BeiDouChef

公仔箱論壇9 [9 `7 ?% }) h* ~3 _
燒肉泡菜鍋
: a3 |0 t$ u; c: q/ V5.39.217.77【材　 料】0 Z  b" t3 m; c8 v& s* j! ^
五花肉         250公克5.39.217.77; F8 B2 r. f6 M9 _3 J; r4 C9 F
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M. `( i# j4 X
韓國泡菜         100公克
7 Q( K: ?/ n7 A7 b公仔箱論壇芹菜         2根
+ L9 D) D% S6 ?) z! N* U麻油         2大匙$ U* r6 V4 i  |1 A3 P+ R
牛骨高湯         2000cc
. a* k# G: [4 j, W" C  N5.39.217.77白芝麻         少許
! U1 B/ l3 f7 p- I' n* dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 l" E$ D3 i; l1 E" m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 B& ^7 v; k+ e. g
辣椒醬         1大匙
) ^: s2 w; F; X8 o: Z7 ^米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; u' s8 h8 d9 X
味醂         2大匙
- g& f2 o# M" \% c醬油         1大匙
$ N' p2 I1 M$ n  n1 z# i公仔箱論壇薑泥         1茶匙
* `9 a  K" o1 G7 |公仔箱論壇蒜泥         1茶匙: u7 s1 F/ ^; Z2 u2 @* S
tvb now,tvbnow,bttvb0 C% w- g* E- O; Z* k7 _
【做　 法】
3 |# K% \/ D- Q: h* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。' T' @# I6 G" e
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) Y- x1 ^/ |" I6 O& W& a2 g
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
; ]4 S' l, g$ N0 e/ O2 q6 J4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇/ s, f7 S# v4 I1 ?$ A, H
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋* @( K& U6 Y% U3 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) s" r$ D; z  x5 v* X6 }% g
泡菜         300g
: S) V* h3 [& g2 i, h* e6 ?; ~豬肉火鍋片         100g5.39.217.77" u4 b4 y; {( C  Q- r1 ^: n
豆腐         1人份8 L+ z+ y' m+ m* u, k& I0 \
貢丸         3顆公仔箱論壇; Z& h& A6 `6 j" y
香菇丸         5顆
  y0 [7 S% [2 r) r8 ]# D8 otvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵3 ~0 U# _. j0 r/ o8 @7 Y
青江菜         3株3 i1 J& V2 z+ i5 j
金針菇         80g
! v6 v) D' C1 B7 T& G4 J. H$ g公仔箱論壇青菜         1支公仔箱論壇* y& t& N' y5 f8 L
高湯         適量: ]) Q7 Y9 L2 k$ k
公仔箱論壇% y" S1 E, R# u% F* r, n' i  p9 M
【調 味 料】1 ^4 _3 N# U; M) k* i9 r7 R
鹽         1小匙
) {  {; Q, c  d. @9 d1 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* I; \) ]: Q8 o' Z, ?: R) _
" |4 l) X+ E& f6 n
【做　 法】
' Y6 ]$ S3 X, z" u( A  I8 \. P! e公仔箱論壇1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
3 E$ L5 Y3 M. S) a: i5 t5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。, I  O& V: v$ v% E( `! _
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
, A+ Q$ U2 g' L" n8 Z% {. g【材　 料】
; y7 V5 I7 l, \! e$ [  w, ]* g洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# g& _+ d3 w
韓國泡菜         50公克
* g& g, Y7 w9 a5 p3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1/2條
. e) ?: a9 p' B0 y魚肉         50公克* u3 Z7 K% s5 h2 p9 L: |% D
花蟹         1/2隻公仔箱論壇8 O% f4 x+ p8 L4 M$ u& W# p
嫩豆腐         2盒
6 L% C9 y( J8 @! P9 H白蝦         4隻
) Y+ H- G! s, V( j0 j/ f公仔箱論壇蛤蜊         4個
; i! J; v" Z2 ^" W' n( Z: O蚵         30公克
% O& L: F, U" @) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 e: j3 d6 m3 M+ p: b4 k2 Z: R
茼蒿         1把tvb now,tvbnow,bttvb2 u* C! J1 g) H. q. B& ]0 _
芝麻香油         1大匙
/ Y- F+ D7 d0 d0 s. b( v: t7 k- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄
0 x) m& z$ X4 E$ D( n魚板         4片
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, Z) a( b" e# _' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& @# |' q1 p& `: R3 }  f
蒜泥         1/2茶匙5.39.217.777 s5 ~& H1 c8 q0 d. D7 S3 M/ {
辣椒醬         1茶匙
. t$ }7 M, H6 {6 V$ ~1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
6 A: @8 ~" r1 q1 I$ _/ atvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
0 l3 F" E  S) D* {: h5.39.217.77
  y) `6 ]+ g7 F+ u5 ?. x' `4 w; D【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 m/ C# c' v5 {7 h. Y
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
0 j/ j' ]+ J5 U8 v1 B! G. U5.39.217.772.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
( U9 K; [' O& k9 Q: f+ x  Z" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。5.39.217.774 X6 N" I0 ~8 t  J3 [. q
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
, y; W1 S* \" D5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜$ P( s, [& d* G/ p$ r. y1 `8 l3 y! S
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自已動手做更美味
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省錢又好吃