''吉士Puff''
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# _3 E) e9 K! S6 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 q8 {6 H- X# T u水 65g
9 m- Q5 J4 q$ j: x! S奶 65g
, D- h/ ~1 L$ c2 w- }4 i: t# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 B# ?. O* l5 X3 [' E
糖 3g
+ P. j" ]9 S0 A+ @, D: x$ `鹽 2g
9 G$ P& _! G2 ~# e& ^1 Y+ @ J2 t5.39.217.77低筋麵粉 70g
* b& g) R' f* i" p3 t, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻: M( A+ V T; Z
做法:
: V4 r% ~1 G; p; X) T' }1) 先準備好所有材料: 奶, 牛油, 雞蛋要室溫; 低粉過篩$ B8 o2 c/ I1 Y* V, q' w |8 a
2) 水,奶,牛油,糖和鹽一同煮至牛油溶化,熄火tvb now,tvbnow,bttvb/ H) h I, z \/ _3 K8 B5 x
3) 一次過加入已篩過之低筋麵粉,立即快速攪拌至材料混合成麵糰一次過加入粉.' S; e$ U9 V" B
4) 先加入半份蛋汁,快手攪拌, 再分次逐少加入蛋汁, 直到粉糰拌起,tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* }. q& A/ d
5) 入唧袋, 唧出大小均一既形狀.puff 與 puff之開要留有適當距離等佢地發大
$ I; Q) U) ?9 _" u; R5.39.217.776) 於泡芙面上塗蛋汁(易上色)/ 噴水,中層, 180c-200c, 20-25mins
! n w( [0 A/ Z5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 最後將出爐puff切開2半, 或者底開個小洞, 用唧咀唧入吉士, 就ok喇~; q9 p/ X9 q$ @! q! ^8 t
8) 雪凍至好味道.5.39.217.770 k& i! ~: M h0 g) ^- ]
''吉士食譜 ''5.39.217.771 m @( v( l$ h: z
牛奶 250g / 糖 60g / 蛋黃 60g / 栗粉 25g / 牛油 12g / 雲呢拿籽 1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. K' @: C( L# A6 y. Q3 J
1) 粟粉, 30g糖和50g奶先拌勻, 後加蛋黃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% s! c- ?6 {# v
2) 剩下200奶, 雲呢拿籽和30g糖煮沸, 邊煮邊拌
4 Y* j, a9 [( c; N' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將(2)倒入(1)中, 攪拌後再倒回鍋中煮至沸和稠身
- q; m" ^7 T2 U, x6 S u$ O4) 關火後將糊過篩, 到糊降至60c時, 加入室溫牛油, 拌勻後冷藏3小時使可使用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {2 ~: T0 I/ B1 g5 Y5 V" A
公仔箱論壇( Y6 a9 v9 m- f& p1 ]
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< 相机唔見左.無影相. > 公仔箱論壇* N1 _8 |9 ^- O* i, A& ^
講明先以下既相都係偷返黎!tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ ~# n' |& G Y
( }* A6 f6 w# P4 H/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?" X/ h. S% W. D; V: Q
5 l! a1 J! y& o1 [# ]公仔箱論壇
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