日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
$ p2 _) ^3 A0 v2.南薑雞湯
. g% G6 P% S+ t% A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯' [" O* H0 I5 k& c8 C
4.肉末冬粉湯
) [" i) i8 y+ {+ O- i% `' @5.酸辣海鮮湯0 Y0 T) U9 `8 _3 b$ `* s
6.豆芽蛤蜊湯) J* K* M' o. x# }2 q7 v6 d
7.香菜魚塊湯: @( U3 K: N2 p8 A" Z% L6 }8 Y
8.福菜肉片湯5.39.217.772 D2 \2 A) }- \5 F; v; [- M, o. L
9.山藥枸杞雞湯
+ X/ G5 A$ B. M6 a; J公仔箱論壇10.泰式豆腐湯公仔箱論壇* J7 t6 i" s+ s4 r4 R
11.椰奶雞肉湯
7 l; a8 L* a* W+ S! q1 z9 v5.39.217.7712.莧菜竹筍湯( e8 n, ]4 r8 g
13.菱角排骨湯5.39.217.77# s9 }: K, g  y' e) |
14. 何首玉竹牛肉湯
4 l; O* l  F* e, K5.39.217.7715.南瓜濃湯7 w4 e/ W' H. \) ?
16.芙蓉絲瓜羹" z4 ]: B5 T6 ~, ?
17.干貝竹笙雞湯
1 D% Y9 s: r8 ?# f5 c( I7 R, n5 z6 X1 b( Xtvb now,tvbnow,bttvb18.洋芋排骨湯
0 H1 T$ [$ Z& ^9 @% M" s5.39.217.7719.青木瓜燉雞
- w- ?1 F( z. j2 w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯
( r% X. ]9 v; Z; h, i6 A5 j: v. Otvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇' n, @8 r1 E" ~' b/ m4 J. ~, U
22.紅蘿蔔茸湯' u/ {2 H& [' E1 i
23.酥皮海鮮湯5.39.217.77( J: L7 e, z# @
24.綠花椰乳酪湯
, _9 Y9 B( c  _8 U- I25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb; K) M! a  C1 g( u4 o8 X3 e% n4 i$ e8 O
26.匈牙利牛肉湯+ e, Q) i' Q4 X
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
3 U0 _9 B/ W4 g# \1 |28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb! E) w, f$ ?: \% p
29.藥燉烏骨雞
- G' u$ X' c7 e& v* o, z: [30.蘋果海帶排骨湯
' @- L3 N, `$ e/ F, R+ p公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
1 i1 S" O4 v, G  n" A( N公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨9 }$ K- W8 r+ N8 }* S2 R/ m3 |: d
33.雞肉豆腐蔬菜湯' \$ o. e6 d; z0 I/ Y9 p$ }. J
34.紅豆烏骨雞湯
, g; F. e; \6 q35.黃耆川七煲棒腿
  L- N+ ^$ v. M4 W0 b5 C36.當歸煲虱目魚湯
/ L; P6 K7 {% j; k5.39.217.7737.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77* r& ?. W' P; }0 X  r0 j
38.甘蔗荸薺煲排湯
% I( ]2 d1 E4 \tvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
1 l3 o+ n7 h7 z" ]5.39.217.7740.茶油雞湯  G6 s& N1 d6 P! ?4 G8 K
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.77/ J$ F* `/ i+ U
42.馬鈴薯濃湯9 P. I8 i  G& L- f8 o) \: D
43.清燉黑豆牛腩湯
, |7 t5 K2 r7 L' O6 D44.什錦蔬菜瘦身湯
6 k; x1 s% J  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S! b; K" [- S8 N/ ?+ H
46.柿餅雞湯5.39.217.77$ h) O6 F" k% f% ?6 s: I$ U2 E
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
! p) Y7 {* a. V' O0 x' G9 m, F- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯
  k& ?1 c, `; e5.39.217.7749.紅糟雞湯
1 ^! O; Z! w) ?9 `+ ztvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' i/ P4 d! Z" H. u* V% f
51.筍乾豬腸酸菜湯
% W" g4 w# @+ H1 {9 y. \* w0 o0 O. U( h52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇; _: o8 ~! X' K7 Y' f& t  ?
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 M" l: {. t2 L5 G. p2 \3 @* g
54.蓮子綠豆湯
" ^- `# v9 w2 i( {5 l) i" _0 k- t5.39.217.7755.海帶芽味噌湯
2 a+ z' k4 {* K4 f. [; r+ C6 Ltvb now,tvbnow,bttvb56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇1 Y0 T* w9 K; C' X) @7 i
57.黃金蔬果湯
- F; a* d9 q' z8 p5 F6 Y5.39.217.7758.鮮魚醉茶湯
7 Z* o5 F, y; ~  O59.通草豬腳花生湯5.39.217.770 A( h9 F6 J0 d, i8 x* o* R
60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77- {) A, B2 F% I* \3 X
61.法式洋蔥湯
1 f; }$ ^* g/ d* N# z62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb' X! l8 I) y4 {
63.椰奶海鮮湯
5 k% I% Z, ^9 h$ B' L  E5 r. p64.越式魚酸湯
  C. W6 w2 W9 p  N0 B5.39.217.77
$ `  o" X+ E' ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 4 j% z1 F# c/ S- n4 ]  A* x' S# i
乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇$ G" L* I% O6 C3 N) [
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* r( h. G3 {; M& {
老母雞 500公克
( b/ k' m2 E4 T" G: d公仔箱論壇赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb) J; c# i2 ?) z) b  `0 f
豬腳 200公克 , h: n% ~( g$ S# ?2 i
雞腳 150公克
' D. B3 ^  r8 D# q7 I% s2 h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇6 j$ N' y& o) b0 ?7 }% S
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb! P  _9 R/ P" z0 \5 j; d; G( S

! J( ], S' G, ]" Q( B; ?$ ~公仔箱論壇【做　法】
+ [) r! F% M) A- B" O  D- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇& K' x! z" Y) Y0 r3 Y2 N+ U6 G
公仔箱論壇2 H/ L$ O% ^) w+ ?
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
. X7 H6 G# c) q& C8 Q  }公仔箱論壇雞腿塊  300g 5.39.217.776 P- D( M, H8 o9 s' Q- j$ \% @
香茅  30g
/ ?- `2 }/ u$ H; r5 y' u5.39.217.77紅蔥頭  3粒 5.39.217.77" P6 O# V. H! G0 O1 ~( X1 g9 j
小辣椒  2支 6 s- N- I* y& g) b: l
南薑片  15g
+ {6 {: ?( Q( k7 y9 u2 R" O) \3 O- \公仔箱論壇小番茄  3粒 9 d8 T1 }+ k- ?! d) O$ d
洋蔥  1/4個
. w8 f  ^" i; J4 P2 g& M公仔箱論壇高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; N0 |1 i. z7 B
公仔箱論壇$ E! K; E4 s( U' Y& F& W6 T
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% s, @3 S  ~; y9 w. T+ B
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: |' d' t8 q5 {3 s% R+ _. d! \
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 x; V9 j- p3 K
檸檬汁  2大匙
  e5 d5 a- W; c1 h- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
5 g% i% z! ?. h# [tvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙 公仔箱論壇9 Q$ [4 y! o% K) `
+ t* C. O0 `1 J( H, c6 k+ d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 q# {  n0 [7 G7 N$ j; }+ ], ]/ a
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
1 ~' w- _% Q0 E5.39.217.77
9 ]$ Z, M* D! k& |. g3 y/ k2 g) x2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ G/ e  l7 x; `" ]
波菜  150g 5.39.217.77- f2 G. ^! ~0 `% n/ \
南瓜  50g 公仔箱論壇* d4 F( [6 C( d, u0 S/ e9 K
大黃瓜  30g 公仔箱論壇# I+ D0 Q! g8 l% t
絲瓜  30g
2 b& t+ f# j- W, P鮮磨菇  10g
4 c% m7 a4 J" ?2 S' {$ a乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb  R. m4 T  ]/ L  D9 G. J
小辣椒  2條 公仔箱論壇$ B% t! B$ D! @# s5 S( [
紅蔥頭  10粒 5.39.217.77# ?- V$ Z0 }: z  b5 |
小魚乾  5g
3 r6 A) q; V2 Q8 l  i; E高湯  550cc tvb now,tvbnow,bttvb6 q* e2 E6 Q4 j  I9 F  p0 {, b4 X
白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb, N& k& c" X) h( b  c1 O

/ G. a0 n: S' `( j- w: _; R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: E# K2 X3 {. s2 P% Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
; @5 a# T8 v! G% [醬油  1茶匙 5.39.217.776 m# h5 B7 s) H' D7 L) z/ n# u) ~
糖  1茶匙 - {+ v( _3 i3 }& Z
5 c# H3 `& B( X' U
【做　法】
4 _; a6 d# y6 g$ E公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
' p) A7 p0 m) b' ~7 R& B9 W5 @* ^ 公仔箱論壇( R; t2 n/ I9 p
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
! H4 \0 D! {4 r/ Y9 r3 @
) S; [3 Y+ w4 ^: X) v7 m公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】
+ \$ k# f% H) |7 |# utvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
; o8 h8 t* W; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
- k0 H8 [" z8 _) e( w* z$ G公仔箱論壇蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb5 }" [( r) [0 R
紅蘿蔔片  20g
4 W  c# K; [: d. Y7 \公仔箱論壇草菇  70g
% Q) u1 @" W# Stvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g 公仔箱論壇3 K0 {6 I& g* e4 j3 v
高湯  900CC
- n8 ?* _, ?8 w* d6 o公仔箱論壇蒜酥  少許
; x2 V7 X/ y5 Y# v6 ]# |tvb now,tvbnow,bttvb
2 Z' t$ B/ i1 Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) N9 e3 |$ E1 L, l3 _% j8 U公仔箱論壇胡椒粉  少許 / Y& s. Z0 X9 P( V! O3 @
鹽  1/2茶匙 5.39.217.779 w' F# N* y$ [* d
雞粉  1/2茶匙
+ p  K6 c5 Z+ n" Q2 L! ]5 l$ |香油  少許
$ L# d- H3 e: @9 g& v/ A5.39.217.77
* b4 _7 y, n7 S! l. h! r【醃　料】
' K, {. M5 Y. R胡椒粉  少許 - N5 J/ M& L! q9 |  J& [
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 g: Y4 `. z6 N* g7 N
雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb! m: H' }7 h/ o

( {) A7 A; L5 N1 y' q* X) @# q+ g公仔箱論壇【做　法】 ; A  _$ q" l  C8 @# p
1.肉末用醃料醃10分鐘
4 ~* F3 P1 L8 i8 _5 r: }6 ntvb now,tvbnow,bttvb
' y  G( I- ~$ Z2 T. L, J9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸" u$ A4 z0 }, @" i7 l; j7 C, N
5.39.217.77" I1 b2 ?/ F* _5 y' O
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】
% w3 C5 A8 {: B6 f% l3 z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
$ B# \8 c6 Q) W" u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g
3 s& F6 e6 Y& d& w& d5.39.217.77紅蔥頭  3粒 5.39.217.77: W+ v5 B, r4 J$ J; B  r5 M$ _
小辣椒  2支 公仔箱論壇( c0 c1 r! a! J7 `( g0 p0 W+ l% l
南薑片  15g
0 [# {8 u( w3 P3 ~7 T) Y: [小番茄  3粒 5.39.217.774 _# s* X5 Z; r7 W5 |9 ~
草菇  70g
; O; u5 F7 U; x2 O0 a0 C0 u% y6 r- x洋蔥  1/4個
0 ~* H: a# u# V. F0 d9 [' Z公仔箱論壇高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D6 G) h/ C5 l: K  c+ w9 ]
海鮮：
2 U% R# }9 Y% t7 I0 E1 z" e' K8 Z花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W- p$ {0 Y- B2 f+ i5 D( }3 R  U" E2 K
魚肉  6片 公仔箱論壇5 |" h0 I/ m( Y6 _
草蝦  3隻
/ h6 x  d) I7 }5.39.217.77蛤蜊  8個 5.39.217.771 N# L% I- p( g
香菜葉  少許
' B' A# _4 ?. ~. t& W2 ~公仔箱論壇0 f, }) h; y/ e2 `+ T
【調味料】
- y. r/ [, G0 R" W* @1 D# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙 5.39.217.77% G0 v  M* P4 ~; I* N
魚露  2大匙 5.39.217.77( W" v  R+ K- G6 Z+ f2 R9 F
糖  3茶匙 公仔箱論壇5 Z+ N% P7 r( E2 R" w5 K' h' W# B
酸辣醬  1茶匙
4 G8 s1 N5 I3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇. O& D6 O! Q- v/ @! F: j7 V6 J
* F& t/ r/ S8 Q/ V& D! ]( |7 }
【做　法】 5.39.217.77. G3 A3 V* r( _: ~% ], r1 i) b% ]
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.77: a3 g; W+ U9 r, ~- m

* Q$ \) T) `2 v1 L, x& k7 i公仔箱論壇2.草菇洗淨切半, ~& @. P" P% u1 K) o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& _. S& |: I( D- H% j2 p. h- d
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  h% W7 j& i0 p# f) @) e* `0 f. f
* S5 y; C6 @+ k3 ?5.39.217.774.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 z5 a$ r) a0 S( V
黃豆芽  100公克
! ?. ~6 h' I. ^$ D1 w+ `+ i蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; [; z/ T$ G2 E
薑絲  少許
# i+ Q5 q/ ~' C, P* Q; s1 g水  500㏄ 0 V. I, t- K+ j& [, }9 h
魚露  2小匙
! |6 V- v0 z  w+ n) ?, \tvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
* L( F% Q- _; T- v; w( b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙
0 t. V3 n) n8 ^1 I6 E/ |蔥花  少許
/ P. x" b0 e( Y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
8 ^! `5 A$ b8 K2 c8 P公仔箱論壇公仔箱論壇/ P3 _0 e2 s7 o  o: Q$ a
【做　法】 7 X/ g7 H* c. e$ }2 E
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R7 s# B: F) K9 P  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A0 ^2 ?- O1 T
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 , ]3 h. o7 z% O
鱸魚  1條
) ^: j; o  o, ~5 Y& \* atvb now,tvbnow,bttvb香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ m0 N. u# o/ c3 x1 j' W: d
薑  20公克
$ y9 T, O2 [4 f5 x【調味料】
* [- ?- `) d; H  T! k6 u5.39.217.77鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇  M& h3 ~5 y- T- @, _
酒  1茶匙
, L3 N- S7 L2 f$ a7 R; [( m/ K5.39.217.77糖  1/4茶匙
) s& ]: P) F; V: {2 V水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" ^) U7 D, z2 s8 F5 O- W: N7 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& ?' O2 ]0 T4 t0 Z
【做　法】 6 m# O- v6 M% }* C1 N# H$ i8 R8 ~
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
: d6 _9 Y$ w) l  @/ }* |4 s5.39.217.77
7 ]: j1 Y3 [; {1 C" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。( ^4 M0 l" g% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o! A' S( G5 `; ~5 }9 G
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
) `& }3 {8 F" r# w! Y% Z & Z1 i# l1 d. I" ~$ h2 A; `# Y! S
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 @' M2 z! t) |. R, `7 Y
五花肉  120公克 7 i9 e. R( R* f7 _) Q* [0 X. n
福菜  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb  N4 g3 ^2 m# R0 ^& O2 y2 u4 l
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 C" x1 i; \' w* p3 h* Z
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 R3 U4 o2 K
6 K( G9 Y1 p, B8 I) L5 ~: z
【調味料】
# @3 Y0 Z; k- @, B; E# H# r9 v  O. b鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S# m( b" `8 w/ m. M1 Q- Z
糖  1/2小匙
* I! l+ w$ [; ]( T, [6 }& h4 _米酒  1大匙
0 H8 b' c; c) l$ W7 {+ c$ w公仔箱論壇
! A: H+ E! W4 h1 r7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇" N7 O3 w- }# t3 D
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇8 E) S& I6 f2 l4 s. `% m
5.39.217.779 J. s' N" a! z) |8 w
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. H7 l  L4 g5 }6 c $ n& r. A1 b2 x7 C
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
1 I, m5 f1 [  [8 g3 i土雞腿  500公克 4 J/ W. d! m- `( h
山藥  300公克 5.39.217.773 @6 m! y& @; l: A+ S* l  u, S
清水  1500c.c.
. s. T- M" z( h+ ^- f% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 5.39.217.77* D3 H( |& O/ E( H5 b
薑片  20公克 , {% y5 _' q1 i# H5 L' A$ [3 d* `

% [) v  b, _7 B. j0 B9 X* |【調味料】 5.39.217.77, G- c0 O  B1 `8 _
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 ?+ W4 o+ _7 N
雞粉  1小匙
, R; u3 c* K1 t: D3 H料理米酒  2大匙
1 l1 x( @% Y1 g4 \* j) Z- P+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, G8 A) r/ U' _( M; _8 I
【做　法】
" Q% @0 }6 X/ A  e& b9 p# M! P" _5 Q3 t# l1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。0 l2 `* K) u% L) d2 u
5.39.217.77  h  g. A% `" w- z0 p" n
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5 K! S/ P4 _- o5 Y

& D9 F. P( A; I4 {: i8 F6 v% J4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 E9 p8 z8 e; n( |tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
8 F0 r# n7 ]/ a: N, u大白菜  115公克 ! F8 ^4 S, Q5 L. Q0 N4 x2 y) d7 b
豆腐  115公克 公仔箱論壇$ W9 D/ Y8 C. h7 j% C- H# k
粉絲  28公克
, x8 C* L" k9 D  c4 A公仔箱論壇草菇  10朵
: ]# l+ z; b7 G% _蔥花  1/2大匙
0 U6 c8 x6 d, t& ]# X/ otvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
* x; w/ p9 p& F; a9 r9 i; x% wtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 7 H9 m7 w. T& T0 ?
【調味料】
- M* E3 y2 V2 r5 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙 1 m# g/ G9 o. _& V* u) z7 P
椰奶  適量
, j9 f5 u; A% y5 @0 r公仔箱論壇糖  1/2大匙
% b! L/ E& k" G  S6 g公仔箱論壇胡椒粉  適量
# [6 j$ t$ A. i% j) ~  w3 e  N9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) ?( F& f# s$ P( @8 B# y
【做　法】
, a% N, b2 V+ }. K- c8 C1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
) H8 O6 z; P" N. t0 H7 h
! |) J4 e! p! [" }, i$ l5 E' @公仔箱論壇2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
, P: P; o) Q& D5.39.217.77
/ u4 @7 M. y3 g公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77$ P  A0 E, i7 {: Y  I+ C
雞肉  150公克
6 E1 Z( a5 f/ k' o草菇  20個
6 z/ Z$ G9 d4 I5.39.217.77香茅  1/2根
! L6 t) ^$ W5 N2 L/ u, E0 a! o! j公仔箱論壇檸檬葉  4片 5.39.217.77: B8 v: X# z& D
南薑  4片 - p& d3 P, ^! }! I' h6 J
辣椒  3根 5.39.217.77! M1 C6 k3 s% N! q1 h
蔥花  適量 , S0 ^5 M2 J4 `1 A0 @! d/ \
香菜  適量 公仔箱論壇8 Q( B+ f! k" w( S6 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! j7 H0 \/ c8 _/ o/ F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d9 l1 i  @( ]& E$ ]# ^( x9 U
A.椰奶  1又1/2杯 ! ^3 C8 i/ ]7 w" T4 E  V- V0 B
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 W7 D2 G5 a" E
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u8 T. K. c% K$ `6 Y2 \
　魚露  適量
, {+ C5 I: T3 O  V
% g$ f/ T/ z7 P) u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 H  M) h' G2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
  X+ V( M$ B* ]6 @9 u2 D) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . S7 z; ?% C# L3 r  i' o
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。9 b  }* [1 x% w* J8 S4 k, Q

1 h* e$ `# e  _$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
3 z) H' T: P" L # s( ?' H9 @* \1 M
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ n& ~" |. D8 E5 W
莧菜  200公克 ( v9 B; x: ^  U/ _
竹筍  適量
7 f- Q- z  B5 I- w% n公仔箱論壇肉絲  適量 0 M1 u: u* H9 f  V
; `% ?6 Y0 _3 ?* N% X+ a
【調味料】 # Q% P5 g8 A+ [0 g
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" u* Y/ G. J, ^* G' v
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 L: E0 Z9 N
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% h7 c: R# L3 z8 l; J. E% V
9 B( k; g' n& n( M7 j' q
【醃　料】
+ x1 F4 R8 b# M& @( R公仔箱論壇米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ s" J  `# R, [) V6 D8 I  }
醬油  少許
/ x& S1 x! j; n$ G# s  E公仔箱論壇香油  少許
' U5 F) O" z- Y9 v公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z5 S$ \8 T' h/ ?) G( W
- Y' B6 m+ k& k# [, o7 G
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E  X1 s2 o8 o+ P
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。5 ?5 K, S3 O$ u- a5 ~# R: s
5.39.217.77/ l, c+ v: F1 j1 u: l. n
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
" O' @! d, R$ x  ^9 L3 R
! T3 g" k' O/ ]0 r! ?3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.777 n) U/ {# M7 W0 |
生菱角仁  300公克 : N% x  S% P; P' @. b8 q
排骨  300公克
. I' L# o6 N/ y7 k: G1 J玉米  1條
: o+ W- B" Z; u& g  }: {1 v香菜  少許 公仔箱論壇5 [6 z1 W  |2 M& L: |4 U
水  1500cc
" V6 N5 ]$ k: C' D6 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 V5 o9 y9 |/ L3 e" g
【調味料】
6 T  i6 s0 V* D: [鹽  少許 . ^# x4 Z& ^# J: o# W3 o7 E$ _
雞粉  少許 # g3 S0 H* J5 N' O! W
胡椒粉  少許
. d4 u9 G) m# o& @/ [$ U. m
$ P! R$ O5 I1 h# o5 r7 A公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% I5 I# h5 l4 H2 Z6 K) b; L% p/ j8 i
1.玉米洗淨切塊狀備用。公仔箱論壇' z8 p/ r1 G/ y; Z0 \* Q) y
公仔箱論壇3 A* C+ h- A7 b2 H; [
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m* r: m! T7 ^
4 f' q- C4 j8 g0 r1 g
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
, e  G  W% B9 {; h' h5 ^* h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q2 A5 c. Y; [. B( W5 a
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
4 b9 D6 {( }8 f% u1 b, f+ Stvb now,tvbnow,bttvb牛肉塊  800公克
+ }9 M0 V/ v4 p/ y, T" P4 ~公仔箱論壇薑片  20公克
6 Z2 }2 n* `% e5 S! ?: M/ X9 Etvb now,tvbnow,bttvb藥材：
& V8 P2 E7 Q; y: y3 G5.39.217.77何首烏 20公克
# N; V- w! \6 [3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15公克
9 a; J: c" n) m/ l1 z公仔箱論壇玉竹  8公克 公仔箱論壇6 @& a  `) T7 Q7 Q
黃耆  10公克
; m5 y, l9 c: I公仔箱論壇5.39.217.77% I  M8 f- E% Y
【調味料】
" r2 F) W8 }$ w) @% Q' x公仔箱論壇鹽  2茶匙 4 E/ M! j% E2 D; e1 c
米酒  2大匙 - h+ s% }5 u$ [. L& B. H
公仔箱論壇) ~9 ?" o! @! P
【做　法】
% W1 e- \/ {0 b% }) _! X* y$ b1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
8 W! i+ {6 ?9 U, p1 c! Y, v5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% i( z0 ?; e- i% t. _& d  T
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
- \" C( I$ P+ C$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 1 Z  s# u+ p0 s9 b* q
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。