MagicAndy

【材　料】
! X, J4 ^6 h( {8 o9 l6 a公仔箱論壇茶包袋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ R+ k2 \$ `- g
通草  3分
0 y0 U" Z# t/ b6 i6 i( m4 N公仔箱論壇黃耆  3錢 1 r7 L( f4 e5 Z3 P
當歸  1片
+ r- d8 Y% X2 @8 S7 X紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C( ^# C' i9 @
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, z% E7 W: Y
花生  30g
5 a- a8 B. D  b, |& f! T' V5 {. f公仔箱論壇酒  30cc
3 K5 w' v, Z8 e0 {$ U( L. i- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 公仔箱論壇* a  Y# T; M" W
水  2000CC
" o5 G7 }( o7 O1 w公仔箱論壇九層塔  1片
' y# S" c0 ~8 y, P5 `4 O【做　法】 8 j, ?( @2 T. _/ s3 o$ M+ r
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
& \$ |+ t& Y+ T' t3 K  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
+ ]3 ~7 j! Q9 ^" y- X3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.77+ S+ j( _' s2 T( U2 P$ H
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇. c8 e/ l) d, q* z0 m1 F2 Q
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb. T7 V. H6 o8 e: R, B
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
0 }4 Y' ?/ l8 b0 F7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77% X0 P5 j) _: n  r
菠菜  50公克
; ~- Z( a3 t$ G5.39.217.77高湯  250c.c
9 d) O2 F: ?. t2 ]& |& H5.39.217.77奶油  1/2大匙
) w5 j9 J  [3 q, d& d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙
% X! F( B" n8 X1 k0 U; q. R公仔箱論壇洋菇末  1大匙
' J# b5 T% J, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
+ ?2 G; S' t8 M鮮奶油  50c.c 0 Z; \1 L: L) f7 u
蝦仁  3尾
' P& S) J5 u$ D0 x  V公仔箱論壇起司粉  少許 6 w7 {, G3 T5 H2 @1 r8 x1 }* K+ S
【調味料】 公仔箱論壇7 Q2 G% |, i/ `  M7 {: M3 N$ k
鹽  1/4小匙
- J9 a5 G5 W) ?5 P& I" z3 _公仔箱論壇【做　法】 8 s0 i) b- M8 L1 O
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 ; v. i& D' v4 K+ b
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇% P* ?6 g9 n% `' I
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# r1 @' G% t0 q3 w
培根  20公克
3 D' M- A% E3 k* g1 }6 e: ?8 U洋蔥  30公克
- K  p+ e* }% f" _3 i' E* i法國麵包  1片
7 F) p- B  G0 ?7 p/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
( o2 ?$ A, g  V) j0 m) c% \5.39.217.77牛絞肉  30公克 公仔箱論壇3 ]0 v, B/ A3 I* ]6 ~$ L& Z
麵粉  1大匙
0 O0 l8 Z# |( z& ]2 l6 ?  H* g高湯  400c.c
. ~  \6 P5 C3 w" |  c( @* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. O3 D* c, L& e! Y8 M4 g6 ]( c
西洋香菜  少許
9 e$ }( i- S6 J/ ]0 y/ R【調味料】
- j  V; h+ H$ D. ^* y" ^7 {; R$ C鹽  1/4小匙 5.39.217.77  g7 R7 k9 j7 A* l
黑胡椒末  少許
+ V% e' f/ `. M$ s% @$ I- A【做　法】
1 @  |5 ?) M( K公仔箱論壇1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* l  Z  h4 \0 X+ s, L( \7 B4 b, a2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ K8 e% V9 b4 |5 }2 J; L8 q3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇* u; L7 h" K" C  D" Y& p0 d
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
( [3 X) a) f/ e5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' w8 n( [5 e7 `" C4 ?" w* z
年糕  100公克
2 X3 x+ Y! [5 g' C$ O6 J; q, k/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 5.39.217.77: `" x. E- u! ~7 G9 t3 @2 w) d
蔥  1/2根 5.39.217.777 _4 M3 V7 V* p
火鍋料  適量
& R- J# R) {% i2 [1 g* i) z) ]! \高湯  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ V& e, t# s" M& v2 ?6 N0 g$ m3 F
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. Q  m0 N% ?0 o9 e/ H3 u! N7 I
【調味料】
# \  M- {1 K& J& u1 R7 C鹽  1/2小匙 * C# w; x8 n/ ]8 [* U- x8 }4 }
醬油  1大匙 公仔箱論壇" ]# W1 M# y/ J" g) V3 V
韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇8 _9 O8 p& U2 \" b8 U
白胡椒粉  少許
& k# x; O8 W) `; _$ k7 C+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
  ]% ^0 T" S- N- R- E【做　法】
) j5 B1 p; u& l# s8 S* u3 z公仔箱論壇1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
- \, @! c" x" h* Otvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C( y; q3 t6 G4 j1 B
花枝  30公克 9 h, }( w6 m- X3 z
香茅  1小段
' g% Q4 P/ ^5 h* \3 Y( s2 v" d5.39.217.77椰奶  100c.c
. O" K, ?# h! v" h6 r$ C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @3 G9 Q6 q+ W; G: m* s1 ^$ G
檸檬葉  1片 5.39.217.778 L' @' i; T7 ^0 c+ z( c
香菜梗  少許 公仔箱論壇, U2 |* y9 l3 U0 r. [2 \
水  1000c.c
: V7 e9 o; R+ x! K" e$ F7 ~7 q' E5.39.217.77蛤蜊  4個
1 E- y# {# K9 H' k5 T$ {" t6 M鮮蝦  3尾
2 D, ?- \0 {0 J5 C香菜  少許 公仔箱論壇# l2 a- D" g0 \
小辣椒  2支
3 C% y7 _; x5 `7 [+ S* t【調味料】 公仔箱論壇, p  F9 L1 h' F
檸檬汁  1大匙
: H, q7 z. I4 W5.39.217.77鹽  1小匙 $ M8 ~/ R" a0 J- x( _2 [
魚露  2小匙
6 }9 h1 j6 {" g) j公仔箱論壇白胡椒粉  少許 公仔箱論壇! V' H/ f9 h$ e, F
糖  1小匙
: @0 L4 D. ]; @1 b, y  C0 F) I【做　法】
" X+ W1 d) j/ r$ i' o; u1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
% b) f9 e9 G, U3 c! v/ d8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
# b9 i9 W, W6 i! _7 f# T1 L公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# h: Z4 j/ O/ g. X$ Y& r5 }鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 z) C- A+ @+ Q+ i7 r2 s
蕃茄  40公克 5.39.217.77( P/ X% _: _8 c; }6 T
辣椒  1/2支 ; j- p4 X( a1 s8 m2 _  h! a
九層塔  少許
7 w+ r+ c/ z& m% i" G4 O2 y2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
: E2 n) n( Z+ E5 p, \! L& e: @& a& u酸子  1大匙
7 ^& s1 i6 a  [: G% Q& R0 T4 }5.39.217.77草魚  200公克 1 F) J8 v. I* X' e' @
水  1500c.c
1 ?' P$ f, i; a8 `: H4 P* j& r公仔箱論壇豆芽菜  60公克 8 ?; \1 R' K% w5 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; h; ]1 {, l+ B8 h) N$ m
糖  1大匙
! ]/ R$ s' {# `3 c5.39.217.77魚露  1大匙 5.39.217.77+ B" L9 `) [; e7 K9 h/ {, }  f8 n
【做　法】 # A0 F4 I; q2 ^2 f
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
  K5 `. q, u0 p" {) i) [2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- r4 p. d4 ~6 B/ Z
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
; W2 X  l, q6 {1 U4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 ; N7 [0 o' V8 y, j$ Q8 d
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!