【材 料】
/ r' Y1 X: T" B6 n. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb& x& u0 v5 F. {& E7 r# K y; f5 G" O
魚漿 50公克 5.39.217.77' K( g+ n2 k5 B8 ~+ G P u7 a% L
黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb# k8 G( M4 ]4 [" r9 @( s
香菇 2朵
5 C; ~1 U4 B3 y6 u髮菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( `) y3 Q: |7 Z" y8 |- j' K
胡蘿蔔泥 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 G. I4 W" A8 x/ x. G& }( d
蛋白 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ R) T# x- F/ U! O. q( J
蒜末 10公克
9 Z4 ^( Y- I) Y7 F7 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥末 10公克 - V3 V. _8 ~9 m8 A& M
高湯 700㏄ 5.39.217.771 n3 F: _8 H3 y
太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L) t7 r. O" V: t6 c
【調味料】
e* Y/ g7 S' ?/ B0 \; g1 ^公仔箱論壇A.鹽 1/3小匙
3 M! X# i# F" Z, Z2 itvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/3小匙
0 h3 N I% B* p% ^# `% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1大匙
4 O* }( y, s2 G' ^tvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 公仔箱論壇; S/ Z4 ]5 _" e1 _( v7 b! [
太白粉 少許 # `8 ^' V5 `/ |3 {+ m
B.鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: X3 E# B% Y0 \! ~
雞粉 1/2小匙
( Y! @- K) l( ?& \% u( G" Atvb now,tvbnow,bttvb 香油 少許
! `4 i! ~, r6 E" A5 n公仔箱論壇【做 法】
0 f, Q) [ o6 d5 N: mtvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 {" L& U k
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 a* R# i( g7 J: r) y% |
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。5.39.217.77" U! l7 {2 L- x$ {, u: k
: A3 `% P. v0 ^4 e5.39.217.776.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |