vanbaswai

原 料
- o- j0 }( S  {# e- h8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條; u# d6 p6 x  Y! j5 f' G% _
黃瓜片50克( z9 m: l( [3 ^  t1 _
燒餌塊12個
- o& o: S: g8 R) l  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 `( I* m$ A% I& k7 H8 H: q
制 法 公仔箱論壇9 g& e: l3 U0 H0 G
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: |9 L4 k9 _
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料5.39.217.77- j$ P- T5 F* j  a
乳餅300克
+ |1 n9 D- j9 `& b  L9 N; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克
9 q( v) x9 M/ vtvb now,tvbnow,bttvb豬肥膘、火腿各100克5.39.217.77# N( R7 m- K% Q8 c( _1 y
黃瓜10克 5.39.217.77! A5 `6 x# r- ~+ I. P7 x

' G  d) s5 w4 B, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
0 Y' h) B/ A: x! A0 m9 Qtvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
8 O% C, X) ^4 s  r5.39.217.77用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料- F: a: Q6 k  D/ E2 w; c
肥雞一只2000克5.39.217.773 X. ~! ]( c, u' g2 E5 q6 l
胡椒粉3克; F5 c! X& ~. o) w4 W
姜、蔥各30克
/ Y3 e8 R. _, W. I7 B5.39.217.77
4 ~& O- d3 x/ c7 y: U0 q# e制 法
* Q) Q, I+ X9 wtvb now,tvbnow,bttvb雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
: p9 f- g8 Z( j3 p& s5.39.217.77撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料
2 t; ]8 v% L  I. n" `鮮鯇魚1尾
0 K( A. `6 ?/ Y" n5 C& M7 c" I% \. n5.39.217.77豬板油丁20克
; _4 f# b% ]7 `6 D4 n, {2 h0 ctvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克
$ ]: t  T! R! H$ d5 X5.39.217.77水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 p5 c6 J1 S9 b' Y1 |
筍片10克
  |8 N2 H6 L) Y0 `+ E  w5.39.217.77干蝦6只' `: p. ?4 {" i  F) m

+ w. W' J) k+ V# V6 n: Q& e制 法
1 U3 F9 l2 P0 s% N3 m3 l/ r- j# `8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。   U6 P8 W- ]! R0 k
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料! L# W1 y+ _7 y6 U
嫩 豆 腐150 克4 X, C9 g9 |( d0 ?" t
胡 蘿 卜50 克+ P" g8 M' x0 u6 M2 w6 n, S
菜 心100 克
/ d4 P  E5 e( J" ?" |5 r' c4 E3 J腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 p( ?  e* G( o" E0 o4 P: h

8 O8 E2 j" E! |) b4 [, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇6 F) H1 _* X+ p+ G
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb% d- v5 ^5 X0 s7 N. N
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ & F+ L, j0 y" n6 H6 r- E

vanbaswai

原 料
3 v  n( {8 W3 i! R2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 肉 560 克
& w) R& v6 |, d6 i: l2 ~- b香 菜 15 克
6 [2 W! ?' R3 O5.39.217.77水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
! b- W& j  H( B: H# W# u9 mtvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克公仔箱論壇2 L% K, w  v& c

5 b9 A9 P: l; g( p2 u5 Z+ P公仔箱論壇制 法
& V# K( K$ s. Y! X+ ?" w( [公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇" u* U! M; ]; k* V6 b1 u* @6 V
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇2 j7 [" n: y5 G# E% g
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料公仔箱論壇; W  F# H2 L) V4 z/ L" U4 s1 A
燕 窩 30 克 + v$ Z1 P7 X: S
熟 雞 腿 肉 50 克
$ p* E" q. T) E, o9 R2 h& u: L5.39.217.77熟 火 腿 肉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. @, o; o+ w- q, ^
水 發 冬 菇 25 克
% Q9 U6 {, ]8 s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _& q! T+ X' Q% p, h* j
制 法
, a' n8 O) K: m5.39.217.77燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； tvb now,tvbnow,bttvb! P  g7 g. E# _% p- o8 T
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
: t4 h: i5 v+ ]" y) J5 Q雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
0 B" @5 k& [1 C3 i& L* _4 ~% S雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
8 Y1 X9 m8 n5 r5 x" A' b) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肋 條 肉 800 克
' {/ i( m% o8 ], A0 w) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 50 克
6 q' Y# H( F* z3 P" z; {# ?$ i- i公仔箱論壇蟹 肉 125克
0 z6 G' x3 C/ Z公仔箱論壇青 菜 心 200 克
: j: k0 b" M3 u% X. t% o% G+ H! K蝦 子 1 克
3 n: i6 A. l' S6 d6 U5 E公仔箱論壇清 湯 500 克 * A- l3 m+ H% W9 {/ o6 V
5.39.217.77* |$ I7 _$ d5 p1 n8 P1 T
制 法 + q3 c4 G2 o/ e7 Y7 z, P3 a' @: T9 i
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
9 s( ]* x! m# @1 ]3 S! Q$ S放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ * ^  M7 x7 V6 L3 u6 B$ f, m
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ 1 |( n5 ]' O1 T5 T5 g. E8 g; \
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
. k+ w& @$ |  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克
) c1 `. L" B$ T' S; ?/ u" U. Otvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克公仔箱論壇+ ~: F: I1 e1 a( T
油 發 魚 肚 100克
# [2 n" A; [5 D4 _2 J! a, `水 發 魚 翅 50 克 5.39.217.77" c; n" e9 |& P4 s# D6 e) B
雞 脯 肉 100 克
5 q) N# I) D2 m% }# W: vtvb now,tvbnow,bttvb厥 魚 肉 100 克
! N" B2 G2 a# Qtvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
& ?* v+ F& H5 H1 Y, O  R5.39.217.77% {# v2 e. x) i  k. \
制 法
+ W: F/ t" F9 K0 Y% E9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ v: {0 o1 `5 j. E
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 0 D5 b4 ~9 s( j) N; }0 y7 q
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ - d8 p" }- t& O* d8 B; P* c
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
+ V# d8 R' K% V$ |. F+ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克
6 N! k& J5 X* u. _+ N5 X9 @+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U) p1 M, S9 D" g0 `8 E# t
制 法 5 ]* N3 f# Z, X! S( N' R: R, [& F0 l
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
, w6 n& E4 X7 |" f* G- F  `7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
: {9 t0 O% F( {* Q$ ~+ x0 W淨鴨肉100克
$ V0 G- n& f) v1 V: Atvb now,tvbnow,bttvb去骨烤鴨肉100克
9 k  h4 i2 Y4 ~* n4 |& v! O公仔箱論壇; n  Y- @& Y6 |; l
制 法 公仔箱論壇# e! I, n0 V' E0 ~+ f+ ?& Y3 R2 `( m
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
  d- z+ G/ r. g" j7 N( O' V, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
0 }- K9 m. J, }  c/ W& k0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料+ I8 M, `9 l, ?1 M: [+ Y
熟鱔絲100克
/ p+ _# y0 H" u熟雞脯絲100克
* V0 ]; ^9 L) D7 m9 e# u0 i5.39.217.77香菇絲100克
7 d3 i, R2 n: J- }' N) q+ Y) X0 @
0 t1 z$ J' `) c/ R6 Wtvb now,tvbnow,bttvb制 法 ' M% ]6 @6 y: Q9 |9 B& a2 W$ A
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； - t/ T4 ^, l# D4 F4 C" _& ^
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb2 t& G; @6 d$ Z2 r) ~9 k
水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ }# a6 H* z, P/ R
蝦籽2克
1 E1 {5 v: c$ Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克
+ ^) t8 G8 O; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 f6 r, ^5 C" ^- @, c/ o4 ?; t
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb- F. A. j: |3 m& o5 b9 w
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 5.39.217.77" r5 N! a9 k) h% z! r, {; O
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 7 ^3 l. D  J$ c3 d2 J3 _4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; f" {) }: n/ K! B
公仔箱論壇+ e, _- k' y( x* T- t8 l% m" l

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 L- j- d1 r$ \9 D9 X" B- e
去 頭 熟 白 鴨200 克5.39.217.77( ^" p& b, N4 K- `) X
雞 蛋3 個
6 o3 E5 G( A. l5.39.217.77雞 清 湯750 克
# `, x1 {8 v% \7 a/ C- m7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量
* V7 w* R2 ?/ N, D' U' b+ V% \' v6 X; P1 {, m& Y
制 法
) ~+ A+ ], D& u% t  b公仔箱論壇鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 5.39.217.771 w. a1 ?' R0 d5 N7 s$ K
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
; p) k( j6 {' Y. \7 u# A9 C8 {公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
/ Q6 i$ {4 {: }8 q% g$ E) b% S' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
$ F( b+ I1 q/ \; @; L' y# z0 j公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
. f$ W% z8 p" g. R5 U: f土 豆 絲250 克$ h2 e2 w% l6 i
番 茄 醬25 克
! U# y9 e8 X# F% _3 `/ B* f' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# u! X1 }1 h# e* N8 K. w
制 法
1 j- w5 @0 b+ D7 x% A1 k公仔箱論壇土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. & Y3 r* T/ P+ M1 |& {
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
- d2 o1 }; ~4 y+ H& V! y( A8 Q9 G; Mtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
' C2 e% N& v+ n3 P5.39.217.77另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.