MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z  r* W0 `& @
排骨  200公克 公仔箱論壇% U5 A8 }4 ?9 x  I" L$ R9 ^3 Q5 W
薏仁  50公克 6 b" f7 X, A$ N# i
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: V  |2 T! c; [7 \5 b* T7 ?/ ~
乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇$ E7 u0 Q9 x! n, o# b
薑片  5公克
2 l' I5 Q' W0 v2 h* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 公仔箱論壇- q: ~9 _% r" T, W
【調味料】
: S/ q6 ~" ]2 d6 U5 M$ w& U9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ I9 @% C" w
【做　法】
- r7 G, H* n3 B# h2 {2 b公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ c3 Q* t, V# l: M+ t- k
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: T4 R8 M  F  S, ]& T公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb" j; e1 r8 E/ o4 Z% y- O
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
  E, I1 s! s* O( ?. W2 A* `+ [# K5.39.217.77雞  1隻
1 Z, V! u6 U& k7 w0 j# g; L公仔箱論壇水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) R6 F- u% X4 h) q3 q2 _% V
柿餅  1/2斤 5.39.217.770 ~8 N" j. n: Q; F3 L6 ]( D# c
枸杞  15g 3 b5 t1 R# Y6 u9 V$ I! e
紅棗  20個
% _2 a" D% X* w5 V* s4 h' l【調味料】
; P; a$ n' v6 F+ @, `4 R2 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
" ^! ~/ ?- h; F$ `% l# b" p鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' h4 C8 h# I# L8 S
味精  1茶匙 5.39.217.774 |6 }! g; E5 F  |
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 `1 q8 e( k3 b* t, [
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
8 L) E- q" }% f8 H0 L3 E9 v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 # y# L( B% f& _; m# J
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
. `+ b+ s' u& F, B; F1 Z7 Q( Qtvb now,tvbnow,bttvb洋芋  1/2顆
$ p: E3 }. M% B4 L紅蘿蔔  1/5條
% |0 R- |' w! Z" l; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 F5 W# y4 v( i& F  u! ?
草莓  10粒 公仔箱論壇. u% i3 z8 s( V- ?8 c! X
麵粉  1大匙 5.39.217.770 k! z6 g0 @; q3 l5 m( Z
奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 f3 W" u! I# U, r  O! l' G9 i
鮮奶油  2大匙
. f' \# A$ _1 C" h' ?# O: Utvb now,tvbnow,bttvb雞湯  3杯 7 i( q6 {  _/ l* l+ B. p" T" T
鹽  適量 公仔箱論壇' L' L  ~0 j8 _3 o5 p
糖  適量 " n: e9 Y9 a3 F1 a
【做　法】
+ |! \3 B: ]& K) E' K7 F1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 公仔箱論壇+ ?3 Q1 U/ T" V
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。   R- Q: r2 |+ L
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
& S1 ~9 r; }+ Q8 A- `公仔箱論壇排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U9 Z( M0 p3 K4 {5 |6 S' U, N: f* |
水  1800㏄
; ]: w) b) ~9 ?  }6 N長豆乾  120g 5.39.217.77, @% \4 t3 G3 W2 Y! U! C6 o
【調味料】 3 \- ~4 L, F+ v' h$ ?( Y0 G
鹽  3/2茶匙
, H4 x) U  E- {6 U味精  3/2茶匙
+ G4 ?# K5 n! ^% K. G& W0 H# k5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇/ u5 K2 o5 s% d* b
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
+ J, G" H3 D, o4 ?公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 W9 d( {1 S: X- `- M
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 5.39.217.77& ]' t. r" I) H* P" J( _% U# W
排骨  450g
2 S6 Z, z1 @9 A9 i6 V% M水  1800㏄
5 |% K: i7 `- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
$ x  R% ^/ G0 L8 p( H: J【調味料】
' L/ \; x% O* ^- @- J! }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
+ O  H) G, ~; x7 S/ T味精  3/2茶匙
9 m0 E) m! G# V6 q/ h公仔箱論壇【做　法】
, n/ t+ x: ]; X公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77# G7 R! b" w. q: J$ O
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇. o  [/ Q! y! g4 |' y' G
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 8 P# F% \* d8 s. b% |0 Q
烏骨雞  600公克
5 G4 \$ m/ z' v薑  30公克 公仔箱論壇  k, M" y! F! H# b+ G8 C) Y0 l
蔥  1支
. I3 p' R% M; B7 @9 i公仔箱論壇【調味料】
% V( }3 h8 E& A2 x0 Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
- q5 H9 I$ @9 ]4 }- B公仔箱論壇紅糟  2大匙
( ~& t+ \2 Y" e6 C3 w, @" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/4小匙
% {6 o5 A! W: i公仔箱論壇冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P8 R) O0 M! c1 w0 e+ A
鹽  1/2大匙 公仔箱論壇5 r$ i! ^: I9 Y% [, g; Y; p
米酒  2大匙 公仔箱論壇- _, g% m1 |9 ~( b! b; I
高湯  1000㏄
: m  T1 Q. m2 g5 q【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 I# T- t& D/ f1 p' C+ C, |
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
, b3 ^7 m5 w$ @) L2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇- ^- |4 a" F# K8 q
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 5.39.217.779 x7 \( ^& }8 i/ [7 F
蝦仁  5隻
# S# M7 \) {9 q花枝  20公克
8 L0 Q! N! z+ a4 M. M! ~% \, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 6 o" y: G1 [7 S2 Q: S4 g
乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 R# M6 N) B; Y( ?- T, o2 q
蟹管肉  5個
! R7 S8 X# {6 ~" I# Y! n5.39.217.77柴魚高湯  1200cc 5.39.217.77- I+ i& w. j7 c* `* R( w  m
筍絲  20公克
3 h' O0 h6 V1 W* B+ i) f紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ R, q+ L2 d+ M! [  }
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 }* x+ f- ~6 L) j, C$ X, m: V
蛋  1/2顆 公仔箱論壇( u, q9 z' v* u: L( a
香菜  少許 公仔箱論壇: _0 C9 D1 t! z* S5 [1 r1 g9 b
【調味料】
9 L3 P( R* \* z7 p1 M4 U, ^5 e5.39.217.77鹽  2小匙
6 G* D; j/ k( U0 l! A米酒  1小匙
* F* M  D# V# K+ j- M胡椒粉  少許 5.39.217.77+ ]% u3 c6 |) ], x
烏醋  2小匙
* D' t: u3 r  d$ j7 P8 c5 t: x公仔箱論壇【做　法】
8 s: |+ m; j) T; Z& Itvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
6 i3 |9 p8 D% L1 t* A) c* K5 p公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 7 i% _4 H$ |5 r$ O: n) k* b
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 . a' N7 p# e0 f3 [4 l  W
筍乾豬腸結  200公克   K8 Z7 f' d; k. o  i- W
排骨  200公克
& X; Q. O+ t7 b" w薑片  5片 公仔箱論壇0 G4 G, Y. J; E% I/ c7 p% p* c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 ?3 J& `7 g) W6 I, h
水  800㏄
" j7 Z4 X* _  _4 y; b" b雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ m+ n0 e" p; _8 g5 f. K
鹽  3公克
1 D. j' ]6 \' o$ f9 V公仔箱論壇【做　法】
; H! J& ?$ F; ~: `公仔箱論壇1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
5 Z7 [+ U- A* A- F& p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], a% [, E" g
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" q( y& N, v) g' \

/ ]( J) U. m4 x3 a2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.770 h; @5 I1 o% L  v3 C( E* o
綠花椰菜  200公克 5.39.217.77( q5 K* S, D9 ?+ E
洋蔥  80公克 5.39.217.77; o) p% }& h2 w* C; Q- e
馬鈴薯  100公克
; R6 o. `! r% U# u# N. X7 ^& E6 ~/ f6 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
9 i& u; S5 U5 b, r熟雞肉  80公克
; f, _3 D. |0 S! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司  180公克
; ^  M9 _5 B) B$ b; @6 f奶油  50公克
1 p5 C. J, Z1 x9 D+ o4 e# P9 Etvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
# T( W, v! k- P$ j. U公仔箱論壇鮮奶  100㏄
3 b; l3 I: W9 {0 K/ c4 a) R5 X【調味料】 5.39.217.770 ~4 ?9 J* m$ x4 I
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 [. J+ r" A6 o: M5 e2 W
【做　法】 公仔箱論壇# P- ]- h; c$ F& _3 a0 |2 U% B& H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 q0 U6 z+ H/ ~# g' J" R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 k& J- Y2 j: H. s6 ^' B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 " [. @7 Z7 l% b* m/ G7 `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb! E% r3 @  J! W: g! t$ h
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
# n7 Z# \4 }' |: A0 E* W7 j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 公仔箱論壇8 X  }6 C$ e- ^+ ?. s$ `
魚漿  50公克
( C! _" w) r5 @# |) jtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  1條
. i$ [1 v+ ^5 |' _" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 ( t! X: I: q" H' G6 O; O# V
髮菜  適量 : \. w) F8 J. @7 e7 s. B0 d1 F- s* m
胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇7 p# y+ L8 n) i
蛋白  少許 ) j) N- ~8 ?3 {* d' P, s
蒜末  10公克 公仔箱論壇3 Z: x" H  C4 T: f3 v3 ?- V
蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c# l0 f1 M3 J$ y  u3 `5 ~6 M
高湯  700㏄
$ x/ H* j! ~& L3 ]太白粉  1小匙 5.39.217.77, b9 p4 ^5 u8 q
【調味料】 5.39.217.77# o9 q; h  i) {; {) M
A.鹽  1/3小匙 5.39.217.77- q- k0 }: D3 d/ ?
　雞粉  1/3小匙
. G( O& |" ~- a* {) D公仔箱論壇　米酒  1大匙 公仔箱論壇& {4 Y! r- E0 B6 L
　胡椒粉  少許 ( D# h. E; O. T2 l6 S# c0 s6 @1 L0 b
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 L: w8 t! x" q% l
B.鹽  1/2小匙 7 p3 n6 q7 ~6 h2 x; O/ _
　雞粉  1/2小匙 5 n0 D1 ^2 C4 A7 Q. |( s8 M
　香油  少許 5.39.217.77) W  X4 v8 p: G; @0 h/ ]% S
【做　法】
; b0 ^8 o1 k% _$ B) P. k0 z4 G! \, g1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
' t  O2 t, ?. g, P: O- E ) F$ M9 }# k8 [6 x/ ]. a/ ]( p
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇  O/ q2 z- F& m" I. o

3 m# b5 a  O" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb" E3 W) H' C2 P2 P* k

! l, N/ W( y9 P* r& Z& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
0 F& ?  Z5 W6 f% T( N$ j4 i公仔箱論壇 公仔箱論壇; A2 ^1 S* j, ?( U. c, _! f4 n
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。5.39.217.771 E+ {' n* i5 F6 Q3 i4 y, Z; K

% v8 y% b5 h# B) v1 c5 ~* A6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
3 M" G8 z5 P8 Z8 r綠豆  1/2斤
/ k: u  q  y6 E1 e4 ]5.39.217.77冰糖  4兩
& c2 R/ m0 ?5 j! w  Z6 F6 @0 ^& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮子  2兩
# _; |! R. S7 O, h* E# _% \tvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 + X) g- G( f+ Z- P0 ~6 i
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% w6 @5 P4 e2 w5 A4 j: r- B$ N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 p8 |( ^* q; B! \
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
7 ~0 |4 x; x: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
3 @) ^1 `* c) i" a& p  X. s: p公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 1 S0 c/ t5 J4 x, {. X
乾燥海帶芽  2公克
  U" s, z& I; k# \公仔箱論壇豆腐  1/3塊
* |- ?% M6 q$ G2 w5 a/ O: n* O黃豆芽  30公克
. |4 K+ G- j& h7 v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t+ ]2 G* F9 @5 P9 M. K) E
柴魚素  2公克
. \4 G% e; t# \' c$ s. ]" v! F5.39.217.77水  200㏄
$ N  W, b: A$ F0 K6 f: K5.39.217.77山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n1 M/ ]4 u% ]' [
【做　法】 5.39.217.77% u8 c( W7 N) |# o
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
( G/ }: `& L3 n公仔箱論壇 $ ~% Y- {8 w; ^8 U, U
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
/ n5 x. \" _' O; f* |) Ntvb now,tvbnow,bttvb
( C% b# W. g5 X0 I/ p2 g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 + W# L# H+ ~8 u! M' e. C  X  l8 V
豬肝  225g
* k  `* m/ E! K8 O! g" b公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ p" j1 E: V* k6 o/ R
老薑片  10片 5.39.217.77! y6 Z; f: @; R1 R# j& o7 e. j8 K
蔥  2支
2 `& \. `' C$ `2 Y; u0 D公仔箱論壇九層塔  適量 公仔箱論壇" O( c+ }' Q" a  d% f
【調味料】
6 E. V4 {& [3 M3 d3 L% k" n麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U/ V- w/ f) {, h" w7 U! b9 a
米酒  1/2量杯 5 Z* I2 w5 I" T( c
水  3量杯
1 X' a1 J8 r, k5 R. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 5.39.217.77( C. W; v1 H# w( B. G+ F4 ~
柴魚味精  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i/ I# ^) c3 n% j& H( J/ h3 w
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E% h3 u" P: t& o' E4 Q
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! E& O" n  ]5 r% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: x6 C. }$ d8 y4 O
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
& V# R" j, Z/ l' g: s6 o) T* ? 5.39.217.77, D0 x/ y  R9 x2 }2 \7 }9 }- B
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
2 G% p9 _- X( p% v# R' `) l. l, |' ?$ y
9 v! a$ L- ~6 i1 |8 ~4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可5.39.217.77/ g8 K) U+ Y8 b+ _- N+ i
* S2 v4 F  D! Y, c4 y+ {) C% o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P9 N8 y) E- c9 P0 r- T% [
西洋芹  110克 公仔箱論壇# t" ]) |; c4 D9 M& A
紅蘿蔔  110克 5.39.217.773 y8 J) O) v$ a+ C+ k) |) D
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 z" C( S' _1 K
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb" O8 ^$ V# G- E- N
牛蕃茄  180克 ' ]3 \! J/ z" K3 c
南瓜  225克
0 m6 |2 r! w( x9 D" w8 {6 ?高麗菜  1葉 * K" f( A6 Q& g$ q# M
蝦  2隻
; Y8 W+ Y* h0 g% H0 L公仔箱論壇鱈魚  25克
. z4 }! X+ z" w1 M, U+ x水  2000C.C
: l* C# u5 G  z2 o7 w" h* P# x5.39.217.77蝦卵  25克 5.39.217.77) q% `5 O' v+ M* `. y8 U
【調味料】 7 M/ D$ h$ {4 e
鹽  少許
; S; W4 s' O5 _- l. B公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F0 m8 C4 p% O$ m, `
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.776 H- x. Q2 V* V# R2 F, e
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
7 F/ v$ h" l, B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 5.39.217.776 s0 R$ U* g1 N0 K- G# V( `
新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇' l" _8 ]; ^) q& w
鯛魚片  1片 # B/ u) y/ k0 H6 \  ^' Q0 i
水  適量
) h2 e0 {2 b' x3 B$ ]鹽  少許 5.39.217.77+ P5 H1 ]' I2 ?/ M
雞粉  適量 5.39.217.777 m# c/ \$ I8 r9 z
米酒  少許 公仔箱論壇, m" w3 R' W4 x9 v0 N' ]4 s
【做　法】 / u2 R* i% j. Z% Q5 H
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
; |& C1 |4 O( p4 \( L; W, Y- P4 }5.39.217.772.鯛魚切成薄片後備用。 ! X6 E# b! g* o" h" z
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
0 J* B$ f0 `7 z4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。