MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  c; w# P9 I% ]
南瓜  1顆 公仔箱論壇" w, b( l$ [  E0 B9 J
鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb- s. N3 n2 k" y3 k) G3 G
馬鈴薯  1顆
( c8 }- Y$ c1 f: u' d  w公仔箱論壇牛奶  3量杯
6 v, Y; g9 m( N$ ], O" T5.39.217.77水  8量杯
* ^: d4 |# i3 F( }7 `/ I5 ~5.39.217.77* Q7 s7 U% r. z& F3 |' V
【調味料】
+ ~/ p  K( L" n  Otvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
6 g" H! u7 c# U: A( N4 ?3 u) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
( \, P2 ?# U5 n公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], r" R" S8 I$ R- w, T
C.鹽  1小匙
( n. F2 n" O* _& q+ E; S  [& Q　糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d# \, }0 k. x  j
　白胡椒粉  1/2小匙
/ {6 i( I( m8 q6 Y1 e1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  w  x, ~) m: ^4 h【做　法】
6 _% t- q' n/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇% H( g$ L2 }& W: e( A; b5 E' d2 c* P
tvb now,tvbnow,bttvb; B$ E$ L" L- s6 @. W% x* z. k
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s7 ~0 E& |, Z2 l
) N) M* O( V2 m; `# m  V
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ {, u3 L- R% m7 L4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 }  H: |5 t! C" C1 k" P
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 5.39.217.77+ e  J1 o, Y5 H2 Y0 F
雞蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r* u8 u5 z9 l3 ^5 y" ]- F
芙蓉豆腐  1盒
" H- ^6 K% W& J1 U8 @$ B公仔箱論壇絲瓜  1條 7 g; Q1 M6 I# M% m
鮮香菇  50克
, E1 R+ t) y+ htvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒 - K- d5 N7 u+ {) W) w8 l
薑絲  20克
; A; Y% v: U$ G/ ~+ G蔥  1支 公仔箱論壇2 v# B4 \2 R# h% }9 z! L4 @
太白粉水  適量
' I- E& s4 _, S9 `9 r
7 |& h3 Z% H) N公仔箱論壇【調味料】 # m; v2 `+ y6 H
高湯  360cc 公仔箱論壇6 M) a; Y  r# k7 n% I( Z
鹽  1小匙
" {% s. [& w! S4 E5.39.217.77香菇精粉  1/2小匙 4 H7 n. b# p8 L
米酒  1小匙
0 I+ F; Z/ {& ]( L  _& [5.39.217.77香油  2小匙 5.39.217.774 H7 H( f% f! `

3 F! B% A$ J3 p9 O+ N) ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77! R2 I% E- P; A7 U
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
0 S) n0 j& ~5 ?: \1 S" E1 O2 l! B+ ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ n* C1 W+ H" W9 k
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j4 d+ V& I% Z) k, ]0 v
5.39.217.77' f, m6 @! ]* v- g+ h/ j) `# |
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' f2 P, z. a) \/ p tvb now,tvbnow,bttvb. W, E) A0 K% d" [0 J/ Y
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
% O' E& _- w4 o6 ?. s1 l& l1 }1 T公仔箱論壇 & `# W2 A2 M# E
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
$ S* A' t: c2 m, p* U3 R
; }( x, P! P" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' N: w% V8 n/ k, Q$ K$ b+ G
干貝  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o3 z3 h. Q( ]8 N3 p0 j; O# q
竹笙  10條
) G2 E* d# R/ N3 E1 J土雞  1/2隻
( L' Q& C9 M/ n; e! E4 G薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 u$ T2 L8 [" n8 t1 C

+ e3 Z( X! k# D( i【調味料】 5.39.217.779 N8 Y& T1 e2 Z4 z+ \1 n8 _
鹽  2茶匙
; O; N  L2 n7 k0 b! d  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙 5.39.217.770 S) r, R, ?. K# G7 v# `# ]! T
料理米酒  50公克
- x3 L! h# e! v/ ^5 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X4 l0 |2 Z! |" I
【做　法】
: I# ~& t6 \0 s2 v* x. N5.39.217.771.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
4 K" X, B& h8 F- r" ]/ z5.39.217.77
3 {& L2 S* y6 `/ i2 y! m0 a- W2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
. {  C$ M9 b) f4 L$ y8 s5.39.217.77
6 D2 l  ^' p% d% V5.39.217.773.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。公仔箱論壇9 R- X( K- P' ~( n4 \* {& C
# @; F4 [* K( Y
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
  _6 |1 o* Y2 y% p* ?$ n7 Y9 T8 O馬鈴薯  1個
$ N  y; ^; ]( m8 l) \" R( [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克 5.39.217.772 t5 G8 S: _! \; Q
水  800cc
& y- T5 \& K; e/ h5.39.217.77薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb+ w' R3 j5 w! K9 j( L6 j9 Z
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb' U" U/ p0 b7 ^% V
公仔箱論壇; Y. b  d$ Z& E; ~8 q6 q& a1 e* {2 ~
【調味料】 4 J; O# Y7 w2 S
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _( _8 ]# e) P, b- I" E
香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a& b% M: \/ P/ q; }
米酒  2小匙 4 c7 f$ ]$ ?% \
香油  1小匙 0 u4 r) W" D# |( w7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ N: @  Z% p( O3 W8 T/ I
【做　法】
4 V2 q- Z  Z0 C1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ f! M. N& L9 x
公仔箱論壇: \$ Y% B% t! F8 N" i
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
  M+ e! w+ e; ?: `$ E: C$ j2 f 3 A9 X2 i: k( ], \) j
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  k: Z( a- |, {) N9 P
青木瓜  半顆
! }9 `0 J: |+ s. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彷土雞  半隻
+ ^% w( e5 g8 s薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Y) @; u5 h2 ~

+ @! n$ d/ p' u5 \  R: _( |6 x- ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! V! z; T1 a3 j# c# z+ t5 b
水  1500℃ 2 ?3 h2 {, ^" p
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m8 a$ }5 G: A/ J9 m$ ?
雞精粉  2小匙
( ~6 q( q  o, ?. F8 W5.39.217.77白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ g) g3 ~: f
20℃米酒  30公克 2 Z1 h& g) L% o) t$ X8 b2 a1 A7 R
香油  少許
$ w" Z: |7 v" B' D) d. M0 g2 X/ n5.39.217.776 T  h6 n! U4 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 z6 t, I. E
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a" ]! s/ W& P, S9 }+ A5 u; U7 n

& ~* r- U' e+ }; r  vtvb now,tvbnow,bttvb2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。  B8 Y6 z% ^  N% A' \( d+ E

. L7 ?3 x( k+ A  `3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( m# r; w. G# i6 v
大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 U! j' P  s5 Z3 j
洋蔥  半顆
5 l. @' S7 y& Q  K) p5 a' D# z5 |3 v小蕃茄  6顆
" T2 B1 N! H2 Q- s7 \# n4 F! j2 _公仔箱論壇薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* O; i/ f$ R5 r2 l8 f& v  N! _
馬鈴薯  2顆
# ]/ r$ ]( B. }- I5.39.217.77九層塔  少許$ g, F. D+ z) F: F( ^  k1 v% b8 v1 m

+ k% F. w$ s+ @5 O' j: S公仔箱論壇【調味料】
; ]9 |; ^- E, ^! |2 s7 ?7 b魚露  2小匙
& ]" h: i- O$ n蕃茄醬  2大匙 * ~; ]/ K5 ^+ {1 v; Z
咖哩粉  2小匙
; A/ p8 y( ?# g$ s) K" D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* e- [; @) w7 Y
白醋  2小匙 / |  h- e$ s  x7 L. L# o: a
泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C3 ?% `4 R% W; C& a
細砂糖  2小匙
2 C# F- i" j7 f1 [5.39.217.77雞精粉  2小匙 5.39.217.774 O# n* e  E. ^4 K
20度米酒  2小匙 5.39.217.77+ Q  e; t, W  e- c% P
水  2碗% i8 u2 V6 J8 s) t) R
. e+ D" P0 N7 v! r9 o0 x
【做　法】 公仔箱論壇, Y9 }/ |6 T% q# T
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。5.39.217.77( g8 \# v2 A$ D" n0 _6 E' u

4 A$ \# O: v8 E7 M) D7 ^5.39.217.772.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
; f* |: x) L& u1 u8 m! _; C5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @3 `/ ?0 E5 b9 G6 o
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 公仔箱論壇6 Z  }* R0 ]/ M8 {& L/ P
羊腩  300公克
1 O2 s2 D# M1 b# x% A& P5 a洋蔥  150公克
' V) c8 {% B* B) s; i! A花椰菜莖  100公克
5 Q3 c* z9 y( @5 K$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕麥  50公克
- H9 Y3 @$ P9 c. m6 S7 s5.39.217.77牛骨湯  2000㏄
! h/ A3 k* u& k+ t3 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* L4 N5 Z5 }/ H* Q; p# y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  E, \9 o4 I8 \& c
胡椒粒  10公克 % |4 N, `5 l5 R8 z4 _5 w
白酒  30㏄
: l! v% _8 d5 y  F' dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙
# C2 [# t8 N( l, q" ], \( C
: M  p! e! H7 S/ w2 ^! _# w& z% ]5.39.217.77【做　法】
4 X. e( f0 `5 ]0 E" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 & f% P, C) A5 U9 W9 a$ E
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
* P# S7 P2 [  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
$ p2 F- y5 z' E% D/ C5.39.217.77紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- K7 u# B: o: |( L) l% v4 `
馬鈴薯  60公克 5.39.217.779 ]2 B0 \: n1 X
洋蔥  40公克 公仔箱論壇6 }  z' [- Z" m  H
西芹  20公克
4 B  I8 e5 ], q. j+ V1 Q奶油  50公克
# K4 s- Z+ M3 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄ 公仔箱論壇7 n; J" Y. j% w$ g# C
: O+ a9 n( c" H9 ~3 i7 m+ _
【調味料】 . `7 H9 ^9 ^- l
蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇- N9 A! m( \4 ^. `! r2 `# Y
鹽  1/2茶匙
6 l1 Z) U! `! Y6 J/ z& Z$ Q
% ^8 v9 I8 z* x【做　法】 公仔箱論壇- S  E* {+ u: t/ k& B
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 0 ?% N) h0 Q2 o2 w) {1 V, g
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 $ l5 c& t; m3 p9 n; D
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- h2 K2 G* `3 w+ e7 w( S
去殼扇貝  2個
1 E# ~. P" w9 S! A9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦  3隻
$ F# o& u7 o. O9 C8 A3 d蛤蜊  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 g1 p2 |4 m) m! N) G. f
魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 u! j; b7 T4 C/ M
麵包粒  20公克
- {4 N2 Y6 E$ x: A/ x' Y9 k' y4 ^公仔箱論壇洋蔥  30公克
! Z: X; Y% M# L9 l- Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb  _' |4 O2 B) }3 T9 d
奶油  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb" K% ]1 \# w$ |; w
魚湯  600㏄
# \5 \8 J; `( B/ K酥皮  1張
* ~+ J) x: x9 t; t% V0 M, H- etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 ' Z! ^  W9 G& d4 I# D0 u
& z* z8 t# b% t; J; v. F
【調味料】
) w6 I: r$ t5 c) A4 Z# w: b5 F義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb) P; i$ c$ n$ Q& s; X' b
鹽  1/2茶匙
' C! \( N8 n% {7 a) h4 r8 @* J公仔箱論壇麵糊  1茶匙 1 A+ P- w. W& v% }

/ D! ?) S' q- V+ F( k【做　法】
( H5 k7 D! Y8 ?- ^5 R$ e9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 公仔箱論壇% K! R+ z* z' m- q7 N
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 , P- I# y  ~. L5 i' D
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
3 ]$ f8 u2 W4 S" T& M1 h0 c5.39.217.774.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
5 `9 D( [* z# w+ L! H- C綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w% [% k4 p( e* ]4 G5 e& \
洋蔥  80公克
1 E5 n6 ]  I5 l: g! Wtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R- Z1 R# e3 I0 C5 A3 f
紅蘿蔔  50公克 5.39.217.77  T6 S( @3 x1 V' k: m- m- J
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇1 u1 o( B9 ~) n7 L% y
切達起司  180公克
: D% v: H3 Z% J( d奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {  Y0 h1 ~5 m' N1 s# e5 P6 B
白湯  1000㏄ 5 i( `2 {2 h+ X% S3 [
鮮奶  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j% W* Q+ Y& K: F

: V" o( N8 O) C9 B0 T  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ l2 {5 K/ f' O  A  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 s* J$ r8 j1 i2 ^: v1 d( |5 p

2 K( c1 m* u5 A  F5 q2 U2 `公仔箱論壇【做　法】
( g5 {* G& ^! t9 {* S: b5.39.217.771.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( Q: S/ f4 u1 v* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
. T( I1 M& F' A; I! j) y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 9 w, I+ x4 K, a3 T2 z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.77) J4 @+ R0 }3 b9 T6 Z
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 . U! Z+ l2 X% i. m
青豆仁  150公克
2 t6 M# C7 Z5 G  }  q; Z( e5.39.217.77培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- z, e+ k0 w
馬鈴薯  50公克
/ f5 o* R+ p4 e. S' Z公仔箱論壇洋蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 J& h# ~: Y  e
西芹  30公克 : J8 S* T9 Z2 n$ t% q; p
紅蘿蔔  39公克
" Q0 X# H9 p, q5 [2 h2 L8 l5 [: G$ X公仔箱論壇雞湯  500㏄ - H3 _+ }1 j" t3 ?) I( ]1 E

, o, u4 _" A" J: o# |+ d* }5.39.217.77【調味料】
+ i* s" j1 n. B8 L2 B: _& R9 R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
2 a: J0 t& F1 ?. B# G& o* \# F- Ttvb now,tvbnow,bttvb
& g! o/ ]8 w, p- f  `9 R公仔箱論壇【做　法】
- X- n8 B" C8 k. k1 L: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 公仔箱論壇( v' s( Z! H3 d) `, W
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
# k3 M) y* s3 t- B* z# S- G) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |( j# h! {. K) x; `; N; }5 T
牛腱  400公克
3 D" u2 x8 X& C; t( ?" H洋蔥  1/2個
' M+ v# v) n6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  150公克 ; I, w% S3 n) C& E
去皮蕃茄  100公克
% C" ]# m( t0 @" J$ @# Q8 q公仔箱論壇奶油  60公克
! ^, e. L$ q# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l9 \( f& t3 Q% t- t: _( P; w
牛骨湯  1000㏄
3 r' |3 x& m# ]8 Y9 A7 S, Y" P2 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! J- W# l# C% D0 t! u( v
【調味料】
, C5 G& ^2 m! f4 {) N% F5.39.217.77月桂葉  1片 9 r3 \$ B. r9 u6 k, U+ i
匈牙利紅椒粉  3茶匙
, P* f# C0 u  a$ [& E5 d! O  Z# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
( W" v; e1 B5 [, T, a  w3 L5.39.217.77麵糊  2茶匙
7 d, V( p/ n* k( Q4 W5.39.217.77- l8 V# z) o5 W; `0 s( b( F0 g3 y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k9 X' {1 d1 j- V, ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 J0 V4 a. x; Itvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
, g" D7 o! Y9 H7 }" W1 L& m/ W; w, v3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; j  E7 w* D1 P4 h2 K1 n' Z
熟雞肉  50公克
4 R: r1 b* [0 Q% o紅蘿蔔  150公克
9 V$ ]) ?5 }% J3 q公仔箱論壇西芹  1根
; c' H, U  l: H1 W: F; ]+ Itvb now,tvbnow,bttvb磨菇  4粒
) F- A& \! @; m4 k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇6 G6 Q, P+ Y# I# }2 i3 c
奶油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D' v' w& K5 b3 X3 l3 T! R6 V2 A
酥皮  1張
: M) @1 K( m6 E  b. |3 X) T4 w8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄ 5.39.217.77* a3 W& n% b2 H! ^! i
蛋黃液  少許
# }0 v9 m* G- ]+ T2 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 {4 j: a; e$ W7 S4 b
麵粉  1茶匙 5.39.217.77$ c# E# \/ d8 W! U
鹽  1/2茶匙 2 k  M9 I) e4 B0 Q4 \7 R3 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 P! v" a+ r, `0 ^7 f. X
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
4 }/ Y) C* V2 n1 I; B2 R5 y1 T4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 $ I0 [' P1 Y7 o: g7 c
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 9 w0 n8 U; V! l  r: @. h5 n
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( |6 }" I8 m2 }- \, ~5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
  [, t* O% T7 N. [) D2 I【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H  z1 v1 Y& K' l, L
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
9 V- R& e; v  P) v2 C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
% O2 y* Z* m3 p公仔箱論壇枸杞 2錢 tvb now,tvbnow,bttvb8 K# T, t5 ?: b$ ^
當歸  1錢
7 W) `) h) Z+ I# h+ A6 R0 U; A+ k. ^公仔箱論壇川牛膝  3錢 公仔箱論壇6 k/ V& K9 D% M  J
黃芪  6錢 / J7 `% p, Z1 `: {4 g$ Z
人蔘片  1錢 7 Y4 q7 z7 A: N% \! V9 s  o" J2 c
甘草  2片 公仔箱論壇3 ?; a3 @2 D8 ?) ~: B
材料： 7 A, X& `& @# |) h8 n
料理米酒 1瓶 / i* d6 q7 T5 i% Q: Y5 F, A, a
水  600cc 5.39.217.77+ M* D6 Z+ _6 e; p; x  w+ L4 ?: B
鰻魚  16兩
! W( N# E* T7 r( F/ x5.39.217.77生薑  1小段 5 ?- x) R  ^, @* g+ \, y
【調味料】
2 [# ?- I! M& m6 e) X6 E5.39.217.77鹽  1小匙 : X) H5 C1 d4 V4 L: X
【做　法】
, S3 e8 O! Z2 L; z5.39.217.771.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 h; l6 \2 O3 {
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 公仔箱論壇) ?, ^1 Z' B: ~/ n5 t. ?5 A2 A
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 J: F1 R  C& }1 {0 o
烏骨雞  1隻
2 `$ k/ D: [8 B! X7 V5.39.217.77生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 _* P& p2 A) F
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ s7 R1 E" l
藥材：
% @( J/ D. @! O4 D2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞 1錢
& z$ A+ M  ]) O, l當歸  1錢
1 M8 d* h! a* Y6 P! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' d! g3 [2 W
人蔘片  3錢
. u- ]9 ]* P2 \8 R9 O( Y  p% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒
) k/ U; p6 {" Z( R4 J9 X川芎  1錢
7 n/ I% @" \5 Q# n公仔箱論壇蔘鬚  1把 5.39.217.777 Z- F2 Q8 L% g
【調味料】
, W, s2 E" V2 t1 A5.39.217.77料理米酒  50cc
7 u$ u+ N6 L0 l$ r, W鹽  1/2小匙
% ]( T. k% s0 B公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 Z2 A( t* l! |' h. v$ o9 h
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 9 I- {$ `4 T  t; ]% T& g! [
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, l! B, [: _, n5 k- y
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。