vanbaswai

原 料
0 l8 X. t2 A7 P公仔箱論壇羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb8 A! Z5 N4 o. w# _* b- @
黃瓜片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 ~' _5 c: r9 w4 j: N$ N6 C& d
燒餌塊12個
  D+ m  A/ {( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D+ S7 ^9 ]4 a/ l
制 法
2 G' y, S) X1 x: S- wtvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 5.39.217.77: |# `. ^& P! \; N$ r
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料
! z7 G5 G) C- H. N  z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳餅300克
: H4 H# @% J9 Z8 a" N5 o8 J9 Etvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克
* w3 ^6 V; X2 T* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* `7 g. F9 [8 I- o( U
黃瓜10克
9 [# f- [3 a1 w; P6 |9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U) o; Y4 I$ |tvb now,tvbnow,bttvb制 法 1 U3 l) ?2 {4 ~* {1 _/ M! k
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
+ B, h! }* ]  e* {4 b: j公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z; N& l9 W: p2 Q& }: w
肥雞一只2000克
; z2 x' ~6 @! ?, ~- h) n7 @5.39.217.77胡椒粉3克
& T: g0 k* k8 e) r5 c4 V' V1 [公仔箱論壇姜、蔥各30克 : `6 V6 b# g( U$ N9 ?& o

* N9 V9 c  q$ ^制 法 tvb now,tvbnow,bttvb9 `& u0 W4 Y: f( v. t+ K3 z
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q7 ^) x5 p% V) ^7 b- X
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料5.39.217.77: S) A; `1 C' H5 k  c
鮮鯇魚1尾
+ ]$ X$ [! ^& }" n. J5 c* X! b& ?3 mtvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克
$ i2 C% [3 {# r) O; r熟火腿片10克5.39.217.77& s! c9 {) A: [5 G
水發香菇片10克  z, [- a/ m% T9 q  h1 }5 ?% _
筍片10克
/ Q! {9 j1 d$ ~; m5.39.217.77干蝦6只5 `9 |7 D& _! K8 _9 P+ n" b
公仔箱論壇4 {; V' L0 K/ Q7 a& b
制 法 5.39.217.77  L8 M2 `1 }4 R4 x3 i1 d& m
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
- {8 G& m# W8 _% e4 |tvb now,tvbnow,bttvb從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `: P  x+ ?' i% Q0 b: X
嫩 豆 腐150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 v7 E; U3 q9 r. j) O2 K6 X  G  j
胡 蘿 卜50 克
# U: j  A- c' K* A4 y8 O0 M公仔箱論壇菜 心100 克9 Z1 v# }9 M# D- P) F' u
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
2 h3 }, l1 O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 X9 C* A+ D& Z% V
制 法
) g5 c. G: ^. g% j5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
6 N0 ^- q; Y' A, w砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
7 h2 Q" G- q1 w$ g# V0 r5.39.217.77

vanbaswai

原 料
. I% y" F; r/ N5 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. F6 ~2 z/ ?+ U0 z  q. K5 v) r0 D, Z1 B
香 菜 15 克 ! q  u2 C1 D/ m; q
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
! Y! ]* p" L# T! a公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克5.39.217.771 }; ~: ^" I( f4 G6 k
2 o4 o! M2 h9 H& p
制 法 . s$ I. v% h9 J
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y( e- b9 X4 h2 `
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇7 q6 d) w1 P7 S2 D; Q7 p+ W7 H3 [
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料$ S0 |# R, f  v" b# S9 L
燕 窩 30 克
1 |7 |9 V" W0 m9 P- Y1 S, `" }5 ?公仔箱論壇熟 雞 腿 肉 50 克
1 M0 a* k4 E1 \: c$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
; E$ z! X& @/ Z8 `) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克 5.39.217.778 G9 g: E  s3 J# R$ n) X

2 i$ }) z4 @( `! c% j; [, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
7 w7 I) {+ D4 o' x燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； ! ~; j" ]* k0 j- i$ s$ n
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇+ w, x$ u  _$ v( l
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
$ s  [' O" @9 y. V* N( d) \雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料7 x' D8 d8 z7 W% T% Q
豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 y" e9 [+ B, S; W/ c( Y2 S# ?
蟹 黃 50 克
( v( T/ J7 i, r# C公仔箱論壇蟹 肉 125克 公仔箱論壇; i  ]% Q: D% E. ~( l, ^! s& e
青 菜 心 200 克
% L1 U: D& V. e公仔箱論壇蝦 子 1 克
, p, M8 y+ T. ^. N( htvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克 5.39.217.77; E! J+ K# b8 b/ i

4 `$ K) {4 f( P  y4 _" w# f- F% P公仔箱論壇制 法
; ~* Q1 T7 x. g2 V  [9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb# q% Q' x1 w$ \" Q5 Y) \+ P$ s
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
, c' }+ H9 z* v# E4 w1 V% @7 g公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 公仔箱論壇! F% _, g2 W0 `
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料8 M6 B$ G/ z& Z% \/ z9 `- X+ i' }/ g
水 發 海 參 150 克
2 q) I! ^  h: o& R. M& H6 K5.39.217.77鮑 魚 5 克5.39.217.778 c& w) ]$ C% a9 o9 [
油 發 魚 肚 100克
  @% Y& w3 L8 r9 n' R% W) c5.39.217.77水 發 魚 翅 50 克 5.39.217.77) E8 ~: o, ^/ o) S+ `( @
雞 脯 肉 100 克 : i# x- @6 Y2 v
厥 魚 肉 100 克 5.39.217.77% ]) p6 V+ r" j+ J
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克+ }9 r2 H9 O! w$ L* L

7 s5 t9 ~# K  I& R0 o- d& Ftvb now,tvbnow,bttvb制 法
0 Y8 ^. ^+ V. M& s; j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 Z5 o: H5 k6 g* g4 C& e- f% ?; i
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
* V6 V- o2 O. D+ @" h7 Y4 r海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ # b5 d, _9 [4 w
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料公仔箱論壇1 p# k0 {3 O$ C3 o1 t9 o
鮮魷魚150克
* c" b6 _  Z7 S% l% a: o7 U$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. [  V7 u  ~
制 法
+ e0 A8 T  w& v4 p9 F0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
) ?) b6 \% n2 [3 p9 `8 {. s用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
; n- n* q. c% Z, f# C# w' Dtvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克
, M: X7 h. f$ H% Z( h去骨烤鴨肉100克
( w% c2 a5 P$ x6 C0 w1 f公仔箱論壇公仔箱論壇! P- D3 t; D3 F) p# k
制 法   Y0 p  j  d& @
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ : X. Z$ @% a5 F; H' }  v9 ]7 U9 @
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
9 Q% E: Z- U. `, K7 h4 a( V! I0 [% S- }原 料
( ~9 N; ~) e9 M9 u- N熟鱔絲100克
) r$ C: e" @( N. A. s2 K公仔箱論壇熟雞脯絲100克
$ _3 q  O( e4 ^- A/ a: ^4 `5.39.217.77香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ z" ]9 r/ b9 x5 }  ~

1 y' ]/ ?: c0 I" O' H+ {7 e制 法 公仔箱論壇2 S, `& c% P5 r5 _
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
; s$ U2 X( L* \* ?  V! i, C2 F; I4 _公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇* e8 {9 {& Q( d7 T9 }
水發大烏參1只
( e) C& Z$ R3 O% atvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克4 p+ `7 K8 F, X* E6 R7 ]; G$ ?/ v
蔥段1克 , E+ ]+ l9 d7 k. D- z0 M. j: {
公仔箱論壇/ g6 `3 o- O  t: R) g; y
制 法
3 }$ b, ^7 C( I1 g7 {, n0 v/ T6 o5.39.217.77大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； : }4 n# f( u0 k9 Z1 e, J
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 l1 C+ @- b, x
6 S0 @6 L+ r  w
5.39.217.77) }9 e  K: P; L4 w4 a

vanbaswai

原 料
' m4 o0 _+ ^! P5 x公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb* ?; ]1 O2 f& J6 \
雞 蛋3 個+ n- F$ T/ a; X4 @
雞 清 湯750 克! G8 u# X0 f% E* }) _# `$ M! }' Q
蝦 茸 适 量公仔箱論壇+ R; p+ ~" Z- N/ o: s

; [* p1 t1 i$ ]制 法 公仔箱論壇$ d* K0 O7 {9 _( [
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 5.39.217.77& ]& `( [* t$ u) E! Z& e
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F, v0 J1 ?/ d/ ^
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；   w" k% a! S* B# B
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料5.39.217.77! g$ T. L* M% [% c
鮮 蝦 仁500 克
( O* T9 c& G" s1 l. L1 J4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% M8 b, |/ W$ Z! ~6 I6 U" {. d
番 茄 醬25 克5.39.217.773 q. J& Y- F2 y

" l' ?1 H, v. w4 v' P9 V( ?) h# E制 法
" g- @, _6 e6 [5 |. f* D土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvb now,tvbnow,bttvb' Q# J7 p( z- `# |$ s- h% u( W
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 5.39.217.77; v) h5 e. i7 e7 X' l  O$ d
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. + W' H# z9 g6 e" a: i
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.