日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
2 B8 H& q* P0 p# R& etvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! o  \7 A/ M" u4 z* e: N
3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) T/ V/ ?( H& w3 D6 r. v* g7 j
4.肉末冬粉湯+ L5 F" F8 }3 S7 t: ~' T1 K) Z
5.酸辣海鮮湯
& p, @5 V; r% w' j6.豆芽蛤蜊湯
0 y2 d' O& s- \5 ]* G7 W2 atvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb. L% \, ]: |0 F  c* }
8.福菜肉片湯
7 A( i0 O; U7 @* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯
" W! o& R( X0 N9 E% mtvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯3 e+ \2 j0 U7 w8 e: J9 J% N
11.椰奶雞肉湯
! K, F& F5 j: p5 b+ }* l7 {12.莧菜竹筍湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' E  y0 @1 t- o- |, e
13.菱角排骨湯% j) \3 t& y+ |( c8 g4 m0 S
14. 何首玉竹牛肉湯公仔箱論壇. I* W1 ~/ ~, q% `; v% t
15.南瓜濃湯
& K( h5 `1 I" M" Z6 k, t# E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.芙蓉絲瓜羹
& Z8 r( G: q& n- i6 M% ~tvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
/ L' u7 S0 y5 a" \1 n1 D0 Y1 B1 L18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u* N7 |3 @* o) X# {) X
19.青木瓜燉雞5.39.217.779 x& K2 t) @! }9 V) z/ K
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb; v, h1 j( E5 P# H5 c0 k
21.蘇格蘭羊肉湯5.39.217.77+ H" |& p5 Y' x7 R0 c& ~
22.紅蘿蔔茸湯
0 n5 z& r8 a4 wtvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
2 l) n! S( k2 W0 [  b0 S/ [5.39.217.7724.綠花椰乳酪湯
1 \; m. B/ C' ^2 X3 t公仔箱論壇25.豆茸湯公仔箱論壇* s5 u- G3 }8 {# M
26.匈牙利牛肉湯公仔箱論壇6 F- m2 P( b( D0 D
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb. |' h% H  s5 N, }& _3 `, C8 Z! T
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇) u7 a, C5 B% _. |5 T7 w4 J' Y
29.藥燉烏骨雞
% ?# d# p: F- N! L7 Q* _30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb" z! @7 e$ J$ I
31.鮮蝦美顏湯
. U3 i6 ], u; m( k+ ltvb now,tvbnow,bttvb32.蕃茄銀耳煲排骨
1 V9 c; \1 Z5 N! P( H公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
, ]# d% _" ^  k34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.77* t: `) \$ D% n' I8 r6 d7 [; q. l
35.黃耆川七煲棒腿
4 P  e: `! ]4 }7 u1 I. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
# {; G! l9 V: a" o37.百合淮山鱸魚湯
0 r$ }* n' }# x38.甘蔗荸薺煲排湯
4 k2 B$ h& j' [# O9 E# o, W# K  A1 Rtvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
( y( L+ c+ T4 U3 Q& I5 p# b40.茶油雞湯
4 J8 |  `! U0 L% ~41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.77" u6 |! W  {4 N7 [: d
42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb9 F: y+ Z/ |) J7 w3 X6 q
43.清燉黑豆牛腩湯
* V. [( |9 U. c! m公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
+ R0 S1 s4 C' d: ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
6 ?% F4 l: h9 n3 N6 S  ~tvb now,tvbnow,bttvb46.柿餅雞湯/ Q! A3 c' A, j* }, i7 c
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb' ?' h2 I( s. V) X8 T
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇6 c+ g" r* K0 ~  ~6 _
49.紅糟雞湯2 ~3 ~0 e& p- p, t0 X# O! A
50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# w5 i$ a8 P& G+ K9 Y0 e* G$ V# G
51.筍乾豬腸酸菜湯
" Q1 e5 w! q% F) [/ e公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯
6 p* X+ o- B: K8 ~( G9 F5.39.217.7753.絞肉鑲黃瓜湯
. ]+ j; W; {. U  ?tvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯4 d# e0 k3 W3 l- d
55.海帶芽味噌湯
, k6 {0 G8 o: D7 I( z1 }3 ~  Q56.麻油蕃茄豬肝湯
! z# V$ p, K+ _9 \/ J! X8 _9 S公仔箱論壇57.黃金蔬果湯
! s! I* c* @3 t' d( j% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
: ~0 Z# C) B0 P, H+ Z公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
8 q1 Y' t" }$ p2 x4 L公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
' l) D; t) M0 U! K+ |3 ^/ L" J1 O61.法式洋蔥湯
+ ^" v' y" T0 U$ }" }% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.韓國年糕湯
' g6 g5 \; Y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯8 B4 u; ]& _. T* r* o1 g- U
64.越式魚酸湯
4 B: E1 V- A+ @
$ j$ e$ U! i! Z) o+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 5.39.217.773 s$ h; y6 X5 L. o1 M
乾鯊魚骨 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" m9 ?3 J# Z" d1 j
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇- o9 E& J' a/ O" Y
老母雞 500公克
% o  R# L( i. ]4 K: p5.39.217.77赤肉 400公克
( Q, D3 Y6 o' i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 200公克
+ R( W% F  _$ W雞腳 150公克
- p2 ~% z* V% h4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 30公克 5.39.217.77& S( s: q( v0 R# }% f: k
清水 3000公克
' w8 }6 R1 A! C
) Y/ k) F/ Z% J8 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, j4 O$ t# G) ?+ a0 A2 j1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。5.39.217.77! b7 L* A+ B$ }+ p, ^  c2 L7 i( G/ N
" B" b9 p4 [0 q* `
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
6 u+ r6 D4 D' T% I4 `7 Q: r: jtvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g
7 Q! }0 y9 W3 P; c& ^香茅  30g 5.39.217.77+ I- ?7 n2 ]( i' |; P' Z: V$ C5 O
紅蔥頭  3粒
8 l# i* o' z7 W4 Y公仔箱論壇小辣椒  2支
3 I! l9 s" t+ ?9 |南薑片  15g
8 k% _: Z2 c4 K$ ~" Y1 N  Itvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
4 H: G( P/ i8 h+ g: ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
0 b/ ^  T" C3 \! h2 k高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r5 c, l# y9 c5 r" I2 u+ J

7 Q# G- P+ x) u5 d5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* n5 O* V6 ]) O  D" c3 C& j. c/ Q
糖  2大匙 6 h! l/ k7 r9 {" ^) s
魚露  1大匙 5.39.217.775 g# d* V; C* V- _& L8 r' O
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l- m1 B: R" O+ p7 t* M) E
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W  P% S8 c2 M
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: h2 V5 z8 l2 N6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb( r! ~1 b/ O& e* E- |/ c2 J
【做　法】
" g5 f" s/ e5 a7 z+ a6 s9 `) W$ Y1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）6 j3 G. M* V6 h( ?: Q7 i
公仔箱論壇9 G* K- ^0 i/ u2 D( m7 M  X5 D5 n
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, p# t" R, Z) B- }6 g
波菜  150g 4 x8 U) q1 X* E
南瓜  50g 5.39.217.776 E3 I) {0 w2 @% p. M9 j: U
大黃瓜  30g
- _$ y# R2 Y9 {. ?6 `: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g 5.39.217.77& I3 \; K& W  _+ ?
鮮磨菇  10g
& v/ n( B  ]: i8 U7 W: u5.39.217.77乾辣椒  2條
3 j$ X, P. U2 S$ y8 B! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2條
3 P8 W+ o: |+ E5 B紅蔥頭  10粒
$ e0 s+ @/ z- T" W+ G; ^5.39.217.77小魚乾  5g 公仔箱論壇1 ~0 y' C' K" \( V+ ~8 B
高湯  550cc
% \- o: d( L/ Y8 @0 H+ C" ?+ d5.39.217.77白胡椒粒  2g 9 a# v" U: T5 L

" {' ^0 R1 \4 a- B! S7 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% Q( u2 |5 R0 `8 p9 W6 }
蝦醬  2茶匙 ! i; R6 X: z- ?. c
醬油  1茶匙 " }3 h6 m4 g2 [) c: z
糖  1茶匙
, x1 i/ f% |' V; C( _/ v公仔箱論壇
! i5 Z* `- L- h, V% X' q公仔箱論壇【做　法】
! E# Q9 t/ r9 _1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L- q: z  z( g. j, K
5.39.217.775 l8 o/ ]& g! R9 x1 H
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。/ F( C; y" h2 Z9 P6 K$ q

2 \" S) r# y$ u) A. v; \8 G2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
: p+ D* {' N+ [0 u) [/ {& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
3 d$ ~0 c3 k+ I" ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, N4 v3 z% o) X) A
蔥段  20g 7 d8 B) Y! s4 r7 Y
紅蘿蔔片  20g 5.39.217.77/ }$ U& e1 J  {5 H" \) k2 E
草菇  70g
3 k6 V0 g9 j" R2 f9 n. J, u5.39.217.77豬絞肉  100g
9 l3 V1 k& t% ^; j公仔箱論壇高湯  900CC
# A' R: h( x2 i$ ]" k) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許
# D" G; p; B" `. _3 D
( o+ F' u1 H2 r; S& Z6 X. ]tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ S7 i2 f, |6 E- y- `4 h9 ?胡椒粉  少許
- o( l# l+ o8 o3 Z% k# c公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
8 D- G6 K- s8 }7 ]+ L" ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
! O) q: g( A9 y5.39.217.77香油  少許
# n! _0 j- i+ F+ W5 ctvb now,tvbnow,bttvb " g9 g" l8 j* Q, `
【醃　料】 5.39.217.77* P5 k# J+ ~) ]0 |2 u+ l; w
胡椒粉  少許
0 h( z4 H" c* L* ~9 b9 F# O8 }5.39.217.77鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: w& Y( l+ y0 S" N
雞粉  少許
- k: t% R/ ~4 E% \/ i 公仔箱論壇$ p7 z: U. X3 Y) n4 z( q* b3 n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ^# @2 K/ @6 J( W5 e6 x' T
1.肉末用醃料醃10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) Q5 M( J( _) v' j

5 {! Z- l- @1 ptvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
! \1 r* R- M7 J, F" \; }- R 5.39.217.77, i& y! z; n9 X5 g
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
3 X$ }  q1 X; K. t' Z4 e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底： 公仔箱論壇8 }/ C( e; j. A- F1 T' U
香茅 30g
: I0 `+ @# l/ `公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 : n$ W3 M% B2 I6 i9 a
小辣椒  2支 公仔箱論壇& M8 B* R" U9 }. i& H4 \
南薑片  15g
0 h' r& d. x2 q. U" ftvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
* E" h4 p8 \7 k3 i% \7 s7 x( o草菇  70g # B: y( I! g* S0 T- x
洋蔥  1/4個
2 @' F+ d1 b2 [0 N- ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc
6 d; g# l0 \  d0 M$ g8 Q, t9 l公仔箱論壇海鮮：
) l, c& W0 f0 z9 w6 z花枝片 115g
6 c6 E2 f1 R- w3 K4 n9 V' p魚肉  6片
' B: i. O9 X5 N4 o( i3 M公仔箱論壇草蝦  3隻
( U$ o# W+ y$ q6 X, V5.39.217.77蛤蜊  8個
+ K2 ?/ F% e: s" V0 N7 G( W. x9 gtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉  少許
' D! q! g# B  ^& f- g2 L  Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* j; o5 |& D% `. i
【調味料】
! V1 {3 \% ~% x# @! L; W' j檸檬汁  3大匙
* \1 \( }$ B* I; l公仔箱論壇魚露  2大匙
8 X& ^9 \& b+ K: w糖  3茶匙 # \% ]3 J3 a; h  h" w! G+ |
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: n6 b8 x" K! }# {$ y) k
辣蝦膏  1茶匙
, Y% T4 P. ]3 U. B4 R5.39.217.77
# S  N. C/ G& Y  I% ~0 T* W( C' t: ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 b# y( t! e7 A7 g
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸' h: H9 u9 n8 M7 n9 e/ X

) F& p4 t8 u9 }8 \8 c/ o  Z2.草菇洗淨切半
5 R% P. V  z# f" i% d5 D3 ftvb now,tvbnow,bttvb
) O  G5 x* g- \! f7 |3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
+ t! C3 S; z3 D# t& n2 |- t9 ?tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77. @+ Z, P3 ~$ S# T1 S3 @# k4 T
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
0 t- b5 N) t- J5 l+ {+ V- z. K黃豆芽  100公克
7 Q; v' ]+ X" e2 v+ U& O5.39.217.77蛤蜊  100公克
8 x6 E7 l9 _& R0 B2 |. M2 A公仔箱論壇薑絲  少許 公仔箱論壇  g  A( @6 R( o3 W
水  500㏄ 公仔箱論壇1 a% z2 e# g! q) u
魚露  2小匙
, n2 e$ v- s8 i9 Z公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙 公仔箱論壇" x5 e7 H3 \* a# q
料理米酒  1小匙
9 F% f4 U. A4 P% X: ^1 L) }公仔箱論壇蔥花  少許
2 R/ Q( D) W" i4 `: n3 _5.39.217.77香油  少許
5 I6 l! }. ~6 n& s6 ^公仔箱論壇+ |0 G! V+ [2 l9 O
【做　法】 5.39.217.77% j- ]; U3 e! r
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
/ I8 O( j+ A. H9 ktvb now,tvbnow,bttvb
! j) L, H! Y. Y4 X2 S+ l/ `/ b! g" Z  {2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
& l3 F/ ]" ]. ]4 h鱸魚  1條
. E9 V! i; g$ T- g香菜  10公克
/ W& f$ T/ A8 M) W. U! @tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 公仔箱論壇5 t( ^! n3 l) Y" r
【調味料】
3 J' P9 T) W; y# Z: j5.39.217.77鹽  1/2茶匙 / |- ^1 c# ?# i& r; ~
酒  1茶匙
( O6 x  t6 `& l$ ~& e糖  1/4茶匙
, e$ f) y) ?8 V' L: V8 u* a& ^水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }) w/ p4 d7 \. S3 N% }. ]
. D* j. _( q6 P7 S2 l
【做　法】 公仔箱論壇* X* q- U  }3 O9 r
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P  {# s0 ~& u/ a& c
tvb now,tvbnow,bttvb1 [) Z* e8 S: d- J
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
. L* i) n9 B) ~$ B' |tvb now,tvbnow,bttvb
3 h1 y( T1 x8 u/ v0 z' e公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.77$ g2 f; F- \) Y9 |

! P, H, w+ q- btvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 5.39.217.77! U! {0 X$ ~: ~; [, c1 P& ], L
五花肉  120公克
2 Z2 \/ X" r- a  Q6 |  Z福菜  120公克 & \$ N$ T7 A5 U7 n' @0 w
薑  20公克
: T* R; y/ R) x9 ~; a2 d5.39.217.77高湯  1000㏄ 0 E" h9 m3 D) z: S- E- {' r& H
tvb now,tvbnow,bttvb7 w# l. d  @0 v. D: A* `
【調味料】 0 s' J+ I0 z2 C6 ]* m+ U) W
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 v6 d3 Y1 v1 P
糖  1/2小匙 5.39.217.77  d* S# t3 Z2 B* b- H$ m
米酒  1大匙
3 D9 P* D+ [8 }' ^* d
0 O' T; u: p( y" mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
. r. P' a: Y  ^$ j. D! F  U3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇% f' ^& o% B9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 h" j9 f/ v8 d/ ?2 P
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。3 X( K# |5 H$ b" |( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' f$ \1 X2 Q5 H
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
; @8 t: N' N! I, l0 s5.39.217.77土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 l+ ?' H  C8 [4 F
山藥  300公克 ' r  s. q: S* e; K
清水  1500c.c. 5.39.217.77( V4 A  f4 ]/ m" B. ~* M
枸杞  10公克
5 [/ _0 |. Z. [3 U薑片  20公克
5 {) ]8 F6 C7 g+ s9 Z  p6 ~  W" M$ _tvb now,tvbnow,bttvb
4 c+ b3 p1 c# x% X, v& g+ \【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ p. P9 M& h/ j1 A+ w1 x# s) e6 T
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ H5 M5 }, E1 A3 \
雞粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: F4 W. k6 q4 V
料理米酒  2大匙
2 M* A. w7 l& g# d5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& J1 O1 e3 c; T% c: j# _
【做　法】
1 I; o' p- c5 V0 c1 M1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
! M7 _7 Q+ Z4 j) v) x& b5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 ~5 o/ W$ f6 ?. u0 N/ [
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
2 t: }- B% B2 U0 m1 ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 P, p/ ?  P5 ]& B
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇% J5 ?9 [) _* g& S5 ]) o
豬絞肉  115公克 . T8 ^) ~6 J% q; V/ \1 A
大白菜  115公克
& [* t' I  T) ~% Z; _5.39.217.77豆腐  115公克
) Y1 a; n+ u1 B3 r6 _4 |( }5 D# [5.39.217.77粉絲  28公克
; [9 u$ ^4 C6 m- \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵
8 B) q2 H; U9 ^4 p" K公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
' A; j; m& H5 o7 K: e; }7 Q5.39.217.77香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z: U& N" v* j: ^, x# a$ ]3 N3 a
高湯  2杯
; d& y6 Y+ g2 I+ S) K6 O【調味料】 公仔箱論壇  M2 l, N  Z3 \
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z* b0 d$ |0 S0 O$ m7 p+ r
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" x/ |, Z# k' [! q+ h
糖  1/2大匙
7 |& d; e% D; s1 |- Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
' @7 g! X% y/ E4 e; ~公仔箱論壇' K: j7 q0 f' `) c) d* P
【做　法】 5.39.217.77, {2 P; z7 J$ P* j/ R
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
; W$ ~: m3 Y7 Z6 @3 f9 ~) n1 S
1 ~! B/ P. \0 G0 H# D5 U7 f2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
& u% a( q) g4 D4 e2 b. _2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b8 R! b" c2 V6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
8 r2 A' Y+ a' M; k雞肉  150公克 公仔箱論壇2 w$ ?6 u" H9 W! \+ D1 q% Z6 J
草菇  20個
( @8 ]6 N3 x8 F# b; m) {0 B公仔箱論壇香茅  1/2根 5.39.217.77" D7 y8 O0 Y0 s  q
檸檬葉  4片
' [$ n5 Z) n: [2 J8 T$ i南薑  4片 5.39.217.77/ K4 }4 l' @4 {/ N* G
辣椒  3根 5.39.217.77, U" q% i( |& J9 ?2 _5 M
蔥花  適量
9 Y+ b. P+ T5 b" T公仔箱論壇香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. |: J$ i' @# X: Y  r4 B, P

/ e5 R, I- X4 |2 w) @& n! w& }8 i【調味料】
3 Y% I* n+ ~; ?: |1 U( mA.椰奶  1又1/2杯
4 r7 ?  V5 v3 B' htvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 公仔箱論壇! k- a$ L; s% w; [3 M2 k7 y
B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 j2 o: |; u: T! v6 v
　魚露  適量
3 j$ u% H+ R' ?+ r+ c6 }公仔箱論壇
, m* T% g0 ]7 m( E% B: U* G  z+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  t. A! w  F2 a& C' W: O
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.77! ^8 L: v2 Y* v
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。( _  h: T7 Z/ w  k5 v" e) I! Z
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
# e8 B! K" B# O公仔箱論壇 5.39.217.77( I: B; q( E  c. x. J3 ^
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A0 [- ?* |3 j) r1 @; B9 @
莧菜  200公克 公仔箱論壇- X* g7 d& l% Y
竹筍  適量 公仔箱論壇& C& B7 ^7 f( W# v
肉絲  適量
+ s) q+ ^$ F! m5 i5.39.217.77
1 N3 {/ A2 j2 l7 l" [公仔箱論壇【調味料】
) w$ f6 j( `5 U$ m: ]% S  b鹽  適量
2 D7 }, |- |; x1 t* m5.39.217.77雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [% {" C9 m' `3 h; p
胡椒  適量
8 W8 W# l& |, c
. x1 z0 s) \7 N  j3 M& {7 Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
! j  C  E9 S  ?* v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
  o1 A6 t8 g0 t7 M$ {: q$ }醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% c/ O) U" o' v% j& \( j
香油  少許
9 j: H6 ?& L) G' E. n* q5 |7 j5.39.217.77太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  y/ I# p1 T. x9 B

1 a7 X& t3 d( z; p6 F8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( ^" ?( t& _: w+ P, V/ c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。7 o5 ], j6 o4 E$ H  `7 I
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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6 B6 P. e; V$ x8 q3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 5.39.217.77  i- {) H8 ^: r% P
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇) ~( `8 U8 m5 g$ A* _
排骨  300公克 & D  y, n4 g* o7 m  U/ l! G6 h7 S
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. h4 |: @" ~4 N  `& f5 `
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k7 Q( H8 i  o7 h. _9 T5 K
水  1500cc
0 |3 L: V+ t' g0 v" w" s; e; ]公仔箱論壇
4 A7 B+ u8 o& z/ u1 p【調味料】
+ Z0 d! H3 B. f) z, Y/ a鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L& e& I2 ?4 ^; \0 Y2 w
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 }2 n6 R, u" c* A
胡椒粉  少許
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- T7 P8 {1 M" U0 n" u' x* w公仔箱論壇【做　法】
; ^! k9 @/ S" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。) ?. X1 ]% i5 j9 T1 d6 |  q/ ]

1 g5 @# Z7 ~3 L4 @# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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! ~, r2 w  U% {9 ~* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇+ S- Z) J8 M& o) P& B
牛肉塊  800公克 ( q: V/ ?' @# l& l6 E& E
薑片  20公克
9 D* f; @5 F9 P  J5.39.217.77藥材： 5.39.217.77* X3 P$ s5 H% Y, C  F) t# Q
何首烏 20公克
" o& g- K1 F: d/ d5.39.217.77枸杞  15公克 ; Z1 M0 [/ B1 `$ Y2 N
玉竹  8公克 $ ~2 |' N: T. ~$ U
黃耆  10公克
5 G, j4 _% ?" g& J/ G" ~公仔箱論壇1 D+ ^( ~. x7 x2 `
【調味料】
) z* w8 l+ Y6 Z- J+ _+ f- @) I5.39.217.77鹽  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: f# g5 Y" ~- ]$ {! Z& }" R2 r+ g
米酒  2大匙
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/ [" p% b1 Y$ d! G" P* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! W9 s4 X% C8 E& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇! `& \! S; [- b( X- v  s

3 S+ Z9 a8 H% s2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。