vanbaswai

原 料7 n: N* `& g: X8 ~3 @4 ~+ }. z2 i8 w
活 鯽 魚2 尾
7 Y4 o8 l$ ^! P* f5.39.217.77活 蛤 蜊250 克
" a( ]* P5 X$ ^6 E( O# @" }tvb now,tvbnow,bttvb熟 火 腿3 片# c! h9 p9 U$ S: O6 r
筍 肉5 片
  V0 G7 Y. o7 \$ q5 T8 z5.39.217.77水 發 香 菇 一 只公仔箱論壇6 I7 R- Z* q0 A

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鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。 5.39.217.77" R/ f7 B% R& h& T. D/ c3 C% I
蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 公仔箱論壇) p" \7 `4 H) o& R& }) ^
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

vanbaswai

原 料3 F9 b  {% A# b1 j
淨 牛 肉250 克
# e+ U0 \- I& s: M9 C6 a: }公仔箱論壇炒 米 粉40 克5.39.217.77) x* r+ f8 n3 V: z) l9 ?1 M
青 菜 葉100 克5 h: y' B+ E( `5 d3 I. z4 t
蔥 花, 姜 末 各3 克公仔箱論壇' b' x& L/ X. z( B6 u1 R
甜 面 醬50 克
! {! H/ t0 M; S! o6 D! I2 V5.39.217.77郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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- f; b7 M4 y4 \. g6 I制 法
. ]& Y, H( N! ], X5.39.217.77牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
% a2 J5 S* x9 R' n) d5.39.217.77用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb! u( I1 ^4 U. y. \7 m
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

meteorhuang

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