[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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6 @8 e2 Q, A8 t- stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: H: `% V: a% L" l$ A* ^. _
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架., O1 a/ T0 C; @  g# a
您地都玩下啦.第一次比個易d既.) ~+ l8 F8 t! f- G$ i
""朱古力雪芳蛋糕""
+ r# L+ c7 N7 b  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y0 I1 G7 [) l8 v" d5.39.217.771]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
. j3 L2 m7 `* X1 ^& |  w0 s& U5.39.217.772]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  X1 R# F/ N
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖5.39.217.77- x+ F. [5 B6 T7 A
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次6 @. Y/ K* ^, R
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb, O1 \2 Y& b+ W1 K) g4 B: f, U
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
7 V2 K8 O% t/ Y% H+ p/ X6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n9 P3 t) ]: J# O6 l
       然後分三次加入拌勻.8 R. y) [1 f& U# P# g
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.tvb now,tvbnow,bttvb1 t: S  T* W' X+ t2 p
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
& P4 B) g, r9 \, I5.39.217.77       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
: H1 }  e1 b2 [& y7 V9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
% ^/ c# s& Q4 w% A: ltvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.77. G) R9 S2 ~* \+ l# ^" v
7 Z- a! h2 s( |% V" H1 }

+ [& I5 p7 ^" e# |' v. K8 r: E3 G/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: v: {. V& f, j
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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5.39.217.77- @& f" \5 Q! z8 D! u
tvb now,tvbnow,bttvb# k3 f' J6 t( z( u* u
紙包旦糕# O& A! n- l" W

6 @5 D, K: O# Rtvb now,tvbnow,bttvb9隻muffin 杯份量+ `* r+ s' e6 D3 Z4 m! G
材料低筋麵粉 60g
7 u4 }8 L, F* c6 G$ [公仔箱論壇粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @. r/ A! d# n6 O' @: \, s
砂糖 90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ V% W1 Y+ z$ b& p( U! `2 ?3 j) @
雞旦 5 隻公仔箱論壇- k5 J6 T4 S( y5 E
牛油 60g
& n9 g+ r+ C3 G公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
4 o# F5 y3 Y) J! A, m9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
3 V( ~" f+ B8 @& N# i/ c做法: 9 ]& A, ~. n5 h' F% D# ]% h7 x
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n) ~$ z! ~6 t3 R$ |
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內公仔箱論壇3 J2 Q8 g) x; x6 ]& \4 Z, J9 o6 s
3. 旦白分3次加入砂糖打起tvb now,tvbnow,bttvb! K* t3 {  q4 v2 m3 c: B
4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X  w! h: \3 U8 U) Q+ m) z
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
1 p4 D0 p  o% Q' ^( p5 d6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
/ p( q7 T1 v. }+ C0 ?5 r" t5.39.217.777. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
7 d+ D9 U: q: k% B3 J公仔箱論壇8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
$ b% `6 `. j7 A/ L) O& L# ttvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 N, S1 a5 g9 _; J& F

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椰汁紅豆糕tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ R  R+ X/ D

8 T' J3 {* |; i2 C公仔箱論壇材料:5.39.217.77; @! e; @$ f4 w8 f3 S- u
  w) s4 X9 n( {, D: N& A
紅豆        50g　   鮮奶        80g
$ ~: w4 H; K0 `公仔箱論壇砂糖        130g 　 椰汁        200cc# i' `" w" J  p0 Z. f1 w3 v+ b
鷹粟粉     85g        水 　      625cc! H$ s# n3 h, p' C4 c" G3 q$ S: {0 q

* m! [3 G7 Z8 p, n- o0 ~. M- \公仔箱論壇做法:5.39.217.77  h& x' ]: \# `
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇( W& a* s% z% \# z! s$ T1 u( Y
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉0 h' c. H- W* M- p; }' j% a
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
; R) K+ b' o8 a5.39.217.774 U( D6 ?2 Q4 d
溫馨提示：
9 {4 l) Y2 @& }* C5 h0 Otvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' A  e4 A0 j# Q1 K0 x
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.77" o8 @. R+ _9 \5 U8 N
5.39.217.77$ ^; b  Q. Z! j5 S; s8 ?9 c, M% P
tvb now,tvbnow,bttvb, D" J. B+ V  s

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" ~2 R2 e4 o- b6 Z$ M8 @! y公仔箱論壇$ r4 d  `  m4 ~1 d! h2 x
朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77  O, Z2 C' g: Q: d8 Z
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D" H1 }* n0 t- Y" {0 ~2 p
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
0 F9 Q+ |/ d  `' M+ g做法：
( I9 `* C! q5 z' Q, e1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
. l) D* j( N7 @) H9 y6 E5.39.217.772) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻: H1 F% `: ^+ h
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
8 l2 i& K- A! R* u* H4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i6 V- ~2 \8 u
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9 F" [# o3 r. p( X! Z$ E# v

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- N7 s7 F: b  H- ]
! @; [2 Y$ N; N# ztvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""
1 N$ U! \+ i* c+ _. U  O  i5.39.217.778 A/ w$ P% D2 Z0 y( M) o
一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇% ]9 Q; q6 I: d. o0 E% l
熱水 280ml公仔箱論壇. j2 R( O3 l/ m9 n- ~1 f
花奶 170ml
( T& D1 S0 I5 f. B% S) a 幾粒士多啤梨切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# f* I" {6 n6 F% n

6 l& j! Y! u* x+ `/ C  [公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。  ?3 O1 w, e; ?2 v( B
加花奶再拌勻
- k/ _; D( u+ j$ B; b" Ytvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
8 O! ?' d( v0 F: w! @8 Itvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
% T- {2 H3 p/ U2 @& `2 V+ U/ u就食得拿！haha
- O/ _5 E7 U; _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V: J- `# ?0 ^2 `, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 i, X/ _# n  p2 L9 K

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5 ^6 X) @0 ]# h/ R+ z3 i公仔箱論壇
7 G) m) z0 Z2 _) f1 X椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)5.39.217.77+ R5 O: \' p: X0 z
材 料: 公仔箱論壇2 \9 T: h6 v! t0 H4 D1 {# c
   
  s& G8 d1 o6 I6 i) }3 g" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 粉　　 140 g 0 X# N( |# v" X8 K& w
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb' I2 R$ V2 p8 L$ q$ Z* [
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
* U# }# \2 Q! v' x5 S% r; ~4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
4 z2 i# ]& z; |0 P+ v4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
/ ]0 d# W1 k2 b' V3 Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.773 B; O: r! \4 j8 y  F
7. 水　　　　 200 g
3 O, s0 A0 x1 ^0 d% p: G) htvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
2 i* ^- I9 X1 a公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]
% m% I5 _. K1 I% a* x
4 M8 V0 v; S. A: L製 法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r6 U/ G- f; ^* N
   
2 Q) E4 d3 a8 [, w3 }7 L) o- D  c1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb  \$ N4 E1 h9 E" |
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& T3 W+ B: A7 x: w, K3 T" C; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇  @* p, J: U3 Q1 P$ {! E
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
; V* J" X; z! Z) O8 W  s公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
3 _7 a: c: z. ?+ A/ S" }6 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ S) H( b2 P* I
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇3 X/ K& Z3 [, L" D. {: A+ V  Y
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5.39.217.772 a0 T% a3 g* F# w
' K  l) m+ T2 |1 L7 t( ]
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 5.39.217.773 o: x% q0 [7 U( D: u7 C

4 [9 C, T; W1 J+ c% ~公仔箱論壇! Z2 K9 v& u) I# x/ p

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5.39.217.77) B3 D" s: `' e% v

* ~# F6 D( F- e: Z" ]$ O4 _' k- w" s' I朱古力旦卷
- @8 x/ |# T0 U% ]& G公仔箱論壇
/ `& h+ p; o8 d8 \% d* ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　
. g; Q6 y* Q. u材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ c& A5 V5 v5 g3 k' @$ |8 J& p
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb# B- X+ k  l- Y! `, l
做法:5.39.217.771 U7 T2 p9 ]5 J5 w3 H
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
3 c  e' [- w2 e; H/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)5.39.217.77& {4 v2 M6 c$ J' P3 T1 f
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.77! {7 u, c& s, ]: U
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T' `( L) ~( k
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，' T* a5 L' h" P8 l  g0 w
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
+ ]$ L. Z: g3 F/ ], {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。5.39.217.77; p/ @  i6 Q9 [
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& C7 X) X+ D0 v5.39.217.77公仔箱論壇& b! S$ d7 c- [4 a, H
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
, i! G! c  j, C( u+ [) k( U3 B3 Ptvb now,tvbnow,bttvb; D$ X8 w1 \- V& Q! h
批皮：材料：(6吋批)) w6 H4 d4 \3 J; T& @$ D  F$ \* M
牛油....................................50 g
) F/ Q6 D7 w& ^# K0 w! \9 y4 J' S公仔箱論壇麵粉...................................100 g, i# O/ [, T) U/ \. v' l8 w7 t
鹽....................................1/8茶匙( W7 x. g, |8 y; Y
蛋黃....................................1個
% ~' w, K( j( j/ E& ^冰水....................................20 g9 z' b; G" n+ M) h. O6 p' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ r) ?& o# J) E+ D# Y+ @
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 w! M3 p5 [& M8 m
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
. J* t: \  h1 D" T5.39.217.77(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。5.39.217.77. m+ v8 Q9 R& i# ~- z$ `
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。# R+ r& D) y1 v/ e9 i% j
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。3 f$ Y4 J9 _/ d2 k
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ {$ L4 l/ i2 G. ~3 u
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 u- @' `! G% l* @
(7) 用叉在批皮上打小洞
, }5 l3 e  N' ]5 h. v9 |+ Jtvb now,tvbnow,bttvb*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
' j9 R: D( S7 s5 utvb now,tvbnow,bttvb
$ @: {# O- x/ q/ ^) r6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
: O, P1 {; D' s3 I% G# M) E公仔箱論壇煙肉碎...........................100 g公仔箱論壇% M8 J# l" w! q
洋蔥[切粒]................................兩隻7 }$ b* n3 f) y
淡忌廉.................................200ml
" B# {8 @; G4 `* A0 q# g# m公仔箱論壇蛋........................................2隻2 G- @) E* y5 }7 {% U
車打芝士 (刨絲).....................20 gtvb now,tvbnow,bttvb. q0 b' P+ R/ K

( \6 S4 s; Q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# O6 y! s+ N5 I, v(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H- R$ s. s( L- Y( \$ }, P; R
(2) 將蛋與淡忌廉打均.
% @* j1 b, O8 C  Rtvb now,tvbnow,bttvb(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
  J' C5 G5 m$ L  u) z( e5.39.217.77(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇6 H  O5 \* G3 Y
6 y7 G# D/ o4 R% v+ g7 Z: a
5.39.217.77, ]4 W6 h: T  H! f8 t  {

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7 x: ^. v! f9 U4 s  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu5.39.217.777 A% u; I, x$ }0 u# D* |, l6 _
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！7 j: i( X0 K. [- i5 S* ]% t) O
公仔箱論壇/ `# j4 ^4 j- H8 a
~~~~Tiramisu~~~~8 ^' |0 Z) O4 H/ m
材料公仔箱論壇2 P7 w' D" {" y; ~5 @4 f
Mascalporne芝士      250g
- ~& J$ e, b7 b$ a  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉                         100ml
! w" Y7 X1 @$ h% Q+ w$ u糖                                  1湯匙5.39.217.77/ f# L1 }& y" u+ @9 f7 R! E
手指餅                          10條
/ U' c% e/ F7 t: Q; EEspresso                      1杯: D' m9 d4 S5 G8 q. g, ^+ X
白蘭地                           1湯匙
. M! V5 ?  B1 V, w7 }5.39.217.77可可粉                           適量
5 t2 h7 X, A" y4 H! n3 `tvb now,tvbnow,bttvb長方形或正方形玻璃容器一個( n" b8 u1 ]$ [( F' j
5.39.217.770 r2 O5 ~, K. e( q& n# b; H3 t
方法
7 c& ^, {. r* D& |1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
" r' F3 ?7 E/ Z! s+ Z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
$ H+ [9 p0 ~- e* n$ S" V5 w) ~0 h<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.77* l% U9 T0 z' w# v' w  w% g
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
$ d7 n" R' f) O0 Q( b* p3 n4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]  t$ X  [: o. ^- p

/ u# M, r: j3 h+ @, u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 v& w0 y2 |/ }' T/ a- b6 |5 o

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
- E( U5 s, V- I! Z5 g公仔箱論壇
0 Y6 J" ~: G: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
! p* v& I6 b0 {" s' \/ T$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S; m. b7 P9 _" O  V( \
牛油 70克8 `! ~; K. t/ Y
糖霜25克7 H6 K  X4 p) a5 c3 X
蛋黃 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; G9 n. {; g8 [% G
花奶 14 克
0 S. c  K3 v' R$ Z  L; T公仔箱論壇低筋麵粉110 克5.39.217.77# E  f5 z: B; v, d* X# v1 `: F( [' h

4 }4 c! l6 P! A4 l8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. T% k3 O/ V公仔箱論壇蛋漿
+ H" G6 d/ V6 _6 V( @; J滾水 150 克
  W5 X) u3 p) Q1 O+ ^2 c  ~8 z蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _* ], e% }: M2 \* e
花奶 40 克  J4 |, r) S) S9 ^7 b9 p
糖 50 克
  ?5 i3 _! b- d5 L5.39.217.77" j1 f: @& G9 G7 b! E3 _
甜脆皮:
* g0 E  m$ B+ \+ |1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
( C; m" t  Y5 D9 @2 D2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
. y, c+ i7 W1 H: e% u: z$ Z0 @公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
& o- V% v% j& Y6 I% K) l公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
4 w+ W1 `+ @; H6 Y公仔箱論壇" l9 M1 Z2 e+ s: ?9 p5 I) i6 V) U/ r3 O2 }
蛋漿:
2 b& F7 N- B! ~1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; ?& x5 j- I2 _. g& C9 d0 W
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
4 H( H2 G+ L$ R+ n公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( G( O. h+ ]; R2 t
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘+ V* v' F5 J4 B/ N4 d
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.77& S, F) x: e2 B5 x- P6 B

& f! A# V( O  I- p公仔箱論壇
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tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ S7 R2 U. ]! V& ?
""好味道格仔餅""12片
; Y6 A% @4 ?/ Wtvb now,tvbnow,bttvb# ~) a9 S8 F$ E1 r) b1 v6 U5 P3 I
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E$ r9 j0 w! A1 Q0 Q- m
100g    牛油<溶液>
2 Y9 z  p5 r0 d6 R/ F% A- l$ c50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb& F& q8 f0 I% @" H: u
3隻        雞旦
& ^1 t* J5 i% J) n7 e9 x6 w+ l$ `公仔箱論壇200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb: P1 j5 ^5 {* J" l5 p, v2 O
50g       粟米粉; ~; X1 m+ d1 j% b
2荼匙    發粉
1 C: [: n; O: H# W250ml    鮮奶5.39.217.77) |4 h- A, i! q' ^
1個         蘋果<切粒>tvb now,tvbnow,bttvb/ i) ~$ N9 P' t6 \" T% G8 j( @/ t
1個         格仔餅机
7 V, D, Q2 x+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z; l1 w/ R9 Y1 g) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：tvb now,tvbnow,bttvb2 k7 G; W& K+ V. Z9 |) I' Y- o
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 H% r) v, N& M
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀公仔箱論壇1 P  H& _' c7 d$ H
3.發５分鍾。
8 @/ Q# l7 w0 O3 R. j9 r6 c5.39.217.774.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y, K9 f/ |# L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 L# P7 c$ O0 k* G) e- O

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# l0 E7 ~  J# x7 J8 v" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔糕
1 r/ J3 Y* q7 U# c: ^! x) _公仔箱論壇
) b/ g% M6 m5 F5 s+ [公仔箱論壇 材料：　
% o! h% j' `. W8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半
! w, c' O, w# z6 x1 B7 B$ A- `5.39.217.77白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
; [' H# @4 z; o2 R! O' J0 Z1 u( r, d4 {公仔箱論壇水2杯半~3杯
' G; L; d5 L! V2 i鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k1 h! T) w+ B& _6 w" N2 A  [1 r
胡椒粉小許5.39.217.771 P2 k% s* W" l& M

7 x+ d: c% G5 z( A- f6 L配料：
& q$ U  B  \8 {公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
* j, j/ F; k3 _+ c, A9 \2 ^, p香菇三或四朵（泡軟，切絲）
5 |5 A# n" K5 u* b; ^公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
0 e6 h/ E- i9 X8 `3 f公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o4 d( \. j# ^( k4 w: b  y1 c; N+ `
5.39.217.77  R, l9 L1 M2 H4 _+ g8 u( \: v
做法：　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* |" i6 D* g) c2 d4 R
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇2 [# Y7 }  s6 H
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~. i" E! r5 d* l" S
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 r5 k8 l& o/ E& ^8 Z6 p
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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1 L& z& O3 r) i4 W- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# f; K" ^3 ^! Q+ _
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( r3 |- z- S+ V; }5 }5.39.217.77
2 A7 i, e2 C* i5 j7 B+ Q! {. vtvb now,tvbnow,bttvb""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
+ w( R5 A! m) K* G0 c. G2 F' ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 m) V, h( a+ F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內5.39.217.777 {4 {% o4 p0 Y9 }
9 V& u3 A5 ~- L1 j( m! X6 L/ B
餅底：
$ v. o- l- l7 _" `. M: h麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )/ d: F0 p6 f  X2 z( g; `+ k
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )5.39.217.778 \, u( f+ x* b' X+ ?- x+ V3 ^
兩樣野混合埋一切.
- b# S% d) F& q( ]4 V9 E4 ~將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內5.39.217.77( q2 d# ]4 L% O% c/ ]
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇& ?  |- [3 Y5 V( X
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5 a- z) `2 G" S6 v2 C' N* [

4 a+ }1 j7 Y% B& e. n7 Ctvb now,tvbnow,bttvb慕士：
: p9 H# ?8 o" V; n( u5 D( `士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)公仔箱論壇1 I+ T. {9 G& l0 a. Z8 `$ F
檸檬汁 3 湯匙 ( j/ v, H( Q! B& E2 V! Z
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5.39.217.772 l- ?8 `/ }% d1 }6 D) C9 `+ v% k
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: g& a- u' p; d0 S
幼沙糖　 150 克
* [6 {# @; \* i1 B: ?% S$ k5.39.217.77蛋 1 隻 　 公仔箱論壇9 i2 _" a% A' h5 C
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
, k8 i3 u! U. a. }+ c' H+ M0 }5.39.217.77  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
3 i5 s$ }5 n0 u" utvb now,tvbnow,bttvb*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，5.39.217.779 K0 W: }. F" e/ E" m' {) f- S( b
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。$ a" H0 |( g2 c. T* o' W5 C
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5.39.217.771 |/ |& t; ?# V

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, }  {$ t* M" J; i' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ O! v0 B* T
桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇, @+ `0 \2 q/ A2 Q( [

0 A! B) m, V, k1 E1 G" j3 m; ]桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 L+ F) V5 I( A( x
魚膠粉 20克 ; L2 A' K2 G0 \9 x3 F( O
水 200克
. f8 [8 F; }  V: D0 `  H- J$ F% k公仔箱論壇糖 45克
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* E4 o+ o8 a) ~# m9 _9 _公仔箱論壇製作  公仔箱論壇) f- `; ?: d1 i6 C
1.水加桂花糖煮滾。
% }4 l* `! Z6 ?$ S6 o; ]  X7 E5.39.217.772.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
0 ~& V1 e4 f" f* H8 S/ {' T公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。7 p7 G! p8 ^: p0 ~2 U- {
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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% D' J* O; S, I. K1 [" h公仔箱論壇
2 p0 R, }; Z8 A" a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  A; D' @! Y! p& v( M/ K- ]公仔箱論壇公仔箱論壇0 ]% ~2 {: y. A; G5 }9 _7 P0 [6 ~4 |
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$ [9 l4 u3 N- S2 ^4 E% @- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. S  X" o1 R# {* T
砵仔糕  Put Chai Pudding
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; F6 J+ c9 f- Y# l% `+ k  t) Q: M, d3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" j- e4 a. }% B$ e
澄麵      22g5.39.217.77% Q7 X2 q1 D) k/ l
馬蹄粉    10g+ B" }# a' M4 B
蔗片糖    95g
% k, R. H6 U; t$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        425g
5 a& C2 \; O6 J紅豆      適量公仔箱論壇- P$ W8 v8 ^! X" V# n

8 T% e8 D: C" `) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @6 b9 h' j6 q: I6 O+ y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇) x# {  m* w  {8 F- e6 J8 `
公仔箱論壇2 C+ [- Z& y% Q9 w, Q3 c( Q
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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2 ~* v: W$ g9 A+ \0 `5.39.217.77用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
1 l. u+ F; v/ ~$ @2 xtvb now,tvbnow,bttvb5 H1 {/ |+ f, ^
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。$ y% u6 Y* V4 w' q- V+ l( X

) {' H2 T' ]! A& J, }/ C把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
# c! L0 Y  {5 D6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]. R* N0 H) t% ~9 ]( x1 z) b完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
; H2 A5 b& Y" s/ o7 k. t1 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ?" o7 L4 s* n1 F, m8 `9 w
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
& J, t' A' a, Z: }7 m6 T* y  |( z5.39.217.77( i) c) Y) G% l7 N! P: Q
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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% K" Z+ B1 K9 Mtvb now,tvbnow,bttvb& {' F6 H1 V, L: Q0 J9 i! V
, D4 T1 h+ u6 B" ^

) U& {+ L, I2 ^: ]0 k  n7 L公仔箱論壇公仔箱論壇  H. ~  @5 e" i! ]1 ^) F& `

& N# M" Q4 x& H; f! l0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。