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【材　料】
. s' `, p4 m" C4 \5 F' {) C7 [1 r" X排骨  200公克 , z# _3 T5 K8 p
薏仁  50公克
6 G5 ~+ D. H* x7 x# J# ytvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克 公仔箱論壇1 E* U0 K8 e+ D8 `# P8 ^" u
乾海帶芽  10公克
- m. K& z; M2 Q: y  D. V公仔箱論壇薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K- T) R2 Y! _- I0 r- b' R) ]& g
水  1800cc   A0 p8 X2 c; T: o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 Y! w' S8 s5 g6 V; u
鹽  少許
9 g" L4 F! P; \+ r2 y: P- @5.39.217.77【做　法】
: i6 c' X8 }0 q6 x. p1 D9 b7 ^1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
- w4 f5 t8 k  F& H5.39.217.772.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
1 g7 Z, U! ]. W% i+ z! I0 t. X/ {0 }- c公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 4 G/ X. b+ K- {
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 y' z- A2 G1 u
雞  1隻
) @: D2 I9 f; B7 @+ \( A; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄
6 F8 L3 B1 D. c4 B+ S# V7 n: B  _9 y柿餅  1/2斤
, E0 Z! C* J9 V! l& k) Ktvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
2 E; C2 r6 Y' g; A紅棗  20個
* q( R$ m1 T/ R: p4 Q/ {公仔箱論壇【調味料】
( d' f" ]7 l% T% z' c5.39.217.77糖  1大匙
% ^% e- L! x) b% l7 V% Q6 T" w& e# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇7 ]% D3 w! {0 [5 e5 m
味精  1茶匙
0 Z5 c2 V. {9 P" ?! e, f5.39.217.77【做　法】
/ N+ `" Y6 o1 W公仔箱論壇1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 ! o: \# x& ^& i  t, [" f
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  K3 k# ~8 Q+ O5 ^4 u
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 : m& M* X( c) r' g& G. ?
洋芋  1/2顆 6 X( {( {4 L2 h3 E5 A) a
紅蘿蔔  1/5條
: k( {% \. N. Z3 C! d6 i4 C$ @新鮮干貝  4粒
1 p9 ~: L/ v% Y+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 公仔箱論壇. Q! I% H: V$ ~
麵粉  1大匙 ' r! w$ W8 [. q/ h7 J
奶油  1大匙
: _' S- S' r& R1 l3 Y. `( Q: E鮮奶油  2大匙 公仔箱論壇% m+ {% k& s( N4 }' r+ N3 d5 V7 d5 w
雞湯  3杯
5 W7 Y$ i; c! L# [/ D/ k9 a4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
5 c9 }3 N7 w/ ~# q: Q  M! p5.39.217.77糖  適量
- {2 q9 j# Y$ H6 G& i9 X! v- Q0 Z2 V【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, J; |; y- j. G8 T
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
  L, T0 m! i2 }+ v. ^tvb now,tvbnow,bttvb2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
: u1 [8 I' d$ {* ^# P0 J/ A3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 5.39.217.77+ [" a4 A: Y4 W4 i5 p
排骨  450g
1 i8 R& Y8 S$ }% R, k' t, g. m4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
0 t  j( ?- @/ q' i" Q7 Q  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g 6 ]- g# i: D3 D: i3 n2 A
【調味料】
! P; M+ S4 ~/ r1 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙 5.39.217.77, W! E% U( [6 z* T8 v
味精  3/2茶匙
, s$ f% i: A! k/ D0 e# U& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77: y: v; A  d! z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j' E& r, @4 a) ]) W
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 4 i3 |9 Y6 q/ T; B. S- M' I! u( ~
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
) s8 }0 l" M& K5.39.217.77排骨  450g $ c/ Z9 H, Z2 H" L" F3 {4 c
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, G! u$ N( S: a* W
長豆乾  120g
+ H# o$ q6 z- _2 |【調味料】
4 v+ c& u6 S2 E) y0 B6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙 5.39.217.77+ n7 A0 Y# \: W3 ~$ k  o$ f( F
味精  3/2茶匙 ) f* u5 j0 m: W, v
【做　法】
* s. G$ h0 F9 t; c1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
" @$ _" [' }7 B- g, D- Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
4 F3 W! U1 l# u+ r3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) _: B$ j7 Q2 J0 F8 c
烏骨雞  600公克
7 r. [) W# `9 o  I% X薑  30公克 1 F1 r: f  L" C5 y8 ]
蔥  1支
  X/ V1 `. g; [' itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.770 G9 I4 o+ t# y5 Z
麻油  3大匙
* y- o" x# d% M/ z3 j1 L# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙
6 }' {  i1 X. q5.39.217.77雞粉  1/4小匙
6 @. x& c9 |- R0 \. z公仔箱論壇冰糖  1/4大匙 9 [( ?, _/ W: ?  u4 \; N
鹽  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* L9 E( U1 d! ]$ l$ I1 A
米酒  2大匙
' \2 `/ j4 p/ h( h+ B( X  |高湯  1000㏄
8 T3 D7 y0 j% d( L0 p【做　法】
  a9 K' `8 y" ?5 m. e2 V# z/ j公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 5.39.217.77& c1 R9 t6 a" |
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇" x! q! V) N3 \" F2 B  i+ p+ G
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
. o5 `& M8 z* o0 R$ W9 c; M) Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb! k7 ?+ ?# w" }
花枝  20公克 5.39.217.77  R7 m* ~5 q# |
海參  1/2條
2 k( O' J. W& b9 y. C公仔箱論壇乾香菇  1朵
! e6 ^! P+ n" o% A: I, Z5.39.217.77蟹管肉  5個
/ P  {2 y! ^6 j; B2 c' y3 ]5.39.217.77柴魚高湯  1200cc
0 c3 J! c/ M4 t* ~& S/ q5.39.217.77筍絲  20公克
9 {' J: R: [/ {; a5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲  10公克 5.39.217.77" @. j' `0 _, c! v; N9 s. M
太白粉  適量
1 ~  q3 N) _- n+ J$ \) K蛋  1/2顆
+ N+ P/ C3 h; e- g5 q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
6 f4 D% s7 J  N" U【調味料】 1 _9 e2 A  @7 g* ~( V$ n$ E
鹽  2小匙
, x7 n: ?' @2 Z0 E  M* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 公仔箱論壇2 R8 v) ^: _  T8 N; U; U9 Y7 ~
胡椒粉  少許
+ Y  \% l( A" X9 O$ X公仔箱論壇烏醋  2小匙
: c5 ~5 ~" N- |7 w  I. p9 u  o, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - N* Z% L: J8 ~; K% y! Q
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 3 N8 i, {$ V, ]" |- E. l
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
8 {5 e4 b4 ~+ H1 i$ E* ~2 k公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% O. y7 m- v* N' {
筍乾豬腸結  200公克
: R) @& B: m9 o8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200公克 4 U1 W$ ~1 W! [4 ?* U) V
薑片  5片
) G0 e( E) Y/ [' U+ R公仔箱論壇【調味料】
" E. a- p  s. _- U& e2 \8 i  |tvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄
4 ]: P. }  o9 m  [雞粉  2公克
1 m& Q8 \! ?; ?0 s3 [0 x公仔箱論壇鹽  3公克 $ |# T7 n7 L& K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r3 X! ?8 e. L2 |- @% M3 |4 o& l
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇; Q* P5 G, ~  |9 U2 _! L- ^4 t

  k9 A7 H% C# L  J公仔箱論壇2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。9 f# J4 l3 @4 m; D+ L$ r$ t
tvb now,tvbnow,bttvb  L0 y) V7 `' c- t$ {6 l! j
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 9 Z" I2 t0 B: j9 H, f; P' A
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 d1 j3 M; ^6 S7 S
洋蔥  80公克
1 V. s0 b8 g- j公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
. K0 [- l$ n3 U公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
* W( b1 h/ U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 : S% q3 L, y# r8 R% x$ O
切達起司  180公克 公仔箱論壇5 u8 g4 d' D0 b; u4 j% ?$ T- Q) E2 o" _
奶油  50公克
- r3 p* z8 W& T- i0 C8 ztvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
& [! c0 G( I* q公仔箱論壇鮮奶  100㏄
" D5 o: f7 d2 G7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# e0 w9 A! v3 |
鹽  1茶匙 % `/ l1 t9 ^& |4 j+ e
【做　法】
/ D1 Z& b! S, |: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3 j& Q. K; _2 l' ?2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
  A" a& j5 H. h' j5 q% P5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
. ~/ o1 P7 E1 ^2 ]+ z  L: D/ x5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 , [- g. d* l% V$ J& q2 j$ ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
: [9 z  T8 s7 e3 Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 " r. q8 q% O3 p" }- S  E
魚漿  50公克
3 @; ^/ R4 k" B) C# O' b" b1 d0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  1條 2 p0 D/ r& ^3 i: k
香菇  2朵
; A4 R/ A: e# `, q1 o. K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜  適量
& T/ R3 K- t- k* c  x5.39.217.77胡蘿蔔泥  1大匙 公仔箱論壇; J9 m; x- S2 O* f, \0 H9 S* q
蛋白  少許 $ n0 P5 O2 c! d! a  B5 p
蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 X3 r3 l. J# Q# r
蔥末  10公克 + Y# N$ V" o' C4 t+ w- e
高湯  700㏄ 5.39.217.778 ]7 k+ u7 s; n/ S
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' I$ {; S$ m' Q$ X
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% l: k, I4 }$ f
A.鹽  1/3小匙 2 ]8 {0 q7 s- E# J" q  S; D
　雞粉  1/3小匙
5 |: ^  b+ T4 k( Y　米酒  1大匙 公仔箱論壇3 H) ?( G- v! _3 z* q
　胡椒粉  少許 2 i% }3 t  ?, d3 i
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m, K5 Y; ]# o* N% ]0 C
B.鹽  1/2小匙
1 b! b2 x- w" Q: Y5.39.217.77　雞粉  1/2小匙 7 g/ s# V" I+ W4 m) }7 Z8 j
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: f9 v0 p1 Q( }! |9 k& v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 y+ E% Y7 {* ]0 R
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。) D. I3 D; d! w2 d
tvb now,tvbnow,bttvb- A- f2 c! c+ W5 H  C6 n
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。公仔箱論壇2 I! u- Q/ _6 p# @1 w! i' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N7 y( L6 S+ d! g3 q$ P) W9 B
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
; H) q0 W6 n+ c  H5.39.217.77
! N6 L% x( \% f3 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
  G& X0 f, ]- a1 w# P1 L) m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 a6 C6 _3 \5 c/ m$ F  `9 q
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
0 b' {' s5 x8 i9 s' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \9 w5 J' b) O( @; s; Y( J5.39.217.776.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】   l0 z- }) G$ H8 ~
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 ^1 s9 W; j$ y) e, c
冰糖  4兩
  M+ S' ^1 k6 |1 \9 B. q2 E' s: x. S5.39.217.77蓮子  2兩
; ~* O9 R" @3 W" J7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3杯 5.39.217.77; O* ~! @; ~6 W5 k* b2 e
鹽  少許
& E) S7 T1 u) g* ?  Q' M( T5.39.217.77【做　法】
8 R  J1 u' h$ M4 c' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 $ Q3 Y& x& ]  `8 |) \$ g
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. `5 i7 p: l9 ~' ^5 }
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
- P3 t$ M3 b5 g5.39.217.77乾燥海帶芽  2公克 4 ]; k0 _' u. a" Y) P( \1 |
豆腐  1/3塊 $ n3 P* d9 c- |+ ]) P
黃豆芽  30公克 + r/ ^. Z: I! f, S/ u) s
紅味噌  15公克
8 j; X5 R. E* P: G# F& n. u( }5.39.217.77柴魚素  2公克 7 _( R+ `  q3 l. x! s
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: y6 Y* E$ H5 X
山椒粉  少許 0 d1 f0 u3 {# F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, C. r' ~8 i$ s9 j  P% V3 \: z
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
  k3 f0 G% t1 A7 k- O! ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 H5 E1 ^2 G! K8 M4 V3 L1 p3 x: q公仔箱論壇2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
4 n% |4 D5 E/ t. h% P+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x# K( J/ F/ n) A3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
$ s7 M( _( a- `/ M! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 ~  A: k+ u. H
紅蕃茄  1顆 5.39.217.77# Z" S$ E- b( E( _7 i! J9 y9 _! k
老薑片  10片
+ X* s4 j/ y2 i. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支 5.39.217.772 F4 `& j: |. m! j) X/ {
九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; T7 I3 ~* ]- ?+ |* V) K: O, F. b- {
【調味料】
7 ~4 E1 s7 _, O7 N  d. `公仔箱論壇麻油  3大匙
- ]9 x( x. H( A+ o! k0 \5.39.217.77米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R& V! C2 J& a. N2 D! v0 X! G: K1 V
水  3量杯
% Z; j. d9 i+ u( [7 m+ v鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e9 N4 j1 W% Q
柴魚味精  1/2小匙
: e+ v+ G+ H$ Y" K: }, b. S1 H【做　法】
1 \* H' w7 s$ j' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
3 a, u; ^6 m) C6 M' J( m
) R; ]- f0 N8 x9 e+ i- {, j2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t) @) `( N, I
公仔箱論壇1 o8 `8 D4 K  M* j( P$ u! Y1 G  S
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。: h' j8 u: `& g+ Y# [  ~2 }

6 \+ |" S2 I+ b' {4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
& @, `" F, {7 s* J9 G& K% V5.39.217.77
: Q5 f" l1 }( r/ G5 Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* O+ C) l- K4 d( c7 v1 j3 b5 l
西洋芹  110克 公仔箱論壇# |. T0 N, S8 l5 h1 B
紅蘿蔔  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 l$ j- m; ]1 f6 G; B: E
洋蔥  110克 公仔箱論壇4 ^' `& _, O) [" Z( f5 O0 `) ]! q
蘋果  150克
; D; ?; n: u3 c! [4 a- r牛蕃茄  180克
) F! w; \  Y3 M- A6 C* d南瓜  225克 5.39.217.77! Z( Z1 g: W. N3 Q2 @* D1 B
高麗菜  1葉
) l( L( [2 @6 K2 w公仔箱論壇蝦  2隻 公仔箱論壇' B: S$ S' e4 y: n9 T) v6 b
鱈魚  25克 # K; {, N& T9 O& X2 @# _1 m
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 V; }/ e7 x3 }
蝦卵  25克 5.39.217.77( B& [- u4 I# i% G% e# X2 F  i  C+ v8 _# h
【調味料】 5.39.217.77) r9 x7 d% Q  X! b. L& ^
鹽  少許 6 P0 h) b9 K% @$ e' ]0 u) R6 W9 C
【做　法】
8 N- k$ \2 y+ V: }# _, @1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
' n$ S  \& g$ K) `( [8 [4 I5.39.217.772.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
! z. z9 g7 F% m+ R# E' r5.39.217.773.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】 5 l$ w: R6 C* Z2 Y: N
新鮮茶葉  100克 公仔箱論壇3 z% j9 F+ V7 {" q) x5 l, l$ R- a
鯛魚片  1片
* J% M4 }7 Y4 W5 X公仔箱論壇水  適量
% N* |7 r4 u5 l7 F5 O5.39.217.77鹽  少許
1 }. e  J% _+ I雞粉  適量
( @" K$ U- @3 M2 w% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 5.39.217.77  \1 r( X2 ]9 k$ C$ t/ z( q
【做　法】
6 r- f3 K, [9 p. F% y0 v) J1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
% A- j3 D1 m# b1 v* d2.鯛魚切成薄片後備用。 5 n! y& H5 a" a* h
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 5.39.217.77" t: O. C" l7 ]5 |
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。