BeiDouChef

8 ^: F+ A4 S" B! z+ L) @) h4 }0 d/ K/ R泡菜豆腐鍋/ t6 v4 r' X; E( m, |  p
【材　 料】
/ S6 I/ c& E& f1 x公仔箱論壇嫩豆腐         1/2塊
2 z+ U: u: e* R% k* T/ k粉絲         1/2把
! h! s- o' B% a: U豬肉薄片         50公克! W# t- e6 x$ ?: G. L& i+ c5 q8 X! m
麻油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; ?. K- ^, _$ H% |0 S& @
蒜頭         2顆
6 R0 o9 s% ?( _6 R4 L! y5.39.217.77泡菜         100公克
4 R9 I  O% T9 j$ c7 r8 @高湯         600ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y2 f2 `' t6 ^$ B" s+ q
蛤蜊         5粒' J/ ~) Y8 }) B, C7 W, W
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb! `& [7 \( z3 F- j: X7 W6 f2 K
金針         1/4束
6 s! j+ }% [8 ]( E2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         1支
6 h9 ]3 j- E. j" k" e' L2 c' L  M9 g( L3 v$ g% E" M: W; Y7 t( b# G2 R
【調 味 料】
2 a" L* ^4 q" p( X3 Q$ R) `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 a- N2 M) {: n0 }2 G' x/ x雞粉         1/2小匙公仔箱論壇; y; M. e4 ~' M. m+ q6 j/ M
胡椒粉         少許
, {' `: u8 s5 h+ C- A7 p; ]公仔箱論壇麻油         少許
6 z+ \, Q3 y0 m; x% e        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 J: }$ c$ i
【做　 法】
6 e8 B1 p$ j/ f  L8 |1.粉絲泡軟，蒜頭切末備用。+ ]- o( _: v- t! C4 M( p. N
2.鍋中加入適量麻油以中火燒熱，先將蒜末炒香，加入豬肉薄片炒至變色，再加入泡菜略炒後，注入高湯熬煮。5.39.217.77: g" {6 t, L5 K
3.將粉絲放入作法2的鍋中，再放入蛤蜊、香菇、金針、韭菜續煮至蛤蜊殼張開，以鹽、胡椒粉、雞粉調味，上桌前淋入數滴麻油即可。

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; b& }7 _0 @/ |4 ~0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式烤肉鍋7 v$ Q8 j8 R: m: h9 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 d& b% G3 y% y( D' E
梅花肉片         200公克5.39.217.77/ G  x( N! [! Y- E' S
洋蔥絲         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  p; m, x$ I' V! L& r5 e6 {& E6 z
豬高湯         適量
* O/ X. u; f( W: M( r. w5.39.217.77火鍋料：
2 ?1 X% Q. \! A2 d  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量5 Y$ d: K% B6 s# Q0 c$ s& b
洋蔥絲         適量% u0 S6 J. @9 H  N
金針菇         適量
& ~& D% L( q9 Y! R! A3 B" W公仔箱論壇青江菜絲         適量公仔箱論壇4 o5 y( `% ~; P

! I/ M; L9 c: R6 _1 Utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: R0 J+ b7 U0 w% e, Y蒜泥         1大匙1 p# m+ p0 L# u6 u* x( c
蘋果泥         1大匙5.39.217.77% k. M' F7 X, b% n
韓式辣椒醬         1大匙/ M2 f9 Y! U% s  u: p; r- T  M
醬油         1小匙
0 a( u6 `. b; ]3 f- M5.39.217.77米酒         1小匙4 w8 q- z8 `' T8 Q$ H1 Y
細砂糖         1/2小匙
, w8 m0 b  j0 j香油         1小匙
7 }& J2 Q" K4 b" P; k/ F' z: J公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, ]4 S5 V8 v( |' O0 \  M
【做　 法】" h% k; O# }3 T2 @6 Z+ z6 [& `( A" x* v
1.洋蔥絲、梅花肉片加入醃料，醃約30分鐘備用。
( R( q7 g/ c1 i  S( ^# e; Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一銅盤將作法1醃好的肉片及所有的火鍋配料排列整齊。
1 b7 ]7 T" E' v7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的銅盤放在爐上後開火，淋入豬高湯，煮熟後沾韓國烤肉沾醬一起食用。

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4 D3 G' i& |) u3 e6 e$ ?: L% u; Wtvb now,tvbnow,bttvb泡菜餃子鍋
6 V1 @# x# J& Z+ z" X. ~4 X) btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' c2 i) ]" j$ N3 C
湯底材料：
) h/ q, Q4 L0 ]) D- A水         125㏄
* d$ V5 D8 S9 m/ Q/ I5.39.217.77泡菜鍋底醬         2大匙6 g! `( ]. L! U7 s% G! F
泡菜         100公克
1 z& N2 w9 @5 |0 O" o公仔箱論壇鹽         少許9 u& ~% d) E9 ^8 j$ x# m3 m
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb. [9 O$ w# {$ e. i5 n+ p
冷凍水餃         10顆' @! ]3 ?; m# R" c" P  H9 y  i5 M8 Y
        5.39.217.77' F# i2 t# `' f/ J
【做　 法】
, F- `4 k( l# }6 ^9 R. g$ f/ H公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，轉中小火續煮約10分鐘。
2 y' z: l2 X$ ?5 k2 m4 P公仔箱論壇2.另取一鍋，將冷凍水餃放入滾水中煮熟後，再放入作法1的湯底中即可食用。

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, r" q- x! |& Q  }* q豬肉泡菜鍋
& g4 E8 t4 A8 j/ H, P4 [* Z6 S; ?; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  l' z2 Y" c' a& s. N; k2 r公仔箱論壇豬五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' V$ E* b) J5 ]0 o
韓式泡菜         150公克
; ^6 e3 ^1 E5 y9 m# i豆腐         1/2塊
. H5 }( Q: Y" U' V2 N# S8 H韭菜         2株
8 g) L8 D" O% r  T公仔箱論壇香菇         2朵
( \. R; w  n- p- m8 f" ?. q- U5 e0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2支
/ M2 i# d- H3 L( A( S, q泡菜汁         100㏄
9 u2 u6 y, n% R! j5.39.217.77水         適量
1 B; E, s: @  N% H7 y/ R公仔箱論壇5.39.217.77, }% c( s. j4 d! X# x+ u
【調 味 料】公仔箱論壇9 X- w. _2 ~  v* |3 J' |2 y; d, s
A.醬油         30㏄. m3 s( b% [; L# J$ b
米酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 r9 m5 G9 \( U( S
糖         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ D. I+ L3 {3 Z% [
韓式辣椒醬         15公克& t" b& l& C% ?8 D! w
B.蒜泥         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W4 k0 L& u4 G" B/ o
薑泥         1/2小匙
2 a  Y" p6 a- q  N5 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
! n% Q& h1 [7 S* V4 R0 hC.香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: R5 c$ Q: V" Z& C$ L% C, x7 M
白芝麻         1小匙公仔箱論壇8 M0 A3 D  ?6 z

; j9 |" I" [8 o# V) I【做　 法】0 c0 B6 k. H; v: b
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
% V0 Y' z7 v( x$ W* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J# k( l# n" Q* T. g( ^) u) O* H
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
7 p: F6 j9 [0 S! {4 [4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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公仔箱論壇( [2 t/ O# b7 n8 J
泡菜年糕鍋
* W; D( ^. P. y/ a【材　 料】
$ T0 e. d& \# `0 [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         50公克
) c9 R. ]/ S) @1 R洋蔥         1/4顆公仔箱論壇3 E: S+ y2 u, B& m
韭菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 F/ P6 Y. f
韓國泡菜         150公克
, F  O, z6 p% {韓式年糕         200公克
7 p+ r6 Y' d. h# m$ {牛骨高湯         2000㏄1 G5 ~  @. ^# y' I1 _: P3 F9 e
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& @* M6 }/ I) D# T+ d, e

" I' g0 s$ W" F+ Q; l% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' q( g& V  V' `' b9 e. u辣椒醬         1大匙6 ]( f8 Z3 w% \) `+ R0 d
醬油         1大匙8 F% y, [4 T7 T& T4 j. }" x$ ?( ]
細砂糖         1茶匙
' W( x3 D$ V2 @0 H( O公仔箱論壇薑泥         1茶匙
* z9 Z  ~5 |( z4 H" ]' u+ }$ R. s
9 x* e9 i% h. D& I( j( x公仔箱論壇【做　 法】
4 S3 |+ I9 j3 B( }' Y7 N7 ]/ n5 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) _' j2 [: z, r" f2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L0 e+ E3 I% L  W$ r# a* y
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。公仔箱論壇3 X! P9 u( h* u! M  r
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。
7 A7 X$ l. |) E) M% ^5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

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5.39.217.77; N6 ?; V' S! i0 U" h+ y
泡菜鮮魚鍋1 S/ o# [1 w6 a& X
【材　 料】
0 v- x3 }1 ^1 j紅蘿蔔         50公克
  [- A6 D1 o, `  i0 P. @白蘿蔔         50公克
! M5 c3 p  N+ D6 c芹菜         3根8 I% ?( c# O& e* o6 T
嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 c) i. c! j0 s' o1 U3 j
韓國泡菜         100公克
  r1 J1 b1 g" A4 K4 Z- k鮮魚肉片         300公克5.39.217.77+ h( v& c# n  J; W3 a- I
魚板         3片
: I' r$ m9 g$ N- h# D# H* m丁香魚高湯         2000㏄
% F8 a) G, C4 m! o/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 q$ b% ~0 y+ ~1 ~/ D. W* `5 k$ K; V
【調 味 料】
* {4 G) c$ \8 p: [2 r) L4 v5 y5 o薑泥         1茶匙
3 r. a# F1 r! _" w/ a1 t辣椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: F/ O' a$ @, s" n, l/ i# h! |$ h
麻油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- C, J$ J" V) Q2 i) A
醬油         1大匙' p$ x, s' C/ r# g% _4 i, g8 Z
       
1 F% ?2 L" S2 d* P4 i【做　 法】
1 D; Y4 [% s) v3 c" @1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x  f8 ^7 _8 E+ S" D" e( R) o
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。- ]. V, q  T! n" @
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

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0 W( f6 @3 S) i! h公仔箱論壇馬鈴薯泡菜鍋
* X9 h; t' o; L3 H7 f3 t) X* O) xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; v7 G! @- t+ w
腩排         300公克2 o1 P9 O; N; V) X& o, K$ g) T
馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. X/ Z' r' p) u2 X! A2 K
韓國泡菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \- P; P% \4 \, h8 r
牛骨高湯         2000㏄
* j& U& p) }; N) _. o2 Atvb now,tvbnow,bttvb* x: @: y- j" h& W' ?
【調 味 料】
' n; E9 J& A9 }8 z7 L5.39.217.77辣椒醬         1大匙
5 {6 y. m7 c0 b. u! y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y$ M& D* A1 D4 H5 x' [( o! I
薑泥         1大匙
0 c! a; @9 a# x/ c; C公仔箱論壇鹽         1茶匙
/ W# J6 W# A5 m( E* b0 ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒         2大匙
7 b- W& H. W/ ~: K4 Z5 p公仔箱論壇洋蔥泥         2大匙
- @& T$ U' g& i  E& e5.39.217.77        1 g# L) M' \1 ?4 ~. N
【做　 法】
4 q- g) d" a, R* k3 K5 n/ E$ y1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。公仔箱論壇- G: h2 T0 ~1 @( t7 u
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。公仔箱論壇/ L& E! S+ H$ p3 P$ g
3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' l2 v6 E8 D1 d- M3 ?% S1 L
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

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* R5 n' O& f+ |6 V+ U: |# c3 p
泡菜味噌鍋! U& D5 o  R9 O/ ^# Z
【材　 料】
1 V& G* ^9 L; z" ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         200公克
! [& c9 B$ w3 Z/ `7 W板豆腐         1塊
0 I7 y0 N4 S# u* T# t. n公仔箱論壇韓國泡菜         150公克0 U+ i7 l. \& s2 s# d
青蔥         1根
4 y0 z1 u: g6 l7 G1 P7 R9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, w, h- g1 D' A4 N
丁香魚高湯         2000㏄
7 Y7 g* u4 v2 _5 r1 N7 I$ U1 V& ?5.39.217.77
% I  t9 R+ c  J【調 味 料】
! ^0 B- m2 }, v: K2 o: d韓國味噌         100克
, `3 {1 E- ]6 L" C9 |( P/ P細砂糖         1大匙
- l2 x% V# U- n. }, n8 ]) q5.39.217.77
& Q7 f8 T" f! A9 r8 P公仔箱論壇【醃　 料】
2 {$ @3 O. h, n2 ^, Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1/2茶匙公仔箱論壇( e5 [7 R9 |5 {. K, W  \
薑泥         1茶匙公仔箱論壇; t7 {% d; A3 A( @! @1 M# G
米酒         1茶匙
6 ?! N% D5 Y( D公仔箱論壇       
  L% V& f* S, Y# V2 H- _【做　 法】9 P9 \  F/ Q1 x. o6 X
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
8 @' h  T1 N1 c: x' d% O2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
2 }$ {4 g; O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。
! @. U: v  J) {0 ]6 _* M7 S4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。

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公仔箱論壇% _, s' C: M; b; d' `) T4 i
什錦冬粉鍋& G7 i2 ?5 \+ ]0 i4 d7 K9 A
【材　 料】5.39.217.77+ |( P/ a! o" S# D
豬肉片         30公克
/ `3 ]1 X% K) Q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         50公克
; s0 i) S9 [8 ]6 W4 d1 y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         少許5.39.217.779 [6 \) ?) l0 J4 \3 [  r2 A
玉米筍         2根4 x1 N$ h& K# A/ W
韓國泡菜         30公克
: R) G5 o* n2 Z- ~% R, R+ u麻油         少許5.39.217.778 ^8 }! W% k6 K6 L5 F
洋蔥絲         少許
, v# q3 }; {6 t+ ], o5.39.217.77牛骨高湯         400cc
- X# [4 d7 `' P5.39.217.77蛤蜊         2個9 O& Y' ^2 F5 J, _8 A

" L8 x2 A. l7 p+ U: e1 `0 @$ H5 h公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ F% o: v8 p1 o; l7 I
辣椒醬         1/2大匙$ R& ]% U0 p$ d0 ^, S# s
麻油         1/2大匙
# |' }9 s7 b- R) ~3 Z- htvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/4茶匙
) g& \& H, X! N5 H公仔箱論壇味醂         1大匙
* A. F% c, a( D! etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
0 x0 h8 x9 Q3 D6 R6 c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B* b2 ~# v$ `$ `; H
【醃　 料】公仔箱論壇+ E; u# N" b% J( @" r
薑泥         1茶匙! l8 N: r) @8 F8 g
米酒         1茶匙
9 ?9 [! J! D5 A9 ]韓國細辣椒粉         1茶匙2 T; Q) w  x& ^. _9 S: b. d
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. W5 q3 O: a1 H5 l' }
細砂糖         1/4茶匙
: q! o4 s: _6 Y6 t- D. ?! S+ c* E太白粉         1茶匙公仔箱論壇6 R/ _- m, K2 {/ N' P; L
全蛋         1/2顆
6 \  G5 T/ j+ {  B3 b; l
0 E/ y& T. T, E& n& ~/ T【做　 法】
  Z! w7 D1 A- g# Y1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。) ]; `1 y3 j& M% }8 |1 Z
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。# }$ v( P6 S; m( P; R
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
7 z! X6 p6 {% t  {9 g# A5.39.217.774.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 `& D  M2 ^: U
泡菜雞肉鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& j  a; u' L8 M$ G# ]
【材　 料】公仔箱論壇5 Y; E( i; {( r9 y0 x0 D
去骨雞腿肉         2隻  j$ ^( {; ^4 C8 v/ s
韓國泡菜         100公克5.39.217.77- b; {, W8 b) z. ~4 R8 n
金針菇         20公克7 `8 r! J) }* b% ?
黃豆芽         20公克5.39.217.77  S+ V0 x) g' J. l2 s1 Y
南瓜         30公克公仔箱論壇: U; J/ d2 A9 }" ^' r/ u( ?1 V9 Z
青蔥         1根
* t$ C( J( N6 _. [麻油         1大匙
* n2 g! _# ]+ x" j: ~6 B+ I7 |牛骨高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb, h  B1 B  ?( q. e3 \5 n( ]# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& O0 ~. e  S. F" I% {5 a
【調 味 料】
) w& O' J( b* _) ?% u# l, d8 h5.39.217.77薑泥         1茶匙
! L& @- e( |1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙5.39.217.776 n% _3 r5 G) L& {- I
辣椒粉         1茶匙9 F0 R  d# Q7 C! c( }, q
米酒         1大匙/ t( Q8 j- c3 v- s5 o
醬油         1大匙
- V. U/ k1 W" }" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙
5 [: K: A3 L* u# @! {5.39.217.77辣椒醬         1大匙
/ i) E" {; N; A- a: i7 H  S5.39.217.77鹽         1/4茶匙
, y0 d) @% O8 t5 E) u公仔箱論壇        3 h0 A/ s3 w: l2 w+ W" _- q
【做　 法】
7 T6 s1 s/ Y+ G5 a' L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) w# Y* @2 w3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j- i5 F6 a! q! z
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
8 c4 M& N) S, T. f) ?5.39.217.774.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j% q' U- ]* x( H, {% A/ F
5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

BeiDouChef

' J" ]2 o" L5 X( O
韓式泡菜鍋
& G4 U: n+ u' ^. d( x1 ]4 ?【材　 料】
- F$ S2 [& M( f1 |% m, @韓國泡菜         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ ?) o4 d) y! @
青蔥         2根' s: q! {2 b  j( l! d: x
金針菇         1把' t  G3 `, }* q( ?, u
菠菜         50公克公仔箱論壇- F3 {. s; h4 @- g6 D1 p
黃豆芽         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 n: r1 \( ]6 ]9 q& \, a) U
嫩豆腐         1盒tvb now,tvbnow,bttvb  d7 P3 j5 c$ n1 T& @! ]- o
豬肉         100公克公仔箱論壇" K7 G& Q/ n+ `7 \7 m" ]! C% N
牛肉         100公克5.39.217.77) {, w, I; J! I, Z, S
高湯         2000㏄
3 y: ^5 s6 }6 O$ n0 b8 M4 k' wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
$ i& w5 W7 X% k3 K1 o" y9 ]  q" p" O; y
【調 味 料】
, Z* S" G! H5 @* \5 T- c) U' V薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇7 a3 w$ r/ V* G. J( f2 F
韓國辣椒粉         1/2茶匙
8 w/ S/ x/ n/ o% J味醂         1大匙公仔箱論壇& E! q- O) d; Y# ]0 Z& @
醬油         1茶匙
: u$ C) p6 O$ V& K# u" M8 g糖         1茶匙
$ r. E1 f2 l$ ?4 F0 D+ H# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k/ }; @% E. P6 q
【醃　 料】5.39.217.77$ Q- ]4 x9 P( y
薑泥         1茶匙
1 n* }: s3 Z" Q9 }- W. M! j& |公仔箱論壇米酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P, z: \) D9 Z
韓國細辣椒粉         1茶匙8 s6 |( p- J& K# e) }: z5 S5 x
醬油         1/2茶匙
3 y: B: b( j+ N1 ?. [5.39.217.77糖         1/4茶匙
. z) h1 `3 |3 |5 J+ n太白粉         1茶匙
4 W; c" E* q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( e! ^: N: [% v. ~
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( `. f( R( v; {
【做　 法】- x  @. j) |# C$ @
1.韓國泡菜切小塊；青蔥洗淨切段；金針菇、菠菜洗淨切去根部；黃豆芽洗淨；嫩豆腐切成四塊備用。
8 G% x* }7 W% y- H, ^2.豬肉、牛肉切小片，與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: V; |# d8 t8 _! Y, V3 |& f
3.石鍋加熱，倒入沙拉油，待熱後放入作法1的青蔥段，快炒約1分鐘。
/ O/ y9 g" n+ s; [, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的豬肉片、牛肉片放入作法3的石鍋中，炒至變白後盛起備用。
$ D2 e4 f3 T* I+ L$ f公仔箱論壇5.於作法4的石鍋中加入作法1的泡菜塊，炒約2分鐘後，續加入高湯，煮滾後放入作法4的材料，以及作法1的其餘材料一起燉煮。
5 w' F. U) |& f6.混合所有調味料調勻，倒入作法5的石鍋中一起拌煮均勻即可。

BeiDouChef

2 o* r: q& C; t: @9 F/ E  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式人蔘雞鍋
; ]* G1 Z  |% Z5.39.217.77【材　 料】
0 w3 s% }0 f) ]. A# G" X: f童子雞         1隻tvb now,tvbnow,bttvb" R" [' f; }( m3 q' v5 ]9 v3 l% n) h: [
糯米         100公克
, m+ ^3 O+ W9 o5 B+ k公仔箱論壇去殼栗子         6個5.39.217.77) [: Z# u9 L6 h1 l  z+ H/ U
紅棗         4顆
! _+ N9 `7 N1 L$ d3 O" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子         10公克
, e' a  i6 S/ k公仔箱論壇薑泥         1/2茶匙5.39.217.771 }1 h& [# P! i) J9 H. ~( H/ @
蒜泥         1/2茶匙0 r2 Q; C% _* j; Z  }2 K
鹽         1/2茶匙5.39.217.77" o) f/ x; H( x4 O
鮮人蔘         1條
0 h8 x2 }2 O8 y+ f; Ztvb now,tvbnow,bttvb清雞湯         600㏄
) x" x/ a' x9 G' r+ a5 X) e蔥花         適量公仔箱論壇/ x* P3 E/ j  C+ F
竹籤         1支5.39.217.77$ J+ h0 ?6 b; X
       
  E, |. h- v  J5 _; qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& _' \; @. M9 R! k: O" [. e: ktvb now,tvbnow,bttvb1.童子雞洗淨去骨備用。
8 s. y) g4 O) _! i1 d* l( }tvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 f  A8 ^. Q8 I( p0 `8 f
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 ?, l+ B" m6 H$ S2 I
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。
% }5 P2 A$ q- o3 V! q( B6 M) vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

BeiDouChef

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韓式蔬菜豆腐鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, q  _9 a$ H/ c1 _9 {9 [
【材　 料】
) `! }2 R( [4 B' Z茼蒿         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# a! X, U9 [- b; z7 `& ]1 @
大白菜         80公克
  o: D' M8 e+ b9 S南瓜         50公克
- U, H7 O  i1 d/ B$ X公仔箱論壇板豆腐         1塊公仔箱論壇- n+ R- w4 J9 }" j1 T7 K
韓國泡菜         50公克
- K: P+ ?% {, m. y魚板         3片
9 e  H( W; r6 ^9 @& K  z1 c$ U/ Gtvb now,tvbnow,bttvb丁香魚高湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x- Y& [' y: ~0 h7 K' r$ D0 p

$ ]/ s& {: E6 a; B( d5 \【調 味 料】公仔箱論壇% Z- E4 y. I# g: ~5 J0 s0 V
鹽         1/2茶匙
6 k$ J; k7 a: f6 Q* L" {/ Q, }味醂         1大匙
* k7 t% K! A; x% q$ i% vtvb now,tvbnow,bttvb       
$ h* x- T6 [  R$ b【做　 法】
0 t* p/ @/ z/ H8 [1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。: n! d  J* i$ B7 F
2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。& S1 l( S# _8 t9 x5 @. D
3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 P% C8 _! ]' J  s8 S/ `
韓式牛肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 q* b6 s/ y/ L, B+ O4 \
【材　 料】
! k& \5 B7 x) v; j) i2 f5 V牛肉片         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w6 x0 y: a8 g* P0 u: t$ X
金針菇         20公克公仔箱論壇) ~( r. x2 c, x' K
茼蒿         30公克
# R2 g8 `/ e! `1 p  Q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( ?- q. p, l! I: i9 v* G$ J2 @( U
洋蔥         1/4個
  J6 x: d: T, n5 \韓式年糕         80公克
& N: K. X" I% U5.39.217.77板豆腐         1/2塊
, V! F* r, y1 [- Btvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜         50公克+ A% W# _. E# K3 ~% [% `- W! k
麻油         1大匙
" K7 e( L9 ]; atvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         2000cctvb now,tvbnow,bttvb1 l% i* }8 Z# \3 W! Q/ t

' V3 e! i7 W! H6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77/ q/ h% F  G7 C# j8 S
薑泥         1/2茶匙
& j" i6 `" X, f8 b8 n, _tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇+ r0 I3 w( g! z. D0 {: i9 Y8 L6 ?
米酒         1大匙
' f& J+ }" }/ M3 \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
' P7 {( D, h/ {" T辣椒醬         1茶匙
' G% |3 O# m7 s( q6 o* \* X( g: g牛骨高湯         50㏄5.39.217.77: X% \: o3 j+ p' |: H
公仔箱論壇( N% T+ S: [5 E7 `
【醃　 料】公仔箱論壇0 f, q$ I4 v% j' _" K
薑汁         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ ^0 r4 z) B& e5 L
米酒         5茶匙
# U$ r7 F- V5 \; u醬油         5大匙
% i5 a. x* c/ \tvb now,tvbnow,bttvb味醂         5大匙8 w" ]9 u. Q! J  |" A* B! K
太白粉         5大匙* k, q( N. X: [9 A# u
全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p/ t8 {+ W5 A+ h9 b& ]

2 c" Q4 q! s- _: Q公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 |" P  W& j  z9 W
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。$ K- K' \. a& U! k
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。8 Z1 b! @5 f: t7 R% k
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, u4 H- k5 h) M' ~: A
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。( h9 ?+ Z3 V: r0 o9 y3 h% F
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

BeiDouChef

' [5 o7 m) A) G1 ~- @# ]公仔箱論壇韓式部隊鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^9 h, D. k# ]
【材　 料】5.39.217.77. i  t( [3 Y) x  a) P
牛肉片         60公克
/ R1 o. o* l5 k+ g公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
3 [) Y! y; x( t6 t" u- N  Qtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb) B( D2 o0 y: O7 o
韓國泡菜         50公克5.39.217.77  Q+ P- L2 D! X$ r
罐頭午餐肉         1/3罐
( C, h: @3 y6 @熱狗腸         2根; }. v) a7 E# I% }' A2 J' O+ m0 S
麻油         1大匙5.39.217.772 X; Z. Q  R0 ~# @/ _# |+ j3 b
牛骨高湯         2000cc
. N9 b0 ^2 J( z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕         2根公仔箱論壇' t7 N1 N+ D& |1 u
韓國辣泡麵         1/2塊5.39.217.77/ ?2 [" A5 G/ }# w% r) I
tvb now,tvbnow,bttvb( _4 a& O+ |2 }7 h
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 b% E. o: o7 \% Z( K! ^
味醂         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  O* W  x* ]$ z9 I/ p4 A! L; X
薑泥         1/2茶匙: Y3 `' |8 L) n) I; A. a
細砂糖         1/2茶匙
/ j5 n6 a6 J( n% Z; b2 p
$ P+ b' R3 `$ ]【醃　 料】# B( @. a' _7 }
薑汁         1大匙
8 j+ \9 }( x1 u. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
7 \8 [( E) J. D" ]- v0 J醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y  s1 B5 Q; j
味醂         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V: R' T2 I' }# o: k& H$ K
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z7 S, m, a1 G- B$ F9 y% W
全蛋         1/2顆
8 K) \$ @4 H5 f2 r7 p  T1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 b' B2 \0 q0 M
【做　 法】
  i8 s% b% n; @6 ^1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇/ x: C" U* A9 j9 e
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
5 ]2 U( ^! h2 @9 n0 h& |3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% b: S$ f; z- t( S
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
( A2 v% ^6 h( ]- P+ ^0 o# r9 P1 X5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' j4 [1 ~: L  i9 B/ g4 X! U/ x
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。