【材 料】
# n7 Z# \4 }' |: A0 E* W7 j% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 250公克 公仔箱論壇8 X }6 C$ e- ^+ ?. s$ `
魚漿 50公克
( C! _" w) r5 @# |) jtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 1條
. i$ [1 v+ ^5 |' _" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵 ( t! X: I: q" H' G6 O; O# V
髮菜 適量 : \. w) F8 J. @7 e7 s. B0 d1 F- s* m
胡蘿蔔泥 1大匙 公仔箱論壇7 p# y+ L8 n) i
蛋白 少許 ) j) N- ~8 ?3 {* d' P, s
蒜末 10公克 公仔箱論壇3 Z: x" H C4 T: f3 v3 ?- V
蔥末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c# l0 f1 M3 J$ y u3 `5 ~6 M
高湯 700㏄
$ x/ H* j! ~& L3 ]太白粉 1小匙 5.39.217.77, b9 p4 ^5 u8 q
【調味料】 5.39.217.77# o9 q; h i) {; {) M
A.鹽 1/3小匙 5.39.217.77- q- k0 }: D3 d/ ?
雞粉 1/3小匙
. G( O& |" ~- a* {) D公仔箱論壇 米酒 1大匙 公仔箱論壇& {4 Y! r- E0 B6 L
胡椒粉 少許 ( D# h. E; O. T2 l6 S# c0 s6 @1 L0 b
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 L: w8 t! x" q% l
B.鹽 1/2小匙 7 p3 n6 q7 ~6 h2 x; O/ _
雞粉 1/2小匙 5 n0 D1 ^2 C4 A7 Q. |( s8 M
香油 少許 5.39.217.77) W X4 v8 p: G; @0 h/ ]% S
【做 法】
; b0 ^8 o1 k% _$ B) P. k0 z4 G! \, g1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇 O/ q2 z- F& m" I. o
3 m# b5 a O" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb" E3 W) H' C2 P2 P* k
! l, N/ W( y9 P* r& Z& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。5.39.217.771 E+ {' n* i5 F6 Q3 i4 y, Z; K
% v8 y% b5 h# B) v1 c5 ~* A6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |