MagicAndy

【材　料】
% F& x( p# R' r6 s* n) w( V公仔箱論壇茶包袋  1個 5 I2 i* m( t: H- G8 I
通草  3分
% L. V" D, y. d- t- U' W' k黃耆  3錢
+ ~+ H; z" [+ H2 y% {: G當歸  1片 公仔箱論壇7 g' ]( y% L+ a1 c
紅花  1小匙
3 f8 t, f6 Y8 P0 J0 ~豬腳  300g
$ x0 F# f8 N% J  i花生  30g 0 T& `$ h& ^& N5 Y
酒  30cc
$ b, f$ x5 L$ k9 X* W4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片 tvb now,tvbnow,bttvb" c* J( x) m! O! P# }
水  2000CC
) e$ u6 O( {/ X7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片 : w( }5 Z9 J, T3 e' x! w
【做　法】
7 t5 ~* a& g! S5 f* \# l. A/ `1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
1 E. b2 m" ]' F! o; ?公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
1 G! R; M; I! o$ j0 Z7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
. o, K2 ^8 g. B* o" y4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 8 t$ K1 H7 ?5 y
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 tvb now,tvbnow,bttvb* @/ k9 i. t0 g8 J+ z$ R3 C
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
0 `0 E4 e7 `: F- h$ M7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
& Z# B8 _" ]: [8 i" L& E0 R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜  50公克
$ a8 Y# v! e7 M9 y高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 T" v" q6 ]: O4 s, r
奶油  1/2大匙 * x5 `3 ~( D% `# i- G! Q
洋蔥末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ x  n7 ?5 u: M$ E) c
洋菇末  1大匙 ( V+ n3 N2 o0 E8 u; D5 \
麵粉  1大匙
# |' j8 @4 T# P& K) X5 dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c 5.39.217.77! l$ R1 l; L, A/ _- g% h, G2 c
蝦仁  3尾
  }! ?) S- l* @. {8 g* I公仔箱論壇起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e9 w7 V4 h3 N: l; q' p& L
【調味料】
! A6 x; o7 l" j" @, g9 G5.39.217.77鹽  1/4小匙 9 y5 L8 V2 d6 D% b; v0 c
【做　法】
0 a% M" p( V4 z: K0 O# F5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 1 H- l4 u+ U7 P2 }
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
# l9 N& Y" A% X9 \) Q3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 g# A7 b; ^) ^% @9 S( v4 E3 l+ Q
培根  20公克
7 e2 q, k( Z0 K. O7 a公仔箱論壇洋蔥  30公克 0 h" W+ @/ A4 S; }" w% d/ _
法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 t2 V! |9 o- H
奶油  1大匙 公仔箱論壇7 @9 u: g- a: r: y% t  U
牛絞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w% [2 N) B4 Q$ X9 K+ \
麵粉  1大匙 公仔箱論壇) e; I/ R* Y4 l6 H+ A3 ~) U6 k7 w
高湯  400c.c : k% \9 T2 `) A4 Z; {! K7 D2 a# X
起司絲  少許 % M5 H+ c3 Z- t! x/ L% l0 Z
西洋香菜  少許
+ ]: c; g" K( O  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 # ]) b; w! v) F4 ^% Q8 l
鹽  1/4小匙
4 q7 U5 ~4 N) T" f公仔箱論壇黑胡椒末  少許
/ g" W3 \2 }$ c' T4 D. _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇0 B) V( H$ O8 v7 z9 c' A: j' [" y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇( @' d4 L( G2 r) f6 d, n; }! r+ g
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
8 q; F; c. o+ y5.39.217.773.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 f2 a" Q6 s5 D7 y% w- ~2 a4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
4 V, y( e+ U5 S5.39.217.775.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
' i7 {) h* w, R5 f. Q年糕  100公克
  ~5 e! b4 i* [4 p) W6 F公仔箱論壇泡菜  50公克
! |# [0 ]) {, S# S: W2 Q1 I蔥  1/2根 5.39.217.777 X0 G' a7 `: C9 T
火鍋料  適量
) p9 ?  o) n" U+ |! p# B高湯  1500c.c 7 n; R& V8 Y. B+ ^' q3 x+ V
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ Q7 l6 J8 c& v, N( l9 Y) Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ Q( _8 t" j7 Q' S
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 k" j2 `4 l# h' d# t/ }
醬油  1大匙 5.39.217.77* v7 n* d. f; y  i
韓國辣椒粉  1大匙半
. k9 o& }7 Q. G6 S1 L; t  Q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 5.39.217.77, g! n( H+ e' `- A! q6 e+ P5 |' X. j
米酒  1大匙
# E0 b  g0 f4 l! ^" ?" Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 j4 A( y  H( }2 i& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
) n9 I  H2 I6 T. |: W7 X  W2 p! X1 [0 ?5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 S0 ]8 s6 C7 i# w( ktvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克
+ n. o) d( |1 Z$ F4 T* w* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
! t) Z' U. B2 q: G5.39.217.77椰奶  100c.c % ?" E4 f# ^8 t; Q8 X
南薑  2片
1 S. }1 O9 ~# V5 Q檸檬葉  1片
0 p! |4 a6 }8 D0 }% p  @' t2 T公仔箱論壇香菜梗  少許
/ a9 m$ p' R( y' \$ t# p5.39.217.77水  1000c.c
9 a/ ?- x+ A3 R- g# Y" b蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z  n* S3 e) N& \/ X- x
鮮蝦  3尾
' J) e7 d# \$ S6 i  E  v公仔箱論壇香菜  少許 5.39.217.77/ j  w, R$ o5 r$ F4 N' `$ Q
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb# j: Q. }2 [: ]  O- J1 P" z8 J
【調味料】
4 m+ D( W$ W  A: I( t7 k檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: k7 W) B% y, r; L# P* X  f
鹽  1小匙
7 K, D) A" E# S3 j0 ]魚露  2小匙 2 [& J( ]2 S: a  J8 l# O2 g3 {/ C( w
白胡椒粉  少許
8 p, t7 W1 h# E' z& w9 g+ }" c5 m公仔箱論壇糖  1小匙
: d2 H% a) i4 E: H. Y公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. ~6 j8 x) s+ K: V
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' K. L. N" U8 r" htvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
$ A) N8 S+ C' U) E- u; n: m0 qtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ! A  R8 Y  r+ Z: m+ j+ u' ]
鳳梨  40公克 0 |5 z4 W+ {; B3 V
蕃茄  40公克
8 F: t+ L  \1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb7 @" ^3 r% S) [& ^; ]- |
九層塔  少許 5.39.217.771 h; V8 N, O/ N6 Y& Q2 X( a
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 ~- e  U4 X! A: ^' S) x
酸子  1大匙
9 X7 L9 ]3 W( @9 V1 ktvb now,tvbnow,bttvb草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ q- ]3 g" o" [2 W- m3 ~$ _
水  1500c.c 5.39.217.77+ ^! @2 [! C( ^! |
豆芽菜  60公克
6 _  \1 _5 @2 [% y【調味料】 5.39.217.77. e7 [) y# Y% ~' Y( c/ P$ _' O
糖  1大匙 公仔箱論壇- c  J7 e0 c* A5 C% O% N  Q" m6 V
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. l' d% c! y) F$ l) I+ p
【做　法】 & U  L1 W" C2 k' o* ?' X: k
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; d3 d# d# l# U
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?2 P. j2 x6 L' N
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
8 K1 |( B. s' F3 `: V6 _公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 ^* l6 E8 q6 H( U
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!