[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

' F6 t. N, ^6 [/ I5 H2 x5 W+ b+ \; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; A. u0 R3 s) m# |
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
. E/ g- }, [/ s5 P3 R- Vtvb now,tvbnow,bttvb您地都玩下啦.第一次比個易d既.
8 E$ J. J2 x) N""朱古力雪芳蛋糕"") S- ?0 ^) {6 T2 {
5.39.217.773 z& j7 M% K0 ]2 ?* P  n7 W
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
9 h- G9 {% z( f) F2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　; C9 n" [/ h2 `+ U, j+ ^
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
2 `2 m( X$ q. J- n8 U6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇* F! A3 r4 Y5 q- s
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
5 Y( X% U" o) x& G8 Z0 A       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
9 f4 B6 I' F' t, y) o( ~* Y6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
9 H& E* w4 \; n# q! K: c# l       然後分三次加入拌勻.
" r: K. E  Q* m& q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb' F8 Y& N8 e9 c
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..' u! H9 Y  }' a, M: V& u
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇: @* S* j8 x' ~1 y1 e
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇6 d6 R9 a. w# Q. q
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
6 A( q6 [: p2 c( N" n公仔箱論壇
5 y% F/ g7 i8 K# {- w5 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* A$ i) r8 r$ _+ G; `1 p0 \

4 V  K3 L" `7 Z2 ~4 c& N5.39.217.77[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

5 A% j5 r4 a  s. c2 p. S公仔箱論壇7 k# R# i" M1 a0 W/ v, D
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  ]% A# E5 P7 o
+ y# r8 K/ }0 S5 H% T! @/ V4 o
9隻muffin 杯份量8 S4 I2 K" h8 d/ h% @# }
材料低筋麵粉 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 w5 S; y& @- r. E
粟粉 15g
& O% n. e. ]6 |- }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
1 c8 u- f0 e% p* X# Y7 i5.39.217.77雞旦 5 隻
! W/ x/ n- F4 ]$ Z公仔箱論壇牛油 60g公仔箱論壇! }( X4 |+ W0 n* `
云呢拿香油 1 茶匙
) s( A$ _+ v& M. H: S% |6 S: C正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個tvb now,tvbnow,bttvb9 p) ?4 R8 a7 e5 M9 E+ D2 |1 F* j
做法: 公仔箱論壇* B. {  P2 e7 |- k
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 P9 J0 X  x* H, M& D1 {
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb2 q" z2 B: f, T  y5 X- y) @! W. U
3. 旦白分3次加入砂糖打起
9 ?  K* p0 i4 F! ?* Q; Q公仔箱論壇4. 加入旦黃拌勻
$ q; d( D0 s4 D# n& {" e5.39.217.775. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻: Q/ `$ E! g4 f, N7 k; @. I( _
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 `& ~7 L! F+ J$ W
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
+ s. M6 I$ M: M, N+ H公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
; q1 U) h6 {- q5 e  P% D; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 [& b1 I, }$ U; M& w

lux1261

椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- [& I( H- G$ p% x
" ?1 l1 Q2 A4 P- {' M
材料:
( F0 s) e" H2 r9 \- T- m
) r0 f" |+ ~8 i& ?tvb now,tvbnow,bttvb紅豆        50g　   鮮奶        80g
$ d; N& @. m$ G1 [8 G. t5.39.217.77砂糖        130g 　 椰汁        200cc( c+ e7 a3 a8 t& L6 `
鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇( R: }+ u) `9 ~/ [" f7 C
4 P! x7 Y1 r/ {8 G
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) R  }; R" g/ y* j) W% q
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要: q) _5 t: `  A1 e% E2 C
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb' R% `/ \; p; g& U% c# S3 ^0 Y! V, d
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
: M* i3 \& Z; y( u" X" O' x" X3 O- ?& ^0 j/ l/ r; ~' G
溫馨提示：公仔箱論壇$ D; H$ J8 {3 H' b
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
0 g7 H# C7 G3 B' F3 k2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]& j& t( H4 S' Z' O5 x) T

. M7 S* l2 f$ L& l2 f
7 K/ s' I2 I* L( l5 i% D公仔箱論壇

lux1261

8 w, r: L/ S6 g8 O6 K
% }! E; i$ [3 r9 [" k9 A- R1 r0 otvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 / y( h9 F8 C6 m% \& i
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.77' b- C2 p& K  ^8 ^9 M. V
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
# c1 x6 R2 X, S0 s+ M* n" D公仔箱論壇做法：
  x  a# Y0 n' a6 _( `' z; C- a+ ]; z1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' D$ w5 C. I5 R5 Z
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
9 b, y' p! Z; f0 `) B$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉# H$ n2 e$ P- M& V3 {2 s
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
3 U) D, l1 p) [: m0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 z8 {- {# v- }0 f6 z; ~
5.39.217.776 Y& ^1 U2 ~# \2 h2 c7 W! \

lux1261

+ v( _. x' H# O( o! g- w

! {0 J: ?* f# Wtvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""! V2 \( s$ y/ U% U3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N$ O" f; y4 B8 J/ I8 _
一盒士多啤梨啫喱粉 tvb now,tvbnow,bttvb' l7 y0 z/ l3 |0 P
熱水 280ml
! l  t" k! p* z) [6 s; V2 Y5.39.217.77花奶 170ml
7 s7 M* [/ c. B* O* m* I% T6 n1 {- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幾粒士多啤梨切粒
% I' [8 _3 R, m- r% j5.39.217.77
  h/ S6 _9 E+ o/ otvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。- Q( b7 O4 Y8 k5 M! A
加花奶再拌勻
( o9 J+ u2 l* T3 {" `- Y4 [5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入士多啤梨粒。
+ T, f. w& n6 y! S  h, c# otvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時& U% y& L/ ~) e' W' d! L( o
就食得拿！haha 5.39.217.774 Z5 S: z. h; ~! W* K: K: q
8 S/ E( {) m. ^: G+ b: P

; K! Q2 }7 N* u5 O5 i2 Htvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

/ |; T2 p* B! r- z
( y- M+ t7 {! v椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)+ n  x% K1 Y! c9 z4 Z! G
材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) L$ z, A% x0 _2 S
   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 A# F1 h$ S8 ~  Y6 q, n: a
1. 糯 米 粉　　 140 g
6 j. o7 _5 g- V! g1 p* Q0 @8 P9 f, L/ k公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.776 }" V+ u) ]: M) r3 P, B
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
0 [  F. t8 v5 ]- o+ o+ U( }! t# N5.39.217.774. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
0 D& d+ s! Z' l3 h7 m. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
( W% `6 `' x% g/ \/ rtvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g
/ K* {7 ^1 d/ ~% r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 水　　　　 200 g 5.39.217.77% N% a$ Q* e9 `1 \8 g4 m2 O  Y& d
8. 椰 絲　       40 g公仔箱論壇0 W2 ]: W2 t' I& {% ~( Z& a
9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇5 F7 z" p) n8 E3 `2 Y2 a

/ w0 D  |. b* M: f0 g5.39.217.77製 法 :  3 X4 o" q- G: r
    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- O/ J/ i5 Q" }
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   5.39.217.77- S6 a; J2 z4 Q$ o% n  Y& S
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  公仔箱論壇2 g5 h+ i3 r$ I% T; E; u6 R
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   ' M5 x5 B9 H/ T+ o( T+ T" ?, J
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j9 r, s4 D( Z
   轆滿椰絲為止。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 D$ n  E1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' Z0 q! l9 ?5 u, \
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
! E( V/ w: G* n  F5 `" r1 v2 ]; H, P0 g" Ptvb now,tvbnow,bttvb   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
1 b# U# L8 s+ }2 W8 ?% p0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ m9 Z- b  m  ~0 J& q) K
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
5 V; h4 k3 N! b1 E- F! K5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W1 F' @" r8 B- ~; W2 d1 d: B9 i/ g. O! o

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k! U' l% N8 u. h. r8 n" i+ P
tvb now,tvbnow,bttvb. i9 ?; W/ O& ~& u
朱古力旦卷
3 V) T  ]2 O6 C9 Z4 c) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?& z( y. G* N6 }$ q+ q; v$ H我用日本棉花蛋糕　& `4 l/ B$ R2 m' k+ S
材料:
( z6 U, D. ~: C* Etvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
5 p1 u" R( X- q: d- P3 `- \' @做法:
8 e; [" O( s/ H, w$ X公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，& T% Y( A$ v! x5 n4 P- Z2 F
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇' o2 ?% \' t. o( C( B+ T+ L
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb1 \: ?, ]& ^0 A- L# u
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
: H6 `& ^8 {' t1 F5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇2 O  M2 k. W: t# g
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
% M8 X1 S2 m- w% r% x* O* \7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
$ u" M* F' @3 [9 G, U公仔箱論壇5.39.217.775 J, s. j  i/ \5 O

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 P7 ]0 l/ [0 f1 n# c
tvb now,tvbnow,bttvb& K4 {" P: ^5 F
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇8 W' Q5 U0 K% Z
tvb now,tvbnow,bttvb% }& ~: |/ ?8 }! h7 t9 I  Z& {- h
批皮：材料：(6吋批)5.39.217.778 C4 |1 I; X/ ^  e
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb3 l2 [( g. q7 Y) s1 _8 s
麵粉...................................100 g5.39.217.77! m. `1 Z: r/ A/ a2 `, W. J: j
鹽....................................1/8茶匙
! E9 t, E; h; E" Q蛋黃....................................1個
  ?1 Q8 y5 z4 }9 ~0 C4 Qtvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
- k& d/ Z: P! x* n, C9 c公仔箱論壇
$ H9 g" v, x3 B- E, E' M) e3 G, [做法：
% Z4 |2 I  d& d4 ?! w0 N- o. h: G2 ~公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇( U* ^$ E2 X1 U0 V0 {
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
* i0 ]* B  A! V  B$ r  m  Gtvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5.39.217.77! I' H4 C7 r8 E% n$ N8 {6 V
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 X; g/ h. ^: G( m* y) S5.39.217.77(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
1 a" y8 n9 [$ h  ctvb now,tvbnow,bttvb(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。, R" ~) h1 z" d: j5 s
(7) 用叉在批皮上打小洞
0 E) x7 y1 L, y( j& Dtvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
* ~+ ~' t# W5 u) N; F; vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; Z$ a: A, C% y4 B  @5 S
芝士煙肉餡料：材料：
9 P/ v, {3 m: C" c. y( r公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g. x' s. B$ B; h7 i" c' K( [
洋蔥[切粒]................................兩隻) T, n: f' l: m( S  o) `2 a
淡忌廉.................................200ml+ g9 t/ W2 b4 l9 B/ P: f" |; s  {
蛋........................................2隻
3 o) @* f9 }; ]! x公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 g
, c" Z! m" k2 e. P
7 d" n) d3 u) {9 \公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 d; n$ E9 K5 ?9 F
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
) E/ C# j# j! q, p9 I& f(2) 將蛋與淡忌廉打均.
& O% v' x1 B5 M" z7 itvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
% @- r; x; v( G1 stvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G, l5 ^0 t2 Q" W2 P2 Q

! E4 a* G! K; N1 J5 o公仔箱論壇
8 E! E' e2 D4 T# e, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

5 g# K$ j* r2 J% D0 T' T5 i( q+ {9 p) g; \2 }
Tiramisu
& q$ N( q$ `$ |" V  S. M% o. qtvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
: H+ l/ K$ t9 X% a  F5.39.217.77
0 Y$ C7 ?5 m, P1 @! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~! Y+ G. K) }+ v, u: X4 N5 r
材料
8 g/ C9 \5 K6 }- ctvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g5.39.217.77' U! ~% ]% K& L$ n+ h$ l
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 H# q  t  }* E
糖                                  1湯匙
3 ]& q! f( ~7 o, x& z6 J手指餅                          10條) \; @3 p2 J6 |7 y
Espresso                      1杯
/ m  g2 \- v3 U; c% \白蘭地                           1湯匙
4 j. u4 S2 m8 I6 G& e& ^0 P, x可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y$ ^: H! G6 i' Q
長方形或正方形玻璃容器一個
* \& l- C3 F6 U1 Z3 {: j$ ~0 e 5.39.217.772 ?& o3 r" u+ N9 G( U  z6 J: c
方法
2 m) M* l8 F1 l! H/ D  i) S1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V$ i: b0 y& u. H6 X' @- n. G% `
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇. q! o0 j$ M! U7 y
<小心不能過籠，否則會分離>% u' |- B/ P% n5 l( |
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。5.39.217.77$ b  ^3 Y( v) w! m/ ~. l) b1 b- j( g
4.享用前灑上可可粉！
0 i; z# L8 P0 u
, T0 f  J& f0 R. }4 D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D7 C8 g" f& ]' H) N! [0 W. [

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 @/ \% b/ G8 O' m/ i6 A% }  X6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i; \6 m( C  a9 f2 J8 e* ?: H
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
2 q: U, h6 ^2 y: g* k& z" V0 _) Mtvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮
) s6 I$ a. m6 v# K4 m3 v$ i. [牛油 70克
- i) ]+ f, s8 T; p1 D: k; J, o9 k4 K公仔箱論壇糖霜25克
2 m% I0 P2 C+ }% n8 h' e! n: n' ]蛋黃 半隻
* ^8 ]; s" k& Y- r3 l公仔箱論壇花奶 14 克公仔箱論壇, Z) e/ l4 ?4 j+ e& p2 @$ x
低筋麵粉110 克
: u( ~0 P  r; P) ~. z/ j' L
4 e9 m, a1 a2 O, i' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 `& V# S7 }# \
蛋漿公仔箱論壇4 t, _& x8 ]- \3 p$ ]" ^
滾水 150 克5.39.217.77% N8 t& }  k% V
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb$ c  T/ Q+ y/ ^0 Y( S' f! t
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb: A% _8 o! h* ]. b- ?+ }: V1 J* h
糖 50 克 公仔箱論壇' |$ {& N( z6 j8 {' r
0 D# v9 I( h) c4 c3 Q$ z8 |9 x$ p
甜脆皮:
$ X: [$ _7 Q1 ^5.39.217.771. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇- I/ ], r0 R1 v/ v- z! o6 V
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘& t$ q" z- j. A5 Q( V" M5 J
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
5 n" q% t& @" B) _: Y6 m9 S公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 g2 n- g" L' F- _tvb now,tvbnow,bttvb
) @5 X% j/ J) }+ a+ N4 t5 b9 j- b公仔箱論壇蛋漿: 5.39.217.779 K4 @9 V0 E! J: S) {
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
2 }. T) |3 e8 I( \2 @" ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡5.39.217.777 E3 J3 W/ c4 w) d/ Y" f3 Z1 z1 h
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇: s- q- a8 L% N9 I0 |: a' n

( \( c% a. P, n4 ?- ttvb now,tvbnow,bttvb- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘4 p+ A  m' e3 W3 ]& q( U
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.774 {/ o% l7 @& {( s3 f
. X9 F- c# f6 v4 G7 M1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~! m; E/ o1 n9 [8 B) X

lux1261

) E& I9 m$ ^& P/ @tvb now,tvbnow,bttvb
- F' T* z: _5 htvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片0 `: ?, j- y7 U# t1 s. W$ \) x

) R: P# m& _5 T7 G  g( p2 |$ W! O' E5 y' a公仔箱論壇材料：
8 R' d- R9 d' n1 l" k) D100g    牛油<溶液>公仔箱論壇% t. x+ E* J- ?  n: ~. i* \
50g       糖公仔箱論壇" c+ _4 Y) g/ k  O# ]
3隻        雞旦
' S* o5 [0 S  S200g     面粉
6 r  ~8 z" r+ ?) U0 f- J" S- d50g       粟米粉公仔箱論壇: B- V; C- E0 q3 p
2荼匙    發粉
8 o9 t9 K  ~- j  J4 b$ c公仔箱論壇250ml    鮮奶
' N* z% f# I; b! W! O& p5.39.217.771個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 Z5 K- K  |: c9 }
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb: `! r- K% {3 X8 \8 K

& f) \9 l; y/ S: |4 l* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：tvb now,tvbnow,bttvb' z/ G8 a/ i5 V
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
. d$ n! M2 h- ]" }# t& x2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀( s/ j4 R* {; r& L* H, \& Q
3.發５分鍾。
7 s: f8 a% p7 L3 m5.39.217.774.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B6 Z# `5 J; M9 \% q! ?; `. K% T
% Y6 n& ~3 ]) P7 p  _

- Q. f1 @6 B; S* ^( B2 E

lux1261

# L' k$ ?9 E, V3 B8 L3 z  I* w/ j8 z
- P. e0 b( ^0 {& D1 u公仔箱論壇. _0 k. [! H: {4 O

% q- c7 g( i0 h# D  s蘿蔔糕
7 j" G) _  d9 E$ ~* D! p
' ?9 R: D( s  Q$ c& b4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, x/ }! p0 h; M7 P- K+ q3 F
粘米粉兩杯半
& Z* l- P2 S% J% \/ b) `- h/ Dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇9 J0 Y: W5 v$ m9 |" f4 e
水2杯半~3杯
5 ]  s9 ]8 K  w8 M: P* P鹽1小許公仔箱論壇- j/ V1 Q; S  l, Q2 @
胡椒粉小許
$ Y# W+ Z3 P4 M% \6 W: I1 B' `
: X0 `0 u6 V/ [) {8 r5 J配料：1 j% m- L6 h' y" `" w
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
3 e2 _6 n" S  Y! X4 d+ n3 K香菇三或四朵（泡軟，切絲）
* \: f& G! w5 g+ r& O" J公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) s( o) ]+ r. _* i5 q
臘腸1或2條（切小丁）。 ( B5 Q7 ^  f( n! i2 a, R

- H. }% S7 P* l& W3 A1 n5.39.217.77做法：　5.39.217.77% r6 @5 e( r3 o3 G' x$ m2 K
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。5.39.217.777 {  V3 ?, m! @7 R3 p& u- R
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
2 \3 K8 Q# p4 g1 [0 l$ Y- _3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb% z! ^0 r& [' P1 w) D2 r) d( w  J! j. H
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。5.39.217.77. |) d6 j; z- j  ]

" I6 p5 S9 A, m  f: J/ M4 L" P5.39.217.77
) F$ y  y/ t' w; w5.39.217.775.39.217.779 f3 `3 u6 q- p; b5 @: E& P- P. i
公仔箱論壇1 q0 o6 V; Q2 J( P

; {! u! k4 l% w6 E4 N5 @" H) [公仔箱論壇

lux1261

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 @# a/ r8 k  |+ E/ @

7 \5 V2 t' h$ p% M: M  h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇: ^# `9 q' I- q( Y- N4 z

0 D$ @! C* m! D. H% @. b*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb& b) k' k* \- C7 _: P* C6 i
公仔箱論壇9 O* j  T9 j* n+ {& P$ n" c
餅底：公仔箱論壇3 n9 a) o! f$ c1 W2 @3 _
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )9 ?5 {+ Q4 |/ X. d+ B% p* e- s
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.775 J% u" S2 v1 |
兩樣野混合埋一切.( [# S8 b: m5 {1 m) N0 {
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
6 }7 q: `8 T3 Atvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度- a* j/ L" n$ w5 ^9 ]+ ^( v3 {2 O- r& _
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
' N! c! N. Q1 R4 p9 {tvb now,tvbnow,bttvb
, {; w) z. F4 N6 k5.39.217.77慕士：
! b" I6 R$ y1 F1 d0 W" t, W& gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)( U5 k# M& R- G; H& Z' ]
檸檬汁 3 湯匙
5 H8 b% w2 s3 R0 s5 c魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
/ F8 S$ [0 i/ K& |0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ), i) f4 d6 R8 s" W
幼沙糖　 150 克
1 p) [1 V  o; h$ W5.39.217.77蛋 1 隻 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y  ]+ s4 G0 J7 k4 w# d
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
7 |, D$ I4 Q7 n/ |3 v- u) xtvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。: v; p  V0 Z1 ^; q  l
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇- U' h4 @/ A& Z% y
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。' B. R  S6 b( Y" d, z5 b, O

- Y. l7 E; V, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t5 k( c; h- C0 }8 z! Ntvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

5.39.217.77! g! I6 O" R0 Y8 `5 h) G

" k/ @4 U5 e! V桂花糕 sweet osmanthus cake5.39.217.77) O$ P' E5 ~2 U7 E3 P
tvb now,tvbnow,bttvb. V' s+ {+ f7 ^
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |; i* x- d: B: U
魚膠粉 20克
1 q$ E# Q+ i- ~5 v水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb% X% y2 b& Y$ |3 ~+ f3 r
糖 45克
# D, R3 N: O6 K, F5.39.217.77, T1 L( z9 W0 k& Z
製作  
/ Z5 d3 g1 b" {/ {9 R, f) qtvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb: z0 ]  q" f) @) E: f9 m1 j* B
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
; m& E6 Z9 G( L( L# b" {3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
4 C+ U- G3 i% J; c4 e' k0 g  \公仔箱論壇
* Z6 V* Z* ^. K1 r/ w* r8 A公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇' I- q/ J( V3 P! O
6 |" o2 n" |5 \$ f

; Q  P/ p4 H; v: H$ C0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 Z) Z0 G0 c; R

; K% A- ?1 v4 d! w! n# }" {+ ptvb now,tvbnow,bttvb
$ a3 ^2 \% w4 u2 n! A+ |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h$ _4 A  m* m0 U% E$ H* {: o- H) T

lux1261

6 G% A/ a( @  _1 v* l  k/ d8 J! E1 O
砵仔糕  Put Chai Pudding
: o- O4 n* g; l+ L" M  R  `% `. Otvb now,tvbnow,bttvb
! n6 q+ K% s- y7 j6 q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O; z# F$ e; n, I9 k1 n
粘米粉    100g5.39.217.779 u0 @' B8 M/ d) }* r, ~/ `8 r
澄麵      22g! e: Z" v- j" ^: H. M9 c( f$ p
馬蹄粉    10g
% L4 g  ^9 B$ b2 c  R: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g公仔箱論壇1 v* [# ?  ?1 A3 x' y# y
水        425gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' b( U  F  @& Q; B: j
紅豆      適量
5 _+ J  f0 |' X4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v0 J1 x8 u+ I; K! k  w' a8 r) W
5 @! y, ~$ C) H, q: z) j- ?
製法：
. R3 m8 e; C. d" e公仔箱論壇公仔箱論壇7 \* _4 X, z- K& F7 s
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! w4 d$ R  J' R) ^7 b4 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 k4 M, F) g) M
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
$ `( L! Q! a( o* ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' f) v4 z) l; v3 d, M# w3 l
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇/ w) B" C# d( @/ q% h# `( m

- p5 R* N& S' o) }/ x公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。+ ?& Q  z$ H6 Y3 x! ?: H% q
公仔箱論壇! I4 U$ k6 ]. A* s
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
' W5 k: N$ }. y& Z2 F. J$ k7 P5.39.217.775.39.217.771 @/ z& T9 h/ @# P& H; Z7 K6 v
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb* K* D, }7 M5 [* s/ H7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O( a; V- ^6 f, }5 l; ?
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
% c( f9 c( W. Y! w) i: E2 c
% a5 _" p9 n$ l2 o* H$ f5.39.217.77 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
8 X. p6 X* o+ \5 l( o
0 U  E! Z1 k* h2 m+ b公仔箱論壇公仔箱論壇4 t3 R" O4 v6 q& X

* ~9 i+ E. C* C( m5.39.217.77; K, T7 i. |3 P7 a: @9 H/ r) c

3 a0 e$ i. n% W% z3 F+ |) V5.39.217.77
* C5 {; i/ }& p( n3 h5.39.217.77