MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 C! O7 H' I4 G0 d) Y
排骨  200公克
- }" b4 x5 S: v薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [* H( t5 K& M3 F
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p) c7 o, r( k& j: J
乾海帶芽  10公克
; j" J( K) b$ w公仔箱論壇薑片  5公克 * |4 D- C% g9 G# U$ x  j& L' @6 x
水  1800cc
1 A  P3 \3 L  @5.39.217.77【調味料】 1 o( p8 u2 N: B4 o5 c5 S
鹽  少許 ; l/ O. X$ }; N  M; G% p
【做　法】 8 I6 p& B0 N: x( i2 u" J5 _
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 " J' o. Y% j6 b
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇  H* A& K: z" b' w' r
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
3 }1 L' e8 y; C6 Y0 P- a5 Z  C5.39.217.774.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 5.39.217.773 a$ k# [5 @$ N8 v) @. K7 j
雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( q* X& w! |! ?1 h
水  2200㏄
( L$ Y" Y3 D5 h' _柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 c& u7 }3 i. b) [
枸杞  15g
) ]& N6 T' F* ~3 t6 g  j: K紅棗  20個 5.39.217.77) F, L9 t: K. d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% u/ T, ]' Z: T. z
糖  1大匙
6 e9 \. m% n" w  W' Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
% z" ~7 K3 _/ J; L( K# F4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 1 I+ `# R; L8 B0 Z) L
【做　法】 公仔箱論壇  ~9 ]. b0 T" `
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ _& f' ~6 \) Q2 V$ n0 {
2.將柿餅一切為四等份備用。
- x% I9 k* k0 x* x! l公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 0 l- j) K! u9 w, y% |
洋芋  1/2顆
" x2 b9 B, M& m6 Q, k2 y+ v- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 5.39.217.77% G- E* w+ h) R$ z3 M: R! y& X# @
新鮮干貝  4粒
. r0 W* i; Y: U8 J+ o# f- P6 L: g9 Qtvb now,tvbnow,bttvb草莓  10粒 5.39.217.772 c# K4 X$ W& x' B2 ]0 m  I
麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, f1 \  ~8 X) Q
奶油  1大匙 " q) C9 D, G5 V: O
鮮奶油  2大匙 / d# H6 e1 H; e: A. m4 h
雞湯  3杯
. A" i, o: g; r% h- p0 K5.39.217.77鹽  適量
: F+ D+ p0 X- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 5.39.217.77, d  }( D5 R/ c+ c8 B0 ?
【做　法】 9 G. G. J- l* u5 v$ [3 n
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 3 Q/ Z3 F  v8 G9 z) `/ B6 J
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 4 a" p; I* h) k% z+ |7 q- b8 s3 D
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 ( T: r. L4 U0 q0 r
排骨  450g 公仔箱論壇9 e  _& v- Z& N- w5 u# z- Z! Z
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  R; X9 m& p& h: a5 \9 i# q8 ?( l
長豆乾  120g
( \5 d# ?' o9 v9 F. ]9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" z2 |/ P, r* S) f
鹽  3/2茶匙
. o0 _' C% ?$ z. U$ ]2 B/ M& [9 u- {5 j9 ltvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
6 B& R/ q5 u. @: s/ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: e- Q$ u1 U, G+ O  ]5.39.217.771.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, R- a) u" y) j, \# X4 u$ O0 B
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
# Q& g7 S& |/ H! J3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.77$ l3 m4 G. o: p. E7 C
排骨  450g " u% U( M. {: b" r
水  1800㏄
2 i! s7 \6 _2 S' I) ?" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
; J, ?9 O2 d5 I7 s3 d) F) Y% V【調味料】 - {# p; [  u; w& o% S1 c
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I' ^% C2 @. U
味精  3/2茶匙
. S" t1 y" h: T! Y# V; j3 S! otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 Y# e: `, p# [0 q% H# d, D1 ^, b1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
9 Z0 {) l  \* V. B1 m! V公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇. u2 E4 H2 k; p7 r' M; I- J
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
3 A+ S& p5 k; d烏骨雞  600公克 公仔箱論壇& j2 I) s- T, T9 I9 i
薑  30公克
8 _6 U9 f; X, d# j, N% Q6 n( }' p蔥  1支
/ c4 y6 {' M- G2 Q+ u【調味料】
. b9 {9 M* E) ^8 Q2 _7 X% K  i% ?公仔箱論壇麻油  3大匙
+ L9 I4 F3 ^7 ?/ k5 }- v1 Z# {& Y5.39.217.77紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% S: c& m3 _, y* _# H$ Y
雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇' i+ X8 b* R/ S4 d, P
冰糖  1/4大匙
. n2 Y# k0 B* w5.39.217.77鹽  1/2大匙
; b* G  [, K) B' B0 Itvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
) }4 L4 W. W( o& {; U- p7 R! A公仔箱論壇高湯  1000㏄ 5.39.217.777 F, K( y7 \: B/ ]; ?
【做　法】
' X; _+ E  N( `7 `4 l! J3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
( R  x% `/ K9 x% j3 E" u& W" z- E2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 ( c# S5 {  p: i' J
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
- y& Z* ~" T1 i* k7 k公仔箱論壇蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb- _% w( p- T! i7 p0 U& x
花枝  20公克
9 C. {+ k* F( C% L# f3 E! V5.39.217.77海參  1/2條
$ D: e  v# m4 |+ ?1 I+ n+ }tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
. K4 @8 `; v- s( y, h6 f" a公仔箱論壇蟹管肉  5個
4 F3 K7 Q# `0 w' g柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; z. W5 Y) e9 q; N; b
筍絲  20公克
$ W/ ^$ E$ ]5 a$ A6 M- k紅蘿蔔絲  10公克
- F+ M: F+ R1 \公仔箱論壇太白粉  適量 6 _1 Q: C# @7 X* T" Y1 T
蛋  1/2顆
9 m5 J: j4 l9 Q7 {! H3 O1 H0 c香菜  少許
0 I2 R& V# I( D1 x5.39.217.77【調味料】 5.39.217.778 `0 Y. j3 G2 i# e1 O5 b
鹽  2小匙
$ \- Q  t5 m7 a; R: x; t* d1 Y公仔箱論壇米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @* J( H  B/ L( ^/ \6 `1 c
胡椒粉  少許
( i6 E. f  [( X, L3 S4 J烏醋  2小匙
5 H2 D, H5 U" N# _, n3 |+ @* r1 e" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# n" a8 v( E+ u+ y: v4 ?1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( c" ~0 n5 Y! ?! ~" H
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇7 r2 b" T' U+ Q; v* X2 q6 w
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
" P( R. b7 P* `tvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
# I5 T# y9 B: h5 v$ ?. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 $ x  i8 d5 k0 R+ Y0 h
薑片  5片
2 C) n; A0 b) _0 T( U【調味料】
; x+ N/ T* _1 N: j1 M5 g& J- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 J; t  w; Z% ^6 ]" x% a$ {2 h3 Q
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b; }7 F6 j+ d( d( T0 W6 z
鹽  3公克
2 Z. T1 t% ?% P6 [; s) P3 t1 F' e公仔箱論壇【做　法】
( N7 g+ y; o) `) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。) C% [; i& k# L  k+ _& `& b: D
公仔箱論壇" T2 L9 I' L8 a5 G: L+ N: A
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。0 x" x* n$ F( I! p1 G
4 F* w/ \) N4 M. R; p- H
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
# R" H: t! j% k, _) i  K0 h; B- }; Y公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 t7 ?& e5 I5 Z& }3 G
洋蔥  80公克
& _' y7 m* S' U% }0 r9 m5.39.217.77馬鈴薯  100公克
8 p/ f: O9 F; Q5 T7 f$ u* G紅蘿蔔  50公克
; W- ~7 P# }( ~4 @. K) q9 \熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 R8 P2 ^8 O, W  _" h
切達起司  180公克
' A, Z3 L% m" y, v7 O' E5 f; \8 C5.39.217.77奶油  50公克
; i' J* y) T  S* R: P白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. D" t4 y3 j4 O8 v  ]
鮮奶  100㏄ 5.39.217.77" `4 u- {: m" U9 I% k7 E
【調味料】
3 B. b7 f: h6 J; g2 P( F+ `9 [" I5.39.217.77鹽  1茶匙 5.39.217.77- X$ ^" a3 i6 B# L( T" j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 o2 o* z& I1 B; W2 \7 m. d4 W% I2 ?
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 U5 d" U. h, u2 J1 w/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 0 K0 O6 K' v! G+ o
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇: J6 j+ h0 j. {- p
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ( @% d0 z2 _' X7 l, j- s
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ( L0 Q- T1 S6 w. j
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇0 }9 t  ^/ Z2 J; M
魚漿  50公克
8 r, [/ ~: ^3 ^' l) v- Q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb( S: R, e% e) Q" `! |  N& h
香菇  2朵 : ^- I+ i  q2 S' E" b* \  r
髮菜  適量 公仔箱論壇( C8 V8 q- _# j" Y$ Y
胡蘿蔔泥  1大匙 $ \& d% U0 h/ ?* ~# o" y9 ^& g5 ~0 \, u* L
蛋白  少許
4 R1 L$ u5 G. G% wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 i. ?  `# W8 G! ^
蔥末  10公克
( j& `* n$ u; O) M" S: c4 o0 u  t高湯  700㏄
6 a, z. [  m2 A太白粉  1小匙
: |9 d% s9 P+ M; U  v' `+ V& F6 f; o【調味料】 公仔箱論壇# n3 G, H0 ?) ]% X5 L0 D, N
A.鹽  1/3小匙 5.39.217.77: O  X( `5 p$ B5 f5 b$ L; F/ A# E9 Y
　雞粉  1/3小匙
/ {( U+ M: z- I0 y! M　米酒  1大匙
& v) Q8 ^7 ?4 p. k5.39.217.77　胡椒粉  少許 - b+ T/ t+ G: ~! r
　太白粉  少許
& `  Z* \" v4 i9 }) IB.鹽  1/2小匙 5.39.217.77$ G& E7 }- i, b/ `: @  h
　雞粉  1/2小匙
# U4 \  o  J  q  j! U$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
( n# f! @. ^$ e  d$ Q* i3 Z: E2 C公仔箱論壇【做　法】 + M* R* I5 @2 Q5 a
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
9 q' S1 F4 k- y4 n5 B
- f- r7 L7 O; n( {4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* g& j1 W5 @( I9 e2 ^
& \/ w8 {8 r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77; l$ h" u# {7 Y) G) A: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, D: ?  l9 B+ B7 ~
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。5.39.217.77/ W) ]' {  j* l9 O1 ^$ X1 [

% m0 R& x% k# W; c( O" N5.39.217.775.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。% d, g% M- d! f0 L) k. i3 `+ ]' {7 s

5 b9 B7 x; m4 q/ H- x, J$ R; \5.39.217.776.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 P( h0 c5 j4 k: L
綠豆  1/2斤
! S9 W8 Z$ d* J7 X: W# T5.39.217.77冰糖  4兩 公仔箱論壇; E# K2 A0 c4 {
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( ^  S, D+ ~% B! U
水  3杯 5.39.217.77) p  F# C  l8 |5 \* q9 ?
鹽  少許
' p8 v- o7 ]! ]1 z公仔箱論壇【做　法】
* k* C9 e. j! D, W5.39.217.77(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
9 U, T, G8 p9 t8 h) G【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb& [4 e/ R9 H$ n4 y
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
' Z; e! D6 e4 T$ M5.39.217.77乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.774 u/ ~4 g* V2 [# b" _# h
豆腐  1/3塊
3 j( C, x& Q) I8 Rtvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  30公克
+ y. w) a, @; x- w/ \紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C3 W8 T7 @- y7 p
柴魚素  2公克 公仔箱論壇0 I/ n9 j+ l5 K4 P; ?% o% A# J2 h
水  200㏄
. e. C; t4 k  s' E5 u山椒粉  少許
& r. @$ V( {/ U: z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77, u4 c( y# r3 H  l7 i
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
, u& I; m/ h0 v% e. z) [& J7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 J' }9 g  ^8 S% j! Z
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
5 A: v% F8 b( s/ J5.39.217.77
- r3 g% O: Y/ ^, I3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
4 y: q3 `: P# Z1 g" G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g 5.39.217.77) j! K, s% c$ p2 Y
紅蕃茄  1顆 公仔箱論壇7 |! ]% R9 g* ]$ Z
老薑片  10片
" U* s: O& l1 n8 c: D2 B- a3 {5 p5.39.217.77蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ d0 `- r/ M. n; Q
九層塔  適量
2 O$ s% a2 r4 k. k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  L( a. t. V' E5 y8 H: X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
6 e$ D9 v* L% v: u4 D: e米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m9 k) |, j+ R  O7 q3 S) f
水  3量杯
% J8 \0 O! z$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙   E: s( X3 H0 m, c* I
柴魚味精  1/2小匙
4 G1 x* @' m* p1 j【做　法】 公仔箱論壇7 \& \" h, Z- Q# O
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
$ R4 r$ e- @& F, f. z( }  i
1 ?# p6 {2 K% A( C9 J+ y( M8 Q公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。, z& u0 ^3 ?. Q
5.39.217.772 B) }! V; r" V" F4 O6 |; X/ x
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
8 N( V' G: u. L' c- B* `5 O6 @5 l 1 K7 q: t( s9 K) |/ ?, x
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可) Q. B0 x& I  E# l% I' k

1 Q. H! N, g5 {[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5 Y% W4 x: f9 g0 }
西洋芹  110克
& p7 A$ l# Y: p" [/ G2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
% z& c; {  I6 e: d3 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  110克 公仔箱論壇) S, p- `7 a+ H* t5 I) Q
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( J4 V3 M* i' |
牛蕃茄  180克
& D" w# a6 K' l. otvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克 ( l0 `' k, v" I4 Z! W, A
高麗菜  1葉 tvb now,tvbnow,bttvb, }1 `1 ~) e. w' A( H+ l3 t2 u& [
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( O- g- |+ _# m( t* F0 r, i
鱈魚  25克 * m4 B4 c6 f% a( f' G3 O/ `8 l7 g% e
水  2000C.C 5 E% Z9 B% I0 @9 |: U
蝦卵  25克 公仔箱論壇: L0 ^. U3 E, g8 Y: W6 E) l
【調味料】
. c* ]! b2 }% n2 g4 [公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 g) Z2 j8 Q2 S' V6 n) x
【做　法】 5.39.217.77+ c' `) \6 y4 x4 d* s% ?1 \
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇9 ?/ a9 k) o' J& n* p4 I0 A$ W* ~
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# C4 j9 i# F
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
0 G& R  N* h. i/ R$ z' Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
5 c2 h5 x: |* L公仔箱論壇鯛魚片  1片
' c6 B* t( w1 y9 k8 j& rtvb now,tvbnow,bttvb水  適量
: x; S" f3 s( ]# {& h% ]# U* v) V5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 # K- h* F0 O' C! I6 _
雞粉  適量
0 I, g, I8 F- u" e" Y5.39.217.77米酒  少許
, H9 l7 l( K7 _$ y【做　法】
; E6 z. D: U( _0 _' M1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
" f- K$ D' N+ e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚切成薄片後備用。 8 }2 f, s7 l  j5 b
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
0 G% Q$ c  j& Q" {tvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。