[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.5.39.217.77  b8 F) x$ [4 M, {, x7 w/ n/ h
您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb  G! M6 b- ~: Q: `/ b- P! J
""朱古力雪芳蛋糕""* o' y4 t" q( s, N8 k& m! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 N. ^/ I: B, {4 ]
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻, c5 Z. J% g. q, s7 ~1 p3 ?5 p9 f
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' z, V5 K& N. Z# @0 H  x, T5 x0 s4 l2 R
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
' t$ Q/ t2 {0 O/ T5.39.217.774]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次+ L, G9 B+ `& X# {  q) Q6 i
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5 ?* T6 A* }$ S) v* O6 ]& T
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
) l) O2 `7 D/ z& R. E3 f0 q6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.0 T7 ~" {/ e8 I- P9 v% A* B
       然後分三次加入拌勻.
& ?! ~- x, f8 ]" W2 V3 }公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 ~$ {6 p; p# L. N# H
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
) p+ _1 x  F* Q" `+ X( r5.39.217.77       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( I# U, k- A) K, W: M
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.6 E" ^/ H' F& i4 W6 P7 {# ?8 H
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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! t7 I) g9 J# Q0 m& Z: ~( Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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9 Y* @! Y( h, n) A6 h$ T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* z+ C, P& h# D* c
紙包旦糕
8 u8 _  r# ^2 ?, |2 A公仔箱論壇
9 j8 j9 [" [4 ^2 A3 N) T5 k9隻muffin 杯份量
( R5 [$ o2 O+ f3 ]1 v2 `$ F材料低筋麵粉 60g
0 m" I5 ]% ^4 F& D# q$ o公仔箱論壇粟粉 15g
0 Q& I/ }4 y# u2 F砂糖 90g
  Z) X# P9 H$ c1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞旦 5 隻5.39.217.77, e% E4 b, e% _1 W9 o
牛油 60g! }- {7 L( w& V* w* d4 I5 S- e$ p
云呢拿香油 1 茶匙- B3 X& K- O, t# S; x7 {* ]
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c  O0 |( }1 X4 H8 U. ^2 B
做法: - P+ w: T' M# I: X% d0 M
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘5 b: C' g9 B# P) w' m& W  x
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
, `* r1 `* S/ U" j/ y  X, u0 m3. 旦白分3次加入砂糖打起
2 Q% h. A: k) r& x8 a4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77  B1 T! q' F( O0 K: F
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
$ `7 U6 H  [+ u: e. Z4 itvb now,tvbnow,bttvb6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
5 ?( z2 k3 U+ _, {5 J; h! b% ~) y* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇6 y9 Q  q, ^- Y$ _" A9 r0 Y# o. A
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
* \/ {# j# D$ j$ f5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb  d) `* P5 l: K6 W* o

2 C3 K6 P# ^0 j. M/ r0 _5 u5.39.217.77材料:, N+ S7 r0 O' E% k- l1 Q0 C9 U1 l* m
; N+ T" @- L8 D) k+ z0 k: w
紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 F: X* c# t7 T- D. z
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
6 f: K. P$ b+ o8 g# d* O) m公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc
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3 M+ v. J' T! W  @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' m$ k8 i: q' i* P4 v7 W5 k7 P5.39.217.771) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb, t; D, P( p, J& p
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
$ [! o% Q5 K9 E" H4 ^& w3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食5.39.217.771 F* ]6 q" q2 C* n2 V5 ]
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溫馨提示：5.39.217.77& @* s) n' f& [! d; g
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
4 B. Z3 e+ T3 g) T) h* {公仔箱論壇2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' Q2 N0 @5 ^: c4 _
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
) X/ M! N6 o, c4 q3 ]  t0 m5 V# c公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
; I2 ]/ {4 \5 Y/ x3 X: n% v做法：
4 K/ f& y8 _" n6 ^7 s5.39.217.771) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb8 E* _5 w. t, Q4 o5 w  D
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 z' j6 X( `  M- h
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉6 x- J# c' G3 g" ]9 n) N* L9 s! t% K
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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公仔箱論壇# g+ m( z- A. Y7 `6 \' O
""士多啤梨布甸""
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4 B4 |! ]# l- n6 b2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉
4 [  A/ }' l% Y) x4 [4 P5.39.217.77熱水 280ml5.39.217.77* [: ?4 j' w. f4 A& \
花奶 170ml
7 B/ D7 L: f* g4 l3 F7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒
) z/ O3 U- f/ D  O5.39.217.775.39.217.776 B6 Y! }3 ?) q6 h% @# J3 ?
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇" ?! V" p2 G, B8 y
加花奶再拌勻公仔箱論壇! B* [: x9 p; Q- V9 c  a) `
再加入士多啤梨粒。公仔箱論壇0 l" J; q$ Y% ]' V5 L, F4 w
放入雪櫃雪約1小時
& j2 b) ]/ j5 \+ c. ^8 U- b1 |公仔箱論壇就食得拿！haha
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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb2 W/ m5 `# `2 a/ C8 A( e5 A
材 料:
0 K! U% J9 x4 d3 w2 u公仔箱論壇   公仔箱論壇  ]# K  R# r# U! x; O7 p8 Y$ x
1. 糯 米 粉　　 140 g ! A- y) h$ }6 y' _  L! n* s: S$ F& W
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
& r* H& {8 }# Z9 p公仔箱論壇3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
' w. ^% I- r9 g% H2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E: U( i( P( w+ S: [4 }8 X
5. 油 　         1 湯匙   
! b8 b$ U' O, f" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 椰 漿　　　 200 g
  J# |( D4 q' rtvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g
+ t  x/ X& s8 [$ h* T4 s- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 g
& f: g- I% q4 |' z+ ~4 d9. 芒 果          1 個[切粒]4 ^$ Y' j2 R6 z2 c8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z7 m7 T$ F: f/ q
製 法 :  
5 ^' p3 F% g% `6 t3 R# F公仔箱論壇   
* v& J& ]4 Z  W% _& c7 qtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
0 [! W" Y8 P# P! U7 I5 p7 Y" J! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
$ \9 c1 f& r3 ?; |3 ~) L6 q3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.771 O9 V2 o: l, f3 z6 G* F" S# s8 f0 W
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5.39.217.77% y) S5 k' o; a4 `, b6 f
   轆滿椰絲為止。  
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* J0 l. k& b5 V' `% B, s; |   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
5 k, |5 R: P, ~; H- V: n" ?& D% |   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.0 Y+ n( s# u) g# i/ c; r3 P
5.39.217.77  W# `8 v8 a4 {
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much ' y& F4 e" N! w5 p2 t/ q# X! X
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朱古力旦卷
8 ?, V5 A1 O2 J; ?4 M, p5.39.217.773 `9 m2 E& b& C- r
我用日本棉花蛋糕　
; [/ t( N- a. e5 n7 P" J% H  T材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 D, k. P1 e9 h8 w! o- {
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            公仔箱論壇- E, B. k* m& r/ p
做法:5.39.217.77+ t6 l( x. e: G6 v
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，4 p4 ]/ \, ~) L( Q! o3 N" v
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
& ~/ t6 i* ]. G+ r3 G& ~8 s; f& ztvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b6 x5 c! [4 ^$ K5 D
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
; @& b8 f* x+ q4 h" i# }) ^tvb now,tvbnow,bttvb5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，! ~# t$ A6 Q# [' T. f* V7 [7 G9 U' S' b
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
  c& Q, s" x. M2 X7 x, U: P- H公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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& p/ d6 S# M7 Z5 x" ]公仔箱論壇
0 O2 }) w$ n  b0 O""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 Z7 i9 N' ^, ?/ V

* h! w3 s! O9 T' a3 gtvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)tvb now,tvbnow,bttvb( @" D, `, q% X$ ]" p
牛油....................................50 g
; D6 v. z' P/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉...................................100 g公仔箱論壇3 w0 ^, m( T! U7 K* C, |
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇/ `( y6 P! {) V5 T! M. H0 Z
蛋黃....................................1個公仔箱論壇0 c' o; c& |: z0 k; W* }) E5 ^/ w7 N
冰水....................................20 g: J0 ?- Y5 o/ O7 G( ^9 V8 d
5.39.217.77% p. b8 G% b9 Z% n  s
做法：; Y6 Q  `# h" \9 Y+ c/ x# `$ o: {* \7 R
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
3 l2 V+ O" g& n9 s7 Qtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
2 ^. n8 E! J- g4 g6 o3 p, h% v公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
: L" H0 ], ]0 i# L5.39.217.77(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇8 I, A- F& E8 |
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
7 y0 ?; @- N7 i% t(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X  A" ]9 S) F! C7 }
(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb; `# M/ v* _" r' A5 W: P4 S; c
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇+ [3 H* s& B2 x- g. W

  c4 d: A! N) `芝士煙肉餡料：材料：
3 c( z0 M  h1 ]9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
4 V+ L: h6 c3 Y$ x: e洋蔥[切粒]................................兩隻
$ ]+ M8 M. J' j, a3 \* Ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
5 |3 s& R) m8 ~7 L公仔箱論壇蛋........................................2隻9 u. m$ @. }" e9 S5 j* ?" ^+ M
車打芝士 (刨絲).....................20 g$ m, z9 [' ~* l: g8 \9 F" t

" Y9 ^$ ?5 d3 O3 T4 O做法：
* W7 y% X) J# _/ p7 d* e& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味tvb now,tvbnow,bttvb9 }! }2 Y: p- A, t4 L. m
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
; e" t* d* A. h: C/ |6 T% @公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
; U' x% Z) x8 e5 n5.39.217.77(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇% _! i  C9 q8 @

# v3 Y3 J. i# R. a6 g! l) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% a. R! q8 e. J6 R4 K8 Q0 R6 C

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6 o- x3 P# |$ H3 a$ y公仔箱論壇6 Z2 @8 R4 ^% p+ ^
Tiramisu% v+ m4 }) g' h" H
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
8 B: t- \$ {6 Y8 j+ f6 j% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X- v; ~9 O/ Z2 j1 [; U; I4 q~~~~Tiramisu~~~~
, l+ D' |2 g1 S' s5.39.217.77材料/ H' c+ N7 d* @3 q; E" a6 V) v# b# S
Mascalporne芝士      250g
* P- }: H1 ^: i' _& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
# x3 \. z# ]" Y# c% w& d5.39.217.77糖                                  1湯匙5.39.217.771 z, E& A- Q( I
手指餅                          10條公仔箱論壇8 o  O! _7 i9 l1 O+ h& ~  Y
Espresso                      1杯
4 |, K+ J2 c& r$ g  V) Y5.39.217.77白蘭地                           1湯匙
/ p5 ]( v# v/ B- t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb) j' p0 \7 R5 @( Y3 Z3 Q8 W+ J
長方形或正方形玻璃容器一個
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# A7 C' w3 G8 a) T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法公仔箱論壇1 u& K* \) r/ d. Z8 I- o8 o  c8 V
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v  B) W3 n7 n( ^1 {7 |
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇8 N. z# x% A' n/ T4 u" s; Q  P; v0 ]
<小心不能過籠，否則會分離># E8 T, V& k8 h' v
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb. t+ ?3 G$ s$ B' ~
4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' @5 l* m- X* H/ J
5.39.217.77. E1 P; F8 ^! M/ b- J

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
+ b. l9 z- E$ W/ j公仔箱論壇
. Z" |& m2 Y& T% v# D9 I- [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
5 k1 o% e- p7 z5 z+ w* R甜脆皮
4 Z4 C1 P" I+ t8 `; P5 r! \牛油 70克
+ ]) `" O7 P4 k" Y7 V0 f% X" h3 O公仔箱論壇糖霜25克
; x0 m" v; Q! U5 D2 Q5.39.217.77蛋黃 半隻
( j/ P+ h0 x" F/ `& }- E5 `: \花奶 14 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w+ o1 y4 {# g' z. v
低筋麵粉110 克5.39.217.772 M9 q, P* i7 J) n7 H* ~

& ?; z  K% a9 @3 S公仔箱論壇
' U' C+ U. h0 e# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿
6 S; y, \3 Q8 v: V# C, ]$ K5 S3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克2 x" \( J2 d  ]; d
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 p) l8 w9 \6 C! C% W) a+ l" s' R
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 \3 o) `* p$ k! B! Y) F
糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |6 R' ]( [& W6 R0 y& E; V  f

4 Y) c9 F% j, ?2 s$ y$ g  T甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 ^" r3 A3 F# c% W9 t! Z
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb) d8 Y& b! b, v! [5 P7 t' m
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘公仔箱論壇$ h" n9 N  e8 J9 R+ i" k' b
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
4 s$ g# O8 E6 G9 f0 c9 B$ K6 h公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮公仔箱論壇0 [+ A* B4 d; ?8 P6 y( C

$ T) g2 w( t& v* j' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
3 [" k  c( \0 _/ C/ W5.39.217.771. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻3 I  Q* Y+ ]' H: ?7 H& T" \$ \
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
9 W  g5 i: M9 u: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘- P$ T/ V1 |9 D% {

: b/ ]( c2 ]* O( l公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 K5 q! K. ~6 ~  L7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘$ B: f9 G3 F4 S$ N

5 G7 ]) P& p9 A( w( ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 }6 l2 \8 [* c

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公仔箱論壇! X5 g/ M2 C1 ], \4 L. [  {( Q

: j; W0 E$ o6 K! p2 N' D, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""好味道格仔餅""12片
- [7 c7 k9 P) w8 S
1 Q3 Y8 D5 X  \0 Y# X8 p9 v5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb( Q% f1 m3 ]) L* o9 }: [# m+ c
100g    牛油<溶液>
, M0 w8 Y; c0 k; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
6 L  }5 [" ^7 M0 D6 X& P6 otvb now,tvbnow,bttvb3隻        雞旦
% E' Q8 e% b0 F' v200g     面粉
2 f; i9 M- R% v% C; [5.39.217.7750g       粟米粉
1 s7 H6 p8 K! e% ltvb now,tvbnow,bttvb2荼匙    發粉公仔箱論壇6 Q) {6 |. Z/ ]2 J) o2 z8 f5 H) W. N
250ml    鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 |' q9 Q" C3 h7 ^
1個         蘋果<切粒>5.39.217.77" m$ z4 i- g9 T0 s* i( ~/ s
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb3 {" u# f# q4 h: }6 c

' }  t8 s( ~. l* B6 Q方法：
8 Q4 ^  ~/ O& g% Y3 e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^/ y) Q7 k! G% O  ^+ i
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀8 ]8 {+ K& k  j2 [" F0 x% w6 N+ s
3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w! ~; H! {6 B7 j; c4 k
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. X+ j$ m' n6 C7 y
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 X% y; N$ ^0 q4 ~; c( D5 ]
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6 l% [+ J3 u( Y/ _* k8 V5.39.217.77蘿蔔糕 公仔箱論壇! X1 q# @# e4 a! p3 V

+ ~" G2 n9 W  J! G 材料：　
( r7 C& h7 l& U- l3 }! d& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 e6 ~4 ~. U& m4 K7 n
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
& F: b% p4 V9 S- H! r" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
4 z% w2 b' o7 c' Z& m9 t. l' Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽1小許
; a8 e* p2 {; a5.39.217.77胡椒粉小許
4 ~7 t, E6 `9 ^& F# z" Q1 M* D" S6 f9 u. s" Q$ c9 Z. Y/ j
配料：
, i4 t$ q" ^" a$ z" L2 v5 x3 @2 R蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
! {! J- ~# k8 _7 o香菇三或四朵（泡軟，切絲）
, Y4 Q2 y& n+ f* j6 U公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇- z! I3 V. S" T2 d) }* ?* M  i
臘腸1或2條（切小丁）。 5.39.217.77; L: {- r0 F% a4 D& {/ P  _: Z2 W* i

" W+ C3 A! M( K6 @9 f5.39.217.77做法：　' L; z. t9 @, D3 I4 J
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
" `( W( q2 ?' ]! C8 X公仔箱論壇2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 g/ v+ q9 G2 L8 Z
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
+ [9 O) D) V' o9 ^/ \# |4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a4 i" m& S5 b
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4 C( g' d, g, L. S: d3 h# T( M4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" b8 w! |3 z& y3 ~5 T$ n7 e0 [

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: V/ [# E0 f( }3 P* _* c3 ?( l5.39.217.77% z) d( U8 o* m+ Y
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
  r& v8 x. i- k) S  Y+ @: X; H; Btvb now,tvbnow,bttvb2 i( o4 Z& d$ j  @1 V
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! q  X8 J, o8 D' y
5.39.217.77( \7 T6 s" Q+ W, e. \" g5 m9 g9 K
餅底：
% I4 ?5 R: }! g" R$ I5.39.217.77麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& I* }% u1 s: I, \$ s
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
5 G, r! a/ N1 q$ o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
9 _; D8 D, h- Z0 u+ b& D將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內! J3 M8 r/ k( t; p
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
$ ~: Q) x5 n4 C* `tvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!/ v. N2 G5 q: F# |. u4 c5 {3 X! q
& g" p$ P8 v3 t# p+ l% k" B
慕士：% M7 P* _" z4 B! q. x
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)3 ~& D' n3 ?  m; i
檸檬汁 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 x( Z6 {/ M! |* O. V- I' ^, c
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb' j3 D: s, o! v8 C$ w/ A5 }
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )5.39.217.77% b  e+ a  \/ ^3 S
幼沙糖　 150 克
' K5 w+ _7 Z& z, @( c  g5.39.217.77蛋 1 隻 　
; |4 w# ~/ w; H/ ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
( w& }- y$ _# X5 k% L' j公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb- ?* W. V6 l% d6 K3 C" U$ X
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
6 p1 d6 T' j( j0 d放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
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$ W: I( X1 Z* k; r' F% g; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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桂花糕 sweet osmanthus cake4 ~  N3 o) X3 p

8 c& F, m: Q1 x: {4 l9 w) `: r桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c- s6 X8 m* |4 N3 u* Q  j
魚膠粉 20克 公仔箱論壇1 c2 R& g+ M4 H$ C, e
水 200克 5.39.217.777 i9 Z8 k3 ]$ K; N8 z
糖 45克
+ x; Q% N5 A3 ttvb now,tvbnow,bttvb
. U0 n4 u% R1 C6 g1 H製作  
/ A2 |, s0 Y+ j" Q: U5 {! R公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。
+ F6 G3 H9 v! ^0 h) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。5.39.217.779 ~, w  ^1 M4 C$ O* f9 A( V7 ~
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
) Q. c6 p0 w: j" v- L# C公仔箱論壇
! s4 c; Y7 I: W1 s9 Utvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha5.39.217.774 W9 w! t7 x* Z

$ u# s) R  e" k/ d, v4 v' [tvb now,tvbnow,bttvb
9 E2 R# z9 L5 ^公仔箱論壇) H0 ?  r8 l! @4 N

( @" H! V( T! ^9 \7 M& w5.39.217.77
* i1 P& n' g0 F- ^) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p$ p8 [5 X- a* B1 Ntvb now,tvbnow,bttvb

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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇* r$ t8 R1 C0 M% j5 g! p9 `5 t
公仔箱論壇$ k: m/ f+ J1 V9 l' y$ R' s

$ o) q  T- E  {3 `) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g
2 i3 x6 n) H& q; ]7 z公仔箱論壇澄麵      22g
; ~  C4 a( d$ \6 m馬蹄粉    10g
; }4 F. T+ a# T, H+ ~+ l( Z" \5.39.217.77蔗片糖    95g5.39.217.773 A. e) H6 R9 Q% R2 ]7 V
水        425g& u, n: W. t& T7 B3 |8 ^
紅豆      適量公仔箱論壇0 ?) k+ a( D: [3 _" y+ S

* G* M0 ?' N, ]8 i7 }2 g" a! Etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 `. M& f  Y# Z  ?
製法：
- R/ t1 u5 @5 Z5 f* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `. g% T/ B( `6 q公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
, q) @; f: K, J- q1 I! Ktvb now,tvbnow,bttvb  u8 y' j+ Z! L: g' `6 g
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
# Z* v5 B3 h4 C: j* s! s0 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ [" S0 ~4 G" s
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb% w, m( {8 D# }) u/ U

7 ]$ S' \6 |. R* i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
1 h/ E8 O; J& \; Z5 _* C; B4 k% b4 E6 U- L( a7 K$ j
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
/ K* d5 X7 V# A3 p3 p+ R4 A# j" A- o/ r' T7 d
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. P7 o4 V$ R9 L1 w

3 s9 n+ c# _! h# atvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
3 Q1 C9 P. `5 r' o; g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s) V# u1 k1 M, t0 `6 X
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
6 E0 D) F8 Z1 r3 Y% g* e% N8 D7 C( t公仔箱論壇5.39.217.779 Q% f1 Y) |- E1 r" E6 W* l" B6 a4 G
公仔箱論壇2 u0 C" @6 g/ u0 A

% N; r0 U7 `3 g' J1 L4 K) ?5.39.217.77
3 k0 V4 f3 O& W5 h3 z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) j$ z" Y* ~+ S. D: E0 \
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