MagicAndy

【材　料】 1 Z! I/ V) z  Z
南瓜  1顆
9 G) R0 J/ E) p5 p! n: V6 W公仔箱論壇鮭魚  1片
! r8 o$ Y0 u. j, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 ( k0 L( B- K. F& {
牛奶  3量杯
, t1 n: ]. T) S/ z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8量杯 公仔箱論壇2 D/ W9 U( I9 @, ^. B" @- G
5.39.217.77, i5 ~! D9 ]+ Q+ l3 ?
【調味料】
/ g2 d2 |3 }( {A.奶油  3大匙
, g! Y) P" x+ `  y% W1 z7 c/ V" fB.麵粉  2/3量杯
2 t$ _- R5 x# A0 e　水  1又1/2大匙
2 p9 n. Y: S5 O; sC.鹽  1小匙
! c/ F1 u  Y4 [8 g. o+ Q  D/ m$ xtvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
5 m* t$ h. L" U5.39.217.77　白胡椒粉  1/2小匙 9 A5 T! }9 ?& ^3 J

) z& f; w# M5 M6 F7 K. S【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" D+ Q% t9 ?3 N; s" y- v7 @, E: e& U
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。; G$ @( G& ]3 s: a+ P7 D5 X& B5 {

1 n' W, Y, V" w0 @2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
" [5 M5 L  c) h$ M6 K) z; n8 K0 c; ? 1 o- @" B: d' x% W0 _- r
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ p, _- W  _) l5 b9 Z

# F8 E- C* ]! P1 A& ?4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 / |2 b4 Z- C3 A& C6 c
雞蛋  2個
8 H* n& z2 B9 p芙蓉豆腐  1盒
5 e6 D  b9 Y) o) S2 [5.39.217.77絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb' s3 s& w7 E& j- G' Y& N
鮮香菇  50克
! a- S* U% E; y" h" b2 g5 z公仔箱論壇蒜  4粒 ' N- G" l8 q& D! T& K# T9 [
薑絲  20克
0 o: O. }4 W( @7 r5.39.217.77蔥  1支
( o4 C9 s" f' ^4 `; {( P) T1 u3 E2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量
( ]9 p/ T9 g! G. J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 ?1 t/ I# u- r5 T2 I! |
【調味料】 + J6 l% t5 w5 i$ `2 O6 X
高湯  360cc 1 T  ^# T% b9 V. H# s+ e
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h- h( [) F; j5 e: A
香菇精粉  1/2小匙
9 m. @0 n, ?# y, w2 u7 M! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
" Y: D( b, Q' }公仔箱論壇香油  2小匙
! b, L1 q( q1 `1 m, w' T4 b. Q# o" p4 N) }0 d, _! `* O
【做　法】
" s# d: I+ C/ }2 m/ y+ `; r# `公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; q; N' ?  d9 n. |9 e" l1 Y+ g1 L
公仔箱論壇& C: T' b8 g4 \5 Z3 ]! v
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。4 s% `: W0 K2 Y9 A' x
- t9 G4 J2 y* g. B# r
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p) Y7 A2 k( i3 [$ l/ H

7 u4 m3 z+ ]" r% k. Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 q2 B. C/ Z( l0 ?8 L

3 T0 ]6 E5 k  ~2 n6 X公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" w  F8 U$ N" z! ^

' ~& `1 t( r& x8 l. _- Xtvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】
5 z( d) w  a/ D% g  D0 w( T. ?2 w干貝  5粒 ) Z4 ^7 p% S) F0 n! L+ p, M; ]
竹笙  10條
, \6 k. L. l* u3 C) `5 c7 S' m2 S5.39.217.77土雞  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [: @" h/ \2 ^9 i: c6 F
薑片  20公克  M& P: e( d. Z  A7 D9 a: C2 O

# h4 ~3 }8 c! s# }" t3 Z% @【調味料】 公仔箱論壇! |$ A  F: m; o+ X- _# t
鹽  2茶匙
4 J4 x. a- P# [5 y雞精粉  1茶匙
3 D* w# L3 k0 z* i' ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克   i; G" d  [' b1 \. b
公仔箱論壇6 x9 i8 j# x6 b4 t
【做　法】
, N6 I; k& U, w- c3 K5.39.217.771.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
, @- b7 I8 H( j& u0 T( I/ K+ T  k* H公仔箱論壇 0 j2 c! l" T) ?0 o/ Y7 S& ]. R4 {
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
. e: O4 d0 T, \+ b$ @" |2 b7 V0 S$ btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ E; Y' R: W0 W0 W  H8 {( [, U$ }
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
. P  C% P1 J+ d; G, t" F 公仔箱論壇. t4 @, O, a" V: F
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]& G- b: x3 d" C5 A
馬鈴薯  1個
7 r/ B2 P, v* G6 u+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克
$ e8 g2 C$ V. d2 i0 r% t公仔箱論壇水  800cc 2 H1 N5 z5 y4 n, W0 H* H! r1 P4 E
薑絲  20克
5 r8 I0 T7 n8 g% @( [9 r& ?% j蔥  1支
( _; w7 k* l. R. A. V$ |9 y公仔箱論壇. `& n* c6 r/ u8 `* d( ?; x0 q: C  ]
【調味料】 ( h! X) L  u. F3 c1 T
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z! W+ }2 d9 _, P' ]
香菇精粉  1小匙 $ N: e, G2 {8 B) |6 T2 H( e3 @
米酒  2小匙
4 L# j! i' b$ C9 c2 X" |  |: U香油  1小匙
2 O: G' `) y" a$ J9 A* @6 m5.39.217.77! S9 [; P. s# @
【做　法】 5.39.217.77* K, h/ O0 A8 A8 ?9 `5 m( N1 }
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
8 n4 E7 ^: F7 n) A3 ~7 `" \tvb now,tvbnow,bttvb
) ?6 d% E4 @1 t5 U8 v! ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
" I( A6 e: r) d+ P" O/ Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P- `9 W/ q0 n/ Q2 l6 d( E: X
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
( y6 i) q! p4 ]3 M  O, d) h5.39.217.77青木瓜  半顆
, S  I/ i$ ~% O4 b! S( Q4 D公仔箱論壇彷土雞  半隻
# `. O; t! `# T7 f1 w公仔箱論壇薑片  20公克 5.39.217.776 Y+ m* n7 L6 ?$ G0 r1 I
; l6 W8 ]7 Q6 V0 X0 r- p8 [
【調味料】
5 ]6 e; i2 N0 _水  1500℃ 5.39.217.775 n9 c% E1 y" F5 U; J+ Z
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L0 U! T: T0 m' \3 L
雞精粉  2小匙
" O0 \8 V" V1 otvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許
2 M0 ^' r" |8 h9 r. F公仔箱論壇20℃米酒  30公克
1 M0 y) z- \; ]+ U/ a8 k5.39.217.77香油  少許 " H# l+ s) P$ g+ w7 e

) o  L/ B# P! I# F* j* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) e/ j( H" K( ?; N1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。公仔箱論壇' B4 N5 m% o8 O  W- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% J1 x5 x4 Z
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
$ [0 w1 I( I  i, A公仔箱論壇
0 |" n$ e9 r6 b  Z) p3 z; M3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.772 j" W) p2 p3 \1 f8 j4 b% m3 p% U
大草蝦  300公克
! E( b+ ]. H1 m3 \5 @6 Y* O& ]5 V洋蔥  半顆 $ n: t7 D8 j5 H$ G4 L* i
小蕃茄  6顆
5 U* l/ B( \9 F' D% ]tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 7 g9 _4 Y0 E1 k* H& i9 D
馬鈴薯  2顆 ; W3 K) a! M7 j
九層塔  少許
5 r0 |" j. W! V$ l0 I0 [' v: stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 p" b5 T4 l! c+ @, p$ B8 Q
【調味料】
: _1 g) ?; m% E8 A- t& d* L4 }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
# W+ \3 g) J; R6 h7 @: [2 L公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙 - e, r7 x5 q! S4 m; J
咖哩粉  2小匙 5.39.217.77* P2 u$ y& x" \( x3 z) T3 p
月桂葉  數葉
' H# j# V, y8 Z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2小匙
8 c2 t7 m( m+ q( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: W2 m8 o5 L. d1 Y& t* }) `
細砂糖  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [; H5 ]% R8 @  z  i4 ?  [
雞精粉  2小匙
) L$ i* a% a5 e; H2 p3 {5.39.217.7720度米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& x! Z$ ~- n% Z9 }$ H/ {5 e2 K( k
水  2碗5.39.217.776 g1 j3 i; a8 S# L& E
5.39.217.77; @7 I  J/ H/ U3 o$ P
【做　法】
9 i: Y* F8 M: O& s) m2 L1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W* `& X" W! J) F1 n

9 ]6 @2 T. {/ X) x8 I1 R5.39.217.772.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G0 ^: P5 X/ D0 r) Z4 G
& W8 S2 q0 S+ Z% Q* J
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
' H& `# x) T$ x5.39.217.77羊腩  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z5 A8 o1 A' e" D4 \- g9 w
洋蔥  150公克 # o5 @1 y) j; j# ~9 ^1 S
花椰菜莖  100公克 2 v8 \0 o3 Q  m. P/ x( r
燕麥  50公克 0 H+ ?. @, o9 h# {5 e$ G2 T
牛骨湯  2000㏄
& g* B# ^! H4 I1 T0 I) }
  p6 i- K. w; h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ]! z) g. ?* c/ p- H
胡椒粒  10公克
  k7 D2 x* B& r6 ~( stvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
+ M+ G2 |' K3 W; {! I8 e; t6 |鹽  1又1/2茶匙
6 b& h$ U( w  d3 c/ b+ f7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l! y0 m# M, u0 B6 l7 {公仔箱論壇【做　法】
6 I) O) k7 z7 n: \7 i6 B& R2 r公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 公仔箱論壇- w. D' I$ v  k! y9 P  b% b3 [
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.77- m) _9 m6 n4 h1 E7 _& s; L! B
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r* m/ R' ]  s
紅蘿蔔  200公克
  f+ L$ j, G. k4 L8 x7 H馬鈴薯  60公克 5 ~$ e' |) H, i/ ]% f; r
洋蔥  40公克
+ T+ H0 ^4 H& U- `5.39.217.77西芹  20公克 5.39.217.77& M, ^1 B- m2 R7 ]# H2 ~
奶油  50公克
8 u/ d3 m" ^) L) Htvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄
$ O0 K/ y- _/ z+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
  g( E: ]4 E% X8 `4 ?% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |" T: q- |. f+ _
蕃茄醬  2茶匙 * r$ t1 z7 w8 @* y4 ~
鹽  1/2茶匙
( E  L7 d8 H" o
2 ]+ c, s) v( T' m- V2 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* z0 ~7 ]/ a. H. |: f/ c5.39.217.771.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
  b# H/ Z/ q( D* z+ W! R  J2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?, [* ~$ X# P+ g1 w. o' w- D
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
' z2 W# y4 P  R8 ]5 e) Utvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個
) m3 @! ~5 ^0 X% M7 i鮮蝦  3隻
1 W9 U% E  _* L4 Q: A+ D/ a$ @( }% z5.39.217.77蛤蜊  4個
' P7 _) m! _1 F- V6 b: h* M5.39.217.77魚肉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 }3 C/ k' S% L2 I$ o8 q0 G
麵包粒  20公克 公仔箱論壇7 M1 y0 n. O- u2 N5 S. a4 J
洋蔥  30公克
( P' z, t/ U- O0 S7 e' I+ _5.39.217.77罐頭蕃茄  80公克
6 ?$ F7 O0 ~+ O, y  j  M6 v奶油  30公克
  X( e, E/ X& k2 x) D5.39.217.77魚湯  600㏄ 公仔箱論壇) @9 _3 u9 Z2 g. k
酥皮  1張 4 o' k! b: R6 A9 ^& `6 u; r) Z
蛋黃液  少許
" H% v% E, l+ ^/ S" z6 ?( Y' n5.39.217.77
& a. e" X% e+ v1 W6 |+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - d8 b6 F# h- E( K5 @& Q
義大利香料  1/4匙
  z. h4 l1 t' Y  t鹽  1/2茶匙
" N1 \4 Y  t, Z麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) q8 ~' w1 Y0 d, H# k; e5 X7 q* F

: x- V+ i( g* W, Z公仔箱論壇【做　法】
: l9 s( |4 j' Y% n8 B公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G2 z4 ?! e6 r$ L
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
! k1 s- e/ n# P1 k4 ^3 j5 H3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
1 E" ]% Y+ E$ Y- o$ g# c9 y4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 g$ O) M6 r" O. L; D6 ?2 K
綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇: H: }3 _( f5 @
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ z6 k/ A2 P) t/ J7 C$ D4 A
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇! U' \1 S$ D* ]7 u2 @0 Z' V1 s; p" q
紅蘿蔔  50公克
, C7 s. R& x  Y. v熟雞肉  80公克
& [3 a  U% A& k3 C切達起司  180公克
& b( u* V7 Q5 K* k: p3 s奶油  50公克
, q* e, C9 u, r. E) E' F" H& E5.39.217.77白湯  1000㏄ . a' ?( N$ ]* g
鮮奶  100㏄
* b2 o  q& F1 O+ p; C& D5.39.217.77" [, I7 |) z4 \! q4 i; f7 t
【調味料】 # P" Y6 t; Q: t0 T' e( H7 E
鹽  1茶匙
5 P/ d; i) s8 {1 R' g& M9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& |; B& F) ~( x+ k! Z) P7 o
【做　法】
1 Y8 s7 d9 d# T( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
( M& @( L% H4 K, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * E: j/ a6 ]/ q4 i
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 7 U. f% d- V: I9 N6 m$ j
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
" m/ s6 y" `& W$ A: O2 p/ h5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】
" n! d: v4 a2 B, _+ S4 l0 H青豆仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S" U- ^& x, I7 ?+ w2 ^& u2 p
培根  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* b# w$ T  n! W* r& q
馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇% z6 `4 U; B8 B7 ~: Q/ Z; h+ @
洋蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G/ ?' m* v9 M2 [) J$ B
西芹  30公克
: c$ @; C! w: n$ c. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I$ O4 D# {5 D4 u; Y% K4 ~" z- D% X' t
雞湯  500㏄
% K1 v& ^: i3 P7 C7 ctvb now,tvbnow,bttvb  R7 l# S6 v5 B
【調味料】
1 u/ f: `7 K% X: L$ e3 t; }公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
* Y2 B% D, [7 o5.39.217.77
; T/ j7 d3 f1 W1 S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ], t3 n+ a: |4 D& u: K4 N
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
6 U; V$ `& t2 _$ w/ d( S/ ^6 c4 h2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! u! M: j* `  s; ^
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& E% q7 K) x9 p
牛腱  400公克
( _1 p# G: s7 l- G" a! q. U/ M+ y5.39.217.77洋蔥  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb% k* i0 h/ C0 k/ p& p8 i. ?4 }7 ]6 W
馬鈴薯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M' g2 b2 h; `$ Y, E% U
去皮蕃茄  100公克 - F* G/ T: _" {
奶油  60公克
& E$ y# j' O& N, p+ u; l; ]蒜末  10公克
( ^' M) H6 J; I# _6 J1 @9 o+ T5.39.217.77牛骨湯  1000㏄
3 L" |; @9 ~, _% j; _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 n* M0 C3 {% `/ T, G  `* ?7 g& _
【調味料】 , N' l! P/ o# j8 t: d% ?  G
月桂葉  1片 5.39.217.77$ F5 q, ?0 m; }9 t+ y' [
匈牙利紅椒粉  3茶匙 : \' d$ C; i7 r3 B9 @5 b, `
鹽  1茶匙 5.39.217.77- ]- g3 B" x0 M  b4 @/ X9 j
麵糊  2茶匙
/ s- y; r, J7 `1 f6 _. @" o* |公仔箱論壇
1 q! D2 S& L: d- S+ j! P1 q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  z+ d' I8 n- t) Z: c; ~# M
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ Q/ ^. |3 u$ \% `" e+ O) q' I7 R8 \公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
0 ]/ p% p# V+ Z- K$ Htvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
1 d6 w4 V/ [+ k/ t# L公仔箱論壇熟雞肉  50公克
( X9 L# `7 [- {* z, i$ o紅蘿蔔  150公克 2 g& T" w1 `3 I2 O1 W
西芹  1根
  u$ S5 e9 ?  H  K' Q1 @& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇  4粒 * P# m2 Q& I' v$ d* K
鮮奶  150㏄ 5 F, m3 |/ F, _) N; [5 P: e0 I' I
奶油  60公克
& r) R9 e9 E& q, l  E" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮  1張
% H  q! I- K- W$ E" t. _* |9 @白湯  1000㏄
0 F- o+ h9 c) u  r4 u: Z公仔箱論壇蛋黃液  少許 5.39.217.77. p8 j: ]2 Q+ x8 P% Z
【調味料】
* K% x8 h* s! \2 H) f3 X5.39.217.77麵粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ ?4 l1 s  I: S
鹽  1/2茶匙
% y9 n# O1 c8 i: l6 ]' t9 d) p& n) n【做　法】
0 a2 g# C! N( M0 w公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: z& n0 n$ j$ B* w0 O( D6 }5.39.217.772.蘑菇洗淨後切片備用。
; y4 f$ w2 x: c. Q公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
: a$ e2 _$ ~% @# b, gtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
$ I& r3 ]2 ~% C公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
" [% _' \7 V' u( s% y公仔箱論壇【備　註】
+ x6 x' U& b( L4 z; s$ x公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】
! L% M1 J9 z2 [tvb now,tvbnow,bttvb藥材：
( F8 ~* {8 G- ]" {公仔箱論壇枸杞 2錢
3 _) J2 m& i+ a2 @, R: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
- z) Q5 {( v, b川牛膝  3錢
/ {. f2 S9 k( a; k( W6 R黃芪  6錢 , A7 C3 Z' {; q! J) Y6 z9 N, d
人蔘片  1錢 ! B4 r4 ~; s* y6 ~
甘草  2片 & X! U1 s8 B& z/ C+ f" q9 G% q
材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ B( w% y7 X& G0 M+ c9 n1 i
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 [( X6 I4 F8 {  c
水  600cc * \$ b2 `0 m+ a8 `" Y. t* C
鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb, w2 i: @5 B' r4 x9 x6 @" R
生薑  1小段 ( H" z# t) F2 M6 s' G
【調味料】
1 m& p, |+ \& z鹽  1小匙 ' A; y$ ?2 k+ R2 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. F7 @, G0 F2 t- P) _0 k( v2 I
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& X2 e7 x- f9 w+ x! H8 E
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ' B8 B# ~9 i9 E7 \
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】 + M" A! H: c- A, ?' H; A
烏骨雞  1隻
; K/ d8 @+ U* w5 g8 o  i- v! g生薑  1/2小段
) {9 h4 R4 Z8 Q4 r! ntvb now,tvbnow,bttvb水  500cc
. P8 h9 t9 B1 N5 {2 z. v藥材： 5.39.217.77: {) ~# N3 T+ X, ?- [
枸杞 1錢
  i- ~+ c% m* a9 a3 _) T當歸  1錢
3 n6 o8 q$ \/ R! {% s5 A熟地  1錢 * M5 e- }0 j1 y, Z6 U6 k
人蔘片  3錢 公仔箱論壇' z8 A9 Z8 q; z& K7 ?4 |
紅棗  20粒
" M2 e7 Q% J( M; ]( B! ~) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎  1錢
, E5 t& k8 {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚  1把
! S+ R! k. M6 Z+ A  X" l" y【調味料】
  {7 b9 T) _6 s# I* }, t' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X, |4 [- ?; b3 Q  s
鹽  1/2小匙
1 c/ @9 f, p$ p* D1 F) }) s【做　法】
7 l1 Z  z% k& n# {3 k5.39.217.771.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 5.39.217.77" Q( `% A1 J5 Q( E$ [/ \3 w
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 - K: ?, {: c& W/ {) e0 u
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。