lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
5 P0 c7 S- o! }7 A3 Z4 @0 B9 ytvb now,tvbnow,bttvb做餡先tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 r# j. [) f6 m6 M
首先我地需要
' v  Z* g. I# k+ f公仔箱論壇1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
. w' w( Z$ N1 vtvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨
, A: a' m% X. Q% Y5 x- y/ v* I9 b5 W/ K% K) B# Z

0 N# e; M3 I$ ^' [6 l/ d下載 (75.03 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f( |2 ?5 D5 {' @' C2 e
昨天 08:338 |% V% z3 y; S, E* ~

  `2 U4 F4 @6 c4 Q( n& stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) x) _+ o+ F% R3 i! D# _: r; ?( d

+ X% o! N3 A6 \; Stvb now,tvbnow,bttvb3..幫隻菠羅刨絲先，
, u, H) ~; O7 \3 ?. S4..要用沙布隔去菠蘿汁.5.39.217.77# w  ~& x4 o5 m+ _1 ~" a
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
: {& v( }9 J  B% F公仔箱論壇6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙公仔箱論壇9 z3 M1 J. {+ _3 o1 Y7 y6 `& S
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
" h' K. n  d7 {/ ^$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.7 T9 c' J8 [) N' o3 E( |! G
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5 |4 w9 M! O; Q5 x0 ^; P公仔箱論壇昨天 08:33公仔箱論壇$ X+ j  N: R3 _2 S, c

# c) i, _8 I$ l; ~8 h/ F$ F+ ?) c- i7 x' H# K, a

* K3 i( q' r$ Q% v, ]% |公仔箱論壇做皮嗱！我要需要
/ B: ^4 N* A/ |9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
/ J$ E- h$ X+ ctvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均5.39.217.771 z) {5 \. y8 D# E8 Y# \4 x0 t, w
11...再加入低粉 和吉士粉! K3 [* o7 W" |; j' b
12...把所有材料搓成麵團.
5 q5 q- g( \  Y0 D9 M7 `* W# _6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Y3 R! L% D3 N0 a9 h, v& ]' v/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" q# C# t  x) @. J% i
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 J5 T' S4 `7 X8 m0 W
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]公仔箱論壇3 @* ?" N) ?. {2 n) a( R! ]4 v
15..麵團包入餡滾圓, 放入模5.39.217.778 @" }% ^% u1 {7 ], O
16...用掌心一壓成形
' f! B9 h: K5 i& l2 z# T3 e1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 Q3 z% ^) E  ?- L( z+ ]
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1 o# W- Z4 Y* [8 a2 [+ K, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ O9 r' Q  Y
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
4 {% j$ \/ S5 q7 \2 I( c1 y. z18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u9 \/ X8 J# ~: J# U( w
19..放上鐵架待涼.
5 ?+ R/ q% {% Q0 U8 t+ ?tvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.tvb now,tvbnow,bttvb: S. O4 C0 d0 {7 F/ u

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  m1 Z- m8 _# b- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L" ?& ^5 W1 l& t* q2 Q
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧tvb now,tvbnow,bttvb. E& r" |% B& z. }

- T& o+ U! m8 p: b0 o3 D! O! w, d5.39.217.77
2 \' _7 T9 e4 q2 t' h0 g材料方法好間單.; @; j9 m( Y/ J/ b/ a0 r2 q7 C
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
+ E* ^: @6 F: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D2 D; a; {$ k2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' C5 t/ V, s3 I

. C' }, P' C9 L- R; ~2 g4 |3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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( S( l: v: i" N6 Y5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。5 r- z' X+ y; y; }: _
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''9 }  d; n1 u3 @  t' `: e; ~; Z1 o( O  t
材料： (6 吋蛋糕模)
  [" Q2 n- U# s消化餅底
, v: u( `4 M' j- K# d消化餅  5 塊
" u0 O  C( \) ~3 A淡牛油  30g
- g! F; l+ u0 d9 t# l$ m芝士餡料：
8 X/ B: E8 x- V4 j忌廉芝士 250g公仔箱論壇  \" T: g" r8 }% L; R+ `
糖 40g5.39.217.77! q8 K/ X6 M0 v0 @3 g
淡忌廉 250g4 S" O" p9 e  l1 K5 V& X& b& P; Y
魚膠粉 2 茶匙
/ @9 N: }4 h2 N水 2 湯匙7 Y0 u3 G. F% ~% N' `
藍苺果醬 60g5 ~/ l6 G3 ^6 x
飾面隨意設計公仔箱論壇' h) B& \- R$ |" q3 b4 p
公仔箱論壇. q+ ^+ ]+ P6 K, M. h) @
做法：5.39.217.77& L. G: h8 j! E, x: C. \
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。5.39.217.777 H& ]; v6 }3 h" [
(2) 淡忌廉7 分打發備用。+ d8 x4 b; W0 @& M: `4 _
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇& C. S' _& d1 |, n1 q+ N3 a* ?
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，公仔箱論壇. d; U8 J( e; g7 l' t2 v
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。% k7 t. z( F, ?5 {# b. W  ^
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。6 B* L' \: c, k/ r8 g) `
3 e: g2 a2 D: H' v) n+ {' F$ u
食物參考自~美味DIY~tvb now,tvbnow,bttvb+ ^7 A5 A% [% a$ {  U
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb+ y; |' i! f) e2 j0 q6 Y

% H! E( c% l+ p/ {# i6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 f+ h4 V: @% s! V
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紅豆糯米糍
2 o$ U1 j' b5 p& J9 m! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 [# C3 @& p6 z

! G0 A6 \0 E0 n, G6 F6 n4 b' `. ztvb now,tvbnow,bttvb送比你地嗱.希望你地岩使.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x& M9 Z4 Q: C0 H' r

0 b9 ~, i( R1 E' y糯米粉  200g2 m8 i$ X  Y+ `* [+ |+ a
澄麵     100g
9 x! w- g8 t. j6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100g公仔箱論壇6 Q# v" [0 F. Y9 _- ^
凍水     400g& u& ~3 \. q* t, R- P
猪油      25g5.39.217.77+ g% B& S! L1 @- f* u
公仔箱論壇: w. R8 e1 J. Y/ O+ k
全部混合放入大碟中.5.39.217.779 y  ^! r1 U% Q4 {' a
蒸15分鍾.
; s. m, c+ f( z' Q0 H) e& Stvb now,tvbnow,bttvb趁熱用機拌勻.
! d+ n  e( V, h) f* E) z2 a  U攤凍就可以分成20件.( b  v7 h8 a% O) U
包入你鍾意既'餡料'.5.39.217.779 O( `( `5 Q8 u* r9 |, D
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇$ ?( T. V" A( _& t- T; s% X9 U

" n+ Z" k. t& Y6 a2 f" Q+ K6 a# ~0 z5.39.217.77紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 _5 O% R7 @5 ?% }
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb" @! c# y! ^- ~' R9 r2 W
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。5.39.217.77+ X: I: m& X4 D& g; U. Y

. s. Y6 @1 x3 e" Y# C
8 v8 [5 w% R# s3 k% K0 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! p  M5 r; `9 d6 |

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
9 t5 z8 f5 @9 H5 |+ o公仔箱論壇0 z" N4 M* T- g% {  K2 L
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L, ~' n% ~9 t3 n- e+ i
♥馬豆---100g 公仔箱論壇! {, I1 }+ C: M7 v2 q
♥三花淡奶---170g  5.39.217.779 ]- d0 {. K: y
♥砂糖---280g  
4 z4 B3 V; f4 |5 P* b9 D2 ]( W5.39.217.77♥椰汁---1罐(400g）5.39.217.777 s9 t2 A& i! Z3 T
♥鷹粟粉---170g
, l2 p4 D& Q! ~( e2 ctvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)  M% k1 R" r% P0 Z1 e

4 R. ]1 A8 p' s: o' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) G* E  e: D0 e* d( s♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
4 k( _( ^6 |; H5 X3 g/ ]9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
9 r: e  B! `! r/ ]! @5.39.217.77♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
" W/ Y- r" E2 j$ V♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用" C" |0 A/ L3 j0 @& w3 |1 j
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶5.39.217.77; ?% t; G; M( `- |
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 公仔箱論壇. a9 L' m% Q* E. m) U0 W! H
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
; _$ ~$ z% i% d5 r待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥公仔箱論壇# W- u- u& f7 w; E/ A: I
9 b+ A, _6 M% Q- T  h1 X$ F
5.39.217.77# ~$ Q* o7 l4 d& R9 M5 r7 b. Z, }1 h
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！5.39.217.77& c4 E$ L. C+ X2 C6 k, ~* j

  V) i% O, @. e* g- Ytvb now,tvbnow,bttvb1...做個原味蛋糕体先
3 M) d3 H& a; n5 w& \1 u& stvb now,tvbnow,bttvb食譜tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ q6 L8 J1 e& d' n/ r3 @
材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 A( j7 c1 ?$ g/ R
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 v; B9 ^# A# w: [7 D4 P  ^
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
0 U8 H) Q  R  S7 n# u% vtvb now,tvbnow,bttvbc > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
* b+ a$ ~! g! [: M' X6 W" Vtvb now,tvbnow,bttvbd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
& f( u( q+ u  q, E6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 h+ Q3 |2 F" F  |
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.5.39.217.77/ a, N' r; Y6 L2 |/ w6 x; _
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
3 V% p  q( R+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
+ ], L6 [; ~: ?    拌至完全混合.
& g4 z5 t7 s9 J7 A5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ O+ |: v& y( ^) G
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇: J/ c( S1 B9 [
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
0 y! a5 {% t9 l! x7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.公仔箱論壇9 w& Q% X) j+ ?5 |
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
+ U- p' r6 q" F& s; W) @: n, D! B   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.8 X: S, \+ t1 w" X8 d

4 D) p! g/ l+ K; o* ]- Y# {$ c( h公仔箱論壇
$ e+ v7 y& ~5 f3 U& U& E% I: k2....甜味栗子茸150g.
3 t# Z0 {% Z8 W0 `8 a; P8 Q6 [) ntvb now,tvbnow,bttvb3....忌廉 150g打至7成.5.39.217.77/ i1 o9 |1 ~7 T( O/ ?8 f' b
4...將2和3混合.
8 t, A, @% H: d( g; Y) a) c! o
7 R$ A! J2 n* k$ p- s4 `tvb now,tvbnow,bttvb% s6 z  k; U* t6 L- q
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5...將4完全混合打至有汶路.5.39.217.779 x0 G: \+ S6 G) o
6...準備長面粉棒和間尺.公仔箱論壇# w4 ]: K0 P7 |! A% F6 V: P9 Z
7..在旦糕上楂滿1/2的5.: G5 ~! |1 C: C& \
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.5.39.217.774 u! D  h" h4 T2 ~( U* x! g
放入雪櫃定形一小時.
2 X8 n% S/ a3 ~* v8 S. W! ]3 x$ }
" p+ [; d3 o9 i& a, d5.39.217.77公仔箱論壇# f* ^) o: I7 g# l/ c

: B/ T8 r5 n, P0 M公仔箱論壇9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5.39.217.77, {5 U. |: O% W. `3 V4 R* |. [' S
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
  ?( B8 |/ C5 }: i# l7 p# u11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.公仔箱論壇+ L+ Z0 q% a7 |4 @" X7 f6 X
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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" d3 n0 I& w* _1 A朱古力慕士
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1...6寸模具
3 w9 S5 e) a- Z5 E1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
- y1 p9 ]9 D- d. s9 f- R1 E3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.' c$ M( R1 g/ B8 i' [* p
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇6 F5 ~, w" \# l- M& ~* }
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4 _+ R' Z/ F- J$ w, B2 {公仔箱論壇5..魚膠片4g以冷水浸軟，/ D, V3 D1 ^3 N/ ]5 c
6...牛奶90 朱古力120g.9 b8 U8 }  v1 B, L: j
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
2 g8 g, u; g3 x6 s4 s* f公仔箱論壇8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用, T) }, n7 ^; _' n

: H2 `& {$ b+ G6 t% u5.39.217.77公仔箱論壇! |- F6 n; E* F6 }7 c! P; j; D

8 u0 G$ W, @" A. a4 N4 t9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇, R  X6 l$ {1 v9 g" b
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.5.39.217.773 e- a, @% a6 H
11...將9和10完全拌勻.
# ^) a) I% b/ A+ F12...將150g淡忌廉打起.
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13..打至7成.8 Y2 _8 R7 H  U- R9 ^3 I
14...將一半13做入11中.拌勻.
4 ^: r; G6 M6 F; U5.39.217.7715...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z. B- Q/ n; k8 l( p! O, L
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb7 v. c  z6 _/ D1 g* r
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公仔箱論壇3 ^& h; E9 ~, r3 _
tvb now,tvbnow,bttvb) C- E8 X4 n$ T- v, ^: P
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎5.39.217.773 B( E! S, G8 c6 D6 Z7 j( a
.放上現成朱古力裝飾，完成
% \* j8 c: t4 i; L' q3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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