[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
6 n4 L" G2 B$ ^6 a3 f9 h) W4 A! a( ^公仔箱論壇您地都玩下啦.第一次比個易d既.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 n/ a% t! n3 K! K! _% C" G. e
""朱古力雪芳蛋糕""
  b8 q4 s8 a5 t$ p1 U6 @( T: Y- q+ S; F6 s% T" U$ D
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' {. \5 X. D( C' B
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　" Q: o# J8 @* w- r' |# X$ Q
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
" g5 l4 x, _& ~+ J7 m4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" C& Y' H) h5 e2 c
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77/ a% y  z% e: l& j4 ^
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb) _+ n- `" ]8 X
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
' ?% h) h. v( ]+ K5.39.217.77       然後分三次加入拌勻.
# n& _2 w, ?. A3 _- g5.39.217.777]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.公仔箱論壇+ z8 ^6 Q3 _4 g" `
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..8 W/ s, w8 @0 t
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
; V) ^) P2 |1 ^: G* g. D  Y+ J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
* w, R4 j: ^$ S7 i, x( n. v9 l10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇  z  x3 u$ n/ e9 E- M& A" J  A

/ Q' F. l! v2 |) W紙包旦糕
; ?, K6 T4 L& u9 |: A9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 U4 [9 c- R( W  U: I& N
9隻muffin 杯份量公仔箱論壇* K- n0 r1 X; _9 w
材料低筋麵粉 60g7 w2 {+ |" u& d" l. c) Y4 m
粟粉 15g
: I- Q5 y+ z7 G) {: V; ~8 ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
2 @7 U, r% h) W0 z& x( c( N雞旦 5 隻. }/ w1 X- Y# _  m# K
牛油 60g
& V/ X7 U3 R& M3 @+ o公仔箱論壇云呢拿香油 1 茶匙
2 D- e/ k" X" X( K5.39.217.77正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5.39.217.778 H* n. [5 x; w8 K) m  X
做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 x; B* V  i4 v) N) n
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ C% j/ J# \* O) v$ q3 z
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內tvb now,tvbnow,bttvb( E; V  I: ^5 f+ X' f# N' W% q. x
3. 旦白分3次加入砂糖打起5.39.217.77- F- Q# G' x( q; `
4. 加入旦黃拌勻
7 h! y7 ]$ E2 B. u) F0 ~# Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻2 }" g* t" @2 W& T7 t, V
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻$ u3 \) o5 e( j3 U3 ^
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿公仔箱論壇9 e: K7 W' v& S" m1 Z, s9 E! P
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
8 M' r+ j6 u' }: _+ R5.39.217.77公仔箱論壇, [3 h& F) \2 A8 U: q  `4 W1 V
材料:公仔箱論壇2 g7 G2 O- M% W- l/ M3 _
tvb now,tvbnow,bttvb" ]" k* }( `* l$ n
紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb' y9 {( @$ U8 C6 K9 q" o5 K
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
: L( |6 I; T! ^5 r* P7 d  G* D2 G鷹粟粉     85g        水 　      625cc
2 P0 L- Q/ e6 r  S  X+ {# x, D$ W' ltvb now,tvbnow,bttvb/ @. O2 G# v) H6 @. E# ~% f4 |
做法:
  `5 I; A! o9 V0 ^& z; u& r1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
. O1 T) x3 K, U6 n7 u) E" g$ w5.39.217.772) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
6 v/ l" P" [& a- N/ C/ [3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb  u- C) N8 S. ~; A7 [, h$ f$ O. f! D
公仔箱論壇: N8 G& g# q9 q8 B6 H2 m
溫馨提示：
2 h9 a1 j- E9 I3 `# }5 c# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
1 g# a) K( N" [- I- M8 b4 u; L2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 `1 ]& J( O& W0 G0 |

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" K0 F& M* O! v( a0 N; ?7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; i) u9 Y2 a5 M+ g  w
朱古力雲石蛋糕 5.39.217.77( O8 S; E5 Q2 s# Y: n
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇0 X' u; E, h3 \* z7 ]
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
. [0 g; a, C3 w- u4 p5 I: C2 f做法：
. ^7 y: f/ o, l' v/ K' L公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& l5 ~5 o! N  a" [2 L6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻5.39.217.77' r5 ~7 V" l% d) ]3 E9 X7 a+ j' {/ G5 O
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) A  o$ ^5 U( N/ y
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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& q/ z, y0 L8 P1 x) ]! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: x- e% X( s6 b  O

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" u* L3 Q# d. itvb now,tvbnow,bttvb""士多啤梨布甸""6 {# k3 T/ I( ]

: P* o, q/ g' Q, w公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 ( [4 o& w6 x* e
熱水 280ml8 @4 }; G- N9 P) Y7 Y9 l
花奶 170ml
" u( {  y" a' _, p, f' j 幾粒士多啤梨切粒公仔箱論壇% M+ b; `0 X# ?. B, {2 f% ?

) L. P+ C, j  Z% U8 b# T3 n公仔箱論壇將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇3 P2 U0 P1 {5 F5 j/ N% |
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- B. ~4 f. w" O1 v  ^
再加入士多啤梨粒。
: R1 h8 P+ A( O  itvb now,tvbnow,bttvb放入雪櫃雪約1小時
9 M7 ]# y" h  L- }, Ftvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha
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( S4 ?1 h# T' }! M5.39.217.77
( }* z" V! }- W/ Ntvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
; U$ ]* p7 I" Y5 ?. U材 料:
" A5 X1 P0 C; h: R) _2 X. G   
7 o9 I9 W1 s9 b) z5 p. \) b9 h3 b2 ~公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g 5.39.217.77' m5 S- q1 [: t# y6 Z
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇% V% W2 g; y  o( r6 j! _, C
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
$ J8 M% w' q1 m. P4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
  s4 L/ }0 t; q! B1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙   
$ s. y& H) t5 Y8 y' n9 s6. 椰 漿　　　 200 g
! z& `! |$ U: _+ N2 l5.39.217.777. 水　　　　 200 g
) y' [$ l( F, u: k$ @5 W2 H5.39.217.778. 椰 絲　       40 g
5 e1 _7 U: u7 e% \公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 \) D$ b- g& I, z7 K9 K( k( b

. Y4 ]8 j4 A4 U6 d3 a$ v製 法 :  
  q* g6 h7 Q* Y1 B7 b7 otvb now,tvbnow,bttvb   
  g# U' B5 U1 P1 W% R3 A# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
% U# r7 Y8 M; h4 A( E% y2 T2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
6 y/ G: q5 R- I$ a5.39.217.773.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
: J) ?. h1 U1 k# z9 Q公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
, k( a- b7 t$ y; W+ ^' f2 |   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇- L3 g! H. J/ V: {

  H0 S- j$ `  L! l, V! a公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. - A& K* [- W% c; f( V7 p. i0 {
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
9 [$ J: d# \% W& P4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% h6 o. N3 H! a% n) u
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
  |5 C1 O& V9 R" {# d8 Q
; P( ~" H9 u4 ^1 b' k' _+ ?. f2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvb now,tvbnow,bttvb) J; J& s: Y0 C, B1 s- d' i

4 i! ~) U# B4 p1 F6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷+ z% g: Y) K" Z* R8 ]6 |5 q

( ?' d2 c' S$ W2 I我用日本棉花蛋糕　5.39.217.770 m1 T8 X6 Q  M+ ]% {0 @
材料:
" x9 {. t& M" ?( O, K3 U5.39.217.77牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb: g  O8 T. f  _* g; D" N
做法:
2 m8 S+ \; ?1 J- |, M: s3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
1 v+ z1 Z3 T6 T6 l1 q2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
3 ~% E# h+ @& ]' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
# ]$ X: @$ b6 y3 F3 r- k" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，5.39.217.771 \) q4 y5 S5 Y/ B
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
0 I  h0 B/ v5 ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，( _, w0 p$ @: c4 k/ W) p9 `: N
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
$ r( a2 X4 u1 i, c3 O2 x# p5 G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ @. k9 A- w3 d0 A+ T

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2 v) ?  U/ w% e; F* K# U7 e

/ @* I0 w! o, n! S  {""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""5.39.217.77! c2 d$ T0 }3 K' V6 U8 h- ^  f" Q
8 V( R) X$ P3 e8 y9 I* Z) f4 O0 u
批皮：材料：(6吋批)- H# h$ p# Z: ~/ M* q. G1 v
牛油....................................50 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y; [" G( j0 o
麵粉...................................100 g" O( ^" @$ g# _" Z+ U; U/ d
鹽....................................1/8茶匙! q" ^  t1 D! g
蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb* |- v: ?; |4 Y8 N' |% e5 O1 ]
冰水....................................20 g公仔箱論壇+ S) I2 c& {: e, @, g4 H8 k/ J

1 Y! ~; W, @2 V. Z$ B/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb; E) F0 p+ {! G) {
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
. \$ }* k  P9 b( z* G( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。3 W$ L5 _9 z$ v: ]2 J! Y( ~7 n* F9 @
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
2 k1 k+ c, D  Y* B5.39.217.77(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。. [0 E2 o. U$ J( l9 D
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb) H& Z+ a9 @3 c: |3 {* O* M
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
3 J9 o$ Z7 H! E5 L$ f2 Ltvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' j" `1 L% u6 P/ R
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
3 }1 Z7 [: u) Z$ \5.39.217.77
- w" K0 x, H: ^. }. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士煙肉餡料：材料：
# J8 O7 s5 L8 @/ T  |0 Gtvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎...........................100 g
+ q5 O& d# I- Z+ o洋蔥[切粒]................................兩隻5.39.217.77% i* f, o7 S- y  ]# s3 N
淡忌廉.................................200ml
3 z# W. J  p. @; n7 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
8 n: a( d" ~0 h% l6 btvb now,tvbnow,bttvb車打芝士 (刨絲).....................20 g
! I/ f4 i' o* g+ r- A  |# p' L公仔箱論壇4 y$ g/ {$ E3 q  A8 d0 A
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! A: W% e5 d' F! h4 r* x
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
& j9 K, S2 b2 [5.39.217.77(2) 將蛋與淡忌廉打均.1 p' x; ^9 b6 Q2 W% ^
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' A3 O' l" B- s2 \& y4 C
(4) 焗30分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb5 \# ], r( T2 T) q& [3 q$ I9 o

& T% A' ~5 q# G( C公仔箱論壇
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& v* ?( S  Z% }' n/ btvb now,tvbnow,bttvb
" f3 D# |1 B' h2 y- wtvb now,tvbnow,bttvbTiramisu公仔箱論壇9 e& ^5 U" m* `
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5.39.217.77% U3 w2 f- u# T% f: l

# S6 D) |, n1 h- g% D" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~~~Tiramisu~~~~
  A' ^9 i, u: l6 T# g材料5.39.217.77+ R  t) I' f3 k1 J* w: }2 h) B
Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb1 y0 }3 w& \6 Y& s. x
淡忌廉                         100ml
  K4 e: h, H: Y+ ~% q公仔箱論壇糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! V$ `" n& K- t* L
手指餅                          10條
; E  Z& A; v6 H9 ~" J" SEspresso                      1杯0 R7 R$ k# r4 A, V% u0 R
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~! H; A, p' s4 G
可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb; P5 e4 V7 T5 |2 a
長方形或正方形玻璃容器一個公仔箱論壇1 }% R( d+ ]) ?1 q. Y1 U
5 E6 Y5 R7 A5 f4 m
方法5.39.217.77& r% @; v8 v" X0 w' q
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb0 w) l" S- ~9 T' j- d8 W2 S# V: I
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
: z, e2 @( ~) e# C<小心不能過籠，否則會分離>
; f5 Q; c+ G' o! P6 f/ {3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
7 t4 C) G% g( `3 ]: w; G2 z# z; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.享用前灑上可可粉！
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# X1 q3 I. W5 a; R公仔箱論壇7 z' X. E% M' A& Q% Y1 t. o, {

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
% _, o( O6 _) M' K+ k# P6 V& \9 Dtvb now,tvbnow,bttvb6 d! g) m8 o) D7 ^! C# R& P
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
" H$ g; p( B# q+ B3 s% S甜脆皮
5 T8 h4 a4 w" k2 ]牛油 70克# l' f2 T7 x: v$ X7 T
糖霜25克5 N0 T3 A0 u  P0 W  `8 |
蛋黃 半隻
" X( y; k+ c9 ?花奶 14 克
) C! u; n& ~% k' |低筋麵粉110 克
# U$ Q4 D* n* M: W
; T9 B$ o: X* ~8 d% E5 f# c公仔箱論壇
& j+ E& m+ Z# l* Z  o5.39.217.77蛋漿
9 W3 C* B* Z2 G2 S. b/ a9 J  D, g5.39.217.77滾水 150 克. }8 I8 h) y* A, S! B. A
蛋 2 隻
2 d! X- {8 j8 Q8 G  r花奶 40 克
( @* h" L* D  v- H5.39.217.77糖 50 克
  `* p% ]' y$ L! r
, S) ^2 q8 Z7 A1 B5 N  q5.39.217.77甜脆皮:
$ |3 o8 Q  a% S: v7 K/ q1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇$ }1 i9 b/ Y8 `  G% k$ y
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 w9 ^& C+ x) k
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
+ A5 c9 z- t4 y4 ?1 p" X4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮5.39.217.77! n/ w3 a& n* v

2 g# D; n& O( m2 j& Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋漿:
, v0 L7 Y8 m  {0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
) F* k, E8 I2 V6 f5 X) |公仔箱論壇2. 用篩過濾雜質及蛋泡
4 [& u% }4 A8 u$ L3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇2 g7 \' }1 q$ M/ }
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- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
8 e5 \) Z" R4 n5 m% Qtvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘/ S# y. J+ X  H# L9 C8 A+ ?
公仔箱論壇6 z6 d: M4 o! }

7 J2 F5 i& V% g+ h( e公仔箱論壇

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. u- ]; d% P% C, L7 [; S8 ttvb now,tvbnow,bttvb""好味道格仔餅""12片
8 k4 _1 e9 V6 t/ g" E% @4 u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% r. E* _' m2 {# C2 q
材料：
% l$ P" h1 `* k  p# o5.39.217.77100g    牛油<溶液>
6 X! x5 k* q* y" q公仔箱論壇50g       糖
. ~& `- b. v" |" o$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦tvb now,tvbnow,bttvb' S4 R& K* C1 Q( N
200g     面粉
1 S. b' j/ Z; v& q9 }. otvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 K# C/ j% }! ]: l% l+ I0 m+ y
2荼匙    發粉
* d6 ?# B' l* r" L7 L8 f公仔箱論壇250ml    鮮奶
- c' g7 A1 U& p$ E' Z. o公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇/ k: ]7 Y; Q0 ?1 d+ `9 F" y
1個         格仔餅机
9 D3 r0 j# m6 |9 t8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C( f% e1 {0 q& q+ p公仔箱論壇方法：
* l/ \0 ^9 w- m2 g2 v/ k% S" \5 D8 u1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇3 {, w; j- ^/ U
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
2 ?: y' I+ U5 Q3.發５分鍾。5.39.217.779 R2 W+ W& R. ?
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
; G1 P: \" K5 k4 o% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X2 ~8 p5 M6 T$ Y1 B# b( p

; K5 v) T1 Q$ o- r, N2 C1 j, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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4 t; [; R+ B! r/ ?" @8 Y2 r# I公仔箱論壇. o( ^6 Y  x8 D; t# C
公仔箱論壇1 O- R7 y  O9 N" O8 l% u+ [
tvb now,tvbnow,bttvb7 u' ~+ a0 t3 P/ x: W
蘿蔔糕
* ?3 {6 {) ?3 Z6 L5.39.217.779 |: N; x# {) M4 e* v8 X
材料：　
8 x! P! Q# D& i0 J. i0 f粘米粉兩杯半
5 Y3 w; P/ w# Q. }; R; w, m; y! v( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
' M# \/ }. T0 ]5.39.217.77水2杯半~3杯
: Z  M9 y7 l+ V) P% n9 G鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb' j- @( n3 x2 o8 I* G+ {
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% r" v4 n& {) _7 r. e8 ?4 H6 p

0 c2 ~# l  o2 B  j% p* U2 K9 G公仔箱論壇配料：
5 g% }# L; S. j/ A8 ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }7 f  K/ h1 w4 h" n0 c
香菇三或四朵（泡軟，切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. W' q4 \3 |+ g# E
大蔥2大匙（切碎）9 z3 K) F' W9 \' {
臘腸1或2條（切小丁）。 + E$ N8 m" R$ Q. `/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb% u  ~# Q! L; d+ D6 ]# h
做法：　公仔箱論壇) E0 G$ u, i5 f9 q
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb  x3 h2 p( N3 r3 X, D: B
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
' p3 {4 }$ r6 |9 b  X; G+ H0 j3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 M0 i2 h7 d. k3 k
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。, Z! [2 y1 i& m6 w9 a- d

& j# `7 p5 Y' w$ btvb now,tvbnow,bttvb. w/ J5 h) U  I5 M* U' p* P. i
公仔箱論壇3 [1 u8 Y' @, V. G9 A5 Y8 U
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+ ^9 W" v$ H( V5 ]5.39.217.77

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* g$ `% e2 B! N7 }tvb now,tvbnow,bttvb
% j/ S+ E, @: Q1 l0 n, F5.39.217.77""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"4 R5 k3 V5 u& S. x1 D+ Y3 D5 A
5.39.217.777 o( K% C9 ^* S8 P! ]( _2 @  |
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
. a4 s' L, n6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. Q7 X# Y; \
餅底：
% [3 G+ Q, w' E公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
( E; K0 V* n1 Y( X公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )8 }- Z. ?1 Y7 k+ T
兩樣野混合埋一切.
* a: w& u' ]5 etvb now,tvbnow,bttvb將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
; X  {/ N* w! S" e, j5.39.217.77將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度tvb now,tvbnow,bttvb7 z+ g& P) z; |" {' ~- G! v
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!5.39.217.77* A8 K- f6 h- n& v
3 Y, V* U% B+ C
慕士：2 J/ }( w& {# g/ H, v3 _
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb0 L4 |; n& k6 C+ M" D+ |9 A
檸檬汁 3 湯匙
4 e; N- `, d$ a+ y5 r9 W3 [魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)$ F( Z. w& L. |+ T
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
, C+ h3 |# y1 ?- x  f# |( Y/ |4 ]- a5.39.217.77幼沙糖　 150 克
9 x  h, ?8 f( _5.39.217.77蛋 1 隻 　
# U% }3 q+ m; A**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、! l$ {$ r0 N9 V8 a1 ^6 L0 o$ x$ t) J
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
! o7 K' g" q) E" Q9 U! F5.39.217.77*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，tvb now,tvbnow,bttvb/ a! k4 L+ ^! |
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. W) \: R, p6 ?( X% y3 s. {3 y
5.39.217.77& W& U& T) p# p- N$ S

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桂花糕 sweet osmanthus cake
. d1 e1 R; h! N$ X; X4 A0 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 P) ]+ k. K, M9 e$ @6 D% m- C
桂花糖  3茶匙  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' z0 F$ M& c0 U, R
魚膠粉 20克
! B& y4 i) r2 S4 K9 e4 T水 200克
% ~" O( [" s% @公仔箱論壇糖 45克 5.39.217.77" {5 E8 V+ O% y+ P, \" J
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製作  5.39.217.77. ^6 ]* @* J/ r7 X& O  z
1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇0 T. J: }. U9 H* }0 _; y
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。* G) E) y9 G( q( a* V
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇; J/ [4 v& G% u, g3 C3 q& B
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.hahatvb now,tvbnow,bttvb  [6 a3 P4 o0 }3 W0 r

7 X" ^  Z6 z3 n+ o5 b5.39.217.778 M+ l+ C; }: m9 v2 j" c$ W' k

+ ]7 E1 g- ]8 d; \. Y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 t* ~8 A2 F' G  W1 ?4 [0 jtvb now,tvbnow,bttvb7 I6 O$ \3 [6 p' A- R5 U

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0 v' i' D: f3 @; ]' G. ^& `" u" B2 V- }+ m1 G9 L& b
砵仔糕  Put Chai Puddingtvb now,tvbnow,bttvb6 L) g, x; {( X* S; ~: [: l* |
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粘米粉    100gtvb now,tvbnow,bttvb$ h7 I8 Q8 G, J2 n% u: p3 Q9 t
澄麵      22g
+ U8 g2 C; {! O2 c0 t) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
- S/ Y+ c: h, R) m/ {tvb now,tvbnow,bttvb蔗片糖    95g
8 P7 r7 f, O+ }9 u9 W公仔箱論壇水        425g
' G0 D8 q" X- ^6 ?4 x0 S7 s公仔箱論壇紅豆      適量
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! M3 _" P7 M' Y9 A3 T: x4 `+ ~製法：
. M* N# }, u3 G  g1 q6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q2 B1 u& A5 n  n  {紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
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% ?, W" W& z5 [4 A$ |用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
: |* N8 h. N, Q9 @: Y  _  E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y* A6 }: S; H0 q. b
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇+ c& i( I: X' J+ g& ?1 X& M( s
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
* O% a# N  Z# Q& F/ n: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; {+ h( y# D3 e: D2 {
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。公仔箱論壇3 D/ n/ Q- W1 o
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。% M  }# D; }" d6 `' b$ m
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^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much % E( e+ r2 _. D% y5 {# U6 M
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# m+ m- k$ |; x* g" d7 W. H2 o" l  Qtvb now,tvbnow,bttvb. ]- Q8 e* t  g1 J7 J# W
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