carmen_girl

材料: 公仔箱論壇( \; g, b6 B# c- j- W. |
牛柳8襾(8件)
- ^( o+ c8 t+ W3 @7 m2 d5.39.217.77煙肉或火腿8件 公仔箱論壇0 {- H  L3 e5 y# ~

- x: V, T' N2 n+ }2 t9 q蒜茸蛋液:
& p5 n* r# t% `9 p  K3 d蒜茸2粒
% g& W" v( E  M; H: G公仔箱論壇蛋2隻
" f- Y) P% r" {0 Z5.39.217.77雞粉半茶匙 5.39.217.779 L$ c) ?( }9 z& V
鹽1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# _7 g  U) U
胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v8 x6 c& Q7 _. m# f0 P# c8 P/ E
公仔箱論壇2 w! b7 i% r: m6 m4 H
麵包糠料:
$ i+ b$ u0 w) G5 c% p公仔箱論壇洋芫荽碎4湯匙 公仔箱論壇4 }# c4 g5 [3 B( @5 ^* d$ X& \" L
百里香半茶匙 $ b" p/ {( G" d
麵包糠 , y3 j! I0 ^7 |2 X. T
公仔箱論壇$ `* V# c% {  f* ]2 K
做法: ! K$ h* u0 O/ q0 ^7 o, `. S$ H
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 & i  j8 J( `! G/ y2 @
2.煙肉煎香
' a* Y7 P- H" C公仔箱論壇3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
' S- B) Z5 S8 h! [tvb now,tvbnow,bttvb4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
: h, s% m9 Q. B) w0 ^- S" Htvb now,tvbnow,bttvb5.落鑊中火炸熟
2 o" [1 u2 p0 W4 B; q5.39.217.776.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 y9 \2 Z0 q! i6 M! c" h' q
牛肉(碎) 3至4襾
, R( J' b. p2 t$ N$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件, @/ l1 t7 \+ J3 J' l) r9 o
冬菜 3湯匙
  R/ l9 B( i2 w& t3 b3 {3 |) A1 [, z' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒5.39.217.775 w5 b2 I3 A+ v, Y8 a
蔥 適量
8 R7 O. ?+ Q! v2 `1 Q
) J2 Q  P" t9 |3 E6 X6 q- {5 {公仔箱論壇醃料(牛肉)：; B8 }" g+ ?1 d4 }( v# |
生粉 1茶匙
% f7 K9 d' h" Y9 `0 n1 W  R7 {公仔箱論壇水、油 各適量
5 r" w$ s4 ^; s: a4 o, r公仔箱論壇生抽 2茶匙公仔箱論壇$ z- c; Z2 q' [, K
麻油、胡椒粉 少許
; q4 w/ Z- [! i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙! M' g" e1 [/ [% _9 G3 w
  L# @; a0 B1 ~) o* n
汁料：5.39.217.77; g; _% W1 z" z, p4 [7 b8 h/ N! O
水 3/4杯
8 C: b! |: x/ j" @: F# }1 \生抽、老抽 各半湯匙
5 ], y& M  {$ _* A5 H- M0 W生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' n. Q# l# n8 s
糖 1茶匙
- Z" x; y' l# N9 O$ q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U, t5 I0 N* J5 `做法：
8 L" X; Y1 Q. m4 n# `; qtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
$ l/ R2 f; g4 a4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟tvb now,tvbnow,bttvb7 I" [$ R) I' }9 O( T7 O0 P
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
$ y: H2 G  s: S# Itvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙/ p) |. l) d$ ]+ a8 |/ T4 c
美國雞腿2支切段
: `" [  q4 G. z4 ~3 ?7 P薑片2片
. I$ D/ b# w. D& E5 k米酒適量  tvb now,tvbnow,bttvb& X3 P+ w4 q# y8 ]+ j" p7 F7 B: |
做法:
' p, r/ B, A/ @5 T) l, l1 @ 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 x+ h4 Q  @# s" o
火腿肉 2支
, P7 P% ]$ h2 o8 o; V, M公仔箱論壇大黃瓜 1個公仔箱論壇7 S  A, @" R. _2 v
蝦仁 100克& R. x) R3 K9 G( |; |
青椒 １個
$ o0 Y% c( J! H, R9 l, Z# k黃椒 １個5.39.217.77- |# I7 u) o: i! l$ Y" `
紅椒 １個
8 J& D* t2 ^; x& K# Z: E( R$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當季水果 適量
& _( U3 W4 j' n& z( C0 e青江菜 4朵
) S7 m5 a7 s' L& M/ {鹽 2茶匙
& }, y6 y) ]2 k7 D- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R' P3 ~# p0 L1 \2 K) b8 \& Q
紹興酒 少許1 d, [1 P5 z+ h. g/ m1 A. z: ^
胡椒粉 1茶匙6 j- o: ~3 ~5 A. _
醋 少許公仔箱論壇3 k! \' P# U8 R& `1 r5 f1 Q
味琳 少許   
& p# Z% x! j. A公仔箱論壇做法:
: p5 o* L% R6 U- q' R' D1.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 [, e$ i1 D) y% x
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: % l; D, J$ Y/ @* q
豬肝 1-2個8 X3 n- f% D, T. u: K
洋蔥 1個
5 I" x: C. t) a) {- `% w5 {2 j蔥tvb now,tvbnow,bttvb# k1 Q+ Y' m$ e+ n& Q8 ~" e/ x
薑
" U6 ^! d; Z6 V" z7 s. j3 z/ D9 {植物油9 A- @' u  t9 i/ G! A$ v- d+ ]- }
太白粉5 }7 ]; J- G+ V1 v8 \- a
醬油; e! j! M  q6 F! _" t! |
胡椒粉公仔箱論壇7 R8 ~, K2 }: v$ |6 B8 \
糖5 o) p) G7 }5 F+ D, F, _4 z
米酒
& u7 \- q& N9 h+ z4 v( [9 b, Ntvb now,tvbnow,bttvb味精5.39.217.776 k0 E9 _/ [- r# a9 O6 o
麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# I. W1 O  p4 u3 a/ c
做法: 5.39.217.779 v: k7 g. n. w: p$ R. D- O7 g" S
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
: Y! t) U# n0 P0 {; z# G2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇1 `1 ?( D$ E/ X& x: a% T  m
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5 }: A* {' E/ t* y( h
花枝丸6顆
  v( P) `" e# z- T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗
) ^% P+ w/ d+ B) ]3 y鹽1匙
4 q& N- }8 T  m" ?0 K芹菜1根切末   公仔箱論壇  l5 q+ f+ Y  v. z, H, z& A/ P6 F* `
做法:公仔箱論壇* [' `  m$ W4 [
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
" b+ W1 \, p3 K' F/ T# P1 I1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb% Z% z& A1 r( Z2 t! F6 Y& e
2 隻指天椒 公仔箱論壇9 d) l5 E  p. P  R- V; f* H' m
2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 l! _* `, z2 ]) n+ E, E
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇4 y+ ^! G/ \0 A" [, M
2 湯匙紹酒 公仔箱論壇3 o5 x$ l  B8 H# k' W) L
1 湯匙豆瓣醬
- V/ B7 m& c/ k5.39.217.771 茶匙辣椒醬 9 |; Y- Z, ]( |; @7 L

3 G  o2 @% n8 E( h3 d+ q- u/ _tvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1/2 茶匙鹽
& E) N/ o7 h) z/ k0 ]1 茶匙糖
! t& ^- R0 V+ z7 i3 T3 h1 茶匙生抽 5.39.217.775 h  s! D- W3 H
1 茶匙雞粉 ! Q9 @/ O/ O/ [6 m+ @& w; Q
$ C$ Z( p3 c3 C+ x5 @) @0 Z
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G8 K, @9 g. z0 T/ t: z9 u" t
(2) 指天椒洗淨切粒。
! v  t" ~1 U7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
/ `1 T! a) N% j  B) r3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, a* j" S  H/ G, T- r3 f
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]! A9 |: s6 s* w5 Y
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb) C/ p  E" X. m  u
荵花即成。
% s/ u+ k) N% B; P- r0 R# Y2 F2 D公仔箱論壇5 J6 n7 I5 g8 Q% b7 g
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
) Q) Z, y9 k4 I5 i3 @" Q, r海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
& c, ]  E3 `4 T. F9 j  G& s公仔箱論壇十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
* |5 e2 E' @& v; Z+ N; K  D4 Wtvb now,tvbnow,bttvb佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 D& x2 O5 U  s! Q2 f: @
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
0 }9 o( O8 E8 E/ |2 @3 t! f粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
, [6 t) u( d* j: k0 ?) Q* @2 R公仔箱論壇蝦米 - 20克，浸軟
3 O' N  E" F, ~- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙 - D' `+ b" i: f9 F/ \0 V7 Q. h
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
+ {! \4 B  f3 d4 b3 J公仔箱論壇5.39.217.779 ?3 G; g  U0 T
做法:公仔箱論壇; R9 a. Z' m4 I, B2 q
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
2 E" X/ X, _/ O7 p8 q* h2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 1 z0 C0 n! h. G7 m
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
  ]5 }, X$ C% K5 W( L0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。
; F. v7 W: y, o5.39.217.775. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
9 h/ B' }( U6 o. @+ h公仔箱論壇6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
! _7 j  c+ ^( K) K3 r鯇魚 - 1000克 ! b- q( S- F9 }. u& E$ T5 X8 A
薑未 - 5克
; N* c9 ^! d6 y. J公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
( ?0 q7 ^: D9 @2 D1 V1 Htvb now,tvbnow,bttvb+ u7 s" V0 N6 q" H5 Z# N
做法:
- V0 X3 f) G, |9 Z! V1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 8 h: n7 ^9 |+ v/ c9 M
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.77* l; ?6 A4 Q+ M
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V) ?# N( b" }2 ]0 p& C
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
% x) H' y+ B; M3 c: \: _7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ D9 |5 L2 d+ B5 n7 w6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
, A- X: C, L" u8 {7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料公仔箱論壇7 r6 L8 f8 q. M1 I# W0 b' E9 f
猴頭菇 - 3個約40克
; \  Z% s" C) R1 W5.39.217.77瘦肉 - 250克 . D4 s+ p5 Z0 j* w; d" Z# k
靈芝 - 10克 5.39.217.774 }+ i( R' T  t; R
金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 `: o6 d) `- ^! H# q" e8 ?5 ^7 `) T- l
蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. ~4 o; R$ |: ^$ m
山楂 - 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 w* Z8 M: Q
金華火腿肉 - 10克切粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 U/ r* ]' M; [
調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.77# ~/ {- _+ T0 i" W0 D. f2 b. H  L7 M
做法:7 K4 P3 V# q: d+ `$ P" U! ?
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
; ?! A3 b% U& O8 j! ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉，汆水，洗淨。 公仔箱論壇) I6 A4 A$ s: E5 z7 ]
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb! @; o  Y2 V9 J$ U+ r) H
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( `# j' y5 t- ]1 I- `3 Z
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統