MagicAndy

【材　料】
5 c( H& D  @; ~; H5 @& ltvb now,tvbnow,bttvb茶包袋  1個 % f* t6 ~4 N2 S
通草  3分
" V) O/ u# m7 x2 B5.39.217.77黃耆  3錢
1 p' w* f3 x1 T- k5 I$ m: n: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
( \. B9 C" r; P3 y) L& L* t2 D公仔箱論壇紅花  1小匙 " `: z  ?+ B% n& K8 L( `
豬腳  300g & J9 `' A0 I/ I* F  d, I
花生  30g
: Q  s3 w1 |, S% D8 z5 \公仔箱論壇酒  30cc 公仔箱論壇! D2 G6 o- r9 d: j7 G
薑片  3片 5.39.217.772 Z7 }& i" a# d7 ]
水  2000CC 5.39.217.777 d4 S" W* \7 Z1 {
九層塔  1片 % h8 a& h$ ~1 z1 N! `2 U/ B3 Q! q4 F
【做　法】
3 n6 v/ P9 @8 {0 q; }& @" p  J1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
. A6 e+ J; i1 q( M1 s4 `$ I% O5.39.217.772.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
" N3 G+ p- Z$ l) _5.39.217.773.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
+ O% d& T& a& Q$ h4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 5.39.217.775 D+ d- y7 ~3 z5 ]% ^0 V' C) \
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 9 i8 d- }: D- F4 L7 a
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" _' _9 [, o
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
  J# s4 ]4 m* E3 }0 \* ]1 V7 g菠菜  50公克 " r6 j! H, |9 i4 {9 M. i/ j
高湯  250c.c 公仔箱論壇, k  S* @+ n$ B$ F6 L" c; F
奶油  1/2大匙
+ y7 |) w( _1 H9 e, y5.39.217.77洋蔥末  1大匙
1 N7 g) O# o" N( L公仔箱論壇洋菇末  1大匙 & m3 H, N& J/ [& D# a
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 m" W6 x7 O% }! Y4 {4 m# E, o% t
鮮奶油  50c.c ' D* E: _' }, r& Z
蝦仁  3尾
* D0 E/ q* ~: f: V: j9 u起司粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" t- u9 k4 e2 I* A4 X
【調味料】 公仔箱論壇% H- t" l6 x- w3 q0 E
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇' s2 D1 y, F5 d4 N+ w/ a/ f
【做　法】 $ g; l  A$ |( h$ V% w" i' _* ]
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
& f0 y0 B& W9 ?+ k1 E* A2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
: W0 A4 i2 |$ u) c' s! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* \4 S+ ~) q+ M
培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a6 A  W( {- ^2 o
洋蔥  30公克
! i) b! ]$ i5 y- B" ]2 ntvb now,tvbnow,bttvb法國麵包  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: z$ o3 V/ _& h
奶油  1大匙 公仔箱論壇1 U3 [, @8 o3 J* A+ m0 z* v0 f
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇8 W1 [" q0 U' g& h
麵粉  1大匙
. _5 @6 X. m6 n5 v公仔箱論壇高湯  400c.c
) w- h4 Z# J/ x# i" Z0 u# v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
: S! W% {# C& B! m3 O5.39.217.77西洋香菜  少許 公仔箱論壇1 ^% z' {! e, j2 J' q, }) ?0 P' _
【調味料】
0 `$ o+ P4 ^' R5.39.217.77鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! t! x# r8 u. l4 D
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇' \7 p. w( v# z6 }, C
【做　法】
& p- E% F+ d5 j/ F4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ V0 W7 a* g9 L& C
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
6 \& D9 D) ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: e- B8 X3 v& B
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 ; J; R& F. P- Z$ o+ {
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 + P% T% j% {0 Z" h( ~  m
年糕  100公克
8 Q- @& {9 v# @1 _( o( J6 |泡菜  50公克
( \9 l+ B3 \' ^# q+ `  g4 f/ u! d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2根
# q  y' ]& o) U# G$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
9 J6 j( ~( N4 H* D/ g0 M公仔箱論壇高湯  1500c.c
5 K6 X; e/ o% J1 @8 K* Y公仔箱論壇香菜  少許
0 h. Q; u( _& X7 W; s8 T) }% f公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t1 x, V( d$ c& T
鹽  1/2小匙 + _3 _2 T/ N3 ]: s* H" d
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 ?  k6 q4 e2 J, X4 {& ~
韓國辣椒粉  1大匙半
5 N# A, c9 N' b$ z6 J4 c8 ~0 S白胡椒粉  少許 & w' u7 R2 f. m& d: _+ V; W8 h, F
米酒  1大匙
( o9 M0 p3 g! ]4 y* W: r【做　法】 5.39.217.77% L" r: T- V6 d6 e3 g0 D
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
/ C% _. k. J" a# J& @# q* Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 U7 G! K& J5 X$ {
花枝  30公克
4 q  H3 ~$ c+ \1 }5 \& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1小段
# W3 v0 y+ W- }6 y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  100c.c
2 i9 Z  J" }% j; S9 g南薑  2片
( h! p* x6 q! r/ N  u6 Q1 j* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  1片
7 I% b# k  Z* K- Atvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許 公仔箱論壇$ o0 L5 Y' G  o/ b9 g/ S  s& B
水  1000c.c
9 T/ e3 u) L8 r% rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個
7 ^# a6 }- |4 E5 u鮮蝦  3尾
  \( I3 K$ {( q9 s2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* o  m+ w; z8 Q& ?
小辣椒  2支
# E" r1 x; i3 U公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ Z! o8 I" v8 q5 K% I
檸檬汁  1大匙
1 U4 b; x# ], ^3 h6 l3 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 : t/ Y: l4 K% N0 |) \2 u
魚露  2小匙 4 A, E) L! N. _* }( I  p
白胡椒粉  少許
) |0 Y7 L6 m% \* {糖  1小匙
, c5 F5 x' G* o" L【做　法】 5.39.217.774 u' b5 L# {) `' ~& W4 s
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
) Z  e* O* y. I  f9 v2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I" M$ l, {1 T2 M: W
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 + |( N, i6 D& V( _6 ~
鳳梨  40公克
! m7 G: ?) F1 c5.39.217.77蕃茄  40公克
; i" Z# N6 y; n  d, |5 dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1/2支 公仔箱論壇0 `( I" c- a2 K- Y- y  k
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; _/ X7 B& O: K  Q
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ R, F! a2 Q4 _. F
酸子  1大匙 5.39.217.778 i1 }: i$ p# v2 M7 V
草魚  200公克 公仔箱論壇  l- a! R5 F2 L5 U
水  1500c.c 公仔箱論壇9 B( n, l1 G, a3 v" {5 m  [9 @
豆芽菜  60公克 5.39.217.773 \/ B) l8 x+ A# I% X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c/ h* v' b3 R3 N* A( W6 f
糖  1大匙 5.39.217.77- H1 R4 P2 ?* M% m& {' v4 I
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m" v9 [3 P0 z! z& F4 b7 S
【做　法】 * r+ g7 i  e# F0 P6 q" N% l# O. A
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
" T; g& g4 ?6 X% ]7 J: f, W) Ptvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
8 y, z7 X1 t: m7 f* R3 d9 z3 R公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。
* {+ I% u0 H* m+ o) J5 S公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇+ q2 e2 ?* d5 V3 v; L# s7 ]$ }0 e
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!