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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c% s9 W' d* d) c/ p* v  t9 g8 |
南瓜  1顆
, {! e/ r5 F1 o! c3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚  1片 公仔箱論壇6 c! _/ }; @, H7 j
馬鈴薯  1顆
1 E% U3 v: \2 _牛奶  3量杯
# Q! V9 a2 a" z5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯 5 g& c- n; ?, l  v7 f. f0 d' ^" k

* b* q; y! L6 j4 L) l4 K& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 W# d$ L. m# M# i1 W8 O. K7 rA.奶油  3大匙 5.39.217.77' o% |% C4 U) w0 n' v4 x! Z1 ~2 m  t
B.麵粉  2/3量杯
: N+ t; X" T0 t( C' { 水  1又1/2大匙
* B$ P$ C5 R- `8 cC.鹽  1小匙
4 X9 R! X0 S7 r8 z+ ]. v$ ~$ N  g/ L 糖  2大匙 - k9 W8 j- h7 v) w* j
 白胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ P) a6 ?% M" P3 G8 Y1 t

, \8 [6 d1 K' \, V+ y% [公仔箱論壇【做 法】 # l6 P9 g" A# S- O0 v' r* E
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊;馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊;鮭魚洗淨後切丁塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* m' R0 v/ ~& x

2 A, G4 j4 W. ~) g" `) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10-15分鐘,再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
8 d; C9 L' n* H& j6 r
# V; P( u2 d. v! ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻,再加入水一起攪拌均勻。
7 ^2 T& i; ^3 j公仔箱論壇 5 _; _0 I' I" m7 d' {+ A( c
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。
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【材 料】 * A* S$ E* d0 V- }9 ~, q
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ n, j9 y. \# K% R! G) }
芙蓉豆腐  1盒
! J+ T8 M! ~' E! ktvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條 5.39.217.77# o; S8 G5 @/ t( J
鮮香菇  50克
* q" W6 b8 F/ e: [1 E公仔箱論壇蒜  4粒 ( Y/ I+ w5 q* T5 H; w
薑絲  20克 ; X8 w( J0 J, s7 s0 ]+ W  Z
蔥  1支 1 @- w  D6 \7 J1 H& q  }: ^
太白粉水  適量
$ f) r7 U/ n8 x8 l公仔箱論壇
$ c+ j* d: F$ Y1 D+ z【調味料】
3 V7 q! i4 R8 B1 G$ `高湯  360cc
$ e" j0 S: C7 T6 `+ l公仔箱論壇鹽  1小匙
% v; R, o- E& Z* {" ^5.39.217.77香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 K! B  v8 G2 z* _
米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S) P' B$ D# m/ |
香油  2小匙
4 M- v( m# H/ ~/ ]+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P5 d* E4 ~% ^2 w【做 法】
1 j1 c6 a( j# N' `& c6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花;蒜洗淨切片;豆腐切丁,備用。
0 R8 S8 Q5 O) r6 |$ }3 X 5.39.217.77% m! Z' Q9 M1 `8 Y2 x6 x
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# {. j0 [; N/ y+ V
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3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出,備用。6 d# X/ h! Y  K

7 `: W  i( j5 }. O1 q, m4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油,將作法1的蒜片、薑絲爆香。
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5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊,煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb: z1 ~% S# Q2 d" y( v; b) X

/ R* v: E( n# S* {# J$ j3 B6.以太白粉水勾芡,加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。
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【材 料】
. K2 D. ~( s  vtvb now,tvbnow,bttvb干貝  5粒
/ ^5 m8 u6 y; S) ^% B  D$ b. S竹笙  10條 6 I& c" ^/ W( F5 \
土雞  1/2隻 公仔箱論壇( T4 E# u% B. i) x: @& x
薑片  20公克
6 T/ P, l' b4 Y6 q5.39.217.77
' c  G' R* O% z& d% o【調味料】
$ z5 y! W4 O: o" b6 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙
' x% w* _4 n- q6 m) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇# L9 A) D3 j! A* H$ {0 Y
料理米酒  50公克 公仔箱論壇/ ^2 N% j2 G% L2 z* m& |

7 ]5 ]1 m: k9 I" G【做 法】
$ Q# T+ }% H' z; V8 D5.39.217.771.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
& v' v% W' Z, S$ O  S$ L1 A* d公仔箱論壇
' C  e4 O( q; c+ T* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇9 e5 x% n/ S* [  w

, h. S" K3 V/ A' z' B% h  Y0 H3.將竹笙泡水約20分鐘至軟,撈出切成2公分段狀,再用滾水汆燙1分鐘,撈出過冷水,用清水洗淨竹笙內的細砂備用。5.39.217.771 {, N6 y* h1 A) g' S
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4.取一砂鍋,加6碗水,把作法1~3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中,大火煮60分鐘即可
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【材 料】
" M0 ~* ]5 J2 H: ]- W) ^  C4 @% d5.39.217.77馬鈴薯  1個 6 O! y/ C- ^8 ?  _
排骨  200克 # u9 Q0 K! ^! u! Z+ _& d4 f
水  800cc ! H/ l( i, _: o- Y0 x/ [
薑絲  20克
0 o0 ]! A7 F$ \蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb& X1 F$ o8 G# B2 ~: o6 P
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【調味料】
& ]! F/ ?5 a9 d  S( ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.77% M7 _8 E* P7 n# C1 Y# I7 t; T
香菇精粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- k/ P  D5 V8 `; `6 x* h) ^
米酒  2小匙 5 g4 R; d9 l: e4 E' O1 ^
香油  1小匙 2 [- U- o8 {* T2 S; @1 h

8 ~% o9 k) z. }, C0 Z, g; E8 j公仔箱論壇【做 法】
7 g% K3 V, k' S# J& f5.39.217.771.馬鈴薯洗淨切塊;排骨汆燙後洗淨瀝乾;蔥洗淨切成蔥花,備用。! g1 `$ F+ e' W! Y2 e

7 L/ ]6 R% P% ]公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨,一同入鍋煮至沸騰。
- A! y$ m; ~$ |) j1 P/ ~# a5 p5.39.217.77 " ~* ^; _. o& C4 F* e- G
3.再以小火煮30分鐘後,加入香油與作法1的蔥花即可。
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【材 料】
. W) }% X: Y7 v1 h! Q9 H5.39.217.77青木瓜  半顆 6 _/ v4 n/ }4 N) P1 `# V
彷土雞  半隻
; t3 K) s; L0 \" _tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 7 F+ Y7 K. T1 l  D+ U& q1 w
  i; a$ F: j) J% o! S6 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) G' R# {% Z# Q2 z
水  1500℃ 公仔箱論壇' C* R/ x- W$ D1 X8 n, D
魚露  2小匙
1 Z8 {$ ~1 J& A( Q; v雞精粉  2小匙 5.39.217.77  L6 }/ g' Y" z6 [9 h2 s7 \1 R
白胡椒粉  少許
6 [, w# @+ q$ y" X) L% U1 d# ~tvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克 * u& D& G- c" o" J  K% {
香油  少許 5.39.217.77( [) L& n4 e! [$ S
tvb now,tvbnow,bttvb" Q& J9 {# ]- O( k, z* u3 [; ~
【做 法】
$ n. x3 Z4 F3 X" Z; V, U) x1.青木瓜洗淨切半去籽,去除外皮,切成3公方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 h( f& h2 ^. J) g$ c2 z" K
5.39.217.77" b1 f' C$ W+ M$ k% {
2.彷土雞切成3公分塊狀,用熱水汆燙後,過冷水備用。5.39.217.77: s9 X3 j, F" T4 I6 d

9 G3 ?+ @( k5 _# u* y) r8 m8 q4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱,放入蕈片煮滾後,放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋,以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後,淋上香油即成。
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【材 料】
; ~. ?! R* J7 I, B' z大草蝦  300公克
) }9 X( y6 z& ~( X+ f9 `0 L) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  半顆 5.39.217.776 e& K3 f+ a$ [! `/ v; A, K
小蕃茄  6顆
: Q' O+ K. J- j& R  s- q9 M/ L" t" \薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V( j! ?5 ^" f; o9 M! }
馬鈴薯  2顆
1 M/ `+ Q: n9 i; Z  H0 d' ^; g公仔箱論壇九層塔  少許
# j2 T  A/ m8 t9 |9 m5.39.217.77 公仔箱論壇6 L9 q) x  `# Z$ m' I
【調味料】 5.39.217.772 y% O5 N6 _8 b' T; w6 d7 Q
魚露  2小匙 ) ^- ?' Y) R! G/ w" f9 f# p$ b
蕃茄醬  2大匙 5 M8 e, `& ^$ M( h, q: Q
咖哩粉  2小匙
9 d  _5 z# w' m4 G0 f& h公仔箱論壇月桂葉  數葉 + I9 R, r: @; w5 S& a
白醋  2小匙 ) D- h$ t6 a- X' l: g, d9 R: {
泰式辣椒粉  2小匙
; G- A. v$ p6 o+ W; m' d0 r$ f細砂糖  2小匙 5.39.217.77; _( P9 I: G1 _3 R4 C
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇2 g9 e+ F' M2 ]8 t# R% C& @/ J
20度米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 l: Z2 l- X! k( {
水  2碗
* J( ?7 @8 q! j/ b* \5.39.217.771 k& u  Z) T: W/ D4 O; T
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 p, C' z1 y9 q  ]
1.將大草蝦背部切開,剔除沙腸,洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l3 C2 I  K$ E  T

; Q/ n/ J. H  A9 u7 [1 m5 Y5.39.217.772.洋蔥切絲,小蕃茄切對半;馬鈴薯去皮切片,蒸熟後攪拌成泥狀。6 G# }- u" e0 k6 K- @: J9 }# G- Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ X; X# \1 P) ^
3.取一湯鍋,將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入,以中火煮至沸騰,再撒上九層塔即成。
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【材 料】
1 M+ X8 P. w, V8 {, Y$ R! k5.39.217.77羊腩  300公克 5 s+ a: @& l/ M4 U7 C# D$ Y
洋蔥  150公克
4 |# K) o( F, [, j! n花椰菜莖  100公克 5.39.217.77$ d8 M: B" T: M# V( D( S) Q* F- F+ C
燕麥  50公克
" r6 [1 J6 {0 e* H( otvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  2000㏄
: ^: D6 S  y6 t7 j# d8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 \+ {+ ^+ X9 r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' W9 c  L+ d3 R/ F
胡椒粒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y' {% ^" E, G
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. C6 O0 B& [
鹽  1又1/2茶匙 5.39.217.775 {- G$ K  c0 a9 A

" ~) f( n! b) I) D- i) W7 F/ R) }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇" k9 `& s7 A! q7 g2 Z
1.將羊腩洗淨,切成約4×4公分大小的塊。 & D7 b$ u8 _( |9 R& o
2.洋蔥洗淨,去皮後切成大片;花椰菜莖洗淨,去皮切粒。 8 ^6 |) M7 z; Y% I% c
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中,以小火燉煮約1小時,再加入燕麥續煮10分鐘即可。
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【材 料】
3 c; [2 f0 S7 t2 k5 _5.39.217.77紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! D5 {; W" N) E2 [- T& x
馬鈴薯  60公克 7 V* V1 R+ C9 `1 J' _  P' @
洋蔥  40公克
5 P5 `6 E$ k: a' ^公仔箱論壇西芹  20公克
5 Q! E0 ]  ~5 w* N& D9 Z: f/ x7 P奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' |1 d( w6 L5 \( L
雞湯  600㏄
6 `% q( Z0 a) Q( b2 `! E; i5.39.217.77
( s* G7 O6 h4 ?$ }9 P: i4 O- r. V& K【調味料】   f& ]: E! G2 S0 c9 r5 S& b/ U
蕃茄醬  2茶匙
9 j$ K( _+ k# T9 j5.39.217.77鹽  1/2茶匙5.39.217.77* o) Y$ ~/ U$ p! W

- m$ l* d$ q1 |% R【做 法】 0 k( L$ n* W; ]% H. @8 m2 H* i* n
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮,與西芹一起洗淨、切丁。 5.39.217.77( |- u' s' |$ ~7 `+ I
2.湯鍋中放入奶油燒融,加入作法1以?火炒約1分鐘,倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! D0 B) ~4 Z: A  w' G8 F4 B' J. {6 Y
3.將作法2倒入果汁機中打成泥,倒回原鍋中,加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
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【材 料】
- I- T3 f0 N5 a; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼扇貝  2個 # c& S2 l5 A* p+ m6 |0 a
鮮蝦  3隻
! q& i3 H2 w/ i, l4 A( E) mtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 l4 d0 ]/ \
魚肉  50公克
' s6 l) l: v. C" N0 o# r& U! i% G公仔箱論壇麵包粒  20公克 5.39.217.77  q: T8 M: l7 k' b4 @2 T
洋蔥  30公克
' v& M" E: @5 [8 V% L: Q5 \! N5 m罐頭蕃茄  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 P% v1 D% Z! r7 G5 }
奶油  30公克
9 ^* j6 ^# D- Q3 f魚湯  600㏄ & L" K( t# _- [" t1 L' j9 F2 l
酥皮  1張 5.39.217.776 V9 n# U8 `2 ?' I
蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) f$ h3 R: i; c8 @9 M# L
' y! ~/ i8 X& S# n
【調味料】 5.39.217.77& V! \5 g! B; d7 i1 @$ c
義大利香料  1/4匙 公仔箱論壇# S8 ]- t3 }* z9 q+ ]
鹽  1/2茶匙
/ D! R& Y0 n4 b/ V: ?' G麵糊  1茶匙
" V9 g1 h( {$ p' k公仔箱論壇: k/ H, v  P  d3 Y, k: [# A3 Z* z; B
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) U) B3 l/ m' ]% D
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒,一起放入滾水中汆燙?秒鐘,撈出沖涼,再將蝦去殼備用。 5.39.217.775 o0 W4 [2 s( q+ k' U
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎,洋蔥去皮洗淨後切碎。
4 E8 V, S* e  h+ I, K1 a/ otvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融,放入洋蔥以小火慢炒至軟,加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽,續煮約10分鐘後,徐徐加入麵糊以?火煮至濃稠,撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D4 X! c' o, j, Y( l* M1 p
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液,蓋在作法3湯碗上,移入預熱好的烤箱,以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可
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【材 料】
# R2 N1 J0 D( F  f: v  d5 w. j2 j公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇0 R. [1 X" D( t  E
洋蔥  80公克 2 n. i( m( Z7 C( P; j+ V
馬鈴薯  100公克
9 H' L7 f8 Z1 S7 k0 M! C$ r% v; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇4 w2 q8 t: U% P
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% Y1 y- N% e# T
切達起司  180公克 5.39.217.77; |7 q( Z1 A1 J2 K! B& S4 W5 h8 s
奶油  50公克
- Q, k& c9 O( b% v* E' Z公仔箱論壇白湯  1000㏄
$ g5 X, P2 B! b, e' {& w& S6 A' _鮮奶  100㏄
" u: K& n) I0 o5.39.217.77公仔箱論壇3 d& S# ^7 T* N1 E7 s
【調味料】
/ i2 X! p# }! X5.39.217.77鹽  1茶匙
' g: {$ q# g7 D8 }4 q* ?公仔箱論壇; p, A$ [/ j% I% ]) C* P) Z
【做 法】
4 Z6 l- r3 `7 B, Atvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖,洗淨切小朵;熟雞肉切丁;起司刨絲。 5.39.217.775 n& D  ]7 I) Z& F7 z% B
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨,去皮切丁。
% t7 H2 ]$ D8 y; a1 k. Z5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融,加入洋蔥以小火炒至軟,加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
: f& g1 W( q. x* O2 W5 d6 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3,以中火煮約15分鐘,再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克,續煮約10分鐘後加鹽調味,盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a  [  b; R% @" h3 c. j9 V. b
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 m  E( f! d  \# A
青豆仁  150公克 3 v/ u' {6 I1 |# D
培根  20公克 5.39.217.772 _! G# D/ F& H
馬鈴薯  50公克
4 n# e9 o' H* e3 ^$ |, Q/ m公仔箱論壇洋蔥  50公克 0 r6 L5 ], g; R9 ^3 o. b
西芹  30公克
) [3 R8 M0 y# c9 L( _: l! Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; p# J) b$ T% x% S0 H" q
雞湯  500㏄ 5.39.217.77: w8 Y& g" z* C) l0 ?4 s' J

  u, ?/ ^$ T' U公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ K) |. @  [3 h7 k6 \
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇3 ~1 H, F2 a$ a+ G4 k9 b$ K
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w2 O4 F- @7 {) j' e
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- {" h1 L% U4 y3 r2 x- y8 ^8 Y
1.將培根洗淨、切細條;馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# ?& B: ?- ~$ _, @
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇- k: F: i4 i2 A. i' Y, o
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥,再倒回鍋中煮滾即可。
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【材 料】
& W. V" g* q- N! J$ p4 h8 {公仔箱論壇牛腱  400公克
. j  S; p% t% Y9 i8 e- C: otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/2個
* v/ r" [. L# rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  150公克 2 E. ^  v- P/ [
去皮蕃茄  100公克
- `5 |7 w$ j, i1 t$ b; O5 O' s5.39.217.77奶油  60公克 5.39.217.771 R1 X4 f, y+ `9 O/ [
蒜末  10公克 ' P! C+ s3 E' K# L
牛骨湯  1000㏄
3 h/ |9 d! u1 ?; ]) @5.39.217.77
. [4 f$ c4 x7 M, itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   |0 r& _7 E6 `) ^5 v
月桂葉  1片
" X+ [9 q+ B3 L! n' D( V, N5.39.217.77匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O# _' R* I! r1 j& W' q  h
鹽  1茶匙
6 g4 g2 p" P2 J, j! I6 p( L公仔箱論壇麵糊  2茶匙
, w& A1 v1 n6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( X5 G" ^/ ^6 P1 b2 x
【做 法】 5.39.217.77- U; ^& N# K/ ~9 \8 h4 L  `; R' U' c: w; b
1.將牛腱洗淨、切小塊;洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
, U9 q: A. r" @, ~8 x1 d, I% @4 n1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融,加入蒜末以?火略炒,再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 7 m( t) @0 A; l6 V$ ?% e' G
3.將牛骨湯加入作法2中,續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉,加蓋以微火煮約2小時,加入鹽調味,再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。
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【材 料】
- X* v- G2 g; C; q& x0 `tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 ) p% [. @; t" x) o
紅蘿蔔  150公克
+ T$ c. O6 z$ a; t  s3 X6 y公仔箱論壇西芹  1根 5.39.217.775 |( u2 }; ~" F# c8 |1 w
磨菇  4粒 公仔箱論壇9 f/ u% u3 j, Q) \7 [
鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* [1 d2 Q5 ^& k# \+ V* W
奶油  60公克
0 R9 d' B! W: x酥皮  1張
4 q+ s; k4 t/ r, utvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
+ A4 a+ {( J0 M  D蛋黃液  少許 - @1 A8 I8 n+ L2 {
【調味料】
$ y! [; n) k  X; A8 Y; k5 l公仔箱論壇麵粉  1茶匙 5.39.217.77; Y1 W+ H$ u# B( }1 E& U# ]
鹽  1/2茶匙
) f- @. t* O0 T) h5 h【做 法】 + k. g5 Z3 P0 ^2 [) g7 R
1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* b: d& ]/ L/ t' O; ?/ g. e
2.蘑菇洗淨後切片備用。 - p9 L6 H% G1 p. j
3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 ! l/ t0 j0 v3 x% i
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。 5.39.217.773 @( @1 m+ l2 T8 ~2 p/ G
5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) x+ D3 k% q* a
【備 註】 5.39.217.77; y4 g7 @8 Q& N
白湯作法,請查詢本站食譜-【白湯】
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d: O6 p7 `% q& |. ^* G
藥材:
8 ~5 J6 s: _( o  }* o& ~枸杞 2錢 . C& d  M9 |: h/ O
當歸  1錢 . @7 i7 O6 x) \& \7 o/ T" g
川牛膝  3錢
& n: f. e% p& D1 I9 u公仔箱論壇黃芪  6錢
$ n  R, Q% |9 n0 J人蔘片  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb& R  F. w+ v0 n! x  U
甘草  2片
8 A6 m+ i& r  ~' S4 g5.39.217.77材料:
7 }4 S+ `/ y! G* ?料理米酒 1瓶 ; t+ E  q" S) K8 b
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l, a) l3 S& n! E9 Q
鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb' X& i* {- H$ z; u5 F9 @$ Z. P
生薑  1小段
! g6 ^4 o" K3 z  V4 r+ k0 F( t公仔箱論壇【調味料】
  W4 C( p7 H, x1 @3 D8 M5 \" n鹽  1小匙 公仔箱論壇2 @5 Z7 J0 x& t5 R+ K) i2 a6 z
【做 法】 5.39.217.77" x5 w2 \- o6 |7 x2 b
1.生薑切小片,枸杞洗淨泡軟瀝乾,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, O  d. k5 O! q3 k' b
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋),在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞,水由袋口灌入,袋尾的小洞流出,當水完全流完時即為完成沖洗的動作,過程中請維持鰻魚一直在袋中),沖洗完畢後,用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊,將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口,放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵),表示鰻魚灌醉的動作已完成。
: I. C0 l; x# A( p: b  B0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋,放入步驟2的鰻魚和米酒,加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材,再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒,用砂鍋蓋或是保鮮膜密封,放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出,最後加入鹽調味即可。
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【材 料】
, k# l. B6 w% m. }5.39.217.77烏骨雞  1隻
. T4 n! N" x2 ^$ Q生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t. X5 K( c$ u& k# R5 I6 z
水  500cc
% M! i, g6 d. T" `& D5.39.217.77藥材: tvb now,tvbnow,bttvb: l" t+ H2 O6 x8 c, m8 Q) z
枸杞 1錢 公仔箱論壇" |  h7 a) C  k
當歸  1錢 公仔箱論壇( k$ O% \- N) [( D) F
熟地  1錢
) P- G  x/ O& Z: F8 \+ Jtvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 ( e! {. C6 T$ n7 j, @6 _) Q, d. W
紅棗  20粒 8 N5 E& e, E3 R) ]4 F$ y4 i  P, V) @/ v
川芎  1錢 5 x* C8 [! z) l* e/ t- [+ @# n
蔘鬚  1把 $ Z  o7 e5 k% ~2 y: h
【調味料】 公仔箱論壇% I. J# _/ v& h: |) K) b" X5 N
料理米酒  50cc ( U* y, l4 ]* I. F
鹽  1/2小匙
& V0 v$ x5 W. d+ z5.39.217.77【做 法】
2 P, G" q. a( q# P1.生薑切小片;枸杞洗淨泡軟瀝乾;烏骨雞去內臟洗淨,備用。
$ y$ i2 Z3 B* v) u8 P: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內,備用。
6 q# p8 Y& M# G* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋,放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材,再加入步驟1的薑片及水、料理米酒,用砂鍋蓋或是保鮮膜密封,放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出,最後加入鹽調味即可。
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