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韓式雞絲湯麵
/ r& e; t9 q+ E* R2 }6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
7 W1 w" q8 t! N2 U- Q6 A3 g1 W公仔箱論壇韓式冷湯麵條 70公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c# c* x1 _; u2 ]% f0 |. s
雞腿肉 1支" a3 E5 [1 u0 I) b/ u5 X2 }$ \
韭菜 100公克
' X( a$ r2 N& @0 o. g0 otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆5.39.217.777 m" M0 d- k; s- o; X: F- c# ?
泡菜 60公克5.39.217.774 m- H" R& B/ u8 |5 }# z. D
松子碎 10公克公仔箱論壇3 t2 I- G+ N8 {% M
5.39.217.77" j$ V1 B3 L" V) z F8 _* o
【調 味 料】
9 B, m+ k. Q7 C$ a2 m [4 Rtvb now,tvbnow,bttvbA.水 600㏄- f, ]* o+ E, I, o* X' Q
B.薑片 適量
: A. v6 u$ ^: P( i公仔箱論壇雞粉 1/2小匙9 |, y) N2 F3 ?( b* R* U
醋 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! A5 y0 [ r3 O2 J8 G
淡色醬油 1大匙
; ~! P4 ?) K j! X: B# v7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.77, g0 W$ ^, Q) l7 y6 E/ ?
白胡椒粉 少許
i2 W& \( A$ I* ^9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香油 適量
# y* N9 W6 G+ i4 @% otvb now,tvbnow,bttvb蒜末 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ n8 Z( c) E% w; ]
青蔥末 適量
5 B8 S, e5 u8 p3 L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量5.39.217.773 ]$ C9 `2 ?. _8 j# I+ h% |, y: m
0 S( `( F& ], N# ?0 j3 L2 b, x6 _0 h' xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
7 O' \0 u! m; x1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。6 D" K6 Y" |3 e7 O9 K/ j: W
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。
( H# H7 J5 e6 X* G- w7 ntvb now,tvbnow,bttvb3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。公仔箱論壇* g& @- O: w/ `
4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。
2 ^. _0 N; m' h* d2 ^' U" {8 v% l- w公仔箱論壇5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }( n& Q0 h* y+ j4 ?/ z
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。% p+ N- \& R2 X( Z" }% c0 w3 R
白胡椒粉 適量 |