MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p7 Q  P/ U+ [: `; S+ w
南瓜  1顆 8 U7 C% o" e9 {+ I
鮭魚  1片 5.39.217.77! w% U$ q: e* n. g7 w- N9 x
馬鈴薯  1顆 7 L: z# L; y! R$ i; ]7 `( i9 q
牛奶  3量杯
7 a  @1 a0 j# g* ]- S5.39.217.77水  8量杯
# {2 }8 k5 Q. I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- _. F, t" E% ~) b
【調味料】 % ~" v2 f- O! J( {1 I: \
A.奶油  3大匙 ) P  X% e% ^: {2 h9 ~  j1 l1 d) _
B.麵粉  2/3量杯
4 {% ?7 r; y* w公仔箱論壇　水  1又1/2大匙
' W: [, @4 Y: j4 ^- b. s5.39.217.77C.鹽  1小匙
7 d2 {5 x- U4 b/ h- T3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙 - z4 r( k: h5 A4 q' n
　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇  b% F: W0 `! P9 o1 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]) d; A5 a( I. c
【做　法】   y$ ?! B% R, A+ G
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
3 Q5 K- ]. X; @/ n. D+ m) I3 htvb now,tvbnow,bttvb
. d  Y. \5 N5 b公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
; M9 J0 F0 s- z) t  c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 |' |: o/ v3 o8 Y  V7 Y
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。公仔箱論壇- m% B8 w2 V, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  E1 o2 ^( P0 j
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* n+ M2 Z$ j' {$ L! |
雞蛋  2個 5.39.217.77/ D2 }6 s6 _2 b% K# U) m# W' B
芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.779 k. d" f9 C3 N9 d, c
絲瓜  1條
5 u+ g& ^: @9 b/ {! W  s$ O5.39.217.77鮮香菇  50克
& j' D: y8 f; `( r6 s" K蒜  4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 I2 R) h: k* }+ ?/ A3 c
薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 j7 }' k2 u3 J! c; R+ V
蔥  1支
# E+ z+ Z1 y. K8 f+ l5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 ( ^  C3 d3 e5 ]% X/ ~+ H

8 c4 k& s6 a) R公仔箱論壇【調味料】   k" |2 u- ^4 O! l- V& Y
高湯  360cc
& l3 q7 e) ~1 n' v1 u/ V7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 2 q/ z, G0 u: F8 H" {8 g3 U
香菇精粉  1/2小匙 3 {" g3 O: r) r9 V' q7 Z7 B8 W& e7 q
米酒  1小匙
, J+ r# y2 I8 P9 c3 a3 o' B5.39.217.77香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 I, m+ {( h" |6 {

) e! r* f7 R  m+ Y0 i7 B公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ O0 D6 Z9 L
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。% H8 z7 V; |/ q* ?/ F/ c( _

& V, W8 }. b% ~, }2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
- ?% c& f/ U2 t5.39.217.77
# w9 i) d4 {. g/ r0 X0 u, n3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。( J0 d6 y, C) @$ P4 Z+ {" r( t0 h  |

1 {! B* o# s, H2 P- p公仔箱論壇4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
  l" g# A) z. g公仔箱論壇
$ g9 o/ W2 e; Z# Z* l5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
, k! v6 z9 h: N, t2 j, U
) b  s, h5 c. u; ctvb now,tvbnow,bttvb6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.77; }4 u8 ^2 V, E6 ^5 f, T
干貝  5粒
2 W# i. o( x# l0 Z4 P7 Ftvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
# G& R" _! t3 D  R% `' H/ q5 X土雞  1/2隻
6 \) o) y- d0 \: _0 Q6 ~& j/ e薑片  20公克
  U& {" [- L4 M; ?& O: @" b
; X7 ^. g/ w# d% \【調味料】
' a; r# e5 W3 s9 c鹽  2茶匙
7 R& m7 I! P0 M) V$ _6 `雞精粉  1茶匙 公仔箱論壇: U. w$ w7 Q1 x% R0 ?, K7 P
料理米酒  50公克
' q/ ~9 A3 w$ J7 C- e' v9 M0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B# K* v7 U" G( e$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77- v% N: g& a2 [( E- }$ U; w
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
$ \9 e; z. l& ^5.39.217.77
. o+ r9 g' a( @2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。5.39.217.77  j0 \' |6 M2 o1 E! ]* g
1 d1 U$ {6 Y) f9 {( z; J' q; Y
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
! R- A; v6 z% n# Btvb now,tvbnow,bttvb # K8 `" r  M8 c7 U5 I
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 公仔箱論壇" k, l8 ~" T7 a% n- V# I7 i
馬鈴薯  1個 3 J! `! t# h  n0 {+ I; |! l9 b
排骨  200克
- v& s2 P- ]) [$ Q+ L( P5.39.217.77水  800cc 公仔箱論壇* `$ ?0 M' r8 V3 n1 P" N+ H* C1 u
薑絲  20克 公仔箱論壇, \, [+ H0 x# {2 U! s; _: j, c' E/ i+ ?
蔥  1支
; p4 z0 S2 m# v8 C$ p- p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?4 E; b3 M# o9 Z. G
【調味料】
) L( s6 i; x0 \/ O  J& r2 p- C公仔箱論壇鹽  1小匙 ( B5 ]% k# [1 |5 o5 m
香菇精粉  1小匙 5.39.217.770 m4 @7 U1 f; p/ J8 B" V$ l6 g
米酒  2小匙
/ ^; q6 a  o8 ?8 O3 ^- S5.39.217.77香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ ]% o( D4 i, X
公仔箱論壇! [) ]8 ]9 z8 E" o/ y
【做　法】 5.39.217.77+ V7 `' x1 b& p
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。* b. r4 e+ J1 ^9 w1 ^! g. A5 W9 Q

3 w  P( i& z! S0 Y6 u5 M# x$ q2 s' b5.39.217.772.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
9 k' L1 n- v$ S- F- Q, K3 h* stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X5 u- y+ H- Y4 e( H
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
2 W# K) w. R+ f  [! @0 X/ O' z& L  g公仔箱論壇青木瓜  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb. k) a% I: Q8 ?2 }4 j. _, r6 e
彷土雞  半隻
2 ~2 X/ u2 }' l" o* o$ w5.39.217.77薑片  20公克
0 }  w" y9 f% _! k公仔箱論壇$ f4 ?  l' C* v" P, n
【調味料】
* |1 H  {+ U+ _- Q. F8 s! Z2 {水  1500℃
' e; c: t. n- q& U8 [5.39.217.77魚露  2小匙 * [5 l6 }/ z1 c: l6 }
雞精粉  2小匙
5 ^- |$ `# J" o6 [  `9 Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: P) T1 D  d% @8 o
20℃米酒  30公克 % G- N( v) g% S" ^% `9 M
香油  少許
, p: ^9 o7 }0 @( e! O
8 I3 ^" j8 {, C5 `5 ]公仔箱論壇【做　法】 6 S" V# u. z1 x3 A" {5 g+ W
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。- x. I  d: _! ~% G$ _& g. {$ t1 b# y  _
tvb now,tvbnow,bttvb; R8 T8 I) w) L  d  I" Y
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。5.39.217.77; r/ L, O, M4 r. ^
公仔箱論壇7 K9 I7 B6 F) q( d' g6 Y
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
" ~7 T$ A, H9 u2 W. C3 h& h公仔箱論壇大草蝦  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& u" P' g" c( E8 c6 t* @5 I7 z
洋蔥  半顆
; g1 }. @8 [* X/ y$ Z: h% a. e9 A小蕃茄  6顆 # ^# D/ ^( G+ i) T" F4 ?; K. ]+ H: u
薑片  20公克 5.39.217.77- d1 C. x/ M3 ]
馬鈴薯  2顆
% D) R4 `5 \( z) R; S. \* v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb九層塔  少許
0 S0 X, h" ?: R 公仔箱論壇( h  j# G1 ^" E8 q) C! ?5 U) W9 `
【調味料】
; K2 Q' A, ~* w9 M/ i公仔箱論壇魚露  2小匙
2 W! p$ Z. p% R! ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙 / O8 |5 b8 G  I; w$ ?4 O
咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇: \5 d( l# q. ?+ P
月桂葉  數葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~# c; J2 A! O3 c
白醋  2小匙
) r2 k; x8 f3 M2 H1 l5.39.217.77泰式辣椒粉  2小匙 3 F. W. {) J; H7 [: Q
細砂糖  2小匙
7 [5 D' w! k7 n5 p2 ]: t雞精粉  2小匙 - U) y/ `: r3 i6 D% N
20度米酒  2小匙
% T4 o; V7 d: |1 H$ a( @2 F5.39.217.77水  2碗tvb now,tvbnow,bttvb; b: e  a+ Z# t+ ~. f& u+ A: v
! F7 |  E( b$ Z" R7 _# y
【做　法】
6 ]9 U% ]( L: [6 v* T8 S( U1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! B9 k/ R7 [  t% M公仔箱論壇
6 t9 X; G# m6 j公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' a% j! N2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^  Y2 n( q* {' E, b2 [8 q- g
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
% y/ H, C  I  _/ ^/ [羊腩  300公克 5.39.217.77% v1 `) ~' S$ c$ p6 y
洋蔥  150公克 ' }/ K5 V' o5 T
花椰菜莖  100公克
" Q' [8 |* ~) T# }0 ~2 X燕麥  50公克 5.39.217.77  W' x/ Y6 j( f4 I. q% H& [$ I
牛骨湯  2000㏄
. ~; a. _' s6 P/ j& O' S, [公仔箱論壇
. N+ T( P, c9 O- {3 E公仔箱論壇【調味料】 9 Z6 T7 |8 A' l- n4 a0 Y* f* {
胡椒粒  10公克
( E0 t% x: ?5 `8 P" s6 }' E4 V白酒  30㏄
) F5 S6 F5 V' s) b* n% |5 B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
! c. H9 g+ L3 ?4 X3 m7 I' Z! I! Q" Y3 }* Z! ]4 u, o& F. x
【做　法】
9 O7 g7 n! S$ }' H& l* h, @公仔箱論壇1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb& H  W) q; m- _0 ?( w
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
0 Q5 B0 u. P7 y# s/ L% T公仔箱論壇3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 # F  t. k8 w, t
紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- Z5 ~" l6 Q) x5 r5 t9 u: N& \
馬鈴薯  60公克
7 }/ i. D# d1 \& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  40公克 公仔箱論壇/ K" k/ a6 v0 d  J
西芹  20公克
7 V% `( @2 D" b奶油  50公克 公仔箱論壇, G/ m, L2 F5 q$ s4 r  ^
雞湯  600㏄ 公仔箱論壇3 g, e) C0 ?' b6 ?( l

) x& e$ P8 R  D& A3 @【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y$ r& H2 f/ `/ L
蕃茄醬  2茶匙
8 H8 S7 _  d7 V) g% g( W2 d; n鹽  1/2茶匙& H: ^& a& A: \, e

; o  u. s. V1 ^1 N  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 i5 w- M- @8 b: e* f, ^
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
- Z. \9 d& _% ^0 F9 l* `tvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
8 C. C% r! g; `! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- z6 h" ~8 X/ w( z( H/ X& [0 W2 A5 e8 S
去殼扇貝  2個
% j& m5 D# d9 E, |9 ?鮮蝦  3隻 5.39.217.77* x: N( I8 \7 g: ]; c- m0 r' M  G
蛤蜊  4個 5.39.217.77, E5 D' j9 `2 V
魚肉  50公克
7 ]9 A  Y; T/ @% m4 }( ~6 O: Q) C6 E麵包粒  20公克 5.39.217.774 E& ]5 b$ _: b7 c5 p
洋蔥  30公克 ) v: c3 C% O* c
罐頭蕃茄  80公克
" O- r% L' S1 O5 Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克 5.39.217.77& v, }/ `8 q  ?' M* }
魚湯  600㏄
* k' O3 z# T+ C- U2 z5.39.217.77酥皮  1張
- w4 c) X3 |! `蛋黃液  少許
) M& X5 ?  D; F# u5 |' d3 U5.39.217.77
5 T( |1 g* B8 E% J1 Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% n4 q0 q! k5 X1 n) a& {) a5 M
義大利香料  1/4匙
; B$ Y# a7 A: Q) C( }5.39.217.77鹽  1/2茶匙 ( F  f2 Y# T% @6 n. ?$ V
麵糊  1茶匙 5.39.217.779 Q8 T% n& n; m3 e: T: A

# h" D! ?0 R  E; S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.773 Z1 k1 {0 ?/ w
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.771 o' k3 H- T7 @8 h) v
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 8 J  `2 d) N0 {8 y1 {: r
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
, X; k5 I+ E/ t+ V5 [5.39.217.774.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
/ B% N6 G: T  W5 Y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
' s7 D. J  y6 r1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
% Z: {2 o+ U. a; m" M/ Etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
0 Z) M7 f( T& Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 ^' h; {. C
熟雞肉  80公克
7 @' h5 E8 P# C切達起司  180公克 5.39.217.77# k' ]( H! K$ _' O3 P% q
奶油  50公克 公仔箱論壇2 U$ ]6 H1 H% A5 V- `
白湯  1000㏄ . L: \- U7 K$ A* ~* u+ k' a
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇" _3 ?1 e& z* C

; O8 C9 Y' ~& P1 H; S& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 * L4 t; ~  e$ F
鹽  1茶匙 * e# e: b2 e2 i# p$ e

0 N) z7 i4 r, Q- K【做　法】
' I- p, {7 C2 Q: y. o' [1 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 n/ N$ D9 `- G% i4 C+ W$ G  ?+ E
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
4 B) |. @' h: B% s, Y5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 7 R) E' K: [1 k$ X
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 V8 B* T& l' M7 R" s+ K5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
# }- s# F; N; y7 Z6 \/ o- Otvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  150公克
" Y4 n$ e+ c$ x5 J6 t" b+ h培根  20公克
& i9 e8 J6 C) S% r2 q- f0 P; o% o0 k7 @馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇8 S% n6 \. q5 h9 b- \
洋蔥  50公克
7 }. R5 V: g. A( g+ ]公仔箱論壇西芹  30公克 公仔箱論壇& u# f2 J/ D: p4 K7 W  N* h- _. }
紅蘿蔔  39公克
# e) N/ }  h# c# k! E8 |5.39.217.77雞湯  500㏄
* |$ q$ a: m6 v& a8 e# Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 q' u- a6 s1 j+ F& K: ?8 D/ x【調味料】
6 ~: m8 D; \7 ^& V3 a) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
! X5 |% k1 i+ a  G2 Etvb now,tvbnow,bttvb+ i! w2 e) l6 I2 ?9 V2 x
【做　法】 公仔箱論壇5 |7 T5 v  S. D4 d
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.77# v. K$ z% k! N( f' r( N7 L
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇4 I! Y( X8 G; e- I% k% O9 c+ M. D$ _
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
' ]; q( E7 q4 y# f" P- V& |, ~' ~5.39.217.77牛腱  400公克 公仔箱論壇& r) H% S7 _8 }  E7 H5 u* \, }
洋蔥  1/2個
: g* F# y& E4 r$ k+ c. W5.39.217.77馬鈴薯  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( F3 N1 L2 m4 f/ A; q
去皮蕃茄  100公克 1 f6 p8 _3 r$ S. Z* p9 l
奶油  60公克
4 G/ z1 u' T+ N蒜末  10公克
% F" C! q8 R: e; Q/ j+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯  1000㏄ : Z' t8 ?# G, z8 E; C# S/ P
公仔箱論壇( z: e# ~( G" a7 j6 a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# }" f& U( {, |% b- |% V4 \, S5 @
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O/ D5 n( c" u- J' C
匈牙利紅椒粉  3茶匙 7 m& e; D1 ?) V' Y  t3 r' W
鹽  1茶匙
$ Z; m, \! r1 Z- u公仔箱論壇麵糊  2茶匙
( u0 ?1 Q) |8 f: F
# H- ^6 Z! k4 p7 J; v6 V* t( B' \5 g【做　法】 6 p0 \- ~. m* c$ r
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
( s  J1 {2 J1 |' H2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
0 o: ^% L' r. m6 b( r( D5.39.217.773.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
9 ?3 O# x8 z5 A. @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
% C# `& e$ ?8 N3 r9 _$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  150公克
- X' u$ \/ V0 M5 t1 U公仔箱論壇西芹  1根
- i1 }2 [- y6 E" b7 M/ q' J8 s磨菇  4粒
) X$ j; A! I" @8 D8 q" N鮮奶  150㏄ 5.39.217.77, V8 j( [7 G. i1 p1 F* h' h
奶油  60公克
0 X& s8 I  x3 M2 t酥皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 A, M2 D$ a! @- N% u2 l
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb  ]2 ]- `, I/ W# b  F! F, T( X
蛋黃液  少許
* w7 g6 V( _9 r0 \0 {% d, g& L6 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77! v, `  m9 v" N1 c7 q; b
麵粉  1茶匙
. K: y) r4 h/ V4 J# j- e鹽  1/2茶匙
2 e3 @1 K" j" s9 M! {公仔箱論壇【做　法】
$ G! K, a1 `, d! M1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 公仔箱論壇* ^+ r/ D- i! I* \
2.蘑菇洗淨後切片備用。 5.39.217.77# T" v, N( a: C% L0 l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 5.39.217.77; E0 ]; N9 {' P  f  H  X$ ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvb now,tvbnow,bttvb% p* R5 h. v8 `3 L* K! k( {
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 5.39.217.77" C" Q# n' A4 K2 }8 t
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M6 @$ j' P5 J: K
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
4 E4 S; z: q2 K, S' A) ttvb now,tvbnow,bttvb藥材：
5 ]/ E) B& \# E( f3 O1 t" I枸杞 2錢
6 ^1 m* Q' Y8 r2 U# m& s9 c5.39.217.77當歸  1錢
7 n( y# m/ r: q( ]' c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
4 c# J7 }# D8 U: q# \) `公仔箱論壇黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb7 g  I  N8 k7 [* H$ N; W) Q+ T
人蔘片  1錢
9 j3 p' a) T8 [6 w. v5 _' J/ L' Ytvb now,tvbnow,bttvb甘草  2片 $ d# F5 D, |2 J3 A0 r6 {, p
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 V8 O; m$ R* x
料理米酒 1瓶
( }5 R4 f( q9 X水  600cc 3 m1 z+ a/ _2 E" Q% T: l" _2 ~
鰻魚  16兩
, w& ^! d  r. o% r& Y" `& I: T1 _' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段
0 l+ }+ R( ]/ ~/ I' {! w9 Q【調味料】
3 M6 D9 J7 m; ]! K. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" O' x8 m/ ^3 f8 o
【做　法】
/ ^- f* T; V, v; _) ?1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
1 x4 B3 e2 Q) m3 O0 \5.39.217.772.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
# \% K( _  [; Q, I+ f. k公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
4 D1 {1 h/ w- x* p" D' Y烏骨雞  1隻
# d3 j, {9 m4 I& `7 _' ~5.39.217.77生薑  1/2小段
, q7 \% O- E( }4 k0 j水  500cc 5.39.217.77+ p/ Q7 V$ h; O# W% j# o
藥材：
, x1 J7 A8 T; m4 a/ }tvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢 . C: J4 N7 z7 n) j/ h
當歸  1錢 5.39.217.77! j6 X2 |$ R! x: O
熟地  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; |" l; B, b- \; ]5 x3 m
人蔘片  3錢
5 C" g+ H6 e7 Z: S紅棗  20粒 5.39.217.77. v2 J" B4 `4 c. _
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb! Q: B* T2 ?1 j, B2 i' j0 \
蔘鬚  1把
4 a3 e+ H& n5 m& Y! H4 a  e【調味料】 , v/ J  }/ @  G/ s
料理米酒  50cc
# p( ]  B* @7 W# ^! _鹽  1/2小匙
1 X* m. o+ C" w( x; e! o) I' f' t6 U公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇$ j6 ~, B6 s0 q) r4 _
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
9 i4 D( H+ P" E! {! ]6 S3 i$ q5 R; g$ P2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
* v$ s) S8 r+ R! N- K' J+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。