1. 經常在餐前吃西紅柿
) a2 |* r+ d, H6 Q公仔箱論壇西紅柿不該飯前吃，應該在餐後吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，產生腹痛、胃部不適等癥狀。 # v+ i) n; f. A& b. s) b% S# }* W7 w
tvb now,tvbnow,bttvb, K" }/ w; O4 K$ q+ w" N b: A
2.胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. S" F4 m0 [4 e1 Q+ c( V
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。 ( [3 @& g. c) w# X( G0 P {4 P/ _
+ F! S. Y- v' x7 d) g8 r9 @5.39.217.773.過量食用胡蘿卜素tvb now,tvbnow,bttvb" D3 s7 N2 o6 g: }: s# f
雖然胡蘿卜素很有營養，但也要注意適量食用。7 z1 g2 Y, H8 T: P. I8 Y" O
公仔箱論壇( S+ C! G+ i) k
4.香菇洗得太干淨或用水浸泡公仔箱論壇; q' L! e5 p* r7 C- k' O- i4 _
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。 4 n8 ~2 i1 ^$ }2 Y$ E9 w
tvb now,tvbnow,bttvb" N8 [) y/ N4 V, B2 |1 H8 A
5.吃未炒熟的豆芽菜
) E3 j: @8 c: N# _0 o& m. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用後會出現惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。 . I* |8 u9 c! K' u) {$ `
; p& ^9 } i; G5 s7 {tvb now,tvbnow,bttvb
! o/ B' E3 I3 Y9 v公仔箱論壇6.給寶寶過多地吃菠菜
) V! ^# a" B3 l0 a5.39.217.77菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶吃太多。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發育不良，還會影響智力發育。
2 G5 g% s/ m% m1 p M! X- L2 v5 d
7.給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜2 Z2 W2 W9 Q' t4 Q
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。 9 [5 _. O, Q/ A% C. s& P
公仔箱論壇1 I% x- K+ |" K' h D
8.韭菜做熟後存放過久
, ]! q2 [& M5 q! x( R0 U韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。 1 l" |# {; Q ~' R
# t+ |6 y' b% p& E% a1 z
9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
* M2 `8 b/ o( U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。0 W' k; }3 x+ ^" C# e: a; N
tvb now,tvbnow,bttvb: R2 ^# Y' w% k6 T# Q
4 q3 P5 C! D$ s$ `10.速凍蔬菜煮得時間過長
. ` c, R& y' w8 R7 |tvb now,tvbnow,bttvb速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。 |
發表於 2008-11-14 02:32 PM
| 