MagicAndy

【材　料】
* ~4 m. j( G* h% ?* ]7 m) |( L排骨  200公克 1 Y+ z+ T$ G& r( D9 Y
薏仁  50公克
1 {3 Q& ?: ~2 ]) P8 I( h0 p8 [黃瓜  200公克
0 |5 ?5 |/ Z# T+ ?tvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
1 R. x; k) n$ e& H" c* a5.39.217.77薑片  5公克
* R! e/ k/ q! x5 a7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
% E+ R2 D$ E( [公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77/ [5 E2 a, n8 f3 b) q  V( b/ O
鹽  少許
9 w+ ^; l! p/ {) G( [8 v9 M2 N【做　法】 % @  Y+ P1 N8 |+ A* h% ?  E, _
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
; j& {! X+ \" Y- D2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" z  P; A$ W5 V$ ~8 @: _) ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇  K! {2 g4 R) d9 u. s$ w
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 9 U; J4 p2 n/ {% @7 L/ a" Z% b  ?
雞  1隻
! c- e/ U0 L, Z  ?9 r4 j, e. v( r7 Gtvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
7 d& t/ T% M. l/ ], ]7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
$ s* L$ k7 |% |- L! R7 ~! `* s枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: L) x, c/ |; A' ]3 f( }
紅棗  20個 : b( p( f( T. `/ @+ M$ B+ G( n
【調味料】
3 _3 q! s0 q- u( z5 L8 G  y$ otvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 , q& c' |% c6 w7 |
鹽  1茶匙 5.39.217.77, g9 m$ J5 p) Q1 K) x
味精  1茶匙 # Z3 Y% {2 A$ s! L% }! n2 w" S7 C! x
【做　法】 5.39.217.77' U  E- k2 z) p7 r  F$ v
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5.39.217.77; B% C0 i3 z# e' d6 W2 G5 [+ \/ F
2.將柿餅一切為四等份備用。 3 r! i2 @' y. V' J4 i- I0 {
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b7 S7 K3 B- N7 f7 d: L$ N; v! |
洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d3 ~+ _& d. E3 ]% _/ V
紅蘿蔔  1/5條
" y4 t5 b8 e1 L% d4 U# w' |( D2 Y新鮮干貝  4粒
5 ~9 n& w+ \. F草莓  10粒
$ `! @; t% L- v! N麵粉  1大匙 0 z  `9 o: d' J  `# ?
奶油  1大匙
" i  h/ G# W5 @6 e鮮奶油  2大匙
' ~. M% f0 d( ^公仔箱論壇雞湯  3杯
9 P  h) ]7 c7 V) E: }) B公仔箱論壇鹽  適量
/ x4 \/ e$ E$ q/ A6 l' H& w" b糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j; \  F7 j) B0 r6 }% {7 h
【做　法】
' J8 ?9 Z, p: N1 I8 L9 ?* t$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) @$ `3 }9 {7 h
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
- G. \* J* A) {+ \( r% ^3 v3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C! E! G1 y% d' ], @
排骨  450g
# \5 Y+ S8 v! k  F公仔箱論壇水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 _. o6 d1 z. u1 k+ L
長豆乾  120g
  T& E* m! {* n. e( \1 h【調味料】
6 O# [' d3 J% u0 K鹽  3/2茶匙
4 B6 ]" Y# j' \9 b5.39.217.77味精  3/2茶匙
% ]5 y9 }" y- F1 U. Q5 N& ]公仔箱論壇【做　法】
3 ~6 J/ b2 A0 N. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 0 P- @  a7 c4 C* l2 Q6 w7 Y4 x9 J' Z
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 7 p2 e) {  m4 p
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# Q; q  O. ~( C* o
排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. V: u+ l2 r0 i. F
水  1800㏄ 5.39.217.77. l8 T" R7 |; _' p# I3 m; s
長豆乾  120g . S3 L. m8 A2 ?& {# M) d$ q0 e3 B
【調味料】
! D% s: ]: T8 d8 C% |' Y鹽  3/2茶匙
. V# U  J3 R/ A7 m味精  3/2茶匙
+ O5 ~" a5 r% \5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 D; u* x. V- }1 D9 }4 e
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77- ^3 r0 v- X2 l1 F! t4 p
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
. C$ ?5 _9 h  B- c* f3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 |1 S3 J* h5 Y/ d& z
烏骨雞  600公克
8 V5 v( d* n5 H) H  V( \- mtvb now,tvbnow,bttvb薑  30公克 3 u/ X% `, c' ~& O  p& z7 B
蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 X! M% j9 ]2 ~5 `
【調味料】
9 i1 w. f0 h5 E8 X" g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 7 ~2 e3 ]7 x2 j$ [2 T
紅糟  2大匙 公仔箱論壇5 A5 G: F  }- K, N$ |
雞粉  1/4小匙
- L$ ^) o! K6 ~5 t3 {$ ^" X公仔箱論壇冰糖  1/4大匙
- |6 @' p7 f- K1 d. Z+ }* n9 I2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
6 U5 F2 T) K. o- n/ etvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 公仔箱論壇* ^9 }7 U, i9 y2 [' O7 x8 c$ e
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P) o4 \, s# a* }3 F
【做　法】
" ]7 @& l! r% N& o* ?3 ~. e1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.77+ H3 [, i) |3 b; J7 r* B: c& p
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
5 V0 N$ ~) V! F; O' I; p/ q3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 B. R' R' V" G7 }# S5 Q4 t
蝦仁  5隻 5.39.217.771 ^' B& y* R6 w9 S
花枝  20公克 5.39.217.77: A8 [4 s9 g2 f' k" g, P
海參  1/2條
' r- O. g* l6 b3 A, W/ n( I+ d* \公仔箱論壇乾香菇  1朵
0 e$ P3 T' y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個
1 w8 n, e8 {: t& e: l柴魚高湯  1200cc
+ z% L/ r: @7 F, Y6 @# j: g2 atvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) y5 \+ B3 T& s' M
紅蘿蔔絲  10公克
( B+ S6 @9 I# Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
. Q: N8 }7 ~+ X( ntvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @! y9 s+ f! D8 V5 ~
香菜  少許
& p/ j" r9 r  x7 n' c0 {【調味料】
, ~% U/ u. M+ Z) |' m公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# T8 o7 b  X2 H  A" ^
米酒  1小匙
4 ^7 _0 G0 |( _9 i  p0 w" ~' u胡椒粉  少許 " p* W/ R% a3 O0 U' V7 }5 ^& F  N
烏醋  2小匙 公仔箱論壇) \8 H8 P. h/ \  x7 k. c
【做　法】
# v1 [; K7 G, c' o' ?1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
) b. I5 V$ c7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
) \" Z) M) l0 ]9 ?+ Z; c# L2 a. ?公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 3 O6 s- j( |% u; w
筍乾豬腸結  200公克 5.39.217.77% M* V; [9 H  c6 r3 w
排骨  200公克
+ z/ m* ?1 r% P- r7 E. ]薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb; X+ E4 b* H. l1 K# z
【調味料】
9 F# W; r1 W# r  M2 R7 A4 j% M水  800㏄
1 b8 D% m8 ~" I- u" a* ?雞粉  2公克 3 N7 r$ W; ^& H  z% G
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb& x4 W( S- B: q+ u0 k
【做　法】
- g$ ^0 M+ O) z6 l- J+ ~1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
& p' U  B1 V- gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~7 j, E: `* R) R4 ?# p
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
3 O/ g, `% G2 g/ F% F5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B2 A& E9 x6 W5 u) O% Z
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# I' W! @! u# ~" S$ O. J9 `5.39.217.77綠花椰菜  200公克
8 q# H6 ?' r9 L  b5.39.217.77洋蔥  80公克
. P" a; I  Y/ u6 R" Z+ H馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% S$ U$ E- ?. r$ o
紅蘿蔔  50公克
$ g) n% \8 @8 R# x" o" }$ b% m) Ptvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 5.39.217.77& x1 m! [6 u( ^( r. r$ R5 H
切達起司  180公克 5.39.217.778 V* {) T+ e& A9 L" @% ]
奶油  50公克 5.39.217.77+ p8 x4 x; q8 I; u4 W: D* e% T
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇) g; X1 g) T" ?3 e0 \
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 e0 o* E& K
【調味料】 : Q$ J4 I. G# j# _# O: ]! j; i
鹽  1茶匙
# F, a/ a: n6 ]# a【做　法】
& R$ J9 m" z8 N+ a公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb; J) s  ]( f' Q# E& I* ~5 j! T, t! [; s
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 & U4 }: g: s2 y* \" w# F7 _' b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! s1 ?' A3 r% f0 U6 }. ^! ]5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.77; m; h8 D, U' A! r
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 A9 |+ S+ v6 Q- [, a( mtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
0 S9 A: `# B; f& m7 {魚漿  50公克 5.39.217.77- ~9 Y5 P; `* j$ _4 V
黃瓜  1條
1 H3 L' X$ l' w: J公仔箱論壇香菇  2朵 5.39.217.77; v2 b6 P* O( d6 c5 M2 \1 z6 [
髮菜  適量
- v5 H% ~; E3 o: i( O+ t( x6 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 t3 g! j' q% B% i/ n% ]
蛋白  少許 * \4 N: u3 b, z
蒜末  10公克 5.39.217.771 w$ _' I# u% i3 D4 ~. I4 T
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 b) p( \: Y: _2 ~# E& z
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# C0 w' z. Q+ m  D8 M& V' l" d
太白粉  1小匙
; E5 ~3 R5 n" A9 L+ K4 T5.39.217.77【調味料】 5.39.217.770 x# h  z5 X" T% o- R$ r4 \
A.鹽  1/3小匙
" Y; H% b" }* t5 T: D* }tvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/3小匙
4 D2 `* u& D7 y: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  1大匙
. j# b4 A9 B$ l2 ?: _; ~5.39.217.77　胡椒粉  少許 公仔箱論壇* e1 y# N* f1 R7 f( Y
　太白粉  少許
) k! H1 r# }  x) X( x+ b  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" E$ e" V& J$ a+ _5 \) d& X+ G( J; {
　雞粉  1/2小匙
$ R- n) Z# W4 g/ e　香油  少許 公仔箱論壇5 Y4 |. h4 o9 {4 a# w. p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ p. O( ]3 J) y% y! L! @3 c
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
  F$ N, f8 w7 E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 y; b' E/ b, f
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇1 S! ]8 H- [; o; q8 ~5 p

$ a, v- x3 ]; U. c& T3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]% M& e2 b" U; X) R: W( e

4 Q, G; }7 }8 q1 O4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' y) d0 `0 M, @  ]9 v
$ Q5 T2 K0 a9 x! Z4 M( g$ y# L8 ?
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇. b6 l3 D+ u2 s# E( u, |; a3 @: g4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 n, n7 u) [; ?8 Y
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ N1 t) o7 v$ ^2 ~1 s9 p! T5.39.217.77綠豆  1/2斤
0 X# U3 x( L" Q; [) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  4兩
( j! w6 w" r, j/ \6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! L; s9 G  k& `' L0 m
水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb: M/ c: k6 w' U+ Q* p
鹽  少許
9 E9 }0 @( I  Z1 M. ]5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77+ ?6 @2 z/ F9 L
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5.39.217.77% i" }# ^: ^; S2 ?5 I+ Z
【備　註】
' C6 v3 T# a3 ~8 O: l/ Ztvb now,tvbnow,bttvb綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ f' L6 `' a! V. h4 h2 o- `
乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.770 C$ c! _& S/ @9 A% }# c
豆腐  1/3塊 8 ^0 b4 X$ P1 i4 S) X) I
黃豆芽  30公克
/ ~0 l1 ]4 E6 S5.39.217.77紅味噌  15公克
+ `4 A3 B! l% f4 R4 ~/ B5.39.217.77柴魚素  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 z1 N# M4 @
水  200㏄ 公仔箱論壇9 h' V+ X$ \3 v& @/ n- t
山椒粉  少許 5.39.217.77* J- `' N5 l/ z0 T; |- W
【做　法】 2 P& D+ W+ L, E: m/ d- J6 w" ^) C2 K
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 b" y( W6 }' d! b! Y
公仔箱論壇0 E! c( B+ F4 x9 U: W
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% \, k! ~% @8 X

5 s1 e. r- p) a9 L- ?8 h2 }  b5.39.217.773.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
' [. }% X( s' u% k3 p' D5 j豬肝  225g 5.39.217.771 U3 D+ o# t. Y. f# A( m
紅蕃茄  1顆
( E+ |% L. ?' V0 m5.39.217.77老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb% R& c$ r; N, G3 f' n# ]
蔥  2支
! s! }5 S. D  |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 l6 K5 p/ g5 B( l/ y# Z4 Q2 K* V
【調味料】
, ^4 w8 s/ w6 t' @  y4 r3 w/ n公仔箱論壇麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, y' `. k. u+ R3 }
米酒  1/2量杯
7 y1 t7 H7 y7 a- r1 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, e5 e* v/ p8 i) y1 H! O
鹽  2小匙
4 W( e4 f* b$ E# _柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.772 z9 Y" X; K5 K* x
【做　法】 公仔箱論壇$ g' e+ |0 s: e/ c7 K, f- c- q9 o
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。0 v* j5 B3 v. \0 V0 D+ Z, i) F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p3 a# s4 `5 l* ]& [$ Z& f
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A0 s: _1 J' T3 Q! I( W7 y
tvb now,tvbnow,bttvb0 N) c7 x; e9 Z5 X
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X1 z2 `% O: L2 \! m7 H

8 X8 c, G* F- u  Y* R" u# g; Utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
6 i  P& j+ v4 p5 W. H' f8 J( _. ?" L$ Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" t! @; w' |, e& J3 w, B
西洋芹  110克
, z5 S7 m4 ^$ q2 @8 o$ I( r紅蘿蔔  110克 # ], r& ~* B3 m- v* V4 x
洋蔥  110克 5.39.217.77$ o1 y& p+ _7 [( S( D# m5 E, G+ x
蘋果  150克
* e8 J' b4 q2 ^' G; I5.39.217.77牛蕃茄  180克
. o9 C( F0 p6 N! O' q3 \2 f5.39.217.77南瓜  225克 tvb now,tvbnow,bttvb8 i) j: A- S) O- z$ S5 H8 e. U
高麗菜  1葉
2 T: Q- t/ b$ ?. }tvb now,tvbnow,bttvb蝦  2隻
) g) n2 q6 J* w" c$ t鱈魚  25克
2 v4 q$ I* Q5 g% |6 }) |7 ^水  2000C.C 9 Y; W" K( L: q9 I  t
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f9 S; W" Y; {
【調味料】
% ]3 _: B9 m2 T, d( V鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 [* ~: X( _6 G$ @# `
【做　法】
) N7 F9 `  G7 {! }" u2 Atvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
! g! s: ]9 |3 A2 d/ ~公仔箱論壇2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
, L: O' f* c) h4 h7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 t0 ~6 k# `8 ]! y7 ?3 v
新鮮茶葉  100克
: q$ c2 A  v7 T鯛魚片  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y4 P; c9 A' ?, M2 x: _( q/ K
水  適量
5 @: u, ?$ T  ^# m鹽  少許
' }1 q  ^8 H' f# {公仔箱論壇雞粉  適量
1 J' a; I. l6 y, ^; Y7 etvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
  w* s  ?5 p& U# l, }+ R/ M' J公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. m2 V% R8 P7 L2 D+ A- K$ E
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
% K( e- f& G7 y+ p7 z3 \' g5.39.217.772.鯛魚切成薄片後備用。
6 d9 U- h9 o% Q: j5.39.217.773.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
5 L! M  s) I+ i$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。