MagicAndy

【材　料】
. ^+ a+ V6 G8 y- Z4 d茶包袋  1個
- n9 s: B. [$ c通草  3分
5 _( U- I, b# L. t+ z5.39.217.77黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 S, x! c5 y) x' j* \' ~
當歸  1片
# y4 h9 Y6 i. j" T" C紅花  1小匙 , {1 d: _" p1 a( }4 ]
豬腳  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, F$ k: ^3 z2 T8 {7 {
花生  30g
8 P% N+ Q" J" K. k' v/ `( H6 u+ h+ U酒  30cc 7 U1 V0 H; n& h+ D
薑片  3片
  `, t# C/ T# x6 M& ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC 5.39.217.771 h) Y0 V7 s5 e8 \) ?/ l: z$ r* ~
九層塔  1片
3 T4 l' S9 d* s+ C' G【做　法】 % ^1 Z. {% |' R
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, w6 ~0 P# \) ]1 A% \4 w# w( q
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
: }6 ^2 S9 R; [: z  w, p3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 1 {1 w4 s* X% p
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
& y3 z1 H: m  p* \6 f3 N, s5.39.217.775.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
9 a/ f/ ^8 S2 e, y. S1 g: x6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.77# e: h. j* n# t8 }# n
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
0 d0 }; W. u% h+ i, o* jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜  50公克
+ i6 O  h) P6 H, I' }5.39.217.77高湯  250c.c
9 t) ^( m8 t5 D" K5 y1 g) qtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙 4 c8 r' m4 h9 s8 B; z! |6 }3 P6 l, `) G
洋蔥末  1大匙 - {8 @5 W5 p, T# i9 o/ w
洋菇末  1大匙
8 W- G. Y& I- p5 K麵粉  1大匙
: ^; g' j* C  ?1 W鮮奶油  50c.c
0 T6 v* u( h7 C" r( P蝦仁  3尾
* D) B: N8 X% m: |& X: ~- v起司粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 B. {# x; R2 \% J8 N5 E
【調味料】
2 P" k& ?! O+ m* O5 r, i5.39.217.77鹽  1/4小匙
6 N) Q$ a, p3 g; D1 x. E$ _7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 Z. O; J$ m5 f  @( _5.39.217.771.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 T* z) |! x: _公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 O- d, N! M6 z: t' ]( h
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
# c4 {1 J" R* Z9 H! [. X' r培根  20公克 ) y2 @0 B9 m6 F
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 P- E1 S( S2 @9 w6 M+ Y- ^0 _
法國麵包  1片
. g  o0 {0 v" \; y; V8 S$ K8 n5.39.217.77奶油  1大匙 5.39.217.77, G6 C6 x! I- m7 x8 I# E  J
牛絞肉  30公克 9 E% I$ L% K( u. f
麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: D) P$ F; J2 N- R% V
高湯  400c.c 5.39.217.77# Z/ c+ ^! u/ {7 W/ c9 N. f- o6 c
起司絲  少許
+ {  f. N$ C- o) z5.39.217.77西洋香菜  少許
# k5 I. q/ h  C( D【調味料】 公仔箱論壇' D4 S2 I3 C! b1 H- Y5 S, V. D
鹽  1/4小匙
' G5 r0 B8 w5 N+ i公仔箱論壇黑胡椒末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c# z1 D/ w5 W7 G. z8 h4 B+ R1 i
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J- d9 f; q- K, L" m+ W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* R( g; o% C. ?4 Y! M: x
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
% e8 P1 A% x8 U; }" R3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
' b: m" c' n! d' Q$ T! |: Etvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb9 T& i# _% x1 |1 L5 n) j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ k) A* j9 B- a- N
年糕  100公克
  s+ O% B8 Y* z9 v6 A! Ttvb now,tvbnow,bttvb泡菜  50公克 公仔箱論壇  K# A5 _3 g6 C# V: w/ V9 t# X9 B) C
蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C7 ^1 z. b- {5 H9 |+ `% p
火鍋料  適量 6 y$ R) U% V! p7 Y
高湯  1500c.c
! S1 k) p8 |. Y1 K公仔箱論壇香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) s7 q6 B2 s0 G: P/ Q) g; j0 u
【調味料】
+ m1 Y5 x9 [* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |0 p' }" m# S, q( L* L/ R
醬油  1大匙
0 G/ f2 e9 ^* `$ G% m+ B韓國辣椒粉  1大匙半
& T9 ^& E$ u! K5 ]白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q- d  r2 w. b7 H; A4 v4 z
米酒  1大匙
& p  P6 n3 U+ Z% f/ j3 S5.39.217.77【做　法】
: z) V, e: [1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ' V& p. [, h0 t  m, |8 T5 y5 L
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 ; N) {) i  \6 l
花枝  30公克 + J) t/ |5 Y( C+ n
香茅  1小段
9 q+ {9 o: K. N/ R( p椰奶  100c.c 公仔箱論壇3 @$ E3 r8 b  |
南薑  2片
0 z  [( A$ q( ?9 u3 P/ ~. ]+ K/ Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片
) M; J3 z+ a0 v+ H香菜梗  少許 5.39.217.77+ Y) b: N# v* g, j+ h7 v
水  1000c.c
6 S, O$ @- L# j0 _. c# ^; g( I蛤蜊  4個 公仔箱論壇4 X. S0 H! D% {( V" O$ u
鮮蝦  3尾
  t0 P8 V& E& _6 ~4 T/ m7 {tvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 公仔箱論壇% }+ e4 m2 V/ O/ E2 _
小辣椒  2支
6 x" x: \! s: E) k5.39.217.77【調味料】
! J- f5 A2 o3 O) H! i. @公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
  `8 A& R: h) y! O0 I公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇* o: l0 Y& w9 Q8 W, ]  c
魚露  2小匙
3 n' Y" `. r5 \+ l白胡椒粉  少許
. M7 Y2 X. b' L; f' [- v. D/ M& O糖  1小匙 5.39.217.77$ H7 L- Z+ w5 a8 }9 G
【做　法】 2 r/ Y8 @" N4 E$ ^9 e$ l
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; X: y4 E* B, I* z/ E% d
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 + t" l: E, q6 j% N0 D* P6 d5 e* A
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 5 ~: `% B$ B0 a; R
鳳梨  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ e" H! F' z! D( C/ F" Y
蕃茄  40公克 ; p+ ^1 @# H, C, X6 j
辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h8 J  R" m8 h9 d7 S# [
九層塔  少許 1 Q3 P; o( {% e7 f
蔥  1/2根 7 P; H( y" u3 P* ]2 h
酸子  1大匙
( L7 Y' ~! @$ v6 u草魚  200公克
  Q0 Q: P  o5 P! g: Q' Htvb now,tvbnow,bttvb水  1500c.c
7 E5 Q* i* ^! A. r: u7 ~, B& w公仔箱論壇豆芽菜  60公克 5.39.217.774 v+ x. R1 T: w/ E0 N5 J  O
【調味料】
; r( T! r9 b4 K9 N, }( |( r+ O3 Q! `公仔箱論壇糖  1大匙
! @- H( @, n8 o5.39.217.77魚露  1大匙
! _0 L  V  e5 ]/ V) w+ btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ J( ~' F/ Z( d
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
( D% o$ D! _# w. I; z! Z+ r. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
" D: X) W7 o. r! C$ F2 }" Q3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇7 r4 B- x% n& v9 G& D- C9 I
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
% P6 R8 `$ ?. }( Y5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!