[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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5 H' w, }! H; y' \1 g. ~呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.5.39.217.777 g: v& R) p6 h
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# s# b1 A0 A4 @; T( n4 ?4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""朱古力雪芳蛋糕""
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1 N9 H% n  {: U( k- ^- m; X8 z1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, e4 B7 q& R; w$ d3 A0 \0 J- M
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇, w  P  t# b( M7 W( U1 ]- F
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
% C# @% l# s6 W* a9 h4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
" J6 u7 C; k. {2 i; o& V- }/ h$ t5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb, J1 Y  w) X- y) j" x( ~4 _
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 e8 L: U; y6 A% i
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.1 I* o( ]+ y+ o- k9 z2 [/ m! Q' X
       然後分三次加入拌勻.( q: i- ~, v$ j* @
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
# H( w- }( \: j公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.772 ?* O' r6 [# F" q4 G- i$ Y
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
' B: u# a5 @* Ltvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N# g, h$ p; @/ x
10]  出爐後要立即倒扣待涼.5.39.217.770 D( T, g& K0 x7 V3 U' Y7 V% E

: F; m/ d0 ~) I! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇( T) [  ]$ i7 c+ o1 n8 \9 n5 d
紙包旦糕
2 Z1 i2 [8 F$ Q* y5.39.217.775 a9 F& x' ?) x# h
9隻muffin 杯份量tvb now,tvbnow,bttvb# J  Y3 d# a7 h. m& \
材料低筋麵粉 60g
/ U0 F* t$ b$ k7 W9 W6 |粟粉 15g
5 [9 M3 w% w% Z' ]# @公仔箱論壇砂糖 90g
- y7 j" T1 D3 x9 C/ v$ C公仔箱論壇雞旦 5 隻tvb now,tvbnow,bttvb. z9 n- z; n8 o) X5 U
牛油 60g
2 ~5 ^6 q' J# Q2 \3 T  f" v云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 T* Y& [5 `& X$ u! h( K5 X
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個5.39.217.77& I: V+ s( L, w- [3 Y6 |. M- f
做法:
) P6 c) T3 U# l) T& D" X  q! P5.39.217.771. 焗爐開200度, 預熱15分鐘& Y+ ?. P3 }# B- R# O: r5 K
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內  E  X1 u# F# J4 V3 {+ h3 M
3. 旦白分3次加入砂糖打起
$ R. T* ?  i7 E. J4. 加入旦黃拌勻
8 _( _6 F' w0 U' [# x+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻6 ^4 M4 Z/ x( |1 z* O& H$ ~
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻5.39.217.771 t; H% Y, H* N/ o  y, I/ n, z
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿5.39.217.77: q: R- C+ e( h  w* V
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。/ c1 _. S& I! ]3 \# w

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椰汁紅豆糕
8 }4 D1 z' W, r. O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @) c" `( a3 M
材料:
) _# j, Y* D6 V5 P4 g3 o5.39.217.776 E( f) ~3 z( b- J4 K
紅豆        50g　   鮮奶        80g
. @# q: J: Q- w* E. @, P4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc5.39.217.77. a% n. K( ?3 K0 n! t
鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.774 u6 ?& T5 z/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* y3 D5 T5 V& n# K+ p
做法:公仔箱論壇* t! O0 ^! m1 }7 ~* I2 A
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb; `+ O- n" {! b: j3 r
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
! B4 `# ?3 B" B9 {- l; X. `公仔箱論壇3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: o& F1 a! w

- X1 w7 G$ O7 u$ d% S1 q溫馨提示：5.39.217.772 @$ S7 }/ ~! N) B& X! ]
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
- P8 l  l2 w- \4 Z7 p* T8 T. n0 t+ _2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]5.39.217.773 e+ Z/ _5 B7 g6 R- ?4 r
5.39.217.772 H' ?# {3 v6 q2 N5 G
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3 }& ]. ^9 m$ A8 w朱古力雲石蛋糕 tvb now,tvbnow,bttvb' Y. h2 l, M  n
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　5.39.217.77$ X& L3 ^' t6 y: ~* i
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
- A  W0 H# n+ ]/ M5 q; r6 A. jtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~8 ~  H4 `. q* X
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
+ e3 N! @( p8 s! k2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
4 d1 j! s% j1 @  f0 o  X* ~4 G5.39.217.773) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉tvb now,tvbnow,bttvb0 G  v+ M; T) O& y# U& R
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成5.39.217.77* c3 x. p6 t3 y

* G  ^( X2 e8 M; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 c( c5 N% c- M3 j& |2 E! i) _

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公仔箱論壇# J3 D, `) O$ r: \# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @7 b0 i- I& d; V9 S* e
""士多啤梨布甸""
9 j& j+ ~( W$ @( O# k1 xtvb now,tvbnow,bttvb
" z1 ^1 Y# T. a9 A, C一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇( G+ r- S6 K( Z: H1 P$ f
熱水 280ml" j5 m3 }, x- m6 _& }4 b
花奶 170mltvb now,tvbnow,bttvb& B! U& W* A8 u9 o6 B
幾粒士多啤梨切粒
4 A/ f6 V# E! |1 t; _7 `7 k# {4 D% X" C! p
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.77+ J0 B& C5 h- _- t& R$ q
加花奶再拌勻
: E3 V6 x6 [* b% O* E( y* X再加入士多啤梨粒。' L) f' Y& i+ b  t) f. F
放入雪櫃雪約1小時5.39.217.775 N7 F( B/ l, M; y2 s
就食得拿！haha
  d: d1 ~* ]$ t2 etvb now,tvbnow,bttvb
$ p& W* v% D. S# o* _tvb now,tvbnow,bttvb
' W& g( H- f- ~3 z5.39.217.77

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- J8 G1 _8 R3 j; o* a) w  Q' B
' {% L5 S: h1 D- h6 `3 r5 z9 B0 }8 Ptvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 ]/ J/ M+ q& _
材 料:
) u9 t% _* O% ftvb now,tvbnow,bttvb   6 ^9 a5 X+ I8 D2 W
1. 糯 米 粉　　 140 g + `6 |) @- u1 b: U/ b
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
! k0 i1 n& S9 a( l) F! g; t3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
6 ?! Q  Q9 a. w4 K' V4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
* ]; a  Y4 j( u. U: U9 V5. 油 　         1 湯匙   " f/ s. O6 [& }* S9 z/ p
6. 椰 漿　　　 200 g
" L" l( J- g% @6 A公仔箱論壇7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 j6 c& F" f& g. m" c
8. 椰 絲　       40 g
# f+ \9 y1 X1 f1 Q* R8 I1 `4 E# V% I9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇+ u3 i5 w# w" G& B

7 M  e$ \( d9 Z* Y0 D3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  ; s4 _9 w4 v8 o. [1 J- G
   
" N" U7 q  {9 w- B5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
2 y7 k8 h2 F" |2 n" C  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  2 V+ Q) I7 _, g7 X1 K* u
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
% i" g+ }* ?1 ^* V: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, ) m) V% o- ^- y% }  r
   轆滿椰絲為止。  
5 p, F  s) f2 A, T5.39.217.77
& x5 A' ^8 D  B0 j7 h- x& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
' U/ ?2 I9 ]7 f7 _7 _& G: m& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.- W% N: _7 k, P/ @; x

- L4 H$ i0 G2 p& q$ s# E5.39.217.77  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇& [6 a& r. @. n) ]; i3 N
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公仔箱論壇, Z( ?9 Y- }9 \7 W( Z2 q

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: `- b) T9 j/ r# r/ u# u% P5.39.217.77
  Y% A! V  g8 j- e+ U& q$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 X$ w6 R9 n7 t  O. Y1 y
公仔箱論壇* \" T1 f- R, R$ e. V/ ?
我用日本棉花蛋糕　
% w3 p+ b$ P4 w* ]& j5.39.217.77材料:
+ s. C# Z$ V4 E: I, B$ btvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
/ j1 @; c$ [/ V- ?+ itvb now,tvbnow,bttvb做法:
: Q# K3 \) P, Z# B4 U' K$ i1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ B% G. ~! x* b: S8 R
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
, ~5 x; e% a- x- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb  B+ u  _6 M- |5 ?( X/ y  O
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
( C* U% H7 i( o* q5 l公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `$ y; ^; ^' A; n3 d7 R; o+ r
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
+ `, Q. Y) _. \$ t" C. d. K5.39.217.777) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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8 Q" `7 f, c% E, y9 N- u+ ]公仔箱論壇5.39.217.77) U+ }* R8 ^/ ~; ]: Q8 [/ G
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V" _6 q5 s& n. N0 s

% f" E2 a, t* V5.39.217.77批皮：材料：(6吋批)
- H2 W# V. q3 ?4 \1 J1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油....................................50 g
$ s; O  X. I* H" ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉...................................100 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 ?- T5 ~9 z9 F- x
鹽....................................1/8茶匙
; x' `3 L( h& ~9 G& C$ t/ \蛋黃....................................1個
' N, P! u- `0 Z; n- o9 ^* k2 N冰水....................................20 g
- X* {. H6 P1 Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ P4 r  s. p' r" {0 R+ k做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w3 o( x2 L1 c6 k- k6 `" i: x9 m
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，公仔箱論壇0 r2 U- J; |( @' W1 @) F; G
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& i- g0 S1 u2 `, Z, e: H(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
1 @- Z5 y- S2 F; w2 E# xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。5.39.217.77- v+ l4 G- N) a2 |: l
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5.39.217.77: g# C4 b- E+ c; U7 T
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
1 ~) v- }7 o* \+ c; K) ztvb now,tvbnow,bttvb(7) 用叉在批皮上打小洞% Y& v0 x! E6 ?1 C4 ~) r
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****5.39.217.773 p) s9 X8 |/ s3 z

! O" ^5 E& s: ]公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇- X3 o3 A" [2 R5 A! B- M3 N
煙肉碎...........................100 g; d5 Q$ _7 ?6 q! e+ f1 v& N7 B6 T
洋蔥[切粒]................................兩隻
, c' u. E8 u4 l" a6 K4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200mltvb now,tvbnow,bttvb) G% t5 {' z+ ?0 i4 ]$ E8 m; w9 T
蛋........................................2隻
# k" l0 I' \4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
& p" R- b9 r" e! ]/ L/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W2 Q- i; l8 ?1 J7 H3 N4 e5.39.217.77做法：
' y% D, c+ v) d4 N. O: p公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
$ ^" t& ~( W3 E- n7 Y4 I0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
* D$ w- w0 b3 u! n5.39.217.77(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 M) Q6 B) P( Y% g  v: l4 B
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z+ s, Q7 e# n/ @  ?
Tiramisu9 s4 Y2 e" t( w. O0 _
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
; B& U3 r  y7 B5 ^公仔箱論壇$ H2 x; }8 _, Q& ]9 [
~~~~Tiramisu~~~~
" g- ~. g! X) r( k6 f公仔箱論壇材料; T5 @6 m# B9 G
Mascalporne芝士      250g
/ I: r% s) ~% b, W+ h" {淡忌廉                         100ml5.39.217.77* O7 i- y8 a; A% ], Y& P: m
糖                                  1湯匙* V1 J0 l2 O' L4 |: T
手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f. h* z, ?) C# Q  }: J% Q
Espresso                      1杯6 Z/ I2 P; S9 K9 `7 q6 c
白蘭地                           1湯匙
; m: A3 P: e6 s4 h& S公仔箱論壇可可粉                           適量
" E) n+ B6 n" h) E; I1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長方形或正方形玻璃容器一個
$ m! E$ x- e" R; t8 L1 @8 Ftvb now,tvbnow,bttvb ' L. _5 c$ D. v
方法
' ^5 e& ~) S9 t9 x) W" ^: M9 t" J5.39.217.771.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>/ W! V( ^% W- |0 b/ v& i- p
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
6 @  w# z+ V0 f) x& P4 |0 k! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 \( e6 ~( C/ ?1 p
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。  A) ?$ T& J; c8 }3 w+ E3 Z
4.享用前灑上可可粉！
7 ^& z6 C2 r0 G0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ L9 W0 V6 ?" J, |+ z" t  |tvb now,tvbnow,bttvb/ K0 Z% x, w" X5 \; b, \5 _3 L, ~

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
: q$ u8 m+ ?( I* Q1 \# Ntvb now,tvbnow,bttvb
- T3 R+ i( t' Z$ s, j& D: ~蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ v# y" k/ }; ^! q+ I
甜脆皮
/ O5 O' D, G2 `/ p牛油 70克2 Z6 r+ @9 ?7 i. o* C8 X; U
糖霜25克
+ H: E: L: ~' y0 T" {0 e公仔箱論壇蛋黃 半隻
8 ~0 S5 O  ~) w! v: i3 e8 s' ~! ^公仔箱論壇花奶 14 克3 n9 M( {5 D( \2 z! F, r
低筋麵粉110 克1 z5 p$ M+ J* D# c- W0 S% w/ p* ]7 f0 V

- l+ l- ?1 f9 t2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M2 }% a+ C$ X/ x4 f
蛋漿
3 b$ o5 |0 f$ D, U5.39.217.77滾水 150 克
) \# e' ^0 t! |" R. ?5.39.217.77蛋 2 隻
7 ~" V$ a5 x. u7 M& K3 c公仔箱論壇花奶 40 克
1 b2 D$ {! i" }, I' F5.39.217.77糖 50 克
8 J! e# X! J5 m7 e. D5.39.217.77
$ A9 _  W7 T6 |2 _tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 f4 `: A8 i& k6 z
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
" r: [1 r) a" m4 X& f5.39.217.772. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
# c- D5 n* X* S; d/ g. J( J. `$ M4 m: g3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
9 d2 V9 m9 F& v, V4 e; R  z' j; Z公仔箱論壇4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
7 n8 P. z) }. O) }+ b: R) Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 B! f/ H0 U" `' I6 |7 f+ k! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿:
0 W4 i3 l5 M: U7 @公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻公仔箱論壇3 n* N9 B% v- q, d, n
2. 用篩過濾雜質及蛋泡tvb now,tvbnow,bttvb" X) O* |4 L1 M; z
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇; k6 t$ ^/ o% D5 L; B

1 m( C/ {1 [  c2 |- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ b  ?8 d. z: r5 {$ h
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- {0 x/ J0 `% ?
tvb now,tvbnow,bttvb" X7 G: R; V1 v
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! T& J$ W( ~) |+ _5 M! D8 l8 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) N/ K0 s! X6 k
""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?& z5 {7 t+ i  r/ }( s  R; i: w) y
7 L) f5 G9 b* ]( w& g' a' h
材料：
0 _! n4 R* ?8 Y2 }& a100g    牛油<溶液>公仔箱論壇0 w/ V- S9 n" J! ?
50g       糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T/ N+ V8 v" [1 R9 `( \& o9 \* ?8 x
3隻        雞旦
4 v/ z/ U5 |* I1 {1 K1 r200g     面粉, b, e& S8 o( K3 @
50g       粟米粉
- f' N% P, Q! j5 k7 h2荼匙    發粉
  Z7 b# v$ K/ A, B公仔箱論壇250ml    鮮奶
6 U9 B3 F0 m+ v* J& M1個         蘋果<切粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. `; {+ Q8 k
1個         格仔餅机tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- W- J6 e! s: `7 v

4 ~7 `8 Q" g- l* y方法：
; ]( h8 V/ O% h$ U1 _/ f公仔箱論壇1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
$ T* p# [( t/ o3 V8 P2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
& X( P7 }' i# t% [5 ]+ c1 i- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.發５分鍾。
/ [- v6 i( i2 i4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。% G( W1 y4 a( r% C

1 e' e* v: V) E/ A8 [/ b' A/ U9 I
; {$ t/ Q  |8 L" R) t3 E; l公仔箱論壇

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公仔箱論壇' F1 {( S, k' ?0 P. o
公仔箱論壇6 H; x# K! v  u# z7 f# X
4 W, U9 G3 f7 L$ P
5.39.217.77" G3 F$ T$ \- A5 g- D; I
蘿蔔糕
/ d3 Z" p( R5 ]
4 C" ]4 J) y( v 材料：　 2 m( Y4 [# m( }, r2 J, r2 V
粘米粉兩杯半
2 b2 T; f4 M7 Q- C. ^; ^" D; K白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
9 C4 N7 z4 `, I: P2 I- D; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb: n* P9 m0 h' r2 j
鹽1小許+ M- Z/ u! q  K- S" ~6 N/ ~
胡椒粉小許公仔箱論壇. h- e+ m9 u, {2 @7 U1 y1 y* C

! m5 y3 v* }8 d* Z" U6 I/ B配料：
1 @9 r/ o% o/ n% c* Itvb now,tvbnow,bttvb蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
! @, t0 \8 ~9 H! v/ [5.39.217.77香菇三或四朵（泡軟，切絲）5.39.217.77/ j. s# g8 }: O- G) v
大蔥2大匙（切碎）
! P% u2 Z# m' `2 L9 n( t1 U臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m( v. I( ~3 A# P

5 k1 u- F7 @4 N5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：　5.39.217.771 j3 b- ^. r3 f& P
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
8 J. s! I( s8 _$ |2 Q: `tvb now,tvbnow,bttvb2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。5.39.217.77- a0 G( `" m; Q2 F& a9 E
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb! W2 z6 `% j! Y, e/ m
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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9 _9 c  k/ j$ g: i/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 Z. n4 o2 Q2 S4 x* V% c; H5 ]! Y+ J4 @+ x
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""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"# z+ T: Q, h$ k3 i$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W( _7 P" E6 v/ m
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內5.39.217.77  L$ B4 P% \" L9 i( X7 k
公仔箱論壇( f. e- t5 H; H3 B' g& }
餅底：tvb now,tvbnow,bttvb2 I, _: P" Q+ j! I, P
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
6 t" W' P4 O5 Z2 O* htvb now,tvbnow,bttvb牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
; w0 w7 I* [2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.
5 c" E8 o2 v* D公仔箱論壇將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
) N' Y8 ~9 f' ~; T" w; Itvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
3 z2 T- I/ y$ Q0 g5 w# O5.39.217.77將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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# G9 q/ i; `- t( Q0 c6 Jtvb now,tvbnow,bttvb慕士：tvb now,tvbnow,bttvb. I5 G5 K$ H+ v/ J# o
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.77; t. _  |4 `8 z" Z# `' G' P
檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇* b# @4 O( r, u; L" Z& M' ?
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)公仔箱論壇& r$ K6 U% b$ p  S1 {7 U
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )* i9 u9 j- R/ p
幼沙糖　 150 克
" C; Q/ O0 l$ n5 q/ \" c: Y  v蛋 1 隻 　
5 D* ~; u# C: |1 Z# i) ~**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
2 o; c+ F% g& m5 s4 [  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S+ `! y- C. [) e
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，公仔箱論壇) _; f- K- V+ y
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
  W, h1 ^# Y" N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 \1 v; ?8 d* g* O" f

) K2 A& a: U! ntvb now,tvbnow,bttvb

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. H* @4 [2 m  O4 `: S6 }; ^. j1 X3 L2 s  d0 f( l
桂花糕 sweet osmanthus cake
+ C7 J2 }2 B1 F) b: n/ O/ W5 K% h公仔箱論壇4 H- x, a1 n3 A3 b$ K: H
桂花糖  3茶匙  
# E' L: C7 N) ~5 G8 A魚膠粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 G0 _2 `2 i, C( A
水 200克 公仔箱論壇7 W& w( D4 V/ M3 S/ o3 z
糖 45克
  Q$ }6 ^% ~3 J6 \5 N4 X& I6 O( I7 `3 u+ d& I
製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y. l8 k- N) m, @3 E
1.水加桂花糖煮滾。1 e! W8 e  z& H
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! H& P& u/ x& b) K
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 l3 y+ A) j/ [+ N* {& B公仔箱論壇1 X$ B4 o- U. P0 B) j- D1 e2 G
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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; o9 [1 P' O8 u% c. A) Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 g6 W% w- ?9 b( |- _& J$ g

" q4 u& J1 @' v$ Z3 [" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y5 k0 G  r# A% e3 m! K7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( G( _1 w: q. s" p' d公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding
( B8 ]+ q3 h5 Y2 |7 |  G2 K5.39.217.77
+ s0 |; u, w! f. r! ]7 {! ?5.39.217.77公仔箱論壇: _) j* u- j( x
粘米粉    100g
4 L# P$ c6 x: Q6 L; S7 w# X* \澄麵      22g
* P6 j  _0 b9 m. C馬蹄粉    10g" ~' _) K$ B" T% u
蔗片糖    95g
% o$ X" U1 H1 n  z5 _5.39.217.77水        425g
( V, u. X" C& b$ v紅豆      適量
/ q& M' B+ [! _: H4 C6 X+ t+ n' V- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @% E3 b, j1 R% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W. x3 j# t; M製法：
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
+ T; W4 a' P9 z4 Z( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O7 r3 Z) g  o公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
: G8 \- E# s' b) f+ t公仔箱論壇$ E! _/ h0 z. x/ i. x  ~
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?: ]2 x! X) A8 D
公仔箱論壇2 j  W& E, W1 R8 z- U) P" @
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
5 x/ n$ }+ W2 R# U. C公仔箱論壇6 p6 `0 p$ F' `4 ]* C  s
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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  t* D2 A# c  d. Z完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
5 Y* T4 [+ I+ x2 M7 Y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w. h* z- j; V& P/ l**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
8 G8 D4 E" s2 B/ K$ `tvb now,tvbnow,bttvb
3 I7 B8 [0 z2 @8 dtvb now,tvbnow,bttvb ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
! ~3 C& ?6 Y9 dtvb now,tvbnow,bttvb
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2 s' C( ~+ B' ]# j/ r( w7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 `" X& Z- Y6 n! Q1 [, l: I
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