[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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公仔箱論壇9 E8 B0 U: Z' }

: a* N+ X/ f0 Z# ~tvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.公仔箱論壇4 n$ O1 p2 _) w; g8 A
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
  K( E$ T8 l! E1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
; M9 Y" F. j& P3 y- M" V3 C公仔箱論壇- W8 y+ R3 T  k) s. U4 f
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
% y7 I) F/ k7 d) Z9 l, }0 P5 w公仔箱論壇2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　  N  n, A# R; M7 u) I- V
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb2 j: b8 A( j/ c
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f( \# S: E1 {9 ^! D
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
! Y3 C$ E0 ^3 t/ B# O: `0 o' P       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
' I+ {8 W+ Q, Z9 ?, ~! z; M8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
; l9 F$ C; b9 j2 x/ Etvb now,tvbnow,bttvb       然後分三次加入拌勻.
  z* f. d. h1 ~" F7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.5.39.217.77) L. O# }1 N% p0 |' D% G- R2 W
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
  A# Y2 U% n* L2 K5.39.217.77       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
7 b) O. v7 q  F% ~6 N- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
7 L8 G3 u, j6 g1 F  |" j公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
2 C# j* @! I" i5 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f4 T8 F$ u3 I9 A5 A+ ]

& o3 I: W$ F9 N4 L# l# t& Z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M2 q. q) C, d- z1 y- R5.39.217.77[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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/ W9 ?5 s  E$ M, G" W* C# C* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M! w* ?' S: C4 X& [+ d& b% c5.39.217.77紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 P, @( ^2 T9 s
tvb now,tvbnow,bttvb2 l* P1 D, x( `( k) j6 s
9隻muffin 杯份量
# q' Y6 ^$ Z/ p8 K& ztvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g公仔箱論壇; z6 K) k3 \. Y' S; X: o
粟粉 15g8 r4 O5 F0 T3 f# o! Q: |8 g
砂糖 90g
' V- J" N8 _( K& ]& F9 q雞旦 5 隻
! v( @4 O5 {+ w" T  Y" Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60g
& M2 p+ |5 _' B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云呢拿香油 1 茶匙
" @2 H2 e* N+ E6 z5 W+ j, J4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
9 G( f% q' R2 C9 h  c公仔箱論壇做法:
; o5 z& J% [- v( C8 g0 F1 `1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
# y7 h6 G. `& Q/ z$ ]2. 將牛油紙鋪在muffin杯內5 T2 c. R" ^  b( Q+ N
3. 旦白分3次加入砂糖打起
4 }8 e) M' p5 C8 F2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入旦黃拌勻
( t3 _% {/ k' X5.39.217.775. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻
- I& N, U( }4 h4 F4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
) O& S9 Q1 s+ z) v$ Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
/ p9 |: Y. Z) |6 a: A5 _+ S3 stvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
$ H( d8 O5 F- @# R! ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q- c2 F! V6 `

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椰汁紅豆糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ S! r1 y' M

4 x9 J. q7 p  N# T' Y公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb( j6 p4 Q* H4 G/ ~, V+ o

, C& P/ a5 h& n- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g; X0 B% h+ r4 P+ o$ Y( l
砂糖        130g 　 椰汁        200cc
+ v, E- n4 w% k( H! {4 i8 a2 u5.39.217.77鷹粟粉     85g        水 　      625cc
. i& t8 K7 l; t0 t& H- a: f4 ^# m& Etvb now,tvbnow,bttvb
; ^, X  M4 N' o9 ]. gtvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' H0 J" D/ u0 L
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要4 l2 l$ O- }* h1 z# A( p
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉  N9 V( o/ u0 ~4 n( M
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
; X3 i' Y8 W- Z  t4 g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e! b7 R- A6 S1 ]溫馨提示：5.39.217.77) z/ z9 ^" \. V/ K" e+ C
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
5 I* b4 V; g, L" L2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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3 O0 h9 [( t, c1 dtvb now,tvbnow,bttvb

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/ x3 X* J0 X5 X$ z/ O朱古力雲石蛋糕
/ R7 A+ t; l4 ?公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.77; U2 Y' S7 x+ C% a; \0 o( X
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克公仔箱論壇9 O4 h$ B0 O7 ?1 [. J- c+ k
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ I+ A( Z2 e
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
+ a: |+ C9 b  N, d& z( c! I0 ^. P; Z2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻( W* \# Z7 I0 B- o1 h
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉公仔箱論壇4 g* P, z5 I2 F* K. x7 d" m
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成0 n9 Z( x4 ~8 K0 d

* o2 ~: x* t* K) M: K( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 O8 E6 W. }1 F% i6 u$ ?  S+ y

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公仔箱論壇) m8 M* X& d: }8 z" R( [$ _
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' A5 l8 O* d: O" p5 O4 i( T5 ^

: T! D6 ~: T* _! t1 P公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
, v, N0 {* h* A/ z3 }+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 280ml
! T5 g9 B7 K4 Y8 @- \) i5.39.217.77花奶 170ml5 F2 s1 j/ v, n/ Y
幾粒士多啤梨切粒
/ z# R; D* X  I) O1 I& q: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i2 [- d( R- S) ^$ v  @% M/ E2 Stvb now,tvbnow,bttvb將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
0 X# o+ X1 B0 r% p; Y  T! r- vtvb now,tvbnow,bttvb加花奶再拌勻
& X! ^! B: T* u+ ^公仔箱論壇再加入士多啤梨粒。4 u  O4 i5 w( o8 G) p3 E9 O0 r
放入雪櫃雪約1小時$ Z+ t- I/ C( l9 D. K# ^
就食得拿！haha
! h+ N& o8 d) ^9 U) L. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D) p( r- p. K- @
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  E. x0 s, _- f! j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ f; P3 [1 T, h# a! V
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
& |2 ~' t' w8 z! ?  B, s. qtvb now,tvbnow,bttvb材 料:
" C; C+ e1 u1 B- @) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   % {, f" ^  S, G1 W8 D
1. 糯 米 粉　　 140 g
  N8 ]) [7 y0 T$ F1 {. M公仔箱論壇2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)公仔箱論壇( U# Q% b7 f1 r2 r7 I# s( P
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
+ g( a0 M% @9 x% h: @7 _2 u5.39.217.774. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb+ G; A- J2 O; H9 m
5. 油 　         1 湯匙   
5 |9 z% q8 ?# ]公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g
& L' F( M* b$ h公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb0 n1 ^* N4 I  @5 N* s
8. 椰 絲　       40 g
+ y$ }7 E- A/ k, ]" g* [" z5.39.217.779. 芒 果          1 個[切粒]5.39.217.770 t. d% y* C6 E" |0 d. C8 w

! o2 m$ `% X1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  
% G- T4 e! g4 r# c. V% f# e公仔箱論壇    公仔箱論壇) g1 K5 A5 K3 w& @) _, Q
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
3 q, Z( N8 a% A9 K% H2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
' N; M8 h  {9 S# C3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
  |$ r6 Y7 O$ `9 v: B' y( j公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, 2 N" C6 d9 a; {' s$ I$ p% q( u' @
   轆滿椰絲為止。  
5 W+ [' K  I, c3 I, H/ [tvb now,tvbnow,bttvb
# m5 s5 ]" o/ h* B6 I- ^3 C公仔箱論壇   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇+ Y  ~# Q7 w% e+ n* V9 E. s  v2 G9 a$ t
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇! J5 I! U9 g3 L/ ?7 }* P9 B( c

, ~1 ]) C1 t9 J! g( O2 P7 Ltvb now,tvbnow,bttvb  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
* J: Y4 _& e3 T2 \$ r! {' ?. \2 atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ M9 q/ ~1 L# l' g% f. S

  t' G6 J& q& L1 @( X7 L5.39.217.77

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5 q; u: M2 y' w: q8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 z( |+ g7 o# o7 ?. P. g
朱古力旦卷
; [/ [. U: R% Q1 ^; M5.39.217.77公仔箱論壇9 y! Y4 l) _( R  |, W
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb% ?: f$ j4 l/ O3 |% ]( ]1 o
材料:
+ G& E7 C$ R- ^. \+ H+ G7 d; o; S牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,              ?' W  I! E: F; Q5 \  G/ z
做法:
4 H3 k% I& ^$ M6 [0 T公仔箱論壇1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
$ F- j) Y, ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
5 @& K8 X( N; I" {# A2 C9 P& `tvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
; k) \" O) y! s& A/ g: \tvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，tvb now,tvbnow,bttvb" M$ g3 [. z- {/ E
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇7 ?; i% ?% ^; n, C2 s
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，公仔箱論壇0 g1 }9 m5 Y8 f# w/ u3 g9 x' W
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
9 h: ?! D& v# y) Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 S( |- _3 W1 H8 x4 }" Z( d/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 z3 i% M8 V' \1 z* J9 A9 K$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p" a/ m1 O8 N# U/ W$ {- i& ?/ C! C公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: S+ t* I) P1 ?
公仔箱論壇' B1 s8 [8 p& ^# b; P- f9 Y
批皮：材料：(6吋批)
7 \; p1 g6 R# X$ S0 a# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
* q) H  t/ P" |/ @6 k+ L5.39.217.77麵粉...................................100 g5.39.217.77* J* X5 ]5 Q0 T3 ^% @  J7 T* e
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇0 U- P3 G/ K4 @. T4 w
蛋黃....................................1個公仔箱論壇2 j: K0 u# k4 J0 J! w2 }
冰水....................................20 g
3 x7 q5 d3 \3 h2 T/ D
2 j2 C; B# A- V' f  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 ]1 X+ q: }9 O8 @) _5 y, w3 g3 ^& e" ktvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
* Z: M4 v# j; D' U9 g(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
' s% N1 J! \! t$ F4 z. d* A5.39.217.77(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。- X( l6 T( e2 F3 A2 A
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
. E" x% o  c7 D6 v, I) \(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。tvb now,tvbnow,bttvb2 U& J* y6 R0 w& ~9 p
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
2 d! j1 p% z3 q- k0 j$ c3 z(7) 用叉在批皮上打小洞
2 A  V6 ]* ~2 O+ R+ q' H4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****公仔箱論壇8 o/ z6 r( W/ u# }, a/ ^6 y- ~8 W6 b

( d+ f0 z- i* W公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
# Q  q! G5 m3 E9 }3 h% v煙肉碎...........................100 g
* F+ y6 |: {2 ]2 q! G4 ~公仔箱論壇洋蔥[切粒]................................兩隻
/ g+ E2 v, @9 u3 x4 B1 Z淡忌廉.................................200ml4 n& H' J3 E( q; z+ R# ^) n  B3 Y
蛋........................................2隻5.39.217.77" N% I$ a- A7 b2 }" a3 U/ u2 b3 O
車打芝士 (刨絲).....................20 g
3 t# O  O3 x) j7 n+ r2 Utvb now,tvbnow,bttvb1 d  W# _4 F" z- R7 V- ^+ U. \9 G
做法：
( n" _5 b  V0 J' ^8 J7 S3 M5.39.217.77(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
1 J/ U! k! l8 ^(2) 將蛋與淡忌廉打均.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, ?9 S4 j4 r& e6 E) H4 d# v
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
: s, |4 c( L% F0 Q, p+ }8 ~公仔箱論壇(4) 焗30分鐘至金黃色。" F+ {( o8 {1 v! s6 R

+ m/ F8 N) L0 _& N. @5 C3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V; U1 [/ ?4 f) b- `- Otvb now,tvbnow,bttvb

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: @# f1 o( C1 A+ v0 E5.39.217.77Tiramisu# _' b0 j) P+ K: e& i
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
7 o* x/ F7 g; d0 r" r; i2 d9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ V, T) W' b( C2 x0 N4 g
~~~~Tiramisu~~~~
9 v, ~! n- j1 b! ?4 d% n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
+ f3 N' ]. v( Q; G; rtvb now,tvbnow,bttvbMascalporne芝士      250g
* z; j0 Z4 a; q3 H淡忌廉                         100ml5.39.217.772 T0 k% H  J" j. R! L
糖                                  1湯匙- M4 E$ v! J2 ^! Q1 ]: |
手指餅                          10條
4 x& n5 K* q6 i/ P5 g: sEspresso                      1杯
, _, q. s- q, X2 V5 r; Z6 H9 |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙# \; i2 Q) L. g/ Y
可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 l6 d8 b3 M! D' q' ?" w
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! V9 d, B& m  `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 o1 t- c- k  J5 C
方法
& d4 q9 p% I5 v4 q; Otvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 g8 L7 ^, q. w6 }5 }1 U% y( d
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
, A- W+ S: _, |# n' X4 o3 K& itvb now,tvbnow,bttvb<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇+ V7 u; W. n7 p+ U) h  K
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
/ F  W) @4 O; O: `5.39.217.774.享用前灑上可可粉！- h( |* c+ |% o  p

3 N# B) f' _( J" u( U2 w, |) O
5 m; ^% \* A3 b+ Z2 f公仔箱論壇

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~5.39.217.77) X4 D0 Z& m) Q* |8 ]2 \

7 q7 a5 A, c/ {: T1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 0 r# f6 R& K% v5 s
甜脆皮5.39.217.779 L: p4 k  k3 |1 ^8 a# x' P
牛油 70克
) d, b, ~! j+ n# u$ u/ T: A, {4 ]公仔箱論壇糖霜25克
7 S# _/ }8 d0 t0 J! r& r0 S+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 半隻% V0 K& Q6 g! X$ [
花奶 14 克5.39.217.77; w! ^4 L! H5 q: I; k+ a* H- r
低筋麵粉110 克
8 }: A1 {; j7 m  H7 ?" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b/ o$ F- }" s公仔箱論壇
8 z4 f5 R$ X# y; Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
4 `( X  A& N5 ~9 M9 a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克5.39.217.774 u* z1 D% z6 {4 x) z8 y
蛋 2 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H& x; I' k2 V! B% X' K
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' _+ `( `, g# Q
糖 50 克
3 w/ y5 c8 g1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S/ c/ H% q9 Y( }$ V' S5 P$ q, D
甜脆皮: tvb now,tvbnow,bttvb; Y7 b# V- c6 ~4 a; U! g
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑# A: W8 K2 V6 U+ p2 y5 O8 b
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
) k5 a5 \1 N8 I) D3 p+ X5.39.217.773.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 公仔箱論壇. o* T) S1 y- g1 O# p+ H1 ?/ A4 u
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
: t9 {: Y# w3 m6 y
/ v' f) I6 D" Z" X9 d. u5 }; ~, J蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) f# \$ N& C3 s3 c5 D
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
0 @- a" l$ v. \1 p6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 H) K  Q# v' Z4 E
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇* ?/ [8 K, A8 U- ]
9 v) x; u( y8 u2 O- A
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ u! c; ^6 A* P6 G
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇/ J6 d( _" [/ g1 C. O
公仔箱論壇3 D7 q3 l& }/ g; W8 a; \& l  S
* d0 ?/ r$ Q" F  c

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, s# p. q0 T$ b' e8 \+ Z公仔箱論壇5.39.217.77# o( W0 j. V: Y9 k. b9 t4 q
""好味道格仔餅""12片
8 b2 a8 E% j, T* M4 X3 N. c8 J. N' E5 e5 R' }! l8 U1 s
材料：公仔箱論壇3 x6 i  @& W/ f6 F! g$ ?
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb( g% L( ]0 X7 |5 _! q1 C
50g       糖
& k2 W( ]3 ^4 B2 W7 {! G; N4 D3隻        雞旦
0 s4 u" x1 u% J1 f% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g     面粉
3 x9 H$ W$ q- u; s% Ftvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉5.39.217.77' @, ]1 _2 Q9 p, x0 T+ P
2荼匙    發粉+ k7 j% @5 I" F+ z- Q
250ml    鮮奶) y/ D0 ]& U% Z2 V6 _7 R
1個         蘋果<切粒>公仔箱論壇) M( }, [( ?7 {! X  y3 S
1個         格仔餅机
" n/ l& G7 @$ z  S  y8 Z0 [& W
* ~2 ~$ u( ]8 I/ m6 v+ d9 g. ^/ ~方法：
! J3 j$ h: B  U3 j$ h! F公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
! U. [# d+ f0 `% G! l3 h0 C; C' N, ?8 P2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
( U" p$ l/ I  q, c/ etvb now,tvbnow,bttvb3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb6 E, r* n  X6 d! H/ S! J
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。" ]3 F2 ]2 s$ N8 p! X
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+ i0 y; P; Y* s6 L# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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2 y: w# a0 n* B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- @/ ]$ d; L4 N0 j* K  q0 p6 j
5.39.217.77  x! X, K2 {2 a2 g

* W8 e; c8 {$ o& g1 J# C! R) N" g蘿蔔糕
- o4 Y/ i% k0 w2 M) V
) [# b; H7 Q; ?3 d4 c公仔箱論壇 材料：　
$ R& N: {3 G4 r粘米粉兩杯半3 D' K* s6 U" F6 E0 e4 f
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀; z3 _2 l* L5 d1 {1 h, X
水2杯半~3杯
  c$ `! m7 j0 u- ~鹽1小許
; O2 \# ^; U: O( _+ b0 _胡椒粉小許
3 F/ X2 Z% r( ?: e" x3 ^+ v+ g4 `- y7 ^1 l0 y
配料：
& q/ W6 _+ f; c6 O公仔箱論壇蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
% u2 y  t+ v9 u! \% Z3 ?6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
! u% `& B1 E+ e3 p( J8 P) Y3 d大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb! H' G# G4 n4 J6 \
臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb* D' i) ~0 u) \
% R! ~$ M1 E, _% F" t
做法：　
; P# C) s" L* @% @, V1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
3 L/ C, B$ |' K" P% z+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。7 ^) I7 W; m' C7 ^0 t* @# @* m& ], i
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
: w8 v  e" H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。" s% d% r4 r: E" e5 D

9 w; G4 o/ \& R5 t  r公仔箱論壇
4 k/ V  b9 Q9 p9 w! K6 s6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q. X8 o( \, Z% R8 s$ k
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" u& {2 R6 R& ^; p5.39.217.77

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tvb now,tvbnow,bttvb5 s# X, j- Z, J, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h) _. M+ G( n/ Z' x2 b
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"tvb now,tvbnow,bttvb" f! _+ h+ b% C9 c* W, |( t5 z$ k
& q. y* _2 r: k' g5 g, j
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; O/ |. C' d% E$ o; c3 I

8 m& |( C( H" \# h* h5.39.217.77餅底：: t1 O$ a! ^' |* }3 ^; Y
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
) l  w5 c2 G& w8 T1 N牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 ^5 z( V) ^6 A+ y8 e, [
兩樣野混合埋一切.
1 W+ E; V, t: [$ G) Z$ X5.39.217.77將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
6 y8 M! E  r3 _6 R7 B' ^1 r4 r% ktvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
, F9 j, n# Z8 f0 w將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
, `4 q7 s  q7 }" ?7 i5.39.217.77公仔箱論壇3 W+ y! n) r% v- C9 b) u
慕士：% N" M: O0 x+ o. g& ?* ~" S
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.77, h2 L+ @# ^7 [% X- g
檸檬汁 3 湯匙 7 O$ O6 y+ Q/ u1 p6 L7 G
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)6 _8 a- z% `: G' e
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
* V# F) W" ^: P: N- {tvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克tvb now,tvbnow,bttvb7 p* l; r; ?1 g6 h! h
蛋 1 隻 　 9 r# c+ ]' k: c( Y
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 i& ?3 y0 f" s
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
& S$ |. _3 `3 R. A- @公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，. t$ |6 N  n; Q9 @+ a
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。5.39.217.771 R7 Y7 d. M9 q( A8 R/ i

$ v1 t# N* X3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 s  z& D, F% \

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$ S3 E5 @& y/ D/ l2 Q# F; _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 i) S6 Y  j6 f& V& n4 l
桂花糕 sweet osmanthus cake
( B$ V" E8 a0 T! ~& f5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 d- ~( B# `) P1 g
桂花糖  3茶匙  
! F% j5 E9 ]0 ntvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克 ( [  U6 ?# ~# G" L7 [  d* J$ H
水 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 o# B  `7 X* F0 F
糖 45克 公仔箱論壇& T6 }* C, o: q) b
tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 r7 U# a" v0 [: P* A: }
製作  
% W) L+ c; w# a( ]1.水加桂花糖煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb  j7 q5 ~+ V/ |6 e
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。' q6 }5 J, q, d
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇, e8 o% i7 b4 B4 F: v
公仔箱論壇4 ?( ?0 u. X) L- M+ b
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇3 P  S. L9 E. f- q( S* D1 _* N1 V. u

. S" G9 U4 `9 P) _9 `5.39.217.77
1 W: z5 z' E/ Z4 q9 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* E6 S0 [! i' }$ G' K% r/ e' n) Q

" Z6 H3 C4 I  a% L- h
$ d. p- j* [; P  Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 _" {- t4 x) B+ e7 S' |7 W9 T& A5.39.217.77

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5.39.217.77) r+ G% B. {, `

6 Y. K6 S1 x0 `. q- u1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕  Put Chai Pudding
2 g: J+ x2 I/ V$ _2 W' h; k# ^( ?" I& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V( `8 P. g  D. U8 Btvb now,tvbnow,bttvb5 X* m) L( N: H; }$ r/ R8 B) Z% o
粘米粉    100g
( Z" r8 T4 J* Dtvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g) {6 A0 t$ F1 `4 e/ Q
馬蹄粉    10g
/ [% ]7 W3 J9 \7 w- b  ]2 q蔗片糖    95g
% ~" g" T- U2 l" q. V- D0 @$ @0 n公仔箱論壇水        425g公仔箱論壇* u- ^! i4 j' w
紅豆      適量
7 B* a% h2 o1 |/ S6 ]公仔箱論壇
& d2 y& [' ~3 N/ e) x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 x5 N# k" I9 L. f: h
製法：
/ U$ w8 v/ n) v3 w+ k6 A1 M. ytvb now,tvbnow,bttvb/ T2 W4 h4 V& C; C2 Y
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
. ^- R! H) [/ Y$ x$ y" O) l% w公仔箱論壇
. Q0 |* B& y) r! r# ltvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。5.39.217.778 m0 S' ^& G7 I4 G7 G) Y- C

) I& L+ D* ~: C  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
9 B. R# Y% R7 u! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~8 {  Z6 f5 w  R5.39.217.77糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。8 W' D1 e$ W% n4 ]0 V( p7 L, C

" i5 }7 q$ J' h# ytvb now,tvbnow,bttvb把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
0 H. {3 K# q8 f' d1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]; M/ {* a: T' j- M7 f. P公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much ( o! P0 Z# h/ G4 l( G7 o1 R
5.39.217.77- t2 U: M/ R; Z" s

$ X) e/ P4 w' h$ A公仔箱論壇
& d& o& P" V/ @4 o6 d5.39.217.77( J. A! [8 S  p0 f
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