lux1261

今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
' O/ H& X5 t  ~3 Z做餡先5.39.217.776 m/ Q5 C* u* I1 L7 H# P
首先我地需要
$ @5 N0 M- m) k: r  u0 @1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
4 Z. t) Z0 ]& X$ a, V公仔箱論壇2..工具 沙布、隔利、刨5.39.217.775 P( \7 O8 C$ |3 U4 D/ G; @. a

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1 [2 X, C' x$ H/ u" y$ O7 d公仔箱論壇7 y/ D8 s% E( p) i1 C: Z" Y$ a
3..幫隻菠羅刨絲先，
( Q" y5 `6 i" P' f+ W3 u* J4..要用沙布隔去菠蘿汁.
5 o8 g: l& `6 S6 s公仔箱論壇5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.tvb now,tvbnow,bttvb6 w, q/ I- b! p- C0 C
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
( O4 ?! s; o9 x. k  J3 F( utvb now,tvbnow,bttvb7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# ^" k3 W! s2 q$ b* E( U
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.tvb now,tvbnow,bttvb( G& z# l% d0 [* T
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7 j3 {; F( K4 D- J3 y昨天 08:33
" y* Q# H) Y: o, M9 f( h3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?5 P- \4 w8 q4 h3 Y8 e

0 Z4 m4 @0 D$ s# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; |7 ?3 `3 }5 \( ~
做皮嗱！我要需要6 c, @" J; O' p9 N1 p
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
6 P9 W* ]* s* V10..牛油和 糖霜 打均tvb now,tvbnow,bttvb" H4 b- t# C1 B' a7 s
11...再加入低粉 和吉士粉
/ q' \# @* n1 `( [5 W) }" O公仔箱論壇12...把所有材料搓成麵團.
- H9 {1 z, Q* D0 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 z& I: b. Q, G. q# r. L  I# L
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昨天 08:335.39.217.775 e/ @7 l6 @$ \3 @# ]

5 d2 ^) @2 i5 C& A1 M7 h" m5.39.217.77, s1 a; L; o% o& L5 d8 G7 K  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 q% H1 r: ?  [
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
& H7 i4 ?# n' ]2 f4 `+ j; L6 E& }tvb now,tvbnow,bttvb14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]5.39.217.77* `# N4 n. `4 H' h" W, Y2 ]) q
15..麵團包入餡滾圓, 放入模
% d7 ?, H# k- L16...用掌心一壓成形
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9 W( ^9 W6 V) A+ [" e: t" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (62.16 KB)# N8 ]: E+ o) z; W8 c5 D
昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 e4 P% ]* e( E2 ]" M3 z9 B

! }) _7 t+ g6 O  q; [8 g5.39.217.77
5 q/ H2 V4 X" m. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 o! W4 U9 i0 J2 i9 z. h
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.) S/ Y- T' U4 p( ?$ t( n! k  r
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.tvb now,tvbnow,bttvb- y9 L3 @: F6 D3 E8 ^  A; S
18..金黃色靚仔出爐.
: s7 t0 y4 y# n4 D8 A19..放上鐵架待涼.7 w* n) ^- G9 Y* p2 |; |# c
20..包好就可以送比人拿.
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C0 a; [  m& a

9 V% C! c5 S' O. d$ e3 }% u1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J; ^* s0 Z) ~. Z, B& q9 |% z
材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 b: ^- _( A1 r

+ G: A8 j7 K8 l1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。5.39.217.779 k$ [5 s3 u8 Y7 u2 ~! q

0 G& U# E8 U6 V% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
0 M. ^$ D' x8 S  U5 r0 [8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 j2 b7 x& X
3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
& ]' z! h% |" N  d2 K公仔箱論壇
- o$ o: Z1 c9 `* T/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。/ V" @1 e$ M$ f" b& x( T
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
) ?6 V$ @* ~$ @4 u. N- L( K4 P公仔箱論壇材料： (6 吋蛋糕模)
1 ?6 u! D6 b& b' [& N/ M: P: S消化餅底公仔箱論壇0 m! }- L0 o$ E) J' u: `
消化餅  5 塊
1 G" [/ ~. |& q0 K$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g5.39.217.77/ g1 R" J4 Y$ _0 d
芝士餡料：- L9 [( P6 Q( d6 o: x5 ^( a+ P2 g
忌廉芝士 250g; D" i) s$ Y# b8 H) h
糖 40g
2 _0 U% C# @0 P! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250gtvb now,tvbnow,bttvb: f8 _  u. S( g+ f, {$ h- Y: ^
魚膠粉 2 茶匙5.39.217.77; k$ m. c) c9 s9 F  \+ \' d) F
水 2 湯匙5.39.217.77% B% i, O% w) U8 ^8 C  h8 F# o* }
藍苺果醬 60g
6 G0 K: U8 m& wtvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計
3 l$ I: T. h" ?, s& k: J' B$ Z公仔箱論壇
, Z& }; _* U; d# t. t4 d做法：
4 z3 N# T$ W8 m0 d7 K(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
. `4 t- Z7 \8 t. e/ N$ O, i6 V(2) 淡忌廉7 分打發備用。' z) g6 y7 x) e$ V3 r
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。5.39.217.77' `2 W. |  ~) z- C$ B$ `" r/ W, P
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，公仔箱論壇3 ]5 Q1 [( }  N' L6 ~( ~; d
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- j$ X, i9 I; `; w9 i' C
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。公仔箱論壇3 |# P7 r0 ?5 p- B6 D. A" n

/ e3 }6 y1 ~3 B$ O! I- Ptvb now,tvbnow,bttvb食物參考自~美味DIY~
+ ^+ M! y2 S6 E0 Z2 M公仔箱論壇http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmtvb now,tvbnow,bttvb7 P! n0 P/ O& n9 u. Y

& j' l& N1 Z- O' o5 \0 k: x! P( {7 _5.39.217.77+ a5 T& [; w5 E9 y
公仔箱論壇  i) Z# c* i& m8 p; y6 B- @' [

1 ^5 U8 v; o2 U* k! B公仔箱論壇

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紅豆糯米糍
% Z3 l* l$ T; q  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
! K3 z" Z* p9 R- s$ ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q1 H7 v$ S2 S: G
送比你地嗱.希望你地岩使.
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+ n% V7 X1 P8 Y! Y% C- O  K5.39.217.77糯米粉  200gtvb now,tvbnow,bttvb# A8 J! n0 B0 g" P& h2 w* s
澄麵     100g
& J3 e  g. Q6 l, w* M糖        100g
) u. X6 |) Z" O7 t" e凍水     400g
4 e+ B; A8 f3 u' ~. Z1 s" J5.39.217.77猪油      25g
0 U& Z0 I/ l1 O2 S5.39.217.77
2 M2 J# F, B" w全部混合放入大碟中.4 y& J! C' W/ v* ^, n
蒸15分鍾.
+ l6 L- m5 h, `趁熱用機拌勻.
& x& \* D) B5 a2 S: O2 L/ r攤凍就可以分成20件.5.39.217.773 [3 m3 Z* ~, q5 ]5 a
包入你鍾意既'餡料'.
4 n" T# M  X, [0 g/ ~( L公仔箱論壇跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.
8 P' X; S. H: i2 A% g( \1 y; N7 ctvb now,tvbnow,bttvb
- c5 ]( _0 \/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。" H: C- [7 ~3 n' \
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
* u/ `; a- s$ g/ s- W8 R到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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6 A: A2 L) E" I公仔箱論壇' ~) V! u) v# {$ v
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- _/ j* b3 b0 |1 B& m$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k* _4 W" `3 I$ T: G♥ 椰汁馬豆糕 ♥  
$ p; @9 V9 H" }( v) @# e3 a5.39.217.77公仔箱論壇. n: B* z+ A( q& f
材料:
) d1 \' p0 @9 D; E8 A  y公仔箱論壇♥馬豆---100g ( U' w; \% q. p9 B
♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; N/ H6 S5 i
♥砂糖---280g  公仔箱論壇$ r' [/ ^4 h9 a
♥椰汁---1罐(400g）
* w' |9 ^# `' b- r3 y, U- s; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ♥鷹粟粉---170g
; F! u$ s5 `# ]! g/ e0 ztvb now,tvbnow,bttvb♥清水---5杯(1250 ml)公仔箱論壇4 Q7 m4 i9 B3 Z
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做法：
/ V3 h  L$ m8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
& B6 M, l3 x( z1 u" C. Ptvb now,tvbnow,bttvb♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 g1 m' {2 y
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
+ `6 n5 }' [. C. {* f2 C( ktvb now,tvbnow,bttvb♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
( }% h6 L. g* k* Z# [5 ]$ a♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶- l# \0 M/ Z$ ]# P/ |
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
# o, z+ Y0 F' Z3 ]4 o再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，tvb now,tvbnow,bttvb# i$ U' J. [/ O
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥tvb now,tvbnow,bttvb8 Q' K+ [% j: U
公仔箱論壇3 D1 m6 }0 k- c2 d+ Q

9 t& t  f, m! ]& f) @! V9 m- N5.39.217.77% H7 G8 {2 G8 u2 I4 }7 V

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！公仔箱論壇+ Z7 _- T0 M- G+ ^# T( _
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1...做個原味蛋糕体先
$ t0 o9 o  \- C! T/ N! |1 V食譜
, C' c$ Q4 n& z1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : tvb now,tvbnow,bttvb) r% [5 r* K; G4 ]
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
4 c2 I. `9 ~' [+ Dtvb now,tvbnow,bttvbb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
1 l. `8 @# p. K) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
0 C* U% @5 D+ c公仔箱論壇d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            公仔箱論壇# M+ f  M+ J0 X& B4 G. T
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
  G' D% ?( h- T( y! a2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊." H/ H2 L6 v# x& ~
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.( q: u5 t/ c, h& ~' ]8 a! L  v6 G$ w& h
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切5.39.217.77% X3 A) t+ P. t3 O
    拌至完全混合.tvb now,tvbnow,bttvb9 h* _& D# @. C" E9 A& A
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.公仔箱論壇: V% T6 [4 N( G; @/ {5 y6 u  e$ {
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).$ T! @( I6 s7 F. G( X$ [( l7 F  R
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,tvb now,tvbnow,bttvb# N  @# B, R, I, V9 E( h
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
' [+ ?, B- `" B4 h# O( ^9 u    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.5.39.217.77! b7 i, \6 {. S/ ~7 l' f. _7 A/ k
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.  F' M5 r, Q! U! b: B# L. u& d- t

" z; M' X' }; V, `: \3 Q
; |/ u9 ~" h3 H2....甜味栗子茸150g.7 _5 F5 L7 R  V# W5 O- C
3....忌廉 150g打至7成.
& V" t% g' J( \$ ^) \2 B5.39.217.774...將2和3混合.2 \' B. x8 v8 _% Z
6 \* M5 R' C& y( ~
5.39.217.77" w5 Q, ?( H' |
) F) q$ X7 P0 D2 x
5...將4完全混合打至有汶路.
& S2 u- M$ R/ btvb now,tvbnow,bttvb6...準備長面粉棒和間尺.
, k2 q" [! [7 M  D# O  {公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.5.39.217.77( Y4 w, R4 @) R: _
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.公仔箱論壇/ b/ h( O6 v. Q- t; a/ l
放入雪櫃定形一小時.5.39.217.774 a" j# P8 x- ^6 h" P) s
tvb now,tvbnow,bttvb7 S( `0 Q# ?6 v7 c3 {$ @
5.39.217.77* v* W2 ~5 g( d7 ]2 B% T! H5 u
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9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
! ~% X  S# Q, l10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
4 F$ o) X3 U( Y! k11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' Z/ K" ~+ M$ {1 z& p* k
12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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3 Y* I" `4 J: J# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* `+ S8 b% ?. S" n: y4 a
朱古力慕士: t7 X, j" Q6 J0 G

9 R, l+ a4 S( I8 ~- A
, C# b- Y4 J( L& n) x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具
8 D2 _. j$ K- c- m2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )tvb now,tvbnow,bttvb) [! Y2 C2 b$ n  l# _2 l
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.5.39.217.773 `# g  S5 o+ _0 k% m5 z
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用./ n. t. o7 H/ Q" y5 }

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8 N) Z6 p7 @/ f, E3 ^公仔箱論壇5.39.217.779 Z- ]7 d4 u' X
5..魚膠片4g以冷水浸軟，
" T$ d5 x* C) i. S2 f/ y公仔箱論壇6...牛奶90 朱古力120g.
2 ^4 b" H: D% h( O  o# t7 O7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
! a) G2 {9 W4 G. u* Y8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用! q/ t/ h. {, S! P' s
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- X* d( V7 {  H2 d- D0 j, e6 `
+ e: L6 h/ i  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...朱古力醬要拌至完全滑身.公仔箱論壇% {2 f# O+ N; d& A
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.- A- [9 a0 G. i* B, x# w' c9 Y
11...將9和10完全拌勻.
3 q4 u2 d- y. ^tvb now,tvbnow,bttvb12...將150g淡忌廉打起.5 \4 i) f- ]! ^8 g. L- L
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- b* p* d6 s: a! Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- D& w" v! ?4 N6 n, U/ P, \
13..打至7成.
$ i2 L4 a; v# r  S; T. ^* `  Etvb now,tvbnow,bttvb14...將一半13做入11中.拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb/ e  y$ v& _& D8 C8 ?/ ]4 s
15...加入另一半13拌勻至完全.2 v, Y- o2 R( q  x5 s. a
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固
$ M: z6 d* S, M9 y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c: V/ O7 X- {6 l. t  c& }5 m7 m  F公仔箱論壇
/ r4 B/ a4 }% h' c" B( \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \. V- J; v: G
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
, {* Z( ]9 r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.放上現成朱古力裝飾，完成
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