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泡菜雞肉鍋
, s( {6 d5 ]* D, ? z. ]8 }2 ]5.39.217.77【材 料】公仔箱論壇, { G8 L2 ]0 _# ?3 X
去骨雞腿肉 2隻
9 ^7 F. [0 e9 o6 H d韓國泡菜 100公克
8 i' W @5 }4 g% _tvb now,tvbnow,bttvb金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M% R8 w9 L& b
黃豆芽 20公克
4 A: Y% e( v4 D公仔箱論壇南瓜 30公克& \0 H) E" Q7 y
青蔥 1根5 g- K* L, p2 i ], ~9 a
麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 V" X$ _; v: g$ t* A
牛骨高湯 2000㏄
/ F" i1 M4 h/ w* E8 w& k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( `, ~ u( _! ^7 C' Z1 T
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# }' O \ B. }$ x1 I$ `+ [3 N3 x
薑泥 1茶匙% b7 F0 Q- E- m0 `- i O
蒜泥 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P, g/ y. J' b% B6 G
辣椒粉 1茶匙% o! ^* l9 Z& ~0 v
米酒 1大匙
: F2 M, X- Q! [( {$ {5 k0 x/ a/ p5.39.217.77醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x# T! o' Q$ l8 u8 a
味醂 2大匙6 I" b4 @* D6 P5 D5 Y
辣椒醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G/ z0 {' s; n) z
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z! j& O( e! X" V% C5 {. q& d, Q3 s
公仔箱論壇$ t4 A7 \. y8 x+ C0 a
【做 法】# y; B" \% M8 K& @" C/ R
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
h) u* q7 ]1 M3 S, `: q/ W公仔箱論壇2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。% F5 q4 r- A5 P2 m1 v+ `1 V5 w9 P
3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。
6 Y5 j$ ] P& S$ r& L1 P, jtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
7 y" o# Y; O: _& P* J" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。 |