carmen_girl

材料:
: h0 \) X0 g; A3 ]5.39.217.77牛柳8襾(8件)
3 Q( }) q+ ]2 m: e+ g1 t+ A2 }5 f* w煙肉或火腿8件
  o- |4 d; P3 Q9 F' d& Y
1 G7 {3 g0 p. B9 |+ C- l* `蒜茸蛋液:
) a, Y8 a2 H4 c' b公仔箱論壇蒜茸2粒
' A. A1 G% v5 P) @- Y: h蛋2隻
2 o: \5 f. v& r, f公仔箱論壇雞粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 t$ l2 x; `( w- I  x+ T, P, y; u1 }
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& g3 Z. r. x4 u0 F* c
胡椒粉半茶匙
8 B0 B7 w6 @( t* {% ?tvb now,tvbnow,bttvb
' s2 M$ E% h" p& y# I4 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠料: 5.39.217.77* ^0 X7 V5 ~1 i* C! M9 v& B4 \6 U
洋芫荽碎4湯匙
* R8 }9 c4 V4 H6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙 9 D0 o9 T+ ]# ?9 N3 i- J" {
麵包糠
& o& V$ H7 ?/ |/ j3 vtvb now,tvbnow,bttvb( `/ b% v& {7 }
做法: 6 {( T$ y4 E- k4 g, g
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
6 M6 V$ ]/ p0 k  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 公仔箱論壇) d3 f# g) E8 t
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉公仔箱論壇  C) ^* c" q7 P* I  e1 H9 \
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
; e, I3 z" U3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.落鑊中火炸熟( @. M7 d* Q4 T& g
6.以茄醬伴食

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材料：
$ z, @4 t8 `4 j9 T" |+ D0 F: U/ x) y公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.771 }0 l% K7 Z) w! T5 r& g
板豆腐 3至4件5.39.217.77$ }0 }" p! C8 R
冬菜 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 u1 A5 ]' A3 r# Q% {
蒜茸 2粒
* [3 W7 B, n5 d" P5 V1 ~/ k: b公仔箱論壇蔥 適量
5 H4 }; X* m2 a3 p0 C1 E  q6 y  D& z公仔箱論壇
# ~& t; t' W) v/ T% h: O公仔箱論壇醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U+ b. E( {; c, [2 {
生粉 1茶匙
7 J$ c! F1 x9 |% \* Z6 O+ Z公仔箱論壇水、油 各適量
. c; b* m9 E+ O* D" p公仔箱論壇生抽 2茶匙公仔箱論壇8 h$ O* R0 P& ?* d$ D6 ~
麻油、胡椒粉 少許
" n! U8 s1 D. x0 K$ e. G; f0 k: T5.39.217.77糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K& W  I9 }1 ~8 ]' @/ o; U
5.39.217.777 S4 B4 T5 ~8 m
汁料：
$ j, }/ G2 `0 S" p# {- |' @& ^, y5.39.217.77水 3/4杯8 Z7 J, `( _; Y
生抽、老抽 各半湯匙
4 L% [3 q5 P5 K: Q8 q" Z生粉 1又1/2茶匙
' |8 I3 |8 M$ I3 V4 Y6 ^0 W糖 1茶匙5.39.217.77$ s; x( B2 o/ S$ o+ j, e. Q$ ~

9 ]" ?% ?2 j! c8 O做法：
! _0 K5 p- l1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃/ U. }" W  H4 f; _
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
* U. l1 a, B% F4 t$ T/ e1 |tvb now,tvbnow,bttvb3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 d; k' h# w
麻油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 d; {( s7 P4 R0 u
美國雞腿2支切段
! u) {! A' z  d, L$ ~0 K" R( G% U1 W公仔箱論壇薑片2片
/ M+ ~) @  v: v/ a# D3 p" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒適量  5 \5 `! W; H! ]4 e! o
做法:
- y. U0 q* t* j9 P2 b) o5 j公仔箱論壇 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 5.39.217.77' ]# a3 A( B9 h1 i; X8 G
火腿肉 2支
' ?" G$ R. Y- ?6 r4 Y( i$ x" p* t  Y$ I公仔箱論壇大黃瓜 1個6 \+ \4 y8 f+ }* F( ?
蝦仁 100克
+ I. L& P7 V) Y! x+ e公仔箱論壇青椒 １個
/ g' [5 _; H' n) n. E公仔箱論壇黃椒 １個
' p  ?9 u8 ^7 F7 d' N/ h) ^. p紅椒 １個1 @) ~0 H' V; n3 y2 n! S4 [( C5 U
當季水果 適量公仔箱論壇% b' T9 _, y5 J% w  N
青江菜 4朵
$ u* B' D, E4 u( S4 m鹽 2茶匙% @! c- G, ?/ E" A7 \
糖 2茶匙
! P) P$ U' n! L+ O4 f, B; l) }! Z公仔箱論壇紹興酒 少許公仔箱論壇! h& K. I# d; Q5 u
胡椒粉 1茶匙8 @, q+ l2 j. E5 q; @% d
醋 少許  W' Q+ ?7 j3 z# d) `; f5 V
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% M* n  z6 y7 ?/ Z: T
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 E) O- @  W& Y- O0 K7 B
1.將所有調味料做成調味醬汁。
% `. K/ X2 O  xtvb now,tvbnow,bttvb2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
  q+ W& _5 K7 p: U) ~( [" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個5.39.217.77' D* G% q3 Y, u3 z
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ \( w, H9 A: j# @* o
蔥8 f. C' ^3 K% W3 ^) B, C
薑
4 N$ @) z/ A. P公仔箱論壇植物油
/ d8 L/ S- _4 c  y+ c* W  _太白粉
' t$ B, J4 F) v, M. ]2 U5 X& I醬油
  H) M* z; `  _5 X+ i, xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
1 k4 P( t6 Q* A0 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y. V0 P% _1 S2 e" h
米酒5.39.217.772 m/ j3 u" [7 K& h. a$ k) S, [( E$ S1 c
味精
( Q; b% K/ n# i$ _) q1 K" V5.39.217.77麻油 5.39.217.77- |/ L& z; E5 c+ W2 U; @3 c/ r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; J, \" ^8 ~# h1 Z
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
, |! ~; ^: Y& H: }* C0 p1 w2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
6 z) R% P+ G/ M* h# r0 G8 D2 U3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& H0 a' C( g- S
花枝丸6顆tvb now,tvbnow,bttvb5 }4 R( @+ Q& S& F) r
雞骨高湯3碗
* @4 A9 S  ^" J) A. l9 H5.39.217.77鹽1匙公仔箱論壇' m6 @3 w" H- j( e9 P7 I6 a" N
芹菜1根切末   
+ s& H1 ^& G& l公仔箱論壇 做法:
( ?" x  v, i9 D8 l  b; E: J8 @ 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 5.39.217.770 E( N" k0 k5 K& K' [) u
1/2 杯清湯
* \( a+ T) `# y1 m* t5.39.217.772 隻指天椒
! g* W8 S5 m9 {. B% b2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- o4 A% F+ n7 f$ E
2 湯匙荵粒
  r9 ]! A, L/ k( b5.39.217.772 湯匙紹酒 公仔箱論壇8 m+ T8 j% d- K( y/ W6 _$ Z! K
1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 A( |3 G8 V* |9 j8 H$ k5 |
1 茶匙辣椒醬
# e# X& j4 e- M9 q9 e# ~" Q, F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 q  }, J5 Z' S+ V) h
調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.77: e) D/ x- F! O/ [" T. ?6 G" h
1 茶匙糖
! w+ z1 k9 {5 f' k7 e9 {1 茶匙生抽 公仔箱論壇6 \, I8 S: y. d# [2 ]1 \' v$ A
1 茶匙雞粉 ) J, R& D0 z7 C+ _+ Y4 }

; P% ^& T  u5 p$ ?* p做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.77& v! T! S/ A% @, I
(2) 指天椒洗淨切粒。 公仔箱論壇1 R% g: H( l( Z& Y8 R
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 % z/ n( i1 r6 |
瓣醬及辣椒醬拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" [  O/ Q: A/ V. `/ K
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。
  H$ j8 t5 n+ o& s4 x3 V(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ U# C+ W& p0 F( v4 l. a
荵花即成。
- G8 C9 f4 Q, a0 Rtvb now,tvbnow,bttvb0 c3 u  t" S6 ~$ L1 `
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
2 z% [0 d+ z' k& v海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ H) G  M" b6 w) g1 {5 H
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
/ ~+ W/ Z& ~$ z$ x7 N( }佳，因大粒的會較韌。

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材料4 {9 x' {7 G* _; D7 z" R3 Z
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
5 U: F, g2 J8 @+ N; Z! u5.39.217.77粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
' E; n8 y% U3 |5 x6 O( B! \+ D- ~蝦米 - 20克，浸軟   [! C1 O4 R# [, E  @- _1 h
蒜茸 - 1大匙
9 \+ \) l9 A  U芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
* E2 @6 U: q5 J/ g公仔箱論壇
8 p, I0 @% c9 P5 C, {; @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' U, @. }- h/ B* S6 b& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 # r) T, n. |, C/ E- Y: F
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
% z; m0 C" K" a1 q: N! |3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 : `! T3 h' _8 C& h$ ]/ g
4. 加入蝦米，略炒。
& M+ `5 T$ A8 }- F* y5 V6 Q. Y5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 5.39.217.771 s/ Z* e1 T8 n6 G# u. j" t7 E, Z
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇9 t& F. `8 z: ?; |0 B
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i) G* A+ X) b) C
薑未 - 5克 公仔箱論壇7 H2 T) [5 M* Y. S; S) w' B/ v* f6 N
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ a# I: [+ C$ Z8 ?/ G, ~
公仔箱論壇' ~9 x% R7 z7 [. s+ P8 \3 [: D! x
做法:5.39.217.777 Y/ ?( [' \8 f2 A
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
( C+ |: x0 ?4 N4 o. t! L2 }$ r2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ( x) e  E% |9 L3 W
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
# b- o0 Z+ C$ U2 C  t) a4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
/ b5 _2 I  Y+ ^( i/ @1 d4 z/ x3 V7 D公仔箱論壇5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 6 H9 E) U, a& q0 R( q% z
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# i: O8 O: w% p2 V% l9 p
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料5.39.217.77' [! j- c2 H4 ]  G% _
猴頭菇 - 3個約40克
/ K) b* G- ~( Q3 ]' v4 V" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克
  k. A/ ]& a( {0 M+ U靈芝 - 10克
) ^& ?3 D+ W; V2 s金霍斛 - 10克 5.39.217.77) z7 z8 n- [+ X( Z0 p4 T
蜜棗 - 3粒 5.39.217.773 _4 W/ A6 [0 l% J, u5 Z
山楂 - 30克
2 j0 ^- y+ C+ ^7 E3 O; u! ctvb now,tvbnow,bttvb金華火腿肉 - 10克切粒
4 f" N! S2 r. J4 k' K4 z* q公仔箱論壇調味料 - 鹽1大匙 5.39.217.770 _1 d" D- x3 m' ~7 W
做法:
0 a8 h# `& \4 r1 P9 r5.39.217.771. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 3 l5 N* W1 n3 C) @: r6 n' W" q
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
# \( w* b: M" e; Y9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb; v# E2 q1 ]8 C. q2 K& U9 `
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 5.39.217.77+ j* o7 k" M1 Y# T+ k- P
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統