BeiDouChef

公仔箱論壇( C! C- {6 W# G3 J) c
泡菜豆腐鍋
3 G9 @) K% c3 E) e' N/ j【材　 料】/ _. _* w7 c% j" V. R
嫩豆腐         1/2塊公仔箱論壇& @$ i0 K2 o5 v" q0 N5 d/ O8 ?% J* `# y
粉絲         1/2把
0 `0 G7 I1 d$ g, z& Y/ g5 B& r5.39.217.77豬肉薄片         50公克
* x6 F. Z* Y$ I2 k1 c8 htvb now,tvbnow,bttvb麻油         適量# d8 I; `. Z& N
蒜頭         2顆
+ a. c9 f; {% C  ?3 q泡菜         100公克
9 o0 ^( f5 p5 A; |  s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         600cc6 R& ^9 M3 c% s3 B* r* E: s
蛤蜊         5粒
3 u9 [' @7 d7 Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵公仔箱論壇6 H" H! D( V* Q
金針         1/4束! ]/ N6 G9 A1 _$ H( @" n
韭菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' b% w7 v5 e3 A* M( [3 z/ o

& [. U3 W4 w4 i% q: A1 @0 h公仔箱論壇【調 味 料】
7 H1 ]4 `: }8 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.773 z8 r  E( \1 c4 V
雞粉         1/2小匙
& W# y2 ~* S% ^$ I* ?; _胡椒粉         少許
) x1 E' z2 K4 J- ^+ q7 S7 f: ?麻油         少許7 n9 V" W  t/ r/ C: u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h% b' T! v, E! M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' S8 I2 B2 S7 L# c3 k
1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。公仔箱論壇; z  [( [4 y8 |7 g- L7 }4 A
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h$ s* K  P1 X$ G# B
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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! |) Y6 E. d1 o
韓式烤肉鍋5 ?) k/ Q. ~$ c
【材　 料】% T' z1 U; ^0 W5 H- a
梅花肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w; V$ x  P  z4 x! N
洋蔥絲         1/2顆
" P6 S- X$ i; A- l& w豬高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; _. {& p+ P0 D* w0 F0 W9 n
火鍋料：
; S) F2 \: Q6 s% g. _高麗菜絲         適量
' S* J# h' J- T) I9 Y& o9 M) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 q7 A8 a2 T0 N$ j: ^$ w( z: J. I
金針菇         適量
; ]) f1 C) |, j0 F8 c" Q公仔箱論壇青江菜絲         適量, u7 k7 H) p8 L6 m* Y

; G* ?* a6 a4 z/ R7 d  ^9 v5 N【醃　 料】
5 {; s4 z+ \4 x# A. ^7 I5.39.217.77蒜泥         1大匙
% D6 I# Y) ]* @1 z公仔箱論壇蘋果泥         1大匙
/ g" j: l. ?) h公仔箱論壇韓式辣椒醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% ^; V4 l. N: W3 A! N) A$ f$ F& P! z
醬油         1小匙
# n+ P/ ^$ N* X6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙公仔箱論壇" C2 T' K$ W$ W+ w
細砂糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 R3 s: {5 c5 `: r9 y, Z9 v
香油         1小匙
! S+ P1 b" g' N2 s3 u0 Ftvb now,tvbnow,bttvb       
0 U# J' E% i# N% y- A5.39.217.77【做　 法】
0 F, e' r- e; F! ftvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
  z6 x" A, q; ?" N' S公仔箱論壇2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ _; k+ e& ]$ m
3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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公仔箱論壇- P) X' i3 E, v, m' h9 a2 A
泡菜餃子鍋
' c* U( _7 Q/ y( k7 @9 K公仔箱論壇【材　 料】
" z  p4 Q9 K% y1 P7 A+ f湯底材料：
0 y# A# L1 g( T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄
: }) q, C5 }8 a$ ^( e+ w公仔箱論壇泡菜鍋底醬         2大匙5.39.217.77" ^: b; `& L2 }8 B5 {& f% J1 J
泡菜         100公克, }& N' M  ~4 n$ g
鹽         少許
: {) n& t& d7 n$ r煮物料：
9 n4 }2 P+ f8 B5 U1 j- F4 b7 m$ s; G公仔箱論壇冷凍水餃         10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ l  A9 A" V- K5 m
        5.39.217.77; O/ ^: j2 p, X
【做　 法】/ @4 W1 v  _/ H) ]9 n
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。2 A& M, r+ f; y3 ]
2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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豬肉泡菜鍋
/ }  a4 x6 @  p0 Q3 G* W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k& h# y* {% g
豬五花肉片         150公克公仔箱論壇7 u" `2 S6 {% _6 b9 A
韓式泡菜         150公克, r% Q9 |0 I" x, m
豆腐         1/2塊
6 `& Z+ B* ^) i4 S- w8 k' h% p# Z; Btvb now,tvbnow,bttvb韭菜         2株' ]( g& r1 C; a+ O7 B
香菇         2朵
6 l: M7 |; N6 t& I5 P& T' t5 Q5 [; z4 n蔥         2支
8 a# j7 S$ U) q: Q, u5 j公仔箱論壇泡菜汁         100㏄
5 c1 ]$ R% h7 D; X& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z+ [* a, T4 t. O+ w6 ^5 P

( j: j( T1 C9 f% Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! _. F7 H- t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.醬油         30㏄
8 S- ~+ [- C9 a7 `) x2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         15㏄
  i6 K+ a, P/ Z" Y6 |( P8 L糖         6公克公仔箱論壇. k. F. m9 X; q( n' n4 e
韓式辣椒醬         15公克5.39.217.77, y1 d8 E4 D; f1 O
B.蒜泥         1/2小匙
1 U9 c" W1 m# D( ~. d( M; v公仔箱論壇薑泥         1/2小匙
" A( d9 F( p7 A3 s) ^) `  C蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 r* n* K- A3 q; z8 t
C.香油         1小匙
- _$ d* H4 V7 q$ }0 [5.39.217.77白芝麻         1小匙
# Z& B% P, r- A% ^+ r. Y5.39.217.774 B2 W* ]  W) P$ X1 H$ J* _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- @( U! B4 r( Q, G) Q
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
0 N  o! j. W; Z- o) h5.39.217.772.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。0 |" R2 x- k3 o, H  B% K; e, x# O# c" U
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
) k+ ]4 i1 E; M# B3 ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( I+ Y; H. {; x* d$ k# _
泡菜年糕鍋5.39.217.77' A% ]* y8 i0 h+ _) J; M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Q( T- X) k( \0 w$ T/ W3 D* m
豬肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f3 _8 M. z, T- x
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇$ G" ^: V! S& I+ z+ P7 I& L! t! G
韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' g0 P( D" w5 f4 x( w, M. O
韓國泡菜         150公克
8 D8 q, b$ o  }* Y1 u# {' }4 xtvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 j* s7 ^9 P& z2 S+ a
牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 s9 K9 T% G: T: T
沙拉油         1大匙
$ G' T( Y/ z9 J+ m2 Q7 utvb now,tvbnow,bttvb
/ G& v: f; j) v/ x* ~1 a公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77) Y  l1 O2 M8 r  d4 O4 f' s& ]
辣椒醬         1大匙
1 Z+ c" S; q/ [2 i6 u! E; ]$ b醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; J7 n/ U! j$ s
細砂糖         1茶匙
+ `# j1 ]0 e; ^5 E5 s5 O( a. L" ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙$ c- q3 i( ~  r. Z; M& u# \4 H
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 e6 c4 A8 K* F7 o% @
【做　 法】公仔箱論壇- U! Q5 q& @" G% q5 W
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
+ C- @2 k  \" k* L' }公仔箱論壇2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
. |8 c3 C! g- j7 o' h, q公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
& n) O: Y9 r% T6 vtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
7 Q# A3 K  L+ ]6 S1 ^8 ]1 J/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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' S! [2 W% y0 C; ^$ R
泡菜鮮魚鍋公仔箱論壇/ v- B7 t7 {' T$ M0 w! s# c
【材　 料】
  b( ?& c* H# W3 v. c! w3 n7 i1 M紅蘿蔔         50公克  d; _% f' D/ @5 U* q1 o/ ]
白蘿蔔         50公克  ]& h' D1 e# i9 _' X  E4 I
芹菜         3根
( w# R: x9 W9 r5.39.217.77嫩豆腐         1塊
, I0 Z% N, I0 q( C2 ]7 k韓國泡菜         100公克
& H: s8 n9 a. H$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚肉片         300公克( T. }3 `5 G: I& \# B6 y
魚板         3片  T% Y) O2 {* q# Q
丁香魚高湯         2000㏄5.39.217.772 r. ]9 f1 r( p- A8 j' ~3 P
5.39.217.77" J  |+ _5 b1 }% O( d
【調 味 料】5.39.217.773 e( `7 u* l5 V
薑泥         1茶匙, @$ z4 Z- L% W; I; a( l
辣椒粉         1/4茶匙9 |) Z' ~/ Y/ r6 f/ m
麻油         1茶匙
- _; v$ U- ?& [" Z4 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
# P2 P8 w4 ?3 k; F: K; |  l9 O5.39.217.77       
( A2 K5 R  F$ P+ Z" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 ~  [0 p) \$ h( \; F& ?. A1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
- E% _; I# @* a% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。3 m8 _$ q+ c- T) G: [
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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  U( M5 k6 v2 G7 r+ f9 ~6 G: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泡菜鍋
- F  Y  Q5 C4 {$ z$ a& I4 L- ^% s$ ~公仔箱論壇【材　 料】
! G2 F) L) s; f- i. Q; m. `公仔箱論壇腩排         300公克
4 B+ G% j$ S  w: B: {/ b馬鈴薯         1顆5.39.217.77/ U1 H' E0 E. K
韓國泡菜         100公克
/ i. |2 s2 b5 N7 p5.39.217.77牛骨高湯         2000㏄
) U! {7 n9 B/ G: B2 B- _6 A1 k: H1 g4 ~5.39.217.774 h. ^1 V  T( p5 ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) p' \+ S! ]; S1 k- M0 c- e. r
辣椒醬         1大匙
( _9 h% J! [9 K2 `. O辣椒粉         1/2茶匙
5 K* S; d9 `& S% F6 `& V3 J5 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1大匙; y7 \  i$ E% d
鹽         1茶匙
2 H. P) f0 [, W3 C公仔箱論壇米酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- g9 t5 `1 D: L
洋蔥泥         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T0 e0 P3 G+ q# E3 e- [: G
        ( T% e3 ~  K. F; f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% z3 h( Q" n2 _1 C; }5 Z
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
+ \3 _8 l4 Z9 `4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
" \: l$ @% r" l, G" ~! z9 g/ s6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
! C9 ?2 l9 O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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( \* e5 P* {+ e# e$ X: n- k泡菜味噌鍋/ d/ h+ f1 n) |
【材　 料】
7 D6 N4 |. k8 Q5 E豬肉片         200公克
4 ^( b, D" B/ s8 ]  {6 y! m公仔箱論壇板豆腐         1塊9 u& Z, }( X* ]0 o! C% i
韓國泡菜         150公克5.39.217.771 d8 a0 @; X+ N- `" a$ v
青蔥         1根) I6 ~. d" f, p
蛤蜊         5個6 V* `3 n7 g, j9 e  C- r1 \: N
丁香魚高湯         2000㏄( v9 x2 n; V8 T9 Q7 X- n4 m" {
& S" l2 K- L1 R) E: |/ r& t1 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |* b6 L: R6 p/ b$ M' z% Y. V  z$ m
韓國味噌         100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J3 N; ~3 ?$ Y2 b
細砂糖         1大匙
5 E" U$ O/ G' ]; s7 T; ~$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 r+ ^( F4 U: {) z; Y# Z6 |  z( N7 N
【醃　 料】- o" e2 ?% J" G! h6 T
辣椒醬         1/2茶匙8 l. [4 x- I6 t+ m
薑泥         1茶匙
+ g8 f6 l5 R! h( Q  ~# w米酒         1茶匙
" t( @- _3 q7 z9 vtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb7 g& \2 H3 B: v( V$ N2 G" q) i
【做　 法】
* a) g# Y% e# a# b( s5.39.217.771.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.775 v3 S+ ?" U5 W8 F  z4 c% C
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }+ {; D& s+ R. ], ^& I& v* I
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
" |4 N  Y, z$ {8 r0 |4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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- @7 ~& g$ T5 s
什錦冬粉鍋
5 V2 E; V* m' p- e1 _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 k4 w% c1 P3 [/ e  u# d- v/ G6 y豬肉片         30公克
3 p" Y% ?% J* g5 t+ f. n# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         50公克
# B5 R- p# y: Q* J1 G5.39.217.77南瓜         少許
+ P: k/ i7 I1 P& t! F玉米筍         2根
+ ?1 v% E& S3 ]! `4 ]tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         30公克5.39.217.77, t8 m  c, R7 I- [& k5 F1 ?& [
麻油         少許
" \, @: |- u! X- }6 @7 [: Q$ U5.39.217.77洋蔥絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb; u+ Z6 X! j! w% D9 ?2 Z
牛骨高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb6 T4 {9 h# e# e+ u5 Y
蛤蜊         2個
0 P8 b9 @5 @1 K9 }5.39.217.77
6 U! R9 {% U7 @1 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% ]  \4 y) t5 M$ I5 S+ b' _
辣椒醬         1/2大匙
% v" V" N* z0 [7 ^6 J+ Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油         1/2大匙
$ }6 M! j! \1 O5.39.217.77蒜泥         1/4茶匙公仔箱論壇0 U5 i+ `% B+ H- e
味醂         1大匙
' Y* A) q' X1 y- J( S$ u' s  j# Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙5.39.217.770 g6 S$ T  n0 H5 R" s

0 v& B# A; p1 q% a公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% Q* b1 \+ ^
薑泥         1茶匙
6 T$ r( P% X1 _, T+ L- [) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
4 t+ _; ~! g3 w- i( f2 d# g( p$ r* w5.39.217.77韓國細辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t. n" P" j3 j7 }% Q( {8 `" q
醬油         1/2茶匙3 y5 W6 x, l, k/ i
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# U# y- B9 A5 ~' c8 E
太白粉         1茶匙
' I; V1 T7 w& e, t) B全蛋         1/2顆公仔箱論壇. a+ J! Y2 Q" x2 U3 y

" D1 @" P! h  y  V, g& Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! H2 v! n2 Z* g+ w1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇9 q1 B+ W: y& W! [! P) F
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b  d7 ?8 o& i' I  Q, d% }9 ]
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^, `3 g+ y6 A) O
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

BeiDouChef

/ ?3 C! @- Z. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜雞肉鍋
2 Y3 R2 w8 ~' I% k+ _* i) L5 K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' e+ @* {. V: a, {2 W
去骨雞腿肉         2隻
, n& j- M! b. I( X+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' n4 q- T( G0 j0 c
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; d6 y% g; L' H
黃豆芽         20公克
; o5 k, W4 m  z0 e. X" }0 A南瓜         30公克4 E' L+ I0 Q: k* s8 l
青蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P( [+ ^: [) n2 Z8 y- ~1 K
麻油         1大匙
5 O1 U- M4 U' _/ m2 ^公仔箱論壇牛骨高湯         2000㏄" T+ ]$ w* V0 r6 H

* o- I# E1 t( M: M6 T【調 味 料】5.39.217.77% W+ Z$ U- s/ G0 q: s
薑泥         1茶匙0 ?) ?: ^+ f- d8 d$ k; Y
蒜泥         1茶匙
  F& S, j" H. O公仔箱論壇辣椒粉         1茶匙
7 Y: H$ R7 v2 {) ]' M公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, c  \! y5 D0 A7 J
醬油         1大匙
1 g+ ?+ l* F0 [0 S1 T& n  q$ B+ K味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& Z3 {7 R( K5 [3 j
辣椒醬         1大匙
: s' {9 B8 m& [4 }1 Z鹽         1/4茶匙
( |9 y+ o" c7 x* L' o0 V! O- u5.39.217.77       
- [" g" g% d6 j* {0 }. z5.39.217.77【做　 法】
, k6 ~$ q7 z5 X" c. A# W: N# J公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
- b/ u9 p5 g6 _5.39.217.772.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
  I2 D' Q! ?7 a( }6 w2 _1 O" ^9 d0 B3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
& E. X& L8 W. T  ^( stvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
2 p& f2 Y: O1 I( S* l$ k8 a2 I公仔箱論壇5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

; L( K& `6 e( X- x0 c2 T% w韓式泡菜鍋
( e( s& s: g* ^- T【材　 料】
. u: q7 U# Q& Q/ c' ]  ^韓國泡菜         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 z$ E+ v0 T& x* A
青蔥         2根
# f* G! S" Z! _" [* e. B金針菇         1把5.39.217.77# [( W. @6 c( W
菠菜         50公克
5 Q* s9 ~) y; I3 w- W公仔箱論壇黃豆芽         60公克
! }6 R1 x7 j0 e1 l. j" E  }2 jtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, F, M6 H7 Z" r! f1 S9 y( E
豬肉         100公克公仔箱論壇( J( }$ {( @! w2 Z$ v- l9 [
牛肉         100公克
9 ]# A8 c, |3 R. b( C5.39.217.77高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! J# D+ |4 M6 J- V0 i$ J( u
沙拉油         2大匙
3 R; N$ I3 [8 c8 k5 K" [. E" a
" O- q* S- w. v  R' |5.39.217.77【調 味 料】& Q) D* n$ p  \
薑泥         1/2茶匙
$ d: T$ g) T4 f2 ~; W4 _5.39.217.77韓國辣椒粉         1/2茶匙( d6 m' ^# i* `
味醂         1大匙
# M. l; D* a. B5 [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙4 S- q6 \7 b1 r3 l" \
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B, E* K6 ]' Z& f; d1 p3 Z/ C2 Q

( H. G: ?. y$ [/ M公仔箱論壇【醃　 料】
* `9 y6 L; \. P; c3 \, P( p/ `tvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1茶匙( u; {, w" \0 `, Z. V8 d- b
米酒         1茶匙% }1 f- g- `/ U
韓國細辣椒粉         1茶匙5.39.217.77# ^. L# V0 A: C5 V5 G
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  z3 m+ D& {4 t* \' N
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( M) m3 W* Q) a
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 z' t! d# r$ g$ `# X3 `
全蛋         1/2顆
' @2 g3 e0 b- m* s2 b* }5.39.217.77        公仔箱論壇" {$ N$ s0 W* v) u: f; e
【做　 法】公仔箱論壇3 ]: q2 Z6 |8 ?0 @& x
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
/ Q8 {  l6 @0 E7 e7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
( b, o5 S  ^; k& E$ B) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
' l1 c+ _$ ]7 o/ C- h, X5.39.217.774.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
( e. R8 z# U& m8 x' h6 s1 m公仔箱論壇5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
4 P* r0 j  R- Z* @( `5 ]7 H5.39.217.776.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

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  V, h1 P+ ]; Y! q( u/ @) j( j' B0 b5.39.217.77韓式人蔘雞鍋
- z* @" R/ |$ G% a0 W, ?【材　 料】
  e2 T! X9 u- P' f童子雞         1隻
6 p; ]: x% d- S$ p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米         100公克公仔箱論壇( S& N( p# a8 [$ z
去殼栗子         6個
/ q5 [1 M, n8 Q& o" I% ~+ ?5.39.217.77紅棗         4顆
8 x, I. ]2 Q$ |& f9 Y6 btvb now,tvbnow,bttvb松子         10公克
: V  m  T' U' [/ g5.39.217.77薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]. J0 C7 Y; X/ q+ B0 [  ]% f
蒜泥         1/2茶匙, c, m- ?% o- ^! Y, @& I1 }% F
鹽         1/2茶匙
6 @! O: f1 B+ c8 c9 p5.39.217.77鮮人蔘         1條
/ ?7 c# m7 `2 ?8 j清雞湯         600㏄5.39.217.778 ~3 X) S5 Z! W, u
蔥花         適量
4 E( u5 }: D3 F2 Y) x5.39.217.77竹籤         1支; h' y# s, N' X: V, P8 X9 I
       
' f. ~- S8 J7 z, p- S【做　 法】
6 f5 l/ k& F3 b2 ]  Ytvb now,tvbnow,bttvb1.童子雞洗淨去骨備用。
4 R3 @6 l" @0 v7 J0 I2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。* b4 y" c/ b! C% o
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。; `; ~5 c9 I, @) }) b- b
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。tvb now,tvbnow,bttvb3 m" x# C7 F2 Y2 I# `" Z
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

BeiDouChef

8 @: ?7 m  x- k7 d, p6 S2 Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式蔬菜豆腐鍋
) ]1 J* q, P! u/ b2 U7 k5 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ G6 u; d; [: h. [
茼蒿         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! a7 p: q; n4 A+ R1 X
大白菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb  W9 y. R% Q& z, y5 E) P; O
南瓜         50公克
2 @  F' q5 O0 q7 E/ `5.39.217.77板豆腐         1塊
' {. Z2 K* }4 M6 R3 W韓國泡菜         50公克
1 X9 H' u1 p2 n4 i9 R  Utvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片5.39.217.77& F7 d+ u6 u! T: u5 b7 b; S" ^
丁香魚高湯         1000㏄
* x% e5 \5 n$ V) `$ ~tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ \9 J& c4 g) z8 ]5 u# j
【調 味 料】
) c+ E2 O; ^# E3 N5.39.217.77鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 v: |. V. Q4 C
味醂         1大匙
- W' a2 F1 K, `! Z  ~        公仔箱論壇3 S- N9 u; B- G6 ?8 c+ @# G6 ]
【做　 法】5.39.217.77; y$ S0 j+ P$ G1 j% z& H1 l) D
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
! o& n5 e9 R6 b3 I; ^* @  k7 K) x2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 F5 ]% F7 A# i/ N1 B
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

! J! k4 h/ Z1 |
韓式牛肉鍋
  K! c! X, N3 S  w1 c1 [公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇# Q9 f2 e9 ]+ n
牛肉片         250公克
: v. _) m+ g8 s% ^. `7 i& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
/ C6 u1 q* ?! a% \$ \茼蒿         30公克
; d1 _' B# R3 n4 C# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         4朵% N" U, @( T# |
洋蔥         1/4個
5 |# a, S" V( i5 L5.39.217.77韓式年糕         80公克
0 }; W7 A# B8 Y' G; Q公仔箱論壇板豆腐         1/2塊6 B( p; P$ G5 Y1 b
韓國泡菜         50公克
: B" c# x& B6 \: x5.39.217.77麻油         1大匙5.39.217.77, }. Q$ ^. j! w1 i
牛骨高湯         2000cc
3 u9 k# A3 f+ U, P; B& o" {
/ q* |  V5 I; Q6 x, T公仔箱論壇【調 味 料】
; H2 ]4 [- q' A( e" P9 S. Vtvb now,tvbnow,bttvb薑泥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 t: }' \4 W( A4 ?2 I& f
蒜泥         1/2茶匙
, z# v- U2 N( c: v' D- _5.39.217.77米酒         1大匙
1 p) r& d/ Y% l: g& ]醬油         1茶匙
5 Q1 `6 I; C; u" s% `( i7 }5 x辣椒醬         1茶匙
( J+ L$ Q* z4 o9 y( a8 X公仔箱論壇牛骨高湯         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: I9 T' m' v5 l) R& G
5.39.217.772 N0 u3 V: I% h$ t# m
【醃　 料】
* |5 U) o% W) R7 b  a9 z, V: Z薑汁         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 R# d$ b2 e1 u+ j
米酒         5茶匙
$ P) }9 d7 [0 D4 z: Q5.39.217.77醬油         5大匙
' e% m- |* I0 F2 q9 A& C味醂         5大匙
! O0 u: w! D+ F! ?/ O5.39.217.77太白粉         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. X5 U. q8 y! C7 o  T
全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @7 ]" [# r: i# D  G

* V' u- H% ?6 R【做　 法】: y  |; I( V9 E# |9 ?' s
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. Q1 r1 ?: b& i* ?  `
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
& `, C% y0 }$ v' B# i. ], l# g公仔箱論壇3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
" }+ H# M) E- ^* L" Z( l' t4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。2 Y* U, c' h, \. O: l1 `
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

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5.39.217.772 l; U. a  r* h
韓式部隊鍋
" }; _( _% Q; q5 g/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! J$ Y% [, F2 N: k- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         60公克公仔箱論壇7 {2 N, @5 ^6 [! U/ m1 i! J' ]
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% v7 c( z# L" _& s) b* }% ^( L
嫩豆腐         1塊
5 @7 A0 X" L0 l) e. C) ^tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克
* k4 }$ E6 g% Q- N* l4 J罐頭午餐肉         1/3罐
7 ^2 G2 J4 q( B% Q* R" ~熱狗腸         2根
% V* h9 V  T7 ~* C: x- q麻油         1大匙公仔箱論壇1 ~- s0 }9 s% c  r
牛骨高湯         2000cc5.39.217.77! S. i7 f/ [: n
韓式年糕         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 j. W: a. w- i3 y
韓國辣泡麵         1/2塊
  X' I  y2 V4 D1 I0 m: H6 o. X公仔箱論壇
7 c' L- {9 S+ Q' P& G( S【調 味 料】
7 f5 Y. v- b: U" I/ g) h公仔箱論壇味醂         1大匙
- q  B2 ~1 _; \" Y- ~# `5.39.217.77薑泥         1/2茶匙5.39.217.77- ]2 h9 S) S+ D5 g/ x* ~5 g
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇, a$ m& Y: j8 S7 ?. _& Q

- k4 H0 K: V3 M4 i+ v7 f" ~" j3 d5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
9 J# X5 V, S# [0 x+ A: D( Q8 J; C薑汁         1大匙
5 p& i  N' o" w  \$ V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙5.39.217.774 C- U! @+ k+ E4 E
醬油         1大匙公仔箱論壇9 z0 R1 k% W1 E; w
味醂         1大匙5.39.217.770 l% f* y4 S# Z' |& W
太白粉         1大匙% X" n$ a% y3 X9 b  P, j
全蛋         1/2顆; s! Y( B! W2 i6 K, p7 R9 _$ k' P( n
2 K- N- d: n8 F4 @1 X
【做　 法】
& l$ ~+ `; q6 ?9 etvb now,tvbnow,bttvb1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。% |7 q3 M* G7 K' _
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。7 g$ P+ D' V$ q: ~& s
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇: L* X$ `5 S$ G5 ^; Y. s
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。9 F' l7 T0 S' f. B& p
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 A1 o" W$ z: t$ x7 H
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。