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韓式雞絲湯麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' R4 R" ]0 O$ U5 ]0 n- T+ z/ ]
【材 料】5.39.217.77& B6 n; z. ^1 e+ Z" n
韓式冷湯麵條 70公克公仔箱論壇$ D- H3 U* c4 H# z8 Z9 c
雞腿肉 1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 G9 F9 }9 O* m5 s, N( F8 o
韭菜 100公克
?2 [! B: M9 o5.39.217.77蕃茄 1顆- C E' b. F: _5 l/ P
泡菜 60公克
3 E# S- z, f0 c( G松子碎 10公克
( f8 F7 [! k$ m: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- M+ Y# C7 z' N/ ~# Y- Z1 ^7 q; T, d$ G
【調 味 料】7 L0 o. ], k) j6 t4 A. x8 q2 ]; M! W
A.水 600㏄7 b% ^& a1 J, k/ f0 j6 G
B.薑片 適量
* h! ?9 _( w0 n雞粉 1/2小匙7 M7 i/ d& t- k7 Z
醋 2大匙
$ y4 W* W- a5 _" S l' E. G5.39.217.77淡色醬油 1大匙
& g$ }4 v' {/ |' p' v* ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
M* ?/ \$ K6 e5 t' F7 i白胡椒粉 少許
0 t+ i) `& g. s8 A6 |5.39.217.77C.香油 適量
3 i8 \& L" R0 D( z: l+ u! n3 O蒜末 適量tvb now,tvbnow,bttvb j) r9 H! t. o9 K9 y5 V% z& A! i
青蔥末 適量
7 O/ U& N7 A! j; L9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量' B8 p1 W, g+ G, d6 H
9 b0 |1 S, \* p8 D+ X u5.39.217.77【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# r1 k9 C" o1 q$ h e
1.將韓式冷湯麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟,撈起沖冷水降溫,並洗去澱粉質,再瀝乾水份盛入盤中備用。- Z/ \$ t @( \& r7 ? W" O! a
2.將雞腿肉放入600㏄的滾水中以小火煮約15分鐘,關火悶20分鐘至熟,取出放入一容器中,再於鍋中加入調味料B拌勻,置於一旁冷卻。7 d0 }9 h" b$ A3 R# O
3.韭菜洗淨瀝乾,放入滾水中燙熟後,撈起沖冷水,扭乾再切成段狀。
) k2 U3 p7 y6 k5 {. _: _tvb now,tvbnow,bttvb4.蕃茄洗淨瀝乾,劃十字後放入滾水中汆燙,再泡入冰水中,撈起後去皮備用。5.39.217.77. p2 S. u# i x& d9 x
5.待作法1的雞腿肉冷卻後去皮,撕成絲狀,與作法3的蕃茄和調味料C拌勻備用。5.39.217.772 P t" H/ H& n$ G2 ~- m! m# A" c+ A
6.取一湯碗,放入作法1的麵,擺上作法5的材料、泡菜,撒上松子碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 U( u; F# ~; b3 x
白胡椒粉 適量 |