BeiDouChef

5.39.217.77) C; C0 {0 R. a/ D/ K/ [  f
燒肉泡菜鍋
" \, a$ ~/ o% e) L. P1 U/ ~1 Y% wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& K& b4 [$ T! b8 G
五花肉         250公克
' _& @5 p! q+ m- A洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i# B3 S* J  I8 }8 O+ J  _
韓國泡菜         100公克
: O/ l5 F/ U+ I9 W4 s% M- J芹菜         2根5.39.217.778 n- }- Q! c6 V
麻油         2大匙5.39.217.77% h) h0 }. h$ O+ {
牛骨高湯         2000cc% C) X( E1 Q7 G0 m- \
白芝麻         少許$ t" y$ S. k* {- I- w: K  \  ]
5.39.217.77$ z" e  k( Y" E
【調 味 料】
8 x- F9 h' q$ Q1 w. M- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1大匙: m* U1 r  w' i
米酒         1大匙7 _% }& N' ]3 F, t
味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 U; {1 }5 ^! B
醬油         1大匙公仔箱論壇2 p0 }9 S9 Y  B9 h
薑泥         1茶匙5.39.217.773 H6 L( }1 G3 m. G8 J
蒜泥         1茶匙
, T: j2 y' I9 {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y  b) q) J( D7 }8 N" e+ y, f5 f5 S
【做　 法】
; ^$ V7 K0 y- Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
! F, _; |3 X9 V5 l0 a9 m2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
4 J( t4 I, i% ?/ i" Y4 L5.39.217.773.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
/ A. k9 y0 \' K0 C; \8 d公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
8 x* ~0 R; H3 H7 D, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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& F, Y% @" i# h+ s3 _泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 |( M2 z. U+ E9 I
【材　 料】
- x9 h9 _/ p; f4 Z6 y- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         300g
/ c5 H8 f6 f. M& f; v( D5.39.217.77豬肉火鍋片         100g% z+ U9 `2 a4 B/ \
豆腐         1人份
, o! T% [3 W4 m0 ]5.39.217.77貢丸         3顆
1 w! ]- x' Q" z7 h/ \tvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆$ y) A7 U% ?5 \; E
鮮香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb: C1 p9 q; N6 J' u! e( q9 |
青江菜         3株
9 p3 c" h% w8 a. K# A& a5 C0 F金針菇         80g5.39.217.77% H; ?) |9 V+ ]% {
青菜         1支
1 z7 Y2 H% J, J$ p# Z5 f公仔箱論壇高湯         適量公仔箱論壇+ ~: \& K. T: s9 Q. L+ [. C

! @8 Y, `9 j6 U8 j5.39.217.77【調 味 料】
  C# E& y0 r* L5 [/ N5 ~! S鹽         1小匙& ~0 w, u  h" O5 e$ @( q
雞粉         1小匙$ G, }4 T. s* @
4 g6 t( n  ~4 b4 E7 l7 Z8 q
【做　 法】7 Z/ W; t7 N. v- t2 f3 H& n! S
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
; x2 B& u: d: q3 t( a2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。5.39.217.77, Z: I) L2 U1 v, s& k- T: s" Q' T8 N
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5 H$ A  F! @9 U9 I; g2 ^tvb now,tvbnow,bttvb韓式海鮮豆腐鍋
& J! A. l; M* P$ t! P5.39.217.77【材　 料】
# B9 L3 {! ?. q1 g# p, v- I$ Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
$ D! O- r+ V6 d- Q; F, s4 \4 U韓國泡菜         50公克
0 B& K' W, X5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1/2條公仔箱論壇( i7 \( J. I/ t9 B$ y/ M
魚肉         50公克5.39.217.77! o7 e% U% ]) g! _/ e7 w3 x
花蟹         1/2隻
( \9 h9 `+ y! ~4 N3 e' k6 w公仔箱論壇嫩豆腐         2盒
. ^  b/ h0 e4 u, A  z/ m' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻公仔箱論壇3 r: ~3 N6 ?: s' ?+ p0 b
蛤蜊         4個/ V& p" N" o. ~# U
蚵         30公克
& H" |( L5 {  P9 `7 T1 m2 U金針菇         10公克
! I. i) Z+ ]5 E  ~3 ?( Y- [) Z7 utvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把
  I2 K- R% _- S; }& }! k+ a$ T8 ?芝麻香油         1大匙5.39.217.771 i; o! f1 S+ m, d6 t1 s* {& V, O7 R: w
高湯         2000㏄
" L7 S, s; e2 B/ k$ ^% i+ q公仔箱論壇魚板         4片
: r# g4 |1 H: J, N; L
; r2 o2 D, h  M/ g. Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 u6 R% ~8 g4 c2 j. k: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 q. C4 I" `2 z. @4 k! R
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇. y3 ?# ~( A( j4 {3 q" B6 @
醬油         1茶匙
) Y. x( O0 k0 i味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: G0 Z1 }- n8 L/ n4 `$ ]6 A

: v: P6 f/ v  W) }【做　 法】
; a& x) J# _3 q1 m1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.77' r* O7 @) R% C) K% _2 I6 w6 a
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5.39.217.77& Z' c. u8 j8 j7 }' u1 |. y
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
7 q6 A1 v" |' u: m' [% x: g3 z/ }1 F4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
7 K! `0 K( L3 x$ _$ x7 C5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味6 p$ `: x' r7 c9 T, Q, A1 j

- M7 }- V6 V. b8 H8 u2 s3 }公仔箱論壇省錢又好吃