BeiDouChef

6 W) y5 v3 s  @5 q* w, A
泡菜豆腐鍋公仔箱論壇9 p7 A( J; P; Z4 U
【材　 料】公仔箱論壇3 r/ K: @9 s9 m# a2 d
嫩豆腐         1/2塊/ Q# t* l) }" Z3 Z" ?5 Z
粉絲         1/2把公仔箱論壇, R( W+ l; Z& N/ o/ Y- {
豬肉薄片         50公克
0 Q8 F! {9 O' z8 ~( s麻油         適量
9 Y: t; k2 k: |4 D( |5 K! y蒜頭         2顆
* k" {. c, u+ f5.39.217.77泡菜         100公克
8 D& x% X9 [* _0 e7 }8 j6 ^高湯         600cc公仔箱論壇& Y! w' K( W+ B7 {
蛤蜊         5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y  ^9 o4 m  d" Z  B
香菇         2朵5.39.217.77/ |7 {# i. c6 y4 j( i
金針         1/4束) I* E  }6 w! i
韭菜         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U  {0 e9 O. O) G  e0 b4 K8 g
tvb now,tvbnow,bttvb0 J, @& _. x$ s0 \4 R! y% P" b) a
【調 味 料】
" w) [  L9 [- \7 g  d; j鹽         少許
1 B  Y. E2 i3 G, |% W/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# m# v5 L( N# Z, f
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ k0 O& S: I) m6 [( p) Q3 f$ w
麻油         少許
( D7 b, ?$ P- Z7 B/ t公仔箱論壇        公仔箱論壇$ J, ~, r* x" y" y7 v- t3 x# T( S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* F3 t" n* r+ x, a
1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。公仔箱論壇/ X2 c' F3 A, e4 O
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。
) w  u" L+ }6 m8 W" A3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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+ q9 c6 r; w* w4 G8 g韓式烤肉鍋0 D8 C$ r2 b1 M2 }0 |
【材　 料】! X  B& i- x- ?1 h. }% B3 }8 `6 E
梅花肉片         200公克5.39.217.77' w. q2 u. l& t3 |2 T: W; r% Z
洋蔥絲         1/2顆
2 G$ z8 p) k. k2 ?. s豬高湯         適量
. _( R3 b& R: G7 K/ jtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- {# o6 I# c1 o% G6 t/ r: \
高麗菜絲         適量
* E  c! j* q2 ?" h4 \公仔箱論壇洋蔥絲         適量公仔箱論壇/ H7 e! ], s" Y; q7 X" n
金針菇         適量9 ], S) X1 ?- y- i) V+ u
青江菜絲         適量
% \0 ~1 S9 v( a' I% T3 B9 u5.39.217.77
6 k3 K  y2 n3 E8 g+ g( U& N【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* P6 o" ~& W# X+ a& D' c4 M
蒜泥         1大匙( Q% R# D  y4 r
蘋果泥         1大匙
' j# v" G) x3 Y6 z: c$ A  i) }; u韓式辣椒醬         1大匙
( F) h7 m5 L6 ^5 _% L! Y% M7 a# V) P醬油         1小匙
1 b! w- R1 T, H$ y, |/ c  I/ _米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I" i+ R1 y+ o" p" T
細砂糖         1/2小匙
% J& j- X" {/ u, E  Y6 etvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙1 Y+ f1 B  X/ o6 U& [- D8 a
        + F: U3 V$ ]9 X* g, P
【做　 法】
" S; Z! |# ]0 q, C1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
1 ?! S5 M5 T/ q公仔箱論壇2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
* _9 T+ p- C, o3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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! y( z3 x$ O1 J- {* p# W7 g
泡菜餃子鍋
" r5 f; X/ c( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77/ M- p9 R7 H# b3 L% j' H4 k
湯底材料：! N, d$ w1 B9 z) O
水         125㏄
$ q: S( b/ H4 Q公仔箱論壇泡菜鍋底醬         2大匙
7 s) e7 ~% s+ K3 s( {泡菜         100公克5.39.217.772 Q8 H" O! L: S) z) B1 _) O
鹽         少許5.39.217.77% @2 e" G. p2 V$ g& i: Y) r
煮物料：
- o- \0 U4 W0 N& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍水餃         10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ g2 Q# h' _' Z) y0 J3 z- \  h
        . A) _* h1 I4 O6 {0 t4 W( P, s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z( a0 t' ]# z1 x# R' O# d
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。
; a7 `" y$ o8 X2 d& X# ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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8 K& M" A: h+ L4 M$ D5 K* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉泡菜鍋公仔箱論壇6 P( V+ i, }* W8 D  y& k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O7 D* J1 n* r; r- I) t
豬五花肉片         150公克
7 @: N2 Z  Y- R, \韓式泡菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 g  _" O2 [! t. v/ c
豆腐         1/2塊
1 N5 Y. c9 u. Q# u  g, M# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         2株5.39.217.77, D5 n: t1 {/ p* P8 u2 ^
香菇         2朵公仔箱論壇" H* \+ h0 s  H1 R( O/ [- X
蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H. h' ]# A) A5 a- \; ~) L/ r# @5 i
泡菜汁         100㏄
  ]7 m2 ^1 ?5 K0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
5 k4 c6 W$ V/ u  z9 \' n公仔箱論壇# D0 g) L1 R2 {1 R( o
【調 味 料】; |! V  A0 Z3 X
A.醬油         30㏄公仔箱論壇/ S% `/ G* t. t
米酒         15㏄
( U/ o7 L, H' ?9 S; b% O/ l* W公仔箱論壇糖         6公克
: D1 k$ {0 v) K# P& R7 l3 M5.39.217.77韓式辣椒醬         15公克
5 i1 v. C8 {  _! k" J+ h- rB.蒜泥         1/2小匙+ G/ I' b7 j( E% D+ r: G# p
薑泥         1/2小匙
" A3 B0 {$ E$ c" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
7 p  S4 X, |1 e6 _C.香油         1小匙
  }# n3 K* M, W2 v# ~4 [tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         1小匙
: |$ X& j- {# P2 q% G* y. E% ]4 ^, ~, G公仔箱論壇7 r& f8 e! g" M
【做　 法】  p7 N& h0 x  Q+ V! r/ b1 }% o( X
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i4 Q! c" z; |1 ]) Q
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
+ X/ F7 Q$ r2 c% ~3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
( z  v4 R; C; u' T/ P; p6 ~7 d. @. g公仔箱論壇4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j# Z- V) _# _9 \1 V7 k
泡菜年糕鍋
6 h4 n: n& o3 K# @【材　 料】
+ E. Q; N7 Q/ b6 N! j; D' A/ u公仔箱論壇豬肉片         50公克公仔箱論壇- l- y* @; ]& I2 O2 ~. z
洋蔥         1/4顆/ m. p5 ?' s7 r& h
韭菜         10公克
) k# r& a* ~- z5.39.217.77韓國泡菜         150公克
  _' q0 |( D, j" V' r0 c4 `tvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕         200公克公仔箱論壇1 r! Q9 G% T4 x& l+ W
牛骨高湯         2000㏄
# }$ Y% w7 b; Q/ \: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
8 ~, l  Z, F5 F- `% _7 W
% [" i+ u4 v0 y) b  ^' Z; y) q2 v【調 味 料】
1 M3 ?+ F* F# i辣椒醬         1大匙
/ N! c* Z$ e3 w& i醬油         1大匙5 w' W, \9 P2 G) X
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& l# w& M. f# c- Y
薑泥         1茶匙
+ V# s1 C% O9 x" n) s5 e5.39.217.771 s- m0 Z% Q: X
【做　 法】
% N+ L) J! g- U0 n& T! j! ~& [公仔箱論壇1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇  Z' L* J# w5 s. e3 ]7 w6 [! Q" J
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
8 B, o3 X# Y3 N1 _公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( j. ]& }  `& n/ p  u6 h9 J
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。0 K4 t* R4 T+ A& d- n* [( H
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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- i+ [: m4 N( O1 C- M
泡菜鮮魚鍋
2 g  N+ b1 P4 ~【材　 料】
/ H& N6 w% W5 h$ c* Y5 S- a紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 `/ c# C" x. f! z
白蘿蔔         50公克公仔箱論壇* }1 x3 m4 C0 @5 O
芹菜         3根
* W9 n  _9 S3 P# I7 M嫩豆腐         1塊
4 ~/ t. d; F+ w$ E0 {$ E* `韓國泡菜         100公克
% C) p) I# a0 P) U4 v/ U/ @. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚肉片         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 r, z2 X" J$ [/ s6 M9 b1 V
魚板         3片公仔箱論壇0 ?5 W1 J) j( h- i7 j; R
丁香魚高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% N7 a6 u9 }3 c) I) R: F
  Y) v+ p/ ?* u  Q$ [7 w9 j
【調 味 料】
8 L9 E3 X" L, ~/ l' y5 v5.39.217.77薑泥         1茶匙公仔箱論壇$ {/ u5 r- K) t9 i
辣椒粉         1/4茶匙
4 j4 X5 w/ E; U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         1茶匙
" T* ?0 h6 l2 w3 d' G0 g; x公仔箱論壇醬油         1大匙
8 B) ^: d4 U- n% C& T' ?公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb3 C! g+ Z7 |+ ^3 \. f% O, T. V
【做　 法】
( S* b" c5 q, F0 A8 d( k, {tvb now,tvbnow,bttvb1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。# c5 [( K4 S# D+ y- W. S: i
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。
# ^; d2 H1 ~+ F, N8 a# t3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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5.39.217.77* Q3 q3 _/ B" T& X
馬鈴薯泡菜鍋
6 P- s) Z' a4 i9 Q' ?; i【材　 料】
- b/ }; l# U3 `) xtvb now,tvbnow,bttvb腩排         300公克
& \, j+ f9 X7 A7 M0 F, n馬鈴薯         1顆
$ O- v& D& w; d& H4 J- R# mtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# m" k% e* \, q5 O
牛骨高湯         2000㏄, u) H  I: I6 x6 ^. _

  B# c7 E8 _# [8 p* p8 n+ i) Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77" s- [# P. U2 t8 ?) y( u
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 O$ R  T6 b' H& n! U3 w: x
辣椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇! I6 _' \) x. T( e; r: E# w
薑泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v  i# U4 z* [
鹽         1茶匙$ l3 t* X' Q- _9 j6 t& L
米酒         2大匙
' P0 G+ F/ j1 I1 M/ S7 T" \8 h8 p公仔箱論壇洋蔥泥         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L' B$ a. j0 H2 p3 `: W
       
0 X4 B4 T9 E0 P, x【做　 法】8 z7 J( }, x4 Z: s( e, i
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。公仔箱論壇' V5 ]$ p$ L1 {+ x* L
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇# x2 X4 {; f! r! u6 z0 {
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 I7 ~! Z3 `0 F) }- F: M
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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6 b( C/ w9 T9 O# f# y# ?tvb now,tvbnow,bttvb泡菜味噌鍋
" a# d& \3 Y& E; ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 ?  `/ B6 T$ M* w1 X9 I- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* ~1 H0 G% \! ?' q6 Q- t
板豆腐         1塊
- d( |* ]9 e* s3 r$ N7 c) y公仔箱論壇韓國泡菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& |+ z- ]: _9 c$ ?' D/ U6 P
青蔥         1根
/ K8 w' ]) q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: h) \& J6 ^# F
丁香魚高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u' m( w: I$ {" S
tvb now,tvbnow,bttvb+ y- G; n+ l. {/ A4 \, K6 @. C
【調 味 料】
9 k) |( c& q' X% I. g9 ~9 g韓國味噌         100克
5 b7 g; t" T$ Z; u4 D細砂糖         1大匙
( u/ X; c6 ?4 \. M9 K公仔箱論壇& ?# `+ {; h2 z, V3 m6 x
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. i% h+ x& N5 `' k( ]
辣椒醬         1/2茶匙
  w1 r; R  X% ?) F薑泥         1茶匙
1 A% O& l% ]  x. s* i+ g, A公仔箱論壇米酒         1茶匙
) N9 s4 i( r5 K       
) @% f( y6 P1 a! J3 U3 |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77' p% K$ u. @, \( b
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。- R1 B* Y5 P7 E
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77# E) T: M$ z: f$ J0 m6 j
3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
6 ]) n( ~4 r0 y公仔箱論壇4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- ]2 C, v" R% l. E4 S
什錦冬粉鍋
! `' F2 O$ a7 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% |9 q. \7 \1 H: k5.39.217.77豬肉片         30公克
* n) y( @+ J- b5 u/ u, b& Xtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         50公克
9 U  B) \0 z: c. W$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         少許+ \2 u% X: E5 s2 m# Z
玉米筍         2根* g2 x% B( K; H. e# m/ x  c2 N
韓國泡菜         30公克
- \+ E( @! q9 [% |, s麻油         少許
5 d1 e. z3 x% B1 l5.39.217.77洋蔥絲         少許公仔箱論壇6 y' F& ]( t$ A
牛骨高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb5 Q" ?' o! x- T. Q) u& s
蛤蜊         2個
* \$ k% k5 I% Q% N4 e5.39.217.77: {0 t' j# Y7 w5 k% k# _4 O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& C. z. ?7 s: q0 D/ |2 N. n
辣椒醬         1/2大匙5.39.217.773 m3 u+ b8 R/ F% _/ D
麻油         1/2大匙
' v( {' R& K3 F0 M公仔箱論壇蒜泥         1/4茶匙& p8 {: j3 a) v# y4 B9 C
味醂         1大匙
; \- J( D$ Y7 L- X) ~! N3 g公仔箱論壇醬油         1/2茶匙9 {: e' b2 E2 V
2 E; x3 G5 v5 m  s
【醃　 料】
% @; E( Q  Z' |  X5 i( O, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]  `2 s$ x0 n
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. o7 E- p9 c( S' T9 ^
韓國細辣椒粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V# W' v2 g5 X9 q# Q2 W
醬油         1/2茶匙
# T" h3 K& E' o$ I' m5.39.217.77細砂糖         1/4茶匙
" _6 c  C9 L! O" C; v. X/ [$ [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
. s9 \2 n. r3 c2 `; T) k7 m. ktvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1/2顆5.39.217.77% g, F* r' [4 n# I0 d- _

! C2 T" h: J3 W4 _$ Y, }0 c, q【做　 法】
  T8 O9 R/ }3 R6 P7 J1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
7 M7 _+ P' ^/ k% m  w: X; D3 i/ btvb now,tvbnow,bttvb2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
2 S. o- O% u* Q1 B! }* D0 U" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
% A1 t/ }4 ?' a/ q$ W& @3 [4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

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) ?) Q' A# C1 L# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜雞肉鍋公仔箱論壇0 b6 q, L; A# j
【材　 料】. k/ i& r3 l; A- g0 w) }; U2 L
去骨雞腿肉         2隻: o! X# Y/ _# p6 S( p) J, B. q
韓國泡菜         100公克
. S+ t' v; O( `1 rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克0 B( k  ]4 J% ]/ T7 v2 ~; d! E# ?
黃豆芽         20公克
2 h+ L0 L! O& Z: m& r4 V. Y( P: V# j5.39.217.77南瓜         30公克公仔箱論壇5 g) W& `9 Q' l5 R+ @# M5 Q8 j
青蔥         1根5.39.217.771 v( v  _9 E( E, m+ h( H2 G5 _
麻油         1大匙5.39.217.777 F4 G0 z( V5 H6 D' D' G, m+ Q  S) a
牛骨高湯         2000㏄5.39.217.77. t) P+ ^% ~) Y) g, x# ]9 n- R

; ^5 Y, H; v) ?1 @【調 味 料】
+ z/ U( o$ i5 [! D/ r) q薑泥         1茶匙
# U$ X: S9 P1 F蒜泥         1茶匙
5 w1 H- N$ N$ w/ s% I  s5 B6 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         1茶匙5.39.217.777 B9 o3 g" f* T* j1 Q% Q% K$ |
米酒         1大匙5.39.217.77' c. B2 M4 m. G" Y
醬油         1大匙
2 Z! ^3 o, V: s1 k' v公仔箱論壇味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c% Y# ~  f! M5 C- h' f' `, B
辣椒醬         1大匙
; d! n) K) v* T3 Y' W* O% q0 i; A公仔箱論壇鹽         1/4茶匙4 Y) _! j7 z$ O7 I
       
2 U; n# ]% X+ s+ c' v/ rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& X* i- h0 k( r& t% I% ~0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
0 l8 B+ D% {3 @- D' t# P6 w) [5.39.217.772.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
: ^3 a$ g  _# D5.39.217.773.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
# z8 q5 f3 ]. d& k  M, z1 g4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
" Z7 G8 Y- M' q5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

. K# s% _" E2 ^+ Qtvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ C# t" l  u0 `) ]8 L; F- Q  {
【材　 料】; `! q# n6 g+ t2 j/ j
韓國泡菜         250公克
7 T1 m# r6 P) Rtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2根5.39.217.77, B& n) M# E0 m# x
金針菇         1把公仔箱論壇9 {1 k% o/ D7 o& w' K: Y
菠菜         50公克
$ ?: }6 g5 M6 [( o: U黃豆芽         60公克
2 t; m! M; P: z嫩豆腐         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N" U8 X  g" ^+ [# B$ ~- y
豬肉         100公克
( d. K  h' X( J6 o2 U& ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉         100公克5.39.217.77% P$ D9 M8 t0 p( O. @; R! u6 U2 U% |7 b
高湯         2000㏄
& O: {7 O5 G3 |沙拉油         2大匙公仔箱論壇7 D* L4 G& J1 _  L4 h

# `' }3 a3 w' Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ C) |$ O: U  s- c1 V薑泥         1/2茶匙
3 v4 T! M1 E+ R( |7 y) U# Q0 k韓國辣椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇) B( |+ N  `8 v, c4 {  _8 M
味醂         1大匙1 E5 U% t0 b5 ~9 w" \" h" P5 |( R
醬油         1茶匙
, @2 m( r4 c+ B( h- p! O/ ]糖         1茶匙6 B  n: |- e! C  N3 M! P

  J6 {! w% I9 ~9 B* s. \0 J5 P5 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.778 X3 |+ \: P/ c6 e. |/ @( L2 h
薑泥         1茶匙1 b9 ?  h5 b  w; d- S! M5 L9 h3 F
米酒         1茶匙$ X# I5 e  \, i  x7 I$ N, B* `
韓國細辣椒粉         1茶匙
) i: \+ N; s" c6 F# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
8 J/ I/ d8 S/ L9 H5 h# I* \0 E" {公仔箱論壇糖         1/4茶匙* Z' y1 I5 `8 L4 c
太白粉         1茶匙公仔箱論壇* |8 p$ Z" G' O6 S
全蛋         1/2顆
. Q5 C/ M# C' F# I5 A4 c% J/ jtvb now,tvbnow,bttvb        ( h) m4 F7 f, A# ^4 @- x: |
【做　 法】# b% r, i9 Q" R  @: X2 E
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。8 U* F: W+ S; P1 {9 C3 L! N7 ]
2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
8 c/ V9 M, T/ }% \4 }: C公仔箱論壇3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
/ r3 o$ P$ V& k: G公仔箱論壇4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。  ^. R8 A+ m$ T: L: W9 P4 q9 ^
5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
! R3 y4 D3 `4 H$ k/ I5.39.217.776.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

BeiDouChef

0 |, L" @( b* ]/ W$ U& Ktvb now,tvbnow,bttvb韓式人蔘雞鍋tvb now,tvbnow,bttvb% o7 {- u' [, E8 V0 V/ J. E
【材　 料】5.39.217.77* o: k) r! `" d5 w( i4 N( C6 n
童子雞         1隻
+ s* F6 Q( R6 s! E+ W1 Xtvb now,tvbnow,bttvb糯米         100公克
3 b: ^3 K7 E( Y- x- A6 L去殼栗子         6個
& a. f8 J4 _* R4 M( ^5 Q4 vtvb now,tvbnow,bttvb紅棗         4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! V! |4 l3 ?; Y, V% i) U, X
松子         10公克
& `+ y" l" y# b2 d+ K薑泥         1/2茶匙
, ]6 ~3 s+ K: v, L+ f6 i& i5.39.217.77蒜泥         1/2茶匙
6 U  ~; g: Q+ N: t0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
0 X1 l; M! Z" s7 d' Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘         1條
- v! n; E. @8 T! n+ K公仔箱論壇清雞湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X  `9 s# P/ n, `' w4 j" c7 k
蔥花         適量
& {" ^; K6 w3 v, t竹籤         1支tvb now,tvbnow,bttvb% w; x" j) q) N2 R
       
& j- Q% P- D" X) s0 e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# W' j; r( K. N% X2 O
1.童子雞洗淨去骨備用。) }+ W; d+ S% F7 q& S3 i
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
1 g% a! E6 p3 `# G1 n% J3 [4 G公仔箱論壇3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。5.39.217.773 Z0 K( E. }/ M. ?9 J* j: A! m7 ]
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。5.39.217.77" R6 K4 f' A# d& G, x
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 H8 C, `/ X3 F( d9 o! _/ ]
韓式蔬菜豆腐鍋公仔箱論壇4 c0 ]3 V, O$ m& z' p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& Z: x6 j: H' l
茼蒿         50公克
( B% `8 N4 v+ A6 N. C4 L大白菜         80公克5.39.217.770 `6 c4 `* P& t# L7 f
南瓜         50公克
# {, C; S' _6 C* Q' Y+ }5.39.217.77板豆腐         1塊5.39.217.77- \3 c1 M7 x9 O+ p! N; R
韓國泡菜         50公克公仔箱論壇2 I, j( h; {: x1 ?; C! t5 C3 c
魚板         3片
5 {2 v. @% N3 [( N0 W+ w. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚高湯         1000㏄
/ D0 N, Z, W! e7 @! ~) B$ l8 f9 N5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  A- ^. Y4 p& p$ m  D1 V
【調 味 料】
- G9 T, q/ \. R- w) j( W3 K5.39.217.77鹽         1/2茶匙7 n# p  U% c! K
味醂         1大匙
! K4 ^) {. e* J7 C" J3 v        9 w  F7 [! w5 H* N
【做　 法】+ e. Q% d/ J) D6 n* N  ?. ?
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
) `3 a% Y& L/ M& M# U/ @2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。
9 ?/ h4 m) |; K3 C, ~0 ~$ ^2 S3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

& J) D* r. _  v3 ^+ {! H3 Ltvb now,tvbnow,bttvb韓式牛肉鍋
- }( \3 u$ w* V) m' ^# e" Y【材　 料】公仔箱論壇& I1 W9 s) D) a* s0 P
牛肉片         250公克  T/ I( C$ w  T- a% Y; z
金針菇         20公克
0 `; [: u5 P4 @( E" y公仔箱論壇茼蒿         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ t$ }# H+ K0 H* I# c
香菇         4朵
' R# u8 [" Q0 ~2 A, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
$ B" v' q( m6 S  n& o4 C+ x韓式年糕         80公克6 }5 @+ @9 w0 |
板豆腐         1/2塊公仔箱論壇3 @8 r6 T) I& P
韓國泡菜         50公克公仔箱論壇1 S& M! w6 F0 V3 U$ m
麻油         1大匙5.39.217.77( q; g" j* f0 }$ `" e+ T" y$ Q
牛骨高湯         2000cc
0 |2 I, R1 K+ U% A9 K7 W: H5.39.217.775.39.217.77' i# c8 t7 t) c( P0 z& I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, O& T7 c# B5 e: K
薑泥         1/2茶匙
5 {5 m  o2 b7 E( F4 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙
- l0 ^5 V& I6 E4 b米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 ?1 ^  W/ y  Z' |+ {
醬油         1茶匙
3 ~8 n$ l) F- Q2 O% ]公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
& q) Z0 V) ~+ v+ H5.39.217.77牛骨高湯         50㏄
) B" Q8 U8 X5 g) C, a9 S( ]9 c2 d5.39.217.77, G4 {6 a. ^1 m) ^+ D2 l6 |
【醃　 料】: a3 k& ]# ~+ D$ ^6 s
薑汁         5大匙5.39.217.770 }' `% r. \( e. l% D+ U
米酒         5茶匙公仔箱論壇- @0 h1 S) O2 E4 f
醬油         5大匙公仔箱論壇/ l7 J0 \% B& H- p& O6 {
味醂         5大匙
2 M# ]* {+ v( a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         5大匙
/ e2 o) z# W9 f# @全蛋         2顆; d; u! F& C  i$ J" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i  T, R- S; {. ~
【做　 法】公仔箱論壇* @% {& e* q/ u7 v7 c7 o
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
, f# m) P& o' C# D4 B2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
) H5 O& @1 R$ k2 j3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。公仔箱論壇$ I  C* Z9 D" e9 p
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
: r% x- Y0 `3 e0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

BeiDouChef

$ \; j+ z& _! O2 D, O5 T公仔箱論壇韓式部隊鍋; A8 u/ R6 e, Y1 N
【材　 料】
9 j5 q- ?. Y5 a: F! F牛肉片         60公克
: U5 n2 U$ [; H( H洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb% f( [: p# q7 Q9 F! f$ V
嫩豆腐         1塊
9 f# q. x' D; Z, D! @8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克
6 k$ n5 i2 z3 Q) J' L0 ]1 qtvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉         1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb* v- m6 x$ N: d: n* |! g# r/ }. d4 N
熱狗腸         2根
& u/ X; F3 q% D4 [- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         1大匙5 v2 \% ~$ P- |( ~) H+ V0 E
牛骨高湯         2000cc
$ V1 R* h1 |' ]& P韓式年糕         2根. J" O8 M6 m, {$ M( C% I
韓國辣泡麵         1/2塊
4 m3 G% I3 k0 ]& A3 q1 E5 _8 c3 i$ \  z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n  q! p5 J" @- Y
味醂         1大匙
4 c& p1 Z  E4 t& K$ Q公仔箱論壇薑泥         1/2茶匙- j/ u5 E: {% h4 T1 r
細砂糖         1/2茶匙
0 z6 t! U) S7 y: {2 q. N8 htvb now,tvbnow,bttvb/ |9 }0 X' [/ m6 ]& f0 V
【醃　 料】
) g) r& p. C1 u# \& F- \+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         1大匙5.39.217.777 u1 R! F7 d( r
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i1 A3 l( f$ L# j7 n, p! w
醬油         1大匙
$ `, G  O3 ~" |- P, ^" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙: D! u& X1 M- G6 c
太白粉         1大匙5.39.217.77: a8 V3 l4 c# b+ N: W# `* q  _
全蛋         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z$ N2 G: o2 ^

0 N1 i2 M6 u; ]9 @$ Q% G: [! `公仔箱論壇【做　 法】
( S2 F7 H7 s1 t+ m7 ^2 u1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
+ f7 H; d. X% T: wtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
  S; }. l9 c# z3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.77) S/ ~5 }6 q; A7 G2 C
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
$ C' r1 s% d/ l公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* q$ y/ b! S, p. i
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。