MagicAndy

【材　料】 1 w+ Y0 V. L: ?; j( o9 y
南瓜  1顆
0 s; ?$ b) ]+ x8 ^) Q; r5.39.217.77鮭魚  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ Y3 f9 U/ O* ]2 |
馬鈴薯  1顆 + h+ w2 x2 s" o: P3 f8 u; ]
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& c( o% x; n7 w$ i$ A
水  8量杯
6 @2 N* N) _- j/ |2 A1 b' k4 {5 S. C' {6 p
【調味料】 * `1 C% e9 N5 x  ]4 b1 S5 V3 a
A.奶油  3大匙
2 s( y: c& J9 j! @tvb now,tvbnow,bttvbB.麵粉  2/3量杯 " i7 V) z4 m. x; E
　水  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 K5 J* Y5 h# N3 W8 z4 R
C.鹽  1小匙 + a( g/ S, F6 G# x* n' V& m
　糖  2大匙
% g( C- R2 h9 j1 B* j　白胡椒粉  1/2小匙
: p8 ^3 l8 O% q5 G' F8 _  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( g+ k7 s/ d  I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L; j) z1 Q: ]# R" R/ h: A; E: p
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。5.39.217.771 p3 U6 V3 ]6 @0 J3 |4 K- I4 t. ^3 v  x
5 f- @- w9 `) U4 S; x# O2 |
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
+ _; ~6 C1 K* C( X5.39.217.77 5.39.217.77* w) p; v8 x# c" r+ x; c# [
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。2 E0 }; Q" S* g7 D. w& l. `# }

8 q0 P4 R2 Z. {7 }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. ^  ?1 {5 ?+ s5 J4 I0 C% r
雞蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 a  }. K6 G2 c8 ~9 m/ Z
芙蓉豆腐  1盒
* X) O3 H- P$ p! P" G絲瓜  1條 5.39.217.770 o6 ^2 o* ?* |
鮮香菇  50克
: ]# r: ?0 j0 L9 w" Y蒜  4粒 公仔箱論壇3 S, y4 N) e; e1 R
薑絲  20克
! g; d" P# O$ l" |tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ W; U; Y4 q% z9 g2 _0 F: L
太白粉水  適量 0 Q, r: C: y% v' M3 l' h
tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ r8 X8 Z4 l8 T: d/ Y" D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ ]" P$ g; l) x  `
高湯  360cc 5.39.217.770 \6 m/ `' `3 P6 p8 C6 u, ~2 \# G( i
鹽  1小匙
" F" x7 @: A# Z, E香菇精粉  1/2小匙
/ ~( T5 U9 D4 |4 R# n. X/ P5.39.217.77米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 M1 t' R% A3 G
香油  2小匙
( c. [$ O0 J" f( ~. M# G公仔箱論壇5.39.217.77) o) c* {( g# Q" U' ?- s6 c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O$ t# f& ^  A( I: b, Y/ ]- T: e' h
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。8 A8 y& m9 {8 U; N

8 I8 t" d: c+ r: }4 y+ Q* F/ ^0 U2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。公仔箱論壇- C* w4 j0 L- O6 G

. u5 V1 `! y* U& v公仔箱論壇3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j; P" m' K4 b& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ h: S8 I( b6 @( m& s
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。tvb now,tvbnow,bttvb. L" O5 ?  }9 @3 G

+ [* Z, \+ q2 w9 x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。; m; r- x2 J/ L% b. I1 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 d+ K  y" V2 T" a/ N
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
6 a. d7 K9 @0 Y干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb! z2 X0 a: f. F8 @; A
竹笙  10條
" u. v7 `3 G4 Z( i* d  j土雞  1/2隻 公仔箱論壇- @1 V4 l5 C9 L) g
薑片  20公克
  e+ V0 f! N! W# c$ {, s6 O) P
+ B9 G2 y2 [9 [5 A3 K" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' Z$ Y1 s9 \0 b7 M) ~5.39.217.77鹽  2茶匙 # f4 X. v6 W% K; ?2 W
雞精粉  1茶匙
5 \- y( ?& `; y5 _: g2 \料理米酒  50公克
" K0 N0 o* N' n  p+ C) b+ u7 m0 d% R2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M: o* n6 i$ H: h: I公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" t( g& m( ~
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 L" }, d) v8 ?& g& d4 H
0 H3 f4 b2 K. h6 _& T/ {) Z
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。/ Q8 V; c* y- e, t
公仔箱論壇6 `6 T* Q* F+ i( N% g
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
) N3 ~3 \9 o$ \5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 [6 f+ C$ o- W* B5 `# c3 u
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- H7 v5 m" R3 d
馬鈴薯  1個
# B9 M# ?' T1 n% Y. Q7 m公仔箱論壇排骨  200克 5 e$ B+ r8 a! O$ m; Q
水  800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, s/ V8 u4 N2 `% o2 K
薑絲  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 P- V: ^- e$ C% P7 F+ l7 y3 y! S
蔥  1支 # j$ X7 H* c( E- @/ n6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 d: J, A( b
【調味料】
! R( \& J4 V  w8 U* Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.77$ N4 C2 o$ T! L9 G4 v$ X
香菇精粉  1小匙
2 M# T/ p' e2 v, w5.39.217.77米酒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- ~8 ~2 r+ E4 x6 S4 m0 E
香油  1小匙 8 A# j3 n/ N; X- V( J1 w0 Q' h
$ X9 r' \) ^2 Q! s
【做　法】
: d! H3 t0 y4 _! [; z  k' a& A1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
+ C9 A( T2 ~$ ^9 o
( K. p  c- C0 ]$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
, T5 V. S. o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D9 L: T3 x* U- m" V6 t9 H5.39.217.773.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* J* Y% G& a/ M' H1 D7 {" w
青木瓜  半顆 # |, j& V3 Q$ h
彷土雞  半隻 5.39.217.779 L* T$ F$ j7 t8 m7 W0 k
薑片  20公克
+ k9 {# n3 a$ r  P/ x# f5.39.217.77
- g  R3 x0 n) d# A, j( R( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, H/ m+ o- h; d! Mtvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
( N* m) U6 ^; n3 X0 i9 \tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
( {) F" ?$ y8 ?2 t6 D  ]公仔箱論壇雞精粉  2小匙
7 |. y% J* f# K* |1 s5.39.217.77白胡椒粉  少許
4 ?5 o1 z5 [( D$ \7 Ztvb now,tvbnow,bttvb20℃米酒  30公克
* D+ I7 B, O0 a1 g% I" |2 Z香油  少許
* o7 ]/ E" c5 v  |5.39.217.775.39.217.77. u3 \; H1 `. P
【做　法】 1 Y* D; p/ ?  E( a7 Q' o3 i
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. A$ ~5 u& [4 J' O0 K4 x! ]
5.39.217.77) J& u$ u. M- z  }
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。5.39.217.77* G5 Q' A5 r8 {$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @  A; q- Q4 U' y- [/ _! R
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
, ~+ h* K7 X# _4 i8 y  p7 Ftvb now,tvbnow,bttvb大草蝦  300公克 : \) _. d3 B8 o6 ^- a$ H/ x3 ~
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( O. K7 k0 b0 T
小蕃茄  6顆 公仔箱論壇: [. j0 ^2 P, L# @, |: K
薑片  20公克
' f" z/ S2 y/ N! d. Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  2顆
+ f4 t- V! M( i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  少許
1 n4 S! C# K; w4 a( P! `; y9 l6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s0 S8 x! Q# p' Y4 D- ^公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# w: y+ Y  O) U9 |% ~. i/ @6 Q
魚露  2小匙 公仔箱論壇/ |, S& o3 B# r3 `. t+ ?& z; \
蕃茄醬  2大匙
) g: N3 W) s- P& y9 y3 R2 V3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2小匙 公仔箱論壇8 m' k4 S- L! v( o1 _0 w
月桂葉  數葉
( p* F0 B, h1 A5.39.217.77白醋  2小匙
9 l/ g, c/ C, X* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r0 f# l5 m/ F" L- O9 n
細砂糖  2小匙
/ ?: z" ]" G6 q& e7 k雞精粉  2小匙 ) J  S1 X7 y& S$ L4 v! s
20度米酒  2小匙
% l. a: V. g8 d& L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb水  2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {4 J% P9 i, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" I* C/ g& Z: ?" \+ V
【做　法】
9 f, @0 a3 q2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。: Z) _' x) t! m) K: o/ Y

! Y+ j+ Q% E1 \7 Z6 \  k9 }5 ~8 S公仔箱論壇2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。8 p5 V6 c; x! A; h$ q

6 R7 r9 f# {8 D* K7 F' B8 a5.39.217.773.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
  \! G' {/ a" r9 R5.39.217.77羊腩  300公克 公仔箱論壇( L; t( k$ I) d; N2 x2 @
洋蔥  150公克
2 k  x9 e. A$ O5.39.217.77花椰菜莖  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# `& \8 n4 w8 }0 M( t9 V
燕麥  50公克 : O6 p, w1 `8 r
牛骨湯  2000㏄ 3 j) z3 @4 L' U+ F  Q4 p8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g  z0 L* M" L
【調味料】
; Q/ }# C: y8 G. {" d3 `胡椒粒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q- k. I, e$ X
白酒  30㏄
( ]. g. A% a6 B" Y& s: O鹽  1又1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 P% u# ^6 i1 H* K. [* C
tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 Q, l; G3 N8 p' g
【做　法】
. h. @$ D8 y; b8 D7 E3 X1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% n6 T8 O- G" i. F: q$ [2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 * F) d( Z  V8 K2 O" V
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. ]7 [9 q9 k+ `/ c
紅蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h& A* r1 }- V' @; f3 e
馬鈴薯  60公克
" C" ~8 S# b! {/ i5.39.217.77洋蔥  40公克
1 W$ d7 }" Y# A西芹  20公克 - x8 u# L+ {- v+ B* C* L4 F& }
奶油  50公克 5.39.217.77& f1 _1 I% F8 Z/ h  x3 Z
雞湯  600㏄
! |/ s! d0 q0 A9 J5.39.217.77
0 ~7 Q' l7 k+ ~/ J' Z5.39.217.77【調味料】
$ \, _- P6 U) q8 }0 ?公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙
% [5 g/ b- E; u" a6 P0 ^; z8 Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
5 z' ^# f9 |/ V- W
2 H" O$ h! u3 ~1 K公仔箱論壇【做　法】 , _$ h% F* V- {; j. n
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 . Q. d) C8 O; H# s- _
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 公仔箱論壇0 r5 w" H) j' S4 C! w& w- D4 ?) ~) X
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
) H& Z% d" v& ?5.39.217.77去殼扇貝  2個
) o- S. |. ]2 E公仔箱論壇鮮蝦  3隻 公仔箱論壇! n  h4 f1 g1 v: g  [) F7 N
蛤蜊  4個 " f5 L2 O, a/ S
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J" Q! M3 ?! P) ]8 V9 U: c
麵包粒  20公克 公仔箱論壇0 g7 z. h7 {# \4 Z+ C. h$ U; T
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% k- C/ {) W1 ^( r
罐頭蕃茄  80公克 2 N6 Z2 ]6 {5 N% ]( }: m3 }
奶油  30公克 8 {; }, T) c- E
魚湯  600㏄ 2 p+ [% k/ r1 n- f- U' n& T, n! B
酥皮  1張 公仔箱論壇4 a, l, ^5 H, u8 J- I2 y& X
蛋黃液  少許 公仔箱論壇5 X2 m' F( E9 K% U- P
公仔箱論壇- T  f) ^8 K; l  k1 i! t* m
【調味料】
5 L, w* y) ~8 D' ?6 Q  y: M  Q+ k0 m公仔箱論壇義大利香料  1/4匙 5.39.217.778 t2 m( J2 [3 D$ R
鹽  1/2茶匙 6 W2 a7 `! M, m( {  ~. j, E: G
麵糊  1茶匙 3 x6 _: f6 f. q8 O0 @! H9 E

7 {8 |9 r2 `. }1 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ u$ |* j  K; ^+ R5 w; ]
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。 5.39.217.771 \/ {( k& f2 ^5 W
2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
) Q+ {8 o1 N% ]+ [+ P( X4 \, K5.39.217.773.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 公仔箱論壇9 p- o- c/ D8 b* `- ]6 i) y; ^
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 / @: ]1 I& q6 c
綠花椰菜  200公克
# C3 Z3 q4 v) A; j  W0 }! t1 w5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
9 V6 N( P) q- u  c8 ]公仔箱論壇馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B: s7 [( U2 c6 R% k) P2 Q- }
紅蘿蔔  50公克
6 s8 I9 A& Q6 U' o5 b' `tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  80公克 5.39.217.775 K3 g0 r) {$ C1 ?* z
切達起司  180公克
6 T/ \" E1 m( \5.39.217.77奶油  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, B( G. t: h
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 B) ~  k4 c% R2 F( n) S( C0 j
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" V* A/ A6 `3 ^5 _% `

9 m: w& p; b" S' q! A' i& ]公仔箱論壇【調味料】
- |) d: M9 R% N# Z: M9 etvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 - t/ S) L9 O7 n9 s1 @- i; `
1 c1 c; N6 p5 ?: K/ k+ @8 m4 {
【做　法】 公仔箱論壇1 b% m1 d3 b1 @7 B  L
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 5.39.217.774 s5 M9 Y- W, Q& A! L% i
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 5.39.217.77- p2 F1 R# T7 w2 v
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @. h# G6 L. k; C; o- ?- _2 G
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
. K8 }) m! w' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 5.39.217.77: W2 J3 F- a$ S* B$ N# K
青豆仁  150公克
/ k5 H- t, @% B* P  {% jtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
) e( [( U5 @5 F. p馬鈴薯  50公克
! w( X  |" h" u6 i4 O0 ~8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
1 k; F% p9 m4 Z* ?; b1 F! |% v西芹  30公克 5.39.217.77$ p9 `. ?" G; L4 l! M
紅蘿蔔  39公克 ' m" j: L( ^+ g: b, T: R0 P' d
雞湯  500㏄
% K- ~( f7 ^9 N6 }7 l5.39.217.775.39.217.77; i" W8 }' M% u- Z; T: E( m
【調味料】 / r+ s" i) q( E
鹽  1/2茶匙
0 h0 Z7 N- T5 `) q! @; ~$ h5.39.217.773 L$ ?0 Q" Q  Q- i# @
【做　法】 公仔箱論壇# m( s3 J  i; H+ j5 |
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb% B) `9 i# I: ~+ f9 s
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
. ~  Q% j( F6 T3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ~! l2 z" l( Q: `
牛腱  400公克
% n- i1 v* D8 q9 W. U! c  w1 {6 c5.39.217.77洋蔥  1/2個 8 x8 a/ k6 a; W. y
馬鈴薯  150公克
' w- t$ V7 k- [" L" U3 C5 Y9 ftvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
2 J9 ^, x# J( T公仔箱論壇奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb, }( E! u* ^- x; X3 g9 H% L
蒜末  10公克 5.39.217.772 e, }. A# d! d) O4 V
牛骨湯  1000㏄
2 q9 c  v3 X, y公仔箱論壇
5 F# ]4 \3 B5 v' {+ ~【調味料】 0 e1 x2 V" J6 O  @3 M! X& h
月桂葉  1片
' A" s! ^% h. E5 k匈牙利紅椒粉  3茶匙 & @) _- N9 y" f
鹽  1茶匙 公仔箱論壇; f' k% y$ J1 s, K0 N; T, b
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: c: Y! c* J: c0 {* i

; w1 |1 O: ], D) L$ z【做　法】
, V. O4 Y( |# J) g( ^; y公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 O) L; p1 Y. g  F- @  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! M, r& q/ k* i/ M
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
; r4 P' ~; {3 z: t9 k熟雞肉  50公克 " u. r* b6 [7 a
紅蘿蔔  150公克
4 f9 Y) N2 g4 v4 {公仔箱論壇西芹  1根
; w) p3 `& X' i; ^/ `  E: K0 J公仔箱論壇磨菇  4粒
, a# I& p% d# ?! p% H0 j7 B$ V5.39.217.77鮮奶  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 X# O# J: {: m! L/ J' l
奶油  60公克
; |1 n' @  O3 Z2 i& Z) s+ X酥皮  1張 . T/ z4 x6 `. y5 x, @, T) H
白湯  1000㏄
5 P7 @7 d) S! A1 F$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. e' r5 y4 H) G/ e# F
【調味料】 5.39.217.77" S3 v( r% H5 \3 j4 B
麵粉  1茶匙 ) j0 g* m$ Z  H2 E: C. A% c! K( f
鹽  1/2茶匙
" q# [5 F( F1 m+ L3 A( G【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: D/ E4 m$ r* L5 W
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
1 {6 C: M- J- ^' Q1 F) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。 ( p8 o2 q$ T( Q. D; r
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 公仔箱論壇3 q- l! f) K" |2 A
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 S9 w& g& t9 j/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 \' Y# J; H( t4 l【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb0 f& q( o. ]6 @# r
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! v* G! c( w" n3 `' E2 U
藥材： 1 x! u9 R% F4 H0 r9 m; M8 _
枸杞 2錢
& a# J8 Q' ?2 B9 B  ]: O9 p, Atvb now,tvbnow,bttvb當歸  1錢 + Q+ S  a4 }: V/ u) j' B* ?& N
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: r  X  J% V+ d6 v9 _0 l! o
黃芪  6錢 公仔箱論壇$ k. E' B7 V' g' n8 o
人蔘片  1錢
6 K5 S' a3 J7 j( A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草  2片
! C$ y& X$ S/ l$ T% m3 H材料：
" }9 n$ z+ a* V: H) f( p料理米酒 1瓶
( b8 G; I# Q0 p& v7 [! O水  600cc . u, i  N+ h/ ], |; L; x6 L. x) u% U, ~; y
鰻魚  16兩 tvb now,tvbnow,bttvb) Z; D/ J% j8 b; p$ A
生薑  1小段
4 ]+ ?1 Q! j# O【調味料】 3 `# d( i) I/ @; m% C
鹽  1小匙 ; `5 w5 ?* N0 Y( X! A- r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& R4 j! q: D9 X6 p) |6 z' i3 @
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.772 r$ c' Q3 x0 m( y
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 6 w! }# j' b1 v5 ?+ Z, k  l/ B( a; {; e
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 @1 l1 `" M7 h' T( f5 R公仔箱論壇烏骨雞  1隻
) h( a9 Z& U% R6 D& K生薑  1/2小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' B7 N8 h  L* \
水  500cc
# L3 p- m+ ^2 A1 q8 H公仔箱論壇藥材：
$ z5 X' V$ h! B: C6 @枸杞 1錢 5.39.217.779 f( v; g! C! v4 }6 S9 U
當歸  1錢
/ G$ C+ e& O8 C+ I: e. ^5.39.217.77熟地  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb; P$ C+ e0 \9 O% m7 D' O
人蔘片  3錢
& `2 z/ I; C3 Q6 n" f; R' V紅棗  20粒
2 F2 m5 e- z& C  h8 g' W川芎  1錢 公仔箱論壇6 f: R  h9 u4 N: M1 n9 X; @. R9 g
蔘鬚  1把 , E+ G! \% z/ S" F( ~. e2 z  [
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z* ^8 B' \# \% V8 }, V
料理米酒  50cc
, `* n9 z( n/ m7 O% E% \- d6 M5.39.217.77鹽  1/2小匙
% N, o2 A$ S. q) t5.39.217.77【做　法】
6 K# b4 g# j+ \+ t1 O; N3 I7 R6 F1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
% @) y2 q/ H: U( K/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
$ J5 M+ J- u1 X4 K3 A3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。