MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 f& B4 I; r! \
茶包袋  1個 + c4 c2 v4 u' c& A2 ^
通草  3分
/ M( y0 j' _! z5 W0 p# O2 p公仔箱論壇黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 u; N9 [0 e; N8 Y9 ~
當歸  1片 公仔箱論壇$ ?& S) b' K# j/ l+ Q
紅花  1小匙
- d2 \4 J3 C; g3 ^7 G7 q" \5.39.217.77豬腳  300g
) R: G0 P1 W" x/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ p1 @" @/ p5 X! A! h: v  {
酒  30cc
+ W6 X3 X- T; \) }2 J; L5.39.217.77薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ M1 ~  ]1 {* ]/ e6 S
水  2000CC
# e' r2 u( W: m. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
- L1 m0 @' j* m/ v( R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( K; l5 s. H% V4 k6 T( }3 s# Ftvb now,tvbnow,bttvb1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
" R) B! Q" x6 S/ H2 Y4 I6 T公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 7 |$ Z; G# {0 D: t7 I
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 2 Z  R$ t# I% p
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb; j+ T* ?; a. [) \( d; W& F, M+ W9 h
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb$ j- [( ^0 {. r" N! [0 X! m
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
6 f  u* O4 Y9 ]& a5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p' G3 G9 j+ P8 k8 L
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" C9 I! G7 H& R: |
高湯  250c.c
7 T# t- o4 z+ r公仔箱論壇奶油  1/2大匙
2 G1 X6 D; S' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙 7 n2 r! l7 K$ m$ n( I( C* a1 a6 l
洋菇末  1大匙 5.39.217.77+ i. `; J" K% y6 G& w1 e& G# b
麵粉  1大匙 9 u7 c' s2 i$ j" e" q
鮮奶油  50c.c 9 p1 a- N9 V+ Q- o1 |3 V. ~% I. E
蝦仁  3尾
: T( e3 ^' }% W起司粉  少許 公仔箱論壇. Y" \( A. V9 C8 n, P7 H& @, r
【調味料】 0 ]% r1 r7 w' R$ x3 M7 z7 n; |
鹽  1/4小匙 0 _6 ]7 g& i& ^4 g& o) o
【做　法】
8 W3 m- s; M7 S- E; A+ {; j5 O1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 p9 p( Q  r
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 5 i4 S. B0 @/ S" m6 _; N' J
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
: G7 f# `9 |& V1 u培根  20公克
9 G: V/ h& y# n* n* w2 F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
  |6 k; s1 M& K: ~法國麵包  1片 3 K, u6 Q7 R* f2 T9 q
奶油  1大匙
8 `: K9 J! h# b: a  {. T; _牛絞肉  30公克
6 @" k7 {4 A- d8 \麵粉  1大匙
2 W4 U. m& o0 e7 w8 D/ Y高湯  400c.c " _- H$ x$ s6 e  q4 X) _( T# c
起司絲  少許
/ [1 x( x; b* N4 V公仔箱論壇西洋香菜  少許
+ X4 K$ p/ ]+ i3 \% Y【調味料】
; u9 M0 |; b' j; r6 D鹽  1/4小匙
0 ^1 Q( A0 V! T3 d8 R" M+ U% {- \7 w5.39.217.77黑胡椒末  少許 ; }, p7 [/ e  y1 d5 S/ s# K$ C- e
【做　法】 公仔箱論壇/ ^3 j/ U! t. U
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  r3 a' X. a! n; ]+ o公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77( e" {9 S9 V4 M
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: ?& z' Y. h
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 5.39.217.77: R, l- C, A; Y$ Y, P: u
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 Q. [* D/ g
年糕  100公克
) W7 I1 V% T. V1 L( }8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克 . ]  Z) {( f0 N2 L
蔥  1/2根
( R' n1 A1 z$ i- m6 J公仔箱論壇火鍋料  適量
) n! j2 b& W! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 5.39.217.77; o* l2 S7 s; I3 M7 H
香菜  少許 $ `  H9 ~7 x* }0 S! Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 }- \8 M- _& s) _6 k' D3 z% \
鹽  1/2小匙 & g9 h) Y7 Y; @5 j7 l/ T
醬油  1大匙 2 j! M8 c( H0 T) l/ F+ Z
韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇6 J! {. `# i. R9 V4 w
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R( R' A/ ?. ~. \& z% X& {
米酒  1大匙
3 m; K3 n9 b# d【做　法】
" C+ @- E$ M2 R1 I; ~. g1 `  G( p! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 公仔箱論壇2 ?4 [2 f$ R: d4 m
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
. Z* M/ E' o1 M) J7 B, c* g( u" y! \花枝  30公克
1 g3 V) \1 G9 j" ^# t& Btvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段
  B8 }1 b# U) \  D6 R6 x" q& i" x# @+ w5 o椰奶  100c.c 5.39.217.774 h8 M" c" A, Z) v7 B
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ P! a8 d9 u
檸檬葉  1片
1 |3 F* T$ n* l0 @5 s* Q" g5.39.217.77香菜梗  少許 & E3 R: p, n# ]4 ?
水  1000c.c
2 L# V3 g1 ], P3 z$ L蛤蜊  4個 % S  n/ e1 Z5 |6 s; \2 t
鮮蝦  3尾 公仔箱論壇9 w/ i- [5 L" y. G! |2 D" |# c
香菜  少許
' H; Q2 u1 S" `- r8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 公仔箱論壇7 f9 ]3 d- x* |  W7 w. k# ]
【調味料】
  f1 K# R+ p9 m5 v5.39.217.77檸檬汁  1大匙 * [, A9 s5 F9 S8 M: T
鹽  1小匙 # x) x& D, {& m, r
魚露  2小匙
1 R. U+ y+ l8 v5 J5.39.217.77白胡椒粉  少許
, n$ g, Z% ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 公仔箱論壇3 }" M9 X7 x: j+ Z
【做　法】
8 M2 L9 M. u" P5 ^# x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 0 ]1 k% }( O+ \8 \  S8 e7 }
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 6 t- j2 H/ n0 f2 X9 j5 e
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 H8 D3 K; [) v2 ^9 c3 k
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^& [  I1 y2 n. f! G
蕃茄  40公克
. {1 P0 e& ]1 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支
- i/ L! j, I+ t3 l% i5 Q$ M$ Otvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
) g1 e* z" F. C; m% n8 {蔥  1/2根 - u/ _1 d! Z" A
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q% t  R8 P3 T. O! K) k2 t0 C
草魚  200公克
; v" E6 H- ]2 g. @# m4 \* k2 F5.39.217.77水  1500c.c
. n4 u; G+ f0 Y- m0 U  }7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克 ( _: b$ L. S3 p  H  @9 U8 B
【調味料】 ' G+ N  W( u. [: Y. h
糖  1大匙 5.39.217.77! r2 ~5 }! i$ q3 H6 X5 z
魚露  1大匙
0 `( I9 e0 v7 g$ }/ N$ k【做　法】
% P  B1 [4 m- L$ E. \; D/ t0 [: wtvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 5.39.217.77' o$ [. {. i% j1 A: t% Q2 @6 \
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
1 E1 u5 n$ N7 q& N  utvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
: b# l/ ]5 X$ n5.39.217.774.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
' F9 q, q+ i& {. [6 O$ t5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!