''吉士Puff''5 f0 ]1 F9 C. s, O
! H: J% s" a/ g5 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 v3 S, t6 ^: A' p& }- N+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 65g5.39.217.77( U. D b& T: H9 t9 K' X$ u" i3 B! M' e! p
奶 65g公仔箱論壇# B% Z2 D9 D' {7 g1 u& q
牛油 60g
6 Y, O+ ^+ K8 m' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3g
* i2 \. e' m2 Q! p; J公仔箱論壇鹽 2g
: e; j( }! ? m4 `7 }: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70g
, j# e( X& f6 U* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻
2 j" _4 W+ ` J7 W" |! A5 D7 F做法:
1 e% ~1 I. D& z5 a1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩公仔箱論壇& N R8 Y" P8 D1 Q
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火0 e+ z1 ]# V5 L1 Y) Q
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.
# C6 a/ j$ B: ?( I4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,公仔箱論壇6 X1 n' G# r& k3 I& m
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z& A5 b! {4 X: k1 L" O3 U# J
6) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
9 \9 P) H2 s4 c% d. R% r7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~
, C, b- m( e2 S: U, ^3 \- C8) 雪凍至好味道.
4 E/ m' A! q m% }6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。''吉士食譜 ''
; y, T3 B A; U( B2 [' q: D牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 `2 Y8 v) ~3 }
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃公仔箱論壇, d( Y" P7 l: J }2 y; u2 i+ }' T
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
8 } x/ ]' W2 c) e4 d, t$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; _. ~4 v5 m# n# R2 p3 J
4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用
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8 {+ D6 c: \. q# _, U2 [" i# t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! s6 f. t& O) A0 G9 L; R
< 相机唔見左.無影相. > * B0 C& I3 |' f
講明先以下既相都係偷返黎!
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