vanbaswai

原 料0 ?8 d( s. e1 B/ m& H* ~
羊后腿1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ Y* U3 v( s  {4 n4 q
黃瓜片50克
/ Y/ o, n7 D) z/ T( J0 _% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個
! G/ H, o/ n$ @0 c/ w" V' @公仔箱論壇& D+ K+ f: b; r! Q
制 法
/ G) C+ T' Q% @6 }7 t: s  Z5.39.217.77羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
8 h6 |. m& F& y% b/ M) i9 ktvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ m& I5 ]3 P$ M5 p1 C
乳餅300克tvb now,tvbnow,bttvb4 u$ f% P5 q) Y- P
雞肉200克
/ }' |/ ^" \1 ]* Z豬肥膘、火腿各100克
2 P0 z9 {4 I; q+ y  M8 R黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb# U+ Q3 f" ~3 D. O; ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ m7 z$ G, l6 h0 r5 n& n$ _8 Y. A
制 法 5 t% S1 s) v4 j$ i( t( A" i7 W
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 5.39.217.77: y3 x8 U+ r& k1 G, D% M& j7 e
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
+ U& P1 [, l( \( ]4 n& U$ ltvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
+ u# K6 U  V) O) \6 I9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克5.39.217.77" W% ]( U- v, J/ ~( O& j
姜、蔥各30克
6 c$ k! _% c4 k, E7 ^! a4 ~! {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ K9 z0 ^, H" K1 l4 z- j) K, s
制 法
9 x+ R, }7 V1 i3 [雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
/ k: X* A$ J' A* n# F! P5.39.217.77撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料5.39.217.776 {2 Z3 t8 T2 e, ~# h, q
鮮鯇魚1尾
8 [/ A1 k7 Z4 m0 B5.39.217.77豬板油丁20克
2 H) \% Q! e5 u( y5 [4 Etvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q# g! ~  |' U
水發香菇片10克
( l2 K% q* i! m+ [" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb, u9 q6 S" P5 [. F# J& B
干蝦6只公仔箱論壇5 V1 i2 ^8 P+ V: Q1 e$ z( ]3 {

: q8 U' M* p, v7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
7 ~" V3 \1 n7 r/ @鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 5.39.217.77; w9 |- s8 w  t$ I) W0 u
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料5.39.217.77) |/ G9 D/ s( I' Q& p# L
嫩 豆 腐150 克
, p7 |; K3 K9 ~" @& c2 Z3 W5.39.217.77胡 蘿 卜50 克5.39.217.77# L1 v6 e! }& }: M& s( X
菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 x$ ^" N% a3 t5 ]) Z# X
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
  g% @! E8 K' c+ Z8 `+ {
% C( A$ Y% X8 o2 D制 法 tvb now,tvbnow,bttvb% u; Y! [0 s) n$ ?
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# a6 c) e1 r0 ?: H) F$ K+ l% ^
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
% u6 E4 \) y2 z1 q5.39.217.77

vanbaswai

原 料
1 }" ~; Z! o( |9 t) ]0 {+ p公仔箱論壇鮮 墨 魚 肉 560 克
6 d2 Z4 W- q7 ?  S( D9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb! ]! q1 a% W  t' T8 @$ U; ~3 S
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
! F9 ?4 Q* g  a$ v5 U( o; wtvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
) x7 }) G' I/ s5 l5 @5.39.217.77. W/ n4 J6 j  ?/ y
制 法   V4 \( u. C( H8 k. I& S
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 5.39.217.77* n6 L/ ]- @8 a( R. L
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇( |, [, i/ F0 ~$ `
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
, u4 b: A6 v' W( Y- K5.39.217.77燕 窩 30 克 公仔箱論壇1 y) K6 H  q6 ^2 Y& Q
熟 雞 腿 肉 50 克
0 A4 r$ P# r* h1 X, d熟 火 腿 肉 50 克
0 `2 y& A2 e7 Q公仔箱論壇水 發 冬 菇 25 克
& _# p1 C6 k/ V) U2 u% g6 x8 o% j公仔箱論壇公仔箱論壇4 I; z4 y5 l( i; N  t8 K
制 法 5.39.217.77+ N9 F6 O1 W2 j+ V$ }  r0 z' l
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 2 ~9 s2 l& g+ P8 N( M' L
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
' C( T. q  h: W4 X0 m& M0 b2 Q雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； $ {, {' ]( m' F* x9 }% w4 A; V
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料
' S: C" A$ j$ b+ {tvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克
3 y, v" o, C- t0 m. x- jtvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ n) ~, i. V, ~6 B: z% u0 m
蟹 肉 125克 - o$ t3 j+ J1 R. V4 e, b" Q
青 菜 心 200 克
. r9 Y4 h4 r" x7 }公仔箱論壇蝦 子 1 克 : N. i+ Z: b% x" J1 T6 C
清 湯 500 克
2 L- [2 [" @4 m6 U5 S/ l6 w5.39.217.77; K) z: C* a; ^4 N2 S
制 法
8 X2 W" d0 b) z2 ]tvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ 公仔箱論壇: s3 }: X$ b) r, C8 u2 t, N( m- r
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
5 W" H- n+ }& ^, L! j# v& p公仔箱論壇青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ , _! r& X! _: {/ m+ ]- W
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb% R# h& m' ^: w: a
水 發 海 參 150 克( n" c" D9 A: M9 u
鮑 魚 5 克% L# I0 l! [1 l& s/ A1 _9 D" X
油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _. b# U6 n2 |% Z1 `" D% ~# z
水 發 魚 翅 50 克 5.39.217.776 T& R  E% D' A3 g+ Y
雞 脯 肉 100 克
! f7 }+ @* W8 T% K+ m3 k厥 魚 肉 100 克
+ g9 s! W4 C! b% T4 Htvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: ~/ P" L# `& f
5 j0 M6 R" ]2 T3 e+ O: ?
制 法tvb now,tvbnow,bttvb/ z7 N; Q. J% |3 \; V
) a* g! F+ n1 n; X, s3 Y9 o# t
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
# T  N8 P. l( A# ?2 {: y5 J5.39.217.77海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
  A- P- F# b( l. |+ [公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' t0 t- D5 i6 N
鮮魷魚150克
. X" x3 Y. |; q) y+ r  S/ H0 G: v; j5.39.217.77
# A4 [! u! T- k8 p% R! T7 V1 V/ x5.39.217.77制 法
% H+ E5 Q$ p* d" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 5.39.217.77$ K/ _. ~+ M  N& B; v9 u
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料4 N" a' Y1 }& b  Y! [3 _& V' o
淨鴨肉100克
3 I& a, s7 Q" x2 B! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a' J4 Z4 H( ~8 t! K5 r: r

  ?! y, W& j# }- [' n3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
$ P8 t9 [, C7 O# X3 S: E9 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ : ^2 v% t: L+ K8 [" D% L0 ]
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯! t- F5 k: e; K1 @
原 料
- z& C% X0 {' Q8 y4 N4 y公仔箱論壇熟鱔絲100克5.39.217.771 k1 C% b) Y/ v8 m6 ~! t
熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q) _" I1 y+ l* O6 U+ n
香菇絲100克 ; k8 P& k! g! y  z; [6 }

# u" @  {8 S: R% A$ j, Z( z% C5 G4 E公仔箱論壇制 法
* A# [0 U2 r8 z, [( W+ U  Y0 x蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
, E. p3 S+ u! ^+ V5.39.217.77加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料5.39.217.77: y3 G/ g) E3 a4 [6 h* \+ ~
水發大烏參1只5.39.217.77: g) T- A) o$ I
蝦籽2克
- L: w. g: i5 j1 p) e5.39.217.77蔥段1克 * }% E5 Y" Q2 ~! _0 g

' Q$ H$ S8 [: [, j4 C制 法
- f1 O! j" J9 U* ?3 u大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
9 Z( b- b7 N9 I" b  P5.39.217.77蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 公仔箱論壇5 k; b9 ]' k2 j* t

/ m% ~! ^" a2 R, F5 s; K公仔箱論壇
$ z) S4 P' |) L1 e; g2 b) Qtvb now,tvbnow,bttvb

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k  R  S0 c, N5 e% C( X
去 頭 熟 白 鴨200 克
5 X: @; o3 d7 f8 D, G0 g: \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋3 個
4 U& m; S: Z6 v. o) ~: J, E雞 清 湯750 克
& P) H0 d3 V+ G- n2 v6 o% o4 C5.39.217.77蝦 茸 适 量
  R+ j9 W7 {/ U" _- j5 J0 @公仔箱論壇5.39.217.77! l1 Q1 W  V2 P( V4 b. A
制 法
4 `) K) m! G! ]3 [7 k8 j鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
' I( L- `5 H/ }! t  [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
. o/ p1 K5 T+ S# t5.39.217.77加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
- S# X  `. w4 f( P雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! N% D& I- z  _. i1 M
鮮 蝦 仁500 克
- y1 l( y- R0 Y) A8 j; Q土 豆 絲250 克5.39.217.77  N1 w1 w. s# I6 z
番 茄 醬25 克
" b4 G3 ?! Q6 l  z# ^
5 I6 e: g- `- u5 q" I. Z/ \tvb now,tvbnow,bttvb制 法
) Y! V- }% T8 F% i% N0 E5.39.217.77土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. # d' E9 f$ c9 d. ?# _3 r0 g+ C
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇  f3 z1 U, m6 p7 u5 E# u
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. " K; R3 s$ k4 ?- u9 m3 _$ A  B
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.