[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb2 H; U. L. h. s; D! |, d
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
" D' d1 e) Z. T' ~0 A公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, g. A9 n; E, Y3 y& c
7 [' V5 O/ D/ Z3 y$ x- r- A. C" u: [
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
# T4 a; U8 k" ~$ |, s7 S* ^  s5.39.217.772]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
/ A4 }1 l4 O$ h9 Z- ktvb now,tvbnow,bttvb3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖" A% U& v( [1 v3 {: i5 R
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇' X1 _) C# s0 s7 H% k/ f" s
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
* t* g+ m6 |" W/ W- U1 |; \tvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.5.39.217.779 s- {) d& W" ^& E# `  m& b
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
' y, q0 P. [0 |7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       然後分三次加入拌勻., A. y) G' O& \
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
; c2 C" Q7 t/ j8 q公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式... ^! U( T5 O" b2 `
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
' Z7 U+ O3 P7 B7 s$ ~. s$ e9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
* G) |0 t! d' H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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" a2 z& ^+ p3 n5 }" p公仔箱論壇  ?( p- d4 {4 s0 \( y" e
紙包旦糕
, C6 }& D: }% X# g& E& q( L公仔箱論壇" w1 `8 h( E: u! X0 C9 W
9隻muffin 杯份量! {8 P' u6 _/ w% F" Q
材料低筋麵粉 60g5.39.217.77! w: c' J4 M7 t3 K/ q+ I3 E# q
粟粉 15g
8 ~# n5 k' F, K: b4 J( k' o5.39.217.77砂糖 90g
8 S( `; f2 T+ Q& ], s公仔箱論壇雞旦 5 隻5.39.217.77, i* B1 ^% Y4 ]2 u* M. C3 |' g! w4 ~/ K
牛油 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 e6 d6 ]/ N6 J+ I' v3 w
云呢拿香油 1 茶匙: C9 |; C8 m& G3 P9 F! g8 z0 @( s
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
& N; H* f( I7 k0 O+ [+ T0 V做法:
/ n3 {6 e! d6 b; G# m1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
/ N6 W5 F7 r# ^9 Y2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
9 b$ V; W) I8 u) J1 I9 ~3. 旦白分3次加入砂糖打起
2 B6 }- {  j/ B# Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77/ ]7 j$ ~6 ?& |- O
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇" t& A# H. ?, A
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
( \4 ]8 m& E7 W! t$ b1 Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿) i3 N: ~# n& e8 Y* o
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
1 O, H7 ]7 c' C4 J, ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R* {  t( n3 z; V6 d( b
材料:
) K- W3 D6 `$ N) M# H+ Q2 _. `# }; F: C. [. I- O
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77* H/ l, y1 E- e/ l1 `/ j+ B8 M
砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.77; w. l. h( g9 W9 Q/ E8 r) l
鷹粟粉     85g        水 　      625cc
# e, m7 w' A! ^. O4 p, e0 u5.39.217.77# A. a" @4 Q& t
做法:
& \9 d& v) s+ N& J2 A7 z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 [& L* f8 N9 }' U
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
2 d, b! s) g; |4 qtvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇% S* R8 O6 Q* E  Q

* H$ l2 m' b2 n1 T6 O6 l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
8 I4 L) T' C& \% a% X3 f7 C/ G5.39.217.771) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇4 V6 _& Z) X8 Z& [% r9 o
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]) o- @+ Z, I5 J' M, r& [: f

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朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇7 o* a# d5 ?* k0 G- }( p2 G2 f
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.773 Y# }: {  s2 Y5 k( w
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克4 Z5 m! k/ L5 ?" f3 k3 g3 C- k
做法：
) b3 |) p( O% t, f6 K1 {tvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
* U' o1 A, M9 g0 E& x公仔箱論壇2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
( i$ ]9 ~0 }' {tvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5.39.217.776 m& I4 C+ Y( M5 w. b5 f( C1 w3 `& ~1 V; P
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  ]' b) T7 t$ X
公仔箱論壇5 m3 |( |6 P5 d* i# f, L

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0 }) k: u5 x5 n9 y) M- W
) Y& ^: D8 L3 F; G' b5.39.217.77""士多啤梨布甸""
  f* `/ D( X6 S. ?, h1 X- ]* rtvb now,tvbnow,bttvb
4 j) J& ~! o. c4 Y8 E' d# M一盒士多啤梨啫喱粉 7 ^1 f' ~8 q$ _/ V2 T, A
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 I, `% Z0 Z1 J% Y+ w3 ^8 i. g
花奶 170ml
  l6 D& _$ {! J 幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb( s' `6 D& r) R1 T5 R3 z6 U

2 Y: L0 u/ I" u  z, M' I1 _5.39.217.77將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 P, F' W0 ^2 e; m( L. u
加花奶再拌勻
: i$ j3 p: X8 Q" c" Q- e: l% ntvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
  e" F1 l  T8 y6 X+ Q5.39.217.77放入雪櫃雪約1小時
) j3 l# ^! |# C! K/ r; o公仔箱論壇就食得拿！haha
8 `1 z/ T* U# z# d公仔箱論壇
. i- K. ]1 `! V' b6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" y# j0 Z5 T7 A* htvb now,tvbnow,bttvb

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5.39.217.778 n9 w. m" ~( ?- u9 F+ G9 h) B

9 u3 w3 c: f9 _* v7 g1 @椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
) ?! l8 t7 P' T' |tvb now,tvbnow,bttvb材 料: 1 l2 H7 `1 y6 d: W3 N6 n  f
   公仔箱論壇) }4 t/ u: F/ P9 \* m
1. 糯 米 粉　　 140 g
/ E% e9 l/ c/ N, U/ etvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
- M" ^# K" ?  D1 G. y3 }3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
/ L7 q2 Y; \" C1 c+ F2 _. P4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
, e( f7 z% M( g7 b( Q( G% ?5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ R5 C# L; N
6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.77' ]9 s: v% E& y3 }/ Z
7. 水　　　　 200 g
: S& X" e4 J) E5 X- K8. 椰 絲　       40 g
! }& a$ p% ?# M5 r# z5.39.217.779. 芒 果          1 個[切粒]6 j  Y: P+ F: x4 ^! z

) S1 F( ~- N  l8 w. atvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  
3 t2 K6 A9 p% r- B$ ], \8 T  y公仔箱論壇   
0 [$ v% ~, ], F! u$ F  y  I1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
) m  M3 i5 s7 X9 p; o5.39.217.772.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
0 [3 G  w! H9 e; y5.39.217.773.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
- a& y$ O$ u, G. Y+ n公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
3 L' Z! N1 d, L; D5 ~7 Ntvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
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0 p* x0 o  Y) z+ d* K8 X9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
/ h7 A5 t1 ?6 B* b, A' E公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb  ~) k* Y) ~) D+ L! A

& u8 i5 \5 A  `: m% ~9 t  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ p. m6 B4 g+ y

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0 }3 ^6 a- x: q" h; h$ \* T
朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) }0 X9 u3 k3 W4 t5 @
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我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇4 t/ S5 N# q; j  w( R1 z7 I' E
材料:
$ K# w- l9 u! ?- `1 W0 R牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
: @, s8 k* f0 M6 b  z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; V' `2 N& O$ b  J0 U& \4 ?1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
8 ^" X7 f! E* \  J7 j" I( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
( _; S' [" `8 }8 @0 d3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.77/ K( N9 }0 W  P9 O8 |/ c2 Z" |
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
/ {6 O  ?5 r% B5 v0 Y' n# A% T! ~5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb# a# U, x* a. ?$ M
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，2 M  A# M  k: Y; d) K) h& w
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 i% N- d: W/ I% P  {

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2 _, ?" J  @+ J6 n' ^+ ?, @tvb now,tvbnow,bttvb""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
' m% d$ T' \8 v% K
# n- Z1 G/ o& f+ z' T7 P' Ztvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批)5.39.217.77+ q: }. s6 j% h( n6 C5 ]; f8 S2 f
牛油....................................50 g
+ z! n0 g4 z( `1 ^4 L" A麵粉...................................100 g
3 G; [! j4 t6 U: w) Q: r5.39.217.77鹽....................................1/8茶匙
" c$ ?; h5 {9 n8 k% \/ d蛋黃....................................1個
1 `/ V: C5 N' j5 q% i3 d; b6 }* y公仔箱論壇冰水....................................20 g公仔箱論壇6 U- w4 N' ]! n" p# A

/ L& p; k' K& U, ]% n& y5.39.217.77做法：: h3 X, k& {: G' I
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.77, B7 B) F& V0 N( z8 V
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; W, ]5 _* e3 z; K- ]) W
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。5.39.217.774 h- l  j2 B! b: l
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。- Q0 k! P  P; r! f3 G) q
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 f/ ]: e6 D: c; V. d# q
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
4 s& _  h3 e3 [& e+ Q; H3 ttvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞( p) W0 i$ G# _" ~( w$ I9 y
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb2 g) u. ]' S* i
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芝士煙肉餡料：材料：
. q6 Z# w2 _# y6 x7 E) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉碎...........................100 g
8 H" S6 S  z' o洋蔥[切粒]................................兩隻
0 y  V2 U  [3 S; r6 S, n8 ]5 P* e2 q公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇/ ]0 z) ~  ~: x6 _
蛋........................................2隻
! ~: k6 e1 m; {3 ^+ N; I車打芝士 (刨絲).....................20 g
& s4 J+ Z7 v% X1 B+ J% I" |
2 g( S; ]+ A& i5 D  d6 t5 R& ^公仔箱論壇做法：
! c; ?2 w* r+ \5.39.217.77(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
; P) _. K% [& |0 j, Y) p9 \/ a$ Y5.39.217.77(2) 將蛋與淡忌廉打均.
0 R" a3 c# Q# b7 ~8 [+ V- c(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇7 {0 H' T) T! r1 I6 w& }% U
(4) 焗30分鐘至金黃色。
# X5 R. _2 ^8 o8 G, J) l公仔箱論壇5 Q; k) ~: z) X: K) J
5.39.217.770 z( ]! \( d  P! p5 N$ P$ E

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Tiramisu
! c6 f: Y0 r+ n4 w, m8 M! u" E" Itvb now,tvbnow,bttvb原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ U! d4 a  {9 M: g; @
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~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.77# i0 ?' A  s, u0 [" s
材料
; F0 W, W) H, x  j2 T/ DMascalporne芝士      250g5.39.217.77, P! ^" p. H% J; q
淡忌廉                         100ml
- b& a2 u( ], X8 D5 L5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
+ x; C& n# l5 C手指餅                          10條& X# l) J# t* I( i9 }1 W
Espresso                      1杯
5 c; c. U! o" u- w5 S" U- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* Q3 I+ `( H8 k
可可粉                           適量5.39.217.77% Q+ {) j9 d5 n# r
長方形或正方形玻璃容器一個
' O1 b/ y4 C7 T- d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ p' x& X( S. _; G6 C
方法. w% _0 d2 l# x2 C/ j' E
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
) i2 E, s$ ]) p6 ^- V8 ~2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
/ ?! z6 Z( O% ^8 `5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb' C. Z* k$ L' T! B- m
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。5.39.217.77# a0 z7 |& q3 j7 R/ J9 `4 C
4.享用前灑上可可粉！
6 L) K) q! T0 b  P1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m0 ?( \  R0 P- t4 S  k/ w: T3 `% Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 y1 L( o7 o3 {& E% R9 T

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
1 z% ^8 g% x& g' n8 O5.39.217.77
- h( C( W0 O- k7 [, J. Q公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 5.39.217.775 Q, h( |! R, E2 q$ W% V. S
甜脆皮5.39.217.779 f7 D4 ^! W# f" J* L/ N/ L% |
牛油 70克
/ s6 M0 r8 r6 C! B9 a5 w+ xtvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
% W( Q5 a3 K2 F7 l  Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻% f: y8 `8 J( m9 P# ~5 p% q
花奶 14 克
* _- l) y0 V$ ], X; Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克
4 u9 J+ a8 N& a+ M% j/ k
/ y; d8 Z# M& B8 u5 ]& A9 b$ S公仔箱論壇
5 @* t7 Q# x5 f+ J+ F4 m0 V  P$ x蛋漿8 `. T% a: @( C* T( [
滾水 150 克公仔箱論壇7 Y9 p, J; `: L6 z0 w' u" I3 q' B
蛋 2 隻/ Y1 g( U: {2 n/ k9 ?* y
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G/ t7 K+ r4 H9 v% J# p
糖 50 克 6 }! E0 @, S' z* h- B4 @8 H

* g/ \+ b  L; }# F5.39.217.77甜脆皮:
' T3 e0 S# H9 s1 T) y# v) z5.39.217.771. 牛油和糖打勻，加蛋打滑* D, u  M& \4 j" B# b* W+ M- p3 [
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
# L5 n+ R+ `! g4 ]' T: w公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 5.39.217.77# C  E8 a- E; Z  R
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb) O2 j: h. A- O
: t: {/ N4 U- m$ y9 ^% f
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb" ?+ L& C7 B0 |+ H
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
3 Q8 T  d5 O0 g" v! }- q5 X: otvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡5.39.217.77$ M; i0 z- h$ L  U. R
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘5.39.217.779 S! E! R8 T# l+ t# m4 f

, t  a  [8 ?$ w4 M& Z6 M: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.772 |0 C  J" {3 b" A$ q2 N; L6 S3 \
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
* F. s9 F2 v8 S, M' W
" C9 `3 t, @5 E  p4 }3 d5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 u" g; i9 J, h4 N1 h$ [$ [' k4 w

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5.39.217.770 W( h+ h; F  |5 a/ [1 n, S  F9 i

! R$ N8 x7 F- q; H  L1 q4 utvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
; r0 g. |5 p, _' Q! ~& |) b  _( O5.39.217.77
! t# }& R! @& h公仔箱論壇材料：
* Q0 e$ {5 q6 }  s. }tvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>
, w& e/ A, y3 O4 P) r( k; a& ?" Ttvb now,tvbnow,bttvb50g       糖
) \5 A' b. u. E3隻        雞旦公仔箱論壇1 B0 y) y$ [* P
200g     面粉
, [& i; ~' i' |7 v9 C8 ?! f, \50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 v- W" w: |
2荼匙    發粉公仔箱論壇  ~) L9 K: ?% y& p+ J9 T) d$ E+ `: g
250ml    鮮奶
. b( _% r4 B5 r/ b5.39.217.771個         蘋果<切粒>
0 ~3 l8 ?  b# L3 K" {" b' q5.39.217.771個         格仔餅机
3 b$ n) o6 V9 J2 w( f& J+ W
: _6 W3 \; ~# F, O* u; I方法：
# ^: O4 T8 ^' v4 ?3 r8 x1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5.39.217.77: x. B' _1 E* Y$ k
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77! S% ?. x  o/ `: O
3.發５分鍾。* \. ?7 Q' P$ Y  P; Y: Q7 k
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。$ c& a0 U+ P2 D# V; K+ `% t4 I1 v$ G

, S3 m1 S2 @8 j9 U4 H* D
  x. f$ t; U+ V% c& \/ k' @8 w

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! ~" w: ?5 w  B/ xtvb now,tvbnow,bttvb
! ]: x5 m( x7 a4 u6 h. Q* D; V- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {7 w# x  Q9 C7 n0 }: \5 J7 z4 S  ~1 R) |* ^* c
蘿蔔糕
* O( ~' B) `: L: W0 u1 b4 t8 P  F' ?$ {5 ?1 X0 O
材料：　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 S2 B: v7 _0 Y: J4 ?& Q
粘米粉兩杯半- i5 W3 ~& U% x! d
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀5.39.217.770 }+ E5 I9 R. E0 c, A
水2杯半~3杯
" w0 r4 R- H6 G/ v0 N1 f鹽1小許
# ^$ R* p$ A  j3 w* rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許5.39.217.771 i% A$ }3 W: }( K& Z, `# ~
tvb now,tvbnow,bttvb  j8 a1 P" V: t: }* e$ S
配料：公仔箱論壇# S3 i/ V/ t3 m  a) q$ v
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）5.39.217.772 V% S, s; H2 q2 @) @3 u% m
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
/ ^: n$ t: I. E, T. o& ^/ E) `2 {5.39.217.77大蔥2大匙（切碎）
/ |3 ], G2 z; y% ^$ S8 h3 o0 x臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, h( L+ p% `  I- P

+ O/ c, Z" q" K- ]# \1 p! ~- i& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　
& [6 b/ W1 @. v1 f0 }& e公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。5.39.217.778 M. I# K; u' \% Z2 W2 m* `* h
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
! f' f5 `  O6 M5.39.217.773. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb- x  h( s" L# `2 b
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。/ [* e& a4 Q- v9 b8 H) j4 H

' A9 F6 \' m( r0 J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B$ ~- Z. r8 f$ g; s/ k" A& \+ h6 k3 N  K& A" A4 z6 u/ k; z& M
tvb now,tvbnow,bttvb! S) y( M" D5 I  n- x1 Y  a

( `$ |0 A; i. @8 c6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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* A; x- r; ~# e( z7 t
  m: R. o$ k! D2 I" \( x' jtvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
& m: A+ ]1 ~3 m% r% X2 u5.39.217.772 i5 V: H# s% U; Q
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內公仔箱論壇4 L$ C& S- v% U

  J1 b  z+ H# M6 w1 A餅底：
) F, y: D) w7 \5 q. H4 ?( d& \tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. [- [$ X' v' b3 A  g  T
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇( R% \9 t$ H* A, E% ~0 U- R0 W
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇" b& `3 X5 j$ m1 K" ~  ], d
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
! f! N& h& `! f將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度! F. d5 k# _: `
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 `. K( X: |* W& Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 I! z: r6 A7 Q- X
慕士：& |7 r9 z$ ]8 g3 [+ j
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.77' a3 R7 ~8 P$ D( ^2 k
檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.775 Z" U- M: O& J0 V/ C- h" N
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
. D- r! w6 A: K5.39.217.77忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )公仔箱論壇% X; T. d' j0 ]+ F, b0 V
幼沙糖　 150 克
6 {4 X8 y" v5 ~% {! B4 ^$ l公仔箱論壇蛋 1 隻 　
% T; N/ E7 T# R' _, f7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇1 R. R1 z/ M' m5 ~& ?. ]* R9 g
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
9 J  Q  M% e, A% E*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb) G# f# P' d3 _1 V5 I* F$ N
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。5.39.217.77  {5 [7 i1 ~+ W$ l; l$ C: R3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b  s, b2 j) n. R$ c7 ]. b$ k
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3 M$ h8 [- r! @/ A
桂花糕 sweet osmanthus cake: F0 K6 B4 V: {( ~* n% @

6 V2 ]: ]/ a; b1 Z1 `公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb/ M$ Z% K+ M/ J" [' C
魚膠粉 20克
) k# I0 w1 l) b# ]* e3 G/ w( E& r& b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200克 $ E2 f$ i+ A8 p& ]& g6 b+ @# l0 D: c
糖 45克
! [9 h. |6 P3 B/ ~公仔箱論壇
' K5 \9 ~( \8 S. Y9 M0 k公仔箱論壇製作  6 |9 F+ \3 q; t+ Y3 E8 W
1.水加桂花糖煮滾。
/ K, k# s4 ~# L+ R: i( s公仔箱論壇2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。3 [9 `5 q* J" ]  o* t/ ~
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( ?3 I; ]. m! Z; V
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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- \7 l$ `# I2 ?. S; T3 j6 \) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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砵仔糕  Put Chai Pudding
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粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 e0 C2 {- L. S  ?) ], x
澄麵      22g公仔箱論壇: F' q' q6 N( r; I8 T! Y# @
馬蹄粉    10g公仔箱論壇/ H) C3 A1 P8 Q; i
蔗片糖    95g
) |. D- K4 T2 A0 k4 H; ~7 rtvb now,tvbnow,bttvb水        425g
( a! }3 l2 D4 i( L# g. O5.39.217.77紅豆      適量tvb now,tvbnow,bttvb2 U, o: i0 `+ m5 q% f" y
/ }* d  c  E5 c

- |' \& L. i- D製法：tvb now,tvbnow,bttvb. {. W- c6 m- h8 Z6 f' E0 K6 B

% ?. k- f6 a! d9 s  Z6 u- [. J8 ^/ g公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
5 S0 X- J3 A! G( U+ v# S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k. a7 {) c5 r4 Z! S公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- S1 o% A) [1 u
tvb now,tvbnow,bttvb3 V; R+ u6 l$ ]) w6 w. O' B" D
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。5.39.217.77' d3 o2 X* s( @$ e7 y' O

. j6 `. i( {' x" q+ y: `1 H2 Z5.39.217.77糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
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把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t/ R# y1 a* d/ h% A5 @

% F# b: B* ~0 D' @8 ~1 C. _公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
- X- C8 z  r+ M8 \4 P2 S. O) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ `1 C! l* i5 \9 K1 Z+ b# e**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.77* f8 K: g% T/ a& L* J% y: m6 Y( f
) X" r6 c/ [6 w" M
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 4 s0 W( i; \0 A6 L' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ k  a/ Q$ W7 v9 c, S" r* p
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公仔箱論壇9 N! W7 P1 d+ E! P9 d& q2 F+ y4 R
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