日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇. p( K6 a- E* D$ H: `0 B+ p* j
2.南薑雞湯公仔箱論壇8 B2 _- m! n* [
3.什錦蔬菜湯
+ M" S( `1 O# A; a4.肉末冬粉湯
* Q+ E& c$ N9 O4 d8 ?$ N' L5 g5.酸辣海鮮湯
7 o& G( ~/ i9 j/ Y2 Q. ~6.豆芽蛤蜊湯- C: X; P3 G7 T) a; v. Z* m$ N
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇) ?6 a# q7 @8 D0 n
8.福菜肉片湯5.39.217.779 G* Y0 B9 ~" J1 P9 A
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb: ^& {: O& v6 y( ~5 d! I
10.泰式豆腐湯
  R/ z( d( M9 k' Otvb now,tvbnow,bttvb11.椰奶雞肉湯% t. k8 Z+ b- c; ]  U7 e! o4 \
12.莧菜竹筍湯4 w0 P' J  B+ d4 V! V8 d
13.菱角排骨湯
2 p/ s5 Z, f. q0 B+ X5 r/ ^  v14. 何首玉竹牛肉湯
: Y! `! E$ Z) Z9 M6 z% f, C3 @5.39.217.7715.南瓜濃湯
) y' T! q6 B+ ^, s  v2 F5.39.217.7716.芙蓉絲瓜羹5.39.217.77( q# m; l2 z4 l# u2 r
17.干貝竹笙雞湯4 @1 m# e* p% z+ R5 W: Q# F
18.洋芋排骨湯
! s* V0 f/ B" e  I+ H公仔箱論壇19.青木瓜燉雞5.39.217.77: z* o5 p, D; A& G! ?% k& F( D
20.酸甜大蝦濃湯
) m6 v: _+ v. C" F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯
/ U( `7 ~! @2 xtvb now,tvbnow,bttvb22.紅蘿蔔茸湯% R2 E1 E' f8 M
23.酥皮海鮮湯
7 Z# N2 w9 b) m+ s24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 i; L; Z: E/ u; V( h/ O
25.豆茸湯5.39.217.77* D* l  b' h/ Y' f6 I, `5 P
26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77# s& }4 [" J* u6 n6 f$ r: D( E) h; o
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
* |7 M. ~/ R0 Ztvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚
9 @6 h, `7 i" d4 i( {) K29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h3 H- h) A, b8 m& m
30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.776 F  X: |; s8 i, O) M
31.鮮蝦美顏湯6 o. ^% N0 s! j" c3 D* U
32.蕃茄銀耳煲排骨
+ ^/ A: O7 p1 t33.雞肉豆腐蔬菜湯
8 g1 E2 }( c  S3 h: r! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.紅豆烏骨雞湯* Q6 @4 O3 N7 v
35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.77% ?" s8 m& ?: K5 p
36.當歸煲虱目魚湯
' d3 o' V: P/ p7 A( `: S0 u公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯
- K8 A1 K1 R- @& I' O38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.775 G- @; X+ f2 c8 v, I
39.蘿蔔銀耳豬肚湯5.39.217.77; U/ y6 E- M4 h: L
40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  D) C, s. w1 f2 d7 X5 v3 R
41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U) r( m% p/ f. v0 \
42.馬鈴薯濃湯
( Z5 w  n2 {* N2 Wtvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
' @/ ^# ?& h' r# Z公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯
: o( N8 B; i, ]( w. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
  y3 O( W! T7 ?4 {( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" I1 [! O2 k7 j+ Z( E9 N
47.鮮貝醇香草莓巧達湯1 O; T8 S' F. s0 Q2 u& t( A
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.779 F5 l, O1 w$ w1 Y* J6 ~
49.紅糟雞湯5.39.217.77. Z: @& ]- u: H1 Q+ U) A# m+ Y
50.海鮮羹
( S! P  w& n: s" ]/ m/ A/ V) Y9 btvb now,tvbnow,bttvb51.筍乾豬腸酸菜湯2 E' q* F( _& w+ I
52.綠花椰乳酪湯
) j) A- Q! c# r4 O53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb2 P5 I) Z# o6 o# G. ]! [! `. m5 c
54.蓮子綠豆湯! G5 h' j& g7 j/ _" u4 E/ j
55.海帶芽味噌湯
& [# j: @( [/ c' ~6 u, v. Z5.39.217.7756.麻油蕃茄豬肝湯
/ v2 A9 z7 L  s/ l4 o) `( h57.黃金蔬果湯公仔箱論壇5 \$ g% ^! X( V' B( f3 g" o  Q0 V) T
58.鮮魚醉茶湯
3 O* M6 X/ c  }) k1 O8 }5.39.217.7759.通草豬腳花生湯
8 J: T% U9 N* G60.鮮蝦菠菜濃湯
$ i. X1 A+ H4 E" _0 x) K- e8 J! j' U61.法式洋蔥湯
% D1 K3 e- N' E0 q' [( _; t62.韓國年糕湯
( J5 I0 L, h2 {& d4 r/ M8 |tvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯8 F) g  w# S+ i" w! |* ~
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ w* O4 W3 g/ P' T

# H/ c# A9 x6 h" f  @' }8 S& B: j公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
, F+ I& W  `, r8 }; G$ c9 v  C乾鯊魚骨 300公克
) z) N$ c8 K- d* Y0 C新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb: W. X+ x" W$ u! ~6 s2 A# T
老母雞 500公克
, D2 F( W, W) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克 1 z! K% R2 \) i8 z, V& t
豬腳 200公克
1 d# }! a2 P) K0 O5.39.217.77雞腳 150公克
3 l! c0 [) v% \白胡椒粒 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ s) @8 x; ^% Y
清水 3000公克
; g# K) s$ @' W2 l. K4 _2 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ C+ R  ?2 `0 U& [0 f, {9 h  _2 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  u3 [$ p7 J; D4 O, g1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- R& M% T, \4 E! ^/ H  r2 X: x

  _% N6 L$ b; i" }" e0 h5.39.217.772.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 " ~5 A1 [; g/ {. p. R. q
雞腿塊  300g
' v9 x, j" A& p1 ]+ f- h香茅  30g
  z# {4 x; ~% Y% _- h% x紅蔥頭  3粒
4 `% j( N4 R9 A4 J+ ^; {. s5.39.217.77小辣椒  2支 5.39.217.770 \% D2 W$ u# {9 v5 L2 g. l6 ^
南薑片  15g
0 Y0 l4 i. A  a7 O5 Y, g: k* q小番茄  3粒
  L# v9 `, [7 E- I& f$ `- A% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
% u: N; [+ y: w' V+ Y! t2 Z高湯  650cc 5.39.217.77  O1 k& q4 x2 O; b- I' I( F
5.39.217.77# s6 X! P, f8 U5 X+ V
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 S& x. y& m3 a, i' v2 x3 \
糖  2大匙
4 j6 L! H. }% b; V9 Z% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 5.39.217.77. V9 d, z  _6 Y" ]' @* _& Z
檸檬汁  2大匙
- B# @1 o2 H( C! F椰漿  4大匙
+ f. l, Y0 M8 p% v/ G1 v) r奶水  4大匙 公仔箱論壇* p+ J( W# Y8 z# F4 Z
5.39.217.77; \# x. V7 p) v+ [* \; ~
【做　法】 : N" A4 i, q- z9 ^. S, ?+ K
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
) i# a* _5 K! K* Z* G
3 J# Q4 K8 |% y4 t0 m; _* ?" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 ( A; O+ W. Y5 a
波菜  150g
" _# T7 n0 y# n6 g% T) n# d( g  m5.39.217.77南瓜  50g
# ^9 \, I3 I" h* v, z) k0 P5.39.217.77大黃瓜  30g 公仔箱論壇. y: G7 y8 d- K4 Q4 ~7 L
絲瓜  30g
6 g, }4 G; I% G8 m5.39.217.77鮮磨菇  10g ; [; X" c3 Q( O% e6 e9 p
乾辣椒  2條
  `4 q1 U7 k" F9 N小辣椒  2條 5.39.217.77% Z( B4 x' }) K+ T- O2 H
紅蔥頭  10粒
+ s# h0 x1 G3 [4 H. |tvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g 公仔箱論壇2 B* t/ F; z& Z3 g# |% y$ M. I
高湯  550cc 公仔箱論壇9 H* V. w* I" T# z6 L8 j- ]
白胡椒粒  2g 5.39.217.77$ [/ H8 `- P1 }0 y5 L0 F! f

9 H; E) p6 {( I% v4 S; O4 D7 z& _. r- G5.39.217.77【調味料】 公仔箱論壇/ w* u" A5 Z; ~0 Q' k
蝦醬  2茶匙
# k' b* @# k( e) g$ o: \/ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
) c$ I* c. y6 v) z( v+ g; l" S( Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
" j) G+ ~" G& J3 E  ?1 W/ @: ~tvb now,tvbnow,bttvb) q. v9 Q% ^8 A2 V/ S7 p( Y
【做　法】
8 T2 N5 b6 b! v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。8 c2 z" m* M0 X" [: x4 r( j+ t, s
5.39.217.77/ f7 `# i# o4 k  C: ~& g
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( v4 _! M/ p, h0 y; I, F

5 m5 N6 i6 [; W: Z! Q/ V: m3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 4 c0 x/ a2 q# z7 \
冬粉  150g
# _7 {9 T& y, f  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g 0 Q/ t( P) a% d0 ?! ?, p
蔥段  20g
9 n  X. a% v, `" o  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g 5.39.217.773 M2 W* D$ G. R2 z2 u$ x
草菇  70g
% Q. Z  t7 l1 d4 B9 _' i- w豬絞肉  100g
' ?' }4 O3 S1 @' H6 n( s  Y& P5.39.217.77高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb' L) }0 s7 u! b: }7 d# o, c
蒜酥  少許
" r9 J$ l. |( t  q& \# X9 I
) _1 W5 [/ c0 b- [$ W! Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- B/ w3 Q7 K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x  B* l# ?% i+ l, f8 e/ f
鹽  1/2茶匙
$ E  |) _9 R; h& D雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 T; Q1 n+ J7 L+ B) c
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb. z5 P7 ~) W% z6 K+ f, G4 q

1 h* R4 f1 e/ u) k# D# q! ~tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
3 u; y% Q4 D2 q: xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
' ]) M& {+ d$ d. [, y6 O) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" ^( \/ ?5 n4 r4 H7 z$ C& k& i5.39.217.77雞粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb# {: C4 F7 b; o6 E! K

: ]2 J0 G: P! O7 C7 d3 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. E1 O6 a9 ^& T! C" t
1.肉末用醃料醃10分鐘
9 Q' n' C' C1 Q$ q
; s* q* n3 e7 F/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸( J/ R& H, Y2 g; d
tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 e/ T: O# ]$ G  T0 y5 {
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
4 [3 |" i# z3 p0 \# \8 N# j湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f% S! K& R5 ?: V$ a- @4 }
香茅 30g
- L8 [4 W+ o* W- W7 x- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
/ ]* z  b' x& t' a7 d公仔箱論壇小辣椒  2支
4 D! s% v5 p+ P! |南薑片  15g
" N9 q* m+ C' l: B- h: Stvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒
0 W( N2 f( @. G4 D4 T0 i公仔箱論壇草菇  70g
$ A/ [2 m; O% u1 V( E洋蔥  1/4個 ; o- Z0 c  E. |8 e% B8 m
高湯  600cc
4 w0 d& h8 j, S6 s& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb" O8 t+ R" |: ?! h1 [
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  \) U( Q. X5 ]
魚肉  6片 1 X5 U5 S1 ~! p
草蝦  3隻
( Y( b5 B& B( X: [; N% A蛤蜊  8個 ' P3 n# U8 ]% \- X2 S; R4 w
香菜葉  少許
! b- E2 D9 g, @/ y6 k0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B5 J+ T* w$ Z2 J5 H/ |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Y: G8 C3 ?. R6 ^0 I  }/ X! s( C. ?0 w
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 D. M" }) h4 m' O# j& u
魚露  2大匙
5 ]3 Q& p, D6 b3 L  W糖  3茶匙
) A1 s7 f, {1 t/ O- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙
" g! @- w% e& f( m. mtvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
- I' D5 t5 t0 I公仔箱論壇- D  ?. R2 B/ Z
【做　法】 公仔箱論壇" G* c  K: D# u& i# w& }- g0 a
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
' d0 C- b9 U: \% r, P$ ]
. J# v( M1 L2 k) O; T4 n2.草菇洗淨切半# s- O8 v/ J: K1 g4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, b: f' V4 t" m
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
: j1 S* J' r9 n0 B
$ L4 A2 G; _( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
  C' n9 t$ N+ f) ?- P. m7 ?% n. }5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克
% R) A' j+ w+ i7 s# i0 R; t" R; g蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. [& f; G0 e" u+ L
薑絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( P/ `2 c  ^/ P/ Q. \7 I: B
水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 L6 }) A9 M1 S2 ^
魚露  2小匙
( `, V% u/ e3 k- E' [6 ]tvb now,tvbnow,bttvb柴魚精粉  2小匙
) N( n+ f2 k, H料理米酒  1小匙
. K* q9 a( S+ _7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許
# L" M7 z- Q8 c3 x香油  少許 5 E4 i: ]1 P. j3 Y3 h, E
tvb now,tvbnow,bttvb4 [, t) p  H/ ]9 T) b
【做　法】 公仔箱論壇3 z1 l4 J  ~8 n/ r
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。( X  X( C# I2 S8 F8 U

' R" a* I# r* d! }1 ]: ?2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) L) Q; l  |( J& d' `  o0 D
鱸魚  1條
3 f4 C- P+ ^" y5 y8 O! G7 v香菜  10公克 " E* K+ k) b; }6 L
薑  20公克
/ g- R" l% s$ e4 _( n+ Y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z2 s% n) ]6 o" M9 c
鹽  1/2茶匙 & B# e  S) g* p
酒  1茶匙
- m# G9 y- S: \' a, i/ H糖  1/4茶匙 5.39.217.77# N; i' F$ |& Z$ ?
水  5杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 I, N9 c* F: o# o
+ Z5 R% ?3 x4 w8 [1 m, A
【做　法】
# |- e1 K6 N( O+ E. e7 Z! ?tvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
2 m  D1 Z: g6 _0 C1 x9 L5.39.217.77 5.39.217.775 W0 h1 d4 t5 q/ d4 h
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。$ x4 M  Z2 _" f

- U; |6 L  @/ w9 L; \% k1 e公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
. ^+ S% d2 U  ^) A 5.39.217.775 G& B  D/ b% o
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
8 N  l" C, M+ f) H3 p5.39.217.77五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- c  X( k# H* E6 M" t7 E' R
福菜  120公克 5.39.217.77* B5 O2 G3 n% M  E. ?: k
薑  20公克 + S' R! A- }$ H$ F+ G6 q
高湯  1000㏄
! p0 A3 |9 U% y5 j2 ltvb now,tvbnow,bttvb
0 G& v8 z% U! H【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I$ q" V6 C$ F! H; {1 D% ~
鹽  1/2小匙 2 y) i) d6 o8 l' N5 d% C) i/ B% h
糖  1/2小匙
8 s( |! ?7 J2 L' |, I7 `米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# j& B0 Z5 C) D9 N, h

' S( Q6 o" ]& Q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( B8 }& R; a5 J7 ]& ftvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
3 u, h/ T3 V% n8 A" v/ k' v/ P
6 o: q6 H+ T/ C% C8 I$ b公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
$ O( D. m8 G8 w5 J) p$ k! x4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |% s0 Y. C  }公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' X, O! v' T0 D! B( [- c- Y, h
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb; l+ R4 {! V  i* l7 A' e+ j
山藥  300公克
0 H% q2 s) b; D& }* T清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb5 m) R% B: ?! [; p+ q+ w
枸杞  10公克
1 R" `/ m: f1 M; g; r0 V& l. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 q8 y2 f6 ~5 @6 f" i
tvb now,tvbnow,bttvb# [1 d) i5 M5 O
【調味料】
3 p, v. e; v& U* P6 r; a5.39.217.77鹽  1小匙
) b! \3 k# ]; t# s, f/ d% M- C5.39.217.77雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S2 }% @( e' G7 Y4 y# A
料理米酒  2大匙 5.39.217.778 k/ {( I8 F( p; \2 |5 A3 c9 ]3 u

" }& A8 s3 {0 u4 m: i, ?- x5.39.217.77【做　法】
9 t1 D2 W) S8 m  O# n: M! E+ f1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
( i1 n) Y9 |* \0 y公仔箱論壇 5.39.217.770 b+ d/ A$ Y  i& ~  O! {! J$ q1 v
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
1 d' [# g- C& v# J% L9 [ 5.39.217.77% C4 t2 q" ?; ?* M: S
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `! J- a7 u: A% h1 a
豬絞肉  115公克 公仔箱論壇8 J4 e( n& `7 D
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& X; V# k# g" P2 J" D. _+ U2 X# w
豆腐  115公克
( g# `7 _* E( C1 m! \9 x& J, d粉絲  28公克
8 _, |1 y( y* h! u# B) _+ N草菇  10朵
) v1 O$ m3 ^/ m& q9 b2 ]# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& U8 m# \, |" N! B
香菜  適量
+ i+ |' o3 V4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 |: t' D) Q* w* ]) [$ Q) G2 G
【調味料】 , Q1 _0 A( G* c% _
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 I, X9 ~, }' w7 Y& X; F* {+ f
椰奶  適量
# Q  {- U( C7 Z$ Y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 & b: e; |$ Y! p2 U4 M' O/ M
胡椒粉  適量 % }: w! i- s! N9 V

/ P7 |* x% J! r8 f% t  t( L公仔箱論壇【做　法】
1 o: D$ s0 G  \; C. X7 k1 H# r' e公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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! e: s9 }* F4 }3 o1 [- ^5 l7 K2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
. y! i/ r- c3 Q8 n; [0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `' z% x9 ?  l" s- o8 p8 D3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 ; I! a# H8 s( G5 @- q5 T2 e$ r
雞肉  150公克
% u0 M9 h7 \. Z* L公仔箱論壇草菇  20個 5.39.217.77- A' ~- D* Z3 s  w' n% [3 X6 O
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb. {, q/ D. e9 ?0 i6 k
檸檬葉  4片
( X& I, Q! W' y南薑  4片
( c" m# P6 `! L' H1 \公仔箱論壇辣椒  3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 e( Q# e5 |* p3 C( L( j
蔥花  適量
, ?& A2 P: Q& V( E+ h" }/ z( B5.39.217.77香菜  適量
- d. v" U" Z+ j/ w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P8 v& _& s, p5.39.217.77【調味料】 9 r! \* L. a2 Z
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. f0 w/ [0 t# T2 X5 D# j( z
　水  1/2杯
5 ~# w5 {6 R  T  E6 O6 N  j- Q, q3 Ptvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量
! c  E: P7 x5 B- K7 m公仔箱論壇　魚露  適量 5.39.217.773 ]: J+ d( _  d% \8 t9 X; r

2 Y  J: m; C3 n( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( o9 J, J5 ^- L4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.779 W$ b" P+ J: ^4 \5 M- Y/ S4 p" `

1 p3 q) Y5 i) N* ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
/ a  ^$ U+ v  k6 S& H+ b1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
% l- z6 n8 Z$ r公仔箱論壇3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。; c, ]2 G4 }* e5 Q% m
, a3 H) q, Z& `5 j6 h" ?5 j
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
/ o8 C/ [6 i* Ftvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 公仔箱論壇& i: L% i& h: @4 j
竹筍  適量
  M7 b! \$ O' D6 K( w6 Vtvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量
4 {* a2 j9 e- G- c- b1 M5.39.217.77
. ?  p$ u5 R  y. {& x7 S) [【調味料】
8 W0 J7 Q3 b' v& dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' a' E1 N+ A% x, }
雞粉  適量
3 S- J$ D; l! e% E0 ]: [4 r. }3 |公仔箱論壇胡椒  適量
8 h1 h! x5 P/ g3 ~4 W& `
+ x1 v- `. x: x9 ?7 F* H/ m+ ?公仔箱論壇【醃　料】
) I9 J1 n8 D9 J5 U* n米酒  少許
3 d+ P" o% T" _& s! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許
3 B: E2 a( y& J公仔箱論壇香油  少許
- _; H' @( _! [+ q7 f$ u; j; n+ C太白粉  1/2小匙
2 s  u# ^6 A# O$ F9 r. s6 R( k9 \tvb now,tvbnow,bttvb
& x5 P$ i( H; ^4 {$ N公仔箱論壇【做　法】
5 S% Q. \& P. ]; jtvb now,tvbnow,bttvb1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
  q8 v% J/ C; y* V+ ~' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   |" s* n+ e4 \! `3 [8 m/ T- a2 N. b% s
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。5 _5 A3 s. m% Z8 v" r/ u

1 C; N* d1 d, D( f9 F3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77: M) v, V+ F" ?) x
生菱角仁  300公克 5.39.217.77+ F" H8 @; i4 K3 S6 c
排骨  300公克 5.39.217.77; H5 w2 C7 S  J. W9 H4 R! D  ]
玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb  M, `" U& M0 r
香菜  少許
7 |9 }+ K. `& B) Q. ^% |, x0 a公仔箱論壇水  1500cc
; h( g4 D3 e0 G5 B6 w; `, t* b9 Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 g5 z* j5 g6 i7 o! s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Q7 d* u5 P- ?$ r
鹽  少許
5 `# |! U- S3 a% t/ b8 j雞粉  少許 ' ?$ p1 c. x, |2 X/ J
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; V8 _8 p5 b

' i% R/ E' |$ `$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( m& F6 x4 K- U3 q4 S( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
; ]1 {3 p8 [- a9 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% M# H5 P3 a6 u
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
) |: V( O- z' P1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z8 ]" V; p3 ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
+ |" K+ Y1 R5 q: r% Btvb now,tvbnow,bttvb
" h) m/ j# N/ c) C* {, N4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 p$ C7 ^% L" @- N5 a
牛肉塊  800公克 + I7 _3 N+ `" }$ s0 ]! w6 z
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  _3 L0 T0 Y  ~) g! `
藥材：
  ]  W' z9 x) C6 rtvb now,tvbnow,bttvb何首烏 20公克
/ T) a- N0 P( k6 W& e枸杞  15公克
8 n. m$ x/ B) u" E- z玉竹  8公克
2 `9 T. h  R5 _( T黃耆  10公克
: l, K0 y6 q+ o" {3 W  W" o6 v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ g6 e- O* B3 f$ I5 K4 {4 w公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o  J( c6 j* t) O) \6 I1 [, g( q- R
鹽  2茶匙
# F2 ^; B2 e2 l7 E米酒  2大匙
0 r: p3 P9 z9 U5 a$ g: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 q8 X5 h2 K- Z3 s$ R5 U. Z$ E
【做　法】 公仔箱論壇7 B9 @: C3 F# X
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
' s* q( u/ A: L; J( M2 N5.39.217.77 公仔箱論壇% s3 d- O6 C/ Z* p0 q6 {
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 p8 j. @# o/ a. U
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。