MagicAndy

【材　料】
* O: b7 }. Z0 Q! Y0 ^" ]/ w6 M/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶包袋  1個 5.39.217.779 N1 W+ |7 ?7 x8 R2 u0 k
通草  3分
$ Q# U( i" b8 J6 k/ i2 ^- _9 E! e5.39.217.77黃耆  3錢
4 h, B% L$ i! o, `- D) X# w' ^公仔箱論壇當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, e0 T8 E6 w3 J* \
紅花  1小匙
& q/ ^% g: t$ J7 d' v豬腳  300g
- k- u8 r  f( k. h/ _. q4 F公仔箱論壇花生  30g 5.39.217.775 A1 w- [$ `; V9 M/ {5 J  q0 R/ t
酒  30cc
3 C; ]6 F; D8 L9 h薑片  3片
" A, O, A+ z4 ]8 J, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000CC
8 e$ a5 L# u' A2 x+ A- A2 o- v公仔箱論壇九層塔  1片
4 k0 \4 b- J9 z+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇, D: h* D/ O! n6 G
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
: |( q1 E; O5 X3 i# W4 v6 `2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
6 k0 _4 Z5 T6 p; I* I3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 R7 n4 s/ s! R/ E  T  p
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇9 j5 ^+ d! H: ?" ~2 C
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
; v' d! {" r0 O) [! |* t5.39.217.776.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
; k5 T( B8 n1 F+ q5.39.217.777.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- ^$ g7 Y( Z: r3 R* _8 H
菠菜  50公克 : ?; b0 X# M! ^$ ^# j7 a
高湯  250c.c
1 F9 I- _8 G7 J" L+ k. Y& Q奶油  1/2大匙 3 ~) b- l# u% c# Y' S6 d
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _0 H0 W1 G9 `! ~- I
洋菇末  1大匙
3 l6 q3 x" o! ^' E2 v: x( |  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 + S% U6 J* k" F3 L4 R
鮮奶油  50c.c
& t0 y2 a# q+ K/ V7 O7 T3 Q- Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y+ j7 L1 A$ l# `' k
起司粉  少許
6 H9 t5 q( \1 v( F7 g公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 w7 @" U! D; K/ k9 a
鹽  1/4小匙 5.39.217.77! ?: e4 Q' W; a2 X; V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 N& J- w5 J
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w) z' G0 H0 P2 m/ x( E* R
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 $ t' r: Q5 |* R; W( R% z  i
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
# M" {1 D7 |# ]培根  20公克
0 a5 s" O: l0 H6 b公仔箱論壇洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb& i% \0 l  P' r- c
法國麵包  1片
. P9 E, l% e1 Z# ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
# D9 ~) p* g9 H% R) l4 d5.39.217.77牛絞肉  30公克
" H4 R, u6 {) y0 W' E$ s/ k麵粉  1大匙 0 \' _8 _' P: {& |3 I% }
高湯  400c.c
* ~7 W! ~% |  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
% ^. d. i4 y2 c5.39.217.77西洋香菜  少許
- Q! ]/ Q8 P( ?2 Z# H【調味料】 6 s( \% P- ^; V" r1 }
鹽  1/4小匙
$ z2 ^; o- Q, K2 }9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
$ r# R/ C7 G5 _( }, m5.39.217.77【做　法】
( ^% l$ z8 ?" K8 r9 o2 G/ \1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
% Y$ r0 Y2 }$ l0 I0 {2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 5.39.217.77! Y( L, r- Y, G; D' A" H! F) I
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
& w9 {# l. B$ o: W4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
5 s0 G! A! j$ q; ?# h5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 x" \, C. c  @% w; Q3 C0 B
年糕  100公克 公仔箱論壇- Z! D! M' \: e* M
泡菜  50公克
2 l  b6 a2 ^. W0 e0 R$ O( W蔥  1/2根
# N/ r7 ^  ~  a5 ?6 s5 M3 w火鍋料  適量
2 \% P- W3 A% r+ ~" \- Z- a# G4 O# P  g高湯  1500c.c
) Q) j- |) w6 g+ ~# n" C  C5.39.217.77香菜  少許 公仔箱論壇% ]) ]/ E+ o8 u3 v/ U  z6 w
【調味料】
0 c; ^9 b0 `; e' `5 }+ R公仔箱論壇鹽  1/2小匙
- I- h1 s2 n+ @公仔箱論壇醬油  1大匙
' m: g- V5 f' ?; {0 l8 e/ ktvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 公仔箱論壇, w/ m8 j/ u1 Q/ _
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇# o& m( r. d6 I
米酒  1大匙
2 ?4 i  H; g$ a" J1 J0 a& Q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. {- w7 Q3 H  ?1 U
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ' L- v( t. _+ E4 F
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 " c) Q5 b+ t& q# L1 h* j. B5 Y- j
花枝  30公克 5.39.217.777 g: X- j- O% \) P& C0 B
香茅  1小段
2 V, T2 N9 j8 _) j( `5.39.217.77椰奶  100c.c
" [0 R( C, _. i$ f0 T% ^! a公仔箱論壇南薑  2片 7 E4 a$ k' g' M1 d
檸檬葉  1片
! P' Y! Q( b6 }$ G: Q7 |0 E5.39.217.77香菜梗  少許
2 Y8 S7 _: o' T- p公仔箱論壇水  1000c.c
, _1 Q, c/ [( T8 V. f6 W6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  4個
; W8 i$ D* c  Z8 U* ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3尾
1 R  W" `8 j7 ~* V! E* D香菜  少許
- h( X4 b! n, }; Y0 O) @4 O4 wtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
) G& S3 W6 L/ @0 D. n+ g' t【調味料】
8 _4 x+ z+ b; [& U1 P- P* A+ \# @" k5.39.217.77檸檬汁  1大匙
# e/ b' C% ]. \  c8 D0 l$ }& S: C鹽  1小匙
* k+ Y+ J+ D8 e0 y" n1 J/ H& }公仔箱論壇魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 n% T* K, p, C1 n' J) C2 p  y  u
白胡椒粉  少許 & c7 L6 P3 l* `6 O6 \
糖  1小匙 公仔箱論壇: ]3 i5 F- [& {- l- e* U
【做　法】 4 a0 D+ |5 j0 B" {( A5 d9 T
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇+ S5 Y, T: ?1 _
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 3 X. \$ X3 o7 k9 s$ J% [
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
: ~- f; b$ j9 u5.39.217.77鳳梨  40公克
3 y1 P2 M9 ^( w3 k5.39.217.77蕃茄  40公克
9 w) l3 Q* ~1 i1 o+ |) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支
$ N: p1 ^, S! K+ U7 r/ i  y0 N九層塔  少許 公仔箱論壇& L: k8 B3 N# I3 I
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S, J! l& V# t' p! v
酸子  1大匙
2 E6 `9 C8 L& d' x, ]4 Z8 O公仔箱論壇草魚  200公克
- m4 o% a3 O% A" c公仔箱論壇水  1500c.c , Q4 j  X2 }! `
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( R/ s0 y$ a: N; J: O$ Z; R
【調味料】 公仔箱論壇" ~9 M/ p/ o4 X3 ?$ G1 b
糖  1大匙
; A; ^2 r2 L* V% b: ]* y) H) J5.39.217.77魚露  1大匙 + z) E; o0 F- ~
【做　法】 ; i5 O8 B8 I% H! o
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 ' A: C+ F7 G' {6 A& d! l* ?
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
  {' @. O- B( r/ Stvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。
3 M' ]5 }" B, X- O9 Z5.39.217.774.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
0 o4 Z" H% r3 x. Q, _tvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!