1. 經常在餐前吃西紅柿
: G, F" \* t r& _4 J8 Y西紅柿不該飯前吃,應該在餐後吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等癥狀。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 X- ?5 U( s
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2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬" n" e5 C) p( }4 Q) v- d
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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! A6 i+ v0 y- y! j1 r W3.過量食用胡蘿卜素公仔箱論壇$ \- q+ m: L4 b# L; |
雖然胡蘿卜素很有營養,但也要注意適量食用。
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4.香菇洗得太干淨或用水浸泡
* T, K; [8 t& D9 v8 q1 T l5.39.217.77香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養損失。
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- E" N2 ^" j/ c0 ]7 g$ {; U公仔箱論壇5.吃未炒熟的豆芽菜: _; P( ?2 d% y+ s, s, T7 {. f
豆芽質嫩鮮美,營養豐富,但吃時一定要炒熟。不然,食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 5.39.217.77% H8 x8 ~8 p t3 q( c& a; T
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2 h" m0 B9 v5 {- C9 p5.39.217.776.給寶寶過多地吃菠菜
( u' W" g, k' Q/ @$ ]: f; a菠菜中含有大量草酸,不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收排出體外,影響鈣和鋅在腸道的吸收,容易引起寶寶缺鈣、缺鋅,導致骨骼、牙齒發育不良,還會影響智力發育。 公仔箱論壇6 _5 F$ [6 X w, {4 u
, c K5 V* [. [2 @- d7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜( e* \9 G V' j9 W
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
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8.韭菜做熟後存放過久TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. g& v0 K" Q) Y- ^) }" U
韭菜最好現做現吃,不能久放。如果存放過久,其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽,引起毒性反應。另外,寶寶消化不良也不能吃韭菜。
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
: e2 f( T# n! d4 j, \綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
' ^ u& ~% o( \- J" Y K Q4 c, `速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。 |