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原 料公仔箱論壇5 a  k- X# S$ ?5 L* P9 t
羊后腿1條
4 n* ~6 ?7 T: a! ]黃瓜片50克公仔箱論壇  X5 ]: d1 }2 L) O) h; P
燒餌塊12個
1 F( |% ^$ ~1 S: R0 _6 E0 X
$ v+ Z; T) I4 c- M  `9 `5.39.217.77制 法
  _0 C+ W5 |7 x! Y/ L# e' e4 R( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
4 ]* O+ Y+ }: B6 ?0 t5.39.217.77用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
; f0 G* M+ o7 R6 J0 S乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb& }# O# \1 f% q- Y' R
雞肉200克公仔箱論壇, V" C' j. f- Z" Y; v& b/ {7 Y
豬肥膘、火腿各100克- |7 K" y2 U' n; }; L" ?
黃瓜10克
- V+ I/ g4 j& D1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |6 H' A4 ~' e' j8 U- ]制 法
* V$ b  r, v4 t6 [公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
) Y, H3 h( q1 g( T5.39.217.77用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb8 m- Y3 N+ J1 @$ i6 a+ _
肥雞一只2000克tvb now,tvbnow,bttvb) k) \" Y. `: H$ b5 ^
胡椒粉3克公仔箱論壇: s5 L  p0 @. W( Q1 @1 a' ]
姜、蔥各30克
- f% |4 |, G  y. }, O* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, t& k6 L' @( |$ r0 u- h
制 法
  [9 s9 t- A/ {' t8 p雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 tvb now,tvbnow,bttvb' f  Y! m6 T/ h$ h, X0 a2 w& M
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb$ E; ~% u. x' |/ J
鮮鯇魚1尾" w) ^/ K+ @0 c  p/ Y
豬板油丁20克tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" @1 ?, ^$ _( T" y6 o% K
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb4 G% d/ O% s& k4 v7 B& A6 P2 d1 S. X
水發香菇片10克
6 Z5 l: S, E3 d, Q( R筍片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @9 p! F: v/ v! Q7 ?
干蝦6只公仔箱論壇2 {0 j5 _+ w# h0 Y2 I  h; n8 N
6 I/ _( I+ E+ r, N0 z' Y9 ~, p* j$ H
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb/ {5 A. j% r, j. N2 n
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 7 c* o  @: x  F. }% {
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
5 q# W" Z3 J$ z) ^! j嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb9 h* O7 J  |3 L! W8 J
胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n: P+ W/ b. Y3 \# p) O' C
菜 心100 克( V1 Z/ j; l2 [: N* w) L+ l* r3 y! x
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 5.39.217.77+ d, e' k  M( Z) I5 g; j% d
5.39.217.778 @+ k% d3 I/ ^1 s  \! ]" g$ ^/ L
制 法
6 J0 q* Y$ S  x* I5 ?豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
: L$ O$ @: I, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
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原 料
; b- T+ P# i& j2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
) a4 V8 Z9 C! l  n公仔箱論壇香 菜 15 克
7 Q4 W( N/ D: U& z5.39.217.77水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
; Z5 b* y  R( B+ R' U" l公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克7 b4 s7 n" l9 M; r7 ~- I# b
6 g$ _/ G9 Q. i6 `% T
制 法 5 U8 i8 {2 }) l; H
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e( S- c8 z, D9 G3 u! Y8 O5 A
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
5 e; Z/ d8 f: B5 g2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
" m* P$ m7 i1 W8 }& r7 ltvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
: l2 R6 I  R/ d: A0 y7 l; l熟 雞 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 ~1 y0 J; T" G; K
熟 火 腿 肉 50 克
8 @* P: S/ I; p4 w$ c1 y+ `5.39.217.77水 發 冬 菇 25 克
* g5 w4 M+ d3 {( S公仔箱論壇* d1 }4 m. f" ]6 l8 O
制 法
; Y- `" V' Q) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
1 S% i( {8 h1 }% C0 C. p) Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇, k, I7 }& A5 H5 c
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
8 r' n; {- n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
0 o6 Z9 p! A8 q; B) t  L8 S5 ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克
  q( U/ N# h7 B8 ~+ G4 I9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克
# {0 z" R( L* ]5 S2 u) Z3 b1 h蟹 肉 125克 . G% x# e) Y9 z. Q5 f; w7 P1 R& {
青 菜 心 200 克! L  a7 h8 F; d0 ?4 S: O6 m
蝦 子 1 克 公仔箱論壇' i' n6 Z8 |4 E' h
清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- ]: h, g* ]' f+ Q& t$ B
9 o7 s" ?3 |) M7 M& e8 B
制 法 5 N* k1 f( D, l- i& o( M+ ?  x  q
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb6 N, _$ I$ W  I# r$ t
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇3 ^! b6 Q0 g' @+ y/ J/ E5 b
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
2 c9 |7 j6 `: e4 C7 |' N公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料公仔箱論壇8 ^% M+ C! j( s' ^0 h
水 發 海 參 150 克
5 t' D& Z3 z2 O! G5.39.217.77鮑 魚 5 克5.39.217.77# a" B( ^& W( w) Y* V1 ?- U" d
油 發 魚 肚 100克 公仔箱論壇1 h( }- D1 V# D. H( p# n7 x
水 發 魚 翅 50 克
& Z8 r/ l( \: D- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇" _' D( B0 k; x7 S- S/ U
厥 魚 肉 100 克
4 ~/ b# p2 L7 ]7 ^( ?# u公仔箱論壇水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
" _' Z, o3 P2 Otvb now,tvbnow,bttvb
5 q4 B. T1 O. V/ l6 N/ Z公仔箱論壇制 法
3 v& ?4 N' e7 D, L5 v$ Q
3 ~7 x9 p! y7 b; b3 O/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
: j# b+ s) r% }9 T2 \公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
: e) q# n+ M% v/ utvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% q1 u1 @% E3 |2 g6 G) y
鮮魷魚150克 $ ], A, W+ J) u' e
tvb now,tvbnow,bttvb& w8 z# y8 a, A, b- z: z- w$ {
制 法 0 g- S* J; e1 V3 }; R0 z
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 h  M8 d* K- E7 Y
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
4 c' ~% F& l0 R$ C" A淨鴨肉100克公仔箱論壇$ K" u4 T/ {+ V( R+ Z
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇8 v9 x. i# ^& N0 P

: X; {$ Z. `' N$ Y9 N0 g( g公仔箱論壇制 法
; z/ W% C5 t# E7 |' y蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
. }% q4 [$ r( V8 x# utvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
% c% f- b$ ]2 P* \原 料
. f* L6 h. W" j0 R2 ~* z8 n1 m& m0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克
- j3 S9 J1 [3 n, D4 Ntvb now,tvbnow,bttvb熟雞脯絲100克* p; B) J+ o* f% P! e
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb) W/ R' n6 m6 u) k9 ~

# B6 J8 E" g1 Y公仔箱論壇制 法
3 q* x& ?& s) y8 F5.39.217.77蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇3 S# S2 |, O! \$ T: w: ]. _
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料6 S$ s, R$ d0 j. `( S! n/ G
水發大烏參1只
7 D( b- Z- v# O) Itvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克
0 Y) u9 s( `% O- Y$ ^3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克
( ~" A- m5 i- r( B- \+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _1 t( ^$ A  T- \0 R; i6 u: F
制 法 5.39.217.77+ a, q# O9 k. a5 L2 J9 ^
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
) H6 `3 P1 m" m& v" O5.39.217.77蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 1 e0 e% C$ ^# z# ?3 u1 t) Q
) n2 T2 `7 p. o$ [

  e! x/ Y9 A2 H; J! O8 t' ~: F/ ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料, ~$ N! k) J6 b
去 頭 熟 白 鴨200 克
5 O# @4 a- ?; B7 L公仔箱論壇雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% z0 ^1 R4 V5 r8 ?$ ^
雞 清 湯750 克公仔箱論壇1 ^* W( A+ K% Y* [2 f
蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb. v( k' H  j3 k: p

, [( g/ r! J, b! K, l; k, H公仔箱論壇制 法
  D8 j3 J. }: S( J公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
# u9 g. I4 ?4 W. Z8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb: c% k& z. [) o) _' _* Q7 k1 u3 B
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； tvb now,tvbnow,bttvb' Z) U" q9 B4 X& I  H/ X! g
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
+ H) D% F8 `4 E鮮 蝦 仁500 克
/ `' e0 `) q  J( Ytvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
0 x4 [" s: x3 Y0 y' P+ X公仔箱論壇番 茄 醬25 克5.39.217.77; q+ o; |' b- \7 `( c

5 `$ L0 c; Z8 g5.39.217.77制 法
% y, m  n+ R  I0 A/ d公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
, v$ y' R+ h" f+ I% M; L4 z蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
, q( R$ h" u$ t+ A" @& g0 O5.39.217.77番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
7 z& S5 [2 ~7 r6 a另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.