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韓式海鮮豆腐鍋. L' X4 d& a% Z, r/ e
【材 料】' V2 y8 q- u/ F. \3 Q1 V! T
洋蔥 30公克5.39.217.77; d9 B! q* }$ F; o4 g8 X
韓國泡菜 50公克
) Y& f( `. R- h1 G透抽 1/2條* A: W \6 [4 w6 `
魚肉 50公克
4 q- ]6 j, X2 y; O& U花蟹 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 U3 s- F5 ^: l4 v& X! j
嫩豆腐 2盒5.39.217.77, ~# f( m/ g. G& \5 ~
白蝦 4隻公仔箱論壇( n; @8 `; e) h! B5 a
蛤蜊 4個2 Z! x/ h) h4 |, A
蚵 30公克/ g" v8 y4 g0 j) P9 E
金針菇 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G9 D1 B7 e0 m
茼蒿 1把
2 v. t c/ F, P7 Z芝麻香油 1大匙
6 K0 S' Q4 I) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 2000㏄7 Q8 v# Z9 Z. a3 j9 Q( _5 A
魚板 4片
+ n) e: c a* l* t. R3 i2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 O/ y: O" k6 ]0 O( s
【調 味 料】 W7 G1 T) h5 I5 L1 m
蒜泥 1/2茶匙
4 }& e. G4 O% U0 P5.39.217.77辣椒醬 1茶匙
# s' z# Z) Q4 s% w8 M; [醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 k1 g3 f' ~8 I
味醂 2大匙
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【做 法】1 d" V- A' V# e' a+ g) l
1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
8 ]! {; z: H# o( N9 {. m+ {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
! x0 V6 d: J, T- [& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇3 C* K& n) @2 A: t. N0 H
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ ^8 W" J$ ^3 p, y& n0 K
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |