MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77, K; ?4 j1 _: V, v% W
南瓜  1顆
$ O! Y  [- c& u; W2 d5.39.217.77鮭魚  1片
0 ~! B& W* A/ ^; F8 b5.39.217.77馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 i5 S; _5 F- J8 C7 x  F
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- f. `$ u9 s* a1 B
水  8量杯
$ B7 y: u$ x5 F! q: Z. W) [5.39.217.77
. {& W  F9 f5 A3 D0 ~# V: i- Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇$ R8 R# f* ]2 ^/ r1 I3 z& o
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 W: e) Z! I# ~
B.麵粉  2/3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 x" o9 Y0 ]
　水  1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% x) O9 \; y$ ^3 @
C.鹽  1小匙 公仔箱論壇- [- K9 p/ R) p, Y) m
　糖  2大匙 5.39.217.77" H  J, w8 {$ _) l. s
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇' \4 v3 |1 Y9 s+ K4 ~7 o  E

- u& H5 l$ y! S【做　法】
$ B6 T" j$ l  F# @tvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
- T; \/ V/ ~5 ]5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 ^) G# q6 l. r
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
3 h( X( o6 }: U1 w/ q$ y3 Q5 Z5.39.217.77
7 |; X& J0 [2 z( A% S+ c& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。; m3 X. x3 L7 @8 S' }  s2 E$ Z

8 g2 ]) _$ J% Q8 p  a公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% F$ \  t# {! y* P% ?+ o; ]$ G
雞蛋  2個 公仔箱論壇( R* S" V( o' _5 a
芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.77* s: K1 Y$ V! x- x8 N
絲瓜  1條
$ g- o3 o9 v/ F/ Z: `  o2 m+ i鮮香菇  50克 / M9 g2 c/ L5 q6 ~
蒜  4粒
+ u' f4 x; e( @) ^薑絲  20克
: p0 L) Q) N3 B% A3 ^/ ^5.39.217.77蔥  1支
- F0 b# N: c0 q( V+ d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 公仔箱論壇1 }% |8 o" u0 f9 B) t2 t
; I6 c  i2 k7 Y, g" l
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# U0 J6 F5 V0 Y" h! N% r1 b
高湯  360cc
* I9 c' T! T, d, g+ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
; Y1 z* I& a$ @; D( `2 s香菇精粉  1/2小匙
/ ]: e% j3 k( `' J! [米酒  1小匙
- }$ e! O# s: v6 |/ Y' m6 ]* `tvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 5.39.217.77' M- Z% m! m6 d3 B$ o0 _

; y) k6 p3 m6 b【做　法】
9 T* D+ g% p- E+ `9 d6 O1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。5.39.217.770 g2 O3 \2 ?+ k8 d
公仔箱論壇: u, d% F6 K3 g4 ~1 D/ C4 I2 G/ }
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ U# ^5 J7 v+ R% V* Z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 D8 x/ t/ {* h! y% G5 e) F3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。: N: f. Z% k' O+ k' W0 [- G

  O+ _8 Y3 r+ stvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
" _5 F  m1 A) ^) u公仔箱論壇
* |# _+ R7 Y7 @8 ]& f& n7 T( F5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。3 s% m& q" `7 Q+ ~6 u% W

, J, ?/ V  `' P5.39.217.776.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d6 Z. a) t4 ~0 \5 D' h7 @
干貝  5粒
6 Y7 t  @% P6 M$ K- D+ i4 G5 D( Stvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條 tvb now,tvbnow,bttvb1 y! X# p! V: @  Z% {
土雞  1/2隻
8 `3 ]1 p. P+ ~  k$ B# u3 B薑片  20公克
3 B1 j& q, A/ X& t- Q 5.39.217.770 t1 O+ Y! e7 H/ s5 [! _% b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. _5 o- z- w2 A* e7 k% v
鹽  2茶匙 % {7 u/ C6 ^6 O( N6 s* X% v; J
雞精粉  1茶匙
2 E. I* ]4 i* o) u) V0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克
( f! z/ [  D: K7 d* i/ H- W3 H; l, q6 k
【做　法】
* A, B" M8 w) u2 s5.39.217.771.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
& d/ h% C) h1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 ?; _, F* c% |, B# |tvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
% Y, Q( p/ q1 p, q- n3 g5.39.217.77
! ?& X  R+ R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
( k0 G$ X& d, |2 K9 m公仔箱論壇
$ Y/ A" m/ ^0 x, m4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 & l3 _  @1 L7 R1 b2 x. o& P
馬鈴薯  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 |- w0 m1 t0 p
排骨  200克 5 C/ z. j) z( C7 C
水  800cc 公仔箱論壇& {3 M6 J4 @" V/ {
薑絲  20克
& w9 G  l3 r+ ?4 T& ktvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 8 y, I- R7 G$ M0 W

) B0 T% Q4 V- v; {+ o: g7 q5.39.217.77【調味料】
$ w! k$ B0 a" d9 j- u5.39.217.77鹽  1小匙
' o7 J) P5 W& `0 t4 n7 P8 ]香菇精粉  1小匙
; K" o: O5 A: j9 j1 Y# E5 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒  2小匙 * ^0 w* Q9 z, O% {
香油  1小匙
7 ^& b" w; j1 u- c9 i; D5.39.217.77
- G, J( k) Y( M8 [9 P+ y" n2 z公仔箱論壇【做　法】 $ i1 K& d5 I9 W; @2 V: S
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
5 B+ |3 S4 W7 U4 A8 ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.778 t" a" m8 L* V1 H; H
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。3 f8 E6 T  X$ V2 f
5.39.217.77& |# A1 ]2 y6 `1 s, [
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
: M$ f5 l  |- H' k# t: i  j6 G2 c公仔箱論壇青木瓜  半顆
; y, ^3 {1 I! v& x$ X彷土雞  半隻
6 i  l$ z) t9 F  ^1 ^薑片  20公克
4 ?& s; N- f" a+ k5.39.217.77公仔箱論壇' h7 P" F+ o, z; d2 e; _% I
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u3 y) D  J0 ~. B1 t. l% Y
水  1500℃ 公仔箱論壇7 u4 L: }5 @$ t4 s# W- ]& ^
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e7 e5 ^- ~, f# x
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇8 T1 P5 o# B9 ?2 t0 s
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- j8 p) M' s: @
20℃米酒  30公克 ' J3 Q& z4 I% b8 I4 J0 e8 A7 @
香油  少許 - e, L" ~1 ^2 `3 m8 m) s

5 x+ n' l/ D9 o* H【做　法】
3 D& [. h/ N$ @( E; T; |- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb' F0 O; Y" r) O3 ]: v- x

7 l' ?4 U, p1 U( J2 O( Ftvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
$ R7 f8 l+ H2 }5 k公仔箱論壇
9 u, X" M  c+ \+ y8 p8 ?3 R5.39.217.773.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
5 e! i2 }4 k* H, S1 utvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 + _$ \# G- d5 ^8 ~  y4 O  ~
洋蔥  半顆 公仔箱論壇/ a' k+ ^" c  W8 O
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇4 |& p/ `6 E, [3 V
薑片  20公克
/ Z) r- i- \* }2 x3 I( v馬鈴薯  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  R+ F/ X, c9 a4 T1 Y; X
九層塔  少許
4 |4 \  n0 W! C4 d& D( R+ S( q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ @! U. o+ S' X8 r+ F公仔箱論壇【調味料】
' Q4 \$ P- k) t魚露  2小匙
: x% g  B" ~' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 u, J9 L/ n
咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, V0 D! N# M% I# V
月桂葉  數葉
2 b8 B; A( H$ m1 b* V1 T* o% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
% K1 X* Q7 v2 v; D公仔箱論壇泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f& {% h- E3 x% q: g& s
細砂糖  2小匙 5.39.217.77. M) Z$ B1 Y& f* g
雞精粉  2小匙
& f" l9 c" n4 w$ [" F5 S; H20度米酒  2小匙
& g. w. U& {: @% Z2 Z1 K水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb- C8 |# @- k8 G. v( D& [8 W; d
tvb now,tvbnow,bttvb  J4 Y6 t- q& C' G9 X
【做　法】
- o5 a, ?3 ^5 m1 L2 \; h8 a公仔箱論壇1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.779 a1 a  S  Q8 F# i" o

" h9 Q8 j- H5 d9 U! R( G5.39.217.772.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
) G1 R0 z+ d* z7 |5.39.217.77
9 t6 g/ F( i% c3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
6 z; G: Y$ C: G3 I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩  300公克
, L# M0 R8 }4 l6 C/ t& n8 t公仔箱論壇洋蔥  150公克 : D+ d; p: d. f) u) f# }, ]5 c$ p
花椰菜莖  100公克
/ Y" x; @) {& r  V$ O燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g* I" Y/ t: P8 j+ |
牛骨湯  2000㏄
6 r- t! Q8 G7 a. l! [2 s( o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! c, b4 m& K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) d, [: n1 j8 P
胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: E" S& A6 ^9 u: P! Y, ~( E, G+ t7 Y
白酒  30㏄
! W0 ~. o- F7 G鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇* j0 G; r& R2 E+ j0 ~& [

" J0 S3 x. Q/ T! A: e公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O" \3 i# ^: m7 j
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 ' V. a" E5 h; O8 ?7 l
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb( e) z/ f& Y" w; e2 i
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 : v% [' I& Y$ j
紅蘿蔔  200公克
5 T1 D: `+ p- _+ d- n* v5 [, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克
2 I8 R- b0 Q2 u3 e7 T1 J公仔箱論壇洋蔥  40公克 5.39.217.77" W2 q9 j" m1 r6 y& j
西芹  20公克
2 j6 V/ Y1 [5 D4 G+ Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油  50公克
% A) G( T9 q- W) f4 C( ]* w  Ntvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
. g3 F$ }- V* A! e+ i/ m6 G公仔箱論壇
. j1 T$ ]5 A+ v0 ^9 l1 ?公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.779 F7 E; n; E. |- s; C' c
蕃茄醬  2茶匙 : W. q, F8 @, U0 o4 z  ~3 ?! F
鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% x5 ]0 G& s& F& c

( F4 s" c+ {3 E, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& n. ~' F; B. c* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 7 N; ^" i0 v& d1 ~! w+ u4 j
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
  e7 P7 @# N% U& r3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77" Y$ l; I6 t: u( B' |
去殼扇貝  2個
# a  w/ k2 q2 a8 `5.39.217.77鮮蝦  3隻
3 c/ E$ Z% o5 u9 F) {# Q公仔箱論壇蛤蜊  4個 : ?# e% {8 a& x& f% `. P$ @
魚肉  50公克 5.39.217.77# c0 J5 g1 a& r& b  W
麵包粒  20公克
0 w! N8 ?. j4 P6 v7 F0 J洋蔥  30公克 $ ]. K& ]6 G8 Y- N$ P, x
罐頭蕃茄  80公克 + m2 [1 Q# k* o, J: A
奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 S! U/ F( Z% t( E8 P* d" U
魚湯  600㏄
# w. W1 d9 k$ G+ X4 S4 j; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
9 ?" _- `: ?2 y5 b/ Y% m+ M8 J$ t! _. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 l+ V0 d, P5 X3 i7 P" s# p

* x. G& Z2 a" U. P! f5.39.217.77【調味料】
. O& x* L1 J. @7 v. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙
+ P; N0 G9 ]  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 : r' z4 `- U& u8 d
麵糊  1茶匙 7 O, K8 A2 E2 u$ B$ |1 I/ d$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ Y% k7 E" c: ~
【做　法】
* h( Y& ]3 t8 A. b& a公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
3 ?# H% ?& I# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* z7 q% R5 k" n5 Y
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇# q% G  S; h' V& p! j
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 5.39.217.772 V+ W7 M( Z6 m# c
綠花椰菜  200公克 6 u# y! m& M0 S, L% h
洋蔥  80公克
& S1 ]3 ~5 l7 {9 _  ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
0 _4 ?& ?4 P) F8 Z+ r: F5.39.217.77紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇# ]* L& V& T  I% }3 m
熟雞肉  80公克
+ a2 _, u2 J% M. e" a. a; _公仔箱論壇切達起司  180公克
3 w! W) N& T# t0 S4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克 $ D: W2 t0 P+ g2 d/ Q% Q3 R# c* b
白湯  1000㏄
% P! B6 Y  K: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇0 @2 @' I0 z' _5 B+ t8 e& ]7 O

5 B* o, p* k3 S( x2 d. U/ M3 P  N公仔箱論壇【調味料】
6 w' q) {' K+ J7 j7 T& F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
) ?9 x+ G5 C# P& o* X; w5.39.217.77
4 d; L7 {2 F5 N7 L4 X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 P, h, |: l0 ]5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i; P& ^+ |; C# o& j
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇6 w* B  k) p4 v( D( f: a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ e; K3 v& k6 N. X3 r6 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. a! R" H$ S9 `4 ~0 z7 `" v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% k/ l3 @5 D% U
青豆仁  150公克 5.39.217.771 V. ^/ S+ m: h9 @7 ~& t3 d
培根  20公克
6 H7 C4 ~- `; Vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  50公克
6 Z6 L; N- N+ l! V# |2 Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  50公克
( |$ }, B5 r: z! m公仔箱論壇西芹  30公克
$ k  G+ Z1 C6 _! L5.39.217.77紅蘿蔔  39公克
" k7 u; ?( U; g1 `; S  r雞湯  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j1 V! x. q& m0 K+ h8 m

4 A, R5 E$ q9 x* D7 {* c; J! h( ?【調味料】
7 e! l# Q# m5 Q* x鹽  1/2茶匙
% p5 n: }( v/ v6 Z4 o0 otvb now,tvbnow,bttvb
# h2 N3 C: @" ^: S3 q2 L! \公仔箱論壇【做　法】
' }9 y* b; n# f) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
. o% N7 v. Q  e. d4 c7 L& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb% W- ~1 l6 H+ d3 n# R3 }
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
1 R4 o5 V! ~1 ^, u4 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛腱  400公克
# |, X" Q; `2 Q+ \5 l2 m% }洋蔥  1/2個
* F  Y- z5 a3 S) ~8 o( f( h/ xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克 5.39.217.77) O+ [1 `* @* l$ N& P! p% R
去皮蕃茄  100公克 8 f' ]# @: e: C* a+ _
奶油  60公克
( A  D0 q0 {& S- R# n+ `5.39.217.77蒜末  10公克
* t8 T9 M' e- F; W$ u# xtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄ 7 c! c6 z9 J, W8 L; `3 D9 F7 S

5 }- j# F, u3 p6 K, E; K【調味料】
3 y- c- [# I0 I& v5.39.217.77月桂葉  1片
9 P& {1 v& g$ o4 q! Z$ z0 ~匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 I* q. G# X% i, R
鹽  1茶匙 5.39.217.77+ V* M& [/ Y# C  @; E6 D+ [! K4 m
麵糊  2茶匙
; i- V( M, _# q. ?
0 @9 F0 M+ O8 C8 i5 h  Q+ n公仔箱論壇【做　法】
6 X) c; c1 c; q1 K- y. x6 X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t9 P* b$ \$ f, c+ O
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 5.39.217.772 f+ T7 f8 D- y# o/ x
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
* T. q5 @$ f3 }6 ?4 F; w公仔箱論壇熟雞肉  50公克 ) N7 k, a3 q( q9 f0 w2 Q7 r
紅蘿蔔  150公克
$ ]  s/ ], |. v/ }( u# K7 h  [  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根
* a5 ~3 ^: y* Y  C磨菇  4粒 公仔箱論壇2 w" S0 l/ A" r: G% m
鮮奶  150㏄
& }' G; ?$ R  f* U6 \& A奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 N: N, L$ d0 Z8 y
酥皮  1張
6 t  M, F! ~$ a* X5 n- ~' G白湯  1000㏄
" X9 {' d5 A4 N+ F7 j# c5.39.217.77蛋黃液  少許
9 i& G6 ]" N) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & H8 x; y8 B4 z0 j7 l$ K! X/ E+ A. y
麵粉  1茶匙 公仔箱論壇3 l) Z& B' Z' `, Z0 d. U' q5 B
鹽  1/2茶匙
+ O3 d3 c& D9 c: y4 d/ _! L# I, e8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ d6 m9 C  U5 C, [8 ^, F4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 W" s/ _/ q3 x' `2.蘑菇洗淨後切片備用。
0 c% x' U- @1 b- M) T3 F公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 ]1 ^1 u: {% |& J$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- ~+ E1 h& o' d1 k公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 [) r- x8 H3 _* `
【備　註】
6 |) U8 {, `" g7 otvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
* D" \0 _7 Y4 v7 e9 n" J( j# ?tvb now,tvbnow,bttvb藥材：
% w4 m5 M( Q9 a5 O( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 2錢
" ]# w/ [7 S  j8 }) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢 公仔箱論壇* A1 W* `' I' m: H. J8 r* K5 r
川牛膝  3錢 tvb now,tvbnow,bttvb% D7 o4 D+ \) g; i  Q
黃芪  6錢
, M6 H# x+ w8 s4 J' i公仔箱論壇人蔘片  1錢 5.39.217.77. Y- B) X# j  a5 G4 u* [/ B
甘草  2片 公仔箱論壇: }. {, V0 D; N" C/ W$ g6 y
材料：
! H# W: C/ F. A* C+ `' P公仔箱論壇料理米酒 1瓶 公仔箱論壇$ ^+ @; [3 }% ]+ O) Z
水  600cc 0 f: ~+ @! s7 t9 Z+ A: i
鰻魚  16兩 + T4 L1 H( B: n3 J& D2 c
生薑  1小段 tvb now,tvbnow,bttvb. i# n" S3 M$ L; ^/ [
【調味料】
: ^' n  g- `: j& A2 |. H9 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
' G! w& e# Y$ ]! L) ^7 c2 y6 q公仔箱論壇【做　法】
+ p$ q7 D0 V1 q4 `/ s/ Otvb now,tvbnow,bttvb1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 3 V/ E# e- M2 J  |2 t
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
1 |5 B" w5 G  w4 b% d9 i5 r3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 * P# o" Y( d, N: Q  v$ J0 f7 b) i
烏骨雞  1隻 公仔箱論壇) X3 q3 H# B3 i( s' G- c5 o7 {' `: O
生薑  1/2小段
1 m" q  G: t4 B. V9 H4 l8 j1 A1 E% t公仔箱論壇水  500cc
# I( H7 Z8 s2 Z4 w1 t: m, c2 ]5.39.217.77藥材： 7 Q! J; V+ ]9 G) u
枸杞 1錢
6 \" J2 V& n) \" Ctvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢
% c4 U5 d6 l3 B% X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢
8 v0 J" N4 _7 e8 S0 `# W公仔箱論壇人蔘片  3錢
1 i& ~# Z5 `) s4 j: v4 G! vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒 5.39.217.77( H3 U- \# }% y. g5 e9 l* _
川芎  1錢
9 s) {5 K/ c: `; c+ ytvb now,tvbnow,bttvb蔘鬚  1把
. E7 [1 L6 a) q# d2 u% V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ H- m0 k! T5 r( v# f4 D5 e9 S
料理米酒  50cc
# q8 W* E$ b. @0 z7 L; s# [公仔箱論壇鹽  1/2小匙 5.39.217.778 H3 V# c$ J! R0 V1 L6 s! m
【做　法】
( N& N4 K9 `% m0 j' l0 T- ~! w/ q, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
8 ]  J! E; v; K- R8 |5 q  i& v; Y5.39.217.772.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 公仔箱論壇) g; Y6 h2 r4 ?; j, g: K2 M
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。