日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯+ `2 S: U: X8 G* f% d) E
2.南薑雞湯公仔箱論壇. ~( j% ?: Y1 E3 ]5 t
3.什錦蔬菜湯
/ d/ q# y5 Q+ m1 v& s0 U* ?1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯
' V' X* H% S$ `6 Z( h" ltvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# s0 N6 }5 q* U; f9 l
6.豆芽蛤蜊湯
7 X0 v9 ]  S8 j9 r7.香菜魚塊湯
0 B7 ?& O2 x- E/ f) a- H  v公仔箱論壇8.福菜肉片湯tvb now,tvbnow,bttvb0 P5 A9 H) A2 c: x4 W5 I7 t& W6 ~
9.山藥枸杞雞湯
) C8 U& n7 w, u9 M10.泰式豆腐湯5.39.217.77+ \7 |( M6 d3 R/ l" K9 u2 t
11.椰奶雞肉湯
. f* i' C9 H% d3 B6 e7 p# g$ Z5 h5.39.217.7712.莧菜竹筍湯公仔箱論壇  F% a- T- k4 \9 w+ f- l
13.菱角排骨湯
1 a& F: Z1 P+ z. y  h* v( Btvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯5.39.217.77+ R1 J5 f% M2 ?% x5 P
15.南瓜濃湯
1 _, @9 l( t% X% E9 L5.39.217.7716.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇  U2 k) j" R% j- S- o0 r
17.干貝竹笙雞湯
0 ^$ Y. R$ V1 ?8 b3 t# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.洋芋排骨湯  W4 R; {) U( r2 L# D1 U( `
19.青木瓜燉雞2 e* }) }, y0 ?. r: g/ `1 L6 K8 ]6 t" n1 h
20.酸甜大蝦濃湯
& W: p# Y$ g( ^$ ^, K( C+ m21.蘇格蘭羊肉湯+ ]- {! U8 b1 c" x  I5 U
22.紅蘿蔔茸湯
- M& `6 }! K' J+ q5 m4 e/ N# Y23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb( @2 X) @* S5 `" s( c
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G1 `' S, {1 S/ ?6 h% ]4 g
25.豆茸湯5.39.217.77* F1 q  V0 [* ~) y$ v1 s! V
26.匈牙利牛肉湯
9 [4 {1 R8 E: p& @. }1 H% ~27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
! f: y- w3 M- [28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb" G  G2 G6 z$ f8 S8 v
29.藥燉烏骨雞
  Q/ D5 Y3 l0 D- ]5.39.217.7730.蘋果海帶排骨湯5.39.217.77( `5 C/ T3 n1 [5 S0 ~+ g: @/ p
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb# H- y5 ?+ _0 Q* |
32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 V1 ~3 n2 r
33.雞肉豆腐蔬菜湯
' q4 q2 V3 b) w4 ^: j: S3 ?8 `5.39.217.7734.紅豆烏骨雞湯
7 Z( f* o. C, X& b$ V5.39.217.7735.黃耆川七煲棒腿* v& G1 [7 x% R0 ?6 f" e
36.當歸煲虱目魚湯
" z. I( |0 m9 {# i/ u& _/ Z37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( @4 l# @& J5 c% p+ v" S
38.甘蔗荸薺煲排湯
$ h8 B) g# f( L! v6 F" ~. Ftvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
$ W# P% F- D* q- W- D3 r) xtvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯7 X2 i3 _- u  _; c+ L. g& f
41.金玉玉米瓜丁湯
- u, B3 I1 f/ A+ S, {. c  P42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb- y( J* W( t' z" w2 l$ L
43.清燉黑豆牛腩湯
8 z5 q; v3 q) e# q5.39.217.7744.什錦蔬菜瘦身湯7 g1 M7 M/ c& t" L
45.黃瓜海帶芽排骨湯: T. ^% [: }, x0 B5 h' N: E
46.柿餅雞湯
$ k/ s0 p# C7 e  n! k公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& T3 Z. g& W% }. ]
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.77' I2 i% N- T" @! T) B
49.紅糟雞湯
7 n  U  X6 V8 W- E* f0 X公仔箱論壇50.海鮮羹  A( h' k/ O1 ^/ B! d
51.筍乾豬腸酸菜湯
' [+ {% V& ~3 I8 n52.綠花椰乳酪湯5.39.217.777 v( y4 w/ \0 T# t
53.絞肉鑲黃瓜湯
7 ?& h1 {' j8 s! R9 Btvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
) c  [  i. @! G  u7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯
9 S' d' R- n% V- ^5 s! O0 x公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯
0 p/ _5 @* H6 \& K& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯' i2 I3 ?  L, i0 `$ `
58.鮮魚醉茶湯
9 }2 I" i1 {1 M: U9 {公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇. f5 F7 q( I) ?# q( u- {  b
60.鮮蝦菠菜濃湯9 _/ Y; O, K. g6 k) K' M
61.法式洋蔥湯
/ w5 x- n' u& h7 ?4 e5 W4 u公仔箱論壇62.韓國年糕湯
, O8 Q2 w/ ~$ `" |6 A0 R/ |2 B' ]' Y5.39.217.7763.椰奶海鮮湯6 t2 r/ u$ {$ t  a# e
64.越式魚酸湯
0 E6 g: S7 E' \6 c6 h4 x5.39.217.775.39.217.77& }4 ~3 J* A" N8 u0 p7 T' J& d3 ?
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 W5 T" A: O  {; b: Q
乾鯊魚骨 300公克
- p& \. p3 e) z, Z  N+ A" T新鮮鯊魚骨 500公克 + G* ^8 a8 o: D) y
老母雞 500公克
8 T  \9 |: a$ L; T" ~4 l& \赤肉 400公克
+ }7 |/ w& H( X& ]( C2 g( O5.39.217.77豬腳 200公克 ! \3 B/ x' D6 l
雞腳 150公克
" b) j$ O3 ~5 `" _白胡椒粒 30公克
: D# k2 O  `' `% \1 G( [tvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb; W; Y- p. D2 m
/ b& f' i4 j! w* O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 E' S  F" h4 I5 V! q/ V
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。公仔箱論壇0 t2 ^/ z0 L% C/ u, N
公仔箱論壇- o- p! L; m4 Y# Z4 V! }1 D
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
! U. {: P, _# b3 C9 V. n5.39.217.77雞腿塊  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. `4 J# u4 R; G  U, V
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ Y/ d4 n9 _, {; b1 `
紅蔥頭  3粒
/ I. n4 |( q# Q5 P& I公仔箱論壇小辣椒  2支
# V% Y3 y, s. o4 N* |$ Q: c$ w" J& _南薑片  15g 公仔箱論壇2 `8 R# ?/ ?! i. `4 u, i
小番茄  3粒
; z* d" l/ C9 F6 s6 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
  U7 ?! ]7 j- p" _3 B* K8 @6 V! g高湯  650cc
- C* M, j7 s: f: Z公仔箱論壇公仔箱論壇3 _& \: Z7 o& f7 J% C' l
【調味料】 公仔箱論壇* e9 v5 R8 c9 O6 v5 e2 X
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 w. W0 g+ T' p3 F9 j
魚露  1大匙
/ C* h/ }. \, \# [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 5.39.217.77$ U" n/ T/ S3 p8 T- G' K3 K" F9 p
椰漿  4大匙 5.39.217.77$ ~9 n! D9 T* G( N( T/ J" t0 v& M
奶水  4大匙 7 R& M2 F- W5 w

3 t+ J! v0 V5 B# f( y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; s' D) y- t% [: ^
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
! ~) N2 C/ S7 Y$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w& X. t" G& ?6 f. Y" o( t, m5.39.217.772.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇0 a3 ~3 z' b7 L" _5 A, e. c
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 a  D& Q" [; P( v; v1 X" [
南瓜  50g 4 B1 L" }/ k+ y8 C* l6 P3 u6 C7 F
大黃瓜  30g
. M0 {9 W7 m) ]: P9 G絲瓜  30g 5.39.217.77; J8 e7 \. @+ P# T" B
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 N* A5 M, M. |+ o  P
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 I& h: A/ c* ^2 \% H1 L
小辣椒  2條 5.39.217.77& [. Y3 s+ F' L- t, J" H
紅蔥頭  10粒
5 @' D+ |4 t: h% P6 A6 t. V. e公仔箱論壇小魚乾  5g 5.39.217.77# }& D& L0 q* p4 }  T  u) B' Z
高湯  550cc
7 B0 y# D' Z2 Z% k) }白胡椒粒  2g tvb now,tvbnow,bttvb: N2 R7 B3 O3 ?. u/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 A: S7 {1 d' ?+ ]
【調味料】
$ m$ o, f3 O, o5 K# y3 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
8 N4 l( M' ^) K9 H! M$ u/ Y( ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
/ q) S+ J) A) k8 O公仔箱論壇糖  1茶匙 . ?3 T; y" X/ \0 o2 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l2 E5 S$ l1 E7 ~( o+ |- f
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) _0 t; z1 m6 e- N: ^" a: c
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
6 K# Q  g( R& G3 F/ a, gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  V/ O9 V# C2 B5 \! M& O3 m
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。! M- G6 q3 P# q$ q$ b7 C% |( q. H

* B/ V. t. d- N) ]8 p, H8 J3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
8 g4 a+ E' I: V" v$ Z- M冬粉  150g
' d+ U2 q0 r6 g' Z* \芹菜段  20g & s0 ]9 [* G+ ~8 Y3 Z
蔥段  20g 5.39.217.77) }7 b& o. X/ O. n; p
紅蘿蔔片  20g tvb now,tvbnow,bttvb% P, b' d2 P& K
草菇  70g
5 Y7 N- c+ f# Y& D, k8 {公仔箱論壇豬絞肉  100g
" L" @" U/ n; d) Y: g3 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC + o. v, ~8 M1 t/ x: q* q8 ?/ ^
蒜酥  少許
9 m1 Z/ m( u$ @+ T2 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 N6 A0 v! ?" I4 A
【調味料】
' B5 C" l( t# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 5.39.217.77! r# F/ m) ], a6 ~" r$ |
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 n& P8 T+ |6 |) G3 \3 s
雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇$ O. y6 a8 S7 R. r
香油  少許
2 D) q  ?+ l3 J" G! h% L4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 h8 g+ s/ [# T/ L; i公仔箱論壇【醃　料】
. W1 h3 J, b; U& f0 h! ]9 T) R胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 X% ^" R& T7 c6 ]7 g
鹽  少許
! o1 ]  x3 i* v6 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
2 v7 Z9 a1 x4 D* e+ ~8 M5.39.217.77 5.39.217.770 b0 D! D% x: h3 a, s
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ q3 e  S# i5 P
1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇: F# m% x6 J1 V& O

1 Z; `' }( k+ F# Y* V7 r4 I2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
4 S+ k+ `+ A9 Z" m5.39.217.77
( w) P$ Z' Q* r9 A% Y0 w* o3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
9 \) n+ x" B: a, b3 \( A' B' Q公仔箱論壇湯底：
# U7 L$ t4 L: Q* z  J香茅 30g
9 Q) E) |' S% T" n% e! l紅蔥頭  3粒
3 K+ s+ A! h6 r* k4 D$ l; ^+ t小辣椒  2支 公仔箱論壇+ f: c3 w% X6 {# R) V/ S# l
南薑片  15g
1 T+ Y  r  r6 a, t/ V5 u; N  y5.39.217.77小番茄  3粒
* q. u8 y& G9 [1 `  K* _* M5.39.217.77草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb% o6 c/ o: w* j1 A# e' G5 p  F
洋蔥  1/4個
8 O! {" X  C: ]公仔箱論壇高湯  600cc
; q" N3 D! ~: M& l0 u* @5.39.217.77海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb1 b, q+ r$ U. q3 P
花枝片 115g
" X0 G5 C2 H+ M! C! x公仔箱論壇魚肉  6片
( g) H) |, z1 u" J0 G草蝦  3隻 5.39.217.772 }+ w0 [* D1 x  w2 n1 K
蛤蜊  8個
2 o2 l* ^& K% T0 m' X! u/ ]5.39.217.77香菜葉  少許 % ~1 O" ^- E% ]: ^6 o; z* y

- l- [( K; H2 z  L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 d5 y9 E) F0 C. p6 F5 P" d9 B
檸檬汁  3大匙
0 ~' K+ ^4 z/ D4 ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙 5 l/ `3 l8 b& d
糖  3茶匙
$ @9 Y% u* n% i/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
+ Y" I' v8 o- h0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 ]4 u7 h; `# |' M9 F

, b# K  m; ~# N: q, R; \) Q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ \; x! z7 F9 Y0 \. @  t6 stvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
+ |) \" M5 }3 m( j5.39.217.77 7 z/ X3 C0 e7 \1 e8 P7 O
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb$ `" M/ w+ Y2 d1 i1 T% B/ Y5 `/ c

& O# ]- S6 r/ p- K2 d/ Y公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
8 m- G2 T( {2 w+ H1 B& E公仔箱論壇 5 p5 z. |7 O. }: j# q
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
3 S: c. E* y! V5 c公仔箱論壇黃豆芽  100公克
" f; Q+ @5 j" k; W2 M+ x9 P2 f公仔箱論壇蛤蜊  100公克 + a) d# Y) I: }) H
薑絲  少許
% G2 p$ Y" ]3 Y/ U5.39.217.77水  500㏄ / N9 o# y+ g9 |+ `' o
魚露  2小匙
1 J+ J: J# @' _: W* \柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  n1 |7 m1 e( D3 l& f1 {
料理米酒  1小匙
: K. L# h& k: K* {, y  I公仔箱論壇蔥花  少許
1 B+ a6 |) L  F3 A  [4 I香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; N; A4 `  U( L/ N/ I
5.39.217.77* m& u  L, z8 G" h% t' a& B
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 F  X! l: S6 B5 ?4 c9 n
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇6 t: u6 J$ O1 N9 N5 W$ \
5.39.217.77) _6 s/ U8 z$ n
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
2 v8 G/ ?  M; [# E7 L" [- ftvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 ~& b. n8 G' _& P* L
香菜  10公克 " s* }9 k  C/ E2 n
薑  20公克
5 e/ ^" r2 f9 F: x; n- ?5.39.217.77【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* Z" q+ R2 n1 ^- x+ d$ Q
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z/ Z' K, u7 {0 S
酒  1茶匙
) D! _$ m: e& z. e4 a+ T公仔箱論壇糖  1/4茶匙
% F$ J) u5 b3 h5.39.217.77水  5杯 * a9 A* e$ Y1 ?
3 V+ b9 w, L* n! n0 ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k/ b. h" R) n- Y( m% o8 i- U7 A' w) N" O0 @
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。5.39.217.77: C+ w/ [2 t5 A

1 K/ _; N8 M& ^2 `0 C! `$ n公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。0 H4 \9 y7 W( h3 p- k+ ^) }

) t9 m6 _8 _4 O2 F3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。0 W/ X0 b# P1 _* P$ F$ F
9 q8 s) @+ C, r
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
+ |; R" N) x' u2 A公仔箱論壇五花肉  120公克
. V2 {9 a$ e' L6 o+ ^' j3 F, M福菜  120公克 5.39.217.776 P' s8 q3 ~7 Y& [; s. }" [4 q
薑  20公克 0 w2 x4 j0 k1 C5 N
高湯  1000㏄
" X; o% t: @9 a
# L: t; ^* V' m1 _% [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& y/ U: u/ m8 R% X9 }$ R% i$ s5.39.217.77鹽  1/2小匙 - X, L% b2 N+ d1 }8 y. ]" D
糖  1/2小匙
" g* B7 u6 w+ H. @6 M' Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
  _/ b$ L( x; l" l$ Y公仔箱論壇
  z9 Q' @$ ~& [' X% l7 Y) Y, o5.39.217.77【做　法】
! _  n7 s: K/ t3 c公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 y/ C& ~: B, y8 ]+ g% q 2 [- R* J4 B7 l* H# {
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。7 }5 I/ s5 P. J+ U4 z
公仔箱論壇& z  B% M9 F/ \  j8 `5 T1 v
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 : n9 O6 @! p5 \! h4 B: {
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N9 c+ R5 L9 y# w
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) o" Y, b6 v! t
清水  1500c.c. 5.39.217.772 r( `$ X! E7 Z' n' [  k' k5 g
枸杞  10公克
0 v9 a8 B0 t" z5.39.217.77薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S& s" P- s- s- _% O& |

: v4 J% @  M3 W【調味料】 5.39.217.77$ d# G$ b# q( O* g+ `* _6 i
鹽  1小匙 6 P3 p9 x' X, Q! [0 k& V- K" [' o
雞粉  1小匙 4 M1 x. K2 h5 o# C" c5 l5 V  u
料理米酒  2大匙 8 A6 c: U, q- v/ M- D4 Q6 c6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g: P: N2 F" ~, Z2 {0 }# q
【做　法】
* P% g; N) i( p, \7 `# s* z公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
8 K  ]7 F, J# ?; h% v 0 c  a, W! b) _8 ]
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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" K, S  Z: c  R) W, F# T2 N5.39.217.773.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
& J: I/ J: m3 C1 r! Z  [% \3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克 5.39.217.77( c' e! i/ `3 [, s: G! J/ c
大白菜  115公克   a" B! m8 z+ [7 k4 S- u; r5 V
豆腐  115公克 5.39.217.770 Y6 W8 Z' J3 i8 e
粉絲  28公克 公仔箱論壇- v" O. e& ^& n
草菇  10朵
+ A  O& ^% K: g- j( F7 H0 S( T5.39.217.77蔥花  1/2大匙 5.39.217.77& T0 x3 P0 k& P2 K6 y0 |) e3 Y( z
香菜  適量 9 C* c0 ]  {8 E7 Q2 {$ _% p( L, c3 s
高湯  2杯
" e" ~: `: F8 L# o. U* x, m4 n& N* K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* T0 Z# ~, Z2 u0 @: w5 M
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) j  K, ^) \+ d+ e  @
椰奶  適量
0 h% ^- l# l! x" W% W5 Y+ [公仔箱論壇糖  1/2大匙
7 M3 W/ ~" u  \0 p* u$ x5.39.217.77胡椒粉  適量
' x. {; D& Y: P/ r公仔箱論壇# b6 X; Y+ \/ Q8 n' U1 ?
【做　法】 公仔箱論壇8 M" O$ }9 ?& S+ }
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
6 c% F8 P/ w0 M" S; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77/ x) p2 z3 M7 ]4 M* i0 ]
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 \! i) O, x" W; h" L

( A$ ?' g/ ]8 n公仔箱論壇3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 5.39.217.77  p7 b. S( J* }6 F
雞肉  150公克
1 D: a% K4 P" G- p4 x8 r草菇  20個
- L9 ^9 [# \" l! V4 g1 }tvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根 8 k. n) u1 P4 U& m: k9 O% [
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- P! }! O) {9 F
南薑  4片
- O+ v5 ~; @, J6 \5 y5 m  L辣椒  3根
$ M3 S" o' b# }) `4 J' Y蔥花  適量 公仔箱論壇5 l( r9 }8 {5 i, [$ J% u* [
香菜  適量
4 b' C; W. Z, K& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X* [# B( x) a/ D! w  O【調味料】
( i2 a) O# k. q5.39.217.77A.椰奶  1又1/2杯 5.39.217.77& A7 y) m1 f3 c" p6 A
　水  1/2杯
( U+ {# p# B5 f" }; ^+ f+ Z( ntvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
& b# T) h4 a  J' i% b) o　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q& T5 u/ ?: `- n" ~' X
公仔箱論壇% P6 h8 j! z2 Y3 k/ h2 Z
【做　法】
6 o5 V$ ~$ Y: O# J2 |& P! o5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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0 f+ q+ l) L5 ]" z- _2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb1 l. g, L5 M' A; y. y
! U. u+ ~) t. i2 _5 i( B  `, V7 v5 o
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。9 @# ^& n/ E! D9 C3 _

. M+ B  [/ s' j3 l/ x公仔箱論壇4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- A" Q' e4 c% w+ L8 C" h2 H
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% N3 h" h# ^* }; T
竹筍  適量 # G% S* X. c7 c$ o7 R
肉絲  適量 + F( L8 g4 k  q  {0 U1 e

& p5 J  H0 W3 @, W- k【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 t' l: r  G. O8 H
鹽  適量
; p! V0 f' ?: \5 E7 Y4 E; Z雞粉  適量
0 w9 S+ O! b0 Q3 r公仔箱論壇胡椒  適量
; k' i. u. ]3 w& j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 x; k: ~4 i! E% A3 K" E
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( y) m( O- y5 [- Q- x
米酒  少許 5 E  C+ c5 I- q+ n9 _
醬油  少許
2 G" o4 {! a8 r' Y* C* t香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v( u) {) r  K4 M  [
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 O; l" P( |  Z- s
5.39.217.779 e9 }7 }+ n$ y6 E' e: Y1 S: X
【做　法】
: m( p2 n& \  ~( ]( D* G8 |5.39.217.771.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 {2 E* j2 u& c; Z7 z
9 @3 C" `/ O- V0 y# Q
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。: z0 Y$ K. t5 D1 [& g
- w6 h7 P* i4 S# C% F
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 公仔箱論壇. c5 u. X# |, ^/ J0 {2 z
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! m0 i" [* j3 b8 }" o+ {: }
排骨  300公克
) U& ?  ?; R; A4 o5 _玉米  1條
" k/ k2 b! z; p3 e5.39.217.77香菜  少許 ! `+ b" u4 B! k
水  1500cc 9 e5 I8 e( U: |% P

* q) H% o$ O; A0 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77: H2 o8 X- o1 [. \' `
鹽  少許 公仔箱論壇1 N& G6 d: _, W7 ~# H( c9 Y
雞粉  少許
: i1 N) b; g4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 ! }) p" S  x& y' o* S7 k$ Q
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【做　法】 公仔箱論壇0 P4 N% o) v' s& ~
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H! M1 O4 H4 a, s4 ?

% Y, u- m! C/ y2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.77" S  u# L; z$ |: g+ i. B8 O# @5 `

4 _2 D4 e: h% o公仔箱論壇3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- J! ]- u( c' s2 e3 a, a/ B: F' }

4 s  x  q5 S0 }; l1 m" t$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 1 z; y- F0 ?1 Z
牛肉塊  800公克 # q& I0 A4 }' J2 x" {: n2 C5 Y7 m
薑片  20公克
) N2 f, K+ d$ x2 l. e藥材：
! |" C' Q+ O+ `+ o, N/ O  Y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克 ! ^4 p8 y8 s; [$ J: H
枸杞  15公克
; d) q, g9 P3 H! H/ mtvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
( @3 V; F; F5 Q" l! L+ M5 a/ N黃耆  10公克
- l/ U  r5 N" P0 _& f公仔箱論壇5 ]" {) I) V# B  D6 n, r5 w
【調味料】   Z3 g. d4 W; J' i
鹽  2茶匙
/ W, z/ z; A: s$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
. T( r' F- i4 P. F2 _: ?% o) d4 D
3 n) @2 H& n, }0 [5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77( n' h/ w4 [0 r0 |' n! z3 r
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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% P2 N, _+ ^5 q公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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- K' g1 b" n6 @* A3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。