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韓式海鮮豆腐鍋! e X! `9 L. R' D" w# Z0 ]
【材 料】
: P0 O# }$ j: y7 `; W公仔箱論壇洋蔥 30公克
5 ]+ A B7 J1 s( Y z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克5.39.217.77/ j6 D! ^" d$ t2 `7 H. P- Z
透抽 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! @, B2 L1 M1 { l
魚肉 50公克
! k- D) l9 E7 x; G% t; U花蟹 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 @" f; ?* b. c/ O- \
嫩豆腐 2盒公仔箱論壇( e, Q/ F- ]: o8 m
白蝦 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m! ?& e) z, Z. v" Z" o
蛤蜊 4個tvb now,tvbnow,bttvb; L3 J$ Z E3 _) m; M. R# C
蚵 30公克
2 h* ^/ Q" d3 s( E7 s# y4 l$ p公仔箱論壇金針菇 10公克! H7 d4 T" Z; p. ?' s) M* d; D. O
茼蒿 1把
, c8 q a) N! }1 e/ d6 ctvb now,tvbnow,bttvb芝麻香油 1大匙
$ @0 D5 y, j6 Z9 I1 W3 L1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2000㏄; l' {% l7 k5 A6 D _
魚板 4片
* V4 w5 G3 o' ], {' t公仔箱論壇4 X1 ?: ?2 O6 x' U8 N8 i
【調 味 料】
8 {4 ^+ n5 ~( U0 ~蒜泥 1/2茶匙
" \( b# y9 T1 z' ?& |: P( [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 1茶匙
) N. d- I/ U5 J醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 c) x% B k; Q1 u) u; m: ?, ~. ]
味醂 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 l1 A# k% h+ Q3 {
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【做 法】
" o7 [/ o9 M; ~3 n! ^6 u; mtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
' t6 H+ ^4 ~7 q0 {0 H5 |tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T$ l# w) ^- V( J' b
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb h# j# w9 F4 u3 l" S0 c7 g' c) g
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。) r$ ]# V. C* N+ M) i
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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