BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
: ?5 L+ l2 d) K' V, F5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇' }5 t. @6 M" a  b$ j8 a
五花肉         250公克
6 h* _5 M8 \0 N2 Q; Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" E9 x" f0 n* r5 v  L4 `6 d! D
韓國泡菜         100公克& P- y. f2 e' J
芹菜         2根1 O" n/ j& z, M# I- K2 J6 n. f9 p
麻油         2大匙
% q2 ?+ f6 b8 V4 A; \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
- O/ ~+ S2 ?5 E% F' x' q白芝麻         少許
  c" K, X6 B* U( ^+ s5.39.217.77公仔箱論壇  d9 e; b. |: P; M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 G' ^* h3 F# B) F" r* |, X
辣椒醬         1大匙
  \" P2 B# _0 M. n# qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙% S+ p  m4 m' @+ a
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 u! `0 W8 p: d7 p7 G/ o
醬油         1大匙5.39.217.77  h: v0 @, W' {# o: b
薑泥         1茶匙
: B8 r$ m; A! A9 n# \( H0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙5.39.217.77, B* J! F# v; P1 h
0 C* {/ A. L+ }/ o
【做　 法】# F9 Z' F0 O9 }: g
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
  ~% v4 R. W* P3 e, d2 K; e2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
# w" B0 ?4 N, \4 X7 ^5.39.217.773.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。' P! k+ A1 Z, H, O8 N' {  h0 U5 ^
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.77: G: H3 A- F0 A, D! l2 n
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

BeiDouChef

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泡菜鍋7 @7 ~1 C5 W' i* p
【材　 料】5.39.217.77' J6 S$ N! j3 z/ ~8 w* m
泡菜         300g5.39.217.77% W$ p1 Y9 e& Y7 v" E
豬肉火鍋片         100g公仔箱論壇& i* ?- e- o' h2 O+ l2 E
豆腐         1人份5.39.217.77& J1 |1 W  d9 ^' h& Q/ p2 p) ~
貢丸         3顆; s  G7 M5 y' I* X8 q, x
香菇丸         5顆tvb now,tvbnow,bttvb9 M  b0 ^$ \' X1 B
鮮香菇         3朵公仔箱論壇0 u( O/ M5 y, i0 h$ k' H
青江菜         3株
5 \' Q7 k' D" [+ [1 H3 M0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         80g5.39.217.77+ O. t; a3 G: k  ~# D$ K
青菜         1支2 {6 H, W! F# @% ]! M) w) A
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" R1 t& y" u4 B

0 ^& E0 Q9 t9 @: B0 l! G2 g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 e# T7 W5 u" _' u鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `: ^8 Q$ J" a
雞粉         1小匙
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0 ]- [# L% n7 _& w  x1 u, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, K+ K3 k8 {" xtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
' `* q9 y( f3 M8 E' F2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. B7 T) P) l  D
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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$ g$ p' i' }+ A% U6 Y0 s1 y! i韓式海鮮豆腐鍋
, {3 {, u- f! o3 `/ }2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. X, n- s  r1 y3 ~  p. h公仔箱論壇洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' u# b: ]8 q" D( f
韓國泡菜         50公克5.39.217.77) J" d/ S2 b2 B( _$ A
透抽         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 u" I$ r  ?3 @1 }1 ^9 k* i
魚肉         50公克
: _1 L& M' Z$ ^! @, T4 V$ Q* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e8 F1 X1 t/ n2 h
嫩豆腐         2盒tvb now,tvbnow,bttvb& [4 V& d+ I* [" w% n# j
白蝦         4隻; m8 W/ i! S( e
蛤蜊         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! V3 H( g4 o8 M& Z2 I3 K9 b
蚵         30公克
: O) V' ^' y9 M( S! L金針菇         10公克
" R6 L0 k' H5 ^) W5 O  _; B9 {茼蒿         1把
. Q4 n( \# I" v% X芝麻香油         1大匙5.39.217.77/ j# B6 T* s0 S9 f
高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v. ~; }# \- ]: w4 c9 j5 u  E3 j
魚板         4片
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4 k( _. c; d$ y! [) @, ]2 q5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r: }% g5 \2 a6 F. Y
蒜泥         1/2茶匙
: q6 }/ w- Z+ q2 o% Y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
% S: u+ V! H0 q% D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
# ]) E# y: J, b' C1 F. N9 x5 H* ltvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙# f0 |- a, A, ]
公仔箱論壇$ B/ G) Q: s+ q( z" c  r( e" z
【做　 法】% \. c; I. x3 _2 |# _1 \
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
2 l: H! E4 C" Q. I7 |- t6 }5.39.217.772.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
3 q( Z! @, ^6 h* h% v2 [5 N0 g8 f# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
) A) I- U3 q0 V# t/ p. v9 V% b5.39.217.774.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇. O, l4 M- U" y! f3 M( Y
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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省錢又好吃