[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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* W3 T. r7 B; ?) |- e0 `# `$ Q呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ M+ e7 K, Q# A
您地都玩下啦.第一次比個易d既.5.39.217.775 J- [1 j% c: e
""朱古力雪芳蛋糕""
, j$ ^3 h1 M  k  u9 J# U公仔箱論壇
8 s" p( Y  R: h/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
: ~; H8 K) x" w) p$ c: j0 k5.39.217.772]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇  s/ V0 _4 @0 y, G- X
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
6 z7 j& @5 H2 L6 r' y0 ~: R8 N4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
8 j$ \- _$ x0 ~: n3 x3 i& K; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
- Q2 _& [2 g8 N/ Q1 P4 \5 o       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
/ }) P8 d# g; e8 s! R! j# ^) |tvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb1 {* p9 k: ?: k- M6 p+ U9 Z
       然後分三次加入拌勻.
( a. H& {7 H. _1 l1 p, F1 e7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
! S6 ~' W# j6 f+ B$ l* Y! z5.39.217.778]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.77+ ]! T/ a# y' A1 n+ ?5 q
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
, K4 f: {& d  ^9 U& R公仔箱論壇9]    放入焗爐180度焗30分鐘.公仔箱論壇" q/ O7 b7 n- a: |/ \+ [" G
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
# y" @" E( @, T8 O( ^+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]3 h6 D' t  i4 S, c$ t( j, ?; o; f( X" ]4 ~. ]4 Q* H

4 m- _* u7 w- g- G2 R. O7 V[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇7 \2 |" Q8 u) J' g# p% N

. ~$ }* ~6 s9 `# d+ G紙包旦糕
* y% Z  q1 q8 f& x, y# B. ~6 R$ J
+ S6 l+ W6 A/ v2 [8 r, Z+ N9隻muffin 杯份量
, F2 F2 j( P; A+ x5 }材料低筋麵粉 60g
; D3 l* K1 H/ H! {% \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g5.39.217.778 {8 i' M- @8 U
砂糖 90g公仔箱論壇) \' v& d; N) I5 K0 \
雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 R. R; x2 L1 t& y0 Y5 A4 o
牛油 60g
$ Y0 \2 M7 n* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙
. l8 _' Q9 v: [2 R! s( A正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇% b- k& j9 d6 M
做法:
1 D8 L/ f6 n. e+ Z公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- ^3 |7 j2 a$ e; [3 z1 S$ \
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
0 M/ s6 B2 f6 D  m* W3. 旦白分3次加入砂糖打起
6 l  u3 U5 T' Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻
/ Q% J2 E, ?, c& s$ a* ?0 f5.39.217.775. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇. P' T+ h; ], Q2 Y5 C* q, q5 N
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 i* I1 s0 F+ ~: w
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿4 o, ]' V- S" Y$ s$ L
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
9 N" Y. D/ ]# O
( S, e5 D- w9 x

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椰汁紅豆糕
/ f% l: g3 g# n# e) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P' [1 c1 ]+ L' R8 F; N0 T3 Atvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. C9 q, Y! `5 [: K1 F$ N+ d0 y

3 M% |! Q$ t5 J6 ^公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80g公仔箱論壇! y8 M  @" Y' E- {; W2 M
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
7 W& V% N0 |- z: ?* g鷹粟粉     85g        水 　      625cc
' I: m# p& M- H! n  a. s) `tvb now,tvbnow,bttvb
$ e% k2 c& \6 h, p做法:
1 b8 r# W# [* l6 [2 K公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要8 k* U$ O  k! Q+ C" N
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉7 m4 G: c: I2 Z: ]% a
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
- Q, h& F- i7 R# c- Gtvb now,tvbnow,bttvb6 y" d' Y2 W+ u* M
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb' v! p, A* k+ W6 h
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
4 G( ]6 i" m8 A: @) Q. s: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
9 I/ |. S" Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% j5 v; k; M; p% N# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力雲石蛋糕
+ N0 \6 @) M$ n* J7 E) R$ Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　tvb now,tvbnow,bttvb4 T, T: j  ^1 t1 \7 m; M
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
2 l- P: ?. i5 W" ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
' D% P* ~/ v7 V& o1 R3 N6 }* I" e, h) ]公仔箱論壇1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
: Y% X$ K) j3 N) T5 p5.39.217.772) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻$ W+ E1 j' f3 G' y
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇7 y& v: g* E) R: K: n# r9 i# B
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
7 H% @8 l  ?* n5.39.217.77$ ~% [5 A/ r) k/ n, \2 u
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5 {$ \5 r" r# `' m2 }( j4 H! u& S4 F/ x; t
""士多啤梨布甸""4 a, U" L" H! t$ ^$ w

7 W8 E2 n! }8 \6 J公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
1 r  H' P$ Q5 A. ~熱水 280ml
  V1 z% x* X" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 170ml公仔箱論壇* P# o" k2 Q- d$ E' y0 Q  U
幾粒士多啤梨切粒
. d! t) d- E' }0 l- t6 j5.39.217.77
  D) \5 ~, z5 ?9 D6 X5 W將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.77+ u5 R- L# ]% ]; \: S5 g8 Q4 M( N$ O
加花奶再拌勻! C1 G6 `0 O' M7 W& K) U( F, E" ~1 {- P
再加入士多啤梨粒。tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ y) N, H3 b8 A+ N4 A/ z
放入雪櫃雪約1小時
% t) A; w5 Q) P3 f) Z/ B. D+ X4 ]0 q公仔箱論壇就食得拿！haha
3 `" }" t$ @' }公仔箱論壇
& c; `( b& F. p公仔箱論壇
  T7 d7 i" V$ O" J* Y  D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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7 j6 p1 O  G' m/ k) U5 b( B
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
; r1 V8 P, }' ~材 料:
! u" a6 D& Z1 q, `$ u: j   , p+ }: k9 `; j+ ?2 U
1. 糯 米 粉　　 140 g
" s% \/ G  ^+ M9 M4 N% o! I2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.77. A: ^# B/ C* v; N
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb, w5 n) Z* `# _# _
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)- C: c# i- i% r1 H4 f
5. 油 　         1 湯匙   5.39.217.77  I3 ?: h! Q, Q( k, F
6. 椰 漿　　　 200 g 5.39.217.77' E/ `% ?# e0 \4 y9 r3 N" n/ h
7. 水　　　　 200 g
7 x6 x0 X7 n8 Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 椰 絲　       40 g
( h7 f8 n& C* K" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]7 q, }; X  n( T8 @! U2 m
tvb now,tvbnow,bttvb/ \% j7 K3 X2 _+ L* T8 R
製 法 :  
! u4 \2 @  t3 F- {3 Z! Q& Dtvb now,tvbnow,bttvb   
# X( f8 M! F$ I, S  {4 j. O* ctvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
" C1 A" j9 B$ h6 @7 [/ ?2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  2 t% n% ?% _( K  Q. n
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
  D7 F) W7 w- j- Z& i4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 5.39.217.773 t9 w! ]* R- J7 B+ h
   轆滿椰絲為止。  5.39.217.772 {5 k" I- ?7 B8 M0 N- f

7 D0 t3 S* q" F3 s/ t: K8 E# e5.39.217.77   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
- i8 ~( t9 |! v) t/ S* ~   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.5.39.217.77- a/ C) `& l! h4 K. S( u4 f9 [
tvb now,tvbnow,bttvb1 |& i3 M( [; T, t3 C. C" L
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ X  e0 r- F1 V2 F2 \7 `, W
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7 Q# Y( T; p( H0 U公仔箱論壇

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公仔箱論壇$ _2 H2 o2 T+ I- [
朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 i: S5 A: s6 }2 N. d# N' o

: G- ?& D' K. f% q" g" Q5 D5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我用日本棉花蛋糕　- m. ^( f* |1 D. r' A) Z
材料:公仔箱論壇+ o0 x) e% u( x' l" R+ V; r: l
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
/ b! x' {/ |* @" `8 T公仔箱論壇做法:
& h( k$ i+ |5 ]" t+ H. htvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
+ |' d5 ~' f& n' g2 }2 w公仔箱論壇2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
1 P, f) {( B( F; R  M+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb6 u) \; |7 E$ R
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
7 Q( r7 N: T# ^: H* r. B5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
! G1 W. n1 c' k8 g0 a8 ntvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 e" `8 q* W2 P
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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# G5 w3 B" K, I8 [! vtvb now,tvbnow,bttvb

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5.39.217.77" f+ L" Z6 v' @* U3 u; o
公仔箱論壇% u9 i" }& W+ N( V" T
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""& k! r, f7 p0 t+ W

9 }. H- B7 f# l& r5.39.217.77批皮：材料：(6吋批)" I. O6 m" h1 P3 ?- v; N
牛油....................................50 g
. t& j4 Z6 M1 N' d/ Z# c% y麵粉...................................100 g2 q  W; a- N, P/ j  b5 I' {  ^
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇! K3 n) I7 ]( r- ?$ T! j
蛋黃....................................1個5.39.217.77$ y" r/ d/ O$ @, _0 c
冰水....................................20 g公仔箱論壇. D% p8 m8 {) M
5.39.217.770 a( A8 g$ i# o5 |
做法：) u% v" Q- R0 L4 }4 h4 g
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
0 g  b0 w) J$ l. |8 T; rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。& X  ]/ |: q6 Q- |9 I4 K
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
) ^4 W/ T( h1 P5.39.217.77(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
/ N- j: F: [8 k8 q0 @( j. v(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ p' }3 ]% M
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。公仔箱論壇' z: Q$ X5 b3 ]* U$ Y
(7) 用叉在批皮上打小洞5.39.217.77/ E- h% s$ R5 u0 A& a- Q
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb/ c! O2 r9 N% _# t9 @

  I/ p* u/ x/ P4 u( L9 j" W$ v5.39.217.77芝士煙肉餡料：材料：
& x) u3 y! Z7 U4 k+ {/ V9 m5.39.217.77煙肉碎...........................100 g
; t& ]! Q* J  o# ~洋蔥[切粒]................................兩隻
. z9 _2 [, @' {/ r公仔箱論壇淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇3 N* t% l. ^# K
蛋........................................2隻
2 }0 s* v$ O1 ?- V( R0 ~車打芝士 (刨絲).....................20 g: v) G! h. u- X& W
tvb now,tvbnow,bttvb2 M) V' P  @8 ^7 M/ i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h0 Y% h; ~: Z+ i
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
) u. }' j9 G0 f  A5 B. ~5 [tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
4 d6 U8 A& T/ F. `5.39.217.77(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
/ A- ?( e# d) \! t: G8 N) m' h(4) 焗30分鐘至金黃色。
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+ ]6 f! @/ s  E1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 e% ^9 }1 A5 J5 U5 Z' J2 b) ~
2 |% L% P9 i& ~9 c: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tiramisu5.39.217.77+ C5 X1 I* M+ q6 T( y( r
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
5 e0 ?" @+ y* d! p4 B- D
8 K5 {, r9 B6 ]~~~~Tiramisu~~~~/ y+ T; N4 a3 q! X
材料
: Y$ g# O# p/ }Mascalporne芝士      250g公仔箱論壇; x. J2 G* o- X* ?' q
淡忌廉                         100ml
# s' Q! \6 E) Otvb now,tvbnow,bttvb糖                                  1湯匙
$ b3 W) P7 w0 L% ~5 @% b. X公仔箱論壇手指餅                          10條" J" R, Y6 @4 a
Espresso                      1杯tvb now,tvbnow,bttvb( ~; r3 f) h# ]1 ^1 o
白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇9 c7 b  k/ j3 n5 q0 A# W& U: ?4 o
可可粉                           適量
; P9 z( N" V. Y1 g公仔箱論壇長方形或正方形玻璃容器一個
1 z' a( N, b1 o3 u# ?7 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& z. s4 d  c; Y) n( \$ t
方法公仔箱論壇) S9 K: R, R  }9 @
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇* D; Y5 F7 B3 s4 ]5 S) Z' K
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
2 H9 R5 T, D& f. O6 v8 h8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇2 u' j& S  e! m% I+ G: c
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
. e* f: n3 j& l. N- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c. b$ e& `4 k. U3 f* a7 L( J

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5 a6 L+ ~" V. }  f: C- J( B5 x

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~+ A. h' J: x8 q  l! j
tvb now,tvbnow,bttvb( a" ]5 o' j: ?+ Y( F
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
4 u. H$ ^" \! B5 @5 {/ q甜脆皮
- d; H# I  }& D* u, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r/ r8 L; I( u+ F+ A$ B
糖霜25克
7 J) X: b% _$ q( n2 \公仔箱論壇蛋黃 半隻
4 A2 Q; G. @% O5.39.217.77花奶 14 克公仔箱論壇! _8 J0 E# ]9 ^0 W
低筋麵粉110 克公仔箱論壇1 X& m2 O2 ?9 Z- l( I8 p1 _

- L+ @$ E" U5 t' k, d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t* ?1 y  s, G+ k5.39.217.77蛋漿7 _: G1 R( Y+ }6 ^9 c
滾水 150 克公仔箱論壇6 \! s; Z  X& J: m* |
蛋 2 隻公仔箱論壇- ]# w" T6 s) C( v
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g7 B" Q) X1 N( ^% q
糖 50 克
+ L, I  x6 H; Y. t# v. Utvb now,tvbnow,bttvb3 ^! D4 F7 Z# A2 R3 U5 M5 A; h8 b8 M# t
甜脆皮:
, Q- v# ^% y; I: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb; f+ F4 k* L+ \8 x- E
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
% @, H5 O9 B0 u9 a3 T3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
+ ]  d1 D- f/ k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
( f# H1 O8 s$ o7 |公仔箱論壇
" J" _% a3 l3 i9 i+ S" q7 m蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb, h) \( r6 v; W( _7 \  W: y8 Y, o
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
) I6 N, j* E3 d+ g1 e& g5.39.217.772. 用篩過濾雜質及蛋泡
% I6 D6 E7 x1 \2 W3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘5 u5 w7 J8 m8 g9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L$ @. O" I2 y
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
6 [* B# S2 x! s; I" _0 Btvb now,tvbnow,bttvb- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
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/ X; [8 k: s+ {2 }" J, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 r" y5 ]. {6 a, z5 f+ W7 Z
""好味道格仔餅""12片
0 n# T0 L# k4 x4 \* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% b& w+ j2 F3 `3 }) j5 \- c
材料：
# v! w7 K6 w0 u; g5.39.217.77100g    牛油<溶液>
* K/ l# Q5 C' P1 k0 f- ?3 w50g       糖
* _. i) |4 a6 i& L: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦
* Y3 }0 V7 q4 `. e! k' N! f; l5.39.217.77200g     面粉
9 Z  @/ z2 o( T6 V1 h% G50g       粟米粉
* a. G8 l# }& I( J& s% Z  H$ D4 A5.39.217.772荼匙    發粉
8 P8 M1 O2 p+ J5 w* `9 l4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml    鮮奶公仔箱論壇3 I$ ]" ^+ Z* K* C, W
1個         蘋果<切粒>
7 w9 U* D# T) I" x. V6 q7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb( M* h8 u& e4 g) {

2 u4 t3 {+ Y2 v, a5 y, t公仔箱論壇方法：5.39.217.77: K, e9 h6 @$ b; D. C5 y9 V2 I
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻8 P! Y! A  t+ Y6 E5 d4 |% ?. ^: D) R" W
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
5 R, S5 y- g: C8 R( a1 k) f5.39.217.773.發５分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: p5 s+ a( Y
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
& ?' W3 x7 V& \* d" C: H公仔箱論壇
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, g% _. [- j' n# T& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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5.39.217.778 K7 }3 r) Z) c: k2 \
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C) A; j: F! _/ Y

, V3 o& ]) U9 [- I4 S; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
5 H2 x1 d& L; J  e/ Y- ftvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半! H) S' r" \8 _( l# w
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀1 M/ t" ]$ q: `- W; l6 _
水2杯半~3杯5.39.217.771 {# P+ X( G8 p" \6 n' J
鹽1小許
9 n  u% |( P0 W! p公仔箱論壇胡椒粉小許# L  F& l# ~# @; {% a0 o8 W1 k
# L1 H2 V+ }' a8 ~. k/ H* y
配料：
, T  E) g5 L: L8 A* j5.39.217.77蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
" \( e/ X% D' F* Z/ E# p; E1 ^5 h公仔箱論壇香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U; D8 h' m0 X2 O- C" i
大蔥2大匙（切碎）
( g! a4 b1 `  X; f# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
2 O- d( G5 @! d$ C- W! a( Ytvb now,tvbnow,bttvb
" e- r: ?( ~* b" Q+ }8 u公仔箱論壇做法：　
' r# Q6 F( S* O4 F1 e4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
( {* o* b5 N3 K5 V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
1 h; Z; S3 D* K5.39.217.773. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。公仔箱論壇( [7 s( [( x" y1 f, Z7 d
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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, E$ T  ~( H# p5.39.217.776 g9 Y' G5 f% `' K) O

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- v; g8 H  G' }  T! Y. ?4 etvb now,tvbnow,bttvb( U$ ?6 o" q! f8 E: _: H
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
( a3 l6 z9 C5 Q0 ]5 q9 r) e; {tvb now,tvbnow,bttvb
9 w. j, O6 A  D- q% r* `% a! C+ }: A; o*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
) b# s/ r( M# ~1 \" Etvb now,tvbnow,bttvb
4 G7 ~/ P7 l0 M* x% C; a# itvb now,tvbnow,bttvb餅底：公仔箱論壇2 o2 b9 e" ?! @2 P
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
! e6 H5 A, U: }! R& [# |牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )公仔箱論壇2 ?4 x* A8 u2 M- L7 ^. |
兩樣野混合埋一切.
! c$ T) n/ d8 E2 ]將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
- ]7 `) r/ s7 d4 Q. h公仔箱論壇將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
* q2 h, {' f! y" |8 C" V公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇; ?8 I7 P7 W( _+ g9 K

' {. K, p5 ?; M, @$ U+ O3 B$ u- b慕士：5.39.217.775 G6 ^  |$ U/ ]* ?  e, q, E1 ~, z
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
" _7 @& |) P# u檸檬汁 3 湯匙
6 F; G" U0 `# m1 n/ f" xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
7 [, T7 r0 H' z& V, c. y5.39.217.77忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )* l2 u/ G) L% C; Q! Y
幼沙糖　 150 克* o6 v+ I1 p; E' ~: k
蛋 1 隻 　
, `8 W& I- B5 r. ]; m1 z7 S公仔箱論壇**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
1 x! ^8 @) @- h" D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。tvb now,tvbnow,bttvb" _8 G$ [. K  k8 O
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 ~) k+ N; F' W( t5 n$ b
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。公仔箱論壇+ U; @% O; i( A5 Z- ]8 |3 H% @

3 e9 Y% ?5 R" R! m5.39.217.771 I* F6 e8 R& P. a  z4 p3 L

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- J  \6 c  N+ p( B0 j; W. Y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A$ h. @8 X/ c公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
9 W% k. |" ~1 o. S! p' \tvb now,tvbnow,bttvb8 j& B5 s7 r6 U) N
桂花糖  3茶匙  
2 ?5 u& E, N3 T. d& {公仔箱論壇魚膠粉 20克
1 T" j, Y" R7 l! Y" }, V公仔箱論壇水 200克
1 m& w8 |! V+ ]) a2 i: M- r公仔箱論壇糖 45克
- e, b4 c1 K' q+ R, I
2 M; r/ v# r9 w7 b: c! O5.39.217.77製作  
4 i; y( \% l' q# k& w1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 K) g8 g, b, o. S) k5 }' |
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。tvb now,tvbnow,bttvb( W, ]+ A, P0 D
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
5 O* X3 v5 a+ C. E6 V7 G5.39.217.770 R  ]3 |$ w# j5 ]% p. k, I
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
5 ?( r( O5 \! h$ }$ g  ~7 ltvb now,tvbnow,bttvb
# p: @6 d& ?7 {: w0 x1 utvb now,tvbnow,bttvb
3 }' b+ B4 p* \3 B, z0 j! u公仔箱論壇公仔箱論壇# u4 ]- m& m. h2 t7 Y

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( `& i5 I" n7 V% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _. l; J% |- O+ Z9 T# {. w- Stvb now,tvbnow,bttvb

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. T: Y; Z8 s6 M0 K8 c7 Q  x, A& Etvb now,tvbnow,bttvb7 x( ^1 C/ |, x2 G" b
砵仔糕  Put Chai PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) `9 D+ g% I2 h; X: o* Y
公仔箱論壇, Z# v9 D# T3 Z

& r6 Z. F" B/ O4 Stvb now,tvbnow,bttvb粘米粉    100g5.39.217.77$ i! d9 P1 h" R7 q# C+ t
澄麵      22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 z2 s7 j& P; w
馬蹄粉    10g5.39.217.77) p5 I8 L8 K7 ^( d
蔗片糖    95g
2 K# o$ R2 V; H* r" H4 X公仔箱論壇水        425g- l: q. a/ s) w) p
紅豆      適量
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- h6 `) I6 z$ X# s. u1 N ; B% n+ `9 U5 N7 Q7 W( d6 t  L
製法：
% T" u0 t: Z; B$ z' ]$ o5.39.217.77公仔箱論壇2 i6 M: E8 w! ^5 U, w6 Z  K
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
) _- m1 Z2 [# @2 {8 \, J+ K" W8 a9 Stvb now,tvbnow,bttvb
0 {. u/ `$ i9 C1 ttvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。+ |# }( E) c4 b8 y! y0 j3 _9 R) _( U

) ^( F) q9 T% u  z% C& [300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
) V- ?) n9 Z, F3 }+ s* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ f$ T  X& D
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb- [2 k  h, P& _$ l6 s

) ~3 E! y. B) c' K1 e  y8 k5.39.217.77把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。1 g3 ^0 o8 r$ y  ]# D

5 q2 i+ b$ [# Y$ B0 T, N; C5.39.217.77完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb) ?) S& M& |  y8 K5 }' B
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.77! P- _) a: M9 U6 |- q5 e; l4 _9 G* K
tvb now,tvbnow,bttvb! n+ }8 V8 A; r5 ^( x: p& f
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much ; [4 E0 s: q+ s; Z
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公仔箱論壇# r: l' j/ L% [& S9 L0 e& K5 [

9 U/ H3 a! C2 u7 w: o9 Q( r& dtvb now,tvbnow,bttvb
! {9 {2 T2 L- m7 T" L  S$ ntvb now,tvbnow,bttvb! b( F" O% Q3 q5 V$ F9 g
5.39.217.771 }  f# X. A' `* U; @% X, g+ L