1. 經常在餐前吃西紅柿
# E) L+ X t4 n# z) V: stvb now,tvbnow,bttvb西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 5.39.217.77' p- }! u. Q1 z& c4 [' N
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬& M& `: L: s- \
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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4 L5 u/ m. L2 h% `- p) Htvb now,tvbnow,bttvb3.過量食用胡蘿卜素公仔箱論壇5 ]' ?' A+ X2 H/ l+ U E( ]# K. f
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 N' v0 L, \6 {+ K% y
! u: m0 q; V$ \1 \) t) {/ b4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
8 m. n9 _, w- b/ ~4 p& D# ?5 z; l公仔箱論壇香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。
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2 z6 U& }' p8 \. X; C" ^/ gtvb now,tvbnow,bttvb5.吃未炒熟的豆芽菜tvb now,tvbnow,bttvb3 u( [* c: m/ W. C; T
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 8 x; F; z* s7 [. j
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! p8 ~' U1 E- |% F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.給寶寶過多地吃菠菜
& S: P# |" |( G* V [0 I5.39.217.77菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
, T9 o$ |- C) f! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' L' Z" c: e0 F5 ?
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
7 u1 x3 f. d- r j$ z. S8 p+ q1 t苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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~, H* y: q: \' J! Q. ^tvb now,tvbnow,bttvb8.韭菜做熟後存放過久TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N/ Z$ ^" h' r1 m+ C! m
韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s- j; @8 u6 N- F: E" U
* X' S9 j) \( I- j0 o" |, ~: A9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
5 x4 S* b: k1 a' `. w公仔箱論壇綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。- R' v4 l+ R; r4 C+ Q3 F
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1 l$ Y8 s& C d# M i, }& h10.速凍蔬菜煮得時間過長 公仔箱論壇: p% \$ t( Q5 a! }: S
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
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