香茅切段備用。
( t# `9 ]2 u; f* [( a O, c5.39.217.772.取一湯鍋,在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒,以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 3 i+ r0 ~# M3 @0 @
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料,以中火煮5分鐘將食材煮熟後,最後盛裝倒入湯碗中的時候,加入香菜做為點綴即可。 |