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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.公仔箱論壇) F/ p; q: v1 q& x' D
做餡先公仔箱論壇6 `+ v6 z2 ?7 s
首先我地需要公仔箱論壇. ?- n" k( Z+ g# `
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
; D: T0 h8 \# Htvb now,tvbnow,bttvb2..工具 沙布、隔利、刨tvb now,tvbnow,bttvb) P: J! a+ ?, g. f

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2 k. D  S$ V) S8 @1 E1 a5.39.217.77下載 (75.03 KB)公仔箱論壇+ ?  y9 e6 m$ K( U$ ~
昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P9 N7 U8 A* [* B2 D* P6 a% G
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' i- g; k5 g8 R- K2 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ X$ _0 G5 B. D+ a+ T
3..幫隻菠羅刨絲先，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 \2 g- d. n, I+ O
4..要用沙布隔去菠蘿汁.
2 X. z5 v0 |& `3 o0 c6 f5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.' m- [. u  ]) T
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
, u, o/ A9 S' r公仔箱論壇7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]5.39.217.774 r" w6 M, G4 N" ~2 o5 ]- i$ w
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
: ~' n% E2 a, m7 [0 w5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. _0 F2 e2 F  F

* G! |( f. v- _$ e- w( P* k# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (70.32 KB)tvb now,tvbnow,bttvb" V- Y. A4 f4 S, {4 g8 }) _
昨天 08:33' O# k2 x4 H: B
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2 H7 g/ ~& q- }) C; N) rtvb now,tvbnow,bttvb. V( V8 K6 e% J: W  N- X5 K0 d
做皮嗱！我要需要* t& n* a% A8 e5 x
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g: ^! }0 p$ S+ g
10..牛油和 糖霜 打均
3 d, ~2 X' J8 _5 ]) @0 N3 Dtvb now,tvbnow,bttvb11...再加入低粉 和吉士粉公仔箱論壇- X- V& Y) F7 q# T9 U
12...把所有材料搓成麵團.公仔箱論壇) F6 v$ [* K" n/ F+ |- \: ^0 x

) t7 Z' Q% M9 p! k2 }6 Y下載 (70.57 KB)5.39.217.775 Q3 A) U% U6 H' @3 L0 w' Y  u
昨天 08:33; d; n" N& l8 e- z, B6 Z

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tvb now,tvbnow,bttvb" v2 o7 M" a# q- a7 K5 G. k* k
13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份* E% D7 \8 ?; b5 R- n; P  J  M9 {. x
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
, d6 }2 K# l% I# G1 z3 u15..麵團包入餡滾圓, 放入模tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 j& g1 s2 C- k9 o% u. k
16...用掌心一壓成形
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下載 (62.16 KB)
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9 f" Y9 j3 y& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 B! N0 c6 ~2 r( k
5.39.217.77. A0 h" c( I  O, K& I
17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
5 M+ b. [: m/ B$ X. X5 i1 ]     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
0 \& e7 _4 y+ j* V. G公仔箱論壇18..金黃色靚仔出爐.公仔箱論壇! ]  [; j. z: |" Y' d. O8 v1 q
19..放上鐵架待涼.
8 K6 ?. s/ E5 e9 B) }5 ftvb now,tvbnow,bttvb20..包好就可以送比人拿.5.39.217.775 D: Y+ o; t- Q

& E5 A# C3 e2 S4 h& a8 ^, E4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下載 (63 KB)
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4 Q1 |3 N/ C* ^, y% l公仔箱論壇; t( g. r$ h1 d+ X  Z" n4 B0 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 m1 \' d8 N2 V* e8 d# ~

& D/ r$ ^9 m! Q; O公仔箱論壇~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧公仔箱論壇: ~4 o) T" c2 B( E
) W3 Z4 l/ @, C, t: X* A* H- q" x

, s. g  F, x1 f$ K* Y0 X" \tvb now,tvbnow,bttvb材料方法好間單.
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' s$ N0 o0 I* r( g1 N0 j( C2 s2 j5.39.217.771. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# A; W( a  [0 T5 X2 O( P: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W7 T" C0 [. T1 o
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.tvb now,tvbnow,bttvb$ f/ K' d4 {! N4 k4 U

6 p0 s( `$ m& o- |- W# Q3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。
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6 a  W8 \6 c' a8 d* b/ W0 ]1 P5.39.217.774. 封好放入雪櫃30分鐘。8 b* t) h' R& k( B; Y0 R% S
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
5 z0 r; ]$ p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)
0 W- U1 e3 w3 `2 {% }5.39.217.77消化餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# _0 ^4 u8 S) G9 O. V" y1 O& v7 a
消化餅  5 塊
' n" ?; \, ^/ X* l5 B淡牛油  30g5.39.217.77: r# o$ L- ~& R" k, U6 ~
芝士餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ B7 m* |2 A( c
忌廉芝士 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ S. z* U9 C2 S- L$ R  u. S% C
糖 40g
, A. a9 @: Z) Q- C, c& r0 q# _) Utvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g
2 {& J6 a' F0 N( [& x1 `  e魚膠粉 2 茶匙& V/ P& ^- @, @9 I9 L& ]- F
水 2 湯匙
9 q& ~+ P) E1 ~5.39.217.77藍苺果醬 60g$ i& {& D8 A* j- c9 _
飾面隨意設計tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 b1 _! G% J" `2 B

4 F9 u6 j$ y) l公仔箱論壇做法：
, [: A& ~9 H0 x# }  W5.39.217.77(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。. U$ Z# X. c& I6 d( @
(2) 淡忌廉7 分打發備用。
; Z8 |3 T) o( f+ y+ B; t$ u(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& K8 P9 X( o
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，5.39.217.77: l) k4 r  j, |. x
倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。) E: Z6 a  N/ `; L. {  r9 a
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
' F  x/ \& }* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t8 Q9 r7 @# F2 j
食物參考自~美味DIY~
0 [/ T8 d$ M2 \7 o3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
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5.39.217.77' n2 p7 y8 b, S! e0 y
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0 {8 ^% L1 {% Z* n: M1 P! F+ i$ vtvb now,tvbnow,bttvb

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紅豆糯米糍tvb now,tvbnow,bttvb* n6 ]7 Z' f" B- j
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. [( j6 f% \/ p6 _" [

8 {2 M4 c! e% r: f: u$ M送比你地嗱.希望你地岩使.
! [* a* a4 B  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ z1 s& w7 X9 x' H% `7 n, B
糯米粉  200g  B! c7 q2 p: h, ?
澄麵     100g公仔箱論壇7 o  b, M& ?$ S; v
糖        100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g4 E3 m+ O* C/ z- Y& b
凍水     400gtvb now,tvbnow,bttvb1 q; |1 k! F/ g8 A3 ?5 e. y
猪油      25gtvb now,tvbnow,bttvb& v" ]2 r' ~! i
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全部混合放入大碟中.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) e  U8 C3 l: |4 J( z+ B. V
蒸15分鍾.- G$ u' x' Q3 _) }1 s- V; @6 n
趁熱用機拌勻.
3 A2 i- f( J( r' v9 o* W6 d7 ^公仔箱論壇攤凍就可以分成20件.
& ^- R5 e$ ~; h& W$ e" ntvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.
7 ~: m, \. `% i# [3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.* g, e7 |2 X$ s" j, [0 B3 j+ B4 e: h

8 t: {1 ]' p4 ]0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
: z9 E) ?: q! J- T中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
  g3 j. V) M. v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
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+ J: q3 n" O9 A! c. J* P9 S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 P/ [  |. P1 k! l) d$ P
♥ 椰汁馬豆糕 ♥  公仔箱論壇; a( e2 N3 t/ V0 m
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材料:
( s! I# v! d- {+ g( c♥馬豆---100g tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 h! Z5 C4 I+ `
♥三花淡奶---170g  
/ o9 I. D2 t) @" {. b- \, S7 H♥砂糖---280g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' T8 p4 Z: U; Z: Y2 G2 r
♥椰汁---1罐(400g）
8 p; ?3 {! C7 d% Y* R5.39.217.77 ♥鷹粟粉---170g tvb now,tvbnow,bttvb) x6 _% G5 J! |6 W
♥清水---5杯(1250 ml)
+ k  n0 B! ~3 L0 R7 ^, O' Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 M2 A6 @9 O9 O$ \做法：公仔箱論壇" X- c6 W2 `* d0 }/ ?3 n5 z
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
: R' ~2 z4 f3 A/ v4 d5 w- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水5.39.217.77! E0 i7 t+ n$ g* ]: o: D3 [& H
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B$ A- S, r$ @" g% @: s  R9 H9 v
♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
- C) p+ A' ~! t! @♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶* _( V) ]; J# }7 t, g
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 m4 B4 G$ l* N9 _% Q% K
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，tvb now,tvbnow,bttvb/ [! Q& M! R0 g  M( Z" N
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥1 Q  b& f9 A# B/ D  ]3 N+ m$ D
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4 i$ R8 [" i# Y% |tvb now,tvbnow,bttvb

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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4 K; r7 o8 O4 E5 C0 C; L5.39.217.771...做個原味蛋糕体先
8 v8 P$ q. y( z6 O食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 [: t7 w% S9 S6 \& P7 D
材料 : 公仔箱論壇/ H6 u! t  O8 I' ^4 {7 D; v
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
2 ]. w1 @; u# H7 }0 `% Sb >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
; b4 i) `7 M. G0 A% ~, z( @& i8 X6 f5.39.217.77c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g tvb now,tvbnow,bttvb0 O* l! [) w* B6 o& U5 O6 ~4 i
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            : C- Y8 T4 b% a% S( P. o1 Y( G
1.焗爐以180C預熱10分鐘.tvb now,tvbnow,bttvb- S( O# |. L0 N, f4 o1 a  w0 g
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
8 h" D9 D$ o$ R' L/ H1 Z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.公仔箱論壇3 [8 l, e) r$ L9 w: ]% D
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
+ E6 p% J: R  C* E& S/ J; ~! d6 C    拌至完全混合.
) W$ u# O4 U( M7 ^' T8 ^/ v) U5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
; j9 H9 ?+ x& R" g0 }. X% o   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).公仔箱論壇% j! ]$ O9 Y' T
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
/ u" {1 y- j( k+ `0 s" i! e/ ^- q7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
6 T' H+ n/ C# |6 X8 r公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
$ n- U8 F( F! ?  X- S& ~   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
5 h6 f  S0 N) I2 ]" U9 N( S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# o0 A5 O% [) g# C( G7 n5 l1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% i# T9 \. _, C
2....甜味栗子茸150g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i( a( ]& q2 \+ W
3....忌廉 150g打至7成.公仔箱論壇4 v( I+ \7 s7 c& M" M' O% T  o
4...將2和3混合.
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: E$ d4 A  c8 b2 S
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5...將4完全混合打至有汶路.tvb now,tvbnow,bttvb; i% h% D% E! g$ ^. N( i
6...準備長面粉棒和間尺.! u! ?* g2 R! m& ]/ T4 R2 m/ \7 `) d
7..在旦糕上楂滿1/2的5.5.39.217.77# d  s' h4 }) e5 T
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~8 {1 V+ H  L3 I. X0 p& U
放入雪櫃定形一小時.公仔箱論壇* R: g+ k2 ?! ~
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公仔箱論壇, n/ z( b7 _& M. w
9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
( u, z3 t( `: l8 h9 e! I8 _4 D& C10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `6 U+ A, |8 Q* r/ c9 i8 V( [! h, P
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
3 b6 q- o# V: _, htvb now,tvbnow,bttvb12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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# v1 y0 B1 S1 f' C朱古力慕士
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4 B# h9 U& u* z  O8 r. c5 otvb now,tvbnow,bttvb
( Y+ }' Y) I; ~: [' E1...6寸模具公仔箱論壇  z' x% _0 y; C' R: {
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 N! L. I+ S5 ]7 C( m& o, l
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.: Y0 V0 g6 c' O
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.8 A* G( C3 V' p: e0 n

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5..魚膠片4g以冷水浸軟，$ [. d& ~$ H1 W" M0 N7 |9 ]
6...牛奶90 朱古力120g.5.39.217.77& f) c, |# D) l
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.' S6 Z& {6 y5 j4 C* C
8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用2 r+ ^: m, Y" y8 n( u( D: W
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公仔箱論壇* V6 q( v( ~: U3 k
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
' U( x. l7 ]& Y/ j+ |1 W5.39.217.7710...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
3 L' x6 y/ z( N1 }5.39.217.7711...將9和10完全拌勻.公仔箱論壇% J) h2 a: h, I: G+ a8 D9 _- s: Q+ k
12...將150g淡忌廉打起.
4 G0 ^3 \2 v& r; }- @- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 B7 X" s0 N3 G+ R9 V1 {' c/ b5.39.217.7713..打至7成.
" L# @) C% n& p; m8 N5.39.217.7714...將一半13做入11中.拌勻.5.39.217.777 O! u) Y" G* o5 H1 ]& `/ G. l
15...加入另一半13拌勻至完全.5.39.217.778 q5 h# u" C5 M) V" V& {' b5 J$ q
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固5.39.217.77, _# t) L+ T* ~4 M
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5 t7 {9 ^! X' K' K

* C- K) {9 _4 Z( R! }  [; l公仔箱論壇ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
6 c* {$ w3 ?* ^( ^! b5 h5.39.217.77.放上現成朱古力裝飾，完成
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