日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯4 e# @! V$ h3 q  m" d0 F7 H3 S( X
2.南薑雞湯
6 x# G- N5 @; atvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯
/ k2 J5 A1 `( atvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯tvb now,tvbnow,bttvb% o, b; i5 M2 _2 v. g% I
5.酸辣海鮮湯6 G% d2 x) q# W% O2 ]" z
6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t  J) v/ h* G6 g1 ~) O4 E
7.香菜魚塊湯
5 s& u8 B/ I0 I9 ]- _8.福菜肉片湯5 U* @  K6 R' [
9.山藥枸杞雞湯/ ^8 R7 J3 l' g9 W9 O8 ]+ m
10.泰式豆腐湯
7 `3 D$ f1 I2 n, c; Y0 r  s& i公仔箱論壇11.椰奶雞肉湯' H' k- k4 n% g" D3 e/ Z9 Y* [
12.莧菜竹筍湯; {7 o: v- y: G3 ~
13.菱角排骨湯
6 V) R. A6 p9 u7 U8 D! L" {. K, Utvb now,tvbnow,bttvb14. 何首玉竹牛肉湯
& f* [3 L% G8 w+ U  S* ?公仔箱論壇15.南瓜濃湯" q/ u0 f# \2 _5 r) q
16.芙蓉絲瓜羹
$ z; H$ j& T# r/ htvb now,tvbnow,bttvb17.干貝竹笙雞湯5.39.217.770 B( l) E* m6 ?0 m% c$ ^  ]  Y
18.洋芋排骨湯
( T) ^* W6 P% o* q8 T; h  i19.青木瓜燉雞
  B) d. b4 F( L  K20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb$ R* \" T& U- S7 o
21.蘇格蘭羊肉湯
- O8 x$ D; I" b* ]9 b' i公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
# S/ m6 G- h. o8 y& [  d4 }  c23.酥皮海鮮湯
; Q6 i2 f7 W4 h公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
% n* ^* E8 O) I$ D, O8 m25.豆茸湯
% a- x2 f  c1 h3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.匈牙利牛肉湯
4 {! }/ d$ I; s  c公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
  [! L5 d7 H2 }: x4 R+ x$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
* v2 E7 }' s/ ~1 [  R5 Q29.藥燉烏骨雞
% \" Z. m+ A& w- k$ T30.蘋果海帶排骨湯
8 y0 }$ C& _/ L( W. G: v公仔箱論壇31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. \' X' r- t1 A3 A4 _1 H
32.蕃茄銀耳煲排骨
- N  n/ c' P0 R) d% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯4 |! U' d) r' K! t: q- _1 N
34.紅豆烏骨雞湯公仔箱論壇& \* O. @0 S' e: C+ w+ i
35.黃耆川七煲棒腿
* B& L; ~) W! l, _& R8 R36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77" h0 n3 [* e& q1 \4 W: u
37.百合淮山鱸魚湯
2 S2 D/ P5 l: o; w" C& h4 }公仔箱論壇38.甘蔗荸薺煲排湯
2 E  w1 }  S: S/ z39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 s5 ^2 F, B# \/ p3 V
40.茶油雞湯5.39.217.774 d: c0 z: a- r
41.金玉玉米瓜丁湯5.39.217.772 r$ h0 z( H) u$ j+ D. R! p
42.馬鈴薯濃湯
8 J* \8 r' O: g& g+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.清燉黑豆牛腩湯
& i2 d2 i5 b4 g7 q. S! Ktvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯
1 n! y8 D) e( @公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
: H9 F6 |; j$ S- F5 x/ y公仔箱論壇46.柿餅雞湯
1 H! f/ L4 y2 A1 E' Q; D0 B1 S( v+ r公仔箱論壇47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇, C7 Z7 y' G2 T! Q: r4 [  Z* V; m
48.長豆乾燉煮排骨湯5.39.217.77$ d- d# \5 S: o
49.紅糟雞湯+ l1 V2 A& C' T. ?7 j, i
50.海鮮羹
" N7 p. {; `9 W* [/ j51.筍乾豬腸酸菜湯
0 U1 ~" j5 v1 E公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯
, ?" a( M+ e. z53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ `) }. Q5 M# J) \  t
54.蓮子綠豆湯
) g; I6 r" A- z1 n& o# ]  F55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇* v- Q3 m/ O: F# Y' R
56.麻油蕃茄豬肝湯
4 G; T" W) ~1 c% t, g! Dtvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯( ^3 }# q0 e" H9 V$ u0 o# d
58.鮮魚醉茶湯
0 f# C5 e0 Q4 e2 l5.39.217.7759.通草豬腳花生湯6 u$ U% x* c% m" F3 M5 @: E
60.鮮蝦菠菜濃湯
/ O) ?* }2 N! |' n% B6 w- h61.法式洋蔥湯5.39.217.77/ Z5 u% F' j. \& B6 n' g; m1 m
62.韓國年糕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* }3 U* ~0 F% q5 y& y: E, p) Q
63.椰奶海鮮湯
* L0 u6 N7 p8 }$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64.越式魚酸湯
6 W& L% J+ V: B& ~8 m8 H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M& [4 x+ e* D( g- V4 l! \) C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
; C7 f; u: F1 p. f7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾鯊魚骨 300公克
  y9 z) y  [6 K新鮮鯊魚骨 500公克
- N  ~6 h: V  b5.39.217.77老母雞 500公克 公仔箱論壇$ L3 D) B6 q2 W5 [  _# {9 C  v7 Y
赤肉 400公克 公仔箱論壇0 \! |' D: L, F) |
豬腳 200公克
! I. e6 ?0 v% H5 c4 Q# h雞腳 150公克 5.39.217.771 u' \3 `. v, D* s3 |# ?2 }) P, F
白胡椒粒 30公克 ' i$ Y" q6 d+ M" Y3 r* r8 R
清水 3000公克
4 ~9 o  _- d# Z8 y' L6 \. M- _+ x2 h- ?4 y
【做　法】
" V* k. l6 p; K3 B1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。" E# T, Y$ U* N5 P. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 j# n% d2 |8 Q
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
; Y. e7 V7 P8 ]8 {& k1 E! L0 N% M雞腿塊  300g ( t+ V' ]9 @. ?0 M+ `
香茅  30g ( g& c* p$ n; v  Y7 a% Y, Y/ m8 \
紅蔥頭  3粒
9 |; a: b$ K' b5 T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支 公仔箱論壇2 l" J3 @  u0 @, Y
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb" b* J" z' C- ~  U1 k+ N; s
小番茄  3粒 5.39.217.77  ?8 D* ~- N# c0 ?; t1 q! r
洋蔥  1/4個
/ i* L2 q) h3 |1 N: J公仔箱論壇高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: P5 [" G! c' P% Q8 e1 ~8 R
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【調味料】
$ ]) Z  \8 c) _- {/ W4 Htvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 P2 v' X+ Z, }5 T) _
魚露  1大匙
5 R" _3 ~' W) n0 I# q  ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 `% h' B5 G0 V7 `" `2 b' r
椰漿  4大匙
8 j5 ^0 [3 `' n1 {- n! g& O6 o/ H奶水  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( M  Q0 v. ^% l2 U. D7 L

. e* r1 Y! i+ t+ k! T) o; H【做　法】
& \5 M9 A/ j2 M6 C1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
. s( K; W4 _5 o+ G* b# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % }2 ~; o, ?( G; F3 A6 I! J4 u
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
& T3 O4 U, T! `* X& \波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb' t. S  t3 m, v! G$ p! [- b
南瓜  50g 5 m1 E4 s& l3 r' s; Z- b/ u
大黃瓜  30g + N, i6 o; c2 C
絲瓜  30g
( A4 e0 F% C/ }/ Z鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb$ \' g0 s" p1 m2 T& v% ^
乾辣椒  2條 公仔箱論壇1 o; o: P+ z! f" c) r4 t2 M9 f3 o! L4 B+ I
小辣椒  2條
7 j0 V8 s2 p  L. }/ O3 {) J. L紅蔥頭  10粒
8 E$ T5 b4 x2 E  Q- C& \+ `7 P  |+ o$ o0 Stvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g
$ E/ E& D1 Q6 B) K6 q高湯  550cc
4 w4 e4 ^. S* U公仔箱論壇白胡椒粒  2g 6 x% ?* y! u% K9 n5 {9 C- ^
2 b& n% i2 G& |8 d$ I
【調味料】 5.39.217.77# _3 t6 l6 M9 I0 t  i7 P- V* X
蝦醬  2茶匙
1 U; Q- ~0 \, Y. k8 [4 ?醬油  1茶匙
* W! c- c# H' V. `7 m* I0 M9 B糖  1茶匙
0 r9 H+ H* ]/ M3 v. k5.39.217.77公仔箱論壇' h( U4 D4 \; y* m
【做　法】
5 A( q$ i$ W8 _, G" c公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。( t' `9 y1 `& B; G; ]# Z

2 X& M- L, S& e% W- S! j& ^3 t8 G, w2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇& r8 x( o+ ~# F

" `+ S; q( b1 t) h公仔箱論壇3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇2 J+ ^9 s; |& u# }, N
冬粉  150g
1 P7 }  `2 s- C( T# ^& q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g 1 a/ Y9 C  C# a" w
蔥段  20g 公仔箱論壇# x% e! @+ e+ o6 O
紅蘿蔔片  20g
' {+ _; N' W: Q' T3 t草菇  70g
1 Q+ _. B1 n5 m/ J: F: j$ ~% q豬絞肉  100g
  H2 M% e7 j; v1 x6 V4 B3 M5 l高湯  900CC
: S7 i  _) N( \- I: j蒜酥  少許
4 e8 w8 j/ n; B5 V& ]公仔箱論壇
4 v6 b7 T: o& {/ `5.39.217.77【調味料】 5 Z0 @$ c9 ]9 q5 t1 ^
胡椒粉  少許 7 D' {' c! L' _
鹽  1/2茶匙
! l. b$ R2 `+ ^5 ^  _$ C/ ]雞粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 q: x" s" o+ w$ v( ~) r
香油  少許
& c& a1 k0 u: h$ S
/ I5 W1 X  a" l: I; U公仔箱論壇【醃　料】
2 z0 ]( S3 M) a+ k! A6 T) Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' N+ R% T8 y% Z% {3 W
鹽  少許
3 G' x& q% W6 r- q9 v: H) P/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& w0 T( _" l+ p+ s) v; F, Q# W6 _! W
) Y0 r+ d2 e* n" ?! B9 R
【做　法】
. |# f, u4 y4 M+ B1 k6 X6 i1.肉末用醃料醃10分鐘
. K2 f  _$ i1 V/ u- Z
% p0 ~" }, m3 K+ `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸, O1 I1 ~3 X- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 D1 b+ H: N2 M% V
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
4 A8 G8 S9 w+ E& R- N5.39.217.77湯底： + o) x; w& H% e8 }/ E$ P" ?, p) i
香茅 30g 公仔箱論壇2 w, u& Q! k$ k& [6 D
紅蔥頭  3粒
  z1 F, [) Q# ^" N4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣椒  2支
' y' }, Y- B2 A$ ]8 A% p南薑片  15g
2 J% b7 J, p  I0 I* _7 J1 ^2 j公仔箱論壇小番茄  3粒
" d+ z$ ^+ u/ h公仔箱論壇草菇  70g " V; W6 y" l6 C- K6 U: p6 p5 J! s
洋蔥  1/4個
" Y- F* ~/ q, L8 h$ v# c公仔箱論壇高湯  600cc
% p- L9 i. g% `7 r8 @" S海鮮：
! n9 H8 X" C# C+ A: d9 M2 ]5.39.217.77花枝片 115g & Y; {! P/ F3 J
魚肉  6片
2 Z* ~; i# ^9 _- ?草蝦  3隻
9 D+ f) U1 Y( Z& x4 [* ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  8個
+ |  I+ |; c8 v4 ^, |5 c, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 # ?8 d- s+ u1 ?" u* v5 z

& {8 d: @, ^% ^! c4 y4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 H0 J, b& S3 s, l! l% F公仔箱論壇檸檬汁  3大匙
# g! E' k$ b4 o( w6 d- B公仔箱論壇魚露  2大匙 5.39.217.770 V/ a5 c' r! K
糖  3茶匙
, Z* f1 p4 B* v2 G7 E# }5.39.217.77酸辣醬  1茶匙
6 I8 F) B: [1 k5 D1 I4 \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣蝦膏  1茶匙
7 U$ a* Z2 ^) H- G! s( Qtvb now,tvbnow,bttvb! p8 C/ T+ b& k( B
【做　法】
; g1 \4 V1 {$ Q# I0 f5.39.217.771.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" z& ]& @. w& z( D

: s( H% P7 M# n/ W% W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb' m9 w& S' r+ V! X! N

+ H6 L$ F4 l% a5.39.217.773.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
  S( u7 L8 ~! O% M/ G: \tvb now,tvbnow,bttvb & p$ M% p# |9 ?
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 5.39.217.775 e1 Z/ N1 v# i) `
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇. A( d0 f8 C2 B4 f$ \  u! ~0 X6 X
蛤蜊  100公克 " p9 {9 t) ?" p" c! a7 d
薑絲  少許
) M9 a* J: u  O: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 t" `" N/ e  K" B& ^
魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: x$ F: m* D9 }9 W' @8 T
柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! c+ a* G  Z; l* K- i
料理米酒  1小匙
; D7 Y* C$ q5 }- ^$ m蔥花  少許
* f1 B  {& C5 E: ^( w, V公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇8 M8 W* B) ?4 W

! q% `+ p( H  ?4 N# q3 p; i; o4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, v, }% S& F# w7 X- K7 w+ ^公仔箱論壇1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
" C. n8 V- Y2 c0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 x+ o/ H5 }; m/ l
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
" _7 j% z/ p! ^  {& s5.39.217.77鱸魚  1條 5.39.217.778 d  G3 t8 \1 m' K% B; q
香菜  10公克
, e8 E6 j  t+ t6 |9 a6 J( Ztvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 5.39.217.77. k7 d2 W' m/ }- d1 v  I+ s
【調味料】
) |7 C! i  \/ {; x鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 f3 |8 }% C
酒  1茶匙
5 C$ M6 I* g, _! ~/ i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
: I2 {7 F9 t; p- h. R# |水  5杯 ( h' T& i2 L' _& l- }, O1 Y1 d& O

: S6 F6 p8 u/ `/ S6 M【做　法】
6 g' z. n$ H0 b/ c1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
0 @' ~( Y+ [; ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 D) t# |1 ~& A+ A; p2 p公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
3 j0 h. U# i7 ]( Z8 g9 Q
9 Q7 d) H, r7 s8 @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
5 `. O5 \. h7 P) }  ?% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& j, [3 x2 C* v7 y3 a
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
0 x/ ]3 k; {! y/ \tvb now,tvbnow,bttvb五花肉  120公克 5.39.217.77: J& s* b) ?- W+ v
福菜  120公克
0 n4 q8 e9 t* \! y9 [: B2 x薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( S. H8 U8 `% }
高湯  1000㏄
, \1 G$ B5 S+ r* Etvb now,tvbnow,bttvb
/ f0 k- _- C# m; \: a7 G【調味料】 5.39.217.776 C8 {6 c: E, ~
鹽  1/2小匙
$ I. v. q% z! ]$ T糖  1/2小匙
% v" a/ T, T2 |8 S9 A* v1 X3 ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z( ]# }' r" Q) P% T' H* `$ }( e2 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' Y5 n$ [( X7 r6 U1 u
【做　法】 7 `+ L! v; Y2 g2 ^8 N
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
0 U7 u3 e0 R1 `9 F8 h2 ?2 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& t2 ]; e: Z$ \. ?. |
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.779 R+ L9 V) u( I/ Y# I* ^: z# I

& \4 K: F$ f) H2 S2 e5 T6 s3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
$ l# A+ G1 D. i土雞腿  500公克
! u# N/ D9 ^* d; _* Q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
$ Q& Q* C/ v! I; p# k) K清水  1500c.c.
2 r" f% H; g1 S& Z3 T+ e" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 5.39.217.772 L% _" k* ?8 `
薑片  20公克
" U& O# g) r4 Z& b* p5.39.217.77
4 U7 E) B9 L0 f0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; y* P8 c1 ]- {0 x鹽  1小匙
/ k/ S, x/ `0 Q& b雞粉  1小匙 5.39.217.77* F& D+ P4 q' m7 e+ g
料理米酒  2大匙 5.39.217.77" y: q* F& O7 `* ~1 z. o$ R

3 R- M) K7 V" y4 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, K7 E1 ]: }$ N4 z1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。8 t' f+ i, M; M& G( n

" G3 @0 k2 i; m% x/ ~& v7 j2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C" o( X* n+ x* Z( |( B

- b- n# z4 h, ]公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ i" P, w7 i9 q# r3 j7 f5 R# |
豬絞肉  115公克
6 P0 a7 v$ q1 B公仔箱論壇大白菜  115公克 0 V& w' D2 K: a3 \
豆腐  115公克
6 F4 h3 T; y9 D$ D3 ]) _粉絲  28公克 : C+ J$ j% g- W4 z$ @
草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 i8 U7 @. m
蔥花  1/2大匙
8 @1 b3 n, o, Z' t4 L) K- e香菜  適量
) F6 D  X) c1 r# j" p( p5 c5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2杯 9 @9 I/ l% s$ J7 M# a0 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 m& M" L2 a7 L& N; E6 L
魚露  1大匙
# _# ]$ K, `" r. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量
% D6 v: o& ~4 V; _7 f% @+ _- U. p5.39.217.77糖  1/2大匙
, s2 F2 [) x' q( H4 R$ z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 - N# N: T% N2 l1 c

$ _7 j8 E0 Q: o" y% H2 [5 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- T5 X0 B, g1 H, m6 k* G* x公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
  |$ A2 z/ z/ k! d+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e: C0 J2 v  _. v# Z# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
8 F: ?6 n4 k! q$ U5.39.217.77 5.39.217.77- p4 u, s" I0 V7 C: W" C0 F
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
3 a3 d1 Z9 l0 |$ {$ ^( J5.39.217.77雞肉  150公克
6 B% }+ T& b' @, v1 ]  O草菇  20個 7 f. l1 b7 ~% N3 a- G
香茅  1/2根   p: O  q( `+ Q- H/ Y9 C& `! I
檸檬葉  4片
8 R  ]0 M; C. ]2 S南薑  4片 公仔箱論壇9 q, @" |$ ^5 Q" K* N+ _( \
辣椒  3根 5.39.217.77: R) K  ]% O9 O1 o# ^5 P
蔥花  適量 5.39.217.77/ T7 E' D0 X2 P7 q
香菜  適量
% e( l" e7 j! V6 }
: [& s$ @  N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 2 b& I! b  T4 A' y0 q% K
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \: ?( r5 c% ]( u
　水  1/2杯 ! i3 h) i* W3 @; j
B.檸檬汁  適量
2 q  Y. o1 C+ u7 }tvb now,tvbnow,bttvb　魚露  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* y7 C, V+ Z% @2 n* G4 c

& J/ A0 l7 q: h- A8 V5 J; J4 z【做　法】
, c3 z* G' Y$ M9 h$ u, @) r2 D1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]. o+ u( g2 O! D1 j

! M# G7 d; s, t: x, c( F公仔箱論壇2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb- V  \) }% g5 }3 z' Q( _/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A7 B2 z6 E2 D
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
7 t( M* D, f3 Q3 ?1 T. ]4 s7 G
+ \" O' K8 ?+ r: f' J) d" @tvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77# J+ K+ v  o, Y: g$ z" T
莧菜  200公克
9 A+ C1 l6 U6 }! c5 t# q5 `tvb now,tvbnow,bttvb竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# f; a4 c, }* T& d  v: c' c; m: v
肉絲  適量
1 @  ^. F8 @" O; ^' M+ I0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I( m! ~0 I" K6 P. C7 f8 r【調味料】 5 a& K0 E. [  s- o$ C5 R/ n
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 d" n) \( }: ]8 X5 ^
雞粉  適量 $ A" M$ Q  U3 W5 ]
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 k+ x8 ~3 p" l; }# \! b. q4 }

$ E% k$ g( h) g) e公仔箱論壇【醃　料】
3 x( k5 F, m2 r8 }+ L9 G7 p米酒  少許
- g9 w. E8 N8 X9 q+ I% Stvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
0 K# C! V1 v  G: u! M公仔箱論壇香油  少許
9 ~' a1 X1 X$ X0 L- L; G- ]5.39.217.77太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇- C) J& t$ u% T* J8 m

" [) r0 g+ N& ~/ S7 w+ e! ?, E" s/ N公仔箱論壇【做　法】
4 r1 S" t4 v3 R. c) K7 F2 L5.39.217.771.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X1 b- C9 P1 }9 z( k

# r! a3 A8 O( m2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb* X* _. C6 R) A5 H

8 |4 p9 o! Z- @  z2 c/ m5.39.217.773.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 9 p+ w9 n  v+ ^" t, ?% I' z' N
生菱角仁  300公克
3 l/ P& P0 v1 k9 e9 b1 s排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ d' S* g: j/ F) ^& {1 i4 K* K
玉米  1條 5.39.217.777 y0 Y+ d" g9 G& t; k' W4 i
香菜  少許 7 N3 C  e) q8 Y9 k4 |: H" f
水  1500cc
9 Z/ z! `' `# g6 v0 h9 qtvb now,tvbnow,bttvb* Y) M- D- i* \" o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 T  j; Q8 S: j) v9 @' f
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. g4 A% s% K
雞粉  少許 公仔箱論壇/ ]& u: F  @& d' c- E
胡椒粉  少許 5.39.217.77* u* W+ ?5 v* D- j* u  `7 D

9 c9 B& v, x6 q& {. E* P【做　法】
* @7 a8 A8 v2 Q3 b4 Z8 w$ }& Jtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
7 U$ C( i' e& X$ M7 j" Y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _  j' i; S  \. R- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
5 p* ^6 M1 ~4 c' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d9 t  x* V( u) T: s5 U* z5.39.217.773.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- j. h- @+ L7 K

! t4 {" {( R, G1 I2 j  e8 M. V4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ h0 M: ?% }% Y% U/ n7 h6 w, }0 x
牛肉塊  800公克
9 Y- f5 n$ Y2 e. w0 a" L& j8 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克 公仔箱論壇% v* `  Z2 i# \: B1 s
藥材：
' @6 R2 m: D* ]/ _1 Q! r1 r2 P公仔箱論壇何首烏 20公克 5.39.217.775 K3 ]: h# o' w" x: F
枸杞  15公克
1 _) V$ @% E4 t$ V3 N# ~5.39.217.77玉竹  8公克
: X) W) n) L" |1 N/ D% w1 }黃耆  10公克
$ N+ O2 @; l3 p; y5 n8 H$ _, U% Y; }: Z1 y公仔箱論壇% G2 X; ~$ G: Q5 M
【調味料】 公仔箱論壇" v0 s" P- N2 ]. u; @
鹽  2茶匙
" {" W3 C; a, ^5.39.217.77米酒  2大匙
0 A" l5 P  }, y5 j9 ]; C1 H& E
# _8 y% g- [6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. D. U8 z5 A4 ]. N$ W4 B! y' k6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n+ @$ M+ F. r  h' |1 r) ~

$ Y& k- U, T$ F) q: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 j" f- Q5 y0 _+ D" V

9 b  c* B8 u3 g# C公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。