BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋8 K3 m9 H  y" l6 k) {
【材　 料】
& d2 s$ S+ V4 j/ ^# R五花肉         250公克5 R0 r2 ?) k/ m* `3 N
洋蔥         1/2個公仔箱論壇% [$ [- K0 P$ b9 Z( o3 K
韓國泡菜         100公克9 D0 _6 G- E( w" a' [  ^
芹菜         2根
) P. r" N0 `1 q0 b2 Q1 mtvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙5.39.217.77  u0 p" O: S7 ?: Q* {
牛骨高湯         2000cc
: u' E; R& \) Z1 f! l5.39.217.77白芝麻         少許公仔箱論壇1 G/ o. m. h% q9 T: @
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  M, }  U' Z/ U$ P! l
辣椒醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 \3 g" h  L
米酒         1大匙
* m% V6 v4 x- ?* R* Y公仔箱論壇味醂         2大匙
* k$ F& D& L3 E# v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
# N% L+ k0 ~+ p6 `薑泥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r$ R. t2 t' z
蒜泥         1茶匙, Y3 I! x& D/ o4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' }! z# y8 o; C" m* F, U3 A
【做　 法】/ ?  }. X! }$ Q/ F0 S
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
+ [3 \7 j6 l3 \9 J! j% l; L- j8 b+ o2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
0 R0 W# t0 ^) W! \( ?3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% S) j0 v8 P, ^* R, Y5 w* y$ _
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。5.39.217.77- J( B  D0 T/ ~- l
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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8 X( w/ Z* q4 W2 x! v$ Y- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜鍋9 K$ @1 P) T- g, t9 m# U* ^
【材　 料】
  y- m: t+ t& u8 Z, z1 P泡菜         300g
+ a4 |2 N5 B: Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉火鍋片         100g5.39.217.77, l5 C- h9 L0 S+ f! y
豆腐         1人份
% B8 z& ]+ x  y( ^" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貢丸         3顆
  Z; w) f8 G6 u9 ^* s8 X3 x# M香菇丸         5顆
2 f4 m* Q% v" M/ U5 Z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L3 x9 o1 c7 E' h
青江菜         3株
6 \% v* \! C+ f( V7 p# ~tvb now,tvbnow,bttvb金針菇         80g
9 E5 u5 I. b. N% Htvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支公仔箱論壇6 F3 o- ]9 a9 B& T
高湯         適量
) U+ K$ U/ f1 d1 e4 `+ a. W. z  [" M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l+ S8 r+ [. U4 y, D
【調 味 料】
& s# w4 L9 `! j1 F* H; n+ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙5.39.217.77, w4 G8 Z/ w% V" Q9 D
雞粉         1小匙
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" Z; d* n! \/ Q# r公仔箱論壇【做　 法】
2 N; T4 \. o7 X9 q8 e- Z5 @1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
: i$ `4 ]# X% y+ [5 p! u" Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。5.39.217.772 w" G3 ?# }* j5 V5 B. [2 l4 N) Y
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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公仔箱論壇# N2 S! n& g0 u
韓式海鮮豆腐鍋7 E7 G& `. ?0 \
【材　 料】
0 E! x+ g( l' Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
2 T: @( d+ {2 g6 n* H! W2 L5 B3 O5.39.217.77韓國泡菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 k( v3 Q- s" w; d; p! m5 e( F* i
透抽         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb1 r( S6 p8 h4 l6 O( R
魚肉         50公克
2 B2 t! Y7 ~' W/ @( X9 \花蟹         1/2隻公仔箱論壇3 f2 Z+ e: h; ]  S
嫩豆腐         2盒
3 z, @# v" l2 T5 }4 z' S: _0 U% Stvb now,tvbnow,bttvb白蝦         4隻
- h& _8 ]$ }: X$ ]7 @! F蛤蜊         4個公仔箱論壇1 H/ d8 E  X- G, A+ V- {% ^
蚵         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* @- L$ U/ ]! R4 H
金針菇         10公克
/ o- _+ u$ g3 P9 n; |' s5.39.217.77茼蒿         1把
7 ^1 v/ ^  c. V7 M1 c- o" K5 W5.39.217.77芝麻香油         1大匙3 ^& O  c; o% j* E2 }
高湯         2000㏄
3 A  A3 f- R5 O' ~5 P/ V魚板         4片tvb now,tvbnow,bttvb5 y4 X( T; u% o7 }! u- I7 V: t
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【調 味 料】
; e) A) g5 H2 f5 U公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙
2 j( f# T  f# N6 X辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇" ~% s9 M' Y! K) c; Y
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u5 I# B! E3 o" @# r+ x. D
味醂         2大匙
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【做　 法】公仔箱論壇+ X! O5 `# o8 _4 W9 S7 k2 P! @' t. P
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
) e4 s( A# O4 G! G' b/ {2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
) |! A$ ]4 h6 d; f9 a5.39.217.773.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- N' n  z5 e# h  t, l& e
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。) l: _' i; r% {6 y, c
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜tvb now,tvbnow,bttvb! W4 F' }8 Z0 t* Q% b' d5 ?; s; d) O

* }9 }+ g5 N8 l* k7 O5.39.217.77自已動手做更美味
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$ Y  ?# |$ v: Q# V3 P+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。省錢又好吃