【材 料】
: [( d5 B( h( y i茶包袋 1個
# T" `% \0 N9 \$ b$ `* h7 Itvb now,tvbnow,bttvb通草 3分
4 K) s" t) Q' d. Z$ v5 y6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆 3錢 公仔箱論壇# q, F& A! j+ [: x
當歸 1片 tvb now,tvbnow,bttvb" W9 h+ _' }! t2 ]' |' s- k( ]
紅花 1小匙
/ A( s: H) ?# {8 v* v& o公仔箱論壇豬腳 300g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' z3 D7 p* i' q1 d
花生 30g 公仔箱論壇# x7 l' }8 k. N7 y2 e g
酒 30cc
5 Q ?, K. W" O2 c( c9 }, u. ?tvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片
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九層塔 1片
, u2 T4 F3 F# {" P; x5 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 `# o/ t$ ^ C1 s4 \
1.取一碗,以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
% a" W/ L% A+ k, w# @$ L7 _2.所有材料洗淨;取一茶包袋,放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% H% e. O; o( R
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 tvb now,tvbnow,bttvb( n1 t- m3 X# g* R x$ d% m
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙,讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
5 B% w3 H4 t2 B+ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋,加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋,於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火,待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
R6 I# _! P& b7 g9 z6.於作法5鍋中加入紅花及酒,攪拌至煮開即可盛碗。 5.39.217.77/ P4 i3 N2 v8 V2 R
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾,吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。 |