MagicAndy

【材　料】
: p2 N2 E" f( S5.39.217.77南瓜  1顆
. Z; m! q, G+ e: ^7 k公仔箱論壇鮭魚  1片
7 G7 J+ K2 P* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇, f# L4 Y) ?% z; ~
牛奶  3量杯
& l: T9 |- N4 r9 z# }& Y水  8量杯
- c5 G4 ?. r% U* _5.39.217.77
3 ?# v' `" l& Z  m" s【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! L+ p8 ?+ d1 _, c# Q2 j2 n
A.奶油  3大匙
# y5 T8 h4 D/ k0 K6 x3 W7 Jtvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯
7 g& t* e; B# v$ E! V& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙 + N% }6 d0 ]3 f8 x  Q+ {7 {0 P$ y
C.鹽  1小匙
$ P' ?- s+ ^" T7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 5.39.217.77+ r3 n% w6 g0 ^/ I1 K
　白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% S/ |, c6 _; X3 {4 I

+ F8 ?9 a% t# |& Z. s) R【做　法】 5.39.217.77. a4 Y1 |$ L" v5 E, k
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
  q) b4 X% n1 @/ `1 ~" X5.39.217.77 . d: q7 t+ E2 u2 `* f. ?  E+ [' b
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# e; ~0 R8 V' x
tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 |) U) x: c5 T' ^
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
! t. d  L/ V3 f/ V! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p' K3 L" `2 h) t公仔箱論壇4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* O/ r2 O6 S/ U# Q" u) E. {* x
雞蛋  2個
& f2 K1 R8 l  i' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
6 B% d* P1 ^0 T9 o- w5 M) N5.39.217.77絲瓜  1條
! y9 y; N, k* m, |公仔箱論壇鮮香菇  50克 6 }- J  z' D0 q: w5 U
蒜  4粒 . }* P& a7 g, U! Z- o1 t
薑絲  20克
% J$ `9 _+ V6 d0 F; J- U5.39.217.77蔥  1支 ' A3 P) W3 x$ g6 ]/ a: J, |$ R
太白粉水  適量
. b% Y9 K, B. h# y2 |+ s( g5.39.217.77, A+ b0 w% D8 t: x
【調味料】
8 i& ?3 |1 h. }$ d高湯  360cc
! W1 _: v) P. }, d  {& k9 ~鹽  1小匙 公仔箱論壇% s, F$ @3 e3 b; m4 {2 m6 B
香菇精粉  1/2小匙
  V4 F7 T! P4 x3 U4 C7 V7 V米酒  1小匙
" N+ ?+ `) i* L( V0 S5 e6 ?; Z. x香油  2小匙
/ c4 h4 w! h6 F* R8 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 X1 I7 A$ G* A  l$ a
【做　法】
' z0 N9 E2 \" `- _+ E% A. P5.39.217.771.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X; C% Y$ Z- L
& y7 }3 k) f" G& u9 V: E
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
  \5 g' {2 ?$ w) D2 p3 C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- f2 s' R4 o! S1 K) j) ?* I1 D5.39.217.773.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇0 I% |, v( U$ X, E  W/ ?

8 p' t( A0 a  g' g4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5.39.217.77) T3 t7 W6 p; K& I( u6 [

+ e. C4 d" d+ I7 h: V' H# b# D$ ]8 `5.39.217.775.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。公仔箱論壇! h- b$ w" @3 K3 D% o) Z& f

- G: \6 l# x/ o7 l. ]* ^5.39.217.776.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* |0 r; z. m! W% x; y# I$ o) k6 Q% c" H
干貝  5粒 * ^% I  M/ P" B. [. w7 d0 ]
竹笙  10條
$ w& c5 u5 w' N: T8 l! N! itvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
" d6 q" D1 A+ m* ^' M. t5 K1 _& t公仔箱論壇薑片  20公克
9 H2 a$ B0 u' `8 O# G* i5.39.217.77 # K+ V1 c8 @. E5 G; N
【調味料】
9 f' T( q- e; n6 H' g( l; K& z/ T公仔箱論壇鹽  2茶匙 $ r' K/ {+ ^! |+ l  Q/ R$ N- }
雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇$ M7 o: o# c) h" ]5 T
料理米酒  50公克 . |; F7 q+ d; T' `
5.39.217.774 ^1 e( r) M6 z& f" }( I" H, Z
【做　法】 ! Z% w) x8 @7 `
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。公仔箱論壇: y# E* I3 g3 G( ?4 h6 ?9 p
tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 g* x2 M. m1 X9 L. S, {2 y# l
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
0 ~4 j2 Y+ F* `3 G1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I- _# Y. i# M& S& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
( }8 G2 }2 I6 o+ }- U  p0 b公仔箱論壇 公仔箱論壇. ^- q& q: z( b/ r
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 : A( K# X2 O" W. r. _) }% Z3 p
馬鈴薯  1個
- Z3 @, u. c% O* Q" p5 ^公仔箱論壇排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb; u& b% E9 Z: X
水  800cc 公仔箱論壇7 L! |; `9 `  b$ b+ K; Y
薑絲  20克
/ v# E- e- N2 t蔥  1支 公仔箱論壇  {, R& M  a7 A1 z* {. O+ {  R
& g4 c/ X3 G) s4 C. x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 w  R% V! Z/ X$ M3 y
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" a8 \* C( U+ y/ {; N2 Y
香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w) g* }4 x0 m' r3 S$ W
米酒  2小匙
( q9 O; _: y2 E! `$ l公仔箱論壇香油  1小匙 8 G# A% S! z1 b* |

& V, k( E# v" R( W4 D4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
; T3 ~( f; r: c5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
8 B. W9 X( k' [* a7 ^% l3 Ztvb now,tvbnow,bttvb # K2 v5 O/ R9 }* Q1 ?
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。公仔箱論壇- e' ~* w# U9 q: }7 ]0 @/ j

6 T  q7 }$ h, |# W  M+ {8 J% mtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
# M% Q1 M6 ?# g5.39.217.77青木瓜  半顆 5.39.217.77; t0 D( m# D. h2 q' i
彷土雞  半隻 5.39.217.77! J) [0 `6 z: L" H: q# a1 u* A! x/ o
薑片  20公克
* x) X0 A, Q# a8 P
4 z% z4 [5 I, w5 Y4 M7 R2 h【調味料】 ) W, S0 N( |6 ]% t8 Z" ?5 x. c
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y0 |( v0 A+ `- h% |8 c  O3 ?
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w) I7 @( C: `& y
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* ~: c9 w+ {4 T# Q
白胡椒粉  少許
4 i* E1 h- o- o; l2 G$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克
' v9 j/ K: Z+ ]. x) K# d. v) rtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 公仔箱論壇/ m9 R/ u, j. q
. d( l' n5 h7 W9 E3 W7 u. e
【做　法】
% k& D6 {5 y+ U6 d' M; itvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。0 r, l9 g' W3 F$ D+ F& |5 @  U: X: C
公仔箱論壇, I+ a6 g3 M5 G
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
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3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
1 u" k4 h2 D: p. W0 M公仔箱論壇大草蝦  300公克
  A3 q" \' f6 q! D+ @1 V; b+ l: F5.39.217.77洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P  }, Z3 f( ?; \
小蕃茄  6顆
) E9 z& J- V6 s& A, {2 F$ x薑片  20公克
# X( G1 G) Q9 n公仔箱論壇馬鈴薯  2顆 7 n1 F) b0 W! p
九層塔  少許; }) l* S6 T( C7 G8 u
tvb now,tvbnow,bttvb& d9 G5 U5 C# Q' s9 q
【調味料】
$ |2 T5 l! W! g7 G* J' t魚露  2小匙
% s9 Z; J! Y' o- j: p# A" x0 R% p# n1 p& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2大匙 3 b9 V- q* t1 |4 y! g; U
咖哩粉  2小匙
, M7 l7 ~6 R4 O& Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) t: Y' h& Z9 y0 y( H4 ~
白醋  2小匙 公仔箱論壇) s; J2 B: U6 _! u0 t! _+ }
泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 a0 F6 ~8 r) i- ?
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇# |: {0 I( s( n
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇) J. \' W! ]6 i- a! M6 y' m
20度米酒  2小匙 公仔箱論壇# m- l9 ?( Y9 r, P" S0 ^
水  2碗& [; Q" Y) ~' M, R

8 F! `) Q: m6 u# w' E1 ]公仔箱論壇【做　法】
- Y0 r5 k" q  ~2 v+ ?1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G* s0 E# B/ k7 A6 l
公仔箱論壇. X9 ?) t+ l2 N! D/ i: V' @2 W
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
; G  {1 \. o3 R7 T4 V& C/ c' S8 b( ptvb now,tvbnow,bttvb 2 n% w" M; j4 q+ }, p( |
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
. X3 Q: x" l& G. m, @; ^$ c. u羊腩  300公克
" h% u& U! ]1 p0 z/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  150公克
2 B/ k! r+ ~: `8 N* `$ `花椰菜莖  100公克
; A5 |) Y, _: ~* h7 h. B燕麥  50公克
$ N) o5 X; I3 ~* \5.39.217.77牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.773 L' j3 f9 n' y
5.39.217.77; y' s1 H4 }6 }- I0 W
【調味料】
2 s4 v+ N- w% i. G$ n5.39.217.77胡椒粒  10公克
  V' Q( F# s: q  c/ O- b公仔箱論壇白酒  30㏄ 公仔箱論壇- E/ T7 ^# H% U# |
鹽  1又1/2茶匙
1 ?& H# P! |; `, w5.39.217.77) m0 y2 }! L2 G3 l0 y  e) h
【做　法】 & I2 `! j% E4 K4 q2 N# h, W2 h8 w
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 H# x8 G7 B8 s1 {
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* q3 t- a; g5 Q- M, B" Z2 q8 r) n公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* C5 i% V; M; T' f" D) @6 k! ]6 v) ^
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q& Z2 L) ^4 ]8 A+ a9 a
馬鈴薯  60公克
5 Z& g1 |) `" L: I4 ~洋蔥  40公克 5.39.217.77) b4 z  c9 R- A1 N0 Y+ j* k
西芹  20公克
- H' _$ _8 S) J' Q奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 f- F) a  o, x! V7 e- G
雞湯  600㏄
  C6 t. d+ X8 K$ W. ]5.39.217.775.39.217.77& a4 l5 S3 T; R3 g$ @  c) D
【調味料】
2 A9 }7 ?) m: \; G  u. d公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 - w" b# D7 T8 N+ D' f6 Q
鹽  1/2茶匙
$ d( C! P3 z8 M5 Y; B2 T8 U+ o5.39.217.77
: ?1 ^8 L2 K1 l: o' U5.39.217.77【做　法】
; s$ q' v( _  B- Q9 o6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ' [- v$ [, C7 a% {
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
% Z( H/ R) D0 N6 L$ ^6 ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 3 m3 G& g" ~) \% @$ j9 _7 L
去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, x2 G8 `# Z  y$ @% g
鮮蝦  3隻 6 h+ U$ E6 n5 g9 |( I; J
蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 q% d1 _: \+ ^
魚肉  50公克 5.39.217.77# z# _/ d6 ]7 x9 x
麵包粒  20公克 % l- O: t2 {5 q+ b: [; _: t( X
洋蔥  30公克 5.39.217.77: q1 h8 u" d3 D3 ^. f, _
罐頭蕃茄  80公克
- r" Q  G+ t& q( F公仔箱論壇奶油  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w, r$ i2 B  ~% F# `5 H1 H& K
魚湯  600㏄
( ^2 A2 I/ P# h" C1 P7 }& D0 z5.39.217.77酥皮  1張
; D5 ]  O8 V( D+ U' \蛋黃液  少許
' x7 F0 U: G8 ^: G. x* f, R/ X/ q& jtvb now,tvbnow,bttvb
% k% ^/ |  b7 G5 ~, S公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- z3 A% |8 ?' ^) Z0 Y# v
義大利香料  1/4匙
. w/ Y  j  L+ H9 B5.39.217.77鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) J* D  I4 P! q) d/ e
麵糊  1茶匙 6 f- ?: z3 D, S* l) e; B0 @

5 l; N! }% ?# N# B- ~) R& ?: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  y& \- Z: `3 @; d5 z1 P
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
  u9 B3 {8 o  w0 _+ T' A+ b5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 + H- m8 E" t5 R+ y, C( \% i
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 3 Z  f- A. ~1 z6 `
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
) ]! y6 Y: H9 G7 A- rtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
: T8 p; O- G* P3 {洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ q8 P' u' \* W) b
馬鈴薯  100公克 & {3 J- P1 G* y2 a; u
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇+ t  O) i" p' H( ]9 g6 Y
熟雞肉  80公克
7 V1 g- m% [, l切達起司  180公克
5 o7 p+ ^/ M! P" P% Z9 u# h8 B- Z* m奶油  50公克
6 U5 P( [. f8 c5 b1 u. Y5.39.217.77白湯  1000㏄
+ |% a# {1 C3 e+ v3 D公仔箱論壇鮮奶  100㏄
& b. r, U# z8 xtvb now,tvbnow,bttvb
% G+ W1 C5 H! T' f公仔箱論壇【調味料】
; X9 t6 K2 t6 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& @9 [% T; U' G4 V, c- W

: O* F3 @4 d0 Q- J! R" B【做　法】 3 ]+ d" h) e+ N1 `/ `/ L* @' ?. E
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
# t9 H- H/ C9 V4 J' R  B2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77+ J2 L3 Z+ b) Y/ K0 x* @% r1 Y
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b( x) ^! x0 @. i8 F& v
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P! s, A: z# @% h
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
4 L/ |6 r( r: W$ Vtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克 ' t6 U7 g- m9 Z6 W, Y! w
培根  20公克 5.39.217.77! J2 P9 Y3 q' Y) ?9 E) Q
馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. N, m5 O- {- \+ @  u! w1 K
洋蔥  50公克 公仔箱論壇$ Y6 x: E: }2 P2 f9 @& W
西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb# F) B  ]. D& a2 T* K  o- ?
紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb: s, E$ I) R2 L9 h$ s1 k
雞湯  500㏄ & ~( `8 R' l) E% X% D" n; R

# T0 P2 m6 l, U- g) @( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 [  k4 m; N0 }' Z0 ?# Q9 ~鹽  1/2茶匙
, m4 F0 a0 U3 z6 N" n" g5.39.217.77; A1 ?" G! w  \1 f
【做　法】
0 c# J6 ~5 f7 d1 F, ], v5.39.217.771.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 / \, g: ?% Y) W/ g; l" A/ H! z2 O% l
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
, ?4 O& w8 Y# k: b6 Z$ B; n  L% ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 9 ?; K7 _" z- h  q4 B
牛腱  400公克
% V! q& q1 w3 d. _洋蔥  1/2個
' C$ H+ `, s6 _2 X6 J1 a& B馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k" n- y) x3 A3 K! ]- K/ M7 c
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L* @: H8 K2 g
奶油  60公克
! X6 x+ o5 }. G1 K, e$ g蒜末  10公克
* y) G$ A% c+ h* R公仔箱論壇牛骨湯  1000㏄ ! V  o2 y8 _8 ?9 n; z
公仔箱論壇5 ~+ k9 e; {: A! E7 p( Y
【調味料】
* }8 @5 S# C$ \$ ?tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ }$ s1 v6 C: J
匈牙利紅椒粉  3茶匙
; u- t& E: Z/ r: @( S( h8 @鹽  1茶匙
! O$ }/ ]6 q) G- D7 S/ Y4 e# B) s麵糊  2茶匙
( g3 K( _$ X4 @6 M$ j& h: s
9 K: Z5 t" o: v% v6 V9 A【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 p% f! g; o, R4 y8 Y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ Z3 C# _/ H2 l- ?! ?2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 " S$ \$ ^% M' V
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
' E; l, B- ~1 ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb  M& R( K) S' u) n3 @
紅蘿蔔  150公克
- H; x2 D$ N. k! X- N0 f# P" j$ G9 G西芹  1根
: E$ u, B6 w1 h3 t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 N) }2 M5 Q/ D8 R* Q
鮮奶  150㏄
( l7 P( O. R; R7 f/ Q- {: O5 ctvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克
# h5 c- o, R* b4 Y酥皮  1張
& t# G9 E9 N$ w6 E6 T' L; R白湯  1000㏄
3 L4 f% a: q+ D! |/ w, p' z+ d6 `* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
: F" U. N' H  y( u! o【調味料】
9 ~  r" b# k) G% U2 U麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 L: p9 G3 G8 P
鹽  1/2茶匙
, ?: @+ E0 ?2 o3 f' l4 v5.39.217.77【做　法】
& [* V2 \. g4 A# B; L1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 5 w+ P# y. j* v( M
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c% k9 D5 i9 F( p+ q) E
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 2 N; a( Y5 M' Z" Z2 k, \
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb: N9 g- `& ]! n" z1 r6 l
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
8 B  i2 s0 `% |% O( e0 t5.39.217.77【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb% o1 _) p% i, x3 @3 V4 [, G1 T
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
; W  e: H8 Q, }6 u) F* ktvb now,tvbnow,bttvb藥材： 5.39.217.773 j/ j2 z( [1 G1 r& @6 G
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! i, K' d( j3 I9 q: b5 r
當歸  1錢
1 s6 o0 Q, X" T4 }5.39.217.77川牛膝  3錢
7 k0 b$ I5 V4 e" t黃芪  6錢
$ N: N' F/ O; O* W8 O2 q1 @5 r: q公仔箱論壇人蔘片  1錢
( v; }, i& [& `4 ~1 i( p  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
; J/ i* _' f, N0 U" A0 ^; u2 ?, [3 d公仔箱論壇材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r0 I, g: x* E; ^6 m. A
料理米酒 1瓶 5.39.217.77! s  x! L8 O  R5 z8 y) g
水  600cc / J# E1 n: U+ V
鰻魚  16兩 公仔箱論壇1 H) }, T" ~- {8 r3 m' r2 @) \
生薑  1小段 3 D3 k3 Z9 P. c- t  ], n! {$ V7 |4 C
【調味料】 公仔箱論壇+ w. X* @& E/ m3 y: K4 }
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# U2 L- z! O5 V; G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 R1 v" [7 A) Z' k# `6 x4 m5 J/ k
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
8 I. J9 P- R6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 " ^6 ?6 K- E% I0 r* F
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D( |' \7 a/ U: Y$ a
烏骨雞  1隻
+ G/ r$ N' D4 }* T5.39.217.77生薑  1/2小段
/ ]. y' S4 H  [8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  500cc 5.39.217.77- |3 o5 Z$ J: V1 P
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# C1 ~3 l1 {( ?! k* K
枸杞 1錢
5 w2 k4 h2 x% P$ D+ S. u2 `) D$ n5.39.217.77當歸  1錢
- l4 u" k9 x( t2 P% F- q! C# ]) q熟地  1錢
' {. o( D- ^" z人蔘片  3錢
0 I0 O6 G. R) g6 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒
/ ^; b9 k% w5 J+ ?, q川芎  1錢
( E0 s1 [( n: f公仔箱論壇蔘鬚  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- [2 s- K# c& n4 Q$ e
【調味料】 5.39.217.773 O( r1 K$ S; }6 X
料理米酒  50cc 公仔箱論壇+ ]- b. ~$ X2 s0 W
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇/ E; ]5 O+ x5 H1 V! P( s! W$ ^
【做　法】
: r, T! Q' ?% a8 ^2 o- M6 R/ D公仔箱論壇1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
2 m; e' w# h! N8 D/ [2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
+ Y4 V; D2 X- x; c; O5 A  G! Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。