MagicAndy

【材　料】
: [( d5 B( h( y  i茶包袋  1個
# T" `% \0 N9 \$ b$ `* h7 Itvb now,tvbnow,bttvb通草  3分
4 K) s" t) Q' d. Z$ v5 y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  3錢 公仔箱論壇# q, F& A! j+ [: x
當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb" W9 h+ _' }! t2 ]' |' s- k( ]
紅花  1小匙
/ A( s: H) ?# {8 v* v& o公仔箱論壇豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' z3 D7 p* i' q1 d
花生  30g 公仔箱論壇# x7 l' }8 k. N7 y2 e  g
酒  30cc
5 Q  ?, K. W" O2 c( c9 }, u. ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片  3片
% N! Q4 b* S9 |- e& R. M* D5.39.217.77水  2000CC tvb now,tvbnow,bttvb+ }" p7 Q+ Y' K. L* Y" ]7 a% C
九層塔  1片
, u2 T4 F3 F# {" P; x5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 `# o/ t$ ^  C1 s4 \
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
% a" W/ L% A+ k, w# @$ L7 _2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% H% e. O; o( R
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb( n1 t- m3 X# g* R  x$ d% m
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
5 B% w3 H4 t2 B+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
  R6 I# _! P& b7 g9 z6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.77/ P4 i3 N2 v8 V2 R
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 p  w7 e# A+ g+ g4 k
菠菜  50公克
+ J0 z& t" g: N公仔箱論壇高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, |6 e0 W+ a8 S
奶油  1/2大匙
( ?3 O9 J# t/ [' U" w! M公仔箱論壇洋蔥末  1大匙 公仔箱論壇8 `8 u- y, P0 ^5 S3 u4 r+ F; y
洋菇末  1大匙
$ _" w" s: a2 `1 O7 ~" D0 N* {- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
6 q1 R- I4 l" C2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 ~8 n, {8 d
蝦仁  3尾
) N& O& I/ O$ j1 W3 a1 c9 [2 d: P公仔箱論壇起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# z1 K, H0 I
【調味料】 9 S" f+ \* @% n8 E( }& l
鹽  1/4小匙 5.39.217.77% Q3 k: G3 r' e$ N) {" h9 C  o8 F
【做　法】
' i4 _& a7 w% q* _' A& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
% x* l' K2 V# ?: o- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇1 B7 z5 O$ f/ R4 X. Q
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. E1 y' [: U1 K2 C1 u
培根  20公克
6 p( {- d+ F. r: w) ?洋蔥  30公克 % A2 p5 ^8 S& r  \% m
法國麵包  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _) D+ F, ^9 L3 v# x+ v$ I
奶油  1大匙 $ l7 {8 b! i; _* q/ N
牛絞肉  30公克
. K* ?3 Q, E% J% e麵粉  1大匙
' M; G1 r+ t: @公仔箱論壇高湯  400c.c
! V- K! q2 b+ p5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
6 p: v5 E' U# D. O! h! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜  少許
( }0 m/ [" ^2 w' z5 s* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! P/ U8 a' B. l  s' z公仔箱論壇鹽  1/4小匙
' X. w1 |! l' a" ~( ~& `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒末  少許 / P9 H3 [7 A) A8 h: U
【做　法】 3 U9 `8 X. ]! h! o2 M4 p" A
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
* g7 U+ Y& R# D5 G7 ]2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 ! O; ]+ O6 o, O' Y
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 tvb now,tvbnow,bttvb, a  Z% r$ `& G- \! u1 E9 X0 Z" R
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇6 |7 m2 M. X, M9 G
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77+ u0 z) Z- q6 P+ h0 y
年糕  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q8 K; j7 f7 S+ l: c6 `
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* A9 r* B& m" }
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ @3 D! ?$ G7 g/ Z! h/ O
火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. K8 T/ x* J2 f2 `+ `6 g
高湯  1500c.c 5.39.217.77$ t! L& l0 L, C9 g) |
香菜  少許
  C) ?% T, ^7 q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* ]: s; g7 j; _' Q$ q$ r5.39.217.77鹽  1/2小匙
( ^7 V; B+ v( R1 X) U) U  h5.39.217.77醬油  1大匙 公仔箱論壇3 u8 g9 L) i( g" \- K
韓國辣椒粉  1大匙半
( ~) B) \& Y. g& j: e) V+ L9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 5.39.217.77* M" n" V- W) {+ ]
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ E( X; S% ~8 `* D! }3 t: V
【做　法】 8 [* z1 p* t; u  y/ o- Z0 z
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 # K3 M- M+ Q% W* i/ \9 S7 _
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# b1 Z+ c5 O! K5.39.217.77花枝  30公克 ; ~5 Z1 m% j2 H$ l
香茅  1小段
# c- p+ q3 k1 Q; ]& I4 u, T* b" n椰奶  100c.c
4 V0 @( m7 v5 q( Z南薑  2片
9 a$ H$ q' k  J3 o7 V/ a公仔箱論壇檸檬葉  1片
3 j. K3 Y. U9 u- i& s$ `9 m. I" W" A香菜梗  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- }% e% D. I7 {# a, g! a, l
水  1000c.c 5.39.217.77$ f5 z# P2 _8 [) z4 t/ V
蛤蜊  4個 公仔箱論壇/ U0 p' M, F8 v# y* t1 y5 Z
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb* I6 i  C% w) [/ T. M6 }7 p9 j
香菜  少許
1 ?) v7 h) W$ O* N8 {5.39.217.77小辣椒  2支
* b  K  y4 R0 U% f公仔箱論壇【調味料】 & O8 H4 @/ Y6 d5 n/ X
檸檬汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ B% ^, f  y0 ~6 S
鹽  1小匙 2 }2 N% }8 d( |, d4 {: [7 C
魚露  2小匙 公仔箱論壇; b. c3 ?* }) h* H' w0 H
白胡椒粉  少許
5 N0 ?, Y' M' ~0 z1 `+ @糖  1小匙
& g( }3 n. G2 l1 [【做　法】 5.39.217.776 v! d( U" |4 t6 H# I
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
7 E  c' R6 }: N- [! @5 L0 H9 o公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 s- L/ j8 S
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 w- [$ Z- E( H$ _7 o' C4 [
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 x. S) [1 _" b1 t& a
蕃茄  40公克
, O) B1 i+ i8 ?- R- n公仔箱論壇辣椒  1/2支
8 u  ~" z' S2 o. `& |/ u  y九層塔  少許
1 X6 l9 v+ O' Z  }5.39.217.77蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 {6 ]5 E9 Z) ]; o
酸子  1大匙 % h. s9 _2 @' g. K
草魚  200公克 5.39.217.770 t1 y$ I6 ?2 S5 B/ |$ B
水  1500c.c
+ a- i/ r1 e: Y0 l3 z/ N6 O2 z5.39.217.77豆芽菜  60公克 5.39.217.771 e3 Z' e" E1 j: y; q; C! T# t
【調味料】
$ e+ N/ w' @2 Q% Z4 e9 G7 Y4 R糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* k! l6 Q5 R5 }2 k3 u2 ]
魚露  1大匙
6 O4 Y9 |4 t: v- o: @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ ]& \! c  Y& d# ~9 A" l! C$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
) H' _& D: z: q6 j  W2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 3 x& i& B2 i1 B# M
3.草魚劃刀過水汆燙備用。 ( E% t* q0 f% _( _. Y
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 o+ L$ {; E( F! Q, }  {% r
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!