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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h% j8 b, Y; ]
羊后腿1條6 u$ ~4 c9 {) X+ Y
黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb, e) u1 z+ S/ b# ^
燒餌塊12個 公仔箱論壇' a$ I2 x9 u; k3 k
4 d3 A9 R7 F; f. K! O
制 法
5 h/ }0 N7 ^& K' b羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 5.39.217.77, K2 q2 e- L1 F" q2 i; r3 H; n$ S* T% y
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
$ y( w4 o  B7 ~公仔箱論壇乳餅300克
; z* L3 l! r1 p- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克) b$ Q2 }: ]8 W2 R& ^: U' ?# k; B/ N
豬肥膘、火腿各100克
0 f( R& J1 ~+ J- t( [+ C黃瓜10克
2 y8 f# M. w6 d. |+ y8 u$ C8 o! Z# s
制 法
4 c7 |/ K5 C' X6 F公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 ) m( Q) H+ @- |
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
( F* }# g. c6 s5 g$ U# I2 j1 ftvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克公仔箱論壇! K# v8 p$ {, O7 v; ^( l
胡椒粉3克
4 k5 U5 I$ v' A) |) h  `7 itvb now,tvbnow,bttvb姜、蔥各30克
0 F% o; s6 ~% I4 e) Q( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d: S. P9 P! [3 w) f' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 4 z3 Y. Q2 p7 X
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
* h. [6 s5 n3 u6 p0 P. X( Stvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
5 t- {4 \6 |) w/ ]2 B  b  q. ^- q鮮鯇魚1尾
8 h% r  B  q) o' s( b9 R豬板油丁20克0 V: [, ]; l: _9 ~5 ]
熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 p* D  c% t9 w
水發香菇片10克7 ?( R4 a! F* V: r% h
筍片10克
/ z5 k4 N6 k* A) t5 o5.39.217.77干蝦6只
( ~! z- J! t6 b  F* w- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `# U. g; s; j制 法 0 H3 I* P4 |, l; _# I, {3 z- b
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
# }: ]- L) H' H: y5.39.217.77從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
& Z$ t# \1 Z; g嫩 豆 腐150 克6 ]# ]2 [- M* D7 p
胡 蘿 卜50 克公仔箱論壇. G# e+ v) U7 A! t
菜 心100 克# F2 a- t! ]3 c' L- w2 W( I
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
1 Q# R3 ?5 r* t
( O2 X. f1 I, J  d公仔箱論壇制 法 5.39.217.77  v4 z) w9 o* l* i# F' |1 M
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
5 W1 h4 h, i- a" ?砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
4 R0 D) b6 S5 }& {  ?; r5.39.217.77

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原 料
8 k1 C% A- F4 f7 e公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! p, @2 Z* V' [+ h+ \" p* `
香 菜 15 克 5.39.217.77+ Z& b3 t2 ~2 ?9 x/ ?1 e! ]6 f: }
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ X- a, C/ W0 o6 f& b
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 f6 L% G( F# a
tvb now,tvbnow,bttvb! ~: B% q1 N/ o; c$ s! u" N
制 法
4 j! h/ n7 M7 @" S& Y鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 5.39.217.770 w2 k- ~, |3 h* R% }2 }
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 5.39.217.771 m" @+ V1 |' l! h  R7 e; t
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇5 L: m# x, h; }9 d
燕 窩 30 克 6 d8 h6 T: J- Q0 G* K5 R
熟 雞 腿 肉 50 克 % C0 A, q! o% t8 g9 b( T
熟 火 腿 肉 50 克 1 k; j1 Z7 n# z
水 發 冬 菇 25 克
) p: x' Y3 P8 K& v! Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ o: l! {, u5 k2 y
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb1 V) T0 q& p& m% M5 z7 ?; f
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； ! ^# o4 ]; _1 e& t0 M( y6 g% j3 H
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇5 ]5 f( x  s; L# e- a' c, O7 [
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； * }0 r; V0 e* w' `& g( w
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料公仔箱論壇# ~6 `" f1 S0 y9 R$ {0 E, }* [& S
豬 肋 條 肉 800 克 5.39.217.77' g" Z: V1 `( j9 h7 Y% d
蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- S! X) u0 N: Q4 n
蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 v. ]6 x0 _# O; k
青 菜 心 200 克
: b; e3 q5 X: L4 D( F5.39.217.77蝦 子 1 克
1 i  T# N) P2 Y0 D& G% n9 [5.39.217.77清 湯 500 克
0 v7 y' }3 c  }8 B; f# V6 |! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ A' v! ^+ h! u
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {5 U3 m3 M  `  E3 D# G7 T
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ ) ~5 P; l7 v! ~3 k
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
; i! X* i$ \9 _  h$ b青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
9 E9 J4 F: u; ?$ D+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
" J% t% d  }3 S$ E8 T8 |; u6 K: E水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ }3 g9 [' f% j! j& [
鮑 魚 5 克3 W& i- e0 a- g* n' ?  p9 j
油 發 魚 肚 100克
* m2 U7 G) }/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 魚 翅 50 克
. K3 c9 S2 `& N; U& o* _# F( itvb now,tvbnow,bttvb雞 脯 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, k; _& E' x3 ^) U
厥 魚 肉 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g% R' E0 K* F. O7 b$ a9 E6 D
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
! y' [  [, X) _6 _/ itvb now,tvbnow,bttvb
/ f5 b! c6 i8 ]' A制 法
7 Y: l- ~$ p6 p% @2 A公仔箱論壇
+ `" Q( q; l) ~( X$ {# `( t, B% _: J5.39.217.77魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
  B" t1 v# U- M( U海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
2 g4 T. b0 x8 g. S1 [% h" p$ C公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料5.39.217.77: x+ t7 x2 o8 j& B; Z" u: h- q# q
鮮魷魚150克 公仔箱論壇, E* P  |  d1 z" M# ], _& K% y5 N

9 W( q3 K$ M$ [2 M- ^$ r5.39.217.77制 法
0 n4 f" ~0 s3 @( N9 `  y5.39.217.77鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
5 r  a/ m* ^6 A+ m2 d( H" `5 L用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料! n& `7 _5 U5 J! g0 @& _  E" d
淨鴨肉100克
9 r# ]& I; j( {$ H去骨烤鴨肉100克 # l/ K& X9 D4 m- ?- o- c7 l! q
+ A7 N- O) ^% W" h, e8 S! m
制 法
& S' a. F* d# @; V公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
/ U  B4 `$ l* r( O% U: g# k5 s加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
1 A! D# H( N( W2 P公仔箱論壇原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ R8 O& ~7 T
熟鱔絲100克5.39.217.772 T0 C: L0 Y& H$ I: x
熟雞脯絲100克; o5 N/ p$ [% t9 [7 F1 M! {5 ?
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb5 A: y+ j7 J+ h; d

$ L; E- C$ A- X" q制 法 & p% o+ W8 C! [+ k, H* Z9 n0 p
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
0 h: X! Z: Q: v' qtvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb1 `* y1 M9 c2 Z$ }/ X6 h
水發大烏參1只
3 k7 X$ P2 l/ T, F$ n公仔箱論壇蝦籽2克
; Z6 u( d9 ]/ `) F  |蔥段1克
, |5 H% U9 x2 R3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t3 }2 n3 m# o6 M- J  t9 ^
制 法 5.39.217.777 s4 |* l( v  O5 i) o* [
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇. B0 ?+ g& f. H1 L+ V
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
  R8 X' K3 X, b2 O5 |" D+ f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 y: E) A( F: C& V( h( f
tvb now,tvbnow,bttvb8 q; E2 c+ T5 v0 S0 T

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原 料
$ S2 p* z6 W$ x: j5.39.217.77去 頭 熟 白 鴨200 克
7 h# y. j- Y+ q+ G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個公仔箱論壇4 a+ Y+ _! X+ B* y9 Q
雞 清 湯750 克
- q/ ]# G3 M! P$ M" c) G3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 茸 适 量
! t  M; `: ]7 r! M1 e6 c$ @7 {5.39.217.77
/ k2 v) P0 N# p! l( R3 b5.39.217.77制 法
$ \+ l* \  E, X/ J2 {tvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 W$ A" e8 \5 L! N5 z, n8 f
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
. q" e1 |) m$ m+ d: ?- ]9 Y: S0 `" m加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
7 k0 H$ L6 A& Ttvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
& u* u( {( O" u! l公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# x7 y* ~! T# S  U+ N/ l% Y  r6 m
土 豆 絲250 克5.39.217.77" n2 U: t! d. o
番 茄 醬25 克$ b3 b* q1 m7 q) L, V

  j, H* d! W- I" I# n& t制 法
/ r5 M7 A" P/ A7 ?0 A4 f( H7 u土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 5.39.217.778 o% Z# w; w. O: j; f
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
$ }/ z9 o  t7 p/ v; Vtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 5.39.217.773 Z1 W; f  K# P& I2 H* d: D  H; i1 d
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.