[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

5.39.217.779 R  s& U" i5 w9 o4 |7 F$ @

' A7 `$ P" }7 `/ ?3 Vtvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.  v# u) \" @$ R0 c) M
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
2 {+ O: K' N5 M  h: O""朱古力雪芳蛋糕""
$ ?, k0 n/ g" A) y- e% `
% x' V! c% ~2 X9 u* H+ v2 _% \tvb now,tvbnow,bttvb1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻5.39.217.773 F/ Y5 G& o" l8 n' y) V- T
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
. z& s) w( T, m" j, X3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖tvb now,tvbnow,bttvb: ~4 K1 X; K, z- @' s0 X  W* r
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
0 i7 ^/ k$ S2 }) itvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 {  `0 [& T6 e
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
( x$ E2 b- U5 z$ ]% \* u; V5.39.217.776]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
$ h6 |# A+ `( H& c) j' {       然後分三次加入拌勻.5.39.217.778 W# Z) o4 i0 Z* L0 V- a4 U, E
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.$ [9 \5 ^9 I6 t) @; k: ]3 X8 K
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
  D! ^( G+ G0 p' ^5 |8 R8 u' U公仔箱論壇       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出+ H' V; l! {0 t: n  R5 n
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
+ Y. s$ {7 R% q! u* R$ G  i# R) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.
7 M# A" c; Q# V% E  ?5 s0 p/ }
: u% c; E1 N" d+ x7 |5.39.217.77
0 X3 |! s+ j  |* D1 H! Q, C) @* L- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( o  W6 w8 f+ n- s. s
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

lux1261

. ]  ]9 `" }  J, W+ A& j/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Y3 ]! B% n4 j0 t: c紙包旦糕公仔箱論壇/ l4 v* x6 S/ f; J/ Z3 i

  i2 A9 u, D5 p0 }; \7 u公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
0 b( H- t6 D- w; W- D1 O6 N材料低筋麵粉 60g
  D  k6 y9 N" w! |# K粟粉 15g
) [+ A4 J# W- ^0 m砂糖 90g
+ u, M" E( m. s' o; P" c1 e5 X; I+ ^" ^5.39.217.77雞旦 5 隻  [# L# v* \$ V& d  X3 X, o4 q% b
牛油 60g公仔箱論壇0 o% Z9 S; U, {7 k# m/ a
云呢拿香油 1 茶匙
; V. b$ }6 |" K  n& P& q$ j) `8 N正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇# q, ?- k9 B: H3 b, ]1 G* G
做法: tvb now,tvbnow,bttvb# r5 r& k* q; V9 ~% l6 u
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘1 i/ q9 i' D7 E* i2 h
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
' v) S0 R5 J6 B' f8 Z3. 旦白分3次加入砂糖打起
7 F6 I9 s5 D8 M9 f2 w1 U% \( Z: m4. 加入旦黃拌勻
+ N# B  J5 |4 I* A0 f! ~. w6 A公仔箱論壇5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- W( \" V/ i4 x9 V" O
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 R' Q/ H$ W* K
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
2 n+ w& d; s0 L; h, {tvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
  Y8 T* t- \: Q" e3 A公仔箱論壇公仔箱論壇  b& D3 k, ?. T

lux1261

椰汁紅豆糕
' [, c  y: ?, ?6 r) `4 {公仔箱論壇
# @) F# J% O! n. n* t5 L8 e材料:
0 B9 E! d4 j4 d! x  P2 l5.39.217.77- X+ p9 V0 [1 s9 I/ q0 r$ B
紅豆        50g　   鮮奶        80g
' W; y$ c$ j" @7 O+ Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc
2 b- M- n+ v# H- k% o鷹粟粉     85g        水 　      625cc公仔箱論壇8 U  {! z! ]. _+ _% e' Y

# x7 [3 S. e6 Z- V1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:! [" J+ m' W& L# O' e% c4 F2 P7 l
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要3 D9 {' l, C* j/ e$ W  o
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
# S: x$ k+ Z( S, J( t4 ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
; l1 c, P* G' Z" O7 ]7 U公仔箱論壇
$ o6 ?0 m& y. Z溫馨提示：5.39.217.77+ o) z) t( m' m" f: p& M
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！) o% _9 c' h7 x+ k- j
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
) ~9 \$ Y$ Z6 T, E9 b0 Y3 p2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K  F; N: @, W4 K" q- S) P公仔箱論壇5.39.217.77& E* e, k* j9 j$ |8 J: U+ P9 ^) [

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb! S+ r" z. T% c9 l/ [5 ~2 n

; }4 M+ o9 ^& Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇" A; W( D8 R( b; \6 K. l: f
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
# s- l: q" {6 t糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
# M3 z- H1 I% B做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 l; c- }' Q" A+ {; N: a$ r
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _  Q5 i  U# Y9 h$ f, A3 f2 Y8 p# [
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻公仔箱論壇5 O6 _) C! F1 P1 W3 L' U
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
5 u7 c9 B7 ]) W公仔箱論壇4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
  ?0 S2 N+ j# l# s+ X% t8 k, e5 Z
5 `& l8 x+ ^! g/ N" x# n, Atvb now,tvbnow,bttvb2 n+ I8 y( T; L+ j

lux1261

* E' D9 X4 g/ O! f5.39.217.774 g6 Y! t7 N$ |" i; M& g# v
""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb6 X9 @% h8 Q# q- f  Q9 m( {

  Q. p2 W2 S/ o! l, i: F' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' g( s& w# i" I% r) m9 k
熱水 280ml2 ~" M% d8 t- U" i  U) Q2 L5 F
花奶 170ml公仔箱論壇6 H# ~0 o; d; t
幾粒士多啤梨切粒
6 O+ |" h+ X" s* L  ~) B7 l2 B, {7 X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; P  R! N7 [. V' t
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇6 c' n* i' g% s0 b% e) T, S1 B3 j
加花奶再拌勻
6 Q5 }& s1 B+ d, _3 e- m再加入士多啤梨粒。
9 U7 j$ ^  Q; X* p2 u( U, H0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時
' c5 l3 @9 s' Z/ v/ i* J" R公仔箱論壇就食得拿！haha 公仔箱論壇; r7 c& r' I8 k0 g- F

" k# n" o. v3 Y$ @* S& ?) t6 l* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }! ~) m7 s) v: r$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

8 O( k6 @" l" V! T* \- z  [0 X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @' r! ^( V  x' E5.39.217.77椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
1 _. D& H# i% T& @7 N公仔箱論壇材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' I8 g" g: G$ N, q1 I
   9 g5 B* o& O2 V! o4 }
1. 糯 米 粉　　 140 g - s  ^- p  v2 O4 J  c
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
, W1 c1 {( ~. `  E: P1 n5.39.217.773. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)& O2 c+ r( Z( v. l* j) a* \
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)5.39.217.777 G+ n" _1 [7 s* C: R" B1 [+ K
5. 油 　         1 湯匙   公仔箱論壇2 @% Z) F/ v7 }9 x9 J
6. 椰 漿　　　 200 g
4 O7 x4 ]/ X/ q5 n9 O& a7 Y7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 r3 q: `3 {! M- P, k. t
8. 椰 絲　       40 g
8 f6 s  e3 E8 d/ y7 m7 Q9. 芒 果          1 個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( D9 A8 u- \3 t, j! s

% H& E% R7 u( H  z$ J9 P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 V) j0 r, [3 k0 v& y
   
0 W4 \3 U+ K3 O1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
8 B& @& r8 r4 C2 v2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
9 T! }# K/ q4 G3 F' h. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 m0 q' c' P) I2 i. p$ g
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, & k- Y" Z& e% C  _* q. e
   轆滿椰絲為止。  4 o2 x  |$ [' t# W1 z
5.39.217.779 l+ n- `/ T! P- ?5 y" S* B! Y# N
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
. ~! F( C( G: h公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
% S' c# Y5 ?5 Q, l3 D% e  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p' k) ~5 \6 h7 V+ R公仔箱論壇  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇$ C" l, i1 {8 z# g- m+ g) h

2 {  k' a* O* ]3 O6 s6 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; w  s4 I% Y+ v

lux1261

6 f4 ~& u: `2 a3 P1 u  B. b% a公仔箱論壇
* D! O. W' g9 u9 }朱古力旦卷9 e* C! b8 q0 }

( ], H+ O3 @$ p* \# w我用日本棉花蛋糕　
- {  O  }, G: Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 x6 Y4 k3 ~' K! d" k
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
& u6 a; t& z* Z8 O+ r, t4 V$ U$ k, xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 `. c- ?; }+ ]1 ^6 ytvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
" O" a4 N& ]) Z/ c" c+ y% p; Q2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)6 L# F# y& X/ W  e. k
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)5.39.217.770 m5 C- A/ D* j. J3 Q: x/ d* P
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
2 q8 C' v+ B% x; }4 L  e+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，tvb now,tvbnow,bttvb. X- j7 t) T) c: ~; f1 E; g
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，5.39.217.77# l# |7 K- B. P7 V- p: {4 N+ |
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
/ i* \9 [  L$ l& h8 H
, v( t3 j0 S  atvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

' J. x1 S& x: W8 J5 t- A  j

3 Z# K; Y( i  ~公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
- G2 ?$ {: x' N8 Z8 ]. L' {5.39.217.77
# G6 S( q9 o# H" O8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。批皮：材料：(6吋批)) g$ \4 h) L( t
牛油....................................50 gtvb now,tvbnow,bttvb2 K  L$ o5 l: H8 T+ S  u
麵粉...................................100 g
0 l# F) K" U& o, p7 D  H+ S  j. e  ~5.39.217.77鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇4 H; f; m" p& n/ Y% n% y
蛋黃....................................1個
& o6 M' `- l, U5 x( m& \tvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g
$ t) }8 ^- }/ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 O5 q' Q1 b6 F0 d" g, ?. F  k
做法：
$ Q6 c. c# `6 b" c: z公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.77# @# S# O$ s6 a5 y
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
+ j+ j* U. q" o2 ^5 }4 r. s(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
: c0 [, X* x. m- x( ^6 W, q(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
7 J3 I& X4 ?6 F3 f* Q0 R! g5.39.217.77(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。) l$ Z; E1 O3 J1 Q) E; s, J- u% b  h' _
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
9 u  P$ M6 \! w7 t: g$ ](7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇  v" e6 a) k: [' N1 @
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
( _& G% l: \% v) u4 {! U, _公仔箱論壇1 j5 K, a+ _" o' ?
芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇7 |6 t" |( h+ h# F9 ~
煙肉碎...........................100 g2 S0 G4 n9 U& P  W0 I
洋蔥[切粒]................................兩隻' {& l7 l  R/ H- |- B. c3 z1 G
淡忌廉.................................200ml
- \% E+ J# s+ j. ]% ptvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
9 o- B3 M# N- e! }( A6 H9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g
+ @  z; U' f7 w* T2 N
" `$ K/ K. g/ U2 O4 M+ W3 h. q6 Q3 l做法：
) O4 k8 o/ m9 [. V/ R: B* v, Y" ?公仔箱論壇(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
/ W/ n7 u' G' _+ l/ e1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將蛋與淡忌廉打均.
! u. k8 |# l# p/ a(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
7 h2 W# B0 W4 y6 ?" @) D2 |tvb now,tvbnow,bttvb(4) 焗30分鐘至金黃色。
4 Y$ t" S% q; _1 F4 d7 K% S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 G- F, p- D  k; O% w

( c2 o$ X' Z1 |8 utvb now,tvbnow,bttvb

lux1261

& S4 x4 x1 X6 a4 k! jtvb now,tvbnow,bttvb
( v3 n2 z5 `, a4 {  g$ E' B- C6 MTiramisu
) h6 X+ a! I/ z) A$ ^原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
' S) G1 P" ^8 d' o2 G
8 y7 l7 ~0 M; p, `' T, D$ ~* a~~~~Tiramisu~~~~
! G: l. P! o1 k2 o9 x公仔箱論壇材料
$ W. }' M0 D* w( |8 T6 ?公仔箱論壇Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb6 k3 n6 m0 X3 i9 D8 l4 u
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K7 J" M/ S' u6 D; F8 }  n0 S
糖                                  1湯匙
* y  Q! r* d" S3 \3 H# X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條  C. }' J3 A' i' v
Espresso                      1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" q! T' w& x
白蘭地                           1湯匙2 n$ u' S7 n# Y
可可粉                           適量公仔箱論壇& J& W& r% L5 {1 q! `/ y) ~
長方形或正方形玻璃容器一個
& B9 `$ C! G9 O& q! }tvb now,tvbnow,bttvb
3 D1 D+ w/ D! e4 B* b. C* K方法公仔箱論壇% X& w! ?+ m0 J
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10># ~1 p4 _* Z9 G  m1 g/ I* z
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
9 v' @* T+ V+ G% n7 s5.39.217.77<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇: w; W% o1 p9 Y+ A; H" v) H& f
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。# @3 ^1 S1 f2 h
4.享用前灑上可可粉！
  e0 }: e, x0 k$ A# s* v5.39.217.77公仔箱論壇0 v6 K8 z/ L* x0 r7 p, E  g( a, @

  k* s  k* a& D0 a

lux1261

今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
0 E. v1 L( A$ T1 D5 X4 D5.39.217.77' y6 Q8 r. q4 y9 R2 S8 a8 p
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
, H; P$ G8 j* @2 H) ?tvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮5.39.217.779 s6 `* ~; p; v7 i9 @2 f6 }0 J
牛油 70克$ V5 \" P8 F3 K4 y- a8 H9 q
糖霜25克公仔箱論壇! s' f0 i$ h7 _6 g% }
蛋黃 半隻8 Y$ A5 x6 {1 ^
花奶 14 克
- S  e8 ~8 F* U' P. i3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克
& m. T4 b* o. V- s1 H# j6 c* H8 f" t

* }2 J2 W  g# n9 ?( ], y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿公仔箱論壇7 J& v1 @8 u, L8 p3 t; B
滾水 150 克
" |% K0 D3 c; m' e" x: ~' H% ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻& ~- ?+ E7 t9 ~( a" l3 B
花奶 40 克4 E; T; |* Y7 C3 U4 Q' {
糖 50 克 5.39.217.776 a2 d( o7 f/ C" H- p/ |

! c; x5 o9 w! O5.39.217.77甜脆皮:
  r5 v9 }: G! ^6 g0 ~- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑$ O9 D9 ^% c, d/ g0 ?
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
/ [0 @  L; _* Y7 |4 {tvb now,tvbnow,bttvb3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
1 r* R( R9 Q: Z6 e1 p4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
" J1 f8 a3 M' ?% J/ w) I( S7 l5.39.217.77公仔箱論壇* C# q; V; }0 Z& z
蛋漿:
3 T; c/ ]3 u4 s0 J4 I公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
2 j. P0 }! v% N- n( c0 ?; s2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇# b: |  u  m. X$ I: B0 a+ @# Z
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘# |  H9 y" c8 ?& L3 A* }7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [% p  e1 v# O1 s& Q, W$ k
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 M0 o" u4 {. k$ [+ w$ _
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘# s/ d; ]8 H- S# N* {
tvb now,tvbnow,bttvb/ {' x& J. h# s' U# i* a
0 w# `7 \- @& ^

lux1261

tvb now,tvbnow,bttvb4 {# O5 @' I( y

/ Y8 B3 C9 f# n; m公仔箱論壇""好味道格仔餅""12片tvb now,tvbnow,bttvb2 K' P( m; y! \1 t- {2 S

7 t' h% ~" t; m$ X/ m1 J& l公仔箱論壇材料：
; `; C$ [6 s& ?: \tvb now,tvbnow,bttvb100g    牛油<溶液>
  D0 K+ f2 M* `/ z公仔箱論壇50g       糖
& `  j! G, U3 z- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦0 N$ A1 Q5 i% ?6 t$ s
200g     面粉
7 ~2 A9 j* o6 Ztvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉' y0 _) l' o: B* S" ?+ b% l/ j
2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \' c9 n' |4 L0 R
250ml    鮮奶
  g3 ~; p; A1 |4 F1個         蘋果<切粒>
) D' V( z9 T# ~* @) Y5.39.217.771個         格仔餅机
3 G& B3 H1 \7 I1 m, z# v  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y% |' g  h. ~5 i0 ^& I; T方法：
0 Y( t6 v0 B: F3 ~* y, h9 [4 T0 G1 t1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
" i$ @7 p' j- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77# l2 U; _+ j% r! j" o
3.發５分鍾。
$ x; I+ \7 A% l5.39.217.774.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
. l; `: \- T$ \( G; r: v# k9 u  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y+ h- ^9 S, [. H8 D5 ~% K
5.39.217.77( D  f" X0 M6 }: B

lux1261

% [+ k( _& j$ x3 r8 Z' b! }: l# G" l+ x, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; d2 ?. Q# ]/ ~4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% R% R1 P; j* i6 f
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% K% g7 u0 v; w, M
7 t! T; D6 e6 d; y- ?
材料：　
+ [' q% E/ i5 O5 L! N: l5.39.217.77粘米粉兩杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ l! Q( E. z5 F2 B" W* R8 t
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
; k+ f: [$ m2 A' g/ c2 C水2杯半~3杯
: a( ]8 m# s1 ]1 u9 ]! u: R公仔箱論壇鹽1小許7 H5 U% ?  l* }$ ^( g! D
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 Q1 K6 b1 X; N$ g: o

4 y2 D6 Y" o3 ?; d9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：1 ~4 g5 D- j+ Q/ x) c
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）& y6 c/ r8 J# L" s
香菇三或四朵（泡軟，切絲）公仔箱論壇# ]$ [# [$ Q, g/ n
大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% Q1 a( }. p% N5 V5 |: ]* `
臘腸1或2條（切小丁）。 / n: j% }0 w+ s4 b  B& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. @7 g- i% k0 o. P
做法：　
* h5 \. Y! S3 T5.39.217.771. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb* L/ k: B% \% D3 ]6 j& S) l
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
* `/ O. B- E& ?7 h3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
: K- d- o8 u& _  m3 s4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
, R; v' a0 F7 h. t" |5.39.217.77% o- C; p! d: b. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- n+ d9 L8 x& V1 R# j
5.39.217.77" O% ^& j# p4 D% b0 K$ A

, p: h4 u, P) wtvb now,tvbnow,bttvb+ l9 C7 d4 g3 }6 F8 O3 B

lux1261

. X- `- {$ f" K6 o- y5.39.217.77( y3 G7 u2 w2 F# F& e5 I1 z7 Q' M
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 k/ k9 X% q- t: G. Y9 T

9 q  c( _+ S8 E2 C*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內# j7 M2 G1 p: @# i8 l/ c, r& q

$ A" [' \- l( `3 t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底：
/ |8 }* V, I" }tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
. i( L: Q0 C3 d/ z9 f7 E# r+ G牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( \6 `& v( V. A3 Y
兩樣野混合埋一切.tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 n  q7 B' T
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
# f$ I" F1 q5 Z+ stvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
* e' L9 x" @- g0 d7 Y" n公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
: h  B+ ^( z; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! v# a( g5 o0 l5 }
慕士：. J) O5 {) [# M. p2 T7 O
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5 c6 b4 j! e+ |  x
檸檬汁 3 湯匙
% z& ?  M: R/ Z/ w6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
2 p- P1 j7 z# t2 O2 A; ^# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
( d( |# H* g4 u4 [+ ^! A幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 o& _! y5 A/ e
蛋 1 隻 　
4 a. z5 t! ^. x4 I: ?tvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
/ L2 u$ f( U) g# Wtvb now,tvbnow,bttvb  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。5.39.217.77) t  K* Y1 A' k0 o! B8 I& c
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
# g" z3 S& k. y: K- e放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。0 W& a) T, Y9 f, b+ W( G5 `0 s

2 x( `* ~. K( \0 A+ e) Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 p, Q7 h4 l2 D2 p/ N4 x/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

lux1261

; l) a7 r4 D* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# I& i9 f" a8 }$ V
桂花糕 sweet osmanthus cake, C! y/ W- b( q3 S4 B- \
5.39.217.77$ P4 T) l8 H4 q  W( V: y2 w4 ~
桂花糖  3茶匙  
0 K. x- h& G. g, s6 Y8 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 20克
2 M; a) ]- a4 |+ ^8 ltvb now,tvbnow,bttvb水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb$ I  k0 |- f) ~% d; g
糖 45克
8 g: c5 O( a1 Q5 N% @7 _) o5.39.217.77$ J5 b! [' ]# [. z0 \; U( }; z4 A
製作  
3 Y4 \2 ?/ h6 Z0 G1 J7 Z; @4 b公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h' c9 L# ?! W  x5 v' m7 s
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
1 y4 i0 }6 z) z- Q% X9 K5.39.217.773.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
( t& e* i6 J7 @; o公仔箱論壇4 s6 G/ v# k3 s2 Y. X8 U
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
2 x! d- ]* ~7 _4 m公仔箱論壇公仔箱論壇* d! e# o& k5 P+ o

+ I1 k1 j5 x1 B$ v7 ]1 V! z0 }
  G; y0 [/ a2 R7 F) a% c& n# l% G. o
6 X6 ?. ~, C# @5.39.217.77, K, _$ R$ j8 @- G6 m
; r3 q. ?( q, @6 Q

lux1261

+ y# P, j6 Y5 G; {' Q( ], p
5.39.217.77/ L2 \7 w. `# S( C( D8 V; D
砵仔糕  Put Chai Pudding
; m2 o" }! a3 _2 l, {/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ c- _5 I( ?3 P3 |
; p  g' k+ L2 }( G
粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x2 U5 x8 |# ?
澄麵      22g
; e' j. X" R. J, d/ m# n9 v# a: c9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; B3 Y) X0 B
蔗片糖    95g* z9 e: ~# N# `4 Y& U# E
水        425g
2 `; V+ {1 g4 F紅豆      適量5.39.217.77: q' G5 h  R1 q
公仔箱論壇2 c8 [) p7 J! [& e/ V6 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @8 u  {6 f* J  r) g
製法：+ @5 j# f' f/ I0 ^2 k8 N
5 g! |! X# V- M; j$ ^
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- B# N$ ^, w

8 A9 w5 \& n! a( `" Q* n* x公仔箱論壇用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
& _$ _# p+ L5 R: h5.39.217.77; ]% I: ?! Z' L2 J2 M4 `
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
4 ~/ X; c. u- s& H. E  |; ]9 h: t, Z1 _7 @' u8 _- j5 |
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
- _6 O0 F  c/ u% j5.39.217.77
8 j7 V' T  X% L/ H$ E5 x1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
0 F1 h8 f  w$ O" x5.39.217.77' z3 B( b7 U( D5 J
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。* A( f& t! m# c

3 t3 O  G/ u4 R9 F4 W公仔箱論壇**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。5.39.217.77' `3 `, j- V) E+ D8 d

( b. ~" y  W$ P1 e ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 3 A2 D% U) k+ i+ u) c/ g( C3 b
5.39.217.776 K$ V  Y" F  F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( O) l& r) x2 x
tvb now,tvbnow,bttvb% y9 x9 K: ?5 O6 R$ ^% V* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, Y; Y3 @6 V7 V- a8 Z) _" I

2 A7 @( g0 B& {0 |5 O. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y. u, |. g/ I: U& O: Jtvb now,tvbnow,bttvb