[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.tvb now,tvbnow,bttvb; J0 L1 B* g, o& E1 {
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
, A+ }/ J. x& x8 i- s""朱古力雪芳蛋糕""
8 j- l9 t6 j- P0 v7 r: g2 N公仔箱論壇4 C2 `+ J0 r2 y; o$ n. h
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k4 {) C4 `9 s4 i, k
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　% ^$ ~9 P3 W* t( t
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
* A8 o3 T+ n2 q7 a5.39.217.774]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次. N' g+ U9 a# H3 F7 ~1 w8 x. q8 s9 a
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
8 h0 k( Z& O8 k: j4 k公仔箱論壇       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
8 l% ~: S/ E  l9 e9 @; _公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& p( D: A! Y7 f" e/ |! U  `
       然後分三次加入拌勻.
, F2 ]& C: ?1 h2 N$ k  k公仔箱論壇7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 Z+ q) q$ D* N
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
1 U# ]' K# M8 n: l) k, z# x) k3 Atvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
# t, |5 r3 j. L! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.5.39.217.77+ v3 H7 A2 F9 x( {% z+ g! k  p
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
  \; z/ ^) ]1 d& E1 W
' G) p% ^$ X" m# O1 R  |. l
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! A( ^- |+ z  Y1 Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇, W$ P8 M# L3 M- d$ W, ^
1 F" \' k/ z8 @8 T  O. {
紙包旦糕tvb now,tvbnow,bttvb# T& K5 p& @$ {& C: F/ A. }$ a1 R
0 |- O3 H" p' q. v- n$ W% g. q: J
9隻muffin 杯份量
) e! k: @; T4 C  p% D5.39.217.77材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb: P+ A) n+ g+ j, j6 y# R2 P* W* C
粟粉 15g4 W- i& w- J3 l" S9 H3 e
砂糖 90g$ l( c5 s7 d+ j6 k
雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb. A3 c( ?2 X2 ^! f0 F
牛油 60g5.39.217.77. ^, O% \& z  l. Y& Z( x5 T7 c% K' P
云呢拿香油 1 茶匙8 k$ b2 U% I! c* w' y3 s% S- L9 u
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
" O, L* [/ U7 r- i5.39.217.77做法: 2 C% H6 W2 b' d5 x. q
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V4 n. Z( J, d& w1 T  F
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內2 p+ E/ M5 X  G5 X- b
3. 旦白分3次加入砂糖打起
8 g, N: Q& u# D9 M4 r5 E. M$ d' _4. 加入旦黃拌勻( B: J* n3 ]1 Q
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
; W* L$ s+ P6 N- I1 j6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
1 }$ D' l& o. L% `4 n7 X7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿% N$ N. e) L& ~3 l' T  x
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb& K) T4 B! ^6 v! F# o, l6 F, H

3 y) M9 T6 F: X( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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椰汁紅豆糕
% V2 z0 L2 P6 c3 d8 x% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 M3 O5 O7 |; c" |9 s
材料:
% m8 T" D, }9 Y# |: J! s公仔箱論壇3 E0 o1 f" ?- ~5 A
紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77" ?5 K0 D$ P$ }% W7 P, m# C, K8 V
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
+ ^3 X3 I7 D; Z4 N9 f( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.77  I, Q# ]  H' \+ n0 @4 q+ @2 i, y

( w" t" [8 D( Z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
) Z; e: R' s9 U/ ^6 K$ p7 l1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要0 X. D- [+ t" q; d5 {0 C4 g+ ?
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb) t+ Y& |! r7 z  K
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇7 ]+ M$ ^* Y6 B) d/ Z( X5 A
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溫馨提示：
. q" k- i( Y- U4 q# v3 j" gtvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇8 p5 w! f% K1 s; R9 S
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
0 A5 U, f' E3 ^# l: b+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X) I4 I9 I0 R- V
公仔箱論壇* r+ b" {3 A4 v! k# h" i

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5.39.217.77  U, V/ z( w: `/ m
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朱古力雲石蛋糕
1 x0 o1 o3 [! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
% j% Q1 U5 h& K+ D( f% Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克; ]6 R& W4 d: ?/ W1 a7 Q/ R! z6 \
做法：
6 I3 W" `1 J) F1 ?6 n' M1) 麵粉和泡打粉混合篩勻5.39.217.77: \9 V2 [) E& `  i" Y
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
, [( W8 E3 q- X* R, z; H3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇2 R8 F: T! y* W$ T
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇" d- l2 m7 N, S

  H7 d3 [+ U& d" P公仔箱論壇0 V6 e9 r4 `( [3 `' W

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""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; U2 C8 ?9 h- i
5 v& y+ X' ~7 c4 ]2 D
一盒士多啤梨啫喱粉
' w0 y: p* u5 _5 |/ b; g+ P/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280ml) V' ^8 u# t' P8 b3 e! h4 I
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb9 M0 p, g5 d( N) C, g1 n6 O
幾粒士多啤梨切粒
* m2 ]7 P+ s: k1 ?
, f+ n4 S% K) ?* k4 O將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.77  ]$ h& k1 b2 a( |% A  ~' N  d( `  `
加花奶再拌勻
  n% ]( y5 c8 y' I' Q6 X5.39.217.77再加入士多啤梨粒。
. L2 `5 S- I% u- t3 |tvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
! t' w" m4 x; ]9 ~- Z- M" o公仔箱論壇就食得拿！haha
2 z; N% [4 d9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N/ {$ W9 W- ^+ s/ }+ j9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M2 g" K# K% k  f

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% C1 y2 L5 P. }+ C+ Btvb now,tvbnow,bttvb
. r) Z' J7 d+ e5 x( v公仔箱論壇椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
/ i1 K% `7 a5 \$ [: O" e. }& g# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料: tvb now,tvbnow,bttvb! \4 y- p5 s& P/ n
   
- x& b6 e* K$ Z7 _! T  m+ O; u公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g
5 `7 s7 _" A0 Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb3 x! g* c7 c# H
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)7 F4 K/ F/ ]$ ^
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)0 c8 W* Y  q, Z( {. U
5. 油 　         1 湯匙   
; Z* a' N9 a& ?2 ^+ ^6. 椰 漿　　　 200 g ( G& [5 c/ k: F% f0 j1 d) R
7. 水　　　　 200 g 8 W- C. S/ E0 D3 n0 j2 W+ W
8. 椰 絲　       40 g
5 |& v7 W! m# T- b; u公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f$ l3 j9 ]5 c/ @& G6 S

8 d5 B4 S5 H3 A% b9 G製 法 :  公仔箱論壇4 t* d# P' T' k/ S/ c
   
  O! a7 r5 b/ ~% D* ^# S+ B1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   / H" ?' m/ @+ ~7 ~
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
7 k* b3 C1 h3 d0 @( |7 C% C! s3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
3 ~! ~3 t& ]+ @$ l2 T3 J$ L4 Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
6 X* }- p9 Z0 Z' A9 s' O: Ytvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  
) c# M  K! ^: r3 o2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [" z/ S  Q# E9 o; s5 U4 v5.39.217.77   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
! d' p+ _. U7 ?' _0 b4 a   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
  w* Q5 `4 \/ `% i/ c+ N
: U% F# r4 A* d0 n: ~+ y7 u公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
- X7 T; A' d! ^% z' P& E/ j2 n1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; i% R. ], r& u- F

& r2 F) v4 T: q3 g' o$ L3 Ytvb now,tvbnow,bttvb

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* M; g# Q0 @( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 U" O% I3 n# j  ?
朱古力旦卷0 `8 q; s- ], D- s; O- |2 ~  T

0 ^$ j/ J. D) U! ltvb now,tvbnow,bttvb我用日本棉花蛋糕　
  Z, c8 R/ ?( l# F1 \# p材料:
: z8 j# h+ g6 ?9 e公仔箱論壇牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            ! S6 ^; f% A1 q
做法:
; @( e8 I" y9 |  e/ R, u- T( M+ N公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，1 J5 G/ o' w8 y  |
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇' K2 k7 k  r! j3 g
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)公仔箱論壇3 R4 y) X0 H. b% v
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
- }5 A& ~9 T" A4 Y8 q; p$ Q5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇0 \1 E& ^' @# r( n3 g/ e" A
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，  P& K: V  D' L4 p$ T
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb) J! j5 V3 o6 r

1 S" m; H$ B+ c& ?0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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6 |) M" {$ [7 y( g; c4 n9 W: stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 f7 B6 G6 F! ~9 s) ^$ \. p: S7 D
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
1 Z% E: l. h* @3 [( |4 b: n  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D2 S& s1 Q1 t4 x# P1 |
批皮：材料：(6吋批)) D* |( E2 U+ ]9 v) r9 u! M
牛油....................................50 g公仔箱論壇. \- m9 u- E2 F, V, |0 z
麵粉...................................100 g
( d2 w" \& i3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙
% G& C/ x8 G8 Q9 K7 L* T. E蛋黃....................................1個
& X; a2 V: b7 ^. ~) h公仔箱論壇冰水....................................20 g% k- E! U/ J. N! h
5.39.217.77& ]* T* J6 `& t0 ?" j$ @& r
做法：公仔箱論壇* f" }/ k1 O) g9 f9 @) X
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，tvb now,tvbnow,bttvb! f8 S5 O( e& u) M% y# K# n; D
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
8 O* d1 y! q( U. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
! N# H; z2 W8 Z2 r. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。5.39.217.779 |: M& M+ D4 T- y) S4 o
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
& h1 P; @" f: I( K, Q  s( z% D(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。5.39.217.77/ `' A% P! \* S
(7) 用叉在批皮上打小洞
3 [& ?4 Q; ^# F9 s) e* I; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****5 ~' w5 \9 a) \; s( [

3 m, R7 @" t1 G- s, @0 {芝士煙肉餡料：材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 ?) h* Z: @  Z
煙肉碎...........................100 g
5 M; q* ~  X( T  d+ }* E! v' f( B; U洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 A7 u3 {/ F" f6 h, t
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇% j5 e0 B  v+ u
蛋........................................2隻$ T; f0 w+ ^4 N+ }8 |
車打芝士 (刨絲).....................20 g
, L+ U) ^) K" Q% {& Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. c$ j. V) x4 K
做法：
% `. z1 d2 U3 Z' h公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
3 R% ?" ?+ J& w- F(2) 將蛋與淡忌廉打均.
/ m" G4 x0 E& ?$ |& c6 e3 z. S8 c2 B5.39.217.77(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.# _2 ~/ {. M& ~& t4 H
(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇- G, ?1 Y0 ~2 j; |
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/ z% P' @; q; S$ x! \, yTiramisu5.39.217.77! X9 g  y% Y- l1 A- l/ C4 x' w, O
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！3 \8 A+ Y( _5 b* J) Z

5 `. f; {. P5 P2 U% C( e公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.77$ r" v9 F" n3 N$ w
材料
' P9 c- K* p  [8 c' Atvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
4 H. `# W7 z) G3 g2 Y/ u7 Itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
! Z8 W6 y6 h* \- |5 ~1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                                  1湯匙
2 G% e' |7 F9 R/ j: O1 ~( D5.39.217.77手指餅                          10條
( A+ R8 x0 `4 [8 @tvb now,tvbnow,bttvbEspresso                      1杯5.39.217.774 ~4 |7 c0 z! u* y+ Y
白蘭地                           1湯匙
$ ?# n. Y: K. O可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb; p, h7 e$ U% c
長方形或正方形玻璃容器一個6 s- f; r8 P& z7 x( _, E

8 J0 g& e5 l! ?5 Q1 y; X, z( v) ^: Z方法5.39.217.774 ~2 x! z3 c6 b; R3 {
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( \. q* V4 w# Q
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I2 Z' }* |$ D( n$ T
<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.77# I( c3 w& I; R
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
2 v) w; G% s( u: P9 w4 T0 |5.39.217.774.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb% D, ~) C6 ?) @. m& W2 s/ v: _7 I

1 Y1 T3 l& q! x( u2 V( m5 J公仔箱論壇
! a0 S* J3 H% n& |9 v& [& Atvb now,tvbnow,bttvb

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
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蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
9 B1 H* Z5 V# i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮
4 z) b$ {0 A" q$ |2 m1 r' f公仔箱論壇牛油 70克
; K, W0 T2 e7 {) ?1 s) y公仔箱論壇糖霜25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D' r0 f  B6 c9 f. X# ]/ _0 q
蛋黃 半隻
# X) j0 z) t2 L7 h! g4 O花奶 14 克
5 l2 O3 e, I4 G; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克3 e8 G1 l6 P2 n, \5 }+ v( o7 `
# ?3 p6 M' O9 @9 R
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蛋漿- Z8 F- v7 F6 y% X% T+ _7 @2 P& N4 i
滾水 150 克
, w( `. ]; b1 `  }" A+ P2 g3 L% |蛋 2 隻( M2 l2 r; _+ X8 i" d. a2 h3 |
花奶 40 克5.39.217.772 i" |5 ]$ P) m; U% ?
糖 50 克
6 [- @, r0 k) v* @! l) B, F5.39.217.773 L( l& N8 ^( K# M
甜脆皮:
! X/ Y% }6 N( H! f, A8 O1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb' N& o$ z3 W. p& y- Q) K$ L6 T
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
% Z# M) N3 {( h; M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
- U0 g, y: v1 |' Y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮: j* F0 ]2 Y2 e

8 O" I# F: B3 b- n5.39.217.77蛋漿:
4 k3 f$ b5 I6 l$ ^' ztvb now,tvbnow,bttvb1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
& i0 G! @% `* \0 C. a( w' i公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡5 e$ m% H( m4 C  \, y) c$ ]
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. {, _2 m' m, V8 c
公仔箱論壇& q' x& a' h, L
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.776 N9 @) b6 w: I- f0 T! m! R- [
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘5.39.217.779 a+ o7 t  j3 u/ a  l/ b$ ?; M
tvb now,tvbnow,bttvb& h* `& r5 K% V- i+ j( y; `  T
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6 A7 C) O& X/ @( Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 j$ ]8 a$ f* Z8 V* L8 ^1 }tvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
: C) r6 R! h. H  M. M# d  s. j
+ A2 J2 I" C1 k材料：
  a6 F" A* ?3 p# n100g    牛油<溶液>
  R* @% y* n, g$ L  m50g       糖* |/ j' E% R) @# F* d0 s# {( F# g
3隻        雞旦公仔箱論壇! Y9 i5 x! y- x7 d/ K. A. l/ Y+ o, K
200g     面粉
% j$ z) f- |% F& a" u1 }3 A50g       粟米粉
; n/ G8 D  B1 @# v/ l% U公仔箱論壇2荼匙    發粉
6 p$ j2 ?3 A) V+ H% c1 H9 V公仔箱論壇250ml    鮮奶
0 W: v- |' i/ u6 ~( y( B; f/ R公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>
6 B/ j6 \* [& G" [# L  k5.39.217.771個         格仔餅机
( y; t, U. K1 K# a$ z
8 d% p  o, L5 e2 g# i3 a3 V5.39.217.77方法：) w* z0 W. K8 e( y
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
/ V2 ?# i9 `7 @8 X" z% \+ f! W2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
5 o+ ^9 G9 W8 q6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h  S1 I) L- t8 ]- L4 t% e: d. ~9 x0 R
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
' u, L; u! l+ J) U' d( Xtvb now,tvbnow,bttvb, m7 L, h: |5 K. ]3 O
公仔箱論壇% X, y+ r" P0 a0 f4 i

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5.39.217.778 O3 ?4 N( Z' |  f7 P9 A$ o/ e2 o7 a

( S3 ^6 X% r0 U' N. l) P$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _1 A$ w$ Y* `( B" n5 W公仔箱論壇$ @6 P* X+ C, Y9 L! b
蘿蔔糕 - M. J! `) b# x  L: {
+ @0 |9 b2 p: f& M8 D+ e
材料：　
* Q+ O8 f3 `1 M粘米粉兩杯半
+ H2 v; I+ {5 e+ R3 W6 G5.39.217.77白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀% q3 Q: i) `6 G
水2杯半~3杯
# G6 H+ s" k$ D: ?鹽1小許
, W2 c- {8 U; i, L$ S公仔箱論壇胡椒粉小許公仔箱論壇, b7 q4 t* q. y- _- \' d

  b& j, ]- [+ P配料：
& e# {9 C6 O9 w4 _$ }0 `. _蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）1 M, Z! O- m; |% U4 ?
香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇- z3 Q- |# l+ i; s8 }! Y% L
大蔥2大匙（切碎）
2 Y" A) {5 W6 L# X; I2 T5.39.217.77臘腸1或2條（切小丁）。
- u9 b4 K  T5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ d. H$ F- x# O, q+ I; P
做法：　公仔箱論壇' q/ R# ]0 A, U0 A1 M! T" W7 h
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M" \% Q* S# }, e# U7 t& A
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {4 a! n5 E, b$ R1 {
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
; b/ g, ], b& j( u+ C! [' K8 ?) rtvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
, P- G) ?4 w" A: l5 [1 h" V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ r* P, m+ f% t4 {9 r. M1 A

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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
; \4 }. g; Q/ ^( ]1 k: b* P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k% O# r8 s9 T9 Q! D' q9 _*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
0 J5 K, L  F4 `0 u5.39.217.77
2 [( Y7 n% o* a5.39.217.77餅底：
  X; ^6 }4 m4 i8 m麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
% i) X4 m& n4 j8 v4 K0 K5.39.217.77牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L  M+ O3 Q; Z5 Q, }# |2 w. g/ r, C
兩樣野混合埋一切.
4 g% @" h: U9 @7 U/ T5 Ytvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
' P7 g6 f  ~( W( |5 E: S# y1 r將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
- G9 @8 v5 J. `. u; I% @5.39.217.77將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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慕士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n- i2 Q; H) i. U5 O7 d# K
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)$ V7 x/ o) z# v# Q5 k
檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇: q& \7 W+ E; N0 O9 F7 p+ X
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
- y$ M6 S( [$ T% e. e% j5 }; m4 h忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
- X' P5 B4 Z5 S" a( X公仔箱論壇幼沙糖　 150 克; `2 `$ g4 m$ P) F: A" d" b
蛋 1 隻 　
$ X# C$ y1 V+ g4 \( t; k公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
' i  y- G+ _: e, @* O/ s5.39.217.77  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: N: X; h# e/ Q1 ]  [
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
- Z" \% D, P+ Q* i2 }5.39.217.77放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# _6 U9 v3 H/ O2 }) t! t
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: g8 Y  E& V5 @% p5.39.217.77桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇% l4 c3 a3 g& n
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桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 A; q9 g2 [& |6 }+ J0 l( w
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb' Q: X/ W  g: ~) i; H% j
水 200克 ; K/ x2 j  ]* }" |! A! R
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# G( @% x  A+ ~. M

7 A" u% e4 S& M6 n+ Q. r. Q) L5.39.217.77製作  tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 U  i) g* O$ U6 t* n
1.水加桂花糖煮滾。
' q! s9 P& j9 @8 ^- m  ntvb now,tvbnow,bttvb2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
9 s2 f9 y4 x1 ^; Y8 H/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
- g  V, U" F+ e% g. `3 i$ v公仔箱論壇5.39.217.77# g6 u% j  x0 `8 g5 l
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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  z' j, a+ w4 v' F2 e8 }; x5.39.217.77
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, \8 |/ r8 b1 s  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 l* W6 g2 \8 o7 T+ A* o

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! _) J' z8 _3 W0 ]3 _# ^公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb+ E/ n3 l3 }5 q0 @

6 x3 i* z0 S! M& p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y  u& ^6 R  R* Y4 ~
粘米粉    100g
: W5 }" e4 B+ E5 n; ~$ |" o公仔箱論壇澄麵      22g公仔箱論壇$ d; E. T" w! Z; G& m1 }5 I
馬蹄粉    10g
" M& |1 X, k. X5 ~2 F  J蔗片糖    95g
7 _7 v( ?& v  H- p) i' ]# C水        425g
6 u: Y0 `; g  ^% A紅豆      適量
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0 N' w9 C- q" r! c1 k2 r# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) `' ~  ~$ @' W9 u6 M  S
製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。# W" t: E4 s( h5 o
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300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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: e2 Q  z+ Z8 E8 l- n0 z糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇8 m) _9 g! b7 s. E6 _/ d

4 u, o4 d3 K: g  R8 O把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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6 l* D6 T% O* m# ~9 c( T& _; f5.39.217.77完成後，用竹籤把缽仔糕取出。+ d5 d  O! w1 y; t; C9 \

8 ~+ N% {  u; s% p5 _, Z2 ^9 ^公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.77) s0 ?+ Y( U% i3 N. p7 B

' f0 A- ~5 s( P/ h$ c! c8 s( s5.39.217.77 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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) g) ?* V* b3 m. D4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# \! R) o+ g( L% z
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