MagicAndy

【材　料】
# c" J: m4 _) ?! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個
, }( f2 z- u4 |! J- t$ y# `tvb now,tvbnow,bttvb通草  3分 5.39.217.77, D7 f2 t( n! l" e
黃耆  3錢
' `& L! P2 C( J3 d3 _" w7 r當歸  1片 - v2 b# l2 W. p7 R" l& g
紅花  1小匙 5.39.217.77& I7 G3 O, k$ _& [- s2 R8 I
豬腳  300g % y! B# @# y2 ^" Q: p0 D
花生  30g
2 F, {1 s( w+ V9 L: m酒  30cc
  o  ?0 A' `* p( U5 y1 etvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# z, ?8 l4 i9 `, c! O
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. D$ l0 C8 G# A3 t2 ]
九層塔  1片
4 E& m6 j: u" k, r" t& n! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 v) @5 }5 z: ?4 I2 q2 {
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 ' s  t3 o7 p) k  l8 @
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 5.39.217.77( ]. P! D' H' Y
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
& V: J2 t% u, _8 X2 R5.39.217.774.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
0 \8 g/ y6 n/ t. N% r5.39.217.775.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
7 h3 }1 x- ~+ ~公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.771 {' I* d3 w8 c0 R6 J; {
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 1 H- u+ z6 }( Z2 {. F- J
菠菜  50公克
) o( f3 `+ R6 H1 f) u高湯  250c.c
) T8 A& C' ?- M/ s  `" f, f% _- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1/2大匙 公仔箱論壇5 O& K* s% s' q
洋蔥末  1大匙
, w$ G8 _: X6 R- U6 V1 v洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! |1 m8 H- p* s
麵粉  1大匙
4 Y6 z3 Y: N0 |" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
; W- a/ _% v  h! e- b/ x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb, g0 q* _% S( m2 X# s- U# C
起司粉  少許
- e# s) ]2 W9 g) I( _9 j/ ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 ]7 d$ k* g5 k' n; I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 5.39.217.77! J% t$ @- a9 c, Q, U
【做　法】
3 N5 }9 h# q1 l$ F2 G' P1 n1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 . Z5 k9 ~1 ^0 J# k5 [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 ' g7 q/ F7 A; y7 F  u
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 # @* z/ `9 v4 k1 x, D: g
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 D. I0 Q& X8 y! r2 S0 S) U! w
洋蔥  30公克 5.39.217.778 X' W( ]! q: [" L: t$ C$ B8 G
法國麵包  1片
; M8 `9 p8 f; V% x/ `公仔箱論壇奶油  1大匙
1 c* n9 t5 M' k* {牛絞肉  30公克
$ k! C0 i3 f$ z# D7 E. {! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
( p; I% O! K6 s. j$ C/ N% J& `, c高湯  400c.c
9 ^/ g# ?7 l9 v( ~tvb now,tvbnow,bttvb起司絲  少許
3 S# }9 ^; E! @5.39.217.77西洋香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `! E# E# K& P; M# L) w# u
【調味料】 / ^4 Z9 V& G; ~% S
鹽  1/4小匙
* @. h" p" v" d. f4 r5.39.217.77黑胡椒末  少許
' \& g. H& L8 a* ?( K5 Z7 z7 s【做　法】 5 H5 C3 Q8 m. m8 u/ p( y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
' m8 F0 i6 @+ |$ x2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* H- Q: \' f- {, O5 U0 V
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
% [! y  `+ p  n3 vtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R$ Y, x0 E3 n
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 3 r" W% R4 f5 D. ~2 `7 u
年糕  100公克 公仔箱論壇% R( x' Q: U& V8 z2 X1 }+ T
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y, W' a1 h3 |. P! M3 D
蔥  1/2根
8 ?+ E/ E1 n$ K# t5.39.217.77火鍋料  適量 公仔箱論壇) c% Y. f: [6 u( C4 d3 y6 S
高湯  1500c.c & T! Z5 V9 s! [3 Y
香菜  少許 5.39.217.774 l& N+ N/ b6 b/ r  [# E4 O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( S5 i. p  D% o* l
鹽  1/2小匙
7 x- L) @" e2 v& n2 b1 K5.39.217.77醬油  1大匙
2 F  Q; S: \7 X  q$ t( s; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb- l" p! x# {2 S# _
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 J' z9 A1 A5 {2 w/ v% Q+ J" H
米酒  1大匙 公仔箱論壇0 n, t. N! I: A' T8 o5 u6 U
【做　法】 2 B" H2 K8 m( e2 N+ d8 R; Q
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ) ?; Q8 g1 i+ j
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 w# X  Y* Q* Y
花枝  30公克
- x7 t+ \3 ~0 E4 e; [5 K香茅  1小段
) ?$ h" ^! {6 k" s7 N公仔箱論壇椰奶  100c.c
: V5 p. O' s. h# R& }, c南薑  2片 5.39.217.77) j2 N+ v9 l5 C: C: H# p& y
檸檬葉  1片
, n2 U+ S2 R! e/ P$ ]( G公仔箱論壇香菜梗  少許 & ^; D2 |4 e8 i  y) ?& v
水  1000c.c
! ^$ z6 j6 q: x5.39.217.77蛤蜊  4個 公仔箱論壇/ T2 m# z% y6 S2 w
鮮蝦  3尾 5.39.217.77( B& ~0 J: d5 @. s8 E$ l
香菜  少許 公仔箱論壇9 b4 b9 H) J8 B: I
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 k# o. R( b& E4 Q, a
【調味料】
; S" X7 X/ L. i; z5.39.217.77檸檬汁  1大匙 5.39.217.77* P# j( }0 c# a  g
鹽  1小匙
; E, {2 x7 Y' F% t( ~魚露  2小匙
2 R3 R8 A5 O7 g3 g4 ]: k! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許
! P8 I& |. l+ E9 I# ]: P/ H糖  1小匙 9 M& a. ^" I3 E9 }
【做　法】 8 G, C$ @" j* U% }# j. ^
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 V. c( R2 o, M% J9 [- A
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
0 H2 S% p7 C. D3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ o! E: T8 j4 T' t2 i% q
鳳梨  40公克 公仔箱論壇1 F  X, `' Q+ l
蕃茄  40公克
/ `5 b* _7 d4 H( qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb# A- L( \* G, |% ~- j
九層塔  少許 5 G( l. G  {( H
蔥  1/2根
# K5 b. m8 M' N3 f! u) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子  1大匙 公仔箱論壇0 L; W/ V: e& d. R* A2 j1 L
草魚  200公克
0 j& f8 `' t( z- Z水  1500c.c
) S7 J% s, i. y/ M5.39.217.77豆芽菜  60公克
5 w4 n% @5 g. L5 h【調味料】 / t+ S, B. o, C9 C/ k3 l
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( U% U0 Q. V9 l
魚露  1大匙
. k1 g. X# L# l5 }: y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 w) R/ l/ N# Z  `5 ^/ X) I) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u$ p% n6 H  j2 j$ I1 a, K
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
8 A8 H% ]$ n) d5 v5 V" T5.39.217.773.草魚劃刀過水汆燙備用。 1 \% D& `3 s. \8 _0 J
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ; {/ T6 d' D3 @
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!