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本帖最後由 lux1261 於 2009-6-29 01:44 AM 編輯
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""  Cream Cheese朱古力 Brownies   ""TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- o; J& S" i9 W- I* y3 Y3 Y
7 Q% B+ f  F& K' N0 U/ d
材料5.39.217.775 c+ G* |$ p5 `2 M) r
忌廉芝士 225gtvb now,tvbnow,bttvb6 X$ ^0 n2 F8 h4 l, g; ^+ C! K
砂糖 50g* y1 |$ D- p# u8 c+ l
蛋 2個
. @5 I( P( x8 J3 U7 t% ~牛油 100g
  ^8 m( U) U) d& q7 v+ I公仔箱論壇糖粉 100g
) Y* P8 T- z6 T* m& K  A朱古力 120gtvb now,tvbnow,bttvb2 V* x, C/ R: I# d( a1 e5 n( H1 F. i% w
低筋麵粉 60g
5 u  Q- t% E+ ?公仔箱論壇
# _5 f1 p) V$ k. p, L7 ]; |做法
0 c0 r; g1 p8 U. S+ Q1) 忌廉芝士和砂糖打至軟身,後加入1/3量打散的蛋液混合
8 b2 {9 `3 k' f6 Atvb now,tvbnow,bttvb2) 另一容器放入牛油加糖粉打至軟身奶白色,分次加入餘下的蛋液攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K2 y3 W- y  b. \' |* _$ I
3) 在(2)中加入已溶解的朱古力拌勻,篩入低筋麵粉攪拌均勻
. u# Q" W3 l/ C  U; T3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4) 把2/3量朱古力麵糊倒入模具均勻抺平,加入(1)。
+ f$ n! T+ D7 `- u  v8 D9 C; \公仔箱論壇再把剩餘朱古力麵糊散散落落地加入,利用橡皮刮刀抺平成雲石圖案TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' s5 Q" q0 y
5) 放入已預熱170度焗爐焗約40-50分鐘
$ `9 a/ K5 N( l  x! v* P" g( V5.39.217.776) 灘凍.放入雪櫃雪凍.2小時後享用.   
; J7 U2 b8 @/ Z7 v* l2 h1 L2 s! y/ C
' u- w/ L* z6 T8 Stvb now,tvbnow,bttvb& _! y# g3 U! B
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……西米盞......5.39.217.77  ?7 x& G5 V4 ?# @7 q9 E; i5 b

- ~% K+ L) I1 I' v- n5.39.217.77材料:約20件6 M1 D  x  x/ M: a% t. ]. _
西米 100g1 U! l" `4 R/ A+ w- }5 b
馬蹄粉 50g公仔箱論壇1 Q3 J9 R! z# _( U( o# z' {
砂糖 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ r  z) k& i9 r; z% j
清水 75g
) U  q7 V' h' I2 M0 itvb now,tvbnow,bttvb油 1/2湯匙
% H6 n8 g3 r& g9 x' T8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙/蓮蓉/奶皇餡 50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( u+ Y0 y8 t5 \+ w( e2 R

  G% h( V9 b% B; O5 P公仔箱論壇
8 D' ^" m7 B) d& f$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:tvb now,tvbnow,bttvb( D3 u. Y% j$ X3 R

' ?) s& Y/ Q. W; z, L- k( R( T; t1.西米置深碗內,加入浸過西米面的滾水,加蓋浸焗1小時,
7 _7 I: P/ j5 i5.39.217.77   置篩內沖水以去黏性,瀝乾候用。

; p! ]! I2 ?& z% g0 O% E1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i, O& Y6 O8 T2.馬蹄粉加清水浸片刻,過濾入西米中,加糖及油拌勻。
2 e8 q4 Y5 D( ?, s4 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u8 V7 ^/ R8 J; V, u
3.撻模掃一層油,加入1湯匙西米漿,放入豆沙一小粒,tvb now,tvbnow,bttvb7 ^  K/ l( Y0 |$ q2 m3 S# P
  再蓋上1湯匙西米漿;用大火蒸約8-10mins至西米呈透明狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 }+ J# u" ~9 g- a6 N1 y
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4.
未關火前,打開鑊蓋,蒸大約30秒會很通透呢! tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 H5 l. `& g) P) z
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5.離火,靜候片刻,挑出西米餅食用。公仔箱論壇* n6 S! k! n( O. p5 z+ K
3 o4 p" m( s" c; W
心得:西米須用大量滾水浸焗透徹,並間中攪拌,以免黏作一團。公仔箱論壇# W; ?6 D& o% A6 a4 |/ C" W) r; u
      較大粒的西米可中途再換滾水浸焗。使用前將西米沖水瀝干即可。' `/ `  O8 z* f/ J/ B5 k
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豆沙鍋餅材料: (約5件)tvb now,tvbnow,bttvb; ?# {: ~1 X  N

' C% `. Y! D4 f  `! x9 }/ r低筋麵粉 3/4杯  
5.39.217.77( T# z0 ]6 g  P- y
. G/ Y0 V' Z* S% e$ T% t
澄麵 1茶匙          * i; s! f& T  t& j1 }7 A

- f) R! r, r! G/ O# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋 1隻       & x1 P& `. y* T( o8 Z8 E" _

! Q/ t9 t. x! }( M; Y" Ftvb now,tvbnow,bttvb水 250毫升        
  v0 [& G( d' x% u6 K, E5.39.217.77
! z& M5 K/ |( _6 o1 U- S
油 2湯匙  tvb now,tvbnow,bttvb; @+ q9 W5 n: X' Z

0 _, _" ^8 o3 W$ h+ G3 }, h: stvb now,tvbnow,bttvb豆沙 適量
; {  F8 n7 a3 ]7 c2 m公仔箱論壇做法:公仔箱論壇6 |# W. q, ~3 x8 n
1) 粉類混合過篩,加入蛋漿以木匙拌勻後逐少加入水,用同一方向慢攪拌成粉漿,最後加入油再拌勻,蓋上保鮮紙放於室溫擱置15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 w- J; L. v4 `* i% h$ ~$ G2 K2 I
2) 粉漿再輕輕拌勻後入篩過濾粉粒成幼滑粉漿,輕微預熱易潔平底鑊後掃少許油慢火煎成薄餅皮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~, W8 ?7 T" A, i0 D9 q
3) 餅皮平舖碟上,中央加入豆沙包成長包形以麵粉漿封口,然後煎香兩面即成。公仔箱論壇1 q; i  _9 l4 E  H7 v* E$ Q2 t
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## 特別嗚謝"蔡師奶"
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5.39.217.778 \$ S+ p9 \& ]" o2 g

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玻璃曲奇
% Y* s8 [* T" g+ d: ]公仔箱論壇
6 X& O1 K: U  F3 j+ T2 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料 (約20件)3 E7 F5 _- a5 B% m# u

; J( d2 ?3 ]1 T1 c牛油 100克( s1 q  y% p2 n+ x, A  E. @$ x
糖粉 60克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 g! s8 Z/ ?0 y, c
雞蛋 40克
& `: A: V! f" L1 u低粉 200克
$ c( A$ Q# g7 W4 p$ F5.39.217.77泡打粉 2克
! {% W6 {1 Z5 l+ a% t( H' F8 [5.39.217.77鹽 2克
* o3 ]# O: ~. _6 b6 eFox's果汁糖  15粒壓碎分開一半 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 j  ]* |5 T* _1 [0 j

: [% Y' [& c2 A( ctvb now,tvbnow,bttvb做法﹕5.39.217.774 t& ?' b% |1 K* {% ~% g8 h

3 p: T5 Y# @: _9 P9 @(1) 室溫放軟牛油,加入糖粉及鹽打至鬆發5.39.217.771 K: J" X5 I- b, `
(2) 逐少加入蛋液,直至蛋汁完全混入牛油糊公仔箱論壇; w( X- x% P; u) O
(3) 篩入低粉及泡打粉,用刮刀以切拌法與(2)混合
( j6 ]: A' y. q" r, v: U* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將(3)弄成糰及稍為捍平,放入冰格冷藏約半小時,以餅模印出通心曲奇. F) Z# R) `1 h) J" z$ t3 l7 @3 {% J9 S# }
(5) 曲奇先焗5mins至半熟,可減少泡泡出現. 每一塊放上一粒果汁糖在中央,
0 l- ?1 e; c8 f* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 以160c焗15mins至金黃色及 糖溶
  N! o8 p5 H3 C" @4 N& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7) 出爐後要等曲奇完全涼透便可取出2 T4 m* \' c3 ^6 G

0 c4 X$ f% P7 `0 {! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 焗果時記住要用牛油紙舖底,如果唔係塊玻璃就唔通透ga啦~! h. I* s- ?& R7 c. `' t
% h( T& \) f. `9 M" U4 P
5.39.217.77% ?# X  b: i6 |' V

  x3 V5 A) L! D* }$ ]# g# q/ L# G% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ _( H% y2 j2 Q+ V
tvb now,tvbnow,bttvb; r5 \, T. J4 [8 `9 t- o
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法 式 檸 檬 蛋 糕tvb now,tvbnow,bttvb, M' t" ?; U3 K  q3 w8 [' V9 Z& B! c

* |% P, _; m0 y  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 :
5 T7 ?  o( N* @3 t' W8 n+ rtvb now,tvbnow,bttvb牛油95g              砂糖95g5.39.217.77' y5 I2 H8 V7 F1 H  h
蛋95g                杏仁粉40g; A+ [. G3 y! L$ Q
檸檬皮茸1/2個      檸檬汁一個
6 [# l. e! G  B1 r& w鹽少撮                 發粉1小匙
* b2 A: t9 x( m2 e% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉105g       糖粉適量裝飾用 公仔箱論壇. |0 E+ S  V; x

( A$ }3 l: Q9 o6 t( Q# d公仔箱論壇
' @* T0 k. J: t, C3 k, H2 q公仔箱論壇預備 :
  |7 j, z: n3 A9 etvb now,tvbnow,bttvb1.牛油放室溫.
. I+ h5 q# {( L9 k5.39.217.772.低筋粉.鹽.發粉過網篩.   
5 J( `9 s. o3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐預熱至180℃.: G. c/ n' ~6 R2 \( X1 i
4.用牛油紙裁剪成一個與模形內尺寸相同的紙模, 放入金屬盤內.
& f) b) ~/ i9 t; Q- l5.39.217.77# Q" w, ], T: y
製作 :
3 A# f- ?. o) m' d6 R) T+ w$ ^/ ?公仔箱論壇1.    將牛油打發成乳白色, 分2-3次加入砂糖, 打成成細滑.
6 d+ `$ i2 q5 ]' s3 x: `4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.    將1/2量的蛋逐少加入(1)之中, 均勻攪拌,再倒入剩下的蛋液,再加入杏仁粉,檸檬皮茸和汁及鹽加入混合,充份的混合均勻.
1 w0 [4 V  D, E9 Q7 Z! r% E' t3.   將篩過的粉類加入(2)中, 迅速及均勻的拌勻成麵糊.
4 t* Y: u9 D1 E* |' \4.   將麵糊倒入模內, 表面用刮刀刮平, 放入焗爐先焗10分鐘.5.39.217.770 S5 @! y" h1 l0 w
5.   取出蛋糕馬上用刀子在蛋糕面直切一刀 (插入約5mm深.), 即放入焗爐再焗20分鐘.5.39.217.77' r: ~, z" F! O
6.   蛋糕取出後, 即可用兩手拉起突出的牛油紙邊, 整個蛋糕拉出, 放在涼架上稍為放涼, 撕開牛油紙, 灑上糖粉即成.公仔箱論壇' Y2 K1 j8 _# x) x4 i
' m( F/ \. g! S

1 E5 a2 n. K4 d% B# t- A6 k  \
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''吉士Puff''5 f0 ]1 F9 C. s, O

! H: J% s" a/ g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 v3 S, t6 ^: A' p& }- N+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  65g5.39.217.77( U. D  b& T: H9 t9 K' X$ u" i3 B! M' e! p
奶        65g公仔箱論壇# B% Z2 D9 D' {7 g1 u& q
牛油 60g
6 Y, O+ ^+ K8 m' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        3g
* i2 \. e' m2 Q! p; J公仔箱論壇鹽        2g
: e; j( }! ?  m4 `7 }: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g
, j# e( X& f6 U* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋    3隻
2 j" _4 W+ `  J7 W" |! A5 D7 F做法:
1 e% ~1 I. D& z5 a1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩公仔箱論壇& N  R8 Y" P8 D1 Q
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火0 e+ z1 ]# V5 L1 Y) Q
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
# C6 a/ j$ B: ?( I4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,公仔箱論壇6 X1 n' G# r& k3 I& m
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& A5 b! {4 X: k1 L" O3 U# J
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
9 \9 P) H2 s4 c% d. R% r7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
, C, b- m( e2 S: U, ^3 \- C8) 雪凍至好味道.
4 E/ m' A! q  m% }6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。''吉士食譜 ''
; y, T3 B  A; U( B2 [' q: D牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 `2 Y8 v) ~3 }
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇, d( Y" P7 l: J  }2 y; u2 i+ }' T
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
8 }  x/ ]' W2 c) e4 d, t$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; _. ~4 v5 m# n# R2 p3 J
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用

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8 {+ D6 c: \. q# _, U2 [" i# t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! s6 f. t& O) A0 G9 L; R
<  相机唔見左.無影相. >    * B0 C& I3 |' f
講明先以下既相都係偷返黎!
. o' I% w, E2 X1 d5 r7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 J7 J. J( H( h$ L
tvb now,tvbnow,bttvb- o4 c+ d  O$ |3 n$ `# ]) r5 j
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: R0 E# c7 |8 U2 z" Z' j& [& L
5.39.217.77; i# r. Q5 L+ `# y) O, x- a/ l

3 l& }: H; X% B' stvb now,tvbnow,bttvb
5 j& a! Y. C) B: O0 W5 u5.39.217.77, X+ z) S, P8 m6 z: E# w

& K( r: |, b' U' V9 B$ B+ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ~5 b. b) Z# H, Y
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+ b& Q$ K4 x) G/ P6 T公仔箱論壇今日整左個茶點送比人.大獲好評.我好開心呀!
4 C5 A& W- `* L( dtvb now,tvbnow,bttvb一個唔鍾意食朱古力既人都舉起手指公.7 ?. K+ c: `0 O" e
其實我都好少食朱古力.因為怕肥.5.39.217.77! `  X! S5 j5 G3 `- M5 o
但係我都想講呢個係我甘大個女食過最好味的''朱古力旦糕''
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8 c9 ?# z% n6 @  q
& y4 @% }9 J- e  M5 d" [! f! c公仔箱論壇
' z7 L- S* h' o" Utvb now,tvbnow,bttvb好易整架!公仔箱論壇! C1 p0 W8 g- a# Q
材料
  `2 s- w+ G, n- W6 u$ `tvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力55%   150g
4 |3 ~% T0 c( ?* L7 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛油                150g
1 _) J9 W7 e4 f4 i公仔箱論壇雞蛋                4隻
, @. A0 d/ _) u! D% I0 @: M5.39.217.77糖                   50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A( e! \& D9 Z1 P
低筋面粉          120gtvb now,tvbnow,bttvb7 S, @, ~7 P$ h3 |) a8 d4 g
發粉                1茶匙
. O6 R3 u  d8 [2 i  H5.39.217.77入爐紙杯          12個5.39.217.771 J$ [6 x0 M) D1 n$ V( q
預熱焗爐180度
7 {& _, e* Y9 ^- [. W* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 G8 u# _( p9 S0 P( U& q
做法9 \0 ?+ ?* h8 g
1.朱古力及牛油切粒隔水煮溶6 S! N/ {5 a$ h
2.全蛋分3次加入打起
% ]2 [4 R0 `: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將(1)倒入(2)中用低速拌均.再用高速打是起泡
: G# U. O* c+ Q$ K: K  Q5.39.217.774.篩入面粉.用刮刀拌匀
' c3 f* y! S! H8 g公仔箱論壇5.平均倒入12個入爐紙杯
/ |) d4 l+ N1 f
6.180度  中層 焗10分鍾
( ~: m& i3 A" s) ]- o# _9 }% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐放涼.可灑上糖粉享用
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這個和風食譜係我睇blog塭番黎.
2 ~  `9 d8 }5 L  \9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以要特別鳴謝'yen home bakery'公仔箱論壇! Q, I6 t! }, q6 |" y6 m) V7 B
% [& ]5 J. ~  @& N4 z* r  l" @
~~ 紅豆草餅 ~~
# R$ {  ?& b" F1 d
/ O- p- |: f8 p- r0 V公仔箱論壇材料﹕草餅﹕艾草粉2湯匙、粟粉60g、糯米粉140g、糖霜80g、水250ml* q( G9 Z( |; _% U0 I) V" H/ U
餡料﹕紅豆粒80g、紅豆蓉100g
8 n. u* U. f6 m% c手粉
熟粟粉3湯匙  [熟粟粉 = 粟粉微波加熱20秒]
* X& `, Q' W' i4 Y/ E0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 @% \) f" k; \, g1 g- F% C* kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' P0 [( z- e/ w: i剛才7 D+ o5 B( C6 s! P4 w
& F- A" t" u4 F$ k# A+ O% ~' F$ D0 V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T! d0 g8 x1 X- d
做法﹕
. N2 K* W/ _+ [' J9 v* Stvb now,tvbnow,bttvb1.. 除了熟粟粉之外,所有材料混和至不見粉粒
5 e; _+ |0 N4 h' c* j% A3 ~5 p/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2..微波爐加熱2分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m; U: J( Z8 D1 k1 b2 p! d
3..取出攪拌均勻後再加熱1分鐘,再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' t% e5 |- r) n% F
4..
將熟粟粉放在大盆內   
4 O$ S& e, y* L+ }4 btvb now,tvbnow,bttvb# K3 h6 k2 ^9 u8 Y; U

& S% h! q5 y& r- dtvb now,tvbnow,bttvb
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剛才5.39.217.77& \8 U' R0 N+ N8 k. H6 }% T

; p" ?9 b* T4 I6 J9 k  ~/ z. m! B5..將3放入4襯暖將草餅團搓揉至滑身,tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ C+ g2 S3 G+ X6 y
6..
即成為草餅團。大約有500g.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o) ~" t' @& a6 F2 k, J  Y  v/ ]/ v
7..
切開十六份擀薄公仔箱論壇7 S: Q0 P; z* K1 q( V' O
8.. 紅豆粒+蓉拌勻,微波爐加熱1分鐘,取出攪拌均勻後放涼備用成為紅豆餡公仔箱論壇9 u% W5 h, E; t6 q9 b- J5 i
, m5 o# p6 q* o( Z/ s

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剛才
0 j  y1 L- v. U# r) ftvb now,tvbnow,bttvb
. k8 L* M0 j5 {' H4 |公仔箱論壇
7 u) }' y" H9 ]- e) [5.39.217.779.. 包入紅豆餡、掃去多餘的熟粟粉即成和風紅豆草餅。
; A) ]) p' F$ x7 f  E公仔箱論壇10..包装得靚靚就可以送禮自用拿!
6 t$ J: P* _) c/ \/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I% A# w* C* s3 {( i9 [. o

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蘭椰香戚風蛋糕 -16.5 cm   書名 :雪芳蛋糕 作者 : 曾美子
! F7 [# m5 L; ?9 s$ a- A) d公仔箱論壇材料:' X7 U0 O0 g; z+ k
蛋黃            3個         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; k# A, j4 W4 a
砂糖            35g
" o6 c4 E3 \. `% Y6 U公仔箱論壇椰漿            50g   '暖身'公仔箱論壇" Z. J0 N# y; ], E
班蘭精        10g        
" i2 G5 V" O* G" @* i" Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        40g   '暖身'$ j- m) I$ ~, W! P
椰子粉        30g   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N0 Q9 K( B- b! V7 ~2 {$ ?
低筋麵粉    50g
1 }2 i" V& @+ k3 f7 x公仔箱論壇泡打粉        1.5g  
: `: w' C) M! g2 M# U/ w5.39.217.77蛋白          4  個        5.39.217.771 K# [2 l; }7 d' A! x
砂糖            45gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 e1 Y6 ?) d" Q# {" C
做法 :
4 ?1 l2 N8 s2 B7 P/ c5 p5.39.217.771)   用另一個盆, 把蛋白打至起泡,將糖分三次加入發打,直至蛋白豎起後有立 角硬度$ y$ B8 ~: S' @1 h& o, ^, k
2)  蛋黃打勻加入砂糖攪拌成淡黃色後.! t, v* L0 S. ~8 Q" b) h; k
3)  椰漿、沙拉油、班蘭精加入拌匀.
5 g  b" u! R0 M+ T- t. W1 b* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)  將1/3份量之蛋白放入蛋漿攪勻,下1/2份量粉類用Fold-in 形式混合,再
  L/ o" e8 a3 K( I0 i$ b5.39.217.775)  下1/3蛋白混合,下剩餘的麵粉再混合,最再加剩下的1/3蛋白直至完全5.39.217.775 D/ q6 Q  i" N' c9 D1 _7 }
6)  麵糊倒入模,用刮刀整平雙手提起模在桌上輕敲消除麵糊間空隙.5.39.217.77/ _* W0 I2 a0 D1 k& v- i+ F
7) 170 度焗25-30 分鐘,出爐後倒扣.

& @$ q5 |  ?3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ o4 a- h( e5 Y$ I7 f6 \
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☆伯爵紅茶戚風☆   17cm戚風模TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h: m1 {; ^) u# U9 J
蛋白                160g(4隻)
0 c( n* p  C' l% `3 x" ^砂糖                30gtvb now,tvbnow,bttvb2 ?# [; n  s# o- r9 F
蛋黃                40g(2隻)
8 _6 L7 X1 ~1 a( N) y9 m公仔箱論壇砂糖                40g
+ Z- X  j' p: G7 K/ h. _+ j* z菜油                40cc
. E9 B5 i" r# p& T低筋麵粉        80g
9 r8 x( D$ O  ]7 X6 s1 R鹽                    1/8茶匙4 Y, {- e: G& ?& W
伯爵紅茶葉    1湯匙(打碎)
% B" W  @; i" q6 P2 Z6 S4 D0 w公仔箱論壇紅茶液            80cc(用1茶匙伯爵紅茶葉泡開熱水,取80cc)公仔箱論壇/ {: f2 X3 m# e2 F
紅茶香甜酒    1湯匙(可用櫻桃酒代替)5 M; u) \# e7 |
預熱175℃烤箱
7 [+ {; z5 Q  b9 `7 |7 |
, l: q; n2 v$ w/ Q3 D% l步驟:5.39.217.77! b- h+ c) ~% U3 O/ v
1.       伯爵紅茶葉先用攪拌機打碎備用。5.39.217.77) E4 J; B# r+ B: C5 C
2.      紅茶液:用1茶匙茶伯爵紅茶泡開熱水,留80cc。3 U( C2 \9 S4 u! k
3.      低筋麵粉及伯爵紅茶粉混合過篩。公仔箱論壇  n* z" a6 s# d1 x7 W' H
4.      蛋黃麵糊:將蛋黃加入砂糖打至變白。5.39.217.77. W* [- W1 n' X9 K$ |
5.      加入菜油、鹽、紅茶液拌勻。
' o3 j% t9 t5 o' X- G( u! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.     將過篩的低筋麵粉、伯爵紅茶粉倒入,用打手動蛋器攪拌至沒有粉狀為止再。
/ U2 e3 l% h" s  {! i4 |' Dtvb now,tvbnow,bttvb7.     製作蛋白霜:蛋白打起泡,將砂糖分三次加入打發,直到呈圓錐立起,但前端微微往下低垂的狀態即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  U% b3 _2 M1 _: a# o0 Z
8.    用打蛋器撈起一部份蛋白加入蛋黃麵糊中調和,接著再撈一部份加入,換以膠刮刀攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, [; V: \( H9 O/ J' J
9.     將麵糊全部倒回剩餘的蛋白霜中,用膠刮刀快速拌勻。
( P% `% }, k5 O+ p* `  b& e10. 將麵糊倒入模中,在枱上輕輕敲兩下,去除空氣,不要太用力,因返而會讓空氣跑進去。讓麵糊容易膨脹撐起來,拿膠刮刀將麵糊往模子邊面沾黏。膨脹效果更好。170℃烤40分鐘。
9 t" R, X3 H6 y* T9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 倒扣放涼,最好放一個晚上左右,讓蛋糕涼透才脫模。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n  g" ]3 N* s/ t
tvb now,tvbnow,bttvb& g! w& N; A& S3 S$ H, J' o- ?" j
~~呢個食譜係出自''Halleujah@YY'Cake "~~
) j* x& ~5 F$ h5 m- d公仔箱論壇公仔箱論壇3 n, M0 d, s" m" r7 y1 _6 u
" a. d0 c, l6 B
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本帖最後由 lux1261 於 2010-11-7 10:18 AM 編輯 6 d, N" M2 S% r% h/ o! Z, C$ L
tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 |% T+ R( K7 g, z; m" r) R
綠茶海棉蛋卷   (响大少奶個blog借番黎用.好好味架)公仔箱論壇' }0 J4 O% }: h8 b( O
海棉蛋糕 ~~
" Z- {/ [! T: x0 v1 _& J8 z公仔箱論壇A) 7 ]& B4 g5 u- Z, W
蛋白..... 4隻
# k% y' q  b) e5 {! |3 [2 |2 ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖..... 60克公仔箱論壇. f( _. O! b) i! Y5 h8 U4 i
蛋黃..... 3隻3 D1 p) _, j* R$ D5 s
砂糖.... 20克
7 u0 `/ m5 Y% R  T1 V5 B公仔箱論壇菜油.... 60克: q1 p! u; P1 D  o0 l6 S8 L
牛奶.... 60克
7 P" ~7 |, f4 R* n" {5 R& `1 j/ h0 ?麵粉 ..... 80克 (如做抹茶味,加2兩匙抹茶粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 Y2 B. B! V. x& e0 z9 ^7 M( _$ `
泡打粉 ...... 1/2 茶匙
! D; T( S/ v- U2 {/ v% m% W公仔箱論壇梳打粉 ....... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; Z* k1 m* ]# Q5 H6 J
自製雲尼拿忌廉 ~~# o, L3 I  ]' H7 Y6 j
淡忌廉 ...... 200克 ; 砂糖 ....... 20克 ; 雲尼拿油 .... 1/2茶匙 ; 冧酒 ..... 1/4茶匙
  \0 E! Q3 N( t5.39.217.77饀料 ~~
7 G* {' O6 W! U/ U自選喜愛生果/果醬 (自由發揮!)tvb now,tvbnow,bttvb- G' b; u8 N8 t8 K0 |
做法 : tvb now,tvbnow,bttvb9 \, a- L2 b/ g- T" w: O# H
先打起雲尼拿忌廉 ~~tvb now,tvbnow,bttvb! C( {/ D. V* n) }1 c9 g' q  }
1) 用電機以中速打起淡忌廉至多泡, 分2-3次慢慢加入砂糖打均, 最後加入雲尼拿油及冧酒, 繼續將忌廉打至企身, 備用!% @* o6 f6 b' n3 A' I* Y4 J
海棉蛋糕 ~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. ~3 Q5 }; l3 u) h: K
1) 將A 份材料既蛋白用電機打至起泡, 分2-3次慢慢加入A份砂糖, 繼續打至企身, 備用; B. V; l1 ~. D* p) L
2) 準備另一器皿, 用電機以中速將蛋黃稍作打勻, 分2-3次慢慢加入砂糖, 繼續打至淺黃色(確保打至淺黃色先好停!)5.39.217.77* T6 W1 S1 T4 f" u0 K) U
3) 將牛奶及菜油倒入2之蛋漿內打勻; 分2-3次用篩篩入麵粉、泡打粉及梳打粉, 然後用電機打勻即停tvb now,tvbnow,bttvb! c+ I+ Q- J" n- [6 w. ]- l( N
4) 先將1/3 打起的蛋白霜混入3, 用手輕輕拌勻; 然後將3全部倒入蛋白霜內, 繼續用手輕輕攪勻公仔箱論壇- H) I& |2 O9 I5 r% E( U9 z
5) 將4之混合物倒入一個已鋪牛油紙既平模到, 用膠刮抺平表面, 以180度焗15分鐘 (視乎焗爐火力而定!)
7 H* I  m" q8 p4 h+ A: L2 _5.39.217.77
+ e  p  `8 V' t& y* J- utvb now,tvbnow,bttvb
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Tiramisu可切版~~亞妹cake~~
& Z% n  R; L* v$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃最美味的Tiramisu,一定要自家製才最美味 。
tvb now,tvbnow,bttvb7 B) e5 o1 q2 e; u0 h8 r
                3 w$ e9 H5 h  K/ E/ ~# {& z
19 CM X 6.5 CM
圓形活底蛋糕模一個
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 e# z  g7 r: I+ [

2 R2 p" c" M: J9 W  c0 G8 U餅材料:
  ^+ n+ N9 x* Z, y( g* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻
4 r6 A0 m) `/ Q  j& n公仔箱論壇蛋白 2隻, z/ v' |# N$ \% j* [
糖 30g5.39.217.77/ O$ w& D+ F- _, i6 j$ Q
低筋粉 40g
公仔箱論壇( U$ `2 W5 S" x6 U2 `( }2 V* s3 q
tvb now,tvbnow,bttvb  @  g6 c4 K/ N7 e* u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, ]) x8 v. L0 l0 R
芝士餡材料:
1 t. ?1 M: ?+ H4 [) i0 l* P8 bMascarpone cheese 500g5.39.217.770 w+ c+ ~. G1 Y; v1 W
蛋黃 4隻
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `0 T) V) J1 f) Z- q9 ~
蛋白 4隻糖 100g
6 o1 O! l: S# |+ u; a4 y9 `5.39.217.77淡忌廉 250g (打起)
. ^) A  {9 X% \8 e- y5.39.217.77魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇  z1 {* {5 \0 p3 a# G. c5 P
水 50g
, ~+ ]9 s0 H" c5 s. ]/ I7 w


$ _. _2 ^. z9 H8 h5.39.217.77

咖啡酒液:(亦可隨自己喜好而調較味道)

Espresso 咖啡 80g

Amaretto5茶匙
" A+ j1 m' L0 T2 z5 k: X5.39.217.77咖啡和amaretto勻合,待用。公仔箱論壇5 Z. ~5 w" X5 W& o# \6 t
~通常我喜歡1比1份量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 ~. O6 z/ [% H3 j% b3 ~. _
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(裝飾用) 適量防潮可可粉; t7 T/ i  |4 F' K' J
tvb now,tvbnow,bttvb' t* @8 m' j1 E- e- L' V

) @5 h6 A* a5 N! D$ ]' z8 H公仔箱論壇做法:* [+ V5 e! ]' \
蛋白加糖打起,拌入蛋黃,再快手拌入粉至不見粉粒。
) g$ m7 S0 C+ j" O焗盤舖上焗爐紙,把粉漿唧出2片大約17cm圓形。2 ^$ T5 k: G( t( N6 K- C/ k
用200c焗10分鐘。出爐待谅.

8 F# t' H9 ?# @3 w) D公仔箱論壇低面都要掃上咖啡酒液。
0 v, q: l9 \3 m5 K6 R5.39.217.77將一片餅底放入圓形活底蛋糕模內.5.39.217.77# V- d- h. P* r- i2 m! J
淡忌廉打至6成起放入雪櫃待用。
+ M4 r* a6 B, h0 H& k1 f" x: y0 M魚膠粉和水拌勻及坐熱水,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 J8 x. Q6 J8 _
蛋黃加糖打起,分三次拌入Mascarpone芝士。
( v# m1 x3 _/ D8 ^' g! z8 {. t; ^tvb now,tvbnow,bttvb再拌入淡忌廉。

& y6 l$ d$ S  H+ g* ?) c8 x6 X5.39.217.77取2湯匙芝士料到魚膠水中.拌勻後才倒入芝士料中拌勻公仔箱論壇! V$ I2 S0 n; N- Q4 x% d: C* K
倒一半芝士料入盤內做第一層。
7 c0 T/ ?; Q8 e' U再放入一層餅一層芝士,放入雪櫃3小時或以上。$ [" w2 e! k& X* n! i, f
進食前,灑上可可粉,即可。
公仔箱論壇1 O$ D7 ^% u6 b
0 Z) u1 C' o8 d# J, a
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+ R5 Z& y/ C. ^. [
+ a, j& C; D( O8 u2 JBanoffee Pie 香蕉拖肥批好間單.5.39.217.77  [8 @& n" h  X3 c/ Z
只係用呢4樣野.5.39.217.77- @) R# j8 t1 O5 b, S' v
1.脆皮餅底2.香蕉3.忌廉4.練奶
8 P0 ^* ]% s8 J& o! n* T  [( H
7 \; `' J$ f; {5 m8 n0 ktvb now,tvbnow,bttvb

5 F7 e+ u/ P2 M. ~! m, O1..煉奶成罐唔好開放入煲內加水
(蓋過罐面)煲3小時,成為拖肥 (Toffee) 公仔箱論壇3 z" K7 Q7 n- b1 u; I  `& g7 ~
煲煉奶個陣,要不時加熱水.煲完之後,
2 ]# _& U0 ~  a千奇唔好即刻開罐,因為罐內溫度非常高,小心灼傷。

$ O( B4 D9 `5 P* ~tvb now,tvbnow,bttvb
' N1 c4 q% G- f) H. q: n公仔箱論壇5.39.217.775 m9 J/ ]+ ]1 k+ _) e$ H. S2 E
5.39.217.77' U2 c7 @4 k7 u" u8 k$ j6 K
2.取出麵糰放入16cm撻模中,按好,用叉刺洞。
$ H: N, V$ l% V! Q5 I0 A; d: d7 Y入爐,以
200C
焗約18鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 v' M7 m) W7 q! P2 l

% @$ Y$ ~0 I5 O. w) ^; ~+ q! c公仔箱論壇5.39.217.77! Y& s1 J" [6 s3 p& [; E+ I
5.39.217.77% f  D0 Y$ f4 H2 ^
取出,稍放涼,除去撻模,放鐵架上放涼.( A; Z  ]  b- R0 H) f  J% u
將拖肥倒入模內 平均舖係餅底上.& ]0 e. v  W& O' _% _7 R

# ^% x7 H2 z8 E6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Y$ ]3 f0 o8 k" w! Q7 w
5.39.217.77+ p9 g& Q: W! u  Z4 Y5 q8 Q% G
4 T9 s. a* J( {7 U. X5 Q
將香蕉切成薄片,慢慢舖滿係拖肥上面。
5 |  a' Y0 t' F7 N3 Q2 {! ?2 J; A7 n8 f: Q; C. `
5.39.217.77, r5 x4 ^8 k! c- `: |9 J& n

) l$ p% V1 P6 b9 \5.39.217.77
忌廉打至企身,然後喞花舖面即可。
1 o# t- n+ q! X" c) ^5.39.217.77- c+ z. ~# G) m' I
tvb now,tvbnow,bttvb- U; h) {6 \6 k. z- A

& T0 [( b$ f  h  m5 W再放入雪櫃.雪凍.1 n8 m! O4 O, y& [4 U2 g, ^5 i
5.39.217.77# R3 E* j0 r% o+ s: i5 e/ \7 |
5.39.217.77! }% X# b( v5 f5 Q$ K% z" j
7 M) f) I7 \4 {; D
5.39.217.770 t& i% P# }- o5 j7 P& O& y& T
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樹頭蛋糕公仔箱論壇  r, j# d" A0 h9 i2 \
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, j! w) n7 g: {& C- O- N" dtvb now,tvbnow,bttvb. a1 J- V8 n$ f3 y9 {0 J

( |6 A% o4 e0 X& _公仔箱論壇* M; X1 [7 d" Q* p5 J
朱古力海棉蛋糕材料: (23cmx33cmx2cm烤盤)
5 m  U# l- i' k$ u2 o5.39.217.77A)  低筋粉 90g  +  可可粉  10g  
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B) 蛋白  5隻   + 砂糖 100 g  
0 Z. W" P7 Y' U8 p% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C)  蛋黃  5隻   

/ I! f! E, m  s+ z7 D4 g8 atvb now,tvbnow,bttvbD) 液體菜油  50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ `9 Z# I( ~$ Q
預備 : 焗爐用180度預熱15分鐘
' F6 W5 j  n+ h5.39.217.77製 法 :
8 h  U6 Q- I6 W' |6 J1. 先將A)的粉類混合後, 預先過篩備用; 把蛋白及蛋黃預先分開.
) x! j. |5 \7 |" `# y. H5 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將B)的蛋白用高速打起至泡沫狀, 然後轉慢速將砂糖分數次加入,

# r" k1 F0 R, M6 F& ]' B5.39.217.77    再轉高速打至企身成蛋白霜.
$ P& a* [! k9 T$ R: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將C)的蛋黃加入蛋白霜內慢慢拌勻後, 再將A)粉一次過加入蛋白內
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. ^5 h  W, c) J# S/ H! R4 f+ G; t
    拌勻至沒有粉粒.公仔箱論壇% b' D$ o0 e/ h+ i6 k
4. 最後加入菜油拌勻, 倒入焗盤或蛋糕模內入爐.
! o% |4 X! t( i4 K! F5.39.217.775. 將麵糊倒入巳墊牛油紙的焗盤內, 然後慢慢將麵糊推開.公仔箱論壇7 u! f0 N; w, ^8 F6 _  ?6 d
6. 將麵糊入爐, 用180度焗約18分鐘. 出爐前用手輕摸蛋糕表面, 公仔箱論壇/ ]- L$ f* m, I) N( D5 P% t6 ^) B
如果係乾身唔黐手及按下有彈性,表示蛋糕巳焗好.
8 c! L  i9 M3 i( }5 X1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出爐平放放涼備用

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公仔箱論壇7 K% ]! l) P8 J5 l  T$ b' x
朱古力忌廉材料: ( T! ?9 H) z: f9 o# e
淡忌廉 200g  /糖 20g /  食用朱古力  60g  /  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- V. E% g9 K7 F% ?

5 _" X) z$ ]) @0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)朱古力用熱水座溶
1 q4 A6 ^$ X0 G& B% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)將忌廉+
打發至6成.留起1/5備用.公仔箱論壇$ b) N8 G" J; J3 h3 {3 W
3)將1/4忌廉加入朱古力漿內拌勻5.39.217.775 H+ i/ S+ Y. w! P5 X" W! n/ h
4)將3加入2打發至七八成硬身即可使用
tvb now,tvbnow,bttvb) r4 w: ^3 u7 i! `# _

+ N) `1 i+ J, B1 j# Q捲蛋卷
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1.將cake橫切一刀1
開2,再將cake切成7cm寛既長片狀  
& Z& `+ w( Q  C* W5 k公仔箱論壇
2.每塊長片狀既cake搽上朱古力忌廉- R& d# z. j, i3 d
3.將cake捲起, 最後用保鮮紙包好,放入雪櫃
冷藏5分鐘定形.
' c# l* Y" w* Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將保鮮紙打開,搽上
朱古力忌廉., n0 {/ S. q6 c. Q
5)將朱古力忌廉把整條蛋卷都抆上忌廉
$ }7 J' g$ G. w0 [, V1 B3 ~5.39.217.776)用有齒的刮刀或叉輕手刮出樹紋圖案.

, d# y/ p4 g5 z# L0 ^4 ?6 V/ S公仔箱論壇7)再用備用的1/5cream嘅在頂部打圈.
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以下蕳易南瓜餅食譜從''大少奶''借回來的.8 q" B; F. V. d* S
南瓜既香甜令人難忘,5.39.217.77  t9 d# C5 c' ~$ N
南瓜亦係非常有益既食物呢.

5 I, ^. b, l; y2 T, K3 }! [6 ^呢個南瓜軟餅既質感好似年糕,
7 I' I7 ?$ |1 E0 Vtvb now,tvbnow,bttvb但比年糕多一份鮮甜
.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- G5 ?6 \" o7 m& Y" J2 F
做法亦簡單得多~~
! _8 k* M& j5 ?' U4 c) p3 i5.39.217.77只需要預備三種材料,
3 K% {* T/ h( k8 I  h$ o: N# gtvb now,tvbnow,bttvb快到15分鐘就攪掂
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煎得好完全可以外脆內軟.公仔箱論壇- |+ q/ z, E: b" K1 `& h9 A

' G+ @3 ]9 G4 X( v$ }! ktvb now,tvbnow,bttvb
食譜
8 u) ]8 o3 y# O  h& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:* }% @1 e- S; V, z
南瓜  200gtvb now,tvbnow,bttvb/ }+ Z/ _) u: e" e
糖       80g(可隨自已喜好多或少)5.39.217.77: d; a. b2 [6 h) j$ F, ?% U
糯米粉   100g' O  g2 }/ f$ y- a0 u1 s6 m
做法' \; I3 W- C& ]( x
1) 南瓜去皮起肉切粒放微波爐叮5分鐘或蒸稔
" W# t4 M: W2 U5 A# a  y! Mtvb now,tvbnow,bttvb2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
% e/ O2 N' Z; \9 p. L0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄,連南瓜一齊同糖攪伴)
. k$ L& [8 N2 Z  u. P公仔箱論壇3)加入1/3糯米粉攪勻,放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
- K2 s  Z( a. y/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(如粉糰太乾可加少少水,太黏就用糯米粉做手粉搓)
" N- Y! K' T% H5 t  L5.39.217.77(4)搓圓、按扁、煎、done~
0 X* u) \- ]( u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K" d1 U. ]  H7 u- F! I
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