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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
/ a  E$ F' K; J; E- k# C$ t8 t5.39.217.77活 鯽 魚2 尾
- S( s1 k* z  v9 J公仔箱論壇活 蛤 蜊250 克
: k, @6 j, P% a3 z, {tvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿3 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I+ z* c: c6 \* o2 ]  X, ^! Q. u
筍 肉5 片* h$ e0 R$ R- [) l& H
水 發 香 菇 一 只5 N3 @1 ?/ T* ~3 A/ w& F* V# Z2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ X/ x8 [( @& O
制 法
/ x, c6 }8 v! x2 E鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
" Y) J' l" O* ~4 p蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 u5 [0 o8 G& X
潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料
& |; O( r* D9 M4 ~6 Z淨 牛 肉250 克
( q4 W! I7 T/ o7 v4 R. _  i+ T炒 米 粉40 克  X; K# J! o  y# a4 Q5 r
青 菜 葉100 克
' Y$ a  y. A1 j# k  u6 A公仔箱論壇蔥 花, 姜 末 各3 克
0 o1 Q# m( O9 v9 C公仔箱論壇甜 面 醬50 克0 K- a+ U2 {- S
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
' A$ _) a( ]5 T4 f+ M6 [+ J* @2 h5.39.217.77
4 H. u+ h! X# T3 P& W4 ]7 D6 h公仔箱論壇制 法 5.39.217.77' w, b& \# C3 Y1 o6 T
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- i9 W' u* g8 }9 J
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 5.39.217.77& V* M3 g$ x4 y; q$ N. g
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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最美的玫瑰也终会凋谢,花无百日开。
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