MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ `& G& N6 N, H6 h( w
南瓜  1顆
8 q  @* G1 K1 C* A鮭魚  1片
$ f5 H9 K! c/ l5 _5 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆
6 Z- J, x+ |. Y- c2 q# D$ m/ Q1 z; O( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  3量杯
4 s5 K2 L, J& y! H% N公仔箱論壇水  8量杯
% @; F1 ~- W/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! @: w% t0 p
【調味料】 8 T. }: ?: ~$ V; q& D
A.奶油  3大匙 & T/ B. C# p0 Z6 K; H) C3 V/ ^8 [
B.麵粉  2/3量杯
' E2 [7 D6 H& Ztvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙 ; u# T5 G' q% o+ N
C.鹽  1小匙 ! L# n8 i( O$ t- m% V, W
　糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# \3 O$ k6 i, o
　白胡椒粉  1/2小匙
, X1 W: u; N( v( x' e
% @; q; z: ?1 u$ e2 L  h" }0 B公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 K9 N' f- |4 V2 C$ p/ `
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
. [& [( ?2 b* \0 d( z# G/ r公仔箱論壇 公仔箱論壇' b; q" v9 f; ~) f( T
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
/ _4 `* V% d  M5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n9 @  ?/ h( X+ W: G3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.77- j; E; ^/ u) `3 F  }
5.39.217.772 {% o4 U  H: E2 X  R6 k! b0 E. m& ]: p
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 ; L1 Y+ U+ E. H* W
雞蛋  2個
: ]) ]2 {0 Z/ H' U5 x# Q芙蓉豆腐  1盒 5 _1 p5 M( x0 p' r6 ?4 ^
絲瓜  1條
9 v! [. I" p, B. k+ F$ k# ^8 stvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇  50克 , H$ w* o8 _7 e& |
蒜  4粒
0 C9 a! W+ D. A1 ~& Z0 u薑絲  20克 5.39.217.77, ^4 O' u6 F4 H3 x+ {
蔥  1支
* j! ?8 O: E+ ^- n' v. c* v) v. Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量 * u# q6 T; [, @, q/ R

9 d" z- Q) b. W/ Z3 R【調味料】 公仔箱論壇: x. }  C9 ^4 y' |0 \5 z6 ~( Y
高湯  360cc 公仔箱論壇: D0 E% K( g, {1 w
鹽  1小匙
3 H% n; @& W/ q; w# D8 L6 ]公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙
  u5 y% I- p3 P/ k6 ]! U: L" Ztvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 T1 p& |0 y' [% z
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 T) C7 |8 W! M2 h9 A- B0 h

0 {. S+ O3 P( A9 ^: ?1 c1 y【做　法】
$ A. {& g0 ~+ V. I# `公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
7 V' \1 z3 ~# ?8 G  Z" t1 q1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ Z& L" y; J( J; V$ K8 V2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。9 t2 ?/ q/ f0 `2 n# Y+ J# ~% e

+ S- m, w4 ?( A. \" \" N3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。% T& y3 R, I6 K' J

& D6 u( Z# i7 X* }0 z8 R4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
; Q+ e8 D- N% |6 W) M, M tvb now,tvbnow,bttvb9 [; J1 k9 U: T( y) N$ D8 |
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
7 ]% }+ Y8 }" Z- @2 T* Y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( C0 {2 c, T4 @) X9 T$ h; z
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! y3 J/ x+ ?1 s- g( \4 v) z
干貝  5粒
" W! q& U% @1 h. w7 m公仔箱論壇竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb: q: D5 s) }) G7 z; [1 l1 R# X7 v2 w
土雞  1/2隻 5.39.217.77* P0 P+ m+ V1 x2 W) b
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb' J: v1 p9 F+ [* W
: }% ]) p: @4 a7 k7 U8 \
【調味料】
, J: E) U% s$ d) O5 H# W% v鹽  2茶匙 . C9 m- a, T  T* O" U. w
雞精粉  1茶匙 9 }" u$ a. h+ l0 {$ t5 _
料理米酒  50公克
1 P" W  O4 k; X* K公仔箱論壇
- g  u$ M% @, W6 `2 t5.39.217.77【做　法】 * {+ ^& t2 O, \' p( T5 ]
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。. _+ r- X. B5 b* u4 L/ Q

, [; [7 i" o3 I; n1 c( N$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77  F" H+ S4 M2 v0 H- w  x
5.39.217.773 o& l& |. X5 K' j
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇9 o/ S2 @6 j3 `+ x, E
1 \7 p, Z) G1 t5 H& K6 c
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
8 ^  G6 H. K: J) y7 s3 v- j( w( Mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 R" f. }1 \- o: ~  f
排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb! p& H  `2 m; j2 b3 ]1 R3 s$ J& m
水  800cc 公仔箱論壇( M( Q* r; p& u# B' }. S7 {7 z
薑絲  20克 $ O# I+ y3 g( V- U) H0 w+ r7 s
蔥  1支
. @7 f( @/ p5 R' @. g. f% S- z8 @2 l2 C7 ]1 a
【調味料】 / B3 B" J- N: o3 `! c8 _! k
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! @" t* p' R6 J0 k5 C
香菇精粉  1小匙 5.39.217.77' H1 Y9 ]) t! E( R0 I
米酒  2小匙 5.39.217.77/ c  m: T) Y' H8 }
香油  1小匙
% {# ^( T3 j6 \# l9 [& f- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( ^) [) T- @: Z' g" Y% p6 |
【做　法】 公仔箱論壇3 A3 i% F' C) \- ^# v- K' O4 s2 i0 t: W
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
" x+ l4 d: e5 w+ }3 N' j tvb now,tvbnow,bttvb6 t0 e% I( U, p& S+ m8 z
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ h! @& _3 Q( o  [

1 X4 t) {0 M% {公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
. h  j" R, c9 ]2 _0 x' S5.39.217.77青木瓜  半顆
" X. M7 T  F- p. X' ]3 B/ T; d公仔箱論壇彷土雞  半隻
1 @, z- V  O& X6 _薑片  20公克 + e& f5 [) k/ B9 }+ G/ c& J9 a

0 M" ^8 G4 w; ~7 }! Q, Z7 _& V. ]公仔箱論壇【調味料】
$ M+ |4 z8 V. P水  1500℃ 5.39.217.775 z! R5 [  U9 q
魚露  2小匙
2 |6 Y& u; ]" n. |tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  2小匙 公仔箱論壇3 w5 V# ]% E, v- H* c3 }
白胡椒粉  少許
4 K3 d" c# G! A5 Z2 _tvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
7 G9 b2 w: T2 S; ?/ H公仔箱論壇香油  少許
7 \3 f5 ~$ g. J7 W公仔箱論壇
1 _- N# |0 k5 x, S( C+ X【做　法】 公仔箱論壇; {& W# I( r$ W* t7 F
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。; E( y- ~- O8 ^1 i
tvb now,tvbnow,bttvb6 j  v2 ^; C' a: s5 h
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I" _& _7 k4 V& m! g

$ i+ J: q9 R2 u7 \) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
  P3 t  K% z4 @5 P) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大草蝦  300公克
7 u% c* v( D: }% J) ]洋蔥  半顆 $ G' \5 N/ z& x* {) L
小蕃茄  6顆
3 y9 @( \# y- btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 + I5 Y8 c; j( G% k& g1 W  X0 H
馬鈴薯  2顆 0 g! b3 m# j8 T
九層塔  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 ]! P& G6 S$ k! ]6 p* C( v* Z
0 p' K) b$ j* X- J; M
【調味料】 公仔箱論壇% p+ `6 F" G/ y8 g. \9 r
魚露  2小匙
- `# n( ]! y6 ]" a! _9 x6 E, k/ N4 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n& S9 n! l9 b7 c) n7 x
咖哩粉  2小匙 2 a9 `& p4 {  D% L' G
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 U; k& ?3 K9 J. l/ `* r; v
白醋  2小匙
: z1 V4 m, f7 U: c* p% }5.39.217.77泰式辣椒粉  2小匙 5.39.217.77# I) D9 q# Q3 J
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L, z$ b0 g+ ^9 ^8 U; `
雞精粉  2小匙 8 q( Y; M% U+ o. ~
20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^' U2 n" |) f3 U8 ~( g
水  2碗4 M9 r! y4 J: Z6 U$ ?# ?0 K. E
5.39.217.774 b' @1 W! @% m6 j# ?
【做　法】
8 a# ]2 \+ ~. N" p( v1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
: B1 r- ^! J/ r: {  V5.39.217.77
2 w/ Y* c: a3 `' X公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。! j) }2 Q% }# w5 C) P0 S
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]7 b5 F$ \! V: A
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
- P. u# ^+ @7 Z- F' x4 F& Q# V5.39.217.77羊腩  300公克
: ?: }+ Q- T4 {, z3 _5 j洋蔥  150公克 7 Q: B; l, v& }0 P( ]' T
花椰菜莖  100公克
) e: j# q- k' o0 ^- g0 S公仔箱論壇燕麥  50公克 公仔箱論壇( T* n  [' F# Q+ P
牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% Y/ k4 s/ n
tvb now,tvbnow,bttvb7 b. o. v( v9 {1 _) m3 m
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a, K8 \# @9 a
胡椒粒  10公克
  z. m& `" e3 @4 Y0 T' X+ l2 b白酒  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: G9 `" v' g" B: V
鹽  1又1/2茶匙
3 y' ^0 R. y$ ?1 c+ [! s6 ~$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d1 }( T7 N$ D( T' A5.39.217.77【做　法】
! H: u* K$ p5 j# R9 v2 g0 d" }1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 C) a! Y1 D) F" e& ~4 X: r; [
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
8 s6 l5 L- z9 p) I5 x& n) T7 N5.39.217.773.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
; \& f8 {' E/ [5 ]5 C! S* D紅蘿蔔  200公克
, f3 t3 L% \. B. X4 @馬鈴薯  60公克
, E- y# @) _  _' e洋蔥  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* |# [3 I* A1 S* {9 t9 j
西芹  20公克
3 R+ w3 ]. |3 ?' }9 p5.39.217.77奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ e4 u8 r" ]! Y
雞湯  600㏄
9 E. L' x$ ~( @* n
6 D6 \( ^  K% d+ B5.39.217.77【調味料】
5 y+ G- i9 z4 G) Y$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙
. Y+ A  X' N1 y1 p% Y1 M' {5.39.217.77鹽  1/2茶匙公仔箱論壇) |# ^: j  J6 P" @
tvb now,tvbnow,bttvb" V0 ?% I8 {! y- T* ?! `
【做　法】
% t, C! f+ U3 m) K* K8 ?5.39.217.771.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
$ f! |* `- ^  K4 t4 f) {" M5.39.217.772.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
1 b6 K3 a0 G9 F! {5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 : a  X, E5 u; j, F) y2 z6 P
去殼扇貝  2個
- x) E  J& t5 E8 [鮮蝦  3隻 # f. r: ~8 z, x/ f. x! j
蛤蜊  4個
- I9 X" q' {1 H1 I6 W5 {7 A- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 u$ u9 h2 w$ q9 j+ ]% ?
麵包粒  20公克
2 f; D- N- a. \, ^公仔箱論壇洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" t7 A' A' V. e. j
罐頭蕃茄  80公克
: S. q* t# |' \/ m3 B奶油  30公克
% }- q& _  Y0 F5 h! L魚湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  L4 M+ `- j5 m4 H" s
酥皮  1張
0 ?7 R7 c, T* w* ?0 O/ C& L5.39.217.77蛋黃液  少許
0 h/ g( R0 i# ~8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h; F- h7 O! V5.39.217.77【調味料】
0 e$ ~3 `5 |% i( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
1 h% m4 M2 E" j) U  [2 [% Y9 V, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
9 g$ w: p  i2 {5.39.217.77麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Q; E6 K* U' {/ M2 R1 m

5 o% B' t( I# l& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇2 v: N9 a# N& ^, H5 I
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 . W+ I+ {! K- H; j- @1 F5 N3 J
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 5.39.217.773 ^5 s) P1 ~# H+ `: l5 ]9 a8 Q
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
& C$ c5 P0 g, t: g% ~6 A- b5.39.217.774.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
. k7 Q% d8 q/ h: r" q: `綠花椰菜  200公克 8 z5 R. c4 {2 r7 V
洋蔥  80公克
2 _! M' Y% e& n( ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 7 h. r1 _% Z! k
紅蘿蔔  50公克
5 |5 h/ P( h9 l5 D0 S  ?5.39.217.77熟雞肉  80公克
8 U# t" _# T  X- G2 L# i) `# P切達起司  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C9 l3 K  b! }" {6 w
奶油  50公克
/ q4 V2 q3 R) D% p) ~: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 a' a  S' N6 w/ v
鮮奶  100㏄
+ H& l$ u  K0 a; n: T2 y% r
$ G8 b; f) L" p0 T公仔箱論壇【調味料】
+ {+ ?! ?& m5 W/ J鹽  1茶匙 5.39.217.775 \- {! |# u' Q. B

3 g/ P. M/ H+ z" `8 }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 T- |# c7 w  n% Q% P0 w. ~, j) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ R/ B8 J6 f7 w8 K, r, [8 D% x* Y公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) }) i, F9 E% ^9 @3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
; r2 `+ J/ b$ @( A4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇$ @. \" _) |$ h4 E" \: l" l
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
3 _: s8 f( ]$ _0 X% `; }' b+ E$ I' Q青豆仁  150公克
1 o: D. w% o0 q+ r* L$ V* U! N培根  20公克
: ~; Z  N+ g1 F$ |# N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  50公克 0 N& [. U8 ?# H% ^) {
洋蔥  50公克
6 W3 x/ |2 }% o& J公仔箱論壇西芹  30公克
! h' k- Z  x# P9 t. e紅蘿蔔  39公克
3 V- n7 j: i1 r, n6 {5.39.217.77雞湯  500㏄
" S8 E% {7 J) dtvb now,tvbnow,bttvb: j: O5 w' p" S. d
【調味料】 ! E3 \8 {8 X# Y- ]% q* I" L% T1 m
鹽  1/2茶匙
: d1 ^2 Z- J4 u8 Y- w
% f8 k! e1 O4 n, f4 l* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 C* O: J- V4 r/ c; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
/ s' Y+ _1 s+ \. _3 M8 Y9 m% |2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 Z; [& O& ^. x1 V6 g0 G3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# W) w" P- u
牛腱  400公克
9 `, b+ Y% Z% h1 f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個 5.39.217.774 F$ ~7 K: P  {4 L# f' b! G
馬鈴薯  150公克
4 f+ T7 S, j+ k7 L# }# e去皮蕃茄  100公克 5.39.217.77. Y% w- p; I; z% K9 }8 ?
奶油  60公克
# t/ \5 k+ V5 y. p* p3 C蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p& h( z  V/ @7 W3 e  z& z
牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇7 T- s& Q1 c& I: E8 Q4 Z1 d
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' X& n: e; e* Y" Q
月桂葉  1片 $ H, \, t$ M- g, @
匈牙利紅椒粉  3茶匙
1 I" X. E9 B; f9 r5.39.217.77鹽  1茶匙 5.39.217.773 p6 u7 J1 X% o
麵糊  2茶匙
8 x) t2 O! i$ ^7 mtvb now,tvbnow,bttvb: K- C, f* [5 {5 v% h* T" _0 A: K  q
【做　法】
1 e( u% X, ]4 T( Y# S" ltvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
0 q% L# F5 a( s% ?- K" W' Y- v* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇. E& ?, J" p- U) q# P' e8 h
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 % t" H  ~2 l( x) U9 N8 C
熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q) D! A' F* S2 I9 n0 M
紅蘿蔔  150公克
) L  A; g1 T8 J; v  h/ s西芹  1根
0 W' z( L8 ^9 f3 {- ~: j5 D6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒
+ S. b# t& Z# _  B! A' e3 ?3 L鮮奶  150㏄
, C9 F. `4 _% c6 j奶油  60公克
# l$ I/ o$ w$ U* a0 |5.39.217.77酥皮  1張 5.39.217.777 ^0 V; p1 ]3 `6 f6 F7 [: {5 |
白湯  1000㏄ 5.39.217.773 x7 K9 Q8 b, H5 C) Y: G; D
蛋黃液  少許
; F$ M4 u1 e% W, H: C【調味料】
1 z5 D0 @3 Y$ b- b$ ]0 Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1茶匙 公仔箱論壇5 `# r0 c' C% j
鹽  1/2茶匙
; L! @. ]/ [6 z6 Y: z. t5.39.217.77【做　法】 0 O: p0 x* h! _7 \
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇3 `% ~! r: r& w0 H6 ^
2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 n* x+ R7 A4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 W+ d1 N% N* C6 l5.39.217.774.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
: B  m4 Y+ g1 b; P% M公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j3 {2 i8 l8 K2 ^' A6 b; E- a
【備　註】
+ g. N! P6 M0 P( L8 Y$ o: o5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% l6 d2 R; F0 v. q' S
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& x, U. s  o6 Z0 m7 C
枸杞 2錢
1 x7 i' B% V6 r  Z: M公仔箱論壇當歸  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n  u7 o. m% W/ H( y( n
川牛膝  3錢 公仔箱論壇. J$ C: D' m& n1 F; @
黃芪  6錢
5 _! w) ~( I' |* m; r人蔘片  1錢 6 j* C( F# p% I9 X2 ~7 x
甘草  2片
& o9 D7 s! }3 G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 f, C+ t2 o& _tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1瓶 5.39.217.77* I2 w- m# [) s$ y+ l7 [! i
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 s! B  U' j; x
鰻魚  16兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 [+ }. E/ ]7 @- a
生薑  1小段 6 m& J# W% L$ L) m: o% }0 n
【調味料】
. |* q6 }6 k/ K$ T4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
$ _9 \7 j' j  f. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - Q# n6 r& B3 Q. a' T4 X
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
# m: m- r" P6 v$ y7 l! Qtvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
5 z4 e- o. R5 }0 w5.39.217.773.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
, _+ t; u) s4 ]7 F8 a烏骨雞  1隻
4 _* Y/ ]+ W. W& q1 C5.39.217.77生薑  1/2小段 / F% e+ S. w& I  c& Y! W' H
水  500cc # F4 y. F" G* F! c' F# H* L
藥材：
0 b( ]" G6 ~8 D: M6 H) k, N: V枸杞 1錢
/ F1 O6 L% k2 a( b' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
8 z7 ^" S; F* V" _6 P* U/ a6 A5.39.217.77熟地  1錢 : t+ k" Y& u9 ]% N0 Z7 S
人蔘片  3錢 * y2 M4 U( s8 M( e, y6 T: H9 p. F# l6 i
紅棗  20粒
# D9 q% E1 F) V5 t- w- c公仔箱論壇川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }  @) E; a' A7 |8 m4 h
蔘鬚  1把 ; T. }3 J& X, X# I  d0 P- U2 I
【調味料】 公仔箱論壇6 r  ~3 g) e+ @5 w
料理米酒  50cc
- `1 {- Q' A1 F% W3 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 5.39.217.773 s3 O( B" w% _3 @' o! k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 `/ i7 @. K# N6 L, ^2 J
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 I9 J3 U( I+ [+ ?
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
( v+ i; J3 C+ p1 H公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。