日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯tvb now,tvbnow,bttvb  _# }4 l5 b  P) \# \! b  l) b! ?
2.南薑雞湯5.39.217.77, `# O6 I( W6 o/ g4 u
3.什錦蔬菜湯5.39.217.77( w3 |& q% {' G6 z% W* z/ @
4.肉末冬粉湯' ^  ^+ W$ M7 Z  R) u
5.酸辣海鮮湯5.39.217.779 u" l; l8 V# Z/ [0 k
6.豆芽蛤蜊湯公仔箱論壇; S' L; s# b( Y" o
7.香菜魚塊湯
! x% \2 y7 j% Z! O; o公仔箱論壇8.福菜肉片湯
6 f9 y& _  Y: v9.山藥枸杞雞湯  s* M& @4 Y: J
10.泰式豆腐湯
/ w! Z: H2 L$ R5.39.217.7711.椰奶雞肉湯5.39.217.773 w  z& V* F( |, [
12.莧菜竹筍湯
# \0 t" c* x8 t& Z  M. s13.菱角排骨湯
- @6 _0 s" O: c& U+ C9 wtvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯8 L6 K: g4 }2 t+ x+ T
15.南瓜濃湯
6 j* L: r1 t. M: |2 N2 }( P16.芙蓉絲瓜羹
& O% p- E. ?* H1 J7 `* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.干貝竹笙雞湯
/ @6 X# F! S3 @/ G- f# L18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m0 O6 @/ ?" }, q/ o2 {
19.青木瓜燉雞: C( X' f7 b- n, N4 S1 R( O4 t& k* D9 x
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.772 X$ `( i. m. _1 x1 o! D  d
21.蘇格蘭羊肉湯
+ _6 n" |' h/ N. q8 n* B7 n; Q1 Z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22.紅蘿蔔茸湯5.39.217.77% M/ U! T9 n( P8 d5 f# {
23.酥皮海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb% g  ?6 N4 K7 I) J
24.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇& `9 M9 y# \! k$ R( Q6 l. ]
25.豆茸湯
: j  O* M5 M4 Z5 \26.匈牙利牛肉湯' F8 q8 `' ]+ \4 c) o$ ^
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H( @' X; D: q, {
28.藥燉鰻魚
) E8 _0 ^  V# j- u5 Y3 ]; t2 N) P: s公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
. |. c3 k1 ~, Y; a! i3 C' T. e30.蘋果海帶排骨湯
8 Y7 k8 N2 J. ?+ m/ x公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯
* ^2 K8 j/ i) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb8 b  r+ _& l5 v. K% w8 }8 j
33.雞肉豆腐蔬菜湯
  x  b0 P) f7 a* A34.紅豆烏骨雞湯  K) Y- Y: C/ z) D, P
35.黃耆川七煲棒腿
, l# H+ \& H) Q+ x0 b5 q36.當歸煲虱目魚湯8 Q3 z5 ?' |9 D0 U" f( X; K0 @
37.百合淮山鱸魚湯' B2 G1 S$ [( O2 k* t
38.甘蔗荸薺煲排湯, z4 G0 ]0 Q) u6 F9 C7 M- F
39.蘿蔔銀耳豬肚湯1 R% f% c% ]3 e, `( G
40.茶油雞湯5.39.217.77. B5 }3 o3 [$ C( w5 r, o3 Y
41.金玉玉米瓜丁湯8 g" f8 C( ^1 m5 z) P: S
42.馬鈴薯濃湯
/ q3 @! q9 N3 B$ x- s3 u2 \2 w+ @43.清燉黑豆牛腩湯tvb now,tvbnow,bttvb2 @: d: ^% q: l# U  y; r2 c
44.什錦蔬菜瘦身湯
) ~0 `/ k; _7 {' y3 p7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 K9 x( |8 p3 _2 \8 V
46.柿餅雞湯公仔箱論壇- x4 A3 Q, }3 l0 b' s4 u: B* c3 x0 u
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
5 X  ?# ^* q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.77/ o/ q% M8 \% o& u
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 @7 f. a2 k9 Y9 ]/ \# _
50.海鮮羹公仔箱論壇- G& `+ R9 _0 ?
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇2 r! q* K# P- L1 Y& i
52.綠花椰乳酪湯
( X, j$ ]' K/ |2 b1 b- i5.39.217.7753.絞肉鑲黃瓜湯
& ?3 N3 X- H8 u- H) D公仔箱論壇54.蓮子綠豆湯
$ k1 z: i* n$ f5.39.217.7755.海帶芽味噌湯# [/ S3 Z/ H! x2 q
56.麻油蕃茄豬肝湯  s( n" H% x1 C( D0 K- K3 n
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B/ H# e/ t& G: q. w8 j6 l
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇5 E: d, P! z1 x8 R
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w8 q6 O: s3 }4 N. v0 C
60.鮮蝦菠菜濃湯( A3 v3 i$ ^8 U; q, M1 M
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% E+ w( v$ L1 `& A5 |
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 n! @0 b+ l4 M
63.椰奶海鮮湯公仔箱論壇, \; e4 l9 Q+ @2 ?5 g$ i! b( G$ e. e
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?% Y4 s- u% P# r; |2 E5 I% ]

. O7 R: Y3 |  s9 x. r% f$ _4 L0 \公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇" a7 @4 p6 y6 G7 `* b
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.773 p. P7 u9 c/ D" x8 x: S( H9 \
新鮮鯊魚骨 500公克 # U5 V/ u+ J& V4 }2 p
老母雞 500公克
& n3 d: L7 v6 ^) z. a2 G0 W2 I赤肉 400公克 公仔箱論壇1 d+ p. k0 B6 [  V
豬腳 200公克 公仔箱論壇8 l, H/ ^. ]+ P% }  P! N
雞腳 150公克
4 q1 s! G% H! H; S* m) g4 o3 R  _公仔箱論壇白胡椒粒 30公克
7 G. _9 y- l1 B4 b& O5 H. m6 s: D公仔箱論壇清水 3000公克
9 y+ N2 L  w3 k( N" q* i) ^! H* q5 Q1 {: p' O0 C
【做　法】
+ |5 f& _- l# b" Y1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q: ?! F7 `# |" {
9 C6 \; Z+ R) I: g8 o( m
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
; B$ g/ U4 d7 Z- |2 z公仔箱論壇雞腿塊  300g
5 u% j5 j! t/ G  C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  30g
+ Q6 l2 [7 _& m9 z! A5 c3 ~  Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ g8 g) g9 T: \0 i
小辣椒  2支
( g4 S6 r: z. a4 E: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑片  15g
9 W. Q6 `4 E5 h$ P0 O公仔箱論壇小番茄  3粒 0 K; U% t( y. Z; C5 e$ F9 P9 o2 T
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb" {* n- F1 u0 T( s9 @- P
高湯  650cc 5.39.217.77- M- B* B1 g% c4 J2 z  b' E% J
$ a$ M; d$ v( h
【調味料】 % @4 M' M5 ~! F4 X1 h( _* _4 u
糖  2大匙
) t% B" r) P; I. E8 K; y$ Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
/ \, q/ X7 R' I  V公仔箱論壇檸檬汁  2大匙
& Z7 w% x2 W& N( a- j; W- X- n. E5.39.217.77椰漿  4大匙
/ T; v; }4 e2 k; T$ d7 z+ m$ x奶水  4大匙
) ^9 Z. M* i% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 W8 S0 z3 t8 s8 Q* h
【做　法】
4 H2 W! @( O$ y) M% y5.39.217.771.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
* N8 K6 G' T, `& {: H- Q: M公仔箱論壇 5.39.217.775 `  k; X+ x& W6 k
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇# g; T9 e& @4 W. n" \. X& Y
波菜  150g $ Z( ]) G: P4 W$ ~  y
南瓜  50g
5 e) D' [. ~) N; {' ^8 `+ T5 w公仔箱論壇大黃瓜  30g
% e& Y0 C  u1 `2 \2 H, Ntvb now,tvbnow,bttvb絲瓜  30g
2 J+ D* P* I# K  R  M; `$ z+ [鮮磨菇  10g
5 `* n6 l9 `% r1 N; i乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M& |6 p$ m. i7 G, X6 I
小辣椒  2條
1 i  A5 K' G4 M0 O# Z  Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb# s' E2 O) o: t" o; L  U
小魚乾  5g
& s7 P- A+ Z+ b" T# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a! t, J6 m" C6 f9 t
白胡椒粒  2g
- F$ x) T5 E- R6 \9 @
: M7 z7 ^- R3 d" X+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: h! S  `3 Y6 V: t7 p2 T9 C( l
蝦醬  2茶匙
) [) T8 k2 U6 }, Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 5.39.217.775 k( \/ E1 n( G/ l' O& t
糖  1茶匙
" e/ d0 R! C+ \# ~* q6 F6 h. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; u( G9 M/ F8 i. V8 w: a* m4 v+ {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# O2 c- @% J, z) ?
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
1 e6 _$ ~0 F  s/ ^* o! M$ _9 ~ 8 u; u" }' ]& w4 [% I( y, d
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
5 h! V: |0 q5 n6 \" } 8 ~! o  c( }1 B/ w8 W
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77( ?( v# x' k* C4 v4 t
冬粉  150g 公仔箱論壇7 z* N7 p  k1 y$ l1 ~6 T% J
芹菜段  20g
/ q  t, c0 w1 p5 U* \6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g
% ?2 T' [, D" \3 x+ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
; s8 L4 g/ |! T7 d" Z0 L* O公仔箱論壇草菇  70g 公仔箱論壇2 f1 N" Q9 Q, M3 N
豬絞肉  100g
# d5 A; V8 B6 h8 t5 R2 ?5.39.217.77高湯  900CC 5.39.217.77* }* }3 x& I) o( [' I. z
蒜酥  少許 公仔箱論壇4 t6 D/ `4 M' a7 b& D- {

7 S- y! \; f: |+ u- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇. `" e- A% U. b6 _3 D) r; ?8 S
胡椒粉  少許 公仔箱論壇% B6 s" e! J+ B1 q9 a9 T9 @
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇$ |* U) E+ D0 D; k1 {* m
雞粉  1/2茶匙 5.39.217.77% \% \. M! o6 N! g
香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb+ V- b! g1 O: d( _1 h1 H

' m# D) X+ F* l8 ^' U2 M$ d# z% ^% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 5.39.217.77; W3 @; y5 ?: ~) `1 V$ e
胡椒粉  少許 1 g5 i) u, _, E+ p
鹽  少許
* Z9 B* H! o7 A8 _# X0 M, m5.39.217.77雞粉  少許6 o7 K$ I9 }. J4 S2 V# ?( S  C

( U2 L. g" {2 B" I9 r* w# c, O% N公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77% {% ?) k* i; y; t
1.肉末用醃料醃10分鐘0 ?( k7 k* T$ {1 T$ z3 j) ]

8 E- X+ T( i0 _5 G9 G% m) ?公仔箱論壇2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
- v" ]  O- h  c7 p+ V公仔箱論壇
7 E1 ?$ W. b& f( K1 z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
3 L) i$ W' ]  a4 g5.39.217.77湯底：
  X5 I& H" w. w& L: k香茅 30g - P" T5 v: C; m* n! a* N( S1 y
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% R) x7 n5 W, K' v
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb9 j' c, ^( j% y0 ^' u, E4 H
南薑片  15g 7 Z0 ^  X  g% M+ b
小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ j! ]3 [  s! w/ Z- l  a: b
草菇  70g " u2 Y  z" L, K/ S8 R
洋蔥  1/4個 ( v: N8 `: n& a3 h4 b: P3 [& T
高湯  600cc 5.39.217.77; Y' H- p8 {- L% a8 u, t% D. x' K
海鮮： 5.39.217.777 F: w/ O: D+ n
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; c' G5 B+ k0 Z
魚肉  6片 公仔箱論壇. I; k& _8 }( j4 I- ]5 `
草蝦  3隻
; Y6 o% n9 n& H" U+ y蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 I1 p4 Y# F& @. O* x
香菜葉  少許 公仔箱論壇* h( Y6 |  f4 E( r' e5 W; e
公仔箱論壇8 Q' L+ W1 I4 s) E6 l9 r4 b! g+ {. d
【調味料】 - r& T8 O1 h" [* b
檸檬汁  3大匙
" o3 g1 r  N, j3 z8 D# K魚露  2大匙
5 ?' z0 I2 g% ?! X' o, ?  w5.39.217.77糖  3茶匙 5.39.217.772 W0 a! t" A; ?# a: w% o
酸辣醬  1茶匙
( _! a% Q3 H: ?5.39.217.77辣蝦膏  1茶匙
: F0 \7 L4 h: D$ W6 S3 N& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e% G' d) p+ F( `, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# r+ x, O8 \* t
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
: M1 r: _  C! d7 y( W; L. x* V5.39.217.77
, `* o# x& ?" O公仔箱論壇2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb4 d& m7 G! A4 ]

; M5 o5 g4 e: Q8 x1 C' x1 h# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
% q/ V5 C  s) M9 w" R/ H0 |公仔箱論壇
5 K$ J- h7 j$ _6 o4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) u. ]; h( {, \4 I8 |+ D6 e8 q
黃豆芽  100公克 ' [' g) v- ^" i. Y# ?# V
蛤蜊  100公克
6 U% h) c6 y$ i2 M3 H5 x. v5 K薑絲  少許
* s; T5 f9 i* \* |: e9 \; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄
- v: i& i+ O7 c8 _; y* i4 \  }魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ O8 |* j" h
柴魚精粉  2小匙 7 H- n7 ^7 c& J: c; @3 d- ~& Z
料理米酒  1小匙
2 O, l( j, m6 L) S蔥花  少許 ( i8 T% c' G  i0 _
香油  少許
. ], w' a) O( ^公仔箱論壇公仔箱論壇' a0 W/ V  z* e. U+ E
【做　法】
, U2 X7 S- H3 ~' t# ]1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。5.39.217.777 q4 U# X- n- _% C0 \( T# m2 e

, e# E8 _9 @- P6 M1 J+ j2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
' d  M' i' n+ u$ P9 J: \8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱸魚  1條 3 c0 L* v$ r" ]4 I
香菜  10公克 5.39.217.77; [/ Y2 s# K# u8 ^% w* v2 p# i: B
薑  20公克
! c; G* r0 A$ N【調味料】
8 a5 |. H! m0 y鹽  1/2茶匙 - n+ q% y& o  |% O
酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J0 Q3 s* w: }- m
糖  1/4茶匙 6 m7 r4 v4 ?/ s$ f
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% u8 T, M: g% f7 Q9 |% E

8 H0 w- x% ^- N4 \1 o【做　法】
6 T' K; x' v6 f2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。4 }0 W* l$ M' j- M& t" i0 j% t
5.39.217.77, V2 h" D, D% S/ ]% y
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
; [6 @6 X  i( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! j& w  I2 m' r4 w' e
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
- H; h7 i/ T# D) g& h* g
9 i% R- z1 j# p( p2 \) e8 A9 p! ^4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
/ c% j; ^5 Z( t: B- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克
5 V" `2 G7 _; {0 W% N福菜  120公克
# K0 a* n$ d; {! u, d: O3 h5 }, D薑  20公克 5.39.217.778 u; Q8 ~' f  `' Z! o; S! b* G5 u
高湯  1000㏄
3 W0 ]% z0 p5 I( P# o9 S4 j5 e. y
3 C2 f7 U8 I; J& e1 b$ I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 y! x. T6 c$ ^) ~) a9 |7 X0 C
鹽  1/2小匙 2 y3 P* P6 T8 y& e) C
糖  1/2小匙 5.39.217.77! [+ h& U) Z9 {9 Q7 ?
米酒  1大匙
- E# c9 k: n" \) i0 R0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a( ~* G- O* ^& C9 I  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇! N, [# K8 G4 }# F
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
2 e9 E4 j* S/ R7 ^' ]; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % |6 |. B, b4 b; V9 l% J, w  i
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. ]& a* f+ ^# ]: B* U" ^公仔箱論壇
/ P5 z6 o/ Y0 \$ W+ P0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% X: o9 _' m4 E* A
土雞腿  500公克
" T- f+ I9 Q7 u- U. ]# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
8 m/ b: M; X, \6 i2 mtvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c. tvb now,tvbnow,bttvb, Y3 v; R- p; _! m8 A9 r6 B/ _
枸杞  10公克 公仔箱論壇: z" b- X# K8 {- r3 ?
薑片  20公克 * z8 k4 l+ D/ |

! X: q  D7 O1 d. P  `, V5.39.217.77【調味料】 5.39.217.77% U3 c0 [2 @! n/ p: A2 K7 G
鹽  1小匙 公仔箱論壇" X4 {0 U) ~0 d$ g
雞粉  1小匙 公仔箱論壇( \. s/ o: z' y7 w4 J
料理米酒  2大匙
( ^% |+ V* ?5 h  k公仔箱論壇( {3 @% _" {  M5 a8 b6 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. z( r! |: S2 u' [  k  B
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
8 O* [! S" F4 m' R! D5.39.217.77
6 r7 M/ u* X9 ^) v8 Z1 E* D2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5 t0 [7 v. d) X% C& g# Q; ?1 G* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k# m) t( X& `: `8 r* L# u/ D8 D7 ?
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
" L9 w/ Y( I) q( L豬絞肉  115公克
3 E' l- _+ L# N  N. G- S, ]# b, o大白菜  115公克 5.39.217.773 m& T2 _( E5 l/ s1 X  Q, T% S; O
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B0 b7 J6 E2 L% s
粉絲  28公克
4 R% c' `7 O6 h5 P9 Z8 @) Z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
& o% m! N; J$ }蔥花  1/2大匙
7 e0 Z# M' B; K  G" C% \( r香菜  適量
6 K; K' ?1 [' d6 l5 r7 otvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯
- G9 u$ ~8 G6 ?5.39.217.77【調味料】
( n  l, d3 C1 `) ]+ U公仔箱論壇魚露  1大匙
0 U# ~. _5 @8 T3 x3 F! @( C; Y1 Z" W公仔箱論壇椰奶  適量
- |- x# Y8 R3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]+ l9 t; s: S+ ~
胡椒粉  適量
+ |9 ~+ A( b/ U8 n) h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ^6 I+ ^% q, E7 M: C+ T0 `( ?, Y
【做　法】
3 K( Z5 u: N1 w5 i* A2 b/ ?8 C1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇1 I% o( ^. X. _9 X* b, P1 l/ y4 Y. q
5.39.217.779 [0 g" I6 ~, o1 o/ R9 i6 k
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
9 I- V( a& a$ K6 w* }; t$ _$ ^% j3 B公仔箱論壇 1 O* m7 [/ [$ B
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
1 J$ j) {/ _) R4 j$ f! G0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克 公仔箱論壇, @$ M$ {* M- q+ n
草菇  20個 5.39.217.77, `/ o- c/ c/ R
香茅  1/2根
' P+ e3 a# Q) B: Y+ u6 g; L5.39.217.77檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% l5 M+ e5 H2 S! k
南薑  4片
2 n& V0 z* a8 h6 y+ _+ V) R* Y5.39.217.77辣椒  3根
7 y9 s, F* X; u9 D7 j1 n5.39.217.77蔥花  適量
! \( P1 L6 P! n5 g& p6 F香菜  適量
! G# v5 P4 D  F公仔箱論壇- Z1 H5 h! r5 P4 U3 Y8 {+ p
【調味料】
0 }/ }- m1 S) g公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯 公仔箱論壇+ m5 A9 i" Z: ]1 q: w: w( ~
　水  1/2杯
: J( w( }. K$ p5.39.217.77B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: i( W! Y2 E( t' P
　魚露  適量
0 n# c/ c* `* y4 t3 mtvb now,tvbnow,bttvb
9 K+ _. ~1 G" }5.39.217.77【做　法】 5.39.217.772 I+ b8 k: k/ j8 ?' k
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 z) x; F/ d) P5 H( D/ o/ w
# z. k& ?" c) x5 Y
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
8 h! q  w9 j0 s1 [, `5.39.217.77 2 z9 V$ P8 I& R8 I! H' G# V+ T
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.772 Z  A2 `$ B. x2 S

' _3 A# P" L& Z+ H6 n' W% x4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.771 e3 S( e. C/ i$ a1 \; u& T
莧菜  200公克 公仔箱論壇. `( Z/ n/ m1 q; \  `5 b- v
竹筍  適量
! ]5 s: I( |, z" G5.39.217.77肉絲  適量
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7 u4 I0 o' P$ ?1 J( u) ~6 K5 }5.39.217.77【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ h& q" l* \! i# }
鹽  適量 公仔箱論壇4 B" u0 C" m5 V/ F
雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' C) n$ c# P2 Z* P
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb; D. r) }; \% M/ G7 a$ _" s" r/ u
( U9 n, z) M9 c
【醃　料】 5.39.217.778 c  E& O- b, m
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( v2 v. O. a, v: [# ^! `$ s9 n
醬油  少許
8 r' f$ l1 D! h1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 y2 v; j: m: P. E
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇6 S/ r. g) J  t8 o: Z* q- m; p
tvb now,tvbnow,bttvb. w) s6 o) F/ l) C0 ~& ?4 u) u) k
【做　法】
+ E: b+ i% @7 W, [; G5.39.217.771.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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$ E7 g% u( O3 q- A1 Y3 z; i% v+ s2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
) q/ T" l& U9 `' {. R( i3 b公仔箱論壇 $ Z! d, ~' X) l4 f/ E6 I- w
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
( _$ \+ A' o" W( }  `# {& [. m' _8 e生菱角仁  300公克
8 t) r0 @' R$ n0 l  t排骨  300公克
; I7 a- `5 |! V1 f) o玉米  1條
* c3 K. w  r5 Y" f; j$ h3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
8 x* {, R( n$ U& C- e. D水  1500cc
# G5 L  A$ ?& l& `, I' X
: P9 ^  i: s# A+ wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ e( J$ P3 y7 J, s7 t' y
鹽  少許
3 s0 K) y  o3 D( n雞粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& m- M, I% M) P" r
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _& Z) \: W' t: k7 `+ p; p

1 u3 |/ B1 P8 v0 e5 z2 H! z5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ X; B7 {! C- W
1.玉米洗淨切塊狀備用。
+ J! S) C+ Y# n% {  }
& x) G* u6 T* Etvb now,tvbnow,bttvb2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
* i/ ^5 q6 |0 v! Y8 ]" \( [tvb now,tvbnow,bttvb
8 r, a% E4 C! ttvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
, h/ G% A% m  C/ u: k5 ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _$ o6 e% l! a+ D/ |3 S6 _
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 : X3 Q  s+ R: V3 F2 B$ j0 ^
牛肉塊  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) Z+ _: R6 k% y  p
薑片  20公克 ; H* [8 H0 G1 `7 V9 n1 `
藥材：
5 m- U/ C: o3 f- g  }- g; B# a' O) L5.39.217.77何首烏 20公克 公仔箱論壇( s0 x4 }; L; `( |5 f
枸杞  15公克
6 U6 f* L4 ~6 L% d1 X! C玉竹  8公克
' L: x  U+ `) }) ]3 _黃耆  10公克 - ?3 L( f7 c% ]6 |6 I

: F5 E3 f6 J: u  X【調味料】
" t) K0 d9 O- g4 A8 g鹽  2茶匙 8 ?! V0 Q) I8 _* S  V
米酒  2大匙
0 m) j+ R3 Y( N公仔箱論壇
" d' Z+ @( s9 s4 e- r公仔箱論壇【做　法】 $ d3 K$ R1 Z" }: }0 t
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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) @' C! ^0 B! w# q* w! \$ D. j1 T2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。8 b8 U& Q( S2 N
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。