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【材 料】
# _; c& ^( c# b6 G8 o. [9 ytvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ K; c$ ], X. F& R4 @! {
蘋果  1顆 * f; M! s- B; c
海帶  20公克
$ ^/ a- n1 _; V薑絲  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y" V5 `6 J3 b+ K2 f" Q' S( P
水  2000cc
, o/ L- i& K# r3 c" q' m/ o5.39.217.77【調味料】 8 G, M% j, i6 R( |. H
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* O; |5 J& D( X7 V& S8 x
【做 法】
. P8 g3 V( ]; P5 d4 Z7 Y$ i$ S$ y公仔箱論壇1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。 5.39.217.77. F- i  F6 X& p4 C5 y" R9 E+ \
2.蘋果去籽、切塊;海帶剪條狀、以冷水浸泡,備用。
+ D* G% O+ x& b- s6 e3.取一湯鍋,放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條,與水2000cc以小火煮約30分鐘。
, k9 e8 j: E* \6 [& n. S公仔箱論壇4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加入鹽調味即可。
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【材 料】
3 w7 e9 n5 v+ x6 I鮮蝦  150公克 5.39.217.77. g2 b# I& s; t% X
山藥  50公克
7 Q( d/ V* C8 J2 Y2 a公仔箱論壇鴻禧菇  20公克
: B8 z; X" q. ~+ j9 H公仔箱論壇瘦肉片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) I( V. ~, X3 q: A; p2 @1 J
金針  30公克
, k! }) L: D, r玉米筍  50公克
4 f5 j3 J! z6 Q# ]水  1800cc
: M% |0 A" H) y- ^1 e9 q5 S公仔箱論壇【調味料】
1 _" A3 _4 E; ]) g! J5 Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J0 v% {/ j; e8 p6 N
鹽  少許 & M+ @' R' N  f8 v& y
【做 法】 / N) @: Y" O7 m5 E! k: F
1.瘦肉放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨、切片,備用。 # N. A, Z, T4 N1 f3 q6 s& A/ l9 ?
2.山藥切小塊;鴻禧菇去頭;玉米筍切段後洗淨;金針洗淨打結,備用。
' @! Y" M! M+ c& t* d; J9 R  x- btvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋,放入水1800cc以大火煮至沸騰。 5.39.217.77/ e4 t) h, J  m: B- O# |5 I( S( ]9 w
4.將作法1的瘦肉片、作法2的玉米筍、金針放入作法3的湯鍋中,轉小火煮約15分鐘。 5.39.217.77# K, E; A6 t( X+ e& g7 k
5.將作法2的山藥塊、鴻禧菇放入作法4的湯鍋中,以小火續煮約15分鐘後,再放入鮮蝦,續煮5分鐘後,於起鍋前加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】
: E9 K- U; d4 E$ ?4 d- j1 dtvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克 : p. f; r6 A& c6 |
蕃茄  2個
) z) l7 f4 A0 m& x% _( `  p  B公仔箱論壇白木耳  50公克 , G" W  L; V0 |' }) C( f
水  2000cc 公仔箱論壇  E4 Z5 e  t" `6 x# H+ n: z- a
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& J( ?/ [5 Y$ S4 m! Z
鹽  少許
8 m' {/ S( |2 H# b" k6 G; E雞粉  少許
; C( K* K4 B) u8 ]9 I5 c, Z2 T1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇- u' Q& u+ A* n6 g% f
1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨,備用。
) f0 Y1 n( }) Q/ J& D2.蕃茄切塊;白木耳以冷水浸泡水至軟、去除硬頭,備用。 5.39.217.77' N& B+ {/ X; q; k& `
3.取一砂鍋,放入作法1的排骨,加入水2000cc以大火煮至沸騰,轉小火續煮約30分鐘。
9 F# _) w( _) h1 v, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蕃茄塊、白木耳加入作法3的砂鍋中,以小火續煮約1小時,起鍋前加入所養調味料調勻即可。
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【材 料】
+ l- V0 g' P; t* N5 u雞肉  200公克 5.39.217.77/ K" D% S. S4 ~+ [- e- U
凍豆腐  1塊
& c; [4 Q; k+ i) {. u蕃茄  1個
% F' m4 x5 m! ]. Q) W5.39.217.77大白菜  50公克
* k+ i4 |# n  I+ C" e' S8 f5.39.217.77秀珍菇  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I9 B% B. i: I! m
洋蔥  20公克
' z; h0 U& @$ V! S5 U) l+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
- t$ `/ p5 t( s3 k5 X% I$ [8 K$ _# q5.39.217.77【調味料】
, X& H6 @2 \, b2 z0 W5.39.217.77鹽  少許
; U% D4 V: }3 S1 F5 u. N7 _5.39.217.77【做 法】
& K: h; R3 E% L( m, P$ c1 b2 C4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨,放入沸水中汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;秀珍菇洗淨,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p% K9 s, }% @$ b
2.蕃茄、大白菜、洋蔥洗淨,切成塊狀;凍豆腐切成塊狀,備用。 ( H$ Q& V* k$ ?
3.取一湯鍋,放入水2000cc以大火煮至沸騰,轉小火加入作法1的雞肉,煮約20分鐘。 5.39.217.777 X4 f, v+ a% C" E  @3 i1 v
4.將其餘材料放入作法3湯鍋中,以小火續煮30分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。
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【材 料】 3 r8 w- w8 [2 b& T- S( j  k( P: Q
雞肉  300公克
0 Y- A4 B5 T2 M1 Y+ o: s6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆  100公克 公仔箱論壇/ k0 @# K  U) T- M4 @0 X
紅棗  5個 ; E' n4 B; \7 ~# a% v! R
老薑片  10公克
  v$ A  H' t- ?0 p3 V6 {- o% Q4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2000cc
5 f4 w9 y8 S# ~- t8 |# ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77% J, P/ |5 \5 Z5 s) Z: @6 H
米酒  1大匙
) b3 M' [" U& T! B' P! n& P- ]5.39.217.77鹽  1小匙 ' y) o8 @4 _+ I% ]
【做 法】 5.39.217.77% u' M) C* y& f- S# }
1.雞肉洗淨,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;紅豆洗淨,冷水浸泡約3小時,備用。
0 V! P# b3 S3 h" S7 i1 V! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋,放入作法1的紅豆加水2000cc,以大火煮約10分鐘。
- T* K& k" S$ L* l公仔箱論壇3.將作法1的雞肉加入作法2中,轉小火續煮約20分鐘。
3 B- O( R% Y$ r4 Q$ Q5.39.217.774.將紅棗、老薑片放入作法3中,續煮30分鐘後,加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】 5.39.217.77& m; O) @! @$ f) O+ s9 Q0 O
棒腿  300公克
, B. Q# Z/ J5 P, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵
: `- P, d8 p2 d5 T# A1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  20公克 ; x6 t6 c/ j5 g& Q! Q, h) ?
川七  10公克 ) u$ R0 R' `3 h7 @
枸杞  5公克
4 {9 K3 Z# X- l5 L& y公仔箱論壇水  1500cc
5 S4 t# Q- `* l, J9 G( g' E- i( \  f  |【調味料】 公仔箱論壇. n3 `8 @: A! i% x
鹽  少許
0 G$ {; N2 [- u* I& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' r& r/ Z$ S8 h
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 e0 R9 q4 w
1.排骨洗淨,放入沸水汆燙去除血水,撈起以冷水洗淨;香菇泡軟後切塊,備用。
, e) b$ @- h+ X1 }9 T1 n公仔箱論壇2.取一砂鍋,放入水1500cc煮沸後,放入作法1的排骨,續以大火煮沸後,轉小火煮約30分鐘。 公仔箱論壇/ p( L# ^  @* B. h! }3 r* g: W1 `
3.將其餘材料加入作法2的砂鍋中,續煮約1小時,起鍋前加入所有調味料調勻即可。
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【材 料】
( d2 O7 u. C" o: n: @/ f虱目魚  1尾 公仔箱論壇( `* \) n$ y" Z" T& G2 O
當歸  15公克   S9 D- `. O: U# b, Z
黃耆  30公克 5.39.217.77# [  G; k$ \  n) G( c4 b3 o, e/ f; W
川芎  20公克
4 f5 r0 K$ R4 Y2 T5 S9 ]) X枸杞  10公克
  m5 [; M; q# O2 L9 g  c& h薑片  10公克 ( u; Q" U+ n: C' [: }0 s3 g4 h; R
水  1800cc
/ T) r: y6 h* Z/ t0 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 e8 H- O9 D  M3 ?' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  100cc + D6 ~2 Z/ `  k, u! I
鹽  少許
( D6 \& j9 h; Y  {公仔箱論壇【做 法】
" s/ h1 Y/ i% S) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虱目魚洗淨,切成5大塊;所有中藥以冷水沖洗去除雜質,備用。
9 x- T; J% U% J7 r) q; i1 R2.取一湯鍋,放入水1800cc與除枸杞外的其餘材料,以小火煮約15分鐘。
$ B1 X4 x+ @9 `$ D& S- Q- L4 [* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的虱目魚塊放入作法2的湯鍋中,以小火續煮約20分鐘。 5.39.217.77% e# Y+ Y# ]' w# L
4.將枸杞、米酒加入作法3中,再煮約5分鐘後,起鍋前以鹽調味即可。
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【材 料】 5.39.217.777 d: x# t! ?& {# n( D8 @
乾百合  15公克
) z  k1 ?5 E) o" c5 H鱸魚  500公克 9 R# p& G: d1 L
淮山  20公克
3 D! M/ g" |% r6 Z) O4 w" g3 J3 q枸杞  10公克
! H, `8 R. P0 K" Y) \5 \5.39.217.77薑片  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; O; K2 C. h! q1 D
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 c* Y& L) }7 v  H2 Z
【調味料】 5.39.217.77" n8 m7 Z) H3 K1 \7 n8 O* @9 h
鹽  少許 , m3 T! J; @5 |( q
米酒  2大匙 ) i: c9 \9 Y5 |& ?! J+ N! y1 V& Q
【做 法】 0 x  b# p( ~/ x% L- N* d( m
1.乾百合以冷水浸泡約20分鐘;淮山、枸杞略沖洗,備用。 1 Q" K9 o* Y. j6 f7 C% t+ x8 \9 i9 }
2.鱸魚去鱗、沖洗乾淨、切大塊,備用。 公仔箱論壇& @. n1 S/ z8 g
3.取一砂鍋,放入水1300cc煮沸後,放入作法1的淮山、百合,轉小火煮約10分鐘。
, w( _& C$ H$ C: b& P4.將薑片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中,以小火續煮約30分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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【材 料】
3 n: w. f; j7 C% x# {6 [. ^) A( f公仔箱論壇排骨  300公克
4 [9 |; @: x0 p+ {甘蔗  100公克
& @4 {/ v. A, {+ x+ N4 O- Etvb now,tvbnow,bttvb荸薺  6粒
6 ?1 H) V# [2 b( e' s3 L5.39.217.77紅棗  5粒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 r8 f; k% R& g! d8 C1 X+ G
水  1500cc & @: t7 K8 ?* F% B6 C- j, |
【調味料】
1 g; ~- u) m) e# x3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
# U0 D2 E, ]* Y+ P$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ V# i$ h7 I& Z) h7 {. J" Y4 }$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨入沸水汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# N/ R1 ~- ~) k
2.荸薺去皮、洗淨後切片,備用。 公仔箱論壇6 p3 u( Z# D' S
3.甘蔗切小段後,再切成小塊狀,備用。
# p) m/ ^; c) U9 Z2 l# Y4.取一砂鍋,放入作法1的排骨、加入水1500cc煮沸後轉小火,再加入紅棗、作法2的荸薺、作法3的甘蔗塊,煮至沸騰。 公仔箱論壇* L' f4 }& k4 F" ^/ x9 U; X
5.轉小火再續煮約1小時,加入鹽調味即可。
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【材 料】 5.39.217.771 L! H8 v7 z6 f6 ]2 g  d
豬肚  200公克
( ^) N! E: W% V白蘿蔔  200公克
2 G* ^  ^/ h& k1 [+ j2 L. U& _5.39.217.77銀耳  10公克 公仔箱論壇( }0 _- e, S6 t2 h$ K2 k
蓮子  20公克 * ]/ f$ G% t5 T# |, |$ s. n; r
草菇  20公克 + Q8 M5 v) \: z/ P6 a
白果  20公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& U$ A5 d% z
大骨高湯  1500cc
1 v4 N  ^6 P- Y" ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `, |! M. i5 j. k; P. u8 O7 C
薑片  10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& A+ q: ~- I% w
米酒  50cc
$ Z# N/ A& d# f+ T2 X公仔箱論壇水  2000cc
4 u4 ~1 C' m/ I' {  ?: ~0 ]5.39.217.77麵粉  適量
/ \! b; _( s8 O- x# D0 D+ Y0 i" `0 v5.39.217.77花生油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 N5 }* S3 S' k
【調味料】 公仔箱論壇) @5 k% U, Z6 v/ b
鹽  少許
; o  ^4 W$ L7 U5.39.217.77【做 法】 # _, W6 y) z) l9 R. r5 A5 a
1.白蘿蔔去皮、洗淨、切成塊狀;銀耳泡軟後、去硬頭;蓮子、草菇、白果洗淨,備用。 & Y* I. o2 e! U; a
2.豬肚洗淨、將豬肚裡面翻出先用鹽搓揉、沖洗,再加上麵粉、花生油搓揉後,以冷水沖洗乾淨,備用。 ! j5 T6 @. t3 y4 e! r( H
3.取一湯鍋,放入水(份量外)煮沸,將作法2的豬肚放入沸水汆燙約15分鐘後,撈起沖冷水,備用。
+ |: @+ o& u' `$ y+ ?4.將作法3的豬肚放入電鍋中,加入蔥段、薑片、米酒、鹽、水,煮熟後放涼、切片,備用。
) |6 }# N' r6 [& c7 O- H; c8 Itvb now,tvbnow,bttvb5.另取一湯鍋,將作法4的豬肚與大骨高湯、其餘的材料,以小火煮約1個小時,起鍋前加鹽調味即可。
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【材 料】
. C6 ^- v6 |: b& I雞翅  500公克
: d! U, k! j3 a* n薑片  20公克 9 B. d$ }. a$ l' i1 m' M
枸杞  10公克
2 a- t! P% \% ?9 g茶油  3大匙
0 h. I9 j  J$ m" w7 U1 y5 j熱水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 r" E' z; Z
【調味料】
4 p$ F- H  y! T5.39.217.77鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- F+ `# a, j: o5 ]  R
米酒  300cc
8 P7 L& x' I9 D2 L( R8 C6 p3 k2 h8 @【做 法】
3 h& j8 L3 }3 g1 ]% {# [* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅洗淨、放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水洗淨,備用。
1 e  v+ A: U( ]. r" n6 d5.39.217.772.熱一鍋,放入茶油、薑片爆香,放入作法1的雞翅.翻炒後,倒入米酒炒香。 ! a, R9 v! E. P, g/ w
3.將作法2的雞翅倒入砂鍋中,倒入熱水,以小火煮約1小時後,加入枸杞與鹽調味即可。
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【材 料】 公仔箱論壇5 c* a5 H7 k0 i4 v% J
玉米粒  1/2罐
2 l# Z' t1 D* o# |& \/ I3 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, w1 q0 m$ F$ e2 f# U
冬瓜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- `6 ]' ]2 S& M
赤肉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 f: i$ `! z+ j9 \. k
青豆仁  10公克
, ?3 G' ?& h9 p+ X$ h綠竹筍  20公克
" E2 W" n' T2 K4 p% [$ J0 T! S+ @5.39.217.77薑絲  5公克
8 {% q! W  b2 B' P【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 z* y: B# j6 E6 p' T
高湯  500㏄
" k. M* j" e* Z* r+ s5 I5.39.217.77鹽  1/4茶匙 ) q- Y4 F- f) G/ a8 I
雞精粉  1/4茶匙
. J8 r: C, N! W- R! g+ f白胡椒粉  1/8茶匙 " s8 C6 V) n. |* e( t: A$ n
【做 法】
/ d7 h1 t! r: O, i/ K1.雞肉及赤肉切丁;冬瓜去皮切丁;綠竹筍去殼切丁,一起入沸水汆燙後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _+ @0 H/ N; n% Y. U& V5 H* q+ E
公仔箱論壇3 p0 ?/ O3 n$ B1 [  E
2.高湯下鍋煮開後,加入作法1的所有食材及玉米粒、鹽、雞精粉。7 \9 I! Z+ L& ]7 c
8 @0 |! A+ Q; a* E1 I
3.以小火煮約2分鐘後,加入薑絲及白胡椒粉即可。
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【材 料】
$ ?  E$ N  R+ H# d" B3 p! \tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  1顆 2 r+ @: {) X9 U, @) f
洋蔥  1/2顆
2 v3 T) ]$ T8 i2 ]# D' R/ i- }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ S' q% E5 P5 V
A.奶油  20公克
# L! B& O" D' Q- _公仔箱論壇 低筋麵粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( T' F9 ~, d8 j& K1 i
 水  200公克 0 u3 _, Y3 N8 O; G1 T4 f6 J2 L
B.牛奶  200公克
) C9 i2 g8 E( H- {" B$ k# h" Z5.39.217.77 鮮奶油  25公克 公仔箱論壇& l8 `1 t5 T' s4 Y* s) ?
 雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g$ a# e% D( H: R- _8 B& I
 鹽  少許 公仔箱論壇6 R9 X* e& W' h+ m7 N" Z  x
 胡椒粉  少許 / e( {" ?1 F3 L
【做 法】
' S! h' S1 i% x. O5.39.217.771.馬鈴薯洗淨去皮後切薄片;洋蔥洗淨去皮後切末,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- Y% ~7 g0 u

- p1 d, [* p5 I' R+ K5.39.217.772.起一鍋燒熱後,放入調味料A的奶油,待奶油融化後將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
. t! A. u, x+ s& \& }- Ytvb now,tvbnow,bttvb
! H. O5 Q+ {- p1 l' i5 O5.39.217.773.再於作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟後馬上熄火,放入調味料A的低筋麵粉拌炒均勻。
) Z9 }2 h7 }3 {2 z: i* T. }' _公仔箱論壇
( B6 E" v& M5 Y0 G  I8 d3 }5.39.217.774.再於作法3中加入調味料A的水後,再開火拌煮至馬鈴薯鬆軟後,熄火使之冷卻。
$ u* D: A5 a+ T8 ?$ \" @( ]公仔箱論壇
# X% ]3 J+ Q4 W. u# O公仔箱論壇5.將作法4倒入果汁機中拌打均勻後,再倒回鍋中。
  K' n/ D9 @7 n4 p" @. D7 @公仔箱論壇 8 |! q9 Y" j* `: U' ]
6.再加入調味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開後,再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
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【材 料】 公仔箱論壇* O3 u) O& n. U3 [, T
牛腩  300g 5.39.217.777 Q% d6 g! {0 |: }- L
白山藥  200g 公仔箱論壇9 M  C8 T* @, e4 g3 _/ d
紫山藥  200g
/ e4 |5 [7 J- f+ R* p& \公仔箱論壇黑豆  50g 公仔箱論壇, q6 T0 q; k3 ^- Y
蔥段  30g
3 v, v: ~! R7 j1 D' b0 r4 T薑片  20g 5 y) }) p2 m3 o; Z" T, ^
【調味料】
* C9 v( N) X7 Z- H0 M6 E- E0 s滷包  1包
- Y2 H3 r3 k2 G8 r/ o鹽  2大匙
. [& g7 [$ |; j6 [米酒  1杯
1 H/ T% E) e, Z9 f! n) j/ Z公仔箱論壇水  3000g
& q2 x' @( p0 c7 g  L4 D% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( s5 U* x6 J* @( t3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩、白山藥、紫山藥皆切塊,入水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( C8 b" _* t8 ^0 I7 Y. d& S
2.黑豆洗淨泡水2小時;滷包泡溫水30分鐘。(水為份量外)
, N' f' ]8 ]$ a/ u4 ?公仔箱論壇3.熱鍋,爆香蔥、薑,加入水、牛腩、滷包、黑豆,以小火煮60分鐘。
( M* L) @9 ~; f& d& ltvb now,tvbnow,bttvb4.續加入白山藥、紫山藥,轉中小火煮約40分鐘即可。
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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' V8 X; `2 |$ q5 p# c8 y( a
雞胸骨  200公克
0 H& Y' h! d0 N8 [0 d+ J+ D公仔箱論壇青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a1 Y- L, W6 C$ R
芹菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, p4 I! I5 d9 Y5 |, l
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb( ]$ ?, [3 ]8 d5 z2 |& S% ^
青椒  1個 * m/ t7 z7 a8 W
蕃茄  1顆 ( q1 Q& c% ?8 \0 n7 N
大白菜  200公克
2 C7 z; p7 P: f  R+ E: y水  2000cc
( z* l7 i$ u/ v% E2 h$ _8 z5.39.217.77【調味料】
: e* o! ?# w# `2 U. }; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 5.39.217.779 y. Z3 j" S' h+ I7 B
雞粉  1小匙
- Z! D! c  K. b. h+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( F( r9 w4 J9 G2 z0 N* J1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸骨放入沸水中汆燙去血水後,撈起以冷水清洗,備用。
. j8 I  L' e/ I: ]# n# i/ P2 }5.39.217.772.青蔥、芹菜切小段;洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊,備用。 . ?, p* y8 X2 [  R/ C
3.取一湯鍋,放入作法1的雞胸骨與水2000cc,以大火煮滾後,轉小火煮約30分鐘。 5 v- h6 K: b+ ]
4.將其餘食材放入作法3的鍋中,以小火再煮約1小時,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
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