MagicAndy

【材　料】 , Q, L2 y3 |6 M( g: l" m0 d
茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb' j+ g  j" Y* C' o" X5 m
通草  3分
+ C% ~( O/ L9 @1 V" a5 x* V9 W' m黃耆  3錢 公仔箱論壇4 u3 B# j6 I7 o+ M7 [+ i+ I
當歸  1片
1 E) r5 b/ m* ^( ?1 r' _tvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙
: u! t; D+ L- o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳  300g 公仔箱論壇0 @; H1 P1 U; _# ~
花生  30g
( k( X- W% N. n" v7 m3 ^0 q( h5 B酒  30cc
3 I" p1 |0 T* i0 |! k8 I' k7 }/ p+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
# w% L3 u2 J6 p8 Htvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P: V5 U, v9 A7 J
九層塔  1片 公仔箱論壇* f4 }5 h3 {0 e1 c2 X; ?
【做　法】 / x+ q& ~, l, U2 F2 T& e/ [
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
. w7 q; q' [) c$ G: s9 ~2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
2 V+ C( A$ o6 z; |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
! R, Q/ K! w5 [% @% `* G. F4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
8 k4 H  Y. x; x$ W' Q- _公仔箱論壇5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。 6 i' i5 _3 E1 x+ y& U* |
6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
& D$ h6 {) `, P3 @) t, U4 xtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 7 R/ a! z7 J2 p7 Q
菠菜  50公克
5 X9 o4 ?" O1 n+ H* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  250c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 D+ p7 q* u4 q
奶油  1/2大匙 公仔箱論壇) |1 R% ~0 @& M9 j6 E- l8 }0 P, d4 y
洋蔥末  1大匙
2 k1 p) }+ Y# z$ N5.39.217.77洋菇末  1大匙
8 @% v4 W( G& M6 s" K公仔箱論壇麵粉  1大匙 - L6 ?/ J( T0 H; x
鮮奶油  50c.c tvb now,tvbnow,bttvb, t. q* d  \% v' j4 V' L
蝦仁  3尾
) p( @: ]/ y5 h7 w$ k/ `公仔箱論壇起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: M) g$ G- I7 f3 i/ B. s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 U$ f" k: e3 ^
鹽  1/4小匙
$ J8 q$ \& s; J. ^$ ?5.39.217.77【做　法】 5.39.217.777 v9 g& E$ j0 e+ n. p& N+ A
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 5.39.217.772 K! r9 H1 h) |& [- ?
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
6 q8 s% f7 x- d9 y' x' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
; W6 k! [) x; q3 ^! t- B0 e- A培根  20公克 0 B$ w. S+ p% ~# u1 o: \
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb  z5 }! Z8 ], V
法國麵包  1片
3 z2 `8 Z9 Q; D% y+ d奶油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L8 I. w+ J4 \& o$ d8 ?& z
牛絞肉  30公克
: R! m. a/ r+ e& `公仔箱論壇麵粉  1大匙 5.39.217.77. F) M* ^$ F7 R+ r5 R* s. B. r
高湯  400c.c
  D) d7 T' o7 l/ O& [1 q/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許
  t6 G9 {, L) W西洋香菜  少許 3 P9 }- R* s/ R' x
【調味料】 公仔箱論壇( w9 I, q6 b  K5 n+ S, n9 ~, r( A
鹽  1/4小匙
$ I# n) P% ^* u2 t- Z1 H黑胡椒末  少許
; g! e( g4 T, f7 e$ \公仔箱論壇【做　法】
. |6 z% r3 {+ n8 k/ s* k1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
4 r5 Q! n8 Q9 E% N. K2 ^2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( }2 b1 `0 ]+ @" S: {7 R* X3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 {0 c) c, f/ u( Z4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* n6 V8 W7 N" q' etvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j: K5 Q: v4 M: G. t, O
年糕  100公克 2 K) E2 E/ }9 B5 q" b+ z
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. I8 b) w0 [9 h
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb- ~' Y, ?1 A' L& J% a3 V8 F$ o0 M
火鍋料  適量
$ H( j7 o7 q5 l! mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c 5.39.217.77( S/ q5 L2 A8 F1 f$ V" l2 I: `
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 N1 d- E5 g1 W' D
【調味料】
" ^8 C4 o5 R, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 5.39.217.77. z3 o' N! w6 e8 x7 k7 \' M. p
醬油  1大匙 公仔箱論壇( }+ O8 r4 t- ]! i
韓國辣椒粉  1大匙半 tvb now,tvbnow,bttvb& ^( f, u' B% ?2 {  m% Q9 A, P
白胡椒粉  少許
( Q1 y8 Z9 X- z0 W6 X$ q米酒  1大匙
" ]& c- N3 z9 i; X; x4 r4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 w- A5 F0 Z% V- ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 n. A! c# o+ P1 X' W  w$ Z9 y1 N
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

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MagicAndy

【材　料】
( s. I/ |; @6 C, q- R5 i5 p5.39.217.77花枝  30公克 1 S: m" U; R8 G* f- i8 ]
香茅  1小段 ' }6 Q; W7 d+ S8 f+ F
椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb0 Q% j) ]: y, Q+ C6 y% h
南薑  2片 公仔箱論壇% ^" ]# `5 x. D. A
檸檬葉  1片 , V: O$ h4 g$ |2 n- G
香菜梗  少許 3 F3 X8 T, M- C9 M5 y, [
水  1000c.c 5.39.217.77+ o( S! [3 R# X3 v6 s2 H
蛤蜊  4個
  Y# l& x* N9 H$ D鮮蝦  3尾 % t) i7 U  B# s: ]% G5 n
香菜  少許
& J' S  M0 J. ~5.39.217.77小辣椒  2支
9 J* Y, j. [1 m4 H3 R1 e5.39.217.77【調味料】
% i2 T5 i* ^$ l4 q) p* v& h! \公仔箱論壇檸檬汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' m+ c2 l6 |, D1 X  |3 o
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 ~7 P* R/ ~/ E5 \
魚露  2小匙
/ r) V4 h( d* R- Y* I2 btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 8 w* ]% b& J; K- D" J
糖  1小匙 公仔箱論壇; X+ s6 f* v' ?. v' z# r
【做　法】
1 K* a) Q7 K4 Y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
6 `1 s* w2 x  U- q% \5.39.217.772.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
% U. t9 |  k4 ~0 o( c+ [2 _公仔箱論壇3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 0 M+ P( |# I2 u) t' J# ?& J1 m
鳳梨  40公克
  x; F" t1 _- c( z* a3 V+ \5.39.217.77蕃茄  40公克 5.39.217.77% G' q8 q6 h0 i
辣椒  1/2支
) J& P3 M: `8 |6 f九層塔  少許 5.39.217.77) x3 G+ o) f2 l6 z% N8 s5 z, M+ K
蔥  1/2根 公仔箱論壇/ {( V$ K7 U6 i: q8 k9 Y& A
酸子  1大匙 5.39.217.77! E1 q( a% s( y* T
草魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" Y9 N9 X" x+ x6 C
水  1500c.c
! P; f" z$ \2 d豆芽菜  60公克 $ A0 _$ M2 e/ D& j; u
【調味料】
, M, h1 O1 K5 Z& t& q$ i糖  1大匙
% T( C) W" [% E4 y0 T公仔箱論壇魚露  1大匙
2 j" B4 N& V0 }: {# D公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  V, R* Y5 @/ E9 U, t$ z* T
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
! p+ A' }2 i+ N! D1 `, K4 ]- c3 l" gtvb now,tvbnow,bttvb2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
$ Z  ?4 {' A& G1 y3.草魚劃刀過水汆燙備用。
6 q1 j' g  L( _  K  x; V7 d公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [2 g& o% l$ T
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!