[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e  Q7 ~* q( O% _& U  O( a

0 U$ e7 ]% @' X呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
8 u( w" a( T, y: h1 |& m6 y' M: Z您地都玩下啦.第一次比個易d既.  s/ _8 V5 U7 s- Z2 D! l' q5 `
""朱古力雪芳蛋糕""
# e/ U5 Y4 U6 O, `1 ttvb now,tvbnow,bttvb
( h/ D: T# H8 @/ K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻3 `/ x: E2 D  q# i4 x) ]4 l
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
1 M# {" @  W1 j$ S! S0 s' v. C* j5.39.217.773]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
! K; v% K3 W2 z! n1 j; xtvb now,tvbnow,bttvb4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次. ]. R) t6 o0 R" ]  z
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
' i' y! v- H  ~0 e! `" m/ ~& h  x. w公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.. q7 E4 B3 W3 k, ~, w
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
0 V0 F9 N( ?0 k) b6 Q6 R, H2 _5.39.217.77       然後分三次加入拌勻.
+ E( U# _; a: v5.39.217.777]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 v! v0 v, }0 J! m) t' m
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
5 b" v4 l, ]% }9 c" e5.39.217.77       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
" \7 q% b- \4 J4 U5.39.217.779]    放入焗爐180度焗30分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb& \2 u& @  u& p- w; i8 t
10]  出爐後要立即倒扣待涼.公仔箱論壇( u. I. o0 }2 S2 Q4 M  T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X) g( y+ P* V: O) `. O

8 d! @( w+ j' D  ]+ ~1 ^. M% y公仔箱論壇
$ J* S* Y. L1 H1 j; \公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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+ w7 I4 c, i7 z" p8 }$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
, S% u4 F6 Z4 T" R" @5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕8 }4 I' Z1 J/ O; b) i& D

7 j6 A& W' O4 L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9隻muffin 杯份量
, g) U6 s6 a1 I- g. J公仔箱論壇材料低筋麵粉 60g
" y& _  K+ p2 ]- M$ B粟粉 15g
' N2 N% N5 a" o( {5 ~. w5.39.217.77砂糖 90g
0 L) }! F2 t" k0 h公仔箱論壇雞旦 5 隻
! X1 h% ?4 b1 m2 b8 }7 z2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 60g5.39.217.773 m  p9 R' F4 Y* a* \/ e7 Z
云呢拿香油 1 茶匙
, a9 R; W& \( O" `正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5.39.217.770 J" r8 w) b) L$ L; ]$ v
做法:
8 F0 E5 s/ v6 j0 X  r0 T公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘, ^. ~, Q! t1 M9 A* k0 N
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
8 o) e6 ]' k# Y3 [公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起
! C, M% {( C4 s4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 I% {  i2 H- U1 R' V7 y
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
' P4 c9 i; D' b4 M; q  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
$ ^* z, {/ d- o+ F! F( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.776 s6 W- {0 X0 x7 {
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
0 R2 n1 W: d! R# Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: h5 f8 u$ T0 B+ g5 V$ X9 Z

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椰汁紅豆糕
8 l9 v9 I( a6 l2 M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: e9 J: o" G6 E# [9 ^  l4 q2 ~9 A
材料:
  \$ G( O( D; q0 f. U- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! k9 l8 u. j/ }/ z! I4 j
紅豆        50g　   鮮奶        80g
( I. Z8 b. V% Y" M! _tvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.770 r' f" R! Q/ s+ W$ T/ {
鷹粟粉     85g        水 　      625cctvb now,tvbnow,bttvb- W. q) c* u* l8 \% U: c4 n' B; F

. L7 c  f) X5 ^. ~做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% c% u7 G; J+ X) L# `) r
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
& T9 q- x2 F9 [; W. z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
/ n1 d: G7 x9 j2 ]4 x3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
  \4 C2 `" `2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% L: p( b: `. N1 C8 ~" T/ i
溫馨提示：5.39.217.771 D0 g0 @0 ?" Z2 q, P9 C
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) \- J* P7 s; |
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇! n4 B9 X+ V5 V; T+ _1 m7 Q
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4 J* K; R' F1 A" f

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公仔箱論壇% q4 X0 m$ z/ f0 z

- M; t7 g# b2 P6 {! y) q; Z0 `5 l; k朱古力雲石蛋糕
( n( c4 F% X! T5 Y8 f% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　4 Q, y5 c# M, [& w+ C; l/ D$ E: @
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克0 c' l' i1 G! z9 O6 s
做法：
6 ?/ w' t* }5 P! y9 R" ytvb now,tvbnow,bttvb1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
" L- |9 V+ k/ o: b2 \5.39.217.772) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻2 g+ k2 l. \% @% @/ t/ g
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉2 J+ r( _% _/ J1 H/ j4 C# A
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.77/ B( m8 R& X+ ~4 n1 O) K5 ~
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5.39.217.77- s* U9 B6 l* ~$ n

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, B, Z' D" ]. _! I$ w4 j# n. b公仔箱論壇公仔箱論壇  |3 p( @' m, u
""士多啤梨布甸""
2 x2 B: K# s, |: E) mtvb now,tvbnow,bttvb  h3 O1 |+ V$ w  k8 e$ [# R3 c( r
一盒士多啤梨啫喱粉
4 r% n/ f# U* k! q; m! d: g公仔箱論壇熱水 280ml公仔箱論壇3 T: J; e+ y( y, P& V
花奶 170ml公仔箱論壇# K: M: T; E! y  R: _# j. ?8 Q7 w
幾粒士多啤梨切粒
3 t: P6 Q; R8 u9 F1 {公仔箱論壇
8 W: B% S& \4 ?3 C將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
! c% R4 B, [6 y7 M5 Q  ~5.39.217.77加花奶再拌勻
4 e" x. p7 C& P- x: E公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。5.39.217.77/ O  l1 s$ r# c( h; [( O4 @! M
放入雪櫃雪約1小時
. {2 c8 y$ r* q. h- `8 @1 B- ktvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha 5.39.217.775 L& ]  q5 i1 P& u% A

- [0 V0 G& K3 b6 v- h: l. l5 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 F1 b) r+ S! H7 A6 M  l1 Z

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8 U# r; r0 m  u8 Z# T( B
0 X& R# b% ?9 t7 a
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)公仔箱論壇  \. d4 o3 K% D# T6 t/ f
材 料: 5.39.217.771 ^* b1 J: Y9 V+ z" Y6 \5 L
   公仔箱論壇2 f* x' K8 x2 |3 f8 M
1. 糯 米 粉　　 140 g
5 `* Y" ?# |* |2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
0 j/ v/ z* E: K( ?0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)9 P7 ]) y1 j: |3 w& b- R
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)3 g- L) y5 e0 d7 `
5. 油 　         1 湯匙   
# T. ]& L; k: ~7 o: itvb now,tvbnow,bttvb6. 椰 漿　　　 200 g
$ }; X1 u/ W& z' M9 ]2 Y5 t5.39.217.777. 水　　　　 200 g
; S9 F7 t! ~' |4 M) Z公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g
6 S1 Q8 m* ?2 ?( m2 N/ G; C9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb' x  T/ ~: x2 h+ j! a& i( p
9 J7 W: j1 J; y5 S, p7 |
製 法 :  / l( I4 _6 g1 z8 ~7 z8 U: p5 N
   
- R0 D0 ~. B! _3 a6 O公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
! @3 B8 a$ |" {% }6 w5 i; ^  |2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  5.39.217.779 a+ {# ?6 t" a9 V' N- T* A& h3 p5 }2 Z
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.776 i3 p* u" m1 J  r9 ~. m
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
3 N# T  R! L" i* e公仔箱論壇   轆滿椰絲為止。  
& |6 J: h7 S$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 E4 _. \0 m" p2 q0 z! b9 C$ f6 ~公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
; a8 g7 `, \4 J( x- R0 ]5.39.217.77   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
0 b. U# R* n4 x0 L# g( b% N
! K3 O* \" v9 F( T) M0 ]% T) M6 S  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
7 Y# c' ^& y+ I  n/ _公仔箱論壇公仔箱論壇. `* y! c( Y" t3 N  G; F1 D7 E" x

( l1 a3 F: w+ h1 p  S/ @5.39.217.77

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2 o6 ^0 l' k, |8 }公仔箱論壇* T+ ?; C" t# Q1 X& k
朱古力旦卷
: t5 K4 J; H/ d1 E4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! V6 H$ a7 a  V! M$ q8 D( V3 n0 u
我用日本棉花蛋糕　5.39.217.77' {: y# E: @. |, ^
材料:公仔箱論壇) q$ k, @) [8 o
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
6 C* J' v3 c0 J5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb% m. B8 c, H6 H4 V' M8 _7 x
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，公仔箱論壇$ \( ]( u6 F+ N' }. |
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)3 ]( h6 V, A% ^0 {; k' V( q1 Z
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
) Q, k! W; y& ^9 H1 ~* N, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，. N' t* R9 L4 }9 W/ Z: s5 {
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
- P- i2 |/ ?9 T+ B* U" [6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇* d6 r& B* J0 l1 p, x" P
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
) ~. @( N5 C0 o5 g/ ~- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g' _% K; o! M% [公仔箱論壇

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7 z5 g3 _4 @- {) \; d' k+ I+ G: Z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- K+ }/ Z0 X9 O7 o
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
# X7 T" [5 ]" K7 J5.39.217.77
8 @) i. T9 j* m  i( s+ h批皮：材料：(6吋批)! A8 k. M1 S" x9 h# g
牛油....................................50 g
1 o; _7 A% P6 G+ u. f5.39.217.77麵粉...................................100 gtvb now,tvbnow,bttvb: `1 p8 l! M3 `
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇1 r! }& f6 I/ L4 w
蛋黃....................................1個
2 ~1 s1 @. q" e0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水....................................20 g
  E( s  W. O' [; V- m& A0 @公仔箱論壇
" e9 E9 t# [+ s7 E; R+ l公仔箱論壇做法：
+ j. s7 b1 N. \( y" |+ ^9 S公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
7 k  C' u- q2 e5 H(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。公仔箱論壇3 w% @/ {! [& u
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
- j8 f# }. t; d$ [; O: @5.39.217.77(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
3 s" e' a/ N8 M# p  h4 _) W; t1 Q% G(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J0 l1 c) S" j9 K, j0 R
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.77. V8 }! }3 ?4 w( i
(7) 用叉在批皮上打小洞
: E2 b! r$ G, {, y8 ^1 g*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 K' G) I1 x4 o% I% P
- _7 t3 L# L0 T' ?: Q- w7 P& O0 ~, q芝士煙肉餡料：材料：5.39.217.778 F& ~# ^6 I5 t7 A( k
煙肉碎...........................100 g
9 `1 ~2 S8 Z: ^% C洋蔥[切粒]................................兩隻* |+ r/ ]) B% O4 j& b$ J3 V( S& l
淡忌廉.................................200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( |- D3 W) ?2 v0 X
蛋........................................2隻
) Y) E; B& l* l, O3 Z- p% i車打芝士 (刨絲).....................20 g; L0 |: q) g/ e$ v% G- S
# j- [: k2 I' B- g
做法：7 |/ _5 Z/ x; M, t0 A
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
! {" e+ y) x8 D. l(2) 將蛋與淡忌廉打均.
3 g$ A/ i; {: S5 r1 I' f, i6 o  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
1 a2 {8 H" F, H3 E+ E$ |1 m: r" m公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。
1 m* g  y+ X0 z* x
7 K8 z; T- V: z. V' N- w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q4 w4 r) b2 X+ C8 \/ v, Z5 W+ k" ]! ?

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9 P/ _$ e$ ^1 O8 }' u6 @- f" u( \
Tiramisu
0 F5 F) J! X& @- n& d# ]- a& Q" X5.39.217.77原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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~~~~Tiramisu~~~~
, v7 q# C* A4 n% x- C8 O8 g公仔箱論壇材料9 q1 ~) U& K9 _) M) j8 q/ X
Mascalporne芝士      250g. u! r! j2 ^" O/ c! H% c
淡忌廉                         100ml公仔箱論壇3 u. B! ?3 f* }9 l  L
糖                                  1湯匙
0 U4 B$ Q+ v7 m3 K% S# x$ v手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# S6 ~9 g! i8 g: p  c9 A
Espresso                      1杯
2 y3 J8 s' f2 h7 S公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙5.39.217.773 G+ [9 E' Q' H% i! U6 A
可可粉                           適量
2 C% X2 f2 j9 z. S( F- ~; u" J公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
, R7 Y6 F2 x! \公仔箱論壇 公仔箱論壇' H8 D6 L, Z" S8 H1 ~5 o5 C
方法5.39.217.775 P  y& a, e- _
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>5.39.217.77' B9 q9 k: d# ]( d" q$ P
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
3 \" \2 J: I6 u; S2 M+ b<小心不能過籠，否則會分離>
% D/ n; K4 s' b" F* d1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
' E' F8 [( k# s4.享用前灑上可可粉！
; f" t) @/ M: X0 L1 E公仔箱論壇公仔箱論壇# \, H+ H5 _5 c, @8 P( ]: p
" Z% K9 C' q, o' [/ z

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
" O2 m; E" u( d5 }tvb now,tvbnow,bttvb
7 ?+ I* {7 T# a- Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
& A7 V' ~8 o5 W; ]1 Z2 J$ ?甜脆皮
4 ~/ w5 [5 P, z/ m牛油 70克5.39.217.77: f; [( k  d! o3 _' `- n
糖霜25克
/ e+ S, o) R( i, `蛋黃 半隻
2 E( e# s: j+ `0 z7 I5 T& K花奶 14 克
9 \$ L% z6 z* T3 v3 k低筋麵粉110 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 m, [8 R7 F/ A& c* K

$ {4 }0 L" R* r( A5.39.217.77公仔箱論壇0 c$ q8 h' T. |: o0 U
蛋漿
' M4 ^' J( b* N' n* I公仔箱論壇滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( n, q4 L: v
蛋 2 隻6 m6 Z9 V" ^, g
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 Z( W2 D; H! x
糖 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 y5 `9 w5 O8 A7 P9 R3 ^

5 [4 _4 ?2 [. m* N: C' f甜脆皮:
) m- |7 A& T2 q公仔箱論壇1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑- @; Y. z0 t  `$ s
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
. ?/ d- }8 Y3 v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
# w1 I$ X6 Y6 e' k4 C8 Y! u, g! @tvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮tvb now,tvbnow,bttvb& R9 |1 l2 b4 M9 h- E0 T4 l4 I7 ^6 X

( ~5 y+ o9 B1 R* ]. w5.39.217.77蛋漿:
5 R) t7 E) D! Z: X4 G; Q4 {% h! U& `8 S5.39.217.771. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻3 J. n4 w# f* j3 q4 r. w8 L* ?
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
' {3 Z$ e# H; _: L& a+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘5.39.217.77) x" u; T! E! `

; `) l) ^" a1 ~* W$ l8 r& g, o5.39.217.77- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇9 c# }) E, T1 Q4 R  v
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘# T4 A. N( U7 P0 Y" p

* d$ y2 V' {8 U5.39.217.778 Q* v+ |5 i& u; h3 a1 v2 A

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% t( X9 L- A  J- Q6 P. B5.39.217.77
4 n. ]# @, h9 W7 P* o  Z. qtvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
7 K$ v  Q/ E, E# f/ c: k; Z+ s) f0 x( r+ A7 [. y( S
材料：5.39.217.772 w' u& H% i$ z2 K8 M# v
100g    牛油<溶液>( w: j; w9 G3 P% |0 h
50g       糖
: C- o2 [. P2 O& P3隻        雞旦
' p5 G' `0 v2 o& Y2 ~: S! m! }) h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb/ ~5 ?5 b( M+ V: f+ a1 x
50g       粟米粉8 [% N3 K( X- }9 e8 W
2荼匙    發粉2 d# }' ?0 g6 b% a
250ml    鮮奶
( r3 \' G; d" M公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>4 [% X  \" `4 Q4 u- T
1個         格仔餅机
3 M# ]; g4 s  N7 v9 e
$ k  q& B  u" ^9 u9 j. y: `7 E- D6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：公仔箱論壇2 j0 Q$ m7 p4 k* P' P% i7 Y
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻2 H6 v6 l! l1 B  N0 _( l
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀tvb now,tvbnow,bttvb6 P% n) K5 q% x/ Q4 u$ l2 |
3.發５分鍾。
3 v' @; s! j: X) i1 x3 r5 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。( d4 ?# Q" }7 W. i6 |7 u9 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: K$ ~$ w: J, \5 M9 W+ S, Z

# R& s4 k% C0 Q+ ^+ T" G+ Z1 A( t2 a0 c5.39.217.77

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5.39.217.772 Z: R& m8 c: I* V) l
" ~7 J/ }8 ~& S  z+ _
5.39.217.77# G* N' I2 ?' y' t# j6 Q. {# p

& U' h4 u+ e3 l5 K5 p9 j* D蘿蔔糕
, h7 Q) ^; H0 H. j! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# k3 j8 s% \( x+ W
材料：　
' F* c/ F. d" @7 ~8 Q4 g粘米粉兩杯半
$ V; i+ W" Z6 s  ^" F' v2 U3 T白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 K4 j  C( D6 K7 n( [
水2杯半~3杯# U" b3 ^7 p( F2 n- T) m
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! o& F, y, O0 s$ b" v3 W
胡椒粉小許
" a9 y" f5 p# q- ^. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I/ L, }& ^. K% e- K( J
配料：
3 k; _5 {; ?1 ], R% v5 ]' @; `) K蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）5.39.217.773 p# ^' P% V) d2 E- ^& {9 O. J
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
1 B- M( V( [5 f5 Q9 N$ j; d  S% dtvb now,tvbnow,bttvb大蔥2大匙（切碎）* e3 E7 ?2 r" e' |& _6 a
臘腸1或2條（切小丁）。 2 j0 I4 b: O8 z1 ^6 _

4 _# p6 o- h, d) d. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　tvb now,tvbnow,bttvb# l+ o, L- x8 e0 i  \' l2 @& Q/ `
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
( e+ G; k- [9 K% a/ v5.39.217.772. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
0 W1 n0 |' g( z- y4 M公仔箱論壇3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' Y1 G$ i& J0 E; }
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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公仔箱論壇" ], Q0 g' c# Z% K. w  I
5.39.217.777 q3 e' X+ |' c0 r9 T

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tvb now,tvbnow,bttvb  p4 m. k+ o5 J$ c
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 J/ W7 A9 F( U3 F: Y! i
0 V8 m' o% c0 a, F; j9 _- ]3 Z
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
! `$ ^1 M1 O, ^# }3 C/ A
; B- A2 d! p# x" w. ~8 T6 Q  Y餅底：6 r3 V( h! \6 d$ y4 L3 `$ D
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )- B  F0 p; Y4 b; E2 z) ?8 B
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )tvb now,tvbnow,bttvb  A5 \0 z% `; j6 D) R
兩樣野混合埋一切.+ [! B- p  t2 a
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb6 B/ g; {1 F' m# Q
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度公仔箱論壇9 h! V, T  n; ]6 K/ j" j# h' k6 e( }. s
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
/ b) w& c4 u" H! b3 Y! a# r0 P+ z# Z$ U: {
0 B; U( s  H% `, D* F5.39.217.77慕士：# k. y- R0 L; z9 v
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
) g  `+ F1 k2 |1 v% z) s' |  h公仔箱論壇檸檬汁 3 湯匙
1 U, g$ y: l8 ~5 L: n+ w! b魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)5.39.217.771 ^5 A4 I- p, G1 {7 p" ?
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 ): T  c( K  b$ k9 a" A6 F+ m
幼沙糖　 150 克9 \6 t$ F, y5 H& R
蛋 1 隻 　 0 n' {2 m3 L- ^' x$ ~9 v/ J. S
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、( ?' k6 I: {5 D5 _% w& t
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
$ O4 U' S$ m+ L6 G- j- `*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
+ {) {; W  k7 v$ t6 S放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
0 K  j8 o  l8 ?+ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ W  r$ J& Y0 Z" n( O" [6 J3 i
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公仔箱論壇! s9 X5 c: b- t7 }" {

5 ~0 h* D/ F# r7 @9 \/ c  Ztvb now,tvbnow,bttvb桂花糕 sweet osmanthus cake
( i7 _( A9 L& S+ V) {! t9 h! j* Q公仔箱論壇
' S6 D5 z. o9 q" h5.39.217.77桂花糖  3茶匙  
; }' i* x: z0 P! u6 w9 C魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! c4 g; f: N; f# q+ Y: y
水 200克
) h% Q( p$ O2 r% wtvb now,tvbnow,bttvb糖 45克
; b! I" l7 S; T" e9 K
: |  }1 \2 s* c/ A. f, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作  
+ C7 `* o. k4 y6 J7 P6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水加桂花糖煮滾。
% i  O# l, {4 L( X5.39.217.772.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
& R" M' Q6 P+ |, F! B5 g4 \7 e( ytvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
% k6 H4 T  k) ]. F1 l6 Y# c7 E
# R  k; B! K. V5 j** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha8 w: H3 Y) U5 p! _9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 f. T4 z% U$ s- O
5.39.217.77, S6 l4 n* J. m+ ?8 f$ i' y
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8 W* ~3 `4 G, R6 m% o0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! G5 S" b0 \0 E

3 ^" q( I/ Q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- l' H- S* J& K砵仔糕  Put Chai Pudding
' v) ?; A6 a8 y9 e) U( o; Q
+ q( q% X1 D4 p
: ?) d8 G. {! u5 K4 l: L: R% P5.39.217.77粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb& i$ K4 w3 u  A/ ?
澄麵      22gtvb now,tvbnow,bttvb1 _' c3 V5 o& S3 Z% a1 [
馬蹄粉    10g
% u7 y( ?0 l& u' j" K; \蔗片糖    95g
. D' n) _  m- G; r  f9 R% M水        425gtvb now,tvbnow,bttvb8 h$ c7 r$ D* b$ V/ j
紅豆      適量  }( J; f6 n3 I  g

$ g& K3 V; A! D& ]; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 L  n4 V% i0 m& Y- ^
製法：
9 Z; w6 O' s* p$ t' T* D
7 c+ s3 r" [5 l7 L( z6 m. B; X5.39.217.77紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
0 v* v" \( r4 Z0 \% Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' l, c5 i6 x( e* Q1 C
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
  A  z; S. p! s$ q, X% ^
6 T+ x0 C( G& y6 W& H公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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: C4 Y; ]6 ^% T8 Z4 o; V糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
8 P; C4 A( X& |2 l+ H5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y, `5 G' u5 V3 p
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。; c5 N: ]3 f- |+ B+ B$ k

1 }. K( r& r/ W  L# v0 C5.39.217.77完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
: e# r. Y, L0 ]! Ztvb now,tvbnow,bttvb
; p0 y% w+ @9 T. e8 u* j* e5.39.217.77**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。) w  l7 p3 Q+ Y, s& R( D
tvb now,tvbnow,bttvb! t! b% i$ L1 x- e" I5 w" n
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇3 _5 ^4 l, @8 L4 J: S& T

, H0 Y8 l2 l; z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H1 b% |! a- }8 h  C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _+ ]5 k2 ~3 m6 k公仔箱論壇
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