carmen_girl

材料: / y( W+ I$ q% \! C$ H
牛柳8襾(8件) 2 X2 Z" u; ^5 d# T: R9 g/ C- b
煙肉或火腿8件
$ i& i8 C6 Z/ R7 n& [* w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb
" q2 Q2 w0 O" y5 {5 r2 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb* [+ D4 x& R0 |. @9 A0 ^$ V+ }: b( a0 Z; v
蒜茸2粒
  ~! ?( D* K; h5 T' B5.39.217.77蛋2隻
  A# y" f. v3 D) |* [: ?雞粉半茶匙
/ ^0 w. M* M1 Q: B鹽1/4茶匙
3 [: I8 g$ [. C1 d" u+ \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
0 W. ~& R  `" R0 F
- K; \$ L1 h) f  \麵包糠料: tvb now,tvbnow,bttvb$ P/ b7 }( w, K( I
洋芫荽碎4湯匙
: G4 A  C5 Y5 w8 T! M  K百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L" k. P! a2 s- p
麵包糠
* U- Q( s% ?" e: {) D公仔箱論壇
8 ~) ~1 _# P- ?8 r* G公仔箱論壇做法:
) X3 b! z% W5 H( H! G# @公仔箱論壇1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
' S) q1 f6 q' ?7 g4 E, F8 s+ c2.煙肉煎香
5 C' e2 G3 l6 ]& ctvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
) \1 Q( d4 }6 b% x, e, n4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
* s. ]* [# x3 R3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C* ]" o' X3 g2 `
6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- C5 E  ~+ ]+ g% R0 M/ j! Q7 X8 m# o
牛肉(碎) 3至4襾
& p2 Q9 i' i0 J+ m板豆腐 3至4件
5 c% O, _1 O1 r6 z冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 N9 d1 U, v  C+ m* K  E
蒜茸 2粒
( J% M5 p9 I0 U2 O% b公仔箱論壇蔥 適量
0 J+ L$ y: F7 J2 b" @0 b公仔箱論壇
' t7 [' {3 ]% O- y2 e3 {2 U4 u醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ W# f( n. L
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U. N$ L. n. o; r* K
水、油 各適量6 j9 Q4 z, B+ G
生抽 2茶匙
8 e& p1 z6 u$ C$ w. P4 j; htvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許
7 q2 R( m7 Q7 N) W6 b$ X公仔箱論壇糖 半茶匙
2 U( n$ Z  r! M5.39.217.77
: @) {) Z( B% ?/ _, Y1 z3 Q+ f汁料：公仔箱論壇& \+ f' J. b  M( Q# u) E- S9 Y
水 3/4杯
5 M9 m- O, T+ N/ G: d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙
- l7 m) W: p- q8 n生粉 1又1/2茶匙5.39.217.776 i2 ~* ]6 J- ]: b
糖 1茶匙
* V0 I8 j! V7 u% q0 K& {# i. F. H6 Z" z% @" v6 O( G* g
做法：
+ W! r. v$ f9 p& c  U+ Z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F: x8 n0 i4 u$ q! L1 l# Y
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
4 E( T* z+ x6 }" G7 }) E6 R; F* t3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
! l0 d+ ]4 t/ f7 l' M麻油1湯匙3 D: j, }0 L, j( x
美國雞腿2支切段公仔箱論壇1 w6 N" w' c9 k
薑片2片公仔箱論壇& B; [7 r9 G/ M# m! g3 n  Q
米酒適量  5.39.217.77) t. v2 @* q- h2 C: r( c
做法:
4 N2 o7 p' t+ y6 e  u 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料:
0 S3 ^5 n, Z( J8 m火腿肉 2支
8 r$ O* B3 |/ V/ [! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
& i+ p# D! T8 P公仔箱論壇蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* W: \5 v& X$ {' ]
青椒 １個
" m$ B+ x2 _- h6 Z! S; o公仔箱論壇黃椒 １個公仔箱論壇$ v9 A8 n: b; P4 M
紅椒 １個
  p1 R# H+ S7 i1 K! J9 h1 w& s當季水果 適量公仔箱論壇# T! ^$ j7 L' \8 j; w
青江菜 4朵
  C4 m8 a( M8 `- a9 C) |' q5.39.217.77鹽 2茶匙
* N% \3 N7 X6 L" n; f( l% N糖 2茶匙- P0 O0 ^" m3 h! r
紹興酒 少許
7 u: z% {. _  \# g0 ?胡椒粉 1茶匙
$ U- U8 m4 N. _tvb now,tvbnow,bttvb醋 少許
& h8 H, d( ?$ \( c3 C- g8 {% \+ `味琳 少許   tvb now,tvbnow,bttvb; D. E! W% z9 V8 d
做法:
4 x: w: ^/ p( i& ]) K/ T5.39.217.771.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.77& E2 C( [: u- Z( z
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇3 W' _0 ~$ P. C/ j" O
豬肝 1-2個
- f7 \. ~6 J$ r洋蔥 1個
& L* y; y9 i4 F4 ]2 O: B9 [0 a8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥' Z5 |/ B5 v4 ^, Q+ p
薑公仔箱論壇  [; D3 {7 V* I
植物油
0 F( J8 d! e+ L. z公仔箱論壇太白粉
" F4 d8 V  H, _* Stvb now,tvbnow,bttvb醬油
6 P: g# ~' e* W# E- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
9 \& o! F; f  l" e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
1 m! I, V3 \+ _6 _' ?5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
* t4 I0 L8 \2 g/ H$ L' x! T味精
7 x; N* q: _: ^9 e' j3 z; P; g# }tvb now,tvbnow,bttvb麻油
& x/ E5 m; V" i% G做法:
4 O! o$ j/ x  r2 |4 j1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
% r' Y) m5 c: P% m; Q2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇. \! l* Y. [3 t9 U' s9 L% \8 X
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: - A) T- R2 }/ ?9 x* ^+ N/ I
花枝丸6顆
  E6 s4 w' d: C' X# F3 A: g4 U1 dtvb now,tvbnow,bttvb雞骨高湯3碗5.39.217.77  D9 l4 G. g) w  t2 o" b' K
鹽1匙
; s5 K: H; _5 n/ u* j6 q3 i芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb( {: }2 e5 V% I% @# V
做法:
7 ~+ k- L: }; j# _公仔箱論壇 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 g+ @  g$ s. x! u* z# {7 W+ n
1/2 杯清湯
( c( C' A8 \  f7 }: b' q2 隻指天椒
# g2 f5 v$ H! a( R/ t2 湯匙蒜茸
8 Z/ |; l2 Z! ]. U6 x' K6 A# |2 湯匙荵粒 5.39.217.775 T+ S7 ?0 ^+ G
2 湯匙紹酒
$ N0 q$ U; k/ s4 U% rtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬 5.39.217.777 P( ~  f' Z+ j5 G3 r: f& ?5 ^
1 茶匙辣椒醬
2 m% T7 `* H; z5.39.217.77
3 W: ~, O  R8 b: _" h* ~8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.778 e  E5 o2 c( `1 H8 R
1 茶匙糖
8 g, b; \( Y2 k. K& m4 k/ X公仔箱論壇1 茶匙生抽 公仔箱論壇& m+ F3 h) X4 ^- |# S
1 茶匙雞粉 4 V! C. {2 Z7 ]) d: S4 L1 t* F
tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 I$ d$ K0 _. J) y
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
' s$ Z- E. b' M8 [3 }, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。
* G" s) b1 ~2 E) D3 m(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
" q* R2 U, H4 ~8 |4 \% _tvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
8 [5 `) o! V$ C( I; O/ G& ~7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
( ?8 D5 S4 I% o3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
+ W1 S) A" J; E- F5.39.217.77荵花即成。
. c9 ^9 o. ~+ B4 Q5.39.217.77
! P: ?4 a( O, O. |9 k+ v0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
6 t8 y+ X% P; H/ p  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 6 Q% S# |! C: C5 N8 c5 K# a
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
' s) L8 j" t' Q" N公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料$ r# ~' v: b% n4 U( ]% L
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
" p+ }' {9 N# F5 w: W& I; Ltvb now,tvbnow,bttvb粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 4 r4 a- [$ Z7 Q/ v' Y
蝦米 - 20克，浸軟 公仔箱論壇/ A$ c( _' b( Q
蒜茸 - 1大匙
! b9 _. _, a4 u4 l) A公仔箱論壇芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 a9 A+ \: y0 ?" Z6 p* o
0 a, s: H3 C- w; g( ~9 w5 c
做法:公仔箱論壇) l& p# h& D4 y+ q% V
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 0 B# w: `6 f% ~- a4 V" }6 J  l
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- G, K2 a& c
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇" F( Y) h- R  i* L
4. 加入蝦米，略炒。 . J) F/ m- w  I
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
) \) z% o% H3 O9 P2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇7 V! o0 M  N/ |( h& V8 R
鯇魚 - 1000克
* j" i6 T3 O' \. G- h; Y4 r薑未 - 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; ^, O9 q! u) |
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
8 C  X4 b( E# S  n( k4 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- G, _8 J: o6 `; Q( n5 R
做法:
! K7 S: [" x& N- z% I) m5.39.217.771. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
+ \; C* |0 w$ {+ x2 _6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
3 L5 g; f# H- c0 m1 q5.39.217.773. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb) `. N: h5 _3 j& |: ~5 K' J
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
# N1 l# Z. D$ j# H, t+ |5.39.217.775. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 / d! W  }& @" ~( F
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
8 e; Q# y% x. i# a0 t0 c1 `) E' B5 ^  `tvb now,tvbnow,bttvb7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料# ~6 a, o8 Y6 X6 D" o4 R1 I
猴頭菇 - 3個約40克 公仔箱論壇- a5 v- x3 K+ W
瘦肉 - 250克 % n! Y9 g. S/ P: Q7 l- ~8 |1 z. c4 H. a. T
靈芝 - 10克 2 i( K- ~1 H" H2 _& z" C
金霍斛 - 10克
/ _4 L3 |. P* v2 [& h+ E+ A  e蜜棗 - 3粒
1 R% m& L: P; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克 - q6 i9 w: F8 C" W2 z' `
金華火腿肉 - 10克切粒
5 |( }( o- \( [調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 L" t5 l" f) Q6 \, w
做法:5.39.217.777 F. P4 {% [7 K1 S. ~0 f7 k
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 5.39.217.778 O  y; N& ?& d& Z% G$ A
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
8 U" ]; p4 p( n5 x( h; u+ I5.39.217.773. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
6 @2 W/ A6 Y+ c3 Q- h4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
% a$ F8 [! d! ]# {2 H1 b. L  k% k- R( _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統