[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u4 f/ T8 k* d, ~4 K
5.39.217.778 B3 t2 t' G) ]1 j- \6 V1 \
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
4 p: v( P1 `6 M. g- Q0 R: w您地都玩下啦.第一次比個易d既.
6 x3 R$ |" R" X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
. A3 I' {  {, V* t  R
9 {! z7 i1 O& y, `& j1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻公仔箱論壇1 `3 g! B0 b5 C. i0 c( e
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
, {! V  r) C* t1 {* \5.39.217.773]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖) N- H3 `1 T/ x8 K$ {
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次! G  T) K  f, L) o0 c2 f* R
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
- G. ]9 U7 m- z1 l" G: M公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.公仔箱論壇$ _' h4 i& ^7 J4 ^
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.5.39.217.770 y' m& N6 ]7 v$ T- p' v/ A
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ V# h( T0 B: ?
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.3 M/ a# P- S9 |5 H7 l
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..tvb now,tvbnow,bttvb& ~! \( \. r" j  y) @
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, l$ g# q( w( h: f& s# _
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
# G; b# @5 y9 S* ?8 m公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.( A: ?" K: z4 q" h( r$ l
5.39.217.77! x$ j3 }+ d& B  _7 o
3 t3 a" m3 f; K
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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  t; y3 M# I4 u) `公仔箱論壇紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb8 ~$ M, X: _( s

) D3 u& z9 L% f) Gtvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量
6 a- }2 V+ Z- o% }0 L% T; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb( G$ v& ^! F% W, C+ f
粟粉 15g
! F; [/ W* Z2 r8 f9 Q: a3 P, A3 xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g5.39.217.77) @1 d/ [! P0 z
雞旦 5 隻
9 s% l  U% H( {& O. Z+ t牛油 60g
/ j' w9 h7 h3 ^, p1 H& f云呢拿香油 1 茶匙
9 z/ Q# J: P6 @  C8 l公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇- e! H% L' C8 D9 e8 ]. ]4 J
做法:
* d/ y. {% n5 U, F8 L5.39.217.771. 焗爐開200度, 預熱15分鐘5.39.217.77) `& \$ A1 x3 t' x
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
& L2 J# k7 h3 i: d3. 旦白分3次加入砂糖打起公仔箱論壇- F) J8 m) N4 u& e( Q9 }8 C
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77. u; j' K2 ]1 m  J- Y
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
& F2 P- {! Z% r6 r3 z3 j+ G( @0 k6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
, N' L  c. k! K1 w( \) ytvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb( j* S; I1 ~- J2 `
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
. C8 X& @* g* _0 c' [' Wtvb now,tvbnow,bttvb
% m3 I$ E4 l6 }  Y1 ^公仔箱論壇材料:
, U7 C0 ~5 A: Y2 e& S6 W) i公仔箱論壇% U6 R( u: _" _- ?' n, D: F
紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ g7 g7 _6 Q. r  o2 R; @- B
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
& @) q( n5 a5 j7 M6 d5.39.217.77鷹粟粉     85g        水 　      625cc
" Y6 J+ X  j2 y6 }6 a$ O9 U5.39.217.77
$ D/ ~3 W4 v7 v# ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
. `; z. X  ^, p; C5 G1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
) S( o1 v  V) {tvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
& S$ s, [- O4 t6 Z) D3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ O% C% D3 d+ a  d2 F5 t9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ g' K, S3 P+ d: u6 b9 v  v
溫馨提示：
7 j6 d! o/ K5 p$ O5 }; Etvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 f: s- B4 `% q$ U
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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- o2 _# H9 ]% L公仔箱論壇5.39.217.77( Z7 l; |. e. w- U& L9 F
朱古力雲石蛋糕
$ _4 M1 q4 {$ T: o7 U公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　$ S# _% h. J( v9 G4 ?1 W, A
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
' v8 H$ _1 s) [+ V' K% d/ `, q. Itvb now,tvbnow,bttvb做法：$ ?, h' n; h: w9 p9 d
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
; R: w) b+ |0 S. R1 y4 B5.39.217.772) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
0 u* C( |& o9 G  g- O4 ftvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
$ j* R9 I3 |& |2 L9 ]7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇0 a3 E$ M! Z8 z4 k, h

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: A6 R- ]- r0 Otvb now,tvbnow,bttvb

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+ k- W7 Q8 @3 t! O1 Y公仔箱論壇
+ A( o4 _8 \/ ~# [; b' }+ `$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""公仔箱論壇) `" G7 P" E3 T

  k  U5 i3 B/ y  u/ v* Htvb now,tvbnow,bttvb一盒士多啤梨啫喱粉
1 Y& n6 G8 Q1 ^( x1 n% b% n公仔箱論壇熱水 280ml; K6 Z( q; U3 H7 N6 R
花奶 170ml
! d7 }/ w, `: v$ f5.39.217.77 幾粒士多啤梨切粒) X& h' X# ?4 N* b$ L4 Y3 t

2 @6 W* C: d1 B' X- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
3 M. c" p$ O. K) f; }( @5.39.217.77加花奶再拌勻4 z; P' _  C# A
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇/ r  T  u$ j& c5 w7 E% [& \
放入雪櫃雪約1小時
5 \5 [/ l9 b; X/ U7 j3 E5.39.217.77就食得拿！haha TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, }, s- |7 m5 f, |! D
5.39.217.77* ^& G7 O; K6 A5 a3 g% I

% i- Y4 i. }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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9 Q8 g3 y& |0 X$ F公仔箱論壇5.39.217.77/ Q0 X$ ?% \- C( R& ?
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
  r4 Z! J; J" R1 S: S5.39.217.77材 料: + p7 T" Y9 n+ O
   
0 m4 m2 u9 v- L0 ^3 N0 d% t1. 糯 米 粉　　 140 g
0 v1 ?( m; }; ^! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.77, J  \8 X' Z! L+ W8 e
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
1 n0 N- U' v2 c# R& C! o. ]: f. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
8 x7 \/ b3 K0 S5.39.217.775. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 H5 W! V* ^4 \, V3 u2 o
6. 椰 漿　　　 200 g
0 G" ^7 @. W2 G. Y, }$ Utvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g 5.39.217.77( f+ J7 e# z: ^3 k
8. 椰 絲　       40 gtvb now,tvbnow,bttvb5 _* M7 k1 B2 H$ l
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb) o3 B  j* T' j: v
tvb now,tvbnow,bttvb# F) L+ i" f0 M* z' F
製 法 :  5.39.217.77) u- p7 o$ G  P. U' I
   
- G6 Y& _% h& ]1 F2 x! t% P9 I3 E  ~1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   & g- q9 I8 X& C5 d
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇" l; p3 S0 n  P' X
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
4 p( R! B" C! O6 U4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 公仔箱論壇3 v4 q8 c) M$ L! d& F: u1 F
   轆滿椰絲為止。  
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+ E+ \2 j# `4 l9 ^, x& r公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
7 [3 ~+ ]# G6 O8 l: P   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟." J) p4 O* B" f  X  o: l+ ~7 i( p

( b) i2 l( }' L& M: @0 P  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 1 }2 {+ n! @$ {' I
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7 X0 V# M7 X4 W. g9 vtvb now,tvbnow,bttvb

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' D! x1 F& D6 w3 M朱古力旦卷
( S% T) g) r2 @9 }+ g$ m) ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, s& |4 K$ h9 W4 s; w
我用日本棉花蛋糕　
. {' n5 V- _) i( g0 \$ g8 z8 w材料:$ g* x$ @( {! W$ Y" l2 X
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
& Y0 x4 b' g" u' Y/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 B: ~* H0 G' I4 ^( \1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，5.39.217.77, N+ m  C8 s# v9 n. @
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
2 {1 \% a3 O. |公仔箱論壇3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)2 X- e3 b- y8 q8 }! f# F) x7 T1 Y, K
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
! k+ X8 Q  |! Y" M) h. H+ P公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
8 r; N% X# P3 o8 K6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，tvb now,tvbnow,bttvb' G* _# P$ V: Y+ z# R- g5 ?- h
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。公仔箱論壇# @* Z6 c1 f# v+ z' z+ R

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2 p, |8 G3 Y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 h. ~9 `$ l, V6 F- T5 n' Z" P0 w
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇( w$ s5 M9 i* C6 ~& V- Y" j! B
公仔箱論壇3 N) h: W3 m/ H  [# a5 t2 ?0 j
批皮：材料：(6吋批)
" m, k1 w3 v) j5 Z3 @牛油....................................50 g
6 U- i6 k' e3 W; L0 y6 }7 m& D公仔箱論壇麵粉...................................100 g! c/ A$ I  X" t- B2 I  s
鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J# [( p, B4 a5 }  P& s) S
蛋黃....................................1個
2 A) B6 ]+ [; Z2 o9 F公仔箱論壇冰水....................................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 O( w1 r1 O  i

+ m/ @6 p. X  E* w; i; D2 l5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb, B% G. H1 o7 v8 d1 q- a  M
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.77! F; s7 T# Y% K: W
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& _! w$ p; R& D! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。2 Q/ D2 l0 O4 Y  P) T' p
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
& `( c4 ^+ L% Y" C+ p. w4 T5.39.217.77(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
- L2 q' I' a% }tvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。1 @& [6 ~! f" I& _' O. U4 C8 B
(7) 用叉在批皮上打小洞
# y7 M0 s* B, O+ `) G6 p*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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* E& x1 B8 L; r' m8 m+ z5.39.217.77芝士煙肉餡料：材料：
4 `+ Y3 q- B% w: v( v3 Z; E7 s煙肉碎...........................100 g
4 {. x+ W4 B3 g5 A: h( k公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻1 z8 @( b" x2 u( m2 @. ~; J% x3 n7 s
淡忌廉.................................200ml% g6 J7 w& |% I* W, _% R8 j
蛋........................................2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 n: k' p( v+ k# F; v8 N
車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇- t+ D3 }+ s) _* v$ h& v0 U/ L( g

$ \0 t2 r+ Q5 g) i, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% `! C5 Y/ c" b! F; e$ p! B
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
) E$ U0 c5 l8 a2 o- t- O2 @tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.& O" n( b- W# K8 ~* b/ t/ m' Q
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.# s+ r/ O% p9 `# R; B
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ }5 W0 C$ ?: w: ?
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  O8 \4 ?" c) rtvb now,tvbnow,bttvb/ J9 h% @; B6 {5 P
Tiramisu
5 u/ \+ D' n. L2 |公仔箱論壇原來有好多人鍾意食Tiramisu架！- ^- ?/ O1 M  C/ f
公仔箱論壇" _/ p2 c3 v3 {: y- H: D8 }6 A2 }
~~~~Tiramisu~~~~
1 ^3 M2 D6 i" R2 h( Ttvb now,tvbnow,bttvb材料
6 p+ Z0 k; [  s5 l1 v, {3 Y: r- K$ x5.39.217.77Mascalporne芝士      250g
( e& J% {' q* p+ M4 M/ I8 E& Gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
2 {7 D- Z6 U, E/ _: h( P/ z7 u糖                                  1湯匙
' y" B( L0 l8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手指餅                          10條
3 W4 M4 f2 ?2 a7 _  GEspresso                      1杯
: G2 g2 |9 H: I4 l9 d* X( x白蘭地                           1湯匙
+ c3 H1 C4 A, r4 ^, |! b可可粉                           適量5.39.217.77& m# x1 A: l, H
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 _/ W" e9 t7 D6 X4 ~% U+ y& p

& @5 r$ y. u* L4 n方法- {1 W+ s+ T) z& r2 r1 m. S
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.77( Z9 w: B6 s# F) S% Z" E3 _
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
4 s2 Y8 _/ V2 n- V. }* V5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A4 ^' w5 u4 `" o
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
+ w) n+ Q$ K; j9 k+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！
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: x* m3 Y$ N* }2 E/ B6 atvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5.39.217.77( h* n- A8 P/ @! p/ b

/ j* `& I( {' l; G0 H; L+ g0 [) _7 ~$ ?5.39.217.77蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
& `( {) F  x& P$ G% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮
" ?7 i: G8 _; {牛油 70克
: ^' c/ m# p8 L! R5.39.217.77糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: W7 t: R. l+ P
蛋黃 半隻; ?& J- F8 F4 t
花奶 14 克
+ {' @1 V5 G. }. m, o$ d" X低筋麵粉110 克tvb now,tvbnow,bttvb0 d+ G, ?$ S0 Z# N1 |: B3 ]4 m( a

) h4 I5 n" W4 `& d" x! j
9 w( i, R3 Z# C7 \: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿公仔箱論壇$ W, x' k, O1 a: B7 l
滾水 150 克
6 v( r8 {% C3 h7 A公仔箱論壇蛋 2 隻公仔箱論壇" w+ p7 V, U* o' |5 |1 K
花奶 40 克
' R0 {+ f9 ]% q2 B& @# b9 w1 h9 i3 w5.39.217.77糖 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb  w8 h, \/ F( b6 \

) D! H. e" w" K' mtvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb) `6 ]! c' H( z/ g( o
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X% B# X+ E6 o5 {0 W: m
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 c0 o1 C" I  X  E: O/ ~
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇) f. u" B! m$ o0 x
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
5 f+ _1 x# I$ d0 i公仔箱論壇5.39.217.773 N& |0 U& B; X7 u% D  f8 }
蛋漿:
- x. A5 R$ M! d5 I1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
( t/ }5 A3 b/ s2 E7 |. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c! P0 h% A5 b& }7 `+ ]
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h! C/ w4 s# y/ F# p

; @0 _3 v/ N1 k  D; |7 B# P) Q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.77$ q6 r9 g3 Z* ?+ j
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 W' x# c, K' f- ^# b" H4 V4 L( p8 G
5.39.217.77( P- C: p0 x7 |) U2 D( f3 M

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0 |  w. Z5 c  Q. t% u

0 d" u0 O5 v7 Y""好味道格仔餅""12片
* K/ l. }$ Y. _$ n1 T& B5 ^* W7 w% }& V公仔箱論壇  j9 _2 y/ h/ R/ t* K9 r
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- M: {8 y! g$ J
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb5 j  L* k5 ~/ W% t7 A8 f' S
50g       糖
( t- x  }9 e) k$ W+ U# ^3隻        雞旦
5 W& ^: b' }2 Z3 d  T+ k$ ]公仔箱論壇200g     面粉
6 Q0 f* S7 e- }2 {公仔箱論壇50g       粟米粉
" w/ A/ z' R$ a3 h- [tvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉
# B$ x" [4 O9 x8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶
9 a3 d6 q3 `% D1個         蘋果<切粒>
( H+ s9 z: s9 ?/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机5.39.217.779 V& K: c* s  @- _' S

! r9 J& W0 d) a) v& A5 wtvb now,tvbnow,bttvb方法：
3 I; Y5 P, ]# P8 a' d. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻7 i# C) S6 d, z' z0 z
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀+ ], ~+ P0 f( b# x0 B8 e
3.發５分鍾。
# B" y0 T  u; o3 G  l4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
; E. y6 a  U- K, E8 H: L5.39.217.77
1 Z$ M2 N0 o: N% X' K3 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L) p3 Y, h* Y* Q8 a

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, ]& {3 T2 S% A' ?  U5.39.217.77! j3 X6 [- u" J+ h. x8 t
tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 _3 u0 C- S* [' k2 w

; s- H0 R, q- l/ s* t  btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 公仔箱論壇' h# t1 `) ]5 f' G9 R$ J8 w0 l& ^9 b' ?
5.39.217.776 S0 h5 x5 S4 L) v4 Y6 v; V% ^
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o8 X& Z: w. S! K6 f5 ^* I
粘米粉兩杯半+ q7 x, h# ?& L# K2 d0 F
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- q. q" Z* o0 N% v5 i
水2杯半~3杯
9 p2 P: Y' M0 U7 ?& G5.39.217.77鹽1小許
( M5 w' h: T* N* `  x0 h7 _& S胡椒粉小許
7 E$ D0 _9 `% ]$ \: t5.39.217.776 `! w7 B# C# H3 Z  e9 ?. H0 C5 C
配料：
* j. j. g6 l. K. a  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
& D1 n2 e" P! L! G1 R5 C香菇三或四朵（泡軟，切絲）5 B; C' D+ a: ^# L9 u( F' p% I. N
大蔥2大匙（切碎）
! R6 F' u" j" ]  h5.39.217.77臘腸1或2條（切小丁）。 " K; d1 _$ X2 k+ P

( e& \5 C: Q" z, {tvb now,tvbnow,bttvb做法：　
) F! d! s6 `6 {# j6 o# G: `4 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。5.39.217.77; B2 n3 Y  X/ A( v! n
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb* |" O# K7 g- `5 t- D
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
. P% w* e& T. P$ I  Z5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。/ {: g" P3 q; W+ ]- @8 Z  R- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" M. C9 p/ L5 B( y( K
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2 R8 `9 E% J5 X; D' h5 P- ^, M公仔箱論壇
$ J, D$ d6 H8 [: R) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 C" q  A; J2 ?2 C1 W

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7 E$ ]3 e7 @' ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) N" c1 A9 \! Z' {. U  g
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
# U# x3 Z  k4 t7 Y, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- l8 ]) t+ T  Y% w2 P8 C
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb+ H/ k$ t; A0 A& n* P( M5 c
& q0 g% H7 J  u. x) h
餅底：) H6 n8 n: `- `
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
+ a4 z; J& k$ [8 V9 q/ f7 htvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.77( }$ A& N/ a/ W
兩樣野混合埋一切.
% C; N/ z! A: @- \0 n將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: h/ x8 t5 @$ l9 a$ ]( X
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
4 A6 w: _# L8 D! S4 c( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
9 K. f3 \: T: Y( T1 _& A7 ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x: Y$ q! k3 I; @; `慕士：1 g3 S- `4 ^2 Y
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
7 T% [5 k) \- g- s, Z檸檬汁 3 湯匙 $ q. ], c: L' L- V% j, R
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
1 d7 o0 @9 o  H. K忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
+ b+ z! `, V+ j. l# @0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb& q# P9 A+ H1 w- f: z
蛋 1 隻 　
# m; {5 Q  }* g9 q! p  y**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
: p1 u9 s0 p4 y7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
' R1 m# V8 r. s- \5 [6 H*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
0 _: Y) c7 R% a2 f公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]3 |; J9 e: v! Q: U. V9 \* \. L

" s0 b0 z, T( [2 w7 |0 h5 t公仔箱論壇
' b9 {# ^1 X' `' `* E  T: O- Htvb now,tvbnow,bttvb

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& ^! k1 _6 M, C" o2 z7 [0 d公仔箱論壇1 I$ p. B& r2 J" A: z8 j& A
桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.77  K/ e- K) X  }) n5 B/ y) j4 Q' w

( Q6 `& W" |4 [% P- V, N; ?5.39.217.77桂花糖  3茶匙  
2 ?7 M+ j. D; c6 g2 _2 J- n魚膠粉 20克
: m" f8 u7 M! c- v公仔箱論壇水 200克
7 a0 \! y9 d, ^8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 45克 公仔箱論壇! }9 W- ]/ \8 t# Q' \

2 [3 W* G' C5 t" o; q. c8 H7 utvb now,tvbnow,bttvb製作    e) Y" a3 s3 x* f
1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.77* N0 W0 E- V: S# e% P9 x9 x* ]* H3 O
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]; |$ S# H& r! N) I& x8 `+ y
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
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+ m  V1 C- B0 u% n8 V- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
. j# ?+ i; k3 @" z' Q4 z- p公仔箱論壇/ }7 x+ d5 D$ ?- d$ Q: B7 y9 ]/ I# J7 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o' a7 ]/ W$ V" c6 o: T
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1 `+ H, P2 Z- o- D" w公仔箱論壇  [, g+ B* y) `3 Z- K- `

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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇1 P1 g) L2 {# ?* l  V

. l9 \5 p. c: b8 C# e  ?5 ?, S- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K' U4 W/ C+ C: q" @
粘米粉    100g. O  y3 X+ D/ o: D" n
澄麵      22g
  X* ^1 |9 I* _% s8 J+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
6 @$ s2 U$ O' [  P& v' d9 ]9 r5.39.217.77蔗片糖    95g
4 W0 J0 z" v2 V水        425g
0 D" H. V7 ^* F' M7 N0 U2 O* X8 [6 p( k5.39.217.77紅豆      適量公仔箱論壇/ a7 b" o% e9 u* \: C4 K; K# [/ V

0 F6 c0 ]/ O$ g+ }$ u7 A) M/ ^$ W: q5.39.217.77
! o$ U* r. r' h( z製法：
+ S, A  x" M5 j2 D  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ~" D6 c+ \* b) w5 R( o) c: r
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) J' j9 r1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 L5 E/ \4 z3 `* h
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 F& h) q/ \3 q( n+ i7 K- L: E2 Z4 o* A) _
tvb now,tvbnow,bttvb( G1 t9 Z$ S+ }* N
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。4 f$ R8 T8 X2 V5 S

% w( u# x# W4 k) O! l0 W# p* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
5 C. C* ~. W& b% m& w& n! dtvb now,tvbnow,bttvb. Z) W8 o% e. x8 y: B- a
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。  p, o5 z" p% A5 W* K( I
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
% `7 I/ m  g9 @公仔箱論壇5.39.217.778 U1 L* U- H8 d, S9 I
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
) I6 k, k4 h1 y5.39.217.77
  `2 @5 Y6 l$ v7 e( t5 {' {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
2 ?! F8 q' Z+ ]! B: n8 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 A7 P6 p8 j1 j+ f" c

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. W. H6 j# e% k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F4 Y( f1 g: A; T1 z1 R6 c4 f

( [  R4 V3 Q8 \2 C8 T! s5.39.217.775.39.217.772 D+ \) ~2 d8 b2 V: h. @+ d