今日亞妹教大家做鳳梨酥啦." F m7 `! s( n
做餡先
! ~/ C" Q: [+ }2 ltvb now,tvbnow,bttvb首先我地需要
, Z$ C; W& S: t+ h1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.+ X& ^0 n, f& G/ T; @ J5 X
2..工具 沙布、隔利、刨
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/ ]& c3 Y. c+ C2 P$ _5.39.217.773..幫隻菠羅刨絲先，
) E! t5 l" `! i3 B i( B4..要用沙布隔去菠蘿汁.9 P q5 p$ D; ]3 f- m+ |: h
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.* U8 a+ S3 N) _ G# f |
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
; k5 Y6 u4 H3 }$ O# `7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]公仔箱論壇: E. T6 Z$ d4 U+ P1 J+ T
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ f' y& [. h% n
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做皮嗱！我要需要
! v4 U0 Q, A1 p+ s. E- f* T9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
! H% v! g* v7 K' ?2 N6 E5 C10..牛油和 糖霜 打均
* N$ }: w$ p* n! S) ^# C5 o11...再加入低粉 和吉士粉
* @4 e9 _3 L" p" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12...把所有材料搓成麵團.5.39.217.776 d" k- J D: D
! P% }; }6 w- s" y+ E0 O: h) a4 f4 E公仔箱論壇 下載 (70.57 KB)
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
" ^4 s V$ G1 ]$ f t6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇- J8 x) y( m, ]( k" T
15..麵團包入餡滾圓, 放入模tvb now,tvbnow,bttvb5 A+ G) z. u7 `& Y" a3 c3 A
16...用掌心一壓成形tvb now,tvbnow,bttvb$ I; ?6 s& |# h6 U3 S
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# ]9 |) m; b' s- n0 p. m% Ktvb now,tvbnow,bttvb17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
: t5 q# G0 u2 n; D 這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.公仔箱論壇2 u7 [5 L; \+ P* }" a+ `& `
18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- V" c, G3 s
19..放上鐵架待涼.
# H9 i: l r; H. V5.39.217.7720..包好就可以送比人拿.tvb now,tvbnow,bttvb4 {& C+ p+ O. I3 m9 B
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6 N! W2 n6 A. k公仔箱論壇~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~ |
發表於 2011-2-13 09:33 AM
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軟硬適用.好使好用.
最緊要係好食.
