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韓式海鮮豆腐鍋7 E7 G& `. ?0 \
【材 料】
0 E! x+ g( l' Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克
2 T: @( d+ {2 g6 n* H! W2 L5 B3 O5.39.217.77韓國泡菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k( v3 Q- s" w; d; p! m5 e( F* i
透抽 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb1 r( S6 p8 h4 l6 O( R
魚肉 50公克
2 B2 t! Y7 ~' W/ @( X9 \花蟹 1/2隻公仔箱論壇3 f2 Z+ e: h; ] S
嫩豆腐 2盒
3 z, @# v" l2 T5 }4 z' S: _0 U% Stvb now,tvbnow,bttvb白蝦 4隻
- h& _8 ]$ }: X$ ]7 @! F蛤蜊 4個公仔箱論壇1 H/ d8 E X- G, A+ V- {% ^
蚵 30公克tvb now,tvbnow,bttvb* @- L$ U/ ]! R4 H
金針菇 10公克
/ o- _+ u$ g3 P9 n; |' s5.39.217.77茼蒿 1把
7 ^1 v/ ^ c. V7 M1 c- o" K5 W5.39.217.77芝麻香油 1大匙3 ^& O c; o% j* E2 }
高湯 2000㏄
3 A A3 f- R5 O' ~5 P/ V魚板 4片tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 X( T; u% o7 }! u- I7 V: t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, O# D3 B6 e) b1 P7 q- R j
【調 味 料】
; e) A) g5 H2 f5 U公仔箱論壇蒜泥 1/2茶匙
2 j( f# T f# N6 X辣椒醬 1茶匙公仔箱論壇" ~% s9 M' Y! K) c; Y
醬油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 I# B! E3 o" @# r+ x. D
味醂 2大匙
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【做 法】公仔箱論壇+ X! O5 `# o8 _4 W9 S7 k2 P! @' t. P
1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
) e4 s( A# O4 G! G' b/ {2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
) |! A$ ]4 h6 d; f9 a5.39.217.773.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- N' n z5 e# h t, l& e
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。) l: _' i; r% {6 y, c
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。 |