日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯: w1 i) t* v, f* g8 E$ F( N
2.南薑雞湯2 o9 n* M: L; w; w
3.什錦蔬菜湯: w5 A1 h% [) H* h% n! ^
4.肉末冬粉湯
& l. R! l' q2 G! z# D. m1 J' L, Wtvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯9 j3 a9 i8 j( s
6.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb/ X; }+ X9 A" a
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇8 ?9 Z: R- C+ n+ {' C7 ^$ T
8.福菜肉片湯5.39.217.77( r& ]3 J- Q" g6 u
9.山藥枸杞雞湯
! E  s4 O& T7 Z5 U' ]tvb now,tvbnow,bttvb10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb. @3 _2 J/ \- r) }4 G8 I
11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- g. j  O! w6 f; F9 @
12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb. `- i0 ^( b- y6 x2 _5 W
13.菱角排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb8 C# p* R( G) M1 Q$ l
14. 何首玉竹牛肉湯
! V9 s2 j0 ]9 I' s' W. w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb) }- k. ~2 F4 X: S& {- H" n
16.芙蓉絲瓜羹
9 T! O  H0 W0 b" O4 O$ atvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯
& b- C7 o' H# I, `7 L7 z9 B9 n. r8 J5.39.217.7718.洋芋排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb! W4 g- \  j' [2 k% J- ~
19.青木瓜燉雞2 d0 H$ k1 K5 I" k" r2 g
20.酸甜大蝦濃湯
6 p, `- X4 w# h1 d0 E7 U5.39.217.7721.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N" n  I: w9 L" i! a$ z
22.紅蘿蔔茸湯
5 @0 ]$ o  u2 J# D; ftvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ M! h7 S5 L+ a3 U' w+ H
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e  }2 ^7 v) X
25.豆茸湯
4 P: e. i; n, S5.39.217.7726.匈牙利牛肉湯
, R6 o# y0 T! Y6 b( ~  ?% F5.39.217.7727.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
" R' S; g4 M  f& t+ {2 B% u6 ?28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb, n) h3 ?1 A) ~5 x
29.藥燉烏骨雞2 X/ K. f6 Z- z' c$ [
30.蘋果海帶排骨湯5.39.217.77: e6 }; w' u+ a3 B/ b) Q8 F4 _
31.鮮蝦美顏湯5.39.217.77- L$ ^8 K' H$ l3 H4 v
32.蕃茄銀耳煲排骨
( o1 D/ v: A( p6 f) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯! ~6 \: ^# b, Y+ y) L
34.紅豆烏骨雞湯
" \' W# g. u9 t. c' l9 f; C7 F35.黃耆川七煲棒腿& H0 x, |5 {3 o8 C7 w
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb+ g. l5 ^! h2 q* m: d) l# s) ]  Q
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 K+ u: U0 j' }. n. q/ S" c. e% M" g
38.甘蔗荸薺煲排湯
* i! u1 z! O+ z) ?3 n5.39.217.7739.蘿蔔銀耳豬肚湯
8 }0 D2 P7 Q2 k, b) ?$ ]公仔箱論壇40.茶油雞湯公仔箱論壇1 z9 n8 y1 g; t2 x6 K0 U4 F1 k! M
41.金玉玉米瓜丁湯
- c2 A: V* ^% a: X; W" M8 \0 v公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯" e( e% Z! W; S3 T
43.清燉黑豆牛腩湯
( H( o8 m! M# b: i# V  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯3 J+ C# D( L( W$ g! d1 f
45.黃瓜海帶芽排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @/ j( J3 ~' F$ d
46.柿餅雞湯公仔箱論壇" d( w6 Z5 `% @6 g3 F/ v
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& i& \$ I: ?" V' a
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 v' ^, V! T
49.紅糟雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \5 B  [$ P+ R
50.海鮮羹
* k+ b; ~1 @. p! L  ]5.39.217.7751.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 A2 Q, e5 l
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. N6 `+ b' P( w3 S( N! B
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇) W' C4 H8 S7 |" M# l0 B
54.蓮子綠豆湯公仔箱論壇" D& Y) `; D/ O# B* C
55.海帶芽味噌湯4 L7 N$ Z+ J2 b
56.麻油蕃茄豬肝湯公仔箱論壇8 m% ~- }) ]/ ?6 p+ d* d* @  P( T
57.黃金蔬果湯3 w) ?7 {& X6 Y" a! M- c. E
58.鮮魚醉茶湯) S( g4 n6 G& j  k1 i; _
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb& k0 g& c) t. l
60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" r5 @3 g) |! Z' ^$ i& m
61.法式洋蔥湯
0 u3 y- D, n) `% l3 \62.韓國年糕湯
  _: x4 L# J3 y$ t63.椰奶海鮮湯
5 p( s$ H. P3 i; Atvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯
" Z0 B) l9 O, E: b1 @8 k4 Y/ X2 d! @& m# q! G5 h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
% g9 `' Z1 L! m8 W' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
, r% L- z( _4 T; A) f- N. {  N新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇& k) P0 h, {" b( A4 b0 X: l. }7 e7 q
老母雞 500公克
4 U% `) P8 s: f* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, S  I3 u/ `# ~: J
豬腳 200公克 + ]1 f/ Q: x# d, |3 }
雞腳 150公克 ! G  w4 J' @# X; [# ^7 F
白胡椒粒 30公克
* u. f( h) A6 ^( O1 V# }; X公仔箱論壇清水 3000公克 公仔箱論壇4 ]6 Q; q4 c7 j$ [# g$ H( ]
5.39.217.77* O. Y! C% }0 n1 D4 H; D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- }) e+ N& d, z! f
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
& t8 |/ D& C# X$ i) j7 v2 Itvb now,tvbnow,bttvb) B! a8 k1 A  w+ l9 Y5 ]
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( d) i' T" y9 S. G
雞腿塊  300g
7 {* q9 ~; K. J( J8 I: J+ V  `! _tvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g 5.39.217.771 E: V% D/ j$ b* K) l- T9 j# ^/ T
紅蔥頭  3粒
) F. \3 Q# \" b( g: o  y9 g" i小辣椒  2支 " E* U$ N& y& ?/ ?1 @1 N
南薑片  15g
  N9 B7 @4 O, n; i: W小番茄  3粒
* L% C0 j' C4 ?* Z5.39.217.77洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb1 U& `7 \/ S3 n3 B* D7 n
高湯  650cc
+ C) u* j5 c3 v# R7 C公仔箱論壇* m9 ]' c' b8 q5 n) U- c
【調味料】
) [6 q- e+ u' k1 _' x5.39.217.77糖  2大匙 / G; i  l( `0 [9 q0 |1 j
魚露  1大匙 * F4 a/ s- ?  T8 `' o" l; L
檸檬汁  2大匙
8 B8 B- {( F1 U5 T5.39.217.77椰漿  4大匙
9 P& R: [/ V# G8 z# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水  4大匙 公仔箱論壇+ x$ ^0 ^% e- X3 k0 r
tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 F8 y) A( m5 [7 h/ D' J8 R( U
【做　法】
+ f! T: |2 X1 e5.39.217.771.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
$ g* x3 [2 g# c4 j! {1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c/ r8 x7 c, N3 I& Z# }+ D公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 9 ^2 _/ b5 U  E* B
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, ?& O" X) v/ v$ x
南瓜  50g 2 x6 c3 k; Z" u6 s
大黃瓜  30g 5 r8 k* u5 D- L& G
絲瓜  30g
! G) K2 s3 t# W8 _* a鮮磨菇  10g 5.39.217.772 M9 X. `+ q1 d( Q
乾辣椒  2條 * K6 _6 \' @& j% J
小辣椒  2條
& u$ E1 ~3 f- }. J# C5.39.217.77紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇0 r8 T9 s0 ?9 m/ l
小魚乾  5g
/ S  U( g* I/ `" M! }! k: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N" I% d4 J: ?/ ^
白胡椒粒  2g
0 w3 W* u& E* [# U) m" V9 O公仔箱論壇公仔箱論壇' `+ A# m/ L4 _( |: X5 @
【調味料】
  O5 ?( C3 d  K蝦醬  2茶匙 . v1 S. G! g2 R. u+ X
醬油  1茶匙 ; w% L+ s: q9 R+ U
糖  1茶匙
4 o9 k* I8 ~2 S7 i) i公仔箱論壇
" P: O, B3 L) {/ O: I+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 R: [# o7 h1 q$ b) A1 C* n8 H; q1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
" {$ d' K4 m7 b/ A" w tvb now,tvbnow,bttvb) j& z/ p! T% d) f, J5 _% o9 H+ e& J
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
6 S( p4 f3 A, j; k- [1 Btvb now,tvbnow,bttvb
% M( p* S1 X3 p8 f( [3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 $ f7 E+ W* ~5 r5 {% M- D
冬粉  150g 公仔箱論壇# u9 k" ?+ Y' H
芹菜段  20g 公仔箱論壇. ~/ ]+ \& U2 h. c' t6 A
蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* w# Q  Y. |3 ?- H
紅蘿蔔片  20g 7 f% [) v5 Z' C5 \& J; s
草菇  70g ; V2 W$ O! ]) y' d# w" T
豬絞肉  100g
3 ]  z0 I% ]6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 _, B5 w; Y5 @% \
蒜酥  少許
3 {3 s) y& ~; V; B$ H; s
1 i$ |2 Y" T) d5 _- Y; A/ o$ P公仔箱論壇【調味料】 6 x* R: k) v+ P/ B/ ~
胡椒粉  少許
) G  v* t5 c$ [( g. T% Y4 a# @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
+ s  H6 P) ?6 W5 J; j! y5.39.217.77雞粉  1/2茶匙 5.39.217.778 |+ j" V' p" W% k" X' W& L2 M+ L
香油  少許
3 v; m" z# _! ?/ u/ D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R. q' r. q1 [5.39.217.77【醃　料】
! _- |( o" J; p/ a8 ^  s7 f胡椒粉  少許
# b7 W* D% P+ w% b! F, g0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 j- }5 |) b7 N6 D' a  Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉  少許
  k+ X& j' M1 U! X7 o5 w( Y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V- A) i/ a$ F% q1 N0 |2 s7 Y5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: q5 |6 S' Q& v2 H; m/ Y
1.肉末用醃料醃10分鐘: ?# b% O' n8 c! H0 z5 V

  r( L/ |1 T1 U2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.774 [& p7 G" ]" S6 ]
5.39.217.77% t* q& H/ [" F" P6 v% j* P
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& L% K5 N- v  {; L- k$ {. e
湯底： 5.39.217.771 _; K2 q! `  }, w; I- F" K" Z
香茅 30g 公仔箱論壇% ~" ~3 b4 }( i  q1 R& D
紅蔥頭  3粒
6 X6 J' k" h, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支 3 i9 p5 a: k  y+ S% x7 j6 u* }, g6 e0 ^
南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ `% t1 Y# W+ }8 m
小番茄  3粒 - J# J8 U2 _! V* `
草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb; Q: q8 W+ r, m7 D( W. H( [
洋蔥  1/4個
) {+ c4 Q: v7 C6 [0 b% v$ Z高湯  600cc
- L0 N, t) s/ C8 E. F5.39.217.77海鮮： 公仔箱論壇! W/ H; C+ w" T3 y# [
花枝片 115g
" J9 B  d! v1 f% M' I# P  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  6片
% M9 Q% m, K( u& f* \公仔箱論壇草蝦  3隻
. o0 |# ^  ]! l2 x# E公仔箱論壇蛤蜊  8個 公仔箱論壇- R" x4 D% a: V) s3 ]$ ]
香菜葉  少許
5 A8 D& q) o! v1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L. S+ ^. V* d" s8 p公仔箱論壇【調味料】
$ ?* `# x" S# _; `2 I3 z7 Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
& u3 ~; }7 a; V' `7 |! vtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙 ; R* l: @( W7 b' p, `- p# k* G( U* Q
糖  3茶匙
0 V8 w9 t" ?1 U1 Qtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙
9 A. Q- W0 ?1 M, Utvb now,tvbnow,bttvb辣蝦膏  1茶匙
6 E- q! {/ V- q! d: t/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 b$ s  T: R* T$ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( D9 k$ @0 D6 S$ `4 E: H5.39.217.771.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
$ ]: u" X9 ?7 |/ S 公仔箱論壇& f! Z! `- O1 h: w8 h
2.草菇洗淨切半
# x$ B  n: a$ J" m, i0 ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  H. C$ Q  D8 z; P  E' Q
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb" p( O0 t$ t9 B; o: N

# j9 ^; b* h# H4 N7 c4 ^$ V公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
6 ^3 i6 |( k% j* I/ C: V+ y公仔箱論壇黃豆芽  100公克
; t0 p4 C8 g) G5.39.217.77蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ M; \4 r6 h0 _8 \' ^
薑絲  少許
5 n0 ~7 W/ e) I5 p" _  G" I* N: ztvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ 公仔箱論壇% b  O5 }- s" Z" N5 k2 Z) v6 j$ o
魚露  2小匙
( y4 Y! j  b1 M0 n: L& }. a; h; a柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 y2 \: y5 u
料理米酒  1小匙 5.39.217.77( Z; j& v% ?1 c9 Q# u9 a0 t
蔥花  少許
/ X5 q5 `8 Z! J) G3 g6 A' d公仔箱論壇香油  少許 - I# N; r$ D, p0 I& _( s
! h9 p' H' W, Y5 d" @: d0 z
【做　法】
$ m3 l* F" u! C  [" mtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。+ P6 L5 x- s4 Z6 h* y+ B

# U! g4 h) `3 s3 }, {2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
2 c2 M9 |5 E* F+ H$ f& W) y5 I5.39.217.77鱸魚  1條
* k. E* D6 H# S6 S5.39.217.77香菜  10公克 , |( d4 P9 q* q% y6 A6 E* [8 t
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 E2 }# T, A* D3 F+ C
【調味料】
+ Y0 y/ g& Q( E2 q5.39.217.77鹽  1/2茶匙 # B  J- _1 C3 p. u' R" I2 T
酒  1茶匙 1 s: ~0 B: V# \. L/ _* j( A: N* a- \
糖  1/4茶匙 2 Q( F% m( z8 V) H6 Y) I
水  5杯
- Y) r1 H% Z5 j1 u  otvb now,tvbnow,bttvb
  f1 F; W' r' O2 B2 k& H公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77& y; S6 l" A" v+ ]0 s" |1 x
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
( t: U- [$ A" v9 M5 B' t! N
+ [; N. v2 t/ w% z( J( z2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇% X; `  M+ _* B0 j3 D( O6 P

; j9 {9 b; J& l7 k5.39.217.773.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb6 g6 v5 \- ?4 }" d3 T2 U- U
公仔箱論壇% u$ q7 W0 a+ A. o0 k' m
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
. l. K6 m5 C! U3 p: ?五花肉  120公克 公仔箱論壇9 O% C: h, r. _! l; U
福菜  120公克 公仔箱論壇$ P+ G6 i: h& h! a8 b9 s& M
薑  20公克
+ V/ J  T  i. ~公仔箱論壇高湯  1000㏄
3 t5 i) f0 [& t7 B0 b" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V/ @5 M  e" c
【調味料】 5 @  Z4 O7 k- G) i3 H5 |
鹽  1/2小匙
  Y7 V/ @+ v+ \! G) y0 Q糖  1/2小匙 " X7 J# W* u4 m8 I
米酒  1大匙 , x# n/ |6 j' z* U

) T1 V2 w" @! m# E6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a# d/ G. `" }1 m& z$ G, O
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' V* n, Y8 ?# j1 M
公仔箱論壇) L( w" f# H" o$ `
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I& V2 H# A- D# V3 W; F

- e6 z7 d" I- E& K7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
0 ]1 C8 n6 G- I) v土雞腿  500公克
  J- f9 ^4 l# Y9 G. c9 i# S2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J1 b$ H1 m  c
清水  1500c.c.
' \* D, l$ h% }# _9 r公仔箱論壇枸杞  10公克
& R! P6 n  r" l0 F: n- ]- Otvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
, L1 f8 C( j0 s) Q8 `
: j: f5 _  Y$ Z公仔箱論壇【調味料】
& e) ~1 r9 N0 @* z2 S2 {5.39.217.77鹽  1小匙
# u2 Z9 c) h/ i6 H6 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1小匙
! P/ S4 @( b& Y公仔箱論壇料理米酒  2大匙 4 ~3 W4 |& j  `/ h) a& a& x

$ a8 ]9 `+ A# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' G* ^& |' T4 G! I; f# a& e! f" {
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。' M' h6 `- A3 k2 B/ Y7 ~

' O& u0 A$ `- x* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇9 q; n) P0 m% H/ ]  u) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 U$ @& M% Z) c1 s3 V2 J$ z
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 M9 `  {- x4 Z% p6 d* A; o5 j4 o( v
豬絞肉  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: l) d6 k! E5 z% v. v
大白菜  115公克
* ?! [7 h6 ?7 c1 A- x( e% i2 `8 q) I豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 j, n2 X& S* s# q
粉絲  28公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t) o: T5 ~) R1 r# M' ?' p9 ^
草菇  10朵 5.39.217.779 O1 S" s/ K# J4 g0 s
蔥花  1/2大匙
7 o3 M7 S0 q+ A1 I8 {0 B* J5.39.217.77香菜  適量
0 [8 {- i1 q. H5.39.217.77高湯  2杯
! D' z$ a$ g+ I' ~" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 j- I( x! N3 {7 c魚露  1大匙
7 V: c  z/ F; s* g5.39.217.77椰奶  適量 : b( z3 o5 [' O1 s! ~1 ^
糖  1/2大匙 9 |  J3 h8 Z# F3 m9 h8 K. s
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- s- _1 N/ E: X" `' ~

' d4 x; [. X0 p【做　法】
; k3 X! h0 K* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。3 f( Z2 @+ ^! T" q+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 X5 L1 _3 f! H2 y
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77% C  k/ M7 T0 e7 `$ Q2 r
tvb now,tvbnow,bttvb; u9 ~5 ?# Y+ B0 f* g% W9 o+ R3 J4 Q
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
3 J2 [/ X& k( I( P2 M5 U$ X9 {# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克
, u2 s1 c+ c1 E; [4 G4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) E7 X+ l' v
香茅  1/2根 公仔箱論壇8 k. V0 Q3 i" E! c
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb: ?! e- b$ E& H/ }* z
南薑  4片 5.39.217.77- z4 z* p; {1 X7 B  X% M& _3 [
辣椒  3根 5.39.217.77( Y$ R* W  u4 d  Z' _
蔥花  適量 : J% B" `5 r7 m. D( a
香菜  適量
) Q. X! n4 U: {# U2 i1 t公仔箱論壇公仔箱論壇6 a, H* v  l% u7 p2 _
【調味料】
" o6 p1 O7 ]. W  }* }) u7 FA.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% V2 b( C/ R2 r, t3 W
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. o2 [3 h, B  y% u
B.檸檬汁  適量 5.39.217.77& \1 f6 R" d* _* w7 o" r! H2 {
　魚露  適量
5 B4 P1 F( {- N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) b- ~/ T, Z5 |, _$ d
【做　法】
9 G: \# a- r' d9 X- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.774 f9 g/ F; Y8 m5 L/ q# t
: y% J3 t, r" W% Y9 @
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb3 X* q) F6 Z& j, z# S
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
' u- M8 z" ]: g莧菜  200公克
/ N3 f2 m5 N# E公仔箱論壇竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 R8 ]' ?) ]
肉絲  適量
" {/ t" {8 A2 ?& @6 H7 v( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }! U& h8 S/ q  ~: P' A" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( Y) O* l/ X# c, P- r$ z5 W1 U) [
鹽  適量   P8 m/ Y/ c- m- z* U* A
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x% ~" [9 J1 K, N
胡椒  適量5.39.217.772 K2 I) f! a5 q& m3 w( g9 p) I# M
tvb now,tvbnow,bttvb' e+ S' R. [: ]# X' t
【醃　料】
, d3 r2 H4 ~) D米酒  少許 5.39.217.772 l  O) X! f+ g7 T* \3 A
醬油  少許
1 j" q2 |( f- }7 j香油  少許
+ O: Y: m9 s! l" U7 `, v5.39.217.77太白粉  1/2小匙
3 W7 z3 N  r; a3 W( W1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w4 y# W' h2 F, X( _5.39.217.77【做　法】
4 _" H- ]3 l) q( A* J2 f  L: r公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。" |, o* g2 I: M5 U

2 l  I: M9 Y$ }  ^) G0 K5 [$ V2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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0 b3 H8 b, ~0 J$ K5.39.217.773.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- v; c% N7 P$ F
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) h/ C( d9 b  Z6 m, y: g& @
排骨  300公克
2 u! o- f7 J$ D  J& W5.39.217.77玉米  1條 5.39.217.77. m. J# O: i0 C( o
香菜  少許
( m+ A  U+ ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb( D% Y1 O6 J, @: z9 \  N% }, ]
tvb now,tvbnow,bttvb, J, X& B% W& c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 |$ n: c/ w7 ?  d! k. @) y: Z
鹽  少許 $ M' I, P, G2 O& ]
雞粉  少許
$ V  B2 ^  t9 l  R1 z* D胡椒粉  少許
6 Q8 }' f8 l& @* ]7 L
2 I1 S( J8 V, T3 J1 g, ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ( B: m" r' Y% f" @, [+ w; i
1.玉米洗淨切塊狀備用。
( _% o4 `0 {% m* ]7 B5 [) k" Q2 |' a5.39.217.77
* n0 h9 `4 }4 I% ?) O5.39.217.772.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
3 v" g- a/ y+ {* @5.39.217.77 公仔箱論壇5 M$ b; w' ~4 m
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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' e5 U1 L1 f0 ~' r5 C: y4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
0 i- a& n, U0 H. ^% `8 Z; L1 ~牛肉塊  800公克 2 ^( ]- D6 N" J3 j7 u% V1 v( r$ t
薑片  20公克
; z2 L' u' ^/ k: D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： 公仔箱論壇$ n: e2 Z& s- {1 A0 {/ I
何首烏 20公克 公仔箱論壇1 v& @: W: d$ N9 X
枸杞  15公克
6 D4 r  b; L! ^tvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
% z, a  n+ b( _1 v! N+ w% j; D2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 公仔箱論壇9 b9 A3 E9 _" o7 q8 a3 ?

' {  A% d) w! _/ U' u# Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 R' j2 t# b5 ^  q$ B
鹽  2茶匙 公仔箱論壇" ?. P/ N  q/ k# ]& H
米酒  2大匙 公仔箱論壇1 @5 A, Z2 a) n! ?8 W% p, K

* q7 S% W( @/ g( y, I, X" c) c& vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! G/ c8 c3 _+ C5 c  ~# e
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
6 k2 z% q% u- R( U, n! |* D公仔箱論壇
- n; m1 t% g& p- e6 d: n( y+ K5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。