MagicAndy

【材　料】
. j# u9 \: `# m- _. M. y% ~5.39.217.77排骨  200公克 0 R$ H1 Q, ?# h# k, @
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. t- l& I3 P+ a: x4 V
黃瓜  200公克
% C/ c$ }. C& t$ t) Y: o5 D) rtvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
7 o2 `( v  q  R6 s2 E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克
0 y0 o% Q+ b4 a6 F. h( l水  1800cc
4 ?% f2 W; I' S. Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 h7 o: A7 @
鹽  少許
" B. P# U- j3 ?! ?7 I- D! H5.39.217.77【做　法】
) M$ ~4 G" y/ [5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j, Z  v, U/ x2 Q( H4 _+ R
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
& C/ \4 Z, h0 g; f2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! F, o9 q9 W: x/ q  b. F
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ m# i; D2 \/ U! O
雞  1隻 5.39.217.77- `3 }) y2 M) E3 Q/ H
水  2200㏄ ; [9 n+ Z% e: I+ K. g9 t
柿餅  1/2斤 ( Y3 i' k6 g  z
枸杞  15g
. u0 k- j! f$ |8 p9 ?紅棗  20個
/ X! m1 f6 }& S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: d6 I2 ?( D3 r) d
糖  1大匙 公仔箱論壇! d- d" J( t$ T. t8 H5 ?
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ l, _( d% i. e9 m
味精  1茶匙 ! J! Q7 ?( {$ c: P9 ~& t& r2 r
【做　法】
8 f. B; M, W. `0 M9 c1 t: X8 S1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y) F" v$ N# {# ]/ k9 T+ C
2.將柿餅一切為四等份備用。 5.39.217.77, L5 a3 P* _+ o( {* \$ t
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

MagicAndy

【材　料】 ) O, {- b6 P1 {8 i* l
洋芋  1/2顆
5 ^. c8 m3 U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1/5條
1 r* C; J- \& q. J7 E6 [4 @' E; a5.39.217.77新鮮干貝  4粒
( V3 _' M' n2 P$ q3 V" I2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, T) g/ x' U
麵粉  1大匙 5.39.217.778 b! O* |5 H$ V$ }4 N
奶油  1大匙   u6 M! [) C; L4 O  Z3 B9 X
鮮奶油  2大匙
6 Y& R: A2 o# h& X# ?5.39.217.77雞湯  3杯 公仔箱論壇* {9 `0 g; J( H
鹽  適量 ' F4 f5 y5 F) \7 A
糖  適量
' ]7 l8 O+ B6 w; V. X/ b  s【做　法】
" S) y) S, n" F5.39.217.771.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
# _+ A7 X0 x- r5 [+ t# ]2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 5.39.217.77* Z% F; b8 G" @( m/ z0 K2 l
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. b% [" W$ Q  p
排骨  450g 6 C7 m' b$ g0 L# Q
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~1 C1 b6 E! Z3 z
長豆乾  120g
7 g4 L  i" }+ [4 T, b; X5 F4 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% e4 i- R9 {# \& m9 V8 B8 z+ `# z公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
' m4 P5 b. y6 G$ p) I0 n6 a味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: a$ k8 V- h. |" |9 O# J
【做　法】
- u  Y! Y+ K) n5 g$ L& Y9 g" E! p1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 : W" b2 B  w2 b7 p4 l0 O
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ) z2 g* P! a/ K7 z* R! ~
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q  N6 I# \; n& a" i0 }* E6 ^
排骨  450g
* B& i. l" p0 m( c$ r水  1800㏄ 1 F4 ?2 S7 h- b4 d9 g
長豆乾  120g
5 A6 v: A' j( a8 I/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.779 a" \, P2 r% J2 q2 E1 n5 |2 I
鹽  3/2茶匙 1 {: X8 g3 A# T
味精  3/2茶匙
! }9 o% B* Y* }) r- p$ p【做　法】
2 ]+ ~% M) |. `% R2 [2 @( i5.39.217.771.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
# J4 s0 G+ R) [6 q& o! [, f公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: ~% n% i8 G9 r公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

MagicAndy

材　料】 5.39.217.77% \2 w% }; T; o) ^# D% H7 F
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇' K- j/ V3 V, W* [) K( c
薑  30公克
0 {6 v8 g1 r: O& Q  `2 a% Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n  D/ }- P+ _2 d( @
【調味料】
* p8 `0 F* [1 G5 Y7 a0 @公仔箱論壇麻油  3大匙 5.39.217.77. A2 J/ h- _  N! m( H
紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w* ]4 T6 O( D' C. Q7 o
雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, s* O3 X8 H: t; u& z/ j
冰糖  1/4大匙
* o$ i; F5 x2 o8 I5 ]2 f% B鹽  1/2大匙
9 M( [) Y3 o/ s- }3 j. E) o$ T# R5.39.217.77米酒  2大匙
9 C' J/ r* Z' V. [/ R$ w& Q# s8 Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1000㏄ 5.39.217.773 M7 O* j$ Y. r- d4 L2 P- b1 e" U
【做　法】 ( |2 b, Q$ I# S
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- `/ }% Y( O& `
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
- f; j9 Q3 W# s9 Y5.39.217.773.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  x, ^# z' r3 K9 p
蝦仁  5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ i9 {$ o2 u! U! [& M& ~
花枝  20公克
: F) {4 f2 V4 j" d1 ]' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 5.39.217.77& x, c% q7 H/ j/ H  |, w
乾香菇  1朵
( j7 D  o+ l5 p4 z蟹管肉  5個
: y: ~6 v- A5 s3 i$ @5.39.217.77柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% L: u# u1 ]$ Z" M3 L
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  Y" w: j. d1 U
紅蘿蔔絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' z1 P7 D) P# R9 @
太白粉  適量 5.39.217.77% F4 w' r: b% U5 s2 r
蛋  1/2顆 7 H3 [: m8 G5 R) B% T" ?  |
香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, P' _. f1 L: K6 {* e# l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& n( p& U2 {8 R  Q9 A! x
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" h) f: Y1 a1 `+ ^
米酒  1小匙 公仔箱論壇! _8 J( V+ f# u+ |" A& J3 ]+ c
胡椒粉  少許 5.39.217.771 V7 p2 a* i: z2 G
烏醋  2小匙
9 Y3 n/ H! T  h1 l9 c【做　法】 9 V  a& M; ~3 ^8 O
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
; h( ~0 _3 B! |' T6 `+ G4 n4 a# b& q/ w2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ a% q* `' i8 o/ k) V+ u, U: D
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O- g, T( V9 M% O' @2 j
筍乾豬腸結  200公克
2 {2 ~7 f6 ~* ~' k公仔箱論壇排骨  200公克
$ ~+ d# V4 n3 E! K5 \. E  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 . }7 j: {( Z2 z; z/ N0 r6 m. t
【調味料】
: w7 U, X( R( s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" S5 E. t% M* c" G4 d. r8 ~# X
雞粉  2公克
, W4 y+ x6 |/ d  g! Y0 D5.39.217.77鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* t( v; Z/ Y/ U' N8 g& B, n! s( P/ [$ S
【做　法】
9 y. u8 Z+ F3 s  u5 v2 z. V$ H* gtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
% l; e# x8 y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C' Z! y. V) v( I! q
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。* k3 j# X' n  f7 P) S

! c) O4 y2 b. ~3 E5.39.217.773.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 . d9 w) e" h& ]0 A; U0 L
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 g. D. [/ ]# S  h+ a# G
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% s* Q5 F3 h, G3 m
馬鈴薯  100公克 5 o8 B& h( o% N$ r  u9 E( r0 k% D1 C5 c5 e
紅蘿蔔  50公克
7 L: L$ h4 `1 ]3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb# T7 V* h* K5 d
切達起司  180公克
5 Q5 f5 L3 R6 T( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
7 V, ~5 F8 u9 `+ ~6 F0 f9 F0 F' [+ q白湯  1000㏄
- b* z" u# C! _. {, P. c2 _% H1 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄
) g0 a; T) H, X0 Q! z5.39.217.77【調味料】
4 O' c7 x7 q+ L& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 5 e7 S0 v  s" ]) z8 I
【做　法】
8 m. W  Y2 M$ k4 ^# N3 R6 y( q) a1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- y4 d2 J, @7 }7 d) J2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77+ L& R) N# B5 I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 9 ^7 ~0 F) ]6 G2 R5 Y, N7 q5 n; u
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
5 G/ F7 v& m- c' U9 r5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 8 [5 @7 d+ L/ x
豬絞肉  250公克 0 M( S# X8 w' x
魚漿  50公克 公仔箱論壇( h( h3 K+ I" u+ X" r
黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 u; V& C- G( N
香菇  2朵 5.39.217.77. e, w1 k. s# E, N0 G: _7 J* Z
髮菜  適量 / M: n: x0 G! ]+ @) \# p8 T
胡蘿蔔泥  1大匙 : [; _" b' S  ?2 n1 m
蛋白  少許 5.39.217.77" W5 t1 e5 N5 ^" z; s+ {1 L" Y
蒜末  10公克
( \6 y/ E8 d% C- g; Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克 ) ]( X4 k3 @4 K9 F# U0 a! e* R
高湯  700㏄
9 v( \7 V5 c9 f7 V; }5 Z5.39.217.77太白粉  1小匙
4 y; O1 @2 A$ Z$ I6 F【調味料】
2 X4 k  z0 G1 c公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S" e* p! y) c% ?
　雞粉  1/3小匙
" T! [. K. x/ q- h公仔箱論壇　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 N+ V( Z. G# u/ J
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 @. ^: D$ D. |1 u3 ]
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 B8 q0 c5 a
B.鹽  1/2小匙
5 ~7 b8 q% s, M. P4 d" O) F, d　雞粉  1/2小匙
# E! N# d- B% ^3 G公仔箱論壇　香油  少許
) j- E  H( p/ w7 i* f5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^* D4 q! g0 {4 d: q5 O
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
1 H& L! b' v! [5.39.217.77
6 A. |( v5 g, o2 Z$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
6 V2 O2 ~1 E& A, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `3 g" o- W$ X1 C+ p  i3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。5.39.217.77# E9 e/ L. ^* |7 H/ _

3 L1 u2 S; T0 D0 Q3 K3 V5.39.217.774.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。' u( H- Y/ D0 q6 N- w2 X
: n7 S/ t  n! Y! t5 j: \/ r
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
- b5 f* }8 a  [- j. Y) A% w
0 \6 [0 i& A0 }- c6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

MagicAndy

【材　料】
" l6 e2 [3 t6 U1 X/ ^' Y  u8 B" G綠豆  1/2斤 公仔箱論壇: |5 C  [# D& C9 v# n" V% |
冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 y  S# `0 I, J
蓮子  2兩
! p; O0 ?( c0 S5.39.217.77水  3杯
# b1 R0 i( t& K6 T+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇3 X$ [7 ]9 F& k+ `) l- ~. m( O: R
【做　法】
& Q+ z; ?; E6 ~' b$ w0 y(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
; o. x6 W  v- \7 ~5.39.217.77【備　註】 5.39.217.775 B7 D& b4 m1 m( f; \
綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
& F5 _5 D7 N* r: i* V公仔箱論壇乾燥海帶芽  2公克 0 G9 `* c# J* D3 E1 D5 d( S  y
豆腐  1/3塊
  i1 a4 ?& c) ^# y8 h: j5.39.217.77黃豆芽  30公克 ' H" R, F: n$ W; f' S+ Y. @
紅味噌  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb! j  D  R; x- @: T' n. {7 Q3 l" K. o
柴魚素  2公克
3 q7 b1 w# D8 Y% R& L  H- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇2 D4 u( Z* {" |9 @5 [, ~
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& \% _# E" x+ c4 d# \3 R2 ]4 i, l+ {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g" |4 Y% Z9 x' D
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s6 l# |  }9 I. h

8 I) E2 E4 D9 e/ R- m/ S( F. s公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
4 `$ m( `. I+ ~0 U2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - M5 ^" T6 i& D, C9 s  U
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

MagicAndy

【材　料】
% S$ F# o8 `- P! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# Q) _, {' D* f% d' U
紅蕃茄  1顆
' G0 Y+ r* X# x! [5 utvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片 公仔箱論壇8 F, `. i. q3 Q% S* R9 k+ B' P
蔥  2支
' s" @! x8 m! Q7 R九層塔  適量 公仔箱論壇" I$ S8 I9 R( _% K2 w; U
【調味料】 3 E; }2 ~5 f; E3 N5 x7 o5 h; L
麻油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u- N% P& P9 }7 B3 }+ ], s/ L" I
米酒  1/2量杯 8 R% B+ `, C) m6 r
水  3量杯
  F5 y4 e! B5 f$ z* h9 N4 {5.39.217.77鹽  2小匙
# T& x2 s# R( v( L- \0 x0 r公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 5.39.217.77  D& B8 j0 ]& c0 {% K
【做　法】
( r2 u1 q1 B* d! g2 g$ f1 C. P公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
9 U  b4 [; F/ v. m; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 S- `' a9 S, A9 ?7 ]1 b. L$ [$ B
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
! z$ h( M1 k9 _9 V9 W" I* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* o! _# T4 V1 `. {/ _$ ?  o6 g
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
  b$ i5 A+ E% B) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e& \6 D* O$ F4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可1 k. T' G) O6 |
公仔箱論壇7 K' ^/ w: k: H8 v1 }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! m! e0 p$ j' z, |0 K$ g" V公仔箱論壇西洋芹  110克 5.39.217.77! m1 L3 E& r: B! B! p3 A$ r+ t
紅蘿蔔  110克 公仔箱論壇; l0 K, ?% H5 `/ [
洋蔥  110克
" T0 ~: ^2 e$ m6 ]5.39.217.77蘋果  150克
# b" @  p" n, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb: L0 X' r# y, p/ f( \- m& f
南瓜  225克
2 Q  V/ R0 Q) ], E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
. x/ m/ S# r, o- R8 Z$ d蝦  2隻
2 [# ?: I+ M4 |; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
3 O: h9 ?& {! I: P5.39.217.77水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 m* ]) W& b( Z) h
蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 _6 g/ d8 Q
【調味料】 公仔箱論壇+ ]. @: ]6 m! E, R& C, n# ~8 d
鹽  少許
) L& W6 F  S8 X, l$ R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R( H: Y& w  `7 y: L7 U5 [
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 5.39.217.77- K" e! r5 G6 t0 K8 r1 Y$ L0 [
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \+ s# V; n% |
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 5 t3 W# i7 C6 G! X
新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇6 ?# i& ^# q: L+ ~% r- i
鯛魚片  1片
8 N/ c( B+ a  {- @2 @6 i& Ytvb now,tvbnow,bttvb水  適量
: v! U/ U4 u& U, s& e' X! J3 B1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
2 K& R* s, {) T8 l2 U5.39.217.77雞粉  適量
* I0 K$ N+ X. Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
- Q8 E) D2 P2 |" }4 u公仔箱論壇【做　法】 9 [8 e( ^9 t' k# ]; n: T
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
/ q) R( Y# P6 a2.鯛魚切成薄片後備用。
- X' \) p4 _  ^! h" u* t; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
' b, ^$ U9 h6 h( D5 a2 z) Z- Atvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。