日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb9 [; u9 v& ^8 g1 ~# ~# C$ r
2.南薑雞湯5.39.217.77, Q) ~! |2 R) @* Z3 b2 Q: C- z
3.什錦蔬菜湯5.39.217.77" s; g% n1 I+ w- M; m/ h
4.肉末冬粉湯) y7 e4 v) G" t# Z0 e
5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇& ?  V* {3 `! F
6.豆芽蛤蜊湯" u  {4 T& h" i- A
7.香菜魚塊湯. A2 T3 ?  q0 W$ R3 r$ V% b
8.福菜肉片湯公仔箱論壇, B$ `8 M5 ^* M+ z8 }& B$ b
9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇* L# V. V" r$ c
10.泰式豆腐湯
1 D4 w3 Z% a6 ~9 ]8 D9 N11.椰奶雞肉湯
0 P) o6 m5 {" U5 A0 G8 G2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯
; ]# m+ \: x) g+ H% utvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb: l0 \" f8 f" C: ?. n
14. 何首玉竹牛肉湯
0 F" E) a9 j5 T. o  Etvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" E3 c% }+ S7 |4 i3 g* `
16.芙蓉絲瓜羹
* B8 T& w% r  ntvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
' v6 e$ X8 e5 f( @18.洋芋排骨湯6 L3 q* W3 l* Z% ]
19.青木瓜燉雞
+ ?- J0 q2 ~) M; S& M公仔箱論壇20.酸甜大蝦濃湯% l. x$ m" B' j: d# [1 R: [
21.蘇格蘭羊肉湯
. \2 a! Q! b! }. q% l8 |. o0 D5.39.217.7722.紅蘿蔔茸湯公仔箱論壇# l! D7 C6 Q: @3 [+ ^6 n: R7 a' F
23.酥皮海鮮湯0 R+ K3 n+ V/ N
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb, f5 |9 B' A' w! N+ |
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) p. W* S$ t, s1 e
26.匈牙利牛肉湯
7 q- }1 i9 f( E* ltvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
& k9 s; o& j# I( o$ A& w4 Z6 Y7 S28.藥燉鰻魚3 Q3 b8 ], w  ^+ Y- c
29.藥燉烏骨雞8 G) q# {4 e3 W
30.蘋果海帶排骨湯
7 s# Z2 j' j( Q$ ^# m  l31.鮮蝦美顏湯
1 W; W" ~+ _( |% f# y32.蕃茄銀耳煲排骨
3 i  v/ m2 f/ l$ a5 G$ ]5.39.217.7733.雞肉豆腐蔬菜湯, ^1 U3 O! p" V, z
34.紅豆烏骨雞湯5.39.217.778 l4 `9 f+ x5 e0 M- y6 `' S
35.黃耆川七煲棒腿
) W0 Z# P6 B' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77/ V6 s) r. e& H7 m4 j
37.百合淮山鱸魚湯
( R: w$ x. k' Z( r2 [# F( S+ |+ Z38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77) k) \% r# Z5 F, t4 l; {( K6 g
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
, K, }/ F- D9 d5 S/ C4 O. k* D' _公仔箱論壇40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb' m) x7 `) o9 A% B$ @( {; c8 \) |  g2 T
41.金玉玉米瓜丁湯7 f2 I* E" w7 [. |& I% H
42.馬鈴薯濃湯
4 d& p5 Y$ ^$ U* c6 L公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇- z- d% D- O* q5 M% Q
44.什錦蔬菜瘦身湯
5 k( m& i$ c6 v# l& }" b/ v. a9 l45.黃瓜海帶芽排骨湯
' k$ V2 _! `6 }0 F公仔箱論壇46.柿餅雞湯公仔箱論壇4 \( b/ n3 S/ V) M
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
" U3 m' s* w4 v" y48.長豆乾燉煮排骨湯
, B# G, I( z2 X9 T- n3 z1 y/ m49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb' V: Z) G2 w' x# M
50.海鮮羹公仔箱論壇; e2 l& D3 S9 ^* T7 v9 T
51.筍乾豬腸酸菜湯
1 H: ~" P( [" W- n$ Z' v公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯3 ~; r  w) ?; g8 l  ~7 Z8 _
53.絞肉鑲黃瓜湯
5 r0 `; z6 u/ k2 {; ~/ x; J+ ~0 z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ ]$ Y- a$ J1 k1 h9 F, ^, }& P
55.海帶芽味噌湯5.39.217.77+ T, v6 k! R; Q, A. r0 [& W
56.麻油蕃茄豬肝湯
; S7 j) R3 n1 X7 e0 W8 W; a! etvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯
8 ^7 D+ p0 }  C3 P, `, o; G公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, M4 H/ Q/ m/ g+ R- C
59.通草豬腳花生湯
3 {' ~/ }# Q8 w) N* k! g. i  r公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
. \- w" Y! {% ~: D' f5.39.217.7761.法式洋蔥湯
& T6 _. W" Z% a& u. j8 U" \, _0 m公仔箱論壇62.韓國年糕湯6 d9 Y: W- `( J8 T) E6 Z3 d
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 g3 I! Y1 {) I: ?1 A7 e
64.越式魚酸湯
' Y& K$ u5 S4 u' A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d% J) v& N! O
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
8 m% H) J, m! }1 m乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ t1 O! k3 j. \
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇1 B, s" y! P% z) g3 m' X. T4 G% T. @9 J
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb' A1 _& h! g2 L) u& `- W" l, R
赤肉 400公克
: x# |! M5 ^% x  U- i# Y豬腳 200公克 6 D; S2 N8 ]& X# \- {* ?3 Q
雞腳 150公克
" A( i$ O; x" [' Z5 O* G: e; Btvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p- n1 D; g9 n; ^( a- M# V1 H4 b# B
清水 3000公克
2 H: B+ Y. a! V9 y( J  X$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }4 N0 A% ~* D2 O* I5.39.217.77【做　法】 5.39.217.77' B8 p0 e* N% f
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
8 q% q9 {, K: d$ ~4 D' B公仔箱論壇$ h  y0 l. r8 Q6 m- r
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 9 B5 d$ F0 r3 P- ^( k1 D& f% ?
雞腿塊  300g
8 S! d1 [7 b: k/ i3 D  Z" O) L5.39.217.77香茅  30g 公仔箱論壇4 l7 x4 s# {# A$ {
紅蔥頭  3粒
$ Y) V% m& m3 h$ |& ^公仔箱論壇小辣椒  2支
- x* {9 E" g1 H0 D% Ftvb now,tvbnow,bttvb南薑片  15g
8 Q1 Y$ h& }2 d" i9 R, p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 K; C% x: t& R3 a& F/ |) B
洋蔥  1/4個
  W$ N' g* q9 W6 _高湯  650cc
+ k" b# b0 A) s* {( P9 R3 T, A: R9 B& B8 ~" |2 x! }
【調味料】 公仔箱論壇5 i8 A) k: J$ t4 q# _
糖  2大匙
$ p# z# _. W0 N7 M/ b5.39.217.77魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M7 [; d8 g% @7 q% z( }) h1 k! V
檸檬汁  2大匙
) c- Q3 N, u& i4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙
/ @; Y9 j0 J2 \; [, Q公仔箱論壇奶水  4大匙
9 k: [+ |2 p, i3 d$ g4 U* N5 a公仔箱論壇; [9 a* H/ w+ j( n
【做　法】
* g$ E' B1 Z9 ~3 |0 Z; ]5 B# n( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
" m: V% Y3 L1 \  p1 \6 T
3 I* f, v4 v4 V" T8 E9 y2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 ! {0 q! t3 a8 a& K
波菜  150g
& _) R- G7 L6 m, K4 X# M5 h' ~3 b6 |* u公仔箱論壇南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb" v& l+ o' T$ Y! Y/ H
大黃瓜  30g
6 t9 ]& L$ D4 G; S+ ]" x* r絲瓜  30g / Y7 r1 j5 y) s+ S& a
鮮磨菇  10g
4 k# F- e  B: i5 P/ C乾辣椒  2條 公仔箱論壇- i" i5 x' X" y/ H4 s
小辣椒  2條
- F9 f% t) v6 w! ]. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
. A& F) [1 L+ h' ~7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g ! a) z7 @; k+ t; z8 Q) y
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* n0 g( c% d# i5 @0 L) j7 D+ j
白胡椒粒  2g
+ w, r/ R, R$ \4 U1 y0 O# \* `0 X8 ~$ {# o, d' @0 m" Q
【調味料】
; l( C' E; z( E! x+ a; y蝦醬  2茶匙
/ T; M7 f$ S1 s5.39.217.77醬油  1茶匙
' c" q% R8 a7 Y: \糖  1茶匙
+ ~. D  Z1 P) G+ k  |5 E
1 j/ }$ e8 K5 A9 V5.39.217.77【做　法】 . t# c8 f" N8 H8 ^& Y9 P
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
; V7 R. `0 Q- q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 p5 F: C6 c! W! G3 T# t
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
2 t& f: }* |1 j# u' j公仔箱論壇
: o4 l9 h' ]. z9 ]% \( q, u5.39.217.773.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
) S0 c8 f  f& Q( l' w) a* htvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
* P9 G4 N4 U) ?' L" M9 d/ F5.39.217.77芹菜段  20g
4 p: D" v6 N7 g蔥段  20g
1 E# E5 N4 ~/ w4 ]5 j; [1 r* i6 E紅蘿蔔片  20g 5.39.217.77/ C& A: C  }" x# F9 @5 M. G1 [' u# C
草菇  70g
- K# j/ P8 M+ ~" A0 ?) U公仔箱論壇豬絞肉  100g 3 [; S( D# x4 |( k$ j
高湯  900CC 5.39.217.772 ]1 J1 n! Y3 E0 Q- M; _
蒜酥  少許
7 B: K! k9 l4 c$ r5.39.217.77
3 {" r4 `' {# y) a3 y8 Z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 R+ {) i& O/ p8 O. F胡椒粉  少許 ; X! u' \6 z9 `; q+ U' h% K3 @2 ], Q
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇) I- S! o- p* p1 u' j* o% u' A
雞粉  1/2茶匙
5 K6 N& s! e' l7 M# n8 C% X3 B公仔箱論壇香油  少許公仔箱論壇- K( w( v# {% Q

) |9 L0 s& _$ t' l0 c1 |tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
3 E! v! s: b0 J- U! M3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ e) M+ P- b) }, X; T
鹽  少許 4 [* @3 d$ o' p7 h: u" V8 S
雞粉  少許
1 b7 T) K: H+ r5 {8 w0 V公仔箱論壇 5.39.217.772 Q$ ], v* c* f4 Q* x6 T" }6 f3 u
【做　法】
" Y9 B1 C- `: D2 s) U  V3 V: o9 B5.39.217.771.肉末用醃料醃10分鐘
6 x4 ~! i- K0 X" Z5.39.217.77
: q. T3 h  v5 R  rtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ @* a5 T& X5 j7 L1 p) f

2 _2 V* G, Z$ m, ~3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
! L% n0 b0 ]7 z3 k5.39.217.77湯底：
' [$ r3 Z, v) Z% m7 q+ V5.39.217.77香茅 30g 5 G6 Z, ]' M& t% I+ m, d
紅蔥頭  3粒
$ |: f) S" C9 d6 U' ?4 Y$ T6 @tvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
* h( K, O! l3 v6 [- d4 t5.39.217.77南薑片  15g 5.39.217.776 }# U4 b/ n- H, b
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 D% V) m- b
草菇  70g
+ E2 y( n' ]& b# l  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 0 p, {) X$ t- a" G$ z6 a
高湯  600cc
4 n0 c, n1 g7 h1 ^5.39.217.77海鮮： 5.39.217.77& _6 M1 W$ h" l  u, Q! d9 |# a
花枝片 115g 3 ~0 K7 C" ]; W. }" G5 v
魚肉  6片
4 e: r. I: N! x; d) |5 @: ?1 D草蝦  3隻
- h" C6 V. n  A' Y7 t' q9 x6 {3 `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb* A1 ^+ m' I; z  @; p
香菜葉  少許
6 Y) p) a. L4 R6 x5 `$ M2 ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" w* s; _# Z4 q% c4 n  f
【調味料】
( Z# I) k; D& I9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  3大匙
! f  w/ |8 x$ y! ^) h5 o公仔箱論壇魚露  2大匙 5.39.217.77+ r- Y# E5 j; C3 L( K% G
糖  3茶匙 ' z6 \1 h3 j$ r% h( A; ]
酸辣醬  1茶匙
+ C9 x% W* j; a- U- H5.39.217.77辣蝦膏  1茶匙 公仔箱論壇' P" A3 I  D# ]0 o( o

% ]3 S8 Y# @1 L9 ^【做　法】 5.39.217.77' h  y! u! F% ^2 G: n2 O
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb+ b8 v9 |9 }5 J" V' e

9 j- S! w- {- M2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb. Q* i2 J/ I7 ~  U" Q& e0 V, O9 B

) J! L; T. s& G. P5 w" s3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.775 f& J+ h/ V* |+ R" m: R
( b% n/ H$ z9 l- H+ `; v4 z, W2 C
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
" K5 s1 s! z! N: n+ m' B5.39.217.77黃豆芽  100公克
/ o2 |( r, |. V) p; W. Z蛤蜊  100公克
  W' I: ^& E1 D$ Y5 x薑絲  少許 + D' t# J2 Q* J3 j* J8 x1 z
水  500㏄
/ g. g) x5 C! ?* s; U魚露  2小匙
4 }" Z9 ^0 Q  Q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
* g8 ~0 R) j  |! p0 [, ~料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' T# b6 X3 Y1 e+ P7 @$ P+ z% }6 f0 x
蔥花  少許
: D6 ^7 P$ [$ ?) y0 z公仔箱論壇香油  少許
4 P1 t+ _9 A" k9 G
) e; a) J( ?! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ P  U& [5 x! a' B' @$ y% _公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
6 s* e' u% v7 u' e$ R( v0 K1 Btvb now,tvbnow,bttvb
) o7 j% P) u& z5 r9 c  G* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
: F" y: C: y% P) Z0 @5.39.217.77鱸魚  1條 $ z$ t: d) T' \/ q
香菜  10公克
3 Y$ U: w4 j3 u' L/ h: M公仔箱論壇薑  20公克
5 G+ X$ h) ~/ g【調味料】 5.39.217.775 e' V2 K) g5 N, X
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, P5 R1 Q/ q% h9 v) w
酒  1茶匙 6 T: Q$ M' X) s6 }3 p) Y  z
糖  1/4茶匙
3 I4 n! O! y+ ?/ _  h公仔箱論壇水  5杯 公仔箱論壇5 R- ]5 U& |8 e$ W

1 }) t. X1 q3 k7 H) y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D, Z. L/ ?- o  R7 x6 o! f
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
& j6 u3 d4 i& btvb now,tvbnow,bttvb
0 q( Z7 X" @$ V6 \* T公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~% ]. b/ @: f) {* a
4 u2 _  {9 x. `1 G# M
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
/ u' `: l) Z" F; H  W% _3 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% U' M+ E( b' p8 _3 y& X6 l
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
6 f0 C7 Y2 T7 @# V6 ^5.39.217.77五花肉  120公克
, ^: `; J7 N0 R; U" f7 X福菜  120公克
/ Z0 `6 ?5 b" z  o2 S薑  20公克
2 M. l8 f: b# m) c9 D& Q4 y公仔箱論壇高湯  1000㏄ 公仔箱論壇) p) g8 g1 m. a! P' S0 r: p' M

; W* x2 A. b2 m) r【調味料】 5.39.217.77: @/ L* Y7 p' F! J8 w
鹽  1/2小匙
8 I  q, ]( \: W+ P' n- y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 W2 M- {$ ~, @: i
米酒  1大匙
4 ^$ z# y/ s# {% ~1 c/ s" b3 i5 s. j4 f
【做　法】 0 W# c7 _% s+ w* B
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
# }8 }# N/ i) J* n% q2 a& q) ?
$ V$ \9 ?8 c" l2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
, |; ?; w1 e0 S) @0 l! j6 G 公仔箱論壇% m- P1 S8 T- l3 ^  U" q! v
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" ^  u; v2 q6 {1 {
土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb. @+ m9 P0 w; I; _- ]8 d
山藥  300公克
7 W% R# A) |. ~7 J2 M: |8 B; ]tvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c.
. a1 R1 G, e+ G  X5.39.217.77枸杞  10公克
4 G# G% \& c# |  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
$ p4 P8 d% D0 y2 U5 ]7 f5 D公仔箱論壇
5 j- J! t; [; b! q公仔箱論壇【調味料】
5 [0 A2 L( R' z+ T3 d4 l; N# @鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% j- }" z6 S& d9 t
雞粉  1小匙 公仔箱論壇4 L* D7 e% E, Z( F, N5 ]2 {0 p
料理米酒  2大匙
6 I5 s/ F* [( r  g; S: E+ m1 _5.39.217.77
9 Z" J( P/ p" }. p; m【做　法】
( R6 q) I& r3 h0 s公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
$ f/ a) x$ V9 P# q0 [5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 ~7 I8 [7 T6 P
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
( V; Q  M& l1 U# U1 }: v$ O$ P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 d+ q3 z* `! C
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 C- s& h3 \9 t4 f# g/ m7 E
豬絞肉  115公克
% f) l* H2 G8 @7 ?  s6 X5.39.217.77大白菜  115公克 公仔箱論壇! P% d( U9 F7 k& C) B7 F
豆腐  115公克 + B$ H/ T& _* d( D7 N9 |
粉絲  28公克 5.39.217.775 |6 e. S, Y! k
草菇  10朵   j6 M. w' w+ M& V$ V' E2 B% c
蔥花  1/2大匙 ' z( U/ C' V( a& D1 ?
香菜  適量 7 e1 U/ q. ^3 Q- L) S
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. t2 g! d; ]& s1 ?. T# v
【調味料】 公仔箱論壇1 N; _2 {: Y4 e4 ~9 g
魚露  1大匙
" ^( W" K- e, X1 b9 P- ftvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 5.39.217.772 l0 v: r' x, ?, }3 \# G
糖  1/2大匙 公仔箱論壇$ P" @1 T2 P7 U8 E( r
胡椒粉  適量
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3 \- T2 N! t2 i' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( H4 Q/ P. }) K9 r3 U- @. P/ `
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
1 K8 H1 x0 @: x* V+ d0 n
: t' j$ ~8 G) t8 `# t$ N" M+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
5 c" d0 v% R/ r/ _5.39.217.77雞肉  150公克
8 h# h& s. r* r$ |  O) s, P9 \tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20個 公仔箱論壇* o" I, L+ a. C( l2 i, S2 Q
香茅  1/2根
$ e! f$ [( ^5 k, ~公仔箱論壇檸檬葉  4片 公仔箱論壇" {& ]- L' ?) N% X6 O" I+ r
南薑  4片
% Q4 `1 |6 Y$ R7 r/ dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
5 C& Q5 @  U' R4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量   J7 l6 h8 M1 D+ u6 [5 H* C( j
香菜  適量
# J) _! G4 [6 K, J; x' h: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N. z% U& O, Y6 n" H1 b! T1 W公仔箱論壇【調味料】
& L$ L: e6 s& A9 ]A.椰奶  1又1/2杯
2 Q1 U0 t+ T( Utvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯 5.39.217.779 ^7 i2 G0 P6 l, q) z' y  Q
B.檸檬汁  適量
$ `' K3 G7 T- @6 L5 ?公仔箱論壇　魚露  適量
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2 L3 j; ^; g7 w- A& X2 N, C【做　法】
- C) C& A: M6 _6 X$ H1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
# Z; X' _9 d* L8 }tvb now,tvbnow,bttvb
) u$ }+ n* j3 w2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。  b( I+ W3 q' O3 U' V0 H
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
  z$ s8 ]7 Q  k5 R8 ]2 g# l' n
- u  i* F" N$ |- K7 O5.39.217.774.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.775 d3 x8 d" z0 k1 F- B" N
莧菜  200公克
; O" R7 F. A) d" Y. h竹筍  適量 公仔箱論壇- b" C/ @8 b7 l: X8 K$ e
肉絲  適量
# m, V7 ~  ~$ F+ w& J5.39.217.77
0 v3 m. t: ?5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 q+ t2 ]! H* t% ?8 C: U
鹽  適量
9 L. ~6 C! ?/ k- Z% n雞粉  適量 . I! y3 q; O3 t! \* ^7 Y  E
胡椒  適量公仔箱論壇5 V# @. c6 P8 F- h, J! Z( E* M
5.39.217.77- w, i  i* O. n  h! @
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ ?3 {, o( B, r! K- [) }
米酒  少許 公仔箱論壇0 Q  l, m7 Q! O' V/ Y8 f0 d
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 m' L  ~3 x! s. S
香油  少許
- |$ X6 A  q$ K7 ?) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
7 y+ A, h0 z* ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T: G6 a9 j2 y7 @# r9 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇7 S# \+ \! s' n8 {
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
7 y& h# K; c( H+ n( r8 F2 @# o. \5.39.217.77 4 b- \! D3 P) K+ A9 N9 W# j
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。( z$ m) I9 f" \# L- Z+ P5 ^

2 }; ~9 l& ]# E& }: _: m' i! utvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77* q0 L* [+ ?3 S9 r" c
生菱角仁  300公克 7 B; N5 x; _7 Y
排骨  300公克 公仔箱論壇4 O# n. ~- w2 ?. `( j
玉米  1條
" W6 R  u% A; x香菜  少許 5.39.217.778 A( y8 o' P6 }, R
水  1500cc
. p! d/ Q) K, [8 i, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, n) t! C, X
【調味料】
  F4 I2 J9 k2 A7 B. d2 h' i& y5.39.217.77鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- a6 h  u2 g+ T& C) G& C& V
雞粉  少許 0 I+ }7 i9 }8 m3 h' {4 {6 s
胡椒粉  少許
6 v7 L) e' T1 O. Q# E( L公仔箱論壇
6 H! W4 h5 P# J6 |* |【做　法】 # I, v5 d. {. C7 t
1.玉米洗淨切塊狀備用。
$ G: g3 [$ F% M0 I' l6 mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 Y8 `+ j3 ~( [
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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% L. d$ d/ t# _3 y8 n9 g5.39.217.774.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 5.39.217.770 V2 j" ^! Y' I' ^7 ?
牛肉塊  800公克 5.39.217.77: e) W5 ^6 }$ ~7 B
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! l9 U2 I  g4 }8 e2 [$ L  {
藥材： 1 @% c4 K1 E. a1 g# _
何首烏 20公克
9 C& ^- R. \* m- h枸杞  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ r' }  l/ d8 s# }1 ^, h
玉竹  8公克 5.39.217.77' K  k; p' O% A
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y4 C1 Y1 y4 b  C6 ]( X
5.39.217.770 J+ v* P1 ~" t6 S
【調味料】
1 h; e% b. ^3 `5.39.217.77鹽  2茶匙 公仔箱論壇+ D+ F8 G5 g$ v) c+ G( O+ X' q: [
米酒  2大匙 1 ^( v, M: A5 n
. ~" z7 m8 x  `8 V8 s: }, A
【做　法】
6 Y% y4 o" ^' Y9 }% h公仔箱論壇1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。公仔箱論壇6 e2 {3 ]7 U( A- N  n) y$ s

( [3 }$ j$ ~$ y6 k0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
9 h- U1 N5 t/ x: M) J* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |* h/ [  Y8 L0 E3 F公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。