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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.
0 l; ^" F/ f3 a# G- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做餡先
  d% l) ?5 P7 R. _$ X. R5.39.217.77首先我地需要
0 e+ ?# O" \4 B( n, i4 M7 C5 ^+ {1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇# Z( ~1 W$ q' S7 @( Z. _' T
2..工具 沙布、隔利、刨
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/ O9 S: M7 K. k$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  y  O9 I! i& }- q: T6 K& E0 A# [, Q1 N* s5.39.217.77昨天 08:33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G& O4 X8 Z5 Q! A! i1 G
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3..幫隻菠羅刨絲先，
# g7 y; ]; l# S8 I; ?; q1 t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..要用沙布隔去菠蘿汁.
6 Y4 `# \' X/ Z( S8 c/ }4 Z, |tvb now,tvbnow,bttvb5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
6 P$ t0 a% E' V3 N  i3 b5 {公仔箱論壇6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙公仔箱論壇- [. Z8 ?* o3 A* W: ]
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]5 f; R: J8 `0 G1 S$ O/ @0 `! ^
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.7 }. V  Q, ]8 e3 P8 s
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做皮嗱！我要需要
& n1 ]; x* B) {  R. n6 u  g) Ktvb now,tvbnow,bttvb9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g
4 L1 X  [. q# d. }5.39.217.7710..牛油和 糖霜 打均. {$ A' A$ A, S. L
11...再加入低粉 和吉士粉公仔箱論壇( {$ C/ X5 H; \+ d$ ^# ^( n
12...把所有材料搓成麵團.
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6 u/ `9 X$ l4 A) w. c5.39.217.77下載 (70.57 KB)5.39.217.779 ]4 t: q0 I  e
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5 w& X* d/ I+ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 v7 I0 k" \' i# w1 U! y8 X
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$ n4 n; q' R5 ?* K% o# n' vtvb now,tvbnow,bttvb13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
* c" x% j- J  }14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
2 r5 b! o3 L1 j" ]) f; l5.39.217.7715..麵團包入餡滾圓, 放入模5.39.217.77; e% b# ^* h) @; I8 H
16...用掌心一壓成形
6 _* R* F, u7 W% s1 _  @) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [2 b  n% f; ]2 Y: S5.39.217.77下載 (62.16 KB), q8 Y7 W4 `9 t0 j# d3 U6 I
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2 F; i8 b( x0 l5 ^* b3 n公仔箱論壇
; ^( ?! T) e+ h" F, j" V& @$ ~9 G17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
$ t) ?) h4 x) N! V. x     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.$ g( k' ~7 C- q- Y' j  a
18..金黃色靚仔出爐.. |: N; v+ y6 |* w+ _; d5 i. N
19..放上鐵架待涼./ J" {$ ?9 E# z9 F
20..包好就可以送比人拿.tvb now,tvbnow,bttvb! {2 _5 s, ^( a1 `. F- Y
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6 {9 u! F2 r/ f/ v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ A% Q1 M- L  ]3 S
~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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6 M( i) t1 Q. g2 X" [4 j# n7 m2 ~/ L
材料方法好間單.5.39.217.779 r2 m: c* d, I, |4 I" ~

$ }) H! A2 q) ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。4 N) S: o: g% x
tvb now,tvbnow,bttvb1 o: G; x  e' J* U
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.公仔箱論壇+ a$ D$ ^% |. t0 \- ^- X6 ~

# B  ?. c, @; W% c( g; P5.39.217.773. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。5.39.217.779 J% d5 O% e/ ?' \5 Q+ \

) Q, ?  l2 v8 e. d7 Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 封好放入雪櫃30分鐘。
! Z* ]2 G7 a2 G6 y- j% t. k5.39.217.77公仔箱論壇, `- |3 O1 U  t+ Q$ g
5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''0 U7 b% c% X& \' X7 D( ~/ u
材料： (6 吋蛋糕模)  ^0 g* v- e0 W5 A
消化餅底公仔箱論壇0 W* K( ~, k8 c
消化餅  5 塊
! G  v* K8 k! Z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油  30g
. C9 p5 i( t( M5 _9 W+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餡料：tvb now,tvbnow,bttvb4 o  C/ ]# n6 S9 T! E
忌廉芝士 250g, o4 y& F6 J4 Y
糖 40g
8 e  F! E  L! C& ?- O4 e5 itvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 250g
% r! k; b" n- ^- L# q4 T2 C$ _公仔箱論壇魚膠粉 2 茶匙9 ?$ h' f8 R9 x: F5 L7 b* O$ k2 g
水 2 湯匙
% A3 d: Q1 M9 a! I: I. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬 60g
/ t, X6 Y, d6 f+ Z- H$ utvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計公仔箱論壇- s8 d# N: s" t) L$ k8 k! D" l

! C8 |3 |1 B/ l/ R" f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V4 \( S" P0 v  `1 H0 o
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
& @2 S  B5 [8 b! [0 I- H5.39.217.77(2) 淡忌廉7 分打發備用。
: s  W/ h, b9 C& ?1 S4 \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
2 o) @5 h7 {) w$ M(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
* m5 m: y5 k8 s8 P2 v' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。5.39.217.77* l2 t* M4 V6 u" r" i- W( b
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。5.39.217.77# w' u9 }. N; {4 @- t, J. @' n

1 g  ~) k( k: b$ Atvb now,tvbnow,bttvb食物參考自~美味DIY~
; d  s# O2 d) x. R+ u7 G) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm) C) r6 _5 [  M# M6 Z- a
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1 z- \# g+ R' m/ O公仔箱論壇) l. Y2 S6 v8 X) Q

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紅豆糯米糍
" L# v4 I3 ~1 p: |+ U* Y呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.5.39.217.77* }& g7 q& K' i9 f  T

* F% d* |# O! o- S7 ^5.39.217.77送比你地嗱.希望你地岩使.tvb now,tvbnow,bttvb% v" j7 Q9 T' \

0 o, o# v  q! \  z" @5.39.217.77糯米粉  200gtvb now,tvbnow,bttvb/ C5 ]5 N/ ]3 D/ u( T( M! f' a, x
澄麵     100g
. T( Y% P, T9 }# n4 p5 Z* Q  T  ?2 o5.39.217.77糖        100g
9 [  |3 o; N9 U5.39.217.77凍水     400g
4 v8 ~5 s  G* h: z9 Q% F5.39.217.77猪油      25g# H& j' _; R; O4 h5 u
% ^: P, C% m8 M/ W) B0 B" A
全部混合放入大碟中.; W8 `& [) j' [1 C5 u. V: P/ {7 S
蒸15分鍾.
, @% W- ]* r5 {% _& I' `5.39.217.77趁熱用機拌勻.
% l; ~) J: M/ I8 g' t3 ^$ l" z攤凍就可以分成20件.
. p3 x5 f& m, d& b, Q) Q公仔箱論壇包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇; T$ R$ h+ `) P% L& Q) N2 Q
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇3 n, T5 u1 f; l+ c
公仔箱論壇# q/ o+ D' ^- R" V/ V& p& p) Y
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
# e% m) e: W: \6 \中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。公仔箱論壇5 B2 O% W0 A* y
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。3 ^& r% h* Z# _( s

  K  A( l+ p' z  j) Y( c. \
2 w% V% v3 J8 {' B! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 H& Y# w( R9 `6 h
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. K  {6 n& h# K♥ 椰汁馬豆糕 ♥  % T  e  O! j* p, w4 a
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材料: 1 u3 I2 q0 E# w# c( q
♥馬豆---100g 公仔箱論壇( W( ~3 F6 Q& {$ @% I% ^
♥三花淡奶---170g  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( E2 W# c4 `  Q
♥砂糖---280g  / T7 W! O4 c" q/ B1 [: J) |
♥椰汁---1罐(400g）5.39.217.77" ?3 D: g0 i, N2 p4 Q* E
♥鷹粟粉---170g 8 A* \/ x6 O, s# m' ^. i9 m
♥清水---5杯(1250 ml)
4 k2 e  G  a; I( d7 Z5 @: ^2 V公仔箱論壇
2 [- N6 f3 s7 ?+ J# g+ k; k公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb  w' P$ B1 L. T& m' ~9 D2 }
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
/ n0 ?' l! z- G: a5 C0 Y♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水3 Y8 i# |* c# a
♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
- ?" ~! b  p9 G) \1 K- z2 N♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用/ D8 Y3 \4 m3 M" I( [
♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
2 s. E5 L' y3 r) W' m; g- t♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
" i( K. L5 C/ ^5 j6 Z. q4 m再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，tvb now,tvbnow,bttvb3 [) m- q' ~& A0 X8 _
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
4 l! j# f) `, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z) W' F/ z& Y9 u8 y8 z9 U9 S

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. q6 O* T, w2 I( w. B2 A* r- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
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1...做個原味蛋糕体先
+ U5 D) i9 ^4 c食譜
3 l; I1 c1 i" a- F* r, _材料 :
: ~' E3 M3 `2 T: O+ }a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g 5.39.217.772 P4 V* K1 `4 m+ Z3 \
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g
# V  k3 a7 t" F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
, p8 Q; A1 g. b  q! V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            
3 a4 V7 j$ m; T3 |. I/ {# Y) l8 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐以180C預熱10分鐘.
- l4 n  L# _3 s- [* Y2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
0 n0 F: o9 h6 ?" h. J" H: r1 T公仔箱論壇3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.
% Q2 U  z* G# s$ e* x- H- n4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
; v& H# d, _1 X$ Y" S" ?& Y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb    拌至完全混合.8 Y1 C+ F/ u: Q9 b% X1 s$ D
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
: l! Q, c, p* l  l; s7 u1 o   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
# }9 X0 ~- N( L3 v# ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
; Z( S/ Z# H' B, L/ F9 s& V8 K4 m7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
1 U7 r6 b3 @6 P7 H5 Y' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.tvb now,tvbnow,bttvb, b9 U  }- B  A+ j! X1 c, X$ E
   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! ^% {+ M0 L+ R* g2 o: P( P
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2....甜味栗子茸150g.5.39.217.77: v$ t) K4 x- r; b
3....忌廉 150g打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb7 X: ]% \5 ~4 k7 r7 Z6 k) M
4...將2和3混合.
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! G* o4 Z# a" h公仔箱論壇$ `2 L5 p  D1 M3 I+ e; n8 t* p

# F0 C5 F- g1 u9 s2 O: Ytvb now,tvbnow,bttvb5...將4完全混合打至有汶路.公仔箱論壇8 e& @  R$ c' _8 ~/ d
6...準備長面粉棒和間尺.
+ L9 W/ m! x' m6 N7..在旦糕上楂滿1/2的5.
$ J  d. t" Z( q' f8 d5.39.217.778..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.tvb now,tvbnow,bttvb# c* F) U2 U  o- K) J" r9 q( I
放入雪櫃定形一小時.
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4 F  a8 N+ v& e4 g, T0 q9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.) _! S. ~( \  J. Q2 Z# T' |& R
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.  Q6 l+ ~- \/ ?. L5 p& c
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
1 e0 d" Q# f8 O12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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! E' m; h4 w% J+ _2 p# C  V  J5 i朱古力慕士
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- K" `/ o0 _2 ttvb now,tvbnow,bttvb
% i: g1 ~4 d( v) Z6 \tvb now,tvbnow,bttvb1...6寸模具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: j; _7 @# P7 F
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )tvb now,tvbnow,bttvb# t/ v8 H  d- d2 h0 n6 h
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.
, Q2 ]' T0 y6 |$ H% J. ^5.39.217.774..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.公仔箱論壇4 [& Q9 d6 q: B2 D) g/ x
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* B* j. t) {' S1 Z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p( \3 }- D* E  G; {5..魚膠片4g以冷水浸軟，
" ?0 T: w* V! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6...牛奶90 朱古力120g.
$ g# \/ W+ U8 Y$ O3 \; A公仔箱論壇7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
9 c, O& y% r1 n; W" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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# s0 H5 ~" |5 E) h# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c' F8 F  J) Q% ?0 j( Y6 \
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
7 L& ?& Z7 H1 U5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
' b% Q9 x0 V/ ]11...將9和10完全拌勻.5.39.217.77- a3 D, x+ ~2 d, T$ m
12...將150g淡忌廉打起.. p, s; e1 L  @2 d
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2 C4 V" O+ H5 |5.39.217.77公仔箱論壇8 U& P  r' Q' N
13..打至7成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ Q# E# {: {5 X3 b7 D- i9 h
14...將一半13做入11中.拌勻.
7 s, V% s! B) ^% n2 Atvb now,tvbnow,bttvb15...加入另一半13拌勻至完全.tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 o7 c1 z6 [9 H. \* J
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ Q% a4 W8 m

: r4 a  `% \% h5 {* k% Q# p公仔箱論壇5.39.217.77/ P  {1 Y0 |5 n
5.39.217.777 h5 P" B3 h- a6 X2 y+ Z+ \
ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎
$ A0 p  I3 l$ G- D$ q: m% ^) Y.放上現成朱古力裝飾，完成
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