vanbaswai

原 料5.39.217.774 _  f0 }- M4 g1 v' t
羊后腿1條公仔箱論壇% n0 ?( U: N4 N9 ]
黃瓜片50克
6 h& W5 I0 q' c公仔箱論壇燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ B: ^* k4 u* }7 J

5 b" C, z; E7 F$ o9 N! |" R8 N# Y5.39.217.77制 法 公仔箱論壇& z2 [2 ~6 a* ]+ n) @4 W1 V& g* q
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ - Y" W" {! ^8 E: f
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
- G. S: x4 P8 E+ \乳餅300克
' a; Y8 c3 E' F$ O( a( _5.39.217.77雞肉200克公仔箱論壇1 j) y6 x$ N1 S$ q+ ]
豬肥膘、火腿各100克
# k$ Q9 t  m# a! z( A公仔箱論壇黃瓜10克
# d6 J& A3 C8 ?, @tvb now,tvbnow,bttvb9 `% \0 T+ _3 [
制 法 5.39.217.773 {/ g9 v+ |9 t$ F5 \
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
( U  ^$ |1 ]$ u5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料5.39.217.77, z! T( o: F, u! W* K6 c( \9 I1 v
肥雞一只2000克
% q, q& w! r4 E胡椒粉3克
8 e' s+ v/ l& u9 A2 Qtvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克
2 |- H2 y" g2 H' j9 |, T5 X公仔箱論壇
9 w5 ]; u$ @# B, g% ?9 I! u% Stvb now,tvbnow,bttvb制 法
2 I! w5 e/ D( u, z5.39.217.77雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
' F; B# p, y2 C公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
' \4 _$ h! q0 B7 E/ Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾
. U3 n8 s' j5 d# c/ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克' p8 e" o+ E/ a# C& |0 [
熟火腿片10克
+ W* M, l. o8 R) O! i5.39.217.77水發香菇片10克
! K& X& [" ?8 \筍片10克公仔箱論壇  \  u5 e7 D- w7 `( A' _% r# q
干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ c9 K7 c4 v% W3 Z
公仔箱論壇$ H& G5 j9 h- [
制 法 ! R) N5 ]/ E( |# }& j2 j  L6 i9 Y! ^
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 / z  w' g" o$ X# a9 M
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料2 u2 ~: U5 H7 M# F
嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, m5 d- C) _2 Q9 a: v
胡 蘿 卜50 克7 E% P& l- G% a$ D/ g
菜 心100 克
# ^1 \5 b- L. z" l) X5 A腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 . Q4 ~# D5 X- n' ^- Q

" h( r# G, U2 l/ m3 l0 s( m7 z制 法 # w$ n+ u4 b' K, r4 T! N8 h
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
( g( y( h* W, C$ e7 N% {7 |. D砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 公仔箱論壇8 u; m5 i; h7 N! Q4 O

vanbaswai

原 料
3 S) [( S) r/ ^# O6 S' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
) h/ B7 g% w4 q& C- ^; ]公仔箱論壇香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 e7 h- U$ o+ U( W* J
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i) ?/ \8 J% }9 h1 {+ o' ]
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
  D7 {  N- B0 I1 A" x- o9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a5 V7 m: H+ ]9 Ytvb now,tvbnow,bttvb制 法
' l% ~- [! W. o9 |' g; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； ; b6 Z. y% U, g  Z! z& {
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
0 D) \2 G4 Y6 D$ F& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
% Y7 D+ Z- H" a, y  K, b燕 窩 30 克 3 _6 @( s) [! `" A2 B
熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇) L9 y$ H$ W# t. {- j5 e
熟 火 腿 肉 50 克
$ X; S: U, A: A9 X7 h# E) S3 y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 ' S1 c  I0 z0 X9 A) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 V/ y( X9 K* Z8 T) e
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb" e- Q0 @2 a0 P! V. r. F) p
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
+ T5 ^7 B, c; y! h2 c( Q% U/ R雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
- l( ^/ j" `) U- e% g: L0 I雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； ) v; ~+ l+ U) E, [0 |) O. H
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
! u6 H% S6 G! |! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克 公仔箱論壇. I& _( p7 E+ a% W6 j( W% f
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# d. J6 ~& M
蟹 肉 125克
/ ^! n: }* h, qtvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* F2 M; a5 g$ ^. q! G
蝦 子 1 克
7 P3 B- C1 D3 C7 O8 J& a清 湯 500 克 5 y! _$ [/ o7 W' f% @* G4 I
4 E# |  @: L- D# x
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb) {6 \! P" J3 x: z% }: Z, T; h, v
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇! Q+ Z. b3 @0 ]5 w: O
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 U0 q9 k* _2 M0 \
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb7 a9 O2 }4 s# T: F6 j$ w% I# Q8 O6 O
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
0 T( d+ E) O" N: B5.39.217.77水 發 海 參 150 克
7 y; I8 T8 b% J. m  W/ t鮑 魚 5 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 y2 R  R+ c4 ~: \' L
油 發 魚 肚 100克 8 s, i$ k" ]4 f$ X9 w  s5 }. J4 V; J
水 發 魚 翅 50 克
/ P( r/ a; X% b% ^5.39.217.77雞 脯 肉 100 克 3 b& u6 Q- k# p4 x, ^# P5 J4 d
厥 魚 肉 100 克
2 Z' z- O0 \+ M# r1 N7 X公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
: E# j& i0 c, _2 q- o9 C公仔箱論壇" H/ f+ Y& }! f5 o  G! c
制 法
( n6 S, U- i6 U
+ `' ^" @1 G: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ " q8 [# Q; `6 F2 }% x
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔   A2 l! L! {- |& {. R9 n
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
/ K# u% p1 Z5 ?6 Z8 j1 j6 U8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克
7 F& _. g; q8 j7 l( G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ~6 @/ o- h  |+ j* m3 |+ R" `2 t7 @2 ?
制 法 2 |. v0 y" J6 `5 I  H7 `) n
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ + G. Z. c0 K/ G- d7 J7 |$ @
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料% W& s7 [" N/ q5 ]
淨鴨肉100克
: q/ {0 e" q- @! v$ Z1 K- r去骨烤鴨肉100克
" I- O' p0 C1 P. e: j3 mtvb now,tvbnow,bttvb
3 s6 N8 d- `2 _1 Z& O制 法
9 W# S5 U# q2 W公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ ; r. x! x" `. d
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
* x% k% V: q( e6 y* H0 f/ {tvb now,tvbnow,bttvb原 料' l: Q5 l8 Q* m7 b
熟鱔絲100克公仔箱論壇- X* }6 l% A2 f- P0 m
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 I& q8 K% ]/ B! l
香菇絲100克
; a8 T# {$ A% N1 G+ y5.39.217.77
8 d8 I# C4 g+ V  B* x# f8 \& [tvb now,tvbnow,bttvb制 法 5.39.217.77; K1 ]* u* R4 N4 }1 A
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
8 p2 }# R+ K( q5 _7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
. c+ e6 n; m1 f2 z2 I公仔箱論壇水發大烏參1只
5 w$ b8 Z; S/ j' Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克! }- Z5 U7 U, W8 y% p
蔥段1克
# T0 p7 y- O" _* u, t, H! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V' i$ s! G4 }% A0 D8 c
制 法
: a$ @2 T/ u& q. R8 T( q公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 5.39.217.77* \3 F1 W* m& Z
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
, y) ~" i+ X: b0 Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! ~$ I! }; }6 P' _4 X6 T  j% a
tvb now,tvbnow,bttvb# Z, D, X2 m2 j" D/ W; i, g. g+ J

vanbaswai

原 料
- W5 d. N& o3 o! B& d) p公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克( H( k7 {# b+ u
雞 蛋3 個. D6 P, _4 i4 A1 W! y8 x# m
雞 清 湯750 克公仔箱論壇& X: j1 D, N$ x( R
蝦 茸 适 量1 K5 w2 P* [0 |( c# A9 c* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @( O* J0 a0 f: }: N: ]$ d
制 法
# Z, M9 [2 J! s* V8 N/ x. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
0 Y* o6 r' J, |$ ~雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
0 |0 D0 B/ W/ s# Q; @+ otvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； : D1 C" u/ e$ u$ z" ?* e+ W& P
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
' ?. D8 F9 l/ H% C& N$ q% Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 仁500 克; h# ]$ @: P6 t  f# x  C
土 豆 絲250 克公仔箱論壇& F7 J6 }0 y- h: M+ z+ G* W- x4 [! W# J
番 茄 醬25 克
5 p& J- G! n2 {公仔箱論壇
' x, _" b9 r* u% A9 r5.39.217.77制 法
/ |( l8 p- K4 B- ~+ u$ r: |& ~土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. " E0 {" U9 ?. j4 {
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. & K2 ?( w6 e8 W- r$ C% t& P+ p
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇. f3 J- Q2 {* H; j" |
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.