carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb- z) S; Y4 R  X5 @6 P
牛柳8襾(8件)
/ C, D$ M4 f2 C; z' Q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb  w4 ~: z& }; f, C* x5 A
" k" R! y1 J: o' y/ H3 q" _
蒜茸蛋液: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- M2 B$ B5 O. H; P; t1 H  q1 i+ Q
蒜茸2粒 公仔箱論壇3 a2 s" B0 `; c+ J
蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* Z3 _+ K* n0 {$ W
雞粉半茶匙 公仔箱論壇4 C6 F( @  e8 x7 X
鹽1/4茶匙 3 B7 h2 g) b6 S
胡椒粉半茶匙 5.39.217.774 l- X+ d2 C% Z  _7 Y9 _8 w

/ P+ U* Z% ]. ^- X% V麵包糠料: ( D, @( y' ?4 R0 K6 s0 v  f
洋芫荽碎4湯匙
; M$ J: ^$ n! w# I公仔箱論壇百里香半茶匙
* @5 {" q& S3 ~* s. a! h* L& X" t公仔箱論壇麵包糠 : o/ H& {0 A& |  k# {, A( a
tvb now,tvbnow,bttvb0 U) _7 y3 a2 _; K! g, ^
做法: 5.39.217.77- e, G1 U* x; w1 j# v9 ~: |4 K) {( J
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
6 W! ?3 N4 O" q0 O9 y' e2.煙肉煎香
# j$ P" [7 V% _% o. o5 K3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
& ~" S! A! O& u! F8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
) n: M2 d( t' M4 I' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟
4 u* l6 r( b* ?tvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食

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材料：6 p& ^$ c7 |" }  j+ F) V
牛肉(碎) 3至4襾
4 N5 [3 x. H- i5 F1 x3 |5.39.217.77板豆腐 3至4件
9 I# C6 c- |5 s: J1 |( r- `公仔箱論壇冬菜 3湯匙公仔箱論壇+ {/ V* k+ }/ s
蒜茸 2粒公仔箱論壇. o+ V6 }4 I2 \- B" k& b+ f) T
蔥 適量% {% z# T/ J8 H0 c/ L
公仔箱論壇  ]: `/ t+ m6 d8 q
醃料(牛肉)：
: v: W, B5 ], Q' R! h9 k/ T) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙5.39.217.77) J( c; i: q4 U! p. d* |# y# e
水、油 各適量公仔箱論壇) c0 O1 B" H9 d- C3 A, ]+ {2 _- ?
生抽 2茶匙
7 x8 m: `& ]' m. _4 b. V2 [麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇" L  n1 n& l$ n  e/ |' z
糖 半茶匙
' q, X6 d" Q$ h# X1 l' o
: k& N0 \6 A: d7 l8 x% X公仔箱論壇汁料：
, }- ]* R& p! E; l- X( B, d: v水 3/4杯9 B& G" |- o5 V/ `
生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.775 K/ |3 p) a2 [: c& L% r
生粉 1又1/2茶匙
( G0 g( I2 ~2 q" m& A糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; i8 L  \4 |# T$ m  L
tvb now,tvbnow,bttvb# H1 b% m% b8 A: q& p, h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% Q- m3 s# L, L: g
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb* e+ g5 K) R% z5 W% w5 E1 a+ K
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
' T) [0 s: {7 K+ v3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:   K" n2 r  @- N1 m7 Z# @
麻油1湯匙) d+ |/ S+ v9 \  n4 `! }' B3 r
美國雞腿2支切段
8 {6 J/ _1 p9 G3 _; z7 B7 Z: t薑片2片
$ i% A$ D6 _8 Z) w5 j$ F) _, @5.39.217.77米酒適量  
; c$ w4 u/ q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* N* D; z! A  U' [* f9 t 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
' Q# N2 I. o' i8 q0 |1 l火腿肉 2支
/ K$ Y9 a* |" l& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個
7 O, |6 u7 S/ `! H8 F, E5.39.217.77蝦仁 100克
* K' w$ l9 B* b/ }& w2 {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 １個
/ r) ~! R  `; I( c6 w" P" ]tvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
) ?3 d$ E% Z% ~5 m  q) h) Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
( x4 N* H7 |$ ~當季水果 適量
( M3 m+ c+ m- |$ c$ [, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵
; ?- V  [% y! R) I# X5 Z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙
6 c- e5 ?: m! f: G  e# R  j公仔箱論壇糖 2茶匙5.39.217.77! N( N7 [# s( F( _4 C* V
紹興酒 少許
7 N) d- }) q" K胡椒粉 1茶匙
  G2 @7 ~6 q: Y3 P* F: |, v. o$ p醋 少許$ J4 ?. h) ^/ r( b- A
味琳 少許   
  U9 ^! O5 s: j' M7 P1 I6 I做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- A. O: M0 K, ]1 [
1.將所有調味料做成調味醬汁。
5 N% w) {# C6 p: a# h! f2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
2 _1 E9 C% e7 s, F5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個
) B  T2 d, F9 G1 f/ `% L8 a' ~8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個
3 B# z) q6 V, }8 U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥
! Q1 T; ], ~  p6 A" t6 _薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l! I, h9 \) ?
植物油
, c9 V. C0 H% V1 {- q' Q9 j/ o公仔箱論壇太白粉5.39.217.77+ P( [3 `4 n1 J0 @$ a& u, x" y
醬油
" ~6 [) I# j9 k5 P: w( z7 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
; Y" `( b5 T6 d/ B5 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖5.39.217.77# J6 j/ h/ W& \/ o4 B
米酒tvb now,tvbnow,bttvb' r- ]- m: u* E8 ^" y8 U
味精4 k5 x% z" h' o& {+ H  s1 C( v) M
麻油
/ d5 b+ m, f- A  W$ u5.39.217.77做法:
, S1 w9 z/ U) |% L5 y9 s  t( L1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; |0 c, T3 K, R# [
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇- _" _4 R6 s' L( w6 v- O  q
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb% S& C8 z: [) j  K+ y! e; |3 A
花枝丸6顆公仔箱論壇' s4 i4 [8 W! }
雞骨高湯3碗& h6 u9 s/ L8 N' O% w1 g
鹽1匙
7 L/ F2 n, G2 J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   ! O; ]& J" g1 ]4 q1 A: X) V
做法:5.39.217.779 K6 V1 b( s) Y0 [6 E
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇/ w6 P: ^" Z' \& x
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( }. O/ |$ V5 Q0 d- U+ O: d
2 隻指天椒
% m% t( b7 G  p& Z* |% L4 _3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙蒜茸 2 b: D5 Q; f4 c6 H+ H) G
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb0 u0 V1 f8 F$ D
2 湯匙紹酒 公仔箱論壇, Y% O4 h* i4 C" V
1 湯匙豆瓣醬
7 V1 L+ K# g( y* K5.39.217.771 茶匙辣椒醬
: v  z# h; V! v& J2 U- D, F1 I, A- g8 O
: @# ^1 v* g- ]9 Q( @& @5.39.217.77調味料 : 1/2 茶匙鹽 " t* L: N+ ]1 m5 B+ O4 B/ J
1 茶匙糖
5 F/ N% d3 d/ `5.39.217.771 茶匙生抽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F% B' s5 {% r5 |
1 茶匙雞粉
, m  p6 }: P7 `9 k5.39.217.77
& k! \* _/ @! G- J. Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
* R6 u2 ?6 r9 B公仔箱論壇(2) 指天椒洗淨切粒。 7 q9 E# i5 J1 D2 X4 a
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
( j5 o" v& a+ y5.39.217.77瓣醬及辣椒醬拌勻。 3 m7 v; \, I' s. H) i4 _2 ?$ P  `: d
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 / \; u* a5 v1 A
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 公仔箱論壇) }  Z# R3 ?5 u- i/ o" p1 ~
荵花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) V  V7 G) R) R; W

, b4 F% Q4 f1 J' O4 l! s5.39.217.77備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 M- }, h. _8 h' c
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
1 N6 |# f: c5 T) Z十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 公仔箱論壇# q! v2 y$ W6 }* a5 k( f7 m# b
佳，因大粒的會較韌。

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材料公仔箱論壇0 N, I! A6 ^6 N2 S% s! X3 H
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G& L. W  `( |
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
. U! h! K% \7 n  u/ u6 Z  utvb now,tvbnow,bttvb蝦米 - 20克，浸軟
' I8 K# a* X( l5.39.217.77蒜茸 - 1大匙 公仔箱論壇, `) j8 g8 T$ m0 l( I2 y) p1 v
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 + @4 u$ Z3 [$ l- _: P$ R9 \9 X

. v. E, _; C* Y  R1 k  }' |tvb now,tvbnow,bttvb做法:. v8 {# Q  |( E- t9 N
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
" E( E$ J1 R0 [) k, b; g9 P+ \, h2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
" s) O; W/ C  k! J3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
: S5 l7 ^2 v/ R5 ~, h! q7 t" Y4. 加入蝦米，略炒。
/ l" g, o7 ?0 k2 m6 l1 x( v+ {/ \tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
/ @1 A; {5 c/ l0 \6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
' W( p/ F% h5 y& \  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 - 1000克
' F( y" G4 {$ x8 D9 |公仔箱論壇薑未 - 5克
% K+ P) z5 ?& r8 m) M5 q5.39.217.77調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
- l% T/ y0 u% M3 K6 `2 G4 Ntvb now,tvbnow,bttvb. L0 B! q& ?+ Z! t1 c3 a
做法:公仔箱論壇2 f; f$ _+ k7 z
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
- y8 q6 O5 @/ L$ p; ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇7 t* z9 W4 \1 m% x& @" }( F+ V/ v7 ^5 ^
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
  S$ P7 l+ N2 T) G& w% m5.39.217.774. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
5 N" n6 f' s0 @& A5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
* F- }# g- Y3 m8 l6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。   |% n. j$ l6 _/ u
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
, C' v; e# H- F' H- C& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 tvb now,tvbnow,bttvb  E) o1 @3 A2 e
瘦肉 - 250克
: \1 L$ r4 {# ~3 V靈芝 - 10克
- J: y% C3 ]6 K( U) ?' m/ W+ {公仔箱論壇金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~  h: b% O2 M
蜜棗 - 3粒
# o  D) K1 Q: R0 O, `5 l  G7 {tvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克
+ Q) B' y% Q& h' \5 X2 B. }6 c公仔箱論壇金華火腿肉 - 10克切粒 4 \" M! t3 s( z" V) ^" S( |
調味料 - 鹽1大匙
9 `) b: U  O6 w! H6 @7 r$ I, Y+ x5.39.217.77做法:
# U: z1 D' g. M公仔箱論壇1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
% m. e! b4 v( M4 b5 n7 c/ c2. 瘦肉，汆水，洗淨。
% }7 F- b0 n" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 8 Q# }, t/ s6 X; G/ ^
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
# T) V& T# L* H8 i% b食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統