MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) J. M' E( E; v0 \0 Y& E
排骨  200公克
! Q$ k1 z$ ^! }+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 ; V& |/ M1 z$ v4 `1 w6 ^* j. C
黃瓜  200公克 5.39.217.77% p  N' _2 I6 B/ {
乾海帶芽  10公克 , v% h9 B- ]' g2 \
薑片  5公克
5 |8 ~( G0 ^) `% m, dtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
/ j0 f5 z% Q0 m8 U3 B$ d【調味料】
2 W% G$ G8 o& k( V& ~公仔箱論壇鹽  少許
9 J2 x; H6 S8 E: ?0 m【做　法】 公仔箱論壇+ k/ z( ^# n% X, y7 L4 O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
1 R& ^* i1 L3 X$ e4 E5.39.217.772.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5 }+ m7 Q% {% c
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! k$ f8 N6 r9 b& j' b" _
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
1 i0 B0 ~: n& ]) O+ j# ?3 w5 O" n$ X雞  1隻
. u$ R1 ^9 e/ ?% N& ?1 z5.39.217.77水  2200㏄
' ?6 s. e" i: U6 V8 L, K柿餅  1/2斤
- @% }* E3 k) C. ~$ c2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 z3 P' z, |  e$ M
紅棗  20個 5.39.217.776 M8 f% u" O( |0 ^
【調味料】 $ y  |$ q. _* R; f, @
糖  1大匙
$ S6 J" @4 C; a( J; f- @) J" q0 c鹽  1茶匙
: Q/ `7 x6 n- n味精  1茶匙 公仔箱論壇1 n9 |$ M; ?$ R/ J+ {
【做　法】 5.39.217.77& d4 M# N4 [8 Z& O+ o+ W: I
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 5.39.217.77( }1 S, q* Z* Z0 P
2.將柿餅一切為四等份備用。
8 b0 S# s8 }0 R8 ^+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
8 v( q5 D4 F4 o: j. x% _8 L5 Z- D% ^5.39.217.77洋芋  1/2顆
+ K; |4 K0 @( ]; J公仔箱論壇紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 F0 i2 P: ?5 P
新鮮干貝  4粒
0 y4 i. J* @; L. l5.39.217.77草莓  10粒 ) S  A7 s2 Y1 H4 O1 p( k& G7 Q
麵粉  1大匙 8 H4 V  ?# B0 k4 H' c& B
奶油  1大匙
0 @- Q2 U! ?  {9 I0 N- v8 a8 j5.39.217.77鮮奶油  2大匙
8 g4 W3 m. v7 O! s; N) ^8 Z; c: q$ H雞湯  3杯
; `0 ?# j# o1 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 5.39.217.77% |% h9 a7 q7 x+ n2 g' [
糖  適量
3 l- _3 ?" U* G4 m( h3 O" `- ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 J5 B. K3 R6 H3 a5.39.217.771.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
/ O% t6 b* `. V6 c1 D公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
( N4 [7 w& P# f/ ]/ I1 ?3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
6 g1 H4 g; {9 g: X2 i) z2 ~5.39.217.77排骨  450g / x- L6 E" j- t9 N/ c
水  1800㏄ 5.39.217.77/ Z' x4 H: k+ k" O0 `9 l
長豆乾  120g 5.39.217.770 }1 z2 l: y" D  U+ I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a# B: |& g' u2 y7 b
鹽  3/2茶匙
+ [; Q# x) `9 m4 ~& ?公仔箱論壇味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 T6 y! J' r9 o: m& I4 O6 s1 P
【做　法】
5 O" \0 m  j) p+ r/ J. s1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( T+ Z) C7 l; U
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 & u( o, ]5 V0 G% w$ l
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 8 p1 |% w- @+ ]1 B0 I9 }* k
排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 ?3 s" @; q, y1 p
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 e" o' Q% S/ _- {9 W. |, q
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e6 J" Z0 a1 T' Q
【調味料】 2 J( B9 L2 W! |
鹽  3/2茶匙
& }0 N4 T6 _' ^2 H  q0 |* [味精  3/2茶匙
0 v) q3 W, K& }8 E! m: ]* }【做　法】
# I* m) K, t. W公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 5.39.217.77* ^  N: c, C3 T1 ~) g9 O8 V  r
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
+ M8 j) J+ Y0 K3 M% b7 K+ i& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
; u+ j) M6 R" i3 o! ]; h$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 2 \8 n, R! \& y: z
薑  30公克 5.39.217.774 j' g: Y: `/ `5 I9 P6 h
蔥  1支 5.39.217.77' a! t$ B8 T: ~) X% y. o. f
【調味料】
1 p: C+ ^3 j' Q" A9 V$ X& a+ L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
! n) q2 B) Z/ ?: C4 D; Rtvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙
) f2 ~+ ?$ B9 M' }- ]; A雞粉  1/4小匙 0 _+ _! b3 w  ?9 p( v- K
冰糖  1/4大匙 公仔箱論壇& B; P; A4 ], g  J, u- e
鹽  1/2大匙 4 g& g' T7 x! L( _% Y
米酒  2大匙
5 n, E. o% M. n, F7 C) m5.39.217.77高湯  1000㏄
) H$ o) z' T9 V$ z' X【做　法】 5.39.217.77% V' x7 h7 a: h. O7 `
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a! y  e3 ]. h) S, j
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 tvb now,tvbnow,bttvb& X' a% C8 J& `" w" x4 @7 o
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 N. y5 P0 w( x" R
蝦仁  5隻 & H2 W0 N8 L* ]5 Z" G
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) m3 \5 I" o# h5 B
海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb" w+ M- t* t5 p- n& A# u+ H! D. t
乾香菇  1朵
8 L: r8 z0 z2 Z6 U4 o' C2 c5.39.217.77蟹管肉  5個
0 T0 A1 \% f) t公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
4 P/ y+ V: |: C" o* jtvb now,tvbnow,bttvb筍絲  20公克
* s; P  b& A. e4 g, s紅蘿蔔絲  10公克 ! r/ R1 q- _) \- y
太白粉  適量
+ Y% G5 E# G! w0 {6 h, Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 4 [9 _, i: d0 A  G; _
香菜  少許 ! r; v" S0 A3 C; \+ H7 _# f. S
【調味料】
1 C: o4 @0 ?; Z7 V% k; ^3 _2 `5.39.217.77鹽  2小匙
( J+ q6 @& r  l8 ]' }公仔箱論壇米酒  1小匙
' O2 z3 p+ t+ d- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
9 @  X6 k" r7 s- P烏醋  2小匙 5.39.217.77" h, w  b3 V& g# `0 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 I! w* R8 m9 e6 B$ O
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
6 ~( H& O4 f) M' p5 \  u% g2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
3 h4 m2 f0 q# `  {& G+ Z9 J3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `% n* B8 ^* g' R% ^
筍乾豬腸結  200公克
! B# O! h$ S/ _  F+ atvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
3 C0 i1 q, L/ |2 G+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 ; M$ f9 p6 ?& r2 ?; |
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! _- T, ?/ `
水  800㏄
7 U* R8 `2 `3 A7 n' Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 公仔箱論壇3 S2 q5 c0 V( Z& q. R! |! F; s
鹽  3公克
( p& ^) r) c- n" q: H' }* Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 A2 }# K) v1 C2 g! ^" f+ Q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 N  V: O! ]; Z, c6 C6 G9 f$ Z

8 \. F0 [/ o* a  \3 O/ l2 |公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
3 {/ z! i# a2 {; B8 L: \tvb now,tvbnow,bttvb
6 r! y6 K7 L/ e3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ i5 s" S$ ]5 N5 n$ [. r
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 N' H( Q/ G3 H& W; E
洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" m3 ^* P" K: j2 Q- P. g: V) r
馬鈴薯  100公克
& J. t& R! Y6 B' Q3 {2 m5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 & L$ N, ]& ~" W  z" M6 y* Z9 G
熟雞肉  80公克
, O6 A% J$ `. I/ B  ~* i/ t切達起司  180公克 7 U0 v; f. b$ J5 b' O
奶油  50公克
4 [' _: ]2 @% X) i7 U5 u1 w# ]2 k白湯  1000㏄
4 v3 o4 i, ?2 f鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 C% v1 q9 q$ j: t
【調味料】
0 e0 n9 J  w% [# D9 ~公仔箱論壇鹽  1茶匙
9 _$ z2 m0 B. m4 K5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r; C2 |2 t; u
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇# \6 x; U1 v( u  r* q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
( P- l! \3 d* x! Y6 v( Q. E$ p6 k8 l3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* T6 K0 j' G* p+ `* D
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.77  P9 K4 k% A1 K; h/ F
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
& z* F: [+ j- k6 m) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 5.39.217.77% q+ ]) e6 w3 ?3 {
魚漿  50公克
- ?2 O" _6 j$ p  Z; I. J5.39.217.77黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) r3 L: X; y0 t3 C8 p! A4 K4 }; i
香菇  2朵
% G3 A' q- p1 b7 a! K& T- ]( e( q$ ]髮菜  適量
+ g5 f( A8 V! S/ y8 O3 H2 {胡蘿蔔泥  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 w" i* d5 m" y0 m# b# Y
蛋白  少許
4 M6 a& D! I8 J- o' o5.39.217.77蒜末  10公克
% K# j8 ?6 t) Y6 `4 D0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  10公克
$ ~) X- p  b$ I3 J4 z高湯  700㏄
4 M8 C6 b) i2 m" a太白粉  1小匙 5.39.217.77: [; I0 @- c  U, p/ r1 ~
【調味料】
2 E) X7 c6 Z2 A5 H- RA.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L5 z5 C- p5 w4 ^
　雞粉  1/3小匙
% V' z( x; B8 i+ X9 Y: N( P7 G公仔箱論壇　米酒  1大匙 3 E' B" q7 w* H3 y
　胡椒粉  少許
, q7 Z5 ~0 }! m/ _/ B1 A& A$ B　太白粉  少許
9 t6 F8 U1 `. oB.鹽  1/2小匙
0 H/ I4 X. q% T0 H' p公仔箱論壇　雞粉  1/2小匙
7 g' U: U8 S3 {1 w0 y  }公仔箱論壇　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 Q6 M0 q& h; F- y& Y
【做　法】
7 t& V5 O) I. v# i9 G& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
1 l' q. ]+ d* z( {  vtvb now,tvbnow,bttvb
6 N; p( x/ h& Y' B2 R! d5.39.217.772.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。5.39.217.77$ A4 ]* M' |8 D8 H7 Q! M1 h+ A

6 o2 i2 y: n6 M  C8 C% h公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
% Q- P9 _9 Y' R# Y$ Z5.39.217.77
0 _7 w' k2 h8 `% K+ S' jtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
# J* X$ T! j2 B' E6 R: {& T: v. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A( C1 S/ P6 H1 \5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。# h( p. T5 V# ?& O; o: ]4 A
tvb now,tvbnow,bttvb6 k- `& X9 Z( a2 g* j( d1 y' @# F
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- o& S1 W9 b* o) I' g( X+ x
綠豆  1/2斤
/ R# v7 i0 S/ \5 K2 ~7 ]; otvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
# E% b: {; J& q蓮子  2兩 6 I; M* i" j0 A- L( c' U0 `
水  3杯
; K( n# T# A  J3 n5.39.217.77鹽  少許 * [3 l, J  v9 a( o
【做　法】 5.39.217.775 n0 F6 O% `" t( ]/ h7 f# ~
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
: e/ t. d  i% M6 c% e5 S) P) g【備　註】 ' G' H3 P! e/ o7 O( K
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
, a4 u9 _, n6 B  q) R2 Y* B乾燥海帶芽  2公克
1 b: Z0 X7 N) a7 U( g* }( ~$ Z5.39.217.77豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb  x# z+ b  m. Q( V6 C5 ^" k
黃豆芽  30公克
! V0 n+ A7 b; r- H7 stvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
# W- a  C/ q; V( B+ r9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素  2公克 / |  i/ ?7 V* u  P% |9 Z
水  200㏄
- {# e7 |# a0 y- `3 b% e! X: w山椒粉  少許
3 d5 h8 q1 M4 _4 ^! ^7 v2 M; L0 J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  o8 {6 l8 s$ k' h
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。# L5 s9 z! N( v; R& h: Z9 }/ S) A
6 B9 K/ E$ g9 q9 U. K
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
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3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
, X! f' [; ]# U- t2 ~, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g # K- o4 J/ D- d5 }3 E* X
紅蕃茄  1顆
5 X2 C7 T) b' ?. ?公仔箱論壇老薑片  10片 # w* y( Z. J) _, a5 b" n! y, |: L
蔥  2支
9 l  c: ~0 P5 N* y9 U九層塔  適量 5.39.217.77; l3 j/ y% k! T: U& b2 l5 K. l* L. `
【調味料】
5 w8 W5 j2 l4 [$ _0 x麻油  3大匙
; i; h6 `6 b8 v5 h  C5 A" S" L& h: {公仔箱論壇米酒  1/2量杯 , F! Z' V3 X# n2 e/ d6 O4 z* {- B7 v
水  3量杯 公仔箱論壇" U" r( P1 D; Z3 c
鹽  2小匙
% t  L* J* ~& v+ x公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 公仔箱論壇+ M0 a" z$ S+ [5 z- y# a
【做　法】
" k/ R; l8 e0 J6 O* F+ [# [1 ?1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
7 |! Q$ ?. J& M  U: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77& W; l( ?; G3 u/ d! L- ~% U8 R
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇4 ]; I# D7 A! v3 N
公仔箱論壇9 w  G: m  C& ]6 e) a) E1 J
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( }+ {+ J, a6 X

/ H4 R6 ]& X" s& @! o( q5 F' N$ Z4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb8 @" B" R4 ]* W5 w; z0 ^

' k0 a' M5 C# f! P9 B5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.771 L3 s" f+ ~9 @) ^9 h
西洋芹  110克
5 i$ q2 f& P  j% Q/ c" z, A& F: M紅蘿蔔  110克
( U6 w. q# A" j5 g5.39.217.77洋蔥  110克 5.39.217.779 g7 V0 T0 Y; G; k
蘋果  150克
) a6 C4 f5 `7 G& K0 v+ F$ g3 d牛蕃茄  180克   e- r7 l6 r1 {) K9 }! c
南瓜  225克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 h6 z: E9 y
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s' Z5 i. p6 J' v6 r% J8 r
蝦  2隻
1 g% O& i! ?4 m& i! o/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克 , C- O! [- e+ f1 h0 M
水  2000C.C
2 W% Z$ p6 b7 l& d+ ?7 J! stvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c9 \1 R8 v/ R2 w
【調味料】 公仔箱論壇6 X" \* O. z+ `2 @9 _/ d# ]& `
鹽  少許
1 e4 t- z5 t$ L& ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: A7 R7 k/ z( V7 O, C, F3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. T, _. R) J$ q! ]1 W: l
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.771 U- s2 P, p+ T- \" L" j
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
* G9 C7 I  l- s* E) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇. @3 q  p) `6 R6 f
鯛魚片  1片
6 e( Z: D" P1 }; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 5.39.217.77/ X$ j% s5 U5 K7 v" U
鹽  少許 5.39.217.77  `. ~, M) m% b( i
雞粉  適量 公仔箱論壇; x. u* t$ E" W! h/ j
米酒  少許
7 Z( A3 \* Z; Y3 u- e: ?公仔箱論壇【做　法】
9 H# o& T; }: l- w# v0 u9 X3 i3 jtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
5 l* z$ P0 w& v! {7 u2.鯛魚切成薄片後備用。
2 B$ V6 a9 p9 h7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 & M+ }$ v2 u6 y, i" }$ F
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。