lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
! L$ W7 t* ?: a1 w$ d' P; Vtvb now,tvbnow,bttvb做餡先7 I" n+ C  N; e7 s* M3 F
首先我地需要
2 P4 F  e/ A% ?tvb now,tvbnow,bttvb1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉./ m1 A/ k2 w9 e" G: w. G/ O
2..工具 沙布、隔利、刨
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( |+ I" t5 Y6 d昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 h# _) ?) q- Z4 \
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% [- b0 [- K1 q' ]5 o5 Z7 \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ @) e. I' M, r4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..幫隻菠羅刨絲先，
+ p& `4 i0 {0 f, \公仔箱論壇4..要用沙布隔去菠蘿汁.5.39.217.77, Y; s8 ^  W" e: p$ k- Q1 O* H1 I
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
- u: J  [: ]3 _3 }公仔箱論壇6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙' C& v; q7 M: b
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]
0 i5 k, k- e7 c6 X8 b4 i公仔箱論壇8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.: W/ W% R) o/ r

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7 Z3 \. }# o0 D% w, etvb now,tvbnow,bttvb下載 (70.32 KB)5.39.217.772 m) ^' R6 e6 b* M* A& m2 g
昨天 08:33
; ]& L9 t% F  Z5 c' u. W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 c! \+ s# l9 q& i

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做皮嗱！我要需要
. U4 y" `7 M* S  A& ~! s# j5.39.217.779..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21gtvb now,tvbnow,bttvb$ r0 ]$ e  s' v. h- |1 u( d7 D
10..牛油和 糖霜 打均
- T' q; K* B6 A1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉5.39.217.77* }# f2 F( P! v" V1 x( i3 v
12...把所有材料搓成麵團.
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8 i# I9 g0 m: j& a+ Q7 o* Q. C$ m4 Y  B公仔箱論壇0 U/ c* I: X7 d5 v& F8 l8 ?* o) H% ^
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6 I; O! L! @# B0 @公仔箱論壇13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
: ~) x. O6 K/ \0 j14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
5 e  E, d; u8 f0 F+ Jtvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模
" J3 w3 O: H1 ~4 ~! }' W2 J% r6 }公仔箱論壇16...用掌心一壓成形
! B6 o4 g! L; u5 etvb now,tvbnow,bttvb# p: V' W9 p: p6 {2 ]
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.  a4 P9 G! B( |' t4 P. Z
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
# C& X9 C) h0 p, g0 ~- t- V% F- W; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18..金黃色靚仔出爐.
+ a! I+ ~! r7 `/ V* i& H7 c公仔箱論壇19..放上鐵架待涼.
/ G8 D% A) |# r  j. u( ^20..包好就可以送比人拿.公仔箱論壇* |  r1 [/ e" N/ L
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  V  |! ]: s5 f$ i; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 Z2 z+ |! u- o$ _' N4 }8 s) k

  S8 @# P7 D" g! P- m5.39.217.775.39.217.77+ [: K3 I' p$ i: h* ]- Y. t- T- [
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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* @8 p; D# D1 t; t$ T材料方法好間單.公仔箱論壇0 M. |/ p$ K& }' m

4 q! N5 b6 k% K# c3 D; v( f0 E1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
1 |& o* U$ e- g! w3 e公仔箱論壇
) ?( z2 Y9 g+ [tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
$ F" t) [$ \9 t% |# |2 L5.39.217.77
8 k2 M: f) f  R8 S公仔箱論壇4. 封好放入雪櫃30分鐘。
- ^' @2 l$ q6 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 D7 C4 c. O* T2 E
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

lux1261

''藍苺芝士凍餅''( j) `! Y' c& d) Q# `" \) X
材料： (6 吋蛋糕模)
4 k4 L" K6 @, Z2 r8 f6 I$ |5.39.217.77消化餅底" S6 |; A7 H1 C4 T* `2 {+ M# @
消化餅  5 塊
3 i  I9 X  ]+ N: N, L7 b; @8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g
% w/ F% V4 b4 y8 N公仔箱論壇芝士餡料：; T; x$ }4 c: [6 r& V( s
忌廉芝士 250g( I* p0 u' m0 \  W7 ]! \3 a+ E
糖 40g
' k% R& C5 @+ C. |" P1 j/ v5 h淡忌廉 250g
0 F  \" [3 |5 H8 K( E5 y3 f魚膠粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* ?; g. c( F- C5 K3 N
水 2 湯匙
4 F0 w* ]; w. t0 u  M% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬 60g
* x7 M) F: D& _5 `/ v  p飾面隨意設計
  U( p  r- `$ y& @0 r! r3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ @# m" E: f; t2 B% E; o+ V, m: s
做法：0 j$ a$ F7 Q+ b& ]/ w! @2 h
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
& k# Z( M9 B, i3 }! Wtvb now,tvbnow,bttvb(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇) O% L+ S+ B* H* i
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
+ a* M3 D, P& Z' e: w" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.778 B' |* z- T; i+ [
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。
. g4 o. O* N/ c& U( g  @(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
+ b/ a: K- F: T6 b% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 W0 ]5 S8 ^" f: r4 b
食物參考自~美味DIY~
% u$ o# `) r  y0 j# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb6 y% q& s+ m; Z: u7 R
公仔箱論壇, q- `9 f$ u: o7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- f6 P- U" @# F  M

  F1 h4 C5 R& d. D. h! s. G/ d公仔箱論壇: X2 L; z. N+ B% S& ?( k

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紅豆糯米糍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C) d! {( R( t# C) {, B4 R( @
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( Z0 W& `. Z! \$ _! T

; [, c1 N* H0 b: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。送比你地嗱.希望你地岩使.
; G9 h. M( L+ R, c+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! `! H/ j* C/ e( K2 s3 t* `
糯米粉  200g
" b  i; t; T. d4 c6 \: V澄麵     100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- C; v' V4 f
糖        100g
1 e4 \3 I, l4 q: L3 n/ q/ Q0 I' T3 }tvb now,tvbnow,bttvb凍水     400g
( F- o( {9 _* U0 i. j) c& ^5.39.217.77猪油      25g
7 Y& B1 v# A! x# [$ w6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 h( o8 l% y0 Q
全部混合放入大碟中.( Y! r/ [" Q2 f* X# B1 h7 j! `
蒸15分鍾.
- Y# V1 I8 r+ K8 y- F0 P4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁熱用機拌勻.
, U; X4 }+ c# G1 L! W7 J公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.7 g% N0 f$ Q" ?5 I, |8 g6 V* y, C
包入你鍾意既'餡料'.
9 ^! N& k2 k* @( Jtvb now,tvbnow,bttvb跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.tvb now,tvbnow,bttvb9 g; J: I' C9 o' J

7 y# \* N  _3 {% {8 E紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
' _% o* q/ w4 X0 G) |中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 J' I6 C+ o
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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# b3 c4 A& g8 }+ F- A4 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  m) Y, n- x  g4 x. M7 G3 u0 j
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. ^& c0 ^0 i& |' j. Z

) n$ \0 W  ~) B9 K! d% g$ v材料:
' o$ s$ ^2 @$ N! d  p! u8 e♥馬豆---100g
6 _( H: N* R7 ]7 ^3 F4 t♥三花淡奶---170g  
" A1 e1 F; l  C公仔箱論壇♥砂糖---280g    U. l! K& Q; n; }' S# ]( o! R7 x. a
♥椰汁---1罐(400g）& o7 ^0 O4 @& m+ z
♥鷹粟粉---170g : _) \% r; L1 S; a6 E9 @6 ~1 o1 d
♥清水---5杯(1250 ml)
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& z. H3 a7 d1 h2 ^. _做法：
' o5 v: B* l- ~tvb now,tvbnow,bttvb♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
4 \9 g! v, L' ^( [tvb now,tvbnow,bttvb♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水7 F0 v! @3 s& h
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀+ T( ]9 D- z& X" p9 |" c  s1 \$ S
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
) M2 }; |0 n) O7 C♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶" p9 b$ g: U2 R+ v
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; 5.39.217.771 Q, \8 K/ Y8 a1 ]/ e( z2 m
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，
, u+ F& Z: y7 l5 h待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
' a( ^1 j/ U' {% r5 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 q! g2 r" S, Q9 p3 D- n/ G

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% o+ s" e# t  r3 p- T4 {" M# H& G

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！2 d1 W& Q% [' K, u7 l# ?

4 v# O3 b  o; N! }. ^) Q5.39.217.771...做個原味蛋糕体先公仔箱論壇8 X0 l$ x& l1 i7 c: x& j8 A6 m. P' V
食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' j3 F4 v( N4 n1 `, b
材料 : # Y& T# E' o7 ]/ K( K0 z7 _
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
) m2 }0 S! n3 M: Jb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
& ~, g9 \! `5 z' Q7 D% j5 \c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
- Y4 z" ]0 O5 L# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
* t! @7 }5 ]7 h. q, x1.焗爐以180C預熱10分鐘.公仔箱論壇- V! }/ a% I, F9 z8 N4 T( S0 ~" D9 R
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ v, I; o( s4 u! y' w4 g
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
" n" d+ i) N4 ]2 F) u6 }4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切; b# }; g9 w% W; x4 H2 B8 ?2 f  Y7 a9 D5 Z7 r
    拌至完全混合.. [6 J$ a) T- E  U) }5 N# g
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
4 @7 `" b# b+ Z9 Y% d% B   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
" Q4 W1 G5 V$ h7 V; v6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
. J( p4 W  F* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
7 N; i# G9 v0 V+ u; U/ R% wtvb now,tvbnow,bttvb    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
% P0 E6 N: A6 w6 m0 m3 i& Q5.39.217.77   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
) P# [. j& C9 m+ H: ]8 f公仔箱論壇* C) n$ _$ P, P

1 m: _; w" P5 N& u! L公仔箱論壇2....甜味栗子茸150g.
* m1 Q# l  b. d, e( P- }* [( [5.39.217.773....忌廉 150g打至7成.
" s; y+ K  L0 N# o  b% [5.39.217.774...將2和3混合.tvb now,tvbnow,bttvb: T) I3 V4 ~& c% a
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8 P9 F, P2 v2 e1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- I& d7 _  Y  o6 i6 s
5...將4完全混合打至有汶路.
' K9 P0 r* @% I4 w公仔箱論壇6...準備長面粉棒和間尺.
! G- |) n$ v. o5 W; a公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.tvb now,tvbnow,bttvb/ J; m8 h, H) O4 e1 O7 Y
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h: t* h7 v" F; ?/ b
放入雪櫃定形一小時.
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6 N2 V+ n! Q2 C0 g" {5.39.217.772 _- A2 F/ C8 P7 Z' b, i) O2 V, C
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
3 ?0 Y. H' l( P) C10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.5.39.217.774 Z, S! n) h2 `" P, e
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.tvb now,tvbnow,bttvb) ]( M8 Z# x$ m0 P3 j& h1 {
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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& w  X& m+ }4 M$ C1 t# S( D" {

7 U1 R$ }0 [( J! E1 N公仔箱論壇朱古力慕士
# U0 B" C  O# t, R5.39.217.77
& G: d* H2 J: D; N0 A5.39.217.775.39.217.770 W8 N, x8 }8 ^) D7 v; c4 f
1...6寸模具tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 L; U( f& A
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )公仔箱論壇9 `0 Q. ^3 D* b  ~1 [
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L  ^& |: W+ I+ H8 H0 z+ O3 v0 r' d
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.4 y9 q9 f% k6 V" {

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' H1 V7 s  X/ v( w5.39.217.77
6 i  |6 Y' c$ C3 g1 Q5.39.217.775..魚膠片4g以冷水浸軟，
* l( N: }& {. v6 L+ m( \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.
# |% q" w2 B0 F( ]tvb now,tvbnow,bttvb7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.! n3 p6 T. _; l. \" O
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用1 L' b  W$ `- ~) @' h
5.39.217.77) _: r) P0 \0 r
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: ~( u! [$ X/ R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...朱古力醬要拌至完全滑身.tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 k. c" H/ E) U2 o
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.5.39.217.77. e* _! j3 \4 B' ^1 a4 u
11...將9和10完全拌勻.
- Z3 A* z' `) J/ y公仔箱論壇12...將150g淡忌廉打起.
4 s& V4 K  ]; c+ E: ^/ y5.39.217.77公仔箱論壇3 G6 B2 W3 j, s
tvb now,tvbnow,bttvb- K* b3 e# d2 _# I$ {
5.39.217.77- j. Z# D( W7 W( ~$ |
13..打至7成.
& \% \* z0 j; N0 F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.5.39.217.77# N: @6 j& k4 Z, w- u2 C
15...加入另一半13拌勻至完全.公仔箱論壇4 z% {$ q9 |/ x" g4 g6 V  d
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固8 q% V1 W# P, Y

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3 o! V, v6 K7 ?& G$ u
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎公仔箱論壇, t  q& }: P. {' ]
.放上現成朱古力裝飾，完成
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