MagicAndy

【材　料】 $ J1 s8 |) U- m9 g1 _) C7 U
茶包袋  1個 5.39.217.77! w1 ]* `7 ]8 O& m6 c; j
通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb* E4 V4 i$ n' \% ]5 k- e+ c- U3 g
黃耆  3錢 & ~3 b5 E& L) Z4 T& @9 g
當歸  1片
% @) U% d0 ^0 ?' Y4 Q+ J紅花  1小匙 公仔箱論壇, @# s7 D( P0 a' t: N' J
豬腳  300g % `7 Y1 @) m, F5 K; w: D( ~
花生  30g
) \0 G* j; |) M  z) v% U5.39.217.77酒  30cc 5.39.217.779 s& ^" C* m( L2 S% H
薑片  3片 - `$ B4 B* w8 p/ M" V2 M1 \
水  2000CC
4 W$ ]7 m$ q( S8 u6 O6 A! Z九層塔  1片 ' E$ Y: D/ f. ~8 S. F* T% e- i
【做　法】 公仔箱論壇+ g, B' X) Q' D* G0 e7 v  v
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 公仔箱論壇0 Q8 k; T" M% b, B
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.77  h. W# \/ D8 }+ q( ?* e% R
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 2 H" u: H# f  l8 O" n; q) d9 m
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
% J# Q; a! o3 i# H5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# t, S* e0 G1 S3 |
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 ! J: V- H3 \' J1 i5 O
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w% A& v3 B% E0 I
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 D. q' A0 R
高湯  250c.c
6 G" ^9 k& h5 {4 x$ ~6 F# Y奶油  1/2大匙
. T5 A, {4 z, i- A6 K+ A# r. _公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 5.39.217.773 I& I; B; ]3 v9 s% ^. n) K
洋菇末  1大匙 公仔箱論壇8 m7 L* q3 e4 _% @
麵粉  1大匙 5.39.217.77- G1 s$ c/ E# j- m5 Y4 p; j- E
鮮奶油  50c.c
5 W. I  l8 V$ y( Y( p' ~8 A蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* f  _% V. }0 T- K
起司粉  少許
3 e# g  P  \/ X3 C8 o【調味料】
& J1 m; V! Q. Y, m& F0 O( w: g5.39.217.77鹽  1/4小匙
& N1 B. e. y* W! }& m【做　法】
$ ]/ B! Z% V3 d/ H! |4 d; H1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
& l% M6 U+ k& E$ S: \6 |5.39.217.772.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
& X" E" Q" T& W% o- w3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e7 l4 V. Q% k. ~0 A, }
培根  20公克 5.39.217.77' Q6 t; E" ?, U+ J4 C" o  v! ~
洋蔥  30公克
* R5 A8 R: ^4 F7 w2 r& n5.39.217.77法國麵包  1片
6 n. p* ^$ I6 c9 s  vtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 R' I$ z/ L- K0 U2 }
牛絞肉  30公克
9 H- P3 q# i3 |- q8 K9 e麵粉  1大匙
( F) ?( X9 {# q% F1 a$ U公仔箱論壇高湯  400c.c 公仔箱論壇9 J9 z; {0 J2 O/ C
起司絲  少許
" q/ v: }' W& G, Q6 a9 h" @4 g8 F5.39.217.77西洋香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y  l' O/ N# Z" |- ?2 k7 r; G
【調味料】 5.39.217.77* H8 }0 X9 f- G$ I- A2 w
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇' S4 m2 ^1 p2 K* [% H
黑胡椒末  少許
2 h! v2 v8 k; }" G公仔箱論壇【做　法】
) L6 O7 |9 Y. |9 i* p$ W6 ?公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
1 U# P  g6 G7 S- R2 Z/ s' g( `' b公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
: ]% D+ Q- w! Q! C& g: m3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 5.39.217.77& o, ~$ X* n* ^; u
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77$ U, u. A) Q% Z: E8 B6 Y2 E
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 # C8 c) g3 @; J9 X
年糕  100公克
* J# d* G  e3 g) \泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. k) P' y* G  F* M& K' ~
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 A3 B6 E; m* ]
火鍋料  適量
; @! F( V8 p' ^; \6 k. m& y8 y; l' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c
' t: U  X/ {! E. i# J/ N2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
; h. Y8 o- y" ^. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % w! j8 r! O1 b6 J' N+ W1 b& y$ O
鹽  1/2小匙 5.39.217.77; O9 c$ S) x/ Z- V) e6 I5 v8 n
醬油  1大匙
& s% ^) T0 K* L! _韓國辣椒粉  1大匙半
2 k! Q1 [8 f* E7 U0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
* X4 U( X9 ?: |3 d' a- `9 dtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇! J) A& i  |1 R, n& k! r- P
【做　法】 4 w! F2 V6 l  s, Y* U$ z2 s
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 5.39.217.77# \  N$ ~8 {2 m7 H% a
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
6 q% ^  Q9 c: Y. D# x花枝  30公克 + b$ {8 N3 d6 e% x
香茅  1小段
, j& f; a( I# v1 D1 q7 W1 c1 htvb now,tvbnow,bttvb椰奶  100c.c
9 V6 p4 |+ U! H2 Y7 m# P! J5 l$ R# U南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) y/ z4 [3 C% b* `
檸檬葉  1片
0 G  j% q, S- w- r$ ?# _4 [( a香菜梗  少許
0 k# r- }& ?- q% X" H  ~5 N1 S' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
& j8 l! p# {' W2 R+ V. Q蛤蜊  4個
" i* b- `$ j0 g" ~; g1 `公仔箱論壇鮮蝦  3尾
! B! z, t0 ~' M; Z/ itvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許
. E" P# _) A3 S( U( k, W. a" K小辣椒  2支 公仔箱論壇2 r, N: \* {* j  W9 S) U
【調味料】 9 r& r1 _" o3 ]8 C5 Y% n
檸檬汁  1大匙 5.39.217.77* W0 }3 o6 s9 ]9 @2 }( ~
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% J: H- m  G
魚露  2小匙
1 f8 u- r5 M/ Y4 y( u6 W( U白胡椒粉  少許
* O# h7 x, u  `6 b4 D/ N( e9 v6 _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
$ o8 U$ [2 a* C  n) j0 g公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ [; X) K- K+ ?6 k  B
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 6 j: U0 m7 a- h1 A0 ?. J
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 5.39.217.778 u: r9 A$ x" E" M) }
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
" |5 ]& X" s: q公仔箱論壇鳳梨  40公克
+ Q" X- H) q3 H8 u蕃茄  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 j- \, E# q! j5 o
辣椒  1/2支 5.39.217.77, |* P' i5 u" M; Z
九層塔  少許 5.39.217.77) m: D9 M8 D- ]6 x
蔥  1/2根
% d! n, l  `# k酸子  1大匙 5.39.217.77* ~( t/ r2 Q4 _) \4 }' y1 O
草魚  200公克
7 y5 E3 P+ B- w+ O& G3 ^  g% {水  1500c.c 9 i6 S( ?( U: H# Q
豆芽菜  60公克
* ?- V4 e: r& v5.39.217.77【調味料】
" @: U7 ^" j# Y3 e4 S糖  1大匙 4 L$ ?$ U8 s- y5 A
魚露  1大匙
9 s) ^: ~0 H* h" \# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' p/ c" ?9 U$ e4 ]1 O& C9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 9 O+ k. P) A+ l' b8 \0 b1 |
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
7 f+ s/ W. r) e$ E; p9 V% s5.39.217.773.草魚劃刀過水汆燙備用。
2 }% F; C; l# Y. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
- ]) E6 W( S3 X% k. E5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!