MagicAndy

【材　料】
" A/ q. P/ P- ]7 q" K. u6 h5.39.217.77排骨  200公克 " s- e- x  n2 o& j2 w% _  @
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 V, F/ z. Q0 t6 Y
黃瓜  200公克 " Y! P( A# D+ k2 b& ~1 Q$ |. m
乾海帶芽  10公克 5.39.217.771 I( W9 [! s) X2 a/ B+ t* ]
薑片  5公克
8 L% w3 \* _; Y公仔箱論壇水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb. D2 j5 |4 E1 J+ B8 O: i8 V7 a
【調味料】
6 v8 _; A6 c& u# T: o  `0 etvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" n7 s# ]) j" V# F+ w
【做　法】 5.39.217.77' P. N; U- v0 ^% c9 |7 T
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
: D5 n# D7 k, x* n) e公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  N1 I4 J( @3 w9 z' n
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
8 N5 t8 ~) `/ G+ r2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# t' ^5 h; R: [5 d7 v, ^
雞  1隻
+ C; ^% d. e6 H8 G9 Ytvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
2 H" Y5 b3 Q: ]" G9 X" ]  Z柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 q, s' Y7 `3 P- E4 R5 N( l
枸杞  15g
3 j1 K5 o$ j: A4 W1 R2 `# X. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb5 c9 ?& t' H- o  R
【調味料】
* ~& G4 Z$ W& ^; I. C) atvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
3 E5 V# P1 M: c  D9 O9 j4 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 5.39.217.77" j' }4 |. E6 o5 K, a! |! Z- I) X" v
味精  1茶匙
3 |% {- s5 \6 N! Z. e7 Y) e9 }公仔箱論壇【做　法】
7 t( g) F/ F- @  Z; L. J" [1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
7 `; S' F, X) K" k5 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將柿餅一切為四等份備用。
/ y% @- Q8 \! _: Y2 n$ z3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
% F2 F: C1 d5 Y; E1 j洋芋  1/2顆 公仔箱論壇. @# E9 Z8 y3 }$ I5 n- S
紅蘿蔔  1/5條
1 R7 H4 T- h8 X新鮮干貝  4粒 5.39.217.77" ^* F" ?! P8 |+ j; F
草莓  10粒
$ D; s8 z+ V$ a3 l4 B) h5.39.217.77麵粉  1大匙
. C  M2 J/ q7 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙
1 W) @/ W# F: {0 R8 L鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z* d0 ^+ H1 h2 [3 H" o$ @
雞湯  3杯
; P& ~, y6 I* G; S5.39.217.77鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" Z5 F; f) A/ D6 k7 v/ k
糖  適量
3 h/ z' ]1 V4 N8 V2 H8 ]【做　法】 / `% N& A4 T, ~; b# Z+ g
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
' T+ Z% f, U4 Q+ f7 c公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.778 q& a) l! x! A2 G5 k
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
* I& w" f0 c  ^" G- H6 Z* c) e8 E5.39.217.77排骨  450g 5.39.217.770 _3 I2 B' |1 b% b" y
水  1800㏄
1 r8 S# [! W0 p& B- g! U% i, N公仔箱論壇長豆乾  120g
! s4 k* x7 x, e# z0 s; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ h' t& k0 f* {4 N: y# B鹽  3/2茶匙 $ j8 Z& `! Z1 h: Z0 a
味精  3/2茶匙
& ~3 r" |2 f7 o# T$ r" T5.39.217.77【做　法】
8 y! A, @: i% m( k: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
6 s- b: f9 \+ S. c: H7 D& P5.39.217.772.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ A( ^, l' x9 n- j公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 _2 p2 S7 I) O: c; W
排骨  450g 公仔箱論壇9 D& l% w0 P! G* M" k+ H$ @
水  1800㏄ 0 f4 u1 P" D. C' q5 M) Y9 _$ D
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb4 W8 U% z8 V% `; ]. H& y
【調味料】
' [$ |% ]; d, O, Z& y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
, r5 h+ ]! h: d# t6 B5.39.217.77味精  3/2茶匙 : r9 B9 [. v6 X/ \! K1 p$ @! v
【做　法】
4 m4 \5 I8 M1 y4 `  C: vtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
  t' G* T' f7 I3 Z) r, |- s2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p7 ?+ q5 l( P( U4 A, ~  \8 K
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 : L" O: a' C" ?4 \- N# Q
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb- y0 k) n# Y. ?9 `7 t$ _: z6 w
薑  30公克
5 d: Y1 a7 q# K& X2 }$ e( O+ G1 H蔥  1支
* Q% o5 i, W7 ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 6 J( `1 A3 S+ x1 z% o' T
麻油  3大匙
& i) R5 k6 x9 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
8 S$ M4 r% E/ C) P  S8 ]& L" Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4小匙
9 r: C2 i, L3 b/ ^7 Q* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇! W& |; O  \, \  G: _4 l# a
鹽  1/2大匙
" f; }" B8 r- ?1 \$ C% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
) A5 q9 p8 B5 C5 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l. ?4 _' m5 Y3 D: `$ {  b( j- \& Y
【做　法】
& J% i. L- h, T$ `0 `& e5.39.217.771.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W: {0 _7 z7 m8 B- T
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 * y: D, d+ m5 f! h' u
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! E" ^& n' [6 a4 U: ]0 x8 ]- @" G" T
蝦仁  5隻
2 p, g/ k" _) X; N% {5 R3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  20公克 ! w# B: g# k. ]* T
海參  1/2條
% d- k% f9 X' H6 J1 V$ f) Q乾香菇  1朵 ' @5 F, W& \* }; O: U! D
蟹管肉  5個
4 }5 P0 m7 s! |: v  q柴魚高湯  1200cc
% P1 ?1 I2 i3 d8 ^" Jtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
' O  A5 g  V- ]7 `# k) m9 s紅蘿蔔絲  10公克
2 W3 x8 [% y% F, k% d; v9 a太白粉  適量
: f/ Y/ C) h8 R" T6 j- x8 i公仔箱論壇蛋  1/2顆 ( }" u0 ^  u- R
香菜  少許 5.39.217.771 a8 q+ i* [3 d- s
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 l( T, B7 S2 |5 m+ [
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M& k3 ?8 T4 e- g' `3 D& j
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 `( c1 k4 _4 X2 u% C9 w; h
胡椒粉  少許
4 A  X* |3 U; P5 d) W( F烏醋  2小匙 公仔箱論壇. f! M4 e+ p  V1 E6 _6 n
【做　法】 公仔箱論壇, v3 n8 T$ V, u
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇) f, ^, Y' M9 E& e0 e
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ! a& U& y9 N- Y; V6 _& b4 Y& N9 g
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 ! J# w! T6 M# |1 u4 y
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' a6 B$ @- ^# U, C* |
排骨  200公克
3 `$ j5 e& n3 ~公仔箱論壇薑片  5片 公仔箱論壇0 T! J9 t9 ^% u1 \1 h$ v9 j9 a
【調味料】 6 ?7 R1 _2 u9 t( b% `
水  800㏄
9 T7 U9 Q  s+ w& ?5.39.217.77雞粉  2公克 0 o- [8 W( n4 k
鹽  3公克
( f, i+ W' `: S1 n公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇9 ]6 m% Q, Q& c  S5 |1 E7 r
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。5.39.217.77" W% v1 ?5 w6 [2 O1 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 d6 c& R  N8 @4 \
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇& F/ B- H2 _+ j2 o
- _) S; w  [+ j/ H, {/ o: c$ _; ^
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
8 d. M! y7 P2 p: E; l公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 ; e; p  m' }- P. |
洋蔥  80公克
6 o% j! V9 {( \& L& {" V馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! u" M- q; h- r! K3 f$ w& p; P
紅蘿蔔  50公克
# h! g2 z+ @/ ?; X2 @2 Q8 E熟雞肉  80公克
7 w1 X3 z) ^( B6 H6 u4 W$ ?切達起司  180公克 5 c# l  a  v+ Y, S
奶油  50公克 公仔箱論壇: c4 p! ?3 ~6 q$ h8 n; {  c
白湯  1000㏄
# K4 r  ~+ Y# P6 J; u/ M& W5.39.217.77鮮奶  100㏄
( H& r3 N% H! n$ R: F5 f; _【調味料】
8 D' s3 Y! V, F" N9 u鹽  1茶匙 公仔箱論壇5 {' \8 B7 D# X
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" Q% F  |! G9 o' j
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ; u! l9 o( U. o2 S' Z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" T6 z$ T$ x$ A) X7 c3 E. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 6 m; _" d- F4 V! U
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
1 F9 x. P% F% I+ G5.39.217.775.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
9 [" k7 X0 o& U豬絞肉  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J7 H) o. W0 o2 a+ _8 Q1 |( g
魚漿  50公克
6 i! b8 ]4 a0 I( ~6 d公仔箱論壇黃瓜  1條
- f8 q* T) Y/ Q香菇  2朵
4 O- I  u, n' G  X5 i# D髮菜  適量
: ^- C) p% M, m+ I5.39.217.77胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P8 y+ ~/ w7 O" J
蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& F0 S/ }* o! z. k  `" @
蒜末  10公克 9 |- L: b3 c4 D1 e
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M& B  I& o8 {3 c  h  m$ J7 V( S1 V
高湯  700㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- \2 `, n' Z- V; h
太白粉  1小匙
! k. x1 w) `# u% ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; D9 Y, k1 a- n; B( n+ ?. o
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇6 c" k( @. T) D4 q! Z
　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' L7 [" i1 j6 N( {9 x
　米酒  1大匙 公仔箱論壇: |  _, K' n  `$ b# B
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: j0 k# o& i4 _" Y
　太白粉  少許 - O! o0 H4 w! a: p2 U1 n
B.鹽  1/2小匙
6 ?# j' {, H( x! I" A0 Y0 N　雞粉  1/2小匙
' m# m8 ]/ P' `$ A4 I　香油  少許
' `& M7 M; b% U; y' w$ [3 k% j; g0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ [8 @# P$ Z) B; |. Q; J) ~; S1 F( W5.39.217.771.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
. X+ h5 l! d; `
& c" P( b2 Q* _& |: e4 E6 D! x2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
' t- g5 K5 z3 O8 J; k3 z0 w) k
! z! C% \0 w% D- x9 M3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
6 a* }1 U; m/ B* H 5.39.217.774 [; i$ r( V  C. p; j
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇1 n0 J( |+ d0 a& `- X

% M9 n; m1 G1 ^6 P! K4 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
$ C) k$ R2 h: o公仔箱論壇 * m! u$ x; o$ g, T' C) i8 K+ \: g
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
5 X# S- H! ]1 i( U- L1 m$ t4 K5.39.217.77綠豆  1/2斤
  j5 d  T3 F: N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 A' S( p& o# y8 q8 j4 d+ p' V- r9 S$ S) l
蓮子  2兩
- x  {8 z2 s4 n/ I5.39.217.77水  3杯
- [$ c1 r6 U5 j! r: V7 e+ _  G公仔箱論壇鹽  少許
# l3 N; q5 ?+ E4 Q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, @3 Z8 A/ Y* D0 e
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
" x2 y6 o0 k7 R% t' l4 r: o7 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 5.39.217.77" i" I; a$ R3 a- L
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& E) y( Q4 a7 I# h
乾燥海帶芽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 L  u* L2 p
豆腐  1/3塊
* W. }9 U; m) V* y黃豆芽  30公克
) n, }: h+ g( {tvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 ]! f0 {2 K
柴魚素  2公克   d9 Y) P. C/ y1 H& m( c. Y4 E
水  200㏄ 1 s6 w) H& I: H- u6 E7 r
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 v9 q2 ^% P' f- H% N8 ]6 B( ~
【做　法】
, G) w5 c, `+ x6 v$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* m( X  d' m7 Q/ t+ @

6 v. ^) q5 Y/ o$ [  B公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
1 h, D* J8 \0 i! ^+ R3 htvb now,tvbnow,bttvb ; E; n% L; w$ H) U8 W9 M& _
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 7 d, j: z9 B" \; ~9 \8 b
豬肝  225g : [9 P% E9 F# ^% P8 j
紅蕃茄  1顆
& n, n( f1 U$ G& i1 x) Ttvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
. e1 Q0 H2 ?, B, @6 Z% Q2 k3 Y) Y/ P公仔箱論壇蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 [+ v# ]! x; ?0 Z- U
九層塔  適量
% {/ [( y. y% r4 O% B5.39.217.77【調味料】
' O6 f8 f2 X8 C/ |- S0 `公仔箱論壇麻油  3大匙 / k8 w3 E9 u7 V. d% G) u; H. C( }4 r
米酒  1/2量杯
7 Z9 `" B$ o+ M2 l3 Y0 ]/ a9 O8 `* z水  3量杯
  t6 G, ?  P- D$ R6 s5.39.217.77鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 c4 x! p3 R' N4 Q8 x5 a* G
柴魚味精  1/2小匙
) _8 [0 l- p# ?) t  k【做　法】
) m9 y0 J# P. r/ x5.39.217.771.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
; o0 O) e4 a3 h
. ^# C0 A7 d& m1 Q2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。; ?& a+ a8 ~$ q. ?1 P0 }' v
0 S$ b( ~* S* X; p# o0 W1 y
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。3 b6 i4 U0 X3 Z8 _
5.39.217.77" }( d$ Y7 H& v2 ?+ G
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 e/ k9 N  D5 Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 w5 s! h: M" H, utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 - t. S4 k8 P. r4 k; C
西洋芹  110克 - F' N6 h; n% y; ^1 N$ K/ g
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a  }& e! E, ?  _0 U; z# e& C
洋蔥  110克
/ x  N9 o$ u+ I- ^蘋果  150克
% q; d/ `9 Q, G" W牛蕃茄  180克
5 b5 O3 C) B- p5 B- T南瓜  225克 4 |8 g* ]0 B$ ?9 i% O
高麗菜  1葉 5 Q; r- ~' r4 x( i6 s) _
蝦  2隻
% H0 O& P) y* a: n# h. Ctvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
0 ]$ ]# g& U3 p3 X公仔箱論壇水  2000C.C
. n  x/ W$ g. u) x$ V  e蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% T8 Q! H, W
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O9 g, Q1 g% t& I, z4 S1 D) M
鹽  少許
( ~: G; X' g$ R( Y& F. k1 U! z4 k公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77/ w( e+ s8 @: U+ T/ h' u: y
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
- O5 X/ t6 K1 D3 H$ W: @! b9 n- L公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
) o; j( Y$ Q( l6 y0 x3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 T. Q# G; C9 I- d) x
新鮮茶葉  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 O" N& j3 O0 T
鯛魚片  1片
7 y! V9 A/ B0 w. R水  適量 6 |1 G" N1 F2 }8 e# ~
鹽  少許 公仔箱論壇7 T" d2 w. n, N( _7 Z; R! c$ y
雞粉  適量
3 u; D( H" R# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 5 r0 ^$ Y6 O( m" ~- [) |
【做　法】
9 c! N' I5 a! I1 _4 o1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
5 _4 T+ T0 G% s, q6 K3 K公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
4 {! Q& n( z$ F' O3 H- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
6 q; v6 o5 @+ c! s2 I. o4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。