MagicAndy

【材　料】
/ s5 s- ]# W) i, q5 Z/ ptvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個
  [; n* f: b) q9 w! s+ M通草  3分 tvb now,tvbnow,bttvb; S8 E5 ^' y3 d2 z5 g6 f* ]
黃耆  3錢
& c/ l4 u; L/ T- Y7 ~1 \' e9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
2 S" ?# {" ]5 S- p" V; N公仔箱論壇紅花  1小匙
9 N, `/ S: o+ H/ ^2 r8 f4 ~. l公仔箱論壇豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- m' F2 V) W8 J& Q
花生  30g
7 o5 {. \% C  o+ v酒  30cc
8 G1 `1 I' b6 Q' Y$ [0 Stvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片 公仔箱論壇6 I7 Q0 U& ~. F* x. ^
水  2000CC
7 H  G+ K" M6 \: C公仔箱論壇九層塔  1片
( Y/ c. A5 x$ U( n3 b& c【做　法】 2 Z# p) X/ u/ K6 Z
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
! ]5 I, e; N/ H8 P. h2 y5 q公仔箱論壇2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
/ y. _4 p$ g" S' s公仔箱論壇3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 5.39.217.77" }, E+ W8 L, V$ c
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
* t5 m" _8 ?1 J% y6 c+ v5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
3 K7 B" R* P7 y% I4 U5 i8 W, |6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
# Q2 f3 x* C# c8 k/ t" \7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& w0 v" g% q6 d7 c2 i. M8 V$ @
菠菜  50公克
4 a! O2 ~7 b) k: S9 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯  250c.c " p2 X; p! L. x4 p5 Q
奶油  1/2大匙
% g0 H1 M8 g# s) T公仔箱論壇洋蔥末  1大匙
% @: w4 N) i8 b! Z: Ttvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 . V& m" j* N& E" i/ c: r
麵粉  1大匙
( A, p& H0 a3 L, T" x6 \# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S2 ~( ?7 l& h
蝦仁  3尾
! Y0 q5 L6 o, q  ]* Btvb now,tvbnow,bttvb起司粉  少許
2 X7 ?9 w% i. F* a4 b0 A1 s: \5.39.217.77【調味料】
$ Z5 [+ W2 Y+ ~  N鹽  1/4小匙 公仔箱論壇6 d* }& R8 G3 o* X/ \3 I
【做　法】 公仔箱論壇0 W7 p- T$ h6 M7 v- j
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 @) K6 O; D$ u! M) H1 ]' z& D1 K2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇% b/ K! Y, v  w) f5 X! X
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 K9 D- X  L  Z6 X1 F
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z6 h  f1 C* _% E3 s# n0 t* \
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, z9 f2 n$ r0 [9 u) }" `
法國麵包  1片 8 d+ c4 L2 }( M, d0 D
奶油  1大匙 , h( {: D7 D* ~* k3 E4 Q
牛絞肉  30公克
" U9 a* L8 S& ?8 s" v/ |+ P麵粉  1大匙
$ w' T+ F" h: v3 t" j4 `' o高湯  400c.c
0 w, _' w" x( L+ y8 N/ Z5.39.217.77起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 d& j" c# C0 w9 u
西洋香菜  少許
, Y9 M) l- o6 @, E5.39.217.77【調味料】
7 [4 @+ p. f- S! X0 }/ D. u公仔箱論壇鹽  1/4小匙
( u% ]: `) ?* }' ?" E) k1 R公仔箱論壇黑胡椒末  少許
* v* ~3 d+ u4 }) L7 U# C+ J【做　法】
3 u- t# _4 Q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 ) I- \$ ^, u7 @$ s7 |
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 `( v5 s, w( _; g! g; vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
" }1 ~5 d5 W  A  J8 X4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb, @7 w: d9 }& c9 \9 H% y1 h" M
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 & z0 V: |) X5 l  |, z7 o
年糕  100公克
' k# ?0 ?: s, c1 b% q0 V: w泡菜  50公克 . A8 U" B: Q; @5 {; J# e7 U
蔥  1/2根 , E2 L2 {$ `% q8 d& Y1 @0 y
火鍋料  適量 公仔箱論壇7 n* M' |0 V. x5 a
高湯  1500c.c
& A; ?. B) v# {6 [. I8 Q. z5.39.217.77香菜  少許 公仔箱論壇2 L2 a9 w1 w" k, y
【調味料】
  {0 a7 q9 y9 r7 a. V4 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 公仔箱論壇* i! r8 z8 n/ I, _- h% d- k# o
醬油  1大匙
/ X+ k. U' Z) l2 j0 G  F, U3 L/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 d7 ^, A% k
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇  [/ j$ X; c# f3 z
米酒  1大匙
8 }! e+ M5 N1 ?/ n5.39.217.77【做　法】 5 p0 M) T+ c3 a  o
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
$ D% x2 H  @. r' Mtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% l( J: d2 m- N* g2 P8 F2 i
花枝  30公克
5 w$ V" q- l% C' utvb now,tvbnow,bttvb香茅  1小段 5.39.217.77( w: ^5 {  C2 X# \& b8 B
椰奶  100c.c 5.39.217.773 G) ~9 w8 H6 J
南薑  2片
+ p8 r6 @9 C$ O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& a: j& n+ q) ]
香菜梗  少許 6 h/ Q6 S4 K- ?3 H1 w4 l- \) F
水  1000c.c
& R1 _8 f) ]& g% n! q2 n  b公仔箱論壇蛤蜊  4個
6 N6 A- a- ]& O5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3尾
3 [  ~2 Z( l: d6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. i7 c' V1 H1 V) D8 l( v7 p
小辣椒  2支 公仔箱論壇. m3 x! @* b* p- O
【調味料】
# Q6 z) E) v" m  z/ B檸檬汁  1大匙
) q4 L$ C" D% Q$ R0 b# r! |/ Z公仔箱論壇鹽  1小匙
8 J$ W/ u* g% H- u$ }; B# O5.39.217.77魚露  2小匙
$ w. p4 A, O: C: t$ _  q7 I白胡椒粉  少許
, d1 k0 g8 i0 q& ^5.39.217.77糖  1小匙
+ C4 d1 A( t. j* o7 [! _公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77+ z4 L  r1 x4 E) x# j+ B8 B1 `  Y
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇: i: l  _& S# [3 ~. ~  k2 D
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 % [, A: A6 G  b2 c7 m
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 L/ u/ L+ b' N* _3 ^$ ?; C$ k. s鳳梨  40公克
4 C' K  V$ C2 [1 l2 L! k蕃茄  40公克 公仔箱論壇0 d' ~1 y, M1 t& G5 m) B# S& s
辣椒  1/2支
% _4 C; Q' }8 j! J九層塔  少許
- {5 W& ?9 N1 L! M! P公仔箱論壇蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 m+ @* m) x3 f
酸子  1大匙 , @" H. k% Q4 ?, A" m
草魚  200公克
: |$ E# T; L" W9 {4 z+ ~% _公仔箱論壇水  1500c.c
  J3 w. I7 X8 }* r; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜  60公克
8 E% L* h1 X3 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇' h) i6 [1 j8 V( s6 A8 }
糖  1大匙
' F$ }) }( z% D/ h7 y& B  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
0 v* ?9 H3 E6 A) f) j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' z4 n; X9 p& {4 ~
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t, u$ q/ b9 V0 Z! [9 }3 u7 y8 _
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 + P9 J6 q$ w' R$ B$ [4 ?
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
( `  Y0 i# N1 I' e; `$ v8 y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
: G: v6 N6 x' ]2 L5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!