MagicAndy

【材　料】
% Z2 [) G3 }" d: c* w6 |+ ntvb now,tvbnow,bttvb南瓜  1顆
: q& W; I! \1 F' g- c* K鮭魚  1片
7 Q1 c( F5 F( R- \' U5.39.217.77馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇$ s% F( w% \+ g+ p0 u0 H* k) H8 e. |
牛奶  3量杯
/ I3 }6 n" M  w5 U( Z5.39.217.77水  8量杯
" N+ ]" @2 S. Z" C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* C) k1 z7 a/ Y& Q3 z0 C& n9 ^
【調味料】
) I! q; S, a0 @A.奶油  3大匙
# E, M4 X1 M& o5.39.217.77B.麵粉  2/3量杯
' l5 m) ]' q) B5 ~　水  1又1/2大匙 5.39.217.77, y3 |# c( N  \- I7 N% N8 Q
C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p0 g2 x/ f0 T* u" M- g) U% h
　糖  2大匙
# s7 V2 G( e+ h2 [* S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  1/2小匙
, J' t2 z. ]& i公仔箱論壇' Q) W0 H( s. V5 q
【做　法】 $ `- ~0 {- A: ~' ~8 j2 y
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a4 X7 s# i& K7 J1 _
5.39.217.77$ d, V0 _3 V5 V( O) q
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
( `% k7 n# @8 Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ g# @: U* k/ s& K: O3 v5 H
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。5.39.217.776 e. j; Z6 c+ C  F

3 X- r8 F" @$ stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
: s5 s8 M( V, `- `+ q0 b$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
5 k* y- i, |8 [0 X! L! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒
: _" ^: I. s" T) i! k公仔箱論壇絲瓜  1條
, d- q/ x6 P; c鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb* u; Z! b. z; L+ u- I
蒜  4粒
* W. x2 I" \: h. n$ m( }7 D) Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
# d+ u+ Y  m4 |5 _1 s# @& F公仔箱論壇蔥  1支 # w. t( O/ ?; Q4 d! n# E" [
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 k( B4 C4 J2 U) Y1 `7 P
公仔箱論壇+ v- O& W5 n6 Y8 Y! r& {
【調味料】 " j& m$ r: S1 d2 k
高湯  360cc 公仔箱論壇. W8 o- h. T2 i
鹽  1小匙 9 ^; @; D( E8 {2 b' j
香菇精粉  1/2小匙 公仔箱論壇9 x8 B& P: a3 a3 \+ E* O" f
米酒  1小匙
8 [. \% L. r# h$ Utvb now,tvbnow,bttvb香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* l# \4 S+ c+ v7 |
公仔箱論壇) ]; q& m4 I. N- G
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- v) u$ c  A0 y; ~
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
9 P3 j$ n. g+ Q, \
1 F% Q/ @! C5 H' y( s1 v公仔箱論壇2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
+ f/ x4 A, V8 e+ w9 X5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 W7 e, c. Z2 {1 k4 A* A, i
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
, X" s# P9 O" K/ J% ^5.39.217.77 公仔箱論壇# W- f* o0 ^# ^. q7 {4 p( p5 r4 {
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
% p1 F8 d1 ^4 O5.39.217.77
# A6 H( w0 }& ~/ s0 o7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
$ n3 U: l. E- {  Y) H( h% s* s
/ z$ K# I) P) L' l6 C/ Q+ Z1 I* a6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
% u7 Q/ B8 p/ \+ ~4 H' G干貝  5粒 7 W; h* @1 U  Z
竹笙  10條
* b! u: j( H# T! K土雞  1/2隻 5.39.217.77" x( {7 W: t2 F  [. ~/ I
薑片  20公克公仔箱論壇. F! v' z3 E: R/ L" U, f
公仔箱論壇5 @' S) b7 ]( }& e/ M
【調味料】 % F  {8 t+ b. r: y0 v" L! {
鹽  2茶匙
$ Y; X, O3 a2 j- _" |) ^! ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1茶匙
2 L3 u% R/ ?1 t. H" o料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 p) A" l" p7 Q3 G& ~% g- a* }

5 G. Q) b/ N& M' e公仔箱論壇【做　法】 2 d$ Q& J3 g; {( K" |
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
9 Q1 U% v6 |5 J6 L- T8 K- n5.39.217.77
% ~  }7 f7 M$ n" i, S; [- y$ H' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77' Z8 X/ B2 ~- g
tvb now,tvbnow,bttvb' g8 U9 r( A- ]* i
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
8 H/ G3 @  y: G% V% Z2 B, g5 r 5.39.217.77# W) L8 J2 n! o% r+ H
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. J! D8 u: @, s3 T4 W
馬鈴薯  1個
3 V3 B% H$ X7 A. O排骨  200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& ]' N' h1 r) e/ S
水  800cc 0 l. ^3 h: h( L
薑絲  20克
6 t) v* ?* M8 j, d- j8 utvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支
2 U, X& `% y: R1 c  @# xtvb now,tvbnow,bttvb6 |" L7 t# A, R9 t' W5 p+ @. H9 [2 k' P6 C
【調味料】
( k; W  e+ l- K$ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
" c8 N( _4 a: l$ S公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇8 F2 w( O; W& K7 |. W  g% j5 w0 m6 N
米酒  2小匙 公仔箱論壇7 n8 ~, k6 y! P7 m. |# L
香油  1小匙 . O2 c0 `& {/ ?# ?! w7 X) l1 f9 n
; x% V0 a- ~2 d/ G* O/ b
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 O) @3 z5 P3 p
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。$ n1 x1 h6 I' w4 x
公仔箱論壇- w. ?3 y: U" r; Z& V/ }0 O! `& y
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
( K) b/ L- R1 l: _' I* I( f1 a; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S2 ~' I! U" ?3 r/ o' w$ U1 W
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
: C; h6 G! x, M1 A  M% R青木瓜  半顆 公仔箱論壇, Z' c9 R, O6 N' @! x
彷土雞  半隻 公仔箱論壇3 C9 `8 |& O; R! ?, H% S8 b
薑片  20公克
0 b2 a' Y& i! T6 `$ U5.39.217.77# x; N" o- V( E* j
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, G. i7 N; X: x/ M
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" m# _& N8 W' ~6 R
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [) R. L# [; p; T& U, M+ W2 O
雞精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 X3 ?4 n! R9 M& {- A7 F! z
白胡椒粉  少許
$ @. @2 P! t: h9 t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20℃米酒  30公克 / J# f! U& w/ X8 ^
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x% O6 V8 [# U3 L3 [* ]
$ Q% M- U; X5 l( Q& H: L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- |* M- ?! e0 O+ g) w) g) K
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
, v0 i  Q: \+ R' T9 j& l' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, L0 R7 S7 p, K1 S4 ]( q
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。公仔箱論壇2 k! m- P# K7 t. L0 v, X$ L

4 z( ]' ?; H, v8 {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 公仔箱論壇9 P. `8 s7 j2 F  ~% q! N4 ~
大草蝦  300公克 , _( m- p, ?0 M# f; E1 B
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- w; ^! f2 K; k/ T1 z, i2 Y
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇" n% m1 r" Q2 J* w( Y
薑片  20公克
( U/ L: k+ e/ p; [( {公仔箱論壇馬鈴薯  2顆
: N6 v/ _! Y+ S2 |5.39.217.77九層塔  少許
$ E% @. O/ G6 {" g  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q+ ]2 S% E9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 C7 J) F( J2 ~. R% ]/ Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 ! d/ Z* j5 Q+ a, d: d  L, K6 b
蕃茄醬  2大匙 8 C3 f" @- M! V3 {
咖哩粉  2小匙
* e' A+ L' z2 U) c+ L/ `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  數葉
' a/ g# N, V# }, a白醋  2小匙
% l' l0 s6 H( L* a  W% C  Z泰式辣椒粉  2小匙
+ Y: I7 H( A& W; b6 S5 t5.39.217.77細砂糖  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ i' L9 A% P- w! t6 k. r2 s4 q% {
雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% s& @$ f% @: n" B$ x; i
20度米酒  2小匙
) _" D! K: s$ C' D, M5 r6 l/ `5.39.217.77水  2碗4 X' l# M. r+ h' V) a  ~! i7 v! ]

5 _) m2 b* w# z/ |7 R9 J$ I【做　法】
) \4 j) U4 I5 _5 h7 I) S1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
0 H9 a% H1 B! A9 Q6 P" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + s! H5 M( T* F# P
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇0 I+ c; z/ V: T& I3 ^$ ^9 h

4 ~" L# A/ S4 r+ Q  U% X3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
/ R5 g3 i- ^% _& Htvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克
8 i2 `2 j2 @" U8 k8 k# e5.39.217.77洋蔥  150公克
' x9 E5 E* d6 Y3 K花椰菜莖  100公克 $ b8 @8 _8 j5 \0 x  F
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! W  h0 R' h) b* m( [
牛骨湯  2000㏄ 公仔箱論壇# G  E4 f! N# e9 s  r; A, l" t4 J

; F: F% }9 X( g" d【調味料】
/ P# T# V5 z$ V. G/ R5 `9 Y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒  10公克 : E8 k2 Q$ {* v' \9 z( H
白酒  30㏄
8 f1 Y- @; z1 [2 @. N* u; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
# k( I) z( ^9 i; j: ^7 Q4 Otvb now,tvbnow,bttvb
8 X7 c" G- O5 ?* S  Z! L5.39.217.77【做　法】
8 h7 E' s6 Z3 X& otvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 5.39.217.771 a: `5 ]3 p  a! f- n3 S; Z' }
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 , ?' t0 R; `% J
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
# p: @% `! ?6 f4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  200公克
" ?9 U' A. k: L6 a2 O) @% a0 t5.39.217.77馬鈴薯  60公克
0 L4 r. t# `* X! U) ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克
( `  T- D9 z/ x/ E/ I0 ]- g2 [6 b8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
' h4 e/ h# |0 L3 M3 B  H7 S& n/ G奶油  50公克
  o5 b- t+ `+ \  G$ Z: |( k, i2 C$ s1 m  Otvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
# n7 L4 q( s& W3 f2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x6 e! j) N# L( l/ F0 p
【調味料】
" {( O7 B: z2 `% y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% h5 C+ g4 v; a
鹽  1/2茶匙
0 w% t& g1 Z) i3 u
! l+ M1 w! X+ ]3 f/ n" G5.39.217.77【做　法】
( O+ I: N. @( W- X* H6 htvb now,tvbnow,bttvb1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 e  m3 y6 p3 K) o8 @. Q5 c
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
! \- {3 Q) _: C( o/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 5.39.217.77$ ^  C, ]' @  p3 `: s5 B5 f
去殼扇貝  2個
; H5 n* \0 [/ W: otvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦  3隻
# Q# v$ \+ [2 v/ s" ?蛤蜊  4個 5.39.217.77& F  ^, X- p$ D8 C% ]4 z
魚肉  50公克
' y0 X+ u  ]# C+ `7 Z, ^麵包粒  20公克
4 Q  k9 G2 i9 ~1 l' r5 D" K/ xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克   g8 C4 |2 J9 O* z  V% ^  H$ P- [
罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Y, F# N8 h5 U2 o
奶油  30公克
7 h* h6 }1 q& @* `9 btvb now,tvbnow,bttvb魚湯  600㏄
3 k* P- o" P" h/ _9 L7 F9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
7 T$ X- {. W3 R1 I: ~5 n8 \5.39.217.77蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( O  ]& }( g/ a7 T; _8 M+ A
5.39.217.77! }+ y4 m& Y. ~
【調味料】 ( C" Z1 E9 g2 R. R
義大利香料  1/4匙
2 ?- }( O1 e. ]  N$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇* c& {* `+ T' V, ?3 d
麵糊  1茶匙 公仔箱論壇' {& e8 W7 R8 g/ M+ Y& ~9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X" U$ L$ c# ^$ a  s
【做　法】 $ s; ]) E9 {3 ]. b" f, ?
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
- v* R  ]( a( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ; i+ b9 }. x! s: i( ]
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
3 Y% n' r3 b) s' u8 z4 H3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* H* O/ p1 J2 d& K. F: f
綠花椰菜  200公克
" K1 h% f: I, s2 B3 [, Z, Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克 , Y3 I1 x) r. O* Z' J( X% N0 X3 f, U( q
馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G2 L) k% ^: g% c; D9 ~
紅蘿蔔  50公克
3 b  w" @$ P# D7 K; M* _熟雞肉  80公克
$ G( j5 ?& d0 k* {' Y" w: {: z, Wtvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克 % h) q: g# J8 w( v6 X
奶油  50公克
+ \8 h; S+ f! c) b8 @" ?8 A* }" ]白湯  1000㏄
0 w. Y! U+ i4 [* t+ Z9 S4 c( q) K公仔箱論壇鮮奶  100㏄
9 I" w8 O, z) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' q& v: Z- `4 [, K6 N4 Z
【調味料】
) n. f! j) ]0 p0 O鹽  1茶匙 公仔箱論壇9 Q6 a* Q4 i1 [, E. H1 S' s6 t! z

. j( n# i( t; b- D, @" V; g) \5 G6 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, P( y2 y- ]2 l# o( dtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇" f! I& b7 e7 X, I, C4 z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ' o9 Y+ m3 O: S3 E9 x, ^
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5.39.217.77% S( ]6 a( h3 B5 Z, {$ G' D
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 E& `6 K8 _& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
" W4 l' N: d# K, J青豆仁  150公克 公仔箱論壇# [' G3 k5 W) y9 j$ t  p
培根  20公克
, q6 ?( e# |4 G* j) m9 r* M& l: E馬鈴薯  50公克 " z! f8 `. g( r6 a9 ~+ ^  v2 {, h
洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 O3 q& g( b0 c% ]/ U0 k9 r
西芹  30公克 9 X! U0 X" S! N9 E" n9 |
紅蘿蔔  39公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 G' c, B) q+ G& b: j
雞湯  500㏄ 公仔箱論壇$ M. G& }$ j& n
5.39.217.77  a5 U" r1 _. G) S9 T
【調味料】
( B' f2 E; s  u/ ]* ~1 I/ r, Z+ ~2 Q鹽  1/2茶匙
3 \( [# s; b; r2 \8 O0 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 F2 _+ S, O+ o
【做　法】 5.39.217.77* ~5 \6 m2 t! c( d( d4 x& }2 x1 B( i; P3 @
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 ' `0 C5 E; d% O* G# x: u0 @: o6 h
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
9 q: a8 N9 S# Y$ J* D4 m& f: e3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
& [* A  |# r4 ^$ {0 o公仔箱論壇牛腱  400公克 5.39.217.773 o% s6 t9 n  `, N$ P; W+ T" f% t
洋蔥  1/2個
/ B/ q- I3 [( f9 S& q  K馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb& @3 ?+ h# _2 t, y
去皮蕃茄  100公克
% L" v4 @% Y6 g- S7 ]/ I* ctvb now,tvbnow,bttvb奶油  60公克 . U5 y4 E# q5 N3 e% p8 L
蒜末  10公克 1 @, {# t* B/ J, f! l8 q
牛骨湯  1000㏄
( Z  u8 x  m& C* h5.39.217.77+ L" `% }# H9 _" @2 Z
【調味料】
6 S7 |" ^5 A: dtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  1片 - [* P) R3 J4 Y+ Y! u, q% P1 e
匈牙利紅椒粉  3茶匙
1 r) ?) S$ a* m6 n4 J1 S+ g5 v% M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]6 G/ r: q( K( I. x
麵糊  2茶匙
5 l6 i" D5 n. h
4 K! V- {7 Q) w3 f  J5 q/ Y# |【做　法】
! M- _3 N8 Y0 n' H: W8 ]! ~8 U  S5.39.217.771.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 公仔箱論壇; m8 N4 G- U; F  ?8 v: Y5 S
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 % h5 m# \" w' f  r, q
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
/ @) T3 q# ~6 K! N$ E熟雞肉  50公克
+ K9 e; Z6 f/ K" ~7 a4 y5 w紅蘿蔔  150公克
' f# z& C# Y5 x1 L) s( Q; T3 ^西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb# c% _5 X: k9 U* B1 p
磨菇  4粒
. h& M* O9 v& t. {- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄
8 K2 N1 B  G! Y, N& m% h奶油  60公克
( W2 Y( Z! b/ g) |9 {tvb now,tvbnow,bttvb酥皮  1張
/ i" p5 r# }( Htvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
; c! j2 {4 f; H" D( B, M) P+ Q5.39.217.77蛋黃液  少許
9 ^& b, Y4 D: ?; M公仔箱論壇【調味料】
1 f$ r+ h6 b7 t* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
. L6 [( b7 E+ h8 G鹽  1/2茶匙
5 q' e9 u9 K- H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' |% [2 Z: w/ M
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇9 K/ ^7 y; R5 v: z/ t7 T( m& q* k- C  K
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.77/ G$ n# S) e  s" c2 a5 A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* v% [# h' m4 I# [
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 `2 n1 B. {$ k. c5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ f0 w5 Q) n3 P5 e" k
【備　註】
3 q' z( {/ N- @. x5.39.217.77白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
& E1 Q' M8 D7 q* f8 B1 _藥材：
9 Q" L" t! u( I6 u2 v3 ]' F2 N枸杞 2錢 公仔箱論壇2 i* B/ M' Q8 R' r. ]+ R
當歸  1錢
) m) g' g; w& Y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb川牛膝  3錢
+ S' O' m) `8 P) Xtvb now,tvbnow,bttvb黃芪  6錢 ' Y1 F- Z( Z% ?  s; P- ]2 d
人蔘片  1錢
2 g  Y1 l( A. L( k% f, P# r% r甘草  2片 公仔箱論壇' Y2 `1 l( y+ w
材料： % q4 m0 t/ `3 x. g! ^& g- _% H" m
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb4 j0 \* c+ u1 ?! `) |/ }: L& k
水  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. ]$ M- h4 R5 B
鰻魚  16兩 公仔箱論壇* t: W  j0 F% p9 H$ U
生薑  1小段 / b& D. v) u4 S
【調味料】
2 R$ x0 P- I* Y8 a% r鹽  1小匙
" `" S2 h" @4 ]; x8 x4 F【做　法】 2 f6 ?+ y' y. l4 ?3 g9 P5 h/ N
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' C+ `4 v/ f, z* F
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 / n9 r% z) r" X' o9 g
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `, \" \1 U1 y+ U' [
烏骨雞  1隻
" ], L* E8 Z) t$ d* O5.39.217.77生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P3 g6 e% \4 S1 T3 O1 r
水  500cc
5 X' p- c" B/ n! ?5 G藥材： 5.39.217.77) Y) m9 S1 }1 b  @: y* J
枸杞 1錢
' e7 a% X9 q: Y% P, j& q$ z當歸  1錢 公仔箱論壇  @3 o0 e- N: G' I: s
熟地  1錢
# H4 Z- {# ^" i) etvb now,tvbnow,bttvb人蔘片  3錢 公仔箱論壇2 i5 C4 p8 U0 |( T7 n
紅棗  20粒
% G5 D. j. H0 S# a: N, Y( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
: N- {4 [& j& m% {1 @; c9 F5.39.217.77蔘鬚  1把 5.39.217.77+ B/ x. n9 T+ i( V
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i+ Y; h3 u- b& G
料理米酒  50cc
; j- W" Q: I8 t: U! c' s鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ O( i, E7 q2 v! u- _
【做　法】
" a4 X; _4 Z. x" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
- [* \5 o$ a3 i/ b9 Q& p公仔箱論壇2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
& f/ Z. Q( d* I6 ~3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。