原 料tvb now,tvbnow,bttvb, K) D8 X, Z6 ]& C
淨 牛 肉250 克
# O/ E7 r9 v" j0 Q& f2 O, _5.39.217.77炒 米 粉40 克
. o/ t5 f o. t# |5.39.217.77青 菜 葉100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d0 h) V+ b( }9 N$ l& o
蔥 花, 姜 末 各3 克
* a; S9 t9 o6 A' Q- ^3 ~$ E5.39.217.77甜 面 醬50 克
E" Q7 d! C8 s4 H郫 縣 豆 瓣 醬10 克tvb now,tvbnow,bttvb2 m# q, ^; u9 A8 o- [- D
5.39.217.77: I/ y; c" @7 T' M2 i4 B
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 f# Q# ]. _2 r' `$ S* m3 t7 v' I0 M% W
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. 公仔箱論壇9 D5 H/ J: ?6 {4 N9 k8 P6 {
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
# h1 p2 f: e, Q6 h$ H用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |