MagicAndy

【材　料】
2 K* G" X( A+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克
7 L' b( e6 c+ Q4 n9 J- H* d% M薏仁  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N2 y# `) F( m8 P5 n& N
黃瓜  200公克 : x. e6 D- c0 o7 f2 I1 O0 i
乾海帶芽  10公克 5.39.217.77; g; e1 U  P% |: f5 |7 q) s
薑片  5公克
; V% i6 o$ P' t, G  _  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc 公仔箱論壇0 b8 v3 D4 W7 K
【調味料】
1 _8 B+ _; l8 x) A/ J4 |鹽  少許
; m2 H% f( g# w" y2 p" a【做　法】
  ^5 U4 J: M6 C6 d; v1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 \) n8 A2 K9 I* M& W* T$ C5.39.217.772.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
  r4 s/ \/ G4 S+ K* ]9 g2 G" W, p) A( gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
: l4 ~  h& P& H( J" w. u+ [5.39.217.774.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
9 _) {* N/ d) P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; D- S- q3 X) e3 _
水  2200㏄
* A& X$ P- p2 x2 F' n! W柿餅  1/2斤
# h" b6 x4 \" y! w& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
" x4 U- k# _# |; Etvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個
7 x$ g( `. q  D3 `/ }公仔箱論壇【調味料】
0 I$ X8 }" m0 T, L4 |1 [7 d糖  1大匙
9 F* t/ V: `- u# `鹽  1茶匙 公仔箱論壇* b6 T7 d2 B' q7 {& j
味精  1茶匙
$ \% B8 Y- l4 M( J* K" }" U7 U8 o5.39.217.77【做　法】
9 j  q/ k- w( a+ M! k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
9 F. o) A1 M: E9 Q2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇) I9 m& G. j7 f  w- K+ @
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
9 k: K! g+ _  B8 M2 |' Z8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 |# t1 `3 ?8 v
紅蘿蔔  1/5條 8 W6 N6 j' }: h" P/ r# q8 Q
新鮮干貝  4粒 $ A6 A% q+ Z3 Q8 \- A
草莓  10粒 : Y8 c8 P; x- f9 w. ]4 i
麵粉  1大匙 3 z8 c* N6 L  |/ i) ?, ?6 {; _( D0 |) {
奶油  1大匙
  a  E' g! _3 C8 ]& h$ Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  2大匙 5 s$ U2 H5 w- R3 ~7 Q
雞湯  3杯 5.39.217.77+ v! R2 ~6 b& Q/ W0 Z- o* l8 V
鹽  適量
  A; h$ O/ i; H  Z7 B0 n糖  適量 0 Z: u/ [7 Z7 X! j
【做　法】
/ ?) _* o7 ^& Z# L$ R1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 L  o- O% j4 @/ o* C$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
6 Q& C$ g$ \& ~+ M( S3 M5.39.217.773.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇; c# X0 _7 O) s
排骨  450g - `. ?7 \$ \5 V# _5 X
水  1800㏄
1 L( e& y7 D" j+ ~& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
+ J* s* E, z5 J2 ]5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77  C! Y* C6 @+ O; k+ E* c
鹽  3/2茶匙
( r7 J4 A. u' _. E4 d/ \味精  3/2茶匙 # }3 H2 b$ M6 ^9 r  W
【做　法】 9 l, J$ ^8 m( y+ p, m7 k
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
! t' s' z: k5 T1 W  ^% s2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ; Z+ d! b7 j' G
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
6 F; b" b5 ]. A5.39.217.77排骨  450g
, P: y& \8 [& t% v+ N3 L; ~水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" u  X* s# u" W! P+ n- d
長豆乾  120g
  H. |% E. G1 G6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 _2 F5 j+ @: r" n6 K" i5.39.217.77鹽  3/2茶匙
0 z" T( Q# Z. f4 y" l9 ^味精  3/2茶匙
0 b) n1 l6 y0 j公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 J/ M1 o1 k: |" }, Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
% j0 h: L6 c' c+ Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇( V; P5 {1 D& B5 H" Z9 r
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
6 ]( C! d2 z' z4 D5.39.217.77烏骨雞  600公克 5.39.217.77% n% Q+ T2 ]! N% R% s  c) R
薑  30公克 ! {$ N! i, `! l6 i
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb" y- n- E" o4 A" L. _' C( T
【調味料】 5.39.217.77  w5 y8 E8 r  b1 I# j3 F7 o
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( X0 N. {! \( w7 _
紅糟  2大匙
' C7 M& F, o! H0 X雞粉  1/4小匙   s: V# r8 c; M  D3 r
冰糖  1/4大匙
! S. ~8 _0 \4 C7 F鹽  1/2大匙
5 d" S; N9 Z( u' l2 r9 S8 U  O2 j2 V/ v米酒  2大匙
! d0 ^6 K: R8 _8 s$ ?! O5.39.217.77高湯  1000㏄ 5.39.217.77& Y" G& t3 d& j8 p
【做　法】
$ @( w1 v" X2 V4 i  G( M5 |公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
3 x" o8 \0 D9 C( t# E. _2 `公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
% A6 m; X2 ^) H; q3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G+ a1 ?9 J) A: {  B8 Q
蝦仁  5隻
% o5 q% Z1 l; T. e6 y( a, u. ]; e1 B5.39.217.77花枝  20公克
  |) T. D. U3 j( B; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 5.39.217.777 Z: T% Y2 ^: m: j5 l3 U
乾香菇  1朵 5.39.217.774 y5 @6 h& a+ Y& u4 N6 J) b
蟹管肉  5個
/ p* J) j& e  n( M) G公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc
! I/ ~9 v4 X6 v  q, j筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j# l+ @) M8 n1 q) X
紅蘿蔔絲  10公克
5 Z) z; {9 @% N- @, Z) w太白粉  適量
0 j; B0 E- W7 T  y! R8 q公仔箱論壇蛋  1/2顆
7 ]2 d0 a1 O- ttvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 g& E1 ]5 H& g
【調味料】
5 S9 P8 S# Q4 d2 A6 A" e鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x; M3 G1 d' [8 q9 W; Y
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ e8 r. J% p3 ~6 ]- Q( U) Q
胡椒粉  少許
( F3 Y' q0 f6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋  2小匙
* f8 I- V- {/ S: ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 E1 k7 |  ]4 `6 U
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
& z, R  ]4 m: f5 M* p% |# m: G公仔箱論壇2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 |( T# {. I' J* t/ v, ~4 D8 y5.39.217.773.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.770 c2 J% H- `+ i/ _* Z/ t- d
筍乾豬腸結  200公克 ! m3 L; F2 ~% C. S
排骨  200公克
- e9 k% _1 S9 @$ [tvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ Z7 l! l* ]5 X7 V9 t. Z
【調味料】 # g/ u" f& t3 D' J& }
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 ]& K; B6 N7 q* \4 r: T
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 F; L# g! {/ `1 j" ?+ ~' {) f
鹽  3公克
; q% t$ c: Y' B# rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 G: f1 R4 J6 {1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
5 Z! b: z2 o7 qtvb now,tvbnow,bttvb
8 F. G& Y  l' Q1 Y& ]' ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ V7 h) e, `) k3 n

9 p% |9 i+ M* x. R5 `5.39.217.773.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 9 e5 k% z: [# R2 T8 m
綠花椰菜  200公克
: |" d! g* x1 U8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d% J: a/ S  r, P  g
馬鈴薯  100公克 8 X3 H/ R6 T% s1 r% b7 Q6 C
紅蘿蔔  50公克
' A: N7 x: M. u% A! M$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 5.39.217.77% q* j+ _4 y: v8 c% h0 p" s9 A  o
切達起司  180公克
: |) R, s  g2 }3 A$ o9 g% d4 F奶油  50公克 $ p2 f2 D0 A; W% d) n7 X- X# ?) ^
白湯  1000㏄
+ F( N: I, g9 v5 I" Z6 _- f鮮奶  100㏄ 0 v/ O6 W" i8 `! T
【調味料】
% V. o# F! J7 J' i3 G5.39.217.77鹽  1茶匙
7 p+ ^2 J: _# }! z+ d【做　法】 6 B9 v8 c9 X  M$ T; O; F. ?
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇+ j# i9 d) `, d5 {0 l
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W" K/ T( h6 P5 G0 a9 f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& B4 I& O2 {% n7 L6 r$ f3 r3 k4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* n1 l8 j, }; z  x5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% z; I1 a1 U; ~, ~
豬絞肉  250公克
7 s6 R- d' b: d& P  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克
4 [# N( t3 B$ |2 X黃瓜  1條 5.39.217.77* Y' Z2 I$ ~) Z  {
香菇  2朵
7 ?8 w% y6 o1 ]# m3 |: A髮菜  適量 # |4 q3 l+ {8 J3 P! O& w0 O
胡蘿蔔泥  1大匙
$ O# l2 o3 c6 E* k! ]! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許
/ w5 E2 |& U3 W, f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克   X& M8 j4 u' e7 `: h4 [
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; X! a, }& A2 p
高湯  700㏄
; Z# b# i$ Y- H4 {0 p; J/ ?( @太白粉  1小匙 : H6 G$ L$ A& H* `+ f
【調味料】
' N: r; D  @9 C/ X# I% u. {3 M公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
0 B) ~& ?" Y5 m+ K3 s　雞粉  1/3小匙
- t9 \) ]" t( T5 X: C# j) O3 W4 Qtvb now,tvbnow,bttvb　米酒  1大匙
6 H, ?! T  E5 G- Ftvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
' ?3 C: P: d# F5 V* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 5.39.217.77' M6 U9 I4 ?) I" h: z
B.鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ @5 s7 l+ e- H
　雞粉  1/2小匙
' v, w. t) ~- m+ U公仔箱論壇　香油  少許 , E$ F, y; ~$ Z  V7 e
【做　法】 5.39.217.773 I: N& Q+ r9 W$ M4 ]* Q2 B
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。公仔箱論壇" \# L6 }6 i# L5 P& |
tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 q4 i" F- ^5 f
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
' v/ b% Y$ w! z: }0 \; k公仔箱論壇 5 v( x8 Y3 F' h$ c5 H2 ?
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5 \8 [3 L! E' @3 w. L, E9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~# Q* X% ^8 n. g! t
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。& j( g) D; N' E! {

& o4 ]* I! k4 S" O3 Q# V# utvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb$ T3 S! r' M, \. g

4 U: T0 ^. v& ^2 k4 w公仔箱論壇6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ D. F( M0 y: X; d
綠豆  1/2斤
6 w+ j4 X, p! l* t) J& N( x公仔箱論壇冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb& b3 L% ^( [% z1 }
蓮子  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 K! M) d7 M3 F2 K
水  3杯 公仔箱論壇, y* k5 S; _0 L/ {! Q
鹽  少許 5.39.217.77- o0 V* y( ^7 |7 C: P" t. p. @/ a$ ?
【做　法】
5 d) _+ r# R5 c/ B+ {8 W! r; u" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 5.39.217.777 v3 H- l9 }+ y% W& O  v! i
【備　註】 % u7 T4 l. W" ?
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
( J5 X. ]( [3 jtvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 6 b$ C0 e5 Y0 R$ p$ U- c
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb- w& M$ M6 p+ f
黃豆芽  30公克 6 N5 G% `/ h+ q% K2 H8 J: \
紅味噌  15公克
/ R: j% W/ K. y0 ?3 d公仔箱論壇柴魚素  2公克
; N$ W1 v: C3 v8 q& T9 j水  200㏄ + X0 O+ n0 R. k; n/ u8 S
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 e9 x8 `  }2 ?( o3 H  i1 s; w3 q
【做　法】 9 p. k8 {5 q0 m. \
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A, U8 {" h+ Z. j7 d- J8 t; ]: P+ x

+ B  }% R6 I5 Q( X. l公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
: t, p: ^+ ^; W0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T. d, z! X- R( S4 x, m' S5.39.217.773.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
3 o, c% ]- N, n+ y4 Y8 p+ P! P& u豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  P/ |4 T* N+ I7 M
紅蕃茄  1顆
  D4 V: q/ i) b: w9 Q( ?! q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片  10片
2 `" U, t* N7 o% x: W& h8 U蔥  2支
3 ]) I8 z/ b6 d, N7 z2 e公仔箱論壇九層塔  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( w* F) @6 J' X' u) `8 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 ?0 S0 m5 Z: f# ?; {, _0 u
麻油  3大匙
' `6 J! _( a2 [tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2量杯 ) t: ~! ?# ?' T; N5 O8 v& ?3 ?
水  3量杯
" e6 _- [, N' G- t- @5 Q. @公仔箱論壇鹽  2小匙 5.39.217.772 ?/ L) X. C, D3 y: h* q
柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.770 [- {+ f0 [2 O  E7 s& v4 E. @
【做　法】
$ y: @3 P. D5 G9 y- y/ ]# O% q6 K1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 Q- G1 o2 r

3 n( }3 c4 p1 a4 w0 ~2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
8 \4 k! I" l; h; |公仔箱論壇
5 ?4 i: ?8 V. Y+ F$ G' Q3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! O: ]7 ~+ Y' D6 i: O

0 ~) Z9 H" `# O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
4 e. v) G# q' ^8 V7 g! |3 G5.39.217.77
9 ~5 ~2 X  \. X公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 5.39.217.77) k0 P# [! w: S& {2 T
西洋芹  110克
4 B, ?- \. v5 ~0 X* ~, B紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb/ t- I" t5 U' b% Y" B6 e
洋蔥  110克 8 Y8 t  u, H/ z! P2 Y! E9 m0 H6 T
蘋果  150克 1 w8 z6 e0 j! i; J3 M  q" Z
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# n6 V( g$ A# |5 [9 y. M
南瓜  225克 * E9 t2 b' l& Z+ Y" p# k
高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 H- \0 n! l
蝦  2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T* H7 d1 ?1 z5 p1 a* y9 x. Y
鱈魚  25克 tvb now,tvbnow,bttvb, [. y! U0 \, S0 ~3 L
水  2000C.C
0 [) o3 e5 p) U% T9 ?  ]* S蝦卵  25克
8 z" _) V6 m8 A) U  i: \7 @2 ]【調味料】
4 ^5 b/ d! m( a) U& t+ r5.39.217.77鹽  少許 5.39.217.77& K- [: x3 h# H8 L
【做　法】 5.39.217.774 I8 @. T2 D) _+ H  p
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
9 {/ B" W# o4 l! ^2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb# M! u1 Q" F! D4 m  H! d
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, E4 r$ ?& ~6 p9 f" v
新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇: G+ ]4 L  J6 k  B6 s
鯛魚片  1片 * u- o8 [% A5 G
水  適量
& P4 \: u1 T/ g/ n- ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 5.39.217.779 y# D- N, U$ |3 b% ]! `
雞粉  適量 5.39.217.778 Q0 o8 W. N3 V: p( B$ k
米酒  少許 * D- |# r& d: l9 @- Y9 u* g
【做　法】
* ?3 a* A6 X# q+ E公仔箱論壇1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
) F9 O9 Q$ ~# p1 N& [7 r: w公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
* ]; N7 M5 ]- O  D6 t  v8 o公仔箱論壇3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
- R) H+ Z5 ^, E$ O8 \: A5 l! x5.39.217.774.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。