MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 U. o# R  u9 {( c
南瓜  1顆
( t9 t: r9 S' v0 B) b公仔箱論壇鮭魚  1片
- m; m8 I3 F2 _+ T$ h9 _& ?8 P% u$ \公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
5 m' E3 S: k& I) m! a$ f9 S% C牛奶  3量杯
) U8 i; Q% U. t) ~0 ^" G水  8量杯
% U( ~' h( R- m# ptvb now,tvbnow,bttvb
' s, s8 Y% {5 L" Y/ K+ n, N【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h+ Z# A1 Q2 O" |/ H0 k1 w8 l0 P
A.奶油  3大匙
: X; t/ k$ v5 I/ a' q" T* R3 J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.麵粉  2/3量杯
& D* H* D+ ]5 Q- q8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
4 f" z) W0 B( t! |3 b6 d% W5 a5.39.217.77C.鹽  1小匙
* @& X! V, i% f2 p- H5 i8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  2大匙
( S$ }$ a& Z" |. J　白胡椒粉  1/2小匙
) p5 c# e1 H2 R& S) h4 C5 qtvb now,tvbnow,bttvb
$ ~! w& M- b4 n) ]: [1 Y! Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 g& l0 ]5 |6 Z: L  B: M; @公仔箱論壇1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。, E4 [# O3 i* o; r0 f5 |

. K+ W' D% W: X3 d' q& d2 D8 I1 U公仔箱論壇2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
. V/ k- J7 s0 i; [6 O0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x% Z$ J+ `2 S! ~" w3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。) b* x1 `/ w8 }( X; m# ?4 Q7 X

' @1 ]2 a) x- l6 ^5.39.217.774.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
) R2 X- P& ?: Q雞蛋  2個
- G; o: R$ U4 i& ^芙蓉豆腐  1盒
! A. L( W3 L8 w1 d% etvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  1條
# }% w# c+ g  {5 }. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇  50克
9 W$ E4 W  r0 I( i( M2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜  4粒
7 S! I5 t; y& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  20克
7 z: K! I3 @. x0 O6 K- V) y% |蔥  1支
# E2 b8 h9 h; W( E+ W; M3 t& w" O公仔箱論壇太白粉水  適量
/ H4 x; f4 @1 B, y2 g2 l0 h% m1 Y* P; f6 {
【調味料】 6 L4 z: A& U1 s& n; H& h$ Q$ f
高湯  360cc 公仔箱論壇2 F3 o" }: s0 e
鹽  1小匙
" T, Q2 W+ E2 {" g7 v公仔箱論壇香菇精粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^6 Y# U6 s( n: b, M( k0 a
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u( p( L- X5 Q' N0 I% P9 m4 f
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h* L: K5 Q) L

" a- ^; c  j" P/ n# M3 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ g0 n! B* m& |7 V1 g" f公仔箱論壇1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
# M9 {7 i% w' I/ @9 `公仔箱論壇 9 b! p3 O/ w. F( _# u
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
7 p" N( `# z- W" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h, g* ]+ y8 K6 G5 x" u/ Atvb now,tvbnow,bttvb3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P: A+ q" b1 X6 S1 C+ r" r; i
公仔箱論壇& f4 l9 M! ?1 @, l! M
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5.39.217.773 w) H, Q% c; x& e

5 j5 q) ?0 w6 O' _tvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
' ]& D7 t4 C# q" b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.772 a2 w8 n* B% O! I9 D& M
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 w3 ~7 X3 a( j. w' y4 T. l( e
干貝  5粒
& d) X5 [9 N3 v* m7 Utvb now,tvbnow,bttvb竹笙  10條
0 ]- ?! ~2 r  J1 L: ]. M0 r9 K土雞  1/2隻 5.39.217.77; m6 r) _( T/ X: ]% M. U+ m
薑片  20公克tvb now,tvbnow,bttvb; Y8 q, x" c9 o
& V# R1 C  M+ N' |9 i) |/ \- o
【調味料】
+ E) J* y; E+ U, k" N# Q& o5.39.217.77鹽  2茶匙 # R* N; |3 `( j$ R
雞精粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ z  s7 S1 D: @
料理米酒  50公克 ( B" e' n) o* [
公仔箱論壇0 R* B2 e* V- v4 ~
【做　法】
  w8 y( f& w- ]' _8 d9 K公仔箱論壇1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
: U1 a; X/ ~$ e) S2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; z& B, j- \* [: H3 E& m
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
% R) E3 U0 C5 ? 公仔箱論壇! y% `* @1 A& e1 O
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
  C% n3 ]) J' J' O. o公仔箱論壇
. Y4 O: Y9 P; {: R5.39.217.774.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
3 a" o. t4 d6 l1 {馬鈴薯  1個 公仔箱論壇4 U, A! r& Y( F0 c
排骨  200克 * z9 X/ ]  m( d4 v$ r8 E
水  800cc / Q9 Z2 c8 ~1 y5 b
薑絲  20克 ( H+ t6 D" q4 f+ A% y
蔥  1支 公仔箱論壇* X; \6 b/ X2 Z8 t- e

9 l# b6 E- d3 j* Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇2 A. m3 P0 X' i
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ b$ Q+ O, Y6 |% n
香菇精粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  Z. S( @2 n- e3 H! ^* [
米酒  2小匙 公仔箱論壇: B/ b5 Z/ q2 O% Z" H! R
香油  1小匙 5.39.217.775 F2 B( F0 z7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 ?1 B/ \% g7 y/ ]
【做　法】 4 s1 v% C/ A# F, k
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
0 M% H# r+ g+ }  P公仔箱論壇
2 p# A. ~9 I- H! r& u5 o& H2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
0 a8 }$ X* l7 s5 @% m  u, N' U" I
: n: J; q' q8 m* v* e! e5 x公仔箱論壇3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
4 E2 W" Y) y! J) S青木瓜  半顆
  h; Q' W. t8 b2 C# F/ {9 ^5.39.217.77彷土雞  半隻
8 d7 C* Y! _' Btvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
7 j& P* v9 U7 w$ |! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* v; N0 ~+ o+ o6 G  N6 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 m$ y: k1 k1 i8 [0 k# l5 `9 {
水  1500℃ ! j, d# i! n0 I! n
魚露  2小匙
, u- K& U8 Y9 d# n雞精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 D; d# n. H- ?2 c: N- @% _" L
白胡椒粉  少許 5 c# w. x& V* a+ U3 q
20℃米酒  30公克
% s3 C  A2 F$ E6 R$ Q, Q7 Q5.39.217.77香油  少許 4 o, E. E5 A; F

8 V! O, L9 o; @3 r8 C' v5.39.217.77【做　法】 ) a. s) E: N' z" W) q# [& L* [
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。5.39.217.77% X! m' G* J: \

0 Z/ J( q& j& K' m/ H, r; q公仔箱論壇2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
- j; o  f* L0 q+ E8 b* L9 Z2 C
- B7 E: `' M2 R5.39.217.773.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~( _- X5 W( G6 @- z6 u
大草蝦  300公克
" p6 Z0 N0 J  S洋蔥  半顆
7 H1 v/ z' b' a/ k  q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  6顆 公仔箱論壇8 T7 t; C% ?$ A! w. M  K
薑片  20公克
9 q2 Q" o2 O; f+ y( t馬鈴薯  2顆 3 h0 ^0 d) s& N0 _/ f
九層塔  少許5.39.217.774 Q' f; `% z+ Y* {- @
" K" Q1 P! R! |) c- I7 }3 W
【調味料】
" y8 Z- \" I/ T3 i  {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
* _( j- a, Z1 gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  2大匙
" j" s0 `3 W! O1 k咖哩粉  2小匙
# [! r* Z( t  Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉  數葉
+ z) c- L7 Y; I白醋  2小匙
. h8 S% d# X7 v" v$ |5.39.217.77泰式辣椒粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ s# c4 R  v; H# q. G
細砂糖  2小匙 5 q1 }) p) G7 J/ d7 w# {4 W1 [: P6 h
雞精粉  2小匙
% k: S1 N& d) ~, x: u' `7 Rtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙 5 O. k& c8 h/ A1 A2 Z$ m
水  2碗
- W' ]! M4 \0 v* H/ X
3 C  V- T8 O5 V) V9 q2 N; w! N  X- w5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇4 Q! C. ~! [7 h: o8 j3 j; ?1 F
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. U8 [# |% B; o+ Y3 i# x
" g% J5 m! e% \9 b" {7 T' u
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。公仔箱論壇+ \0 _- t, N2 V( F$ s0 A# ^+ }

- C8 O' x% b3 b: G' x& e公仔箱論壇3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
, f6 N( y( t# o9 a* G; J公仔箱論壇羊腩  300公克 0 W, O( H6 r- n
洋蔥  150公克
8 a5 D/ n3 d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜莖  100公克 5.39.217.77$ _/ |* ^6 N* D+ o5 P# n/ n
燕麥  50公克
1 O6 ]: G8 m3 g9 v5.39.217.77牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.770 h4 n- a7 n5 a3 @5 Z3 g* z
公仔箱論壇( g3 [% t4 T; H' H) X% ^
【調味料】
- m. m' |- Z9 k+ e! y5.39.217.77胡椒粒  10公克 公仔箱論壇6 s+ x# |: q/ {6 D* H6 \' |+ x
白酒  30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p  p/ N, q) |# u) B
鹽  1又1/2茶匙
4 G; t$ u, ~$ R2 s1 Z5.39.217.77+ r* G0 o+ D7 @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  R! o7 W! D6 [: V0 l$ w2 @2 t! V
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
* U$ O7 |0 I1 h5 Z: |5.39.217.772.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 5.39.217.77( @- t# V4 a+ Y; p4 [+ p
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 5.39.217.770 Z. l3 u% n. [0 m# S3 \
紅蘿蔔  200公克
+ H- L8 t  N) b, C! t; L馬鈴薯  60公克
/ g8 z: p8 G, [, E& m' c公仔箱論壇洋蔥  40公克
- P6 {) j) T' Q5 v" I6 ]1 A; G6 ftvb now,tvbnow,bttvb西芹  20公克
5 \! I7 _5 z  k% i5.39.217.77奶油  50公克
% y! r+ ~5 h; m' N# C2 s雞湯  600㏄ ; i" V9 r0 w. |3 G' E7 [% E
公仔箱論壇/ r# k0 A% L+ v: o4 m' x  u
【調味料】
# Z4 R8 b' l3 D. z& Z5 k2 m公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙 公仔箱論壇# P$ r- P7 D3 ^2 H; e' s- Z
鹽  1/2茶匙
" Z( b8 C% O9 V, [, z* r' otvb now,tvbnow,bttvb
- \  r+ k0 `: `0 p& W【做　法】 公仔箱論壇1 f/ {& J" X9 F
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
2 i8 J$ w5 o: r3 I5 A- n! s公仔箱論壇2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 + M: I% i3 ~4 T# s
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】 % z8 g0 X% |* u8 k
去殼扇貝  2個 5.39.217.770 \9 E7 m+ H0 ~# S
鮮蝦  3隻 公仔箱論壇6 K6 ^/ _+ E. `" o- L4 X- I
蛤蜊  4個
2 l$ ~. t4 T5 H" V6 c% |) S1 }魚肉  50公克 公仔箱論壇; v5 a$ A) o( x4 c4 g* j6 \: F: Q
麵包粒  20公克 5.39.217.77+ H9 ?8 ^1 z/ w; l
洋蔥  30公克 公仔箱論壇; W, N8 s2 J. T% _6 g
罐頭蕃茄  80公克
! l/ `9 E6 m' q2 k' }/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克 公仔箱論壇" i' m1 F5 C( Z/ W% G
魚湯  600㏄
6 ^# o* t; }  S5 j" P; w! v5.39.217.77酥皮  1張
, o( a  s5 c& p5.39.217.77蛋黃液  少許
% ^: W6 R3 h% M. v' j, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 `( a% S/ b' P1 r
【調味料】
& m7 |* e2 ~7 {1 {- B) C% s. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ L! o( u7 `4 g9 G4 G2 |5 G
鹽  1/2茶匙
7 a! B6 M& d6 S. I9 A& r  T麵糊  1茶匙
, i* s$ w  k5 R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( @6 r4 ^. U- E, d
【做　法】
: G7 t! f- `( v5 l: [! {tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
% z7 J' C9 J" P% L% Htvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
) G2 P+ M" s' x2 N' ]( ^! @. C公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
: b6 Y  J; F6 m) r4 N4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
) ?. _9 v6 I7 [' W公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 3 _) r: h9 m2 Q
洋蔥  80公克
. \9 O( }3 [, L6 S* H: ^* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~, [5 A+ r; W' [
紅蘿蔔  50公克 8 z7 M1 T8 I* Z# r
熟雞肉  80公克 7 o# k, {7 u( g$ N
切達起司  180公克 5.39.217.778 _, b# f; T) {3 p4 c5 P/ A
奶油  50公克 5.39.217.77- i# n% v" Q# {+ T1 M( O! a4 k3 N3 r
白湯  1000㏄
/ u9 w* j: E4 g+ c9 r  _* E5.39.217.77鮮奶  100㏄
, G- w7 p! ]# M" p- }" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F. W* D; j! |2 U* @
【調味料】
$ p9 i" g# q) h& u- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙
2 N1 U3 m+ o& d( d1 k5.39.217.77
6 u, o' v3 W. v7 M5.39.217.77【做　法】 / S/ \  W$ k$ J' g. o9 I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇8 Q9 h$ ]9 U$ u  o$ u
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
$ q) B' A! ~& z, d+ A3 J  P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
/ G( j8 \# ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5.39.217.774 j% N: x) B; d# u! Q# r- Z: ^  `" Y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  l& I  M, M. x" p6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  150公克
' V7 M. m: D2 C; c! g7 m, Rtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
, {- |& b6 R3 f+ F$ w公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 公仔箱論壇9 ]% H: [5 _1 l( q/ o) W
洋蔥  50公克
# d2 R: g  W( o9 X# @5.39.217.77西芹  30公克 公仔箱論壇, F) T7 K) K$ H, _$ [  }/ T1 [& I/ ^
紅蘿蔔  39公克
; ]+ J/ e6 l6 s* B' R+ z+ `7 O, \/ {雞湯  500㏄
$ Y# [9 d: d% V! a! {
4 k) L8 {* L- Z/ p! V4 N+ F; x5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! |* Y  U' S) j  o
鹽  1/2茶匙
/ R. ]1 w  A$ H- y. m3 {0 [
) w9 g+ d9 T2 Y, Q5 I公仔箱論壇【做　法】 . H  P& H2 E. z9 T
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb; K% b8 _3 S0 B, M& t
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
- a* U& m% U7 H# m5.39.217.773.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
4 d$ j4 v9 }$ x# E$ k  ~- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱  400公克
0 {* r# w( f: q6 d# ]; d: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2個
, O% z+ A# \+ q2 A4 a. J* M; e& O公仔箱論壇馬鈴薯  150公克
( G& B) I8 j- `" ]4 f4 d) t3 e$ a! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克 + e3 o$ P. p) f2 ~7 G
奶油  60公克   f# M% d( p! B. m4 \
蒜末  10公克
9 t  E' ^! \5 j7 W' Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯  1000㏄
$ j- J; a: q7 T, Z6 F5.39.217.77! m0 H1 M+ k# G8 z) h, {3 y0 j
【調味料】
! y2 W  |) Y7 m0 y# q& t  h5 x5.39.217.77月桂葉  1片
! g6 k2 W( d& M6 @- ttvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉  3茶匙 公仔箱論壇! R/ B9 H, d5 U0 H/ C# X1 X
鹽  1茶匙
! |8 D  r4 ^0 `0 [( Y公仔箱論壇麵糊  2茶匙 5.39.217.774 a7 a1 B* q0 e% B% U
& A+ w" T$ h1 R0 S/ @4 r/ `" _. e" J
【做　法】 5.39.217.772 e0 M  W3 p" K1 p& T# A# z
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
* I! p# O8 {; Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
( f% t! r5 @" A3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
/ V$ D! Q9 n4 I7 }熟雞肉  50公克 2 D- S+ J, J# Q( W+ y
紅蘿蔔  150公克
( a7 h* E0 O8 D3 K  R2 ~% d西芹  1根
6 X0 [1 ~  I' k- h) P* S5.39.217.77磨菇  4粒
: k* J$ P! L1 w/ W; V  u6 v2 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  150㏄
% y- s' |# w, a1 e0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 5.39.217.77& X5 E7 A4 m3 \5 P8 o
酥皮  1張 / `8 @; G* |( ^' A1 Z. ~/ e
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇2 d& h0 U) A4 y- B$ z4 X
蛋黃液  少許 ; n6 @+ ]2 |9 ?8 J  e
【調味料】 $ {( _: i' Z2 I& a1 h
麵粉  1茶匙
0 w" P. n7 {& a% u0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
# f2 D- `/ v/ b7 q! \5.39.217.77【做　法】 公仔箱論壇& ~( x+ q; h5 Z3 p
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& f- {; h2 h" z$ p% _5.39.217.772.蘑菇洗淨後切片備用。
  P! j3 D' z# z, ^) h' V8 Y3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' A! I: A5 H/ d. D) p6 L公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.77- {6 e0 K6 P/ }2 J, e5 T3 J. \* k
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
2 A& }% v- y" U, }( {: `- p【備　註】 公仔箱論壇! m% P# |# v. F' I" s
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
: @  N- N3 ~) Y公仔箱論壇藥材：
+ `$ }( {" K* ~  N1 Y枸杞 2錢
6 L' ~4 L. P. q+ s; \4 o' S8 [+ `當歸  1錢 . G. Q# s. L8 h$ u; }2 K
川牛膝  3錢 5.39.217.779 G, N  N  Y0 Y; C7 V" E7 r
黃芪  6錢
/ ?5 x+ v& `( {公仔箱論壇人蔘片  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J# k6 K7 `3 _- q' j! a( J
甘草  2片
# P, ?8 b+ C0 i" P0 X6 u0 c) w材料： 8 I9 k" f. ?  i3 f
料理米酒 1瓶
2 ]: j4 j$ E4 m! p/ C6 y5.39.217.77水  600cc 公仔箱論壇! X% P+ O: w/ p! y0 {& z! I2 R
鰻魚  16兩
+ \) O. }$ M; r# \- a- J3 N& R5.39.217.77生薑  1小段
' G* \: |. Q: S. ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" w- H9 o& F6 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
9 I8 d. N8 ^; G9 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.775 H. A* ^+ |1 C
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I. F1 A* l+ V3 C! o- c% e! E
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ \$ N  G$ C: \! M4 P- T
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k+ Y- L( Y9 @
烏骨雞  1隻
& U* A7 ?& h# Z4 `$ N6 P1 Z5.39.217.77生薑  1/2小段
' Y& v( X& T0 f* g/ t' a. W1 qtvb now,tvbnow,bttvb水  500cc 公仔箱論壇; l2 }9 {$ A( u
藥材：
6 R% j6 b2 R2 O- i枸杞 1錢
. F, K/ u8 t# E$ C7 W% [當歸  1錢 公仔箱論壇4 v0 D+ v7 Y* r4 @/ M# h
熟地  1錢
, n0 L8 `0 F9 L7 m0 B9 U' N公仔箱論壇人蔘片  3錢
3 e( H; x2 ?% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb- g* X2 W+ U  h" w+ m8 e
川芎  1錢 / W2 p. g3 n. I, D
蔘鬚  1把 & v' e' t. C% n1 a9 d; T
【調味料】 1 C8 n' |! n! Q4 v
料理米酒  50cc
5 W- f- }& x& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
' k( r/ |& I0 C  f! }# @公仔箱論壇【做　法】 & k3 U! o' D5 B0 ~- v
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
: g/ B- o2 O) M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 ( ]" q& c3 C5 O; F) ^$ }0 z
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。