lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
* e% l% J. R# L% l5 j( T( E公仔箱論壇做餡先
+ o' g' c& v) N1 g公仔箱論壇首先我地需要tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 B. w/ V: J: j0 j( R  N. V' X
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
% E# s0 k/ w9 b& I/ ~2 O公仔箱論壇2..工具 沙布、隔利、刨
6 W, s6 r( s5 b, ^* w' _; P3 Q" N, I5 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 U$ ?0 f5 q  r  h. h6 V, L
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3..幫隻菠羅刨絲先，
" C* p) z2 N6 \* O: L+ A公仔箱論壇4..要用沙布隔去菠蘿汁.
3 C5 r. p8 j4 ^( m/ Y$ p公仔箱論壇5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.$ a. Q5 n3 S% l: @( \; P
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
* I! r+ k' W! U* a" P. r: Ptvb now,tvbnow,bttvb7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
# j$ W2 z& [" l9 h$ g公仔箱論壇8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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) H  _9 `/ |% c- H. u, ?4 g公仔箱論壇做皮嗱！我要需要
4 w7 |/ ~- [% ^. q+ R' ^公仔箱論壇9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
! k/ R2 k+ \& Rtvb now,tvbnow,bttvb10..牛油和 糖霜 打均公仔箱論壇: ]/ ?8 c% A7 W/ a4 J' n9 [, T
11...再加入低粉 和吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 U: a" w$ C' {9 Y# {
12...把所有材料搓成麵團.
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( f- {% q2 Q- V$ Z% C* O. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% ]0 O8 v3 v, K6 g' y7 T
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份$ j# R8 b% k4 h
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]8 b: l2 y4 A3 ]9 B
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
, l8 }( ^' E( k* M+ R16...用掌心一壓成形公仔箱論壇8 Q. w' O, n' |2 f  x( v8 C; t
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8 J/ _7 U0 Z: z1 h/ ^' ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" N: M+ i0 |) n1 |" T
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.tvb now,tvbnow,bttvb: e  I. u& o/ D$ p' \
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
- R. R/ Z+ T# s0 I; i9 J7 E8 B! ]公仔箱論壇18..金黃色靚仔出爐.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 |6 S, E. Z. a1 S8 j
19..放上鐵架待涼.% p" F" B8 N9 H. q$ \* M/ m1 K
20..包好就可以送比人拿.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! E7 c. L3 ]: F+ P( h. ^4 @) {
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+ }3 e) A$ S+ K2 r( a4 I  \4 t~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧5.39.217.77# M( F! u( }. \7 {6 w
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材料方法好間單.2 l0 C3 k  Q$ T  M8 }7 j* t
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。公仔箱論壇) w9 m1 T8 ?& }: u* U  @  k

+ i0 T5 S$ Y1 y/ ]公仔箱論壇2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇( C3 y& ]+ Y8 B
2 p! M# o$ @8 j# U/ Y2 ]+ P7 m
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
3 D+ x  i- I2 A# t0 utvb now,tvbnow,bttvb
1 S, j7 b+ ~" y5 D. r5 R4. 封好放入雪櫃30分鐘。
' y1 D, ~% k) p; d6 d' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t9 V) n) S# `& m$ x( V* m% Y, x' Z3 j8 d
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

lux1261

''藍苺芝士凍餅''公仔箱論壇" z& o& o: p) |; y9 D4 ]
材料： (6 吋蛋糕模)/ h5 O, h+ E9 S" ^% s6 G. E+ M
消化餅底
$ {2 }8 c7 v* ?& w9 s8 i* }3 b# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅  5 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A$ Y% q8 x& x) j5 y
淡牛油  30g公仔箱論壇; C+ p+ }5 j, p5 i3 x' B
芝士餡料：
; K! v# l# W; k# k  L3 A/ h& V公仔箱論壇忌廉芝士 250g
% D6 b) G0 m  q$ N. K# w/ g3 v5.39.217.77糖 40g
* L- X( N4 n/ ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g5.39.217.773 \+ A! T9 X9 r  n9 |0 H
魚膠粉 2 茶匙5.39.217.77- y& l$ U% P# `
水 2 湯匙5.39.217.77: ^4 O2 x0 a) e
藍苺果醬 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q8 {" Z1 L8 ?5 f* J
飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb7 Z, e* U8 b6 x2 s& e1 W
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做法：
' v) L* F4 j) C* p; N- M- l+ p, i+ vtvb now,tvbnow,bttvb(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
1 E5 z  @% p# b8 i+ P5.39.217.77(2) 淡忌廉7 分打發備用。/ \0 q2 X( G9 T$ y) S+ K/ r( |! \
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
/ p5 t/ Y& e& N" b' k- j7 K5.39.217.77(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，4 x: F4 Z* F( P) h9 H$ _3 Z2 k
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
( h- i  u8 I: l4 ]: K+ P公仔箱論壇(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
/ p9 G- \1 H0 Z" X* a$ rtvb now,tvbnow,bttvb5 ~  a- c  [& [, x4 p' r" q
食物參考自~美味DIY~
' o- ]/ A0 f% E, Q" v; Phttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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紅豆糯米糍公仔箱論壇+ ?, k' n5 j3 P7 k' [0 L) I
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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送比你地嗱.希望你地岩使.
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5 j# G; P9 j. S5 A糯米粉  200g
- }1 \+ K) y0 s9 U- u/ b5.39.217.77澄麵     100g公仔箱論壇" L/ b) C8 Z% L5 q
糖        100g
8 i: s1 g( m6 ~' h公仔箱論壇凍水     400g2 Z4 J( t# ?) G5 x9 R/ J$ L$ c
猪油      25g& y" r$ f7 W* }1 Q7 ~5 U

- {# q) L6 i1 t/ U2 ]全部混合放入大碟中.
- @! k6 O- S0 k9 Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒸15分鍾.tvb now,tvbnow,bttvb4 t( ], H3 e7 O3 h" ]5 g. V
趁熱用機拌勻.
' R3 S0 K% h' D8 b+ v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤凍就可以分成20件.tvb now,tvbnow,bttvb- z5 K/ c; n$ E- P- x
包入你鍾意既'餡料'.
0 K9 q% i$ x5 ~# a8 v公仔箱論壇跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* ^4 F0 K( t  Y. d( Z& I! B
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; R' d/ F" x5 F# K
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
0 ~% N; c2 j! x) [9 ]" p中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。' |' s: A% k" E& R$ Y5 P! U+ \
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。5.39.217.771 |* }! c6 L; R% |) R1 K

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♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
3 q0 s* |, v% V! i& v1 G5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r0 J. M) E1 V: ]; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ n2 d, m" t& O/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥馬豆---100g
# G2 f1 K- ?# h8 u: S8 }% r公仔箱論壇♥三花淡奶---170g  
' p6 O5 ]* c1 D- p♥砂糖---280g  / P3 [1 c! \6 m; `0 p3 L4 R
♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m  T5 G, [$ x2 Z) ]3 e
♥鷹粟粉---170g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F5 o( Z6 N5 C
♥清水---5杯(1250 ml)
2 }0 _8 i* x3 Q$ R$ U: Ntvb now,tvbnow,bttvb
* j& m' P* F. a/ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法：4 m- p- ^: R4 b. G; I
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘公仔箱論壇+ E2 c* |) n5 a  i5 S
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水tvb now,tvbnow,bttvb* F4 N% U7 C6 V& G
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀tvb now,tvbnow,bttvb* }( A, [8 w/ w& z. q3 l5 @
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用公仔箱論壇( I3 T1 C7 \9 W6 ?5 k
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
+ n: X! ?9 x& i6 P♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ B; g; A; ?6 S1 q
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，tvb now,tvbnow,bttvb) `/ u* I0 o* d# ]& c" M- \, o
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥  {# o: c9 t( u. o" ]' Q
tvb now,tvbnow,bttvb, R$ m) r7 Q6 c9 f& c
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
0 Z6 B7 r4 _7 x& m1 s5.39.217.77' L$ V9 K5 o) H/ S8 P" H3 g
1...做個原味蛋糕体先5.39.217.77$ S' H5 [- h1 q6 z3 z/ l
食譜
8 A! o8 |, O( f2 B/ s' ?0 x+ Ltvb now,tvbnow,bttvb材料 :
) B5 u' R5 `" ~7 \8 o* Aa  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 公仔箱論壇, _" y/ u  d9 ~
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g 公仔箱論壇1 e4 s6 r' X, s' I* m* `& O
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g 公仔箱論壇+ K2 `9 \8 K) a. q, J
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
( M& S& U  A+ N. b$ x1 M公仔箱論壇1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W& N1 ~/ i( D: D9 f. S8 w
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.+ ^9 M: }9 B, b! i: m  m# t
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
$ O5 R* \/ j" I% d9 }5.39.217.774.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
) k' P) r- s  @, k6 ctvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.. Y) }; S/ \* e1 h+ n% V+ V
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
! z# U' r9 g1 N% u5.39.217.77   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇$ I3 M  b2 |) N- N
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
$ y) @: E7 c9 _: R7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 w8 Z9 X6 _8 r
    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.5.39.217.772 d3 e( t* U$ Y2 c; B2 y* B0 a: i
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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8 o8 C# M; l5 f9 q2 b# w% M  ~5 u公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.
4 `, w+ S7 ]# N5.39.217.773....忌廉 150g打至7成.9 j: _* w, o& I& z  N* d5 O$ V' ~
4...將2和3混合.
9 A$ _1 z5 h; U公仔箱論壇
3 U. v3 D9 i3 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r2 ^/ X9 j: l! `
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5...將4完全混合打至有汶路.
: ~6 `# b% ?; j  C# V6...準備長面粉棒和間尺.5.39.217.776 h# E  @, X  Z5 u
7..在旦糕上楂滿1/2的5.3 `0 |1 ?  i. b0 o! r3 l' O
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
* a% q5 u2 G* n& O+ w" G放入雪櫃定形一小時.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 S( y( u6 ~* C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 {. M9 S6 y! W$ _5 Y

, O0 g) Y  t7 u1 b9 r9 e. e1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w$ I; C. N/ x9 ^9 r6 z6 I9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.5.39.217.77; ]' |3 i0 g! d& S, M/ g7 V
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.5.39.217.77) O/ J/ N; j. Z3 X$ Z: P
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( S& [4 t/ E' t7 Z" B3 P
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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tvb now,tvbnow,bttvb& h+ I# c5 @; N3 M& o; j
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朱古力慕士
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: W: e/ q- M5 V$ e! o1...6寸模具5.39.217.77- Y3 J8 ~, k' p# `- `
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )9 H1 ?# X. R: z+ R* d* v' n. l) W
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
7 B$ F5 ^  x/ C& m- v$ n3 u4 `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇/ j$ c# H  M8 N: F
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5 A: t; n+ ?4 _& v. ?  J公仔箱論壇5..魚膠片4g以冷水浸軟，
2 l* D6 P  E1 t8 P6...牛奶90 朱古力120g.
% w/ a$ W4 k. k2 [. X7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
2 ^* s0 v% n3 G- E" p+ t6 C公仔箱論壇8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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0 \5 k8 l2 f3 l+ `2 t) y# Otvb now,tvbnow,bttvb9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb* G/ s1 d1 w8 ]3 }5 M$ q3 S
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀./ u2 k2 V* d  g: C; `
11...將9和10完全拌勻.
9 t- ~4 M: [& O; f* N& o+ g公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.
5 o# {+ y  b( K: O& v8 `
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tvb now,tvbnow,bttvb5 |* m8 X# ~6 c! `9 s9 P2 `8 S# s  I
13..打至7成.
. g. C# K5 E1 a2 l5.39.217.7714...將一半13做入11中.拌勻.
9 F6 H# ~  ]" Y9 B' e2 A5.39.217.7715...加入另一半13拌勻至完全.5.39.217.77! p8 y+ F$ m6 }
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
* F, b* u: v: z& a2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
2 u  y  ]$ \5 U# o公仔箱論壇.放上現成朱古力裝飾，完成公仔箱論壇+ r- V* C. P( e" l! @; e; M
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