1. 經常在餐前吃西紅柿" L# M# o" T, P8 k* B Z2 w
西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 5 d( K( v# V+ x6 M
# @+ p& u4 K! n' O& g: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
5 U7 m' ^, D3 B9 s8 F1 J- l# h% o5.39.217.77不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 ; j0 _, W' F% j- E
, M4 w$ l9 f7 ~1 x& P) m/ f公仔箱論壇3.過量食用胡蘿卜素
. m1 U Q8 i7 Y0 z) J* A, c5.39.217.77雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。5.39.217.777 y/ u5 E3 W3 q6 u) Q
) A7 M7 N7 Y2 z$ \9 U& E4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
b5 u2 F0 J* ~8 E5.39.217.77香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜公仔箱論壇, R, ~) M7 v: b2 B6 r% S
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 公仔箱論壇5 F1 [, \' i; n- ]
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5 m1 H; `' P+ E4 c7 A$ Htvb now,tvbnow,bttvb6.給寶寶過多地吃菠菜公仔箱論壇: i7 d1 a# v h% f6 t }
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。 9 ~. I4 ^5 o, a; n* G( \5 c' L
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7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
* k4 }4 v, F( w4 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
$ u o1 i0 Q4 u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c: u1 S2 N& k% y# R公仔箱論壇8.韭菜做熟後存放過久1 ]% ]) h9 k: I6 p+ ~
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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, J, O- v& k- Z3 O( Ytvb now,tvbnow,bttvb9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃5.39.217.77; |% W7 t8 a* m4 [5 p* B
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
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5 M& M* W7 t0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇) o5 B0 k+ p( S; h/ p$ `1 W. K2 Q
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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