MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z( z% a+ |0 o" i- _9 J
南瓜  1顆
) J# k$ `4 V5 j7 \3 _4 R* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb/ e" f% B& Z# B5 |; s
馬鈴薯  1顆 5.39.217.77" Z- ]9 Q, V( y% P7 q1 }, V
牛奶  3量杯
5 M7 a1 n& q1 o4 Ntvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯 公仔箱論壇4 w0 C# r$ e& d5 W( h# c6 l

$ N7 K9 \. x  ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- i4 ], f+ c* x; p) F
A.奶油  3大匙
" e% K3 B( q, a, e( J  |2 [6 x公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
8 a/ |' w% o. n! ?( J5 U% \　水  1又1/2大匙
7 U9 _) z* @1 O: F% h4 n( s' gtvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙
, W8 g$ |6 G6 K( M: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
6 p1 P7 L. x4 ~　白胡椒粉  1/2小匙
) R% |, i* O& |1 m" ^% U, t公仔箱論壇
; Q, [2 b* z: r: @7 w公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 F4 T7 U/ A; u
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
7 _% @7 H% L0 G  R, y1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( ~" |4 A$ {+ w6 H& y0 F
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。公仔箱論壇6 F! A& O' x$ B- {. P5 b) R
tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 @2 J9 m; j" }: W
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
8 d6 x9 R# O) t. N" F7 ^ $ x9 E" \2 R/ Q( L+ M/ t7 w
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 W6 _  m  r8 a# j, X! x
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb  ~* _5 R' p4 S$ @/ q
芙蓉豆腐  1盒
! G5 ^6 j) P+ k$ X4 g' G6 H絲瓜  1條 3 l( g* F/ _! C$ C9 ^. U7 I: J
鮮香菇  50克
2 s, a) ^4 l. s0 F& E5.39.217.77蒜  4粒 ; B* A' \$ j* ^' o% A
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb  o* ?7 x3 n: ?: h
蔥  1支
  Z) U+ b0 g. r+ A- n9 B公仔箱論壇太白粉水  適量 / v# ^( W# D- W/ m
9 A" A7 \: o. E$ a$ R4 j
【調味料】 公仔箱論壇) K, ~/ h! D0 }/ J
高湯  360cc
* }3 r2 t& L; `& o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ K( Q, L! v9 o6 v# w# v8 z
香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 z) C/ o. u% m4 W* `! I
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^' Q- Y+ n/ O
香油  2小匙
  f7 m) B1 p( }" v0 G公仔箱論壇& k8 `, y/ p" @7 _1 {
【做　法】
" d  a: o. l* {- U2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _( A; V1 k8 X. E9 K
5.39.217.77* L' y3 P) t! t) r" ^: p
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
6 ^( {& _' q9 N6 I+ ?$ T
) v5 r0 `" s  ]tvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
5 v3 x+ H  `2 B5.39.217.77 % ?+ F8 Q+ a. L7 C
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
+ [) k3 ]3 s: L5 Q5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 e) D  _, Y  Z
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
- J9 g) q4 T& b8 {" t; l
8 t; I: ^  A+ l$ c4 k$ b公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 - Z, C* J8 e* m( `- }- |  [* e
干貝  5粒
6 h: A) @* [6 a竹笙  10條
1 z$ U, w0 h% x9 W2 `$ btvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ |8 P* S- V7 E6 `4 ~
薑片  20公克5.39.217.77  q; C* o: J" i  `; }9 @' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! [$ N! P, J& D6 I
【調味料】
- g% |; H! t7 j8 h; \2 ]2 @  p公仔箱論壇鹽  2茶匙
# ?2 j( \! V2 ?) k* G" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙 # [7 @7 k7 v/ l
料理米酒  50公克
7 d  B6 P" |; ctvb now,tvbnow,bttvb
2 u9 @4 \1 ], y0 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  A8 C8 u$ U, T& g* b- a- \5.39.217.771.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
0 a* X# ?% I' W+ i2 d5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb5 J& `: D' b" }5 o
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
+ x) V; B3 a% c5.39.217.77 * z' x4 Q5 j0 f% m: A) k+ u
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
  H" V7 [, q/ f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K4 g2 y' i( I: U1 t: _( [- ~4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
1 f+ @/ H$ t* b; J: Q) s, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個
. n' [5 o; K2 |; {8 |) Q, V( ?$ E排骨  200克
  f' H( d( N, ?) T# \5.39.217.77水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) `: Y# X% p
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]. w. f. w& ^! L, b6 E
蔥  1支 $ Z" c5 B: N- o( R9 S3 _- T* {
9 ]! D3 [$ s( {3 L* Q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Y' d8 N/ i0 l1 p2 z  b" S8 N# R& l
鹽  1小匙
7 B% \) u3 b0 I; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精粉  1小匙
- m1 {, ^- M1 t3 \. k0 c) s5.39.217.77米酒  2小匙
$ E  W, b! C* v9 D. C1 l! ^7 y- l公仔箱論壇香油  1小匙
2 J3 `$ n& e' @
7 q4 ~$ q2 ?! d9 [. `8 C' [. j- k- ?【做　法】
4 `' z* w( k$ o7 j! ]% U5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。公仔箱論壇0 Z0 Z" g! e9 S! H- _" z* P8 g

8 y/ q; v; u2 X  f6 C: Y' }2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
! a% k$ h- _8 c7 O8 ~; u6 i" \1 W% v5.39.217.77
! r6 U$ ~' [( ^0 H0 E7 d) m3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 c' w8 U: v4 B  G3 t5 E
青木瓜  半顆
; i& m6 ^6 h( s公仔箱論壇彷土雞  半隻 公仔箱論壇0 H6 L) w8 V8 k- w- C- q
薑片  20公克 / u9 Z2 [- I* S& t

3 t! n, [8 O  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ; E; A* o* }1 N% V
水  1500℃
3 G" b$ p( g( z1 A! N6 i公仔箱論壇魚露  2小匙 5.39.217.77* D; ?; V8 V6 I( v+ u" e
雞精粉  2小匙 9 t5 }+ W+ E# Q' n1 Z( c
白胡椒粉  少許
+ G- Z2 g8 F" Q+ p, x" T  B' d0 r' L20℃米酒  30公克 ' F8 i2 B: h* q6 H3 W. q' S
香油  少許
  G8 M9 p% ]6 P/ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; G7 s4 e. }7 w+ s# w0 c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m4 O- y" m4 m5 S4 Y; e5 @' }
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇7 H$ @! i; Q  n, f; d" b
; I9 |7 B2 `! G% `; D1 ?" o
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
4 j9 N( W" ?% h9 H; L) T
2 D" b) x' B; N- e/ f( p" [公仔箱論壇3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
8 q7 P3 l: T& m9 K/ Q公仔箱論壇大草蝦  300公克
& k4 L6 D  ]1 L- K3 u# s" F% P: R5.39.217.77洋蔥  半顆 5.39.217.779 ?8 s2 D0 L* f2 ]5 n
小蕃茄  6顆
8 K- m% N8 z' L! y: Y, \薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 W6 S& O+ c5 f* U. `
馬鈴薯  2顆
6 I  r7 P4 K: A6 E九層塔  少許/ d& z" K9 r. Z2 n# l

9 s/ ~- p  H/ u0 e【調味料】 公仔箱論壇7 \0 k& p$ K7 g  B9 I8 v
魚露  2小匙
% u% U1 B: F3 e; u- \蕃茄醬  2大匙 & t# X  o5 W- y! X
咖哩粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?8 F9 N- Y  W+ r+ r6 ~/ v$ P
月桂葉  數葉 公仔箱論壇  A: |* @2 e1 ~8 O9 L" H/ u
白醋  2小匙
8 e3 f! F5 _2 s, Q3 \$ v  dtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒粉  2小匙
7 d3 M3 \' b4 [+ z公仔箱論壇細砂糖  2小匙
) W; c2 n' u8 P, C7 D6 u公仔箱論壇雞精粉  2小匙
; j5 c/ h- S7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! M! I, d9 t; O0 U' x3 s
水  2碗
1 V$ x& \2 f; I% c4 A公仔箱論壇
0 e  f' @+ i1 a( t9 D4 f+ o5.39.217.77【做　法】
# {* }, T; o! t1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
+ }, p: L* [: f: U8 q8 h8 S公仔箱論壇
5 u/ W7 [: @, X, G7 q公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇$ O2 Y, N$ q6 C: [7 n
+ c3 B& T; y. k6 Y& L, q" E0 H
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 / M9 ]: P- Z, N9 i9 j5 H
羊腩  300公克
, x( P+ o# \% U8 u4 {洋蔥  150公克
" V8 e2 J* [9 Z# k: I5.39.217.77花椰菜莖  100公克 : n, Z" R! F" r% B2 a4 v/ \
燕麥  50公克 : q% I7 v" u* c! }# U
牛骨湯  2000㏄
3 I( m. I$ I$ t$ ^/ b; D& L6 X& O公仔箱論壇
7 u/ [# U; E4 r/ [9 C+ {5.39.217.77【調味料】
$ R- y! Z2 _8 t: R0 }+ a& e公仔箱論壇胡椒粒  10公克
% F: K+ e8 A+ B7 a% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒  30㏄ " Y4 M$ U! W& h
鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 N- h6 q$ Z$ Q% M+ l9 Y" `

& ~' v2 j( {5 w, U【做　法】 . X! x  \7 {3 u$ ~) z
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇$ F6 J5 {1 N% h, ?  V+ y
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
$ Y/ \0 o6 J. Z; r% m* _& A! ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  s: \: R; y) F" H0 K
紅蘿蔔  200公克
8 _7 ?# n- A( \公仔箱論壇馬鈴薯  60公克
0 k9 y% c& k$ J/ V, C! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克
0 K( H9 z$ V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
7 C; ?2 {7 S6 w公仔箱論壇奶油  50公克
0 x" \0 g* z7 s1 w" K/ L" _: Q4 V$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄
$ ?, U+ H( C& l6 c: \) f: b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 L& i* t) A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! S8 g7 g2 Q; C
蕃茄醬  2茶匙 + U. M) `( R) k; S4 v- _
鹽  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H; x4 N/ N) s8 v3 c0 H* r0 Z

" h: Y4 k4 t* @2 G" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) c0 Q+ V4 d. ?9 O4 X
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ; Y4 z5 A2 S% o4 b5 W3 [
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
$ N' B+ v6 }9 R5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! A) d9 L/ e3 y# `9 z9 d1 e
去殼扇貝  2個 5 m( L; w( \' D
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 \$ V& `& K( d, x. H
蛤蜊  4個
1 Z9 s6 x8 s8 z魚肉  50公克
2 s7 Z  ^- }! ~! z$ I4 R公仔箱論壇麵包粒  20公克 5.39.217.77) D5 ?" z# z2 `$ ^3 i
洋蔥  30公克
8 z3 E8 r2 ]; ]9 |' C6 \tvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克
' _5 C# w: \  m+ F9 N, c. y8 ?7 J奶油  30公克
3 g2 z" Y- Y% U8 ^1 x公仔箱論壇魚湯  600㏄
9 u/ y% c2 Q& {7 f' m8 atvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
/ u2 F9 m( p$ p' Y2 }+ h6 T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許 $ b' T- h. c% |/ O4 K+ D
" c" L% |6 J+ ]& K7 t
【調味料】
5 f6 e4 S, a5 i7 ]# t; w! [tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料  1/4匙 $ K1 T' u& S. Z/ D$ _
鹽  1/2茶匙
) A; Y, Y2 u9 K9 {! f* e5.39.217.77麵糊  1茶匙 3 |; f) _1 c% _1 l1 c2 w9 k" W2 _
公仔箱論壇+ I- Y  m/ X& W( ]0 J  j; G
【做　法】
; P$ ]! `9 b3 k, ^公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
( L1 Z! {$ g; K- K2 t) L8 O3 O  X2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
; `3 F# j- k# M, C% C3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 3 w8 y6 l, a% \) `9 @6 n
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
! F/ g; T* ]2 }6 U' M5 \綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇; H) L1 R- S1 V
洋蔥  80公克
! l& r% Z- m2 p* x& I, \0 _tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
' L% Q( S, j1 J5 O5 btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
6 [+ h$ Q6 F4 }+ c5.39.217.77熟雞肉  80公克 5.39.217.77& M1 o/ V! H5 M. f  \( Q
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 C* S( P, j+ V/ f& }3 q6 `* W0 ?* i
奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' @+ a4 L' F# A
白湯  1000㏄
, ]# T: k# E: L/ R4 S/ [- ], O鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇5 g* R1 l6 k/ n, j& p" Q7 K6 @
8 e. [% o. S+ ~& L
【調味料】 " U: g& B0 h: z. l4 L/ f
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y: r/ x, x" G, ]% |1 P. {) w

! [& `- v& @: G  a/ ]8 m3 Z, {5.39.217.77【做　法】 5.39.217.772 r$ ~$ E( e1 `+ |) U& h
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
; _+ V- F9 A) X- Y/ v$ l& J5.39.217.772.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
+ U8 J9 f5 l2 g6 r' h6 N, ~) o& K6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
3 n7 M' G9 d$ ]+ {- j$ B8 Z0 C. q4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; f  A! p- F3 I1 S5 x7 Q5 L9 h0 X5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  {: x# F* F) `; f
青豆仁  150公克 & u* Z1 {$ |+ ~( q$ n
培根  20公克 公仔箱論壇  ~' ^- [* n6 I( d
馬鈴薯  50公克
. s- ]0 M3 F& g+ Q, |2 \$ }公仔箱論壇洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W( z3 c. i$ Q' g( \3 N% A
西芹  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k  F/ ?! O* V( J
紅蘿蔔  39公克
: f2 `7 b/ k, F' I% D9 M) _9 I雞湯  500㏄
& X' q1 k! D0 c0 Z% D' m1 `' W
1 g; }. F# d2 m# r! m' H公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77( D# @0 U6 D& m' f" z
鹽  1/2茶匙 & z8 M* A) f, C7 u/ h/ d
5.39.217.77" c* l6 z7 `/ {- b6 x
【做　法】
* j- F' }1 r; H' N) ]( q5.39.217.771.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇; O7 n/ X1 `8 v. ~3 s
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
* p; J; E; ?( W+ L3 P3 e3 Y% |! l3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】   G& O7 f6 C# e8 U2 ~1 n. w
牛腱  400公克 % J: q7 b: B7 I1 {  `
洋蔥  1/2個 . W7 }1 O6 g; G  }* n8 X/ D3 o
馬鈴薯  150公克
' O$ x, z8 o" M5 R9 E, {1 O去皮蕃茄  100公克
' T9 M2 V9 u. `! g: Btvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
( _, ?% k, O; ~5.39.217.77蒜末  10公克
" |) L) B3 e. N* C; Z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄
* c+ X- _7 E2 P; R+ t7 ?3 ?6 Z5.39.217.77( F# a$ S$ x6 O/ L/ F  H
【調味料】 公仔箱論壇* h. g$ x, k. A) `5 ]& z
月桂葉  1片
: L, c! f: A9 g( m, q- d5.39.217.77匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E! Y) u& X5 G
鹽  1茶匙
4 Q8 a' y, O) W9 m: ~5 s1 ?5.39.217.77麵糊  2茶匙
  U8 \* v5 l+ D+ x1 K8 j
* d0 o& p4 f8 P: M5.39.217.77【做　法】
) H4 O6 _, _( H) j% j5.39.217.771.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ T' I: \( h" D9 O% {1 k% T) `tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇& J4 Y, l! ]/ p) ^
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
1 R, ]- s, t% u6 T公仔箱論壇熟雞肉  50公克
6 d& I5 t2 k9 x, d9 Z- C2 q2 T: O公仔箱論壇紅蘿蔔  150公克 + D% P) _7 S& `' T( E
西芹  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) I% A  [! Z4 ?! X
磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 f1 P5 Z" G3 x  z6 k
鮮奶  150㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. i/ n- \6 U! a( v+ y
奶油  60公克 公仔箱論壇/ y4 g7 K) Z0 J* `! P* E/ _' r
酥皮  1張 公仔箱論壇$ q3 [0 G! ?& J( x4 g5 n6 v
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇( Y8 j/ W  D! V
蛋黃液  少許
/ L, S5 G. s# r. `) X1 t$ z$ g公仔箱論壇【調味料】
) _" i% t0 {% l: B7 n公仔箱論壇麵粉  1茶匙
* L, J/ m" ?' V公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 N! u0 I) X8 ]( L$ v- z! L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ D# r8 `5 f& s6 e9 u
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ( \7 T- P+ d# i( S6 \4 G
2.蘑菇洗淨後切片備用。
* b) |7 G9 ~) c; @7 w4 m5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" H+ {; k( b1 ~, ~公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- O2 Q% `# G- H% V  d& c; l! [5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ F- |# {% i7 G7 P- I5.39.217.77【備　註】
4 n6 d0 D9 Z/ Q+ [+ ntvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
4 E, n& @! G4 k: n- A  e8 [) @7 `公仔箱論壇藥材：
0 ]/ S$ m2 B5 q6 j5.39.217.77枸杞 2錢 ; q. S7 K" P8 e- ~1 D
當歸  1錢
& \' ]! R) ~5 R. ^" \4 z) Ntvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
8 J* ^& n) \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢
" _6 J% G, o& x7 I' A  ktvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  1錢
# \3 i$ w( N$ g  E9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ o% W- i- `# W
材料： 5.39.217.77' I  N; w# H  m/ h, [& G
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb3 p5 F; j0 \( e0 {& F
水  600cc
9 J0 R; D' j/ K9 w/ V: I  O- v鰻魚  16兩 5.39.217.77* Q% n, Y8 S! g
生薑  1小段 6 q3 `* ^% t1 X! K2 [
【調味料】
  b' [2 ^4 [1 O( i9 s+ B5 V6 t鹽  1小匙 公仔箱論壇4 Z! @$ y0 \8 L+ M" ?: _5 h
【做　法】 1 d/ C7 f8 E: X" _# u8 c/ W& j
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y2 v/ {& X! \. p& P: }
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
$ E6 y- f9 A0 v& H6 f5 Z5.39.217.773.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 H  ^8 ]( [# j" K( ]) }烏骨雞  1隻 & y* w+ Y2 m0 u$ I: Z! B; `4 R& P
生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 k% C( G  O4 s7 S
水  500cc
# ]3 T! C! N- `! S4 P2 X' p9 u藥材： 9 p' K2 L2 ]- P$ J  _
枸杞 1錢 公仔箱論壇- y3 U3 O9 C1 j2 v6 J% f! x7 ?
當歸  1錢
3 m7 ?) C8 Z" e* l1 c0 M6 o. R, a! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 , S$ k1 K7 e- t
人蔘片  3錢
# z7 u2 N! b% \" ~5 h2 L: N5.39.217.77紅棗  20粒 公仔箱論壇0 X& ], Q- [' |. S
川芎  1錢 ) P: a  K+ J! N) O+ e# U
蔘鬚  1把 ( n+ Y' u0 {9 n0 B# y
【調味料】 + v. [  s3 {3 {% ^
料理米酒  50cc ! }3 G. H+ j/ H9 L  ?. V% X2 r
鹽  1/2小匙
8 O% ?6 L: V! ?9 v公仔箱論壇【做　法】 ( b$ M: K9 }3 R# Q- V( L
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 5.39.217.77' ^, N$ u' A! j6 o
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
: Q9 ?) @4 V9 U% o7 U6 O  N3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。