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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
8 N) O; `* m) P4 L& R5.39.217.77活 鯽 魚2 尾
5 k4 B& }! B9 ?! U. k, Q公仔箱論壇活 蛤 蜊250 克公仔箱論壇) q3 I* Z2 z' l' @( m' Q7 ?. x  U7 w
熟 火 腿3 片5.39.217.77" S& A: @# n" N  A  v# s
筍 肉5 片9 c6 p' m2 x0 D
水 發 香 菇 一 只
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制 法 公仔箱論壇+ q# a0 ^6 F7 @/ @
鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 tvb now,tvbnow,bttvb% m4 R6 x9 d$ U8 \# T
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。 tvb now,tvbnow,bttvb  G/ P, x9 A2 }- t) z; e0 S9 w
潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料5.39.217.770 }0 I2 F+ Z3 _$ a; |
淨 牛 肉250 克公仔箱論壇6 d& _! I3 _' G$ d; D1 F& L
炒 米 粉40 克
$ K! c1 f3 b$ p9 t$ l- b& w6 Ftvb now,tvbnow,bttvb青 菜 葉100 克
; b% Y2 S5 a) g- o7 o: R4 A9 T5.39.217.77蔥 花, 姜 末 各3 克5 y( z* ?0 i$ |6 r
甜 面 醬50 克
2 J5 S8 q6 V1 G& y. t5 [+ Btvb now,tvbnow,bttvb郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i, S6 s3 M/ P. s4 S/ o
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制 法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, `6 x* e4 m4 F% w
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. tvb now,tvbnow,bttvb5 N- O6 [( q8 l+ i) R' a' g
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. ! P  s/ e8 s+ \
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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最美的玫瑰也终会凋谢,花无百日开。
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