vanbaswai

原 料
/ v- r' f( C$ h6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條  q/ \9 a" w) k9 o0 k6 _! T
黃瓜片50克
' a. I* ^% e& J/ K公仔箱論壇燒餌塊12個 tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ e$ {+ o# a0 l. E
2 x, S$ U- s4 ]$ J
制 法
: z8 E( c+ {& l" u6 \6 y. s/ W# Btvb now,tvbnow,bttvb羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
/ n! C4 ]6 |) K# T5 o用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; c% ]. a5 z& h6 W
乳餅300克
* H' v8 Y& D3 O# O: ^公仔箱論壇雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^! ]1 g9 E4 G: l* B: i; {- `0 q4 R
豬肥膘、火腿各100克
! }6 y2 f* w! c* ^& r黃瓜10克 公仔箱論壇* f6 H7 }4 T( t8 }& ?: H6 s% f
) K4 `" X8 L4 }& K, N
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ g$ v5 ~9 B$ A) ?
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 / ~6 F/ f& _. n( Z  D& y3 o- Q6 l) k
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料
# G0 g6 c9 T0 U5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥雞一只2000克5.39.217.77; f# p. T: m1 Q0 z, p4 ^2 I+ n) I
胡椒粉3克
& h4 A; v4 _& h- a& d' Z! g( w姜、蔥各30克
9 m6 h. d. D1 p+ D' s
: o* G% m4 x( c! a: \0 u2 ]2 Utvb now,tvbnow,bttvb制 法
" L- C! m+ J' P8 p# ^' h雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
/ _) a- }1 O* ]) G: _$ b! R8 H7 N5.39.217.77撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料9 K8 R2 J2 e1 Z# n1 N
鮮鯇魚1尾0 n* D" @$ j. B
豬板油丁20克公仔箱論壇; V. t5 F# Z( l/ Z- |% G1 a2 l
熟火腿片10克
2 s1 Q( P+ A# I+ I) P+ M4 t水發香菇片10克
, r! e) i. r9 btvb now,tvbnow,bttvb筍片10克
3 x/ r% E( N- J5 V9 W8 ~3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb5 [; T  V( L3 a: W- {9 i

. y3 m) K5 t# N制 法
" v+ S4 b3 N' _8 [" O) d公仔箱論壇鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
; r, [6 e; }9 b; B& E5 R' D% g  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |. k2 ^7 b  n, n& @8 t8 ?0 M; t) Q
嫩 豆 腐150 克
  ?7 ?% N# X3 _8 `tvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克, w9 K9 C& ^" |" _$ \
菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r9 p% ]) R3 q0 Z7 _
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 @2 _/ m4 U

" ^1 s: C- H* P* j! Btvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇5 H: p4 b# w3 o* t
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ " o( F. c# r5 E% S3 G: E$ {& X, ^; z5 [4 a
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 0 X/ z; o% Q- ^" L

vanbaswai

原 料6 u; k  G+ P7 n
鮮 墨 魚 肉 560 克
6 e3 |4 @- h$ l2 z5.39.217.77香 菜 15 克 公仔箱論壇- o" O  _  [* H2 V/ h
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
. a9 F" z. W& y' @4 F5.39.217.77木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
3 j1 M! U. y7 |/ x; O1 U" d6 i公仔箱論壇5.39.217.77& ~, v% Y0 w4 @& A
制 法
- _' }# i0 g" R鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； ' A: }  u2 A  B  e! m
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
3 K. P& B* Q$ ^再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
+ I, a2 X; }" v& P7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克 5.39.217.77* m$ p0 m4 c: j+ K' ?
熟 雞 腿 肉 50 克 5.39.217.77& [4 p; D- V2 o! D
熟 火 腿 肉 50 克
% Z- n& k# S0 s9 }! }( B- t- M水 發 冬 菇 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb- m, K* I& c- v- A
tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 E0 i) ^! W2 p0 i3 H
制 法
; W, t7 T4 I2 n) z, L公仔箱論壇燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
8 E/ I. `0 x. t: x雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
* Y5 d0 ]. ?& V, l: z雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 公仔箱論壇7 n, M& C5 ]. f& X1 ?2 c
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料5.39.217.772 I0 R' M1 @* L, Y; C3 E
豬 肋 條 肉 800 克 ' \: E4 j9 ~$ S2 d# @3 c; K" O
蟹 黃 50 克
& J  G. e1 t  V8 n- h# x公仔箱論壇蟹 肉 125克
! g9 ~" @1 L: G( ]青 菜 心 200 克/ B6 K) M$ E; h8 V" k7 P! p
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h6 N8 k' V* R
清 湯 500 克
) i" P9 A; s1 J% F8 Q7 _- ^  p
* N4 Q' b0 i- s& c" ~5.39.217.77制 法 6 g3 ^% y1 S+ K4 n( ?# G. K* v
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
- c; z! P3 v8 z3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* x3 `, f5 Q( d, W
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
9 }7 ~, i$ V2 `* n7 [3 `# D! @" K( ctvb now,tvbnow,bttvb拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
6 w: c0 Z6 C' u: H7 P! _% `5 E5.39.217.77水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb6 g" s9 k1 A% W( l1 |" O
鮑 魚 5 克tvb now,tvbnow,bttvb# U( g( y8 L) [% E) Q( E! C
油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! p" I% h" c# a
水 發 魚 翅 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?7 v0 F" S+ ^9 r
雞 脯 肉 100 克
3 S) [/ \% _! r厥 魚 肉 100 克 2 g# X" `' g/ d: w( H6 y/ {# z
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
& {& D7 V. F4 R0 P3 {8 _) l4 d4 d, U5.39.217.779 {& i7 a) H3 j
制 法: V, G% S) ^1 S; q

+ L: b7 Y8 e2 Q# k魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ $ J( V8 R- B; h3 k& \
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 3 L+ P9 N- N. A8 N7 ^
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料7 b# c+ F7 M& m9 v# G% E6 [
鮮魷魚150克
$ @- N3 {% q, O7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s: i/ ?6 J3 V) v
制 法
8 J4 C% l, j* }0 B$ Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 5.39.217.773 I, h2 U( [; Q8 B
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料
5 S! n$ E+ U2 s% Q5.39.217.77淨鴨肉100克5.39.217.77( G  J; s6 ]! c6 r" X7 d& `
去骨烤鴨肉100克 1 I6 v/ K$ N. T
公仔箱論壇* U  k0 A& d' m
制 法
, l) c4 r! m% P6 {# |1 Q3 v- Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 0 s% B6 A% j* H& y: X
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯0 R4 h- M$ J& t: U; g8 u3 q
原 料
4 r8 ^/ j, k; W2 u4 x  n7 ?1 e熟鱔絲100克公仔箱論壇3 |; y$ u* e9 x  l/ y
熟雞脯絲100克
1 o5 l% k8 F( L4 b3 otvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克 / q0 [; ~5 P0 T! I+ w- Q8 ^  e
tvb now,tvbnow,bttvb) J; {0 y' M3 ~4 o( E
制 法
  Z' R6 |' X, f( J9 F蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
) B: j9 P3 p; c( e) G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
+ j- Z1 U9 `5 x- W# Z, f公仔箱論壇水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c4 D  E7 d5 b" q4 w) W  H) M: Y3 h
蝦籽2克
. ]4 g( n9 T/ k5 D蔥段1克
" X0 X1 U3 e4 R. F9 s5.39.217.77
- E  ?, T( k# _/ P制 法
- I8 L& @$ h. G4 W2 g# [公仔箱論壇大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ @  ~$ L8 n( n
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( E% e1 D! C9 T  D# V5 T* E

+ e. w; D$ w+ W( t$ m+ D' B
, h9 {  }: y) l2 Z1 ?! X

vanbaswai

原 料
3 G8 O& d8 U9 N( H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克
, r/ X1 C5 L& c8 w" f雞 蛋3 個公仔箱論壇! o+ [" R) n. _; ?. R% x0 C
雞 清 湯750 克5.39.217.77( v8 b, C: {! P7 c& o1 _/ F
蝦 茸 适 量& s  Y, B2 T7 W) P' p2 s, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( d3 Y4 U( j' }" ]* n; Q
制 法 5.39.217.775 B' a" g6 m: C/ E1 X2 t
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb- z! ?! n' Q: e; F0 K3 Y( n8 z
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； - o$ I+ m; @5 p* P
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； - l. V/ G% ]9 Y/ b5 u- c4 _. e$ m
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& S6 j1 {+ D( ?* W  O
鮮 蝦 仁500 克
* h, s" h) r7 P8 ]$ c$ I5.39.217.77土 豆 絲250 克
* R( l- I9 Z; e: }' T/ @公仔箱論壇番 茄 醬25 克
2 v4 P2 R* `5 E) W
( R. r, A) j4 ~; n: V7 N4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 ?- d2 M/ `3 `; X; X
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
! t+ h/ k8 A3 T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
- v: ^- v" P6 B1 `公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. 公仔箱論壇; m. d1 o  m. j# s
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.