BeiDouChef

. d/ u' X! V% G# R' H! t& y+ n  M燒肉泡菜鍋
$ i8 m" W* [" a* K2 s7 J5 t8 j5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇4 U- b' i- @3 G* [' l" r+ U& k
五花肉         250公克- k! L( }5 O  b7 _2 t  ~, ?0 h
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 I+ L1 o+ Q% U
韓國泡菜         100公克$ r- f: }  F' a( z" K
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U% Z( s  h. x) I
麻油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 z% J% \! v5 D8 m# d3 N
牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇& E4 T0 D0 g0 M" d( O# T! n+ @1 j
白芝麻         少許5.39.217.770 O: _% [/ h( o% ?
8 f) X. v, x9 @  h  c5 M# K7 B% A
【調 味 料】  G  C' g4 o% x0 O  t1 G
辣椒醬         1大匙公仔箱論壇1 B9 f! C  D) v* M, n$ T/ B
米酒         1大匙
+ E8 T5 q$ W" N5 K  L' t: r; _味醂         2大匙5.39.217.77! K" g5 _7 l) N: ]1 @: L5 h
醬油         1大匙
- ^( E2 E  P4 W4 Z5.39.217.77薑泥         1茶匙
0 q4 Z9 @) B- D; x8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x$ I2 J; h; B; j+ x

/ q5 D8 ~: H  P- |公仔箱論壇【做　 法】
# ]8 P( N0 Y- x9 }& W/ y3 p1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
* G$ J$ v& g7 Z$ F2 Z6 w2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& I' G. a1 |- Q7 P
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。5.39.217.77; P/ _* `7 o+ U& F
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。4 {& |: I6 f! H) f, G% Z
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
3 b) H; p1 R( c  q【材　 料】
+ ~' x7 D8 G" m1 b" X  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜         300g
: P8 \  {" X' S# J1 z: Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉火鍋片         100g公仔箱論壇( |0 y  q6 u6 l% N$ |" p
豆腐         1人份
4 y' C  Z) i! _貢丸         3顆
9 U% v- S- v' M9 \; S  A6 p7 e0 o香菇丸         5顆5.39.217.77* t$ w0 |; q& t7 L* N& X! f4 ?
鮮香菇         3朵: b/ t* c7 Y1 ?6 c
青江菜         3株
1 W$ F2 V6 v* _1 x4 {5 S7 s金針菇         80g
% a0 C; z" B4 x2 R  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         1支
/ K' u7 H/ b2 r* @& j高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) r2 e( `2 X$ w3 A. B# d# B3 G

/ n. j5 N* ?' _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) O6 b/ H: u* c, y- A2 |% h
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) l0 Y9 h. [* p, E
雞粉         1小匙
* K6 S/ r$ P6 P5 S6 O7 D" T公仔箱論壇/ n: O) s" f) z0 ~3 y8 V3 J& T: k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) E  m' Z! n* t; a. W" }
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
  ~0 ?8 I, W, \1 p公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。5.39.217.77( |3 g  T3 \- p( D& N2 ~
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋. L' X4 d& a% Z, r/ e
【材　 料】' V2 y8 q- u/ F. \3 Q1 V! T
洋蔥         30公克5.39.217.77; d9 B! q* }$ F; o4 g8 X
韓國泡菜         50公克
) Y& f( `. R- h1 G透抽         1/2條* A: W  \6 [4 w6 `
魚肉         50公克
4 q- ]6 j, X2 y; O& U花蟹         1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 U3 s- F5 ^: l4 v& X! j
嫩豆腐         2盒5.39.217.77, ~# f( m/ g. G& \5 ~
白蝦         4隻公仔箱論壇( n; @8 `; e) h! B5 a
蛤蜊         4個2 Z! x/ h) h4 |, A
蚵         30公克/ g" v8 y4 g0 j) P9 E
金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" G9 D1 B7 e0 m
茼蒿         1把
2 v. t  c/ F, P7 Z芝麻香油         1大匙
6 K0 S' Q4 I) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         2000㏄7 Q8 v# Z9 Z. a3 j9 Q( _5 A
魚板         4片
+ n) e: c  a* l* t. R3 i2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 O/ y: O" k6 ]0 O( s
【調 味 料】  W7 G1 T) h5 I5 L1 m
蒜泥         1/2茶匙
4 }& e. G4 O% U0 P5.39.217.77辣椒醬         1茶匙
# s' z# Z) Q4 s% w8 M; [醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t8 k1 g3 f' ~8 I
味醂         2大匙
: \2 u+ B. ~9 J9 S/ R) t) v/ P9 ~+ H2 B) p# [; C
【做　 法】1 d" V- A' V# e' a+ g) l
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
8 ]! {; z: H# o( N9 {. m+ {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
! x0 V6 d: J, T- [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇3 C* K& n) @2 A: t. N0 H
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ ^8 W" J$ ^3 p, y& n0 K
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜公仔箱論壇  Q/ q) O4 h' A* M0 ]# W
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