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材料:
. d! b  V% _9 l( ]公仔箱論壇牛柳8襾(8件) ) d% S" L! P) {0 A7 P+ ]
煙肉或火腿8件
: F- Q0 `# e. [$ F' v5 G# C& p公仔箱論壇公仔箱論壇5 y2 h+ \* h8 Q- S
蒜茸蛋液:
/ L+ Q; X. C% f4 H蒜茸2粒 5.39.217.77! s- t' c: Y5 C- [3 P- W
蛋2隻 公仔箱論壇. ?" S0 i, P! T# I
雞粉半茶匙
  s1 c- b7 h# r8 p4 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
% P% ?. e* Y8 b4 e% _9 G  @  E+ b胡椒粉半茶匙
, ^7 e4 Q, r8 u5 k+ }公仔箱論壇% o. o/ o. H; g( X& ?
麵包糠料: 8 _. C7 h3 Z& f* u- v
洋芫荽碎4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R, ]) _5 T0 V! B0 k: b# L
百里香半茶匙
2 T' J+ }3 s7 Z- @. P! Y麵包糠
7 A6 c3 {1 z+ X$ ]' p& I5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 ^0 R, G/ [/ N+ V4 [  l6 u
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 k( m- d& z% v
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
; F. [' y, W$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香
$ m) g# ~$ G% F* y# ~5 E3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
6 i0 \/ }/ s5 K! z* p+ o. K5.39.217.774.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料/ L1 E! p0 s7 O( B
5.落鑊中火炸熟公仔箱論壇! k' P" I, G. V$ `& h
6.以茄醬伴食

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 c% l! ~- \8 I& R
牛肉(碎) 3至4襾' _, X4 F/ d" \! L5 G
板豆腐 3至4件
2 B0 q, g2 _" v0 G1 x1 W' f5.39.217.77冬菜 3湯匙9 z( O2 X8 O$ O
蒜茸 2粒
' C  S  ^0 v. l8 x2 |公仔箱論壇蔥 適量5.39.217.775 `3 d- d' a  @2 g; q4 j- T! Z

) Q! I# e6 d4 K0 V( T醃料(牛肉)：9 Y% `- D" w& d9 {/ s$ v
生粉 1茶匙! {- L2 u( p& r/ @, U% x
水、油 各適量
, H0 i' J5 {# B5 P% x2 H: Q) D生抽 2茶匙
! k) A; u. ^1 M8 |3 I5.39.217.77麻油、胡椒粉 少許
: {2 o: `8 a! ?& \* B% o/ \公仔箱論壇糖 半茶匙
+ i+ i- ?$ U( T. B' G5.39.217.77
0 `; q  G- x: a/ W0 ]  w' I' Z- m5.39.217.77汁料：
# J  O1 d- j7 ]4 x" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! }3 \) n- A, K: j  X$ o
生抽、老抽 各半湯匙9 M+ {8 c/ P; ^2 R# p
生粉 1又1/2茶匙
: V+ C' g; X) ^公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇  q, {7 O( Q/ T
5.39.217.77$ y' i9 }/ c6 F: V& F
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- N" s2 m- {8 R. C
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
4 n7 L& k. B9 H& h4 P/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
0 _, W0 }& W3 D4 [0 v/ O. M: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
5 U. A+ F5 z1 g, m5 D/ S3 L麻油1湯匙
7 M- S6 W6 ?5 O; [' A2 P2 B) t3 J5.39.217.77美國雞腿2支切段
3 E( E; i% M& o! Z9 x; ftvb now,tvbnow,bttvb薑片2片8 Y2 r' ^1 H1 w# V0 z* A
米酒適量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b' K7 I/ o3 ~. S' D& P
做法:
, N3 v2 @: n, o8 i0 o, Htvb now,tvbnow,bttvb 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: 公仔箱論壇, r$ s" k0 j! u- [7 b7 z# ~9 o
火腿肉 2支公仔箱論壇! ?6 {! Z( W  U
大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 d' l: r& Q0 }: i9 v6 B
蝦仁 100克
+ |. G- k4 \9 K& K( y1 U青椒 １個
5 \  J) v/ @  C& q# J+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
( o: J' p. ?$ o% G( r: i! K  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個
+ o2 E3 T5 {1 w5 F1 E  Y6 a" y5.39.217.77當季水果 適量
$ M5 G9 D5 d4 W( v! t7 i. e公仔箱論壇青江菜 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! a* C) Y  d& d( k4 M
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 E! X; y7 Z
糖 2茶匙5 J/ E: p' }: ?
紹興酒 少許
! |- O6 u5 j: u# A, r5.39.217.77胡椒粉 1茶匙
( E) E$ r# y* i0 R/ t, I醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 g3 j3 I) i$ Q- c  e5 e
味琳 少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J# @) E/ O  C
做法:
# D7 h) x3 A7 F. mtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。公仔箱論壇  E' i! r7 N( |5 }. u* O
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
0 G5 Q% L: g3 T/ K# M% x豬肝 1-2個公仔箱論壇( `4 A5 r# }1 K2 Z) ?* M
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& u6 t5 z, X# O  [& j
蔥5.39.217.77* ~6 R1 |, K( W# S3 u/ z5 \
薑
" S- k" w' j2 ~8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油
/ T* W. S7 C  W7 q8 R+ |+ @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉
4 b$ n) T( L- Y! ~5.39.217.77醬油
. ]5 F* m+ y2 c胡椒粉公仔箱論壇# [8 ~: d8 E' ?
糖
2 x% d! `# f8 L* e- d' S% ^" d- ^米酒! r: V3 m2 ~$ G. v% G
味精
) |+ x8 z4 U$ J* P; t! o8 E公仔箱論壇麻油
5 {! k) _' F2 M  I, C7 P' \5.39.217.77做法:
) o5 F" k. L- g9 F5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
2 C& }4 x* ?  W3 P( z2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 q; z6 I! m
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

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材料:
1 v. u! Y4 C4 a9 L6 N& T( O花枝丸6顆
2 N/ ?. \; v! y6 Q! N. F( u3 g公仔箱論壇雞骨高湯3碗tvb now,tvbnow,bttvb3 X( ]+ I" a$ r0 j: B
鹽1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 W4 _: b6 F7 j- b7 Q; t
芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( ^7 q, J  p" o2 D
做法:5.39.217.773 c" M5 k% h  f& I$ X7 w: L  [+ Z
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" q4 s1 f* B
1/2 杯清湯 7 L4 A- w6 c% @* `) c4 B0 V$ L
2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h0 b( T1 M) }- t; f' f" O
2 湯匙蒜茸 : i  ~3 B1 `3 n4 a( [& o
2 湯匙荵粒
- B. S0 w. s% Q' Q( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙紹酒
- h0 g! v* n" x  e( t  Utvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
* J5 V8 E% b% I4 n$ p+ P. O& Y1 茶匙辣椒醬
: j& `4 T  v. }' j) i+ {9 Q" O& y公仔箱論壇. i5 R; K4 P  t5 o
調味料 : 1/2 茶匙鹽
6 @) i& I0 D& }9 ]5.39.217.771 茶匙糖 1 @/ {  K& W, U8 [6 u& D
1 茶匙生抽
3 s2 s7 d, b) g# Z5 t5.39.217.771 茶匙雞粉
+ m$ ?% P( J: \4 i' S. M" a; s公仔箱論壇5.39.217.770 l3 Q4 e$ n& m4 E/ w- s
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 5.39.217.77( T* e3 [! @% `( y+ v" ~8 B
(2) 指天椒洗淨切粒。
& L) H! B1 t  P/ }7 y4 E; T9 t公仔箱論壇(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
$ c& b8 C) F2 j/ A( x公仔箱論壇瓣醬及辣椒醬拌勻。
4 ]4 Y( z! V1 e' y# o公仔箱論壇(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇* i  C4 @# G2 W9 x2 W% m& w
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
# \, t( B2 E: ^, [. C1 stvb now,tvbnow,bttvb荵花即成。 公仔箱論壇3 q( w; v3 @# v2 M, N6 `; j. @

# I, F4 b0 Z5 m5 B4 |. \備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
! l, r% `, J7 |' X# Q& [2 C. f' W公仔箱論壇海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
' @- n/ Z" F) ^& t. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 - B& e4 ]  B& D! A
佳，因大粒的會較韌。

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材料公仔箱論壇2 U8 `, B! y; D/ x8 ?& u
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.779 B0 {( t* ?  |3 O& ]9 f
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
0 g2 s1 ]9 ]8 Y% |4 Q7 @2 C蝦米 - 20克，浸軟
' c* e4 Q$ @1 f- Y6 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i: C5 L" \* |; g: B7 j% [1 s# f
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 5.39.217.77- h! g1 [  B1 K* w& j1 X
9 U" }) }$ B+ @9 Z5 r# H. M
做法:5 _8 E8 G8 t6 r9 ~" i4 V6 v
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
) N% V: p% t2 L6 ~' ]$ T2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
3 h5 Y( \3 `; U0 V6 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r2 {6 N, b; n6 N
4. 加入蝦米，略炒。 公仔箱論壇: W2 ~0 a, A% \# W
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
6 I  I2 k$ `' E; T4 z6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
$ S* H  ~; |1 z- ftvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克   C( i* d3 {1 ?3 m' o
薑未 - 5克
( b+ D0 s5 |3 y. I, @tvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
$ X* \# u" a+ n, x* Q. Q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F. ^) d. B7 q) q* T  R! p, h3 I, K5.39.217.77做法:
8 @# @" S: Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 K1 W) y* v* H+ R# p4 D2 Y
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 5.39.217.77/ o5 z2 s" x; Z2 j9 |
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 5.39.217.77% D3 J+ i: c6 c: i
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 # g; {: i2 a1 [. X4 t) Q
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
$ y% @$ T# f/ Q7 F5 m3 K6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
; z3 r7 n* V) u$ c& |/ p& x- m0 l  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料5.39.217.77, v9 U* q1 i# s* F0 U
猴頭菇 - 3個約40克 7 ^* T$ @$ U- z5 A5 b
瘦肉 - 250克 2 O, K: P5 P$ a+ U; a6 N: z! f4 y
靈芝 - 10克 ' M; u2 h* S- z, q5 n
金霍斛 - 10克 5.39.217.774 X9 {" U& }4 X" u
蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \8 o6 s& Y/ G/ ]. L
山楂 - 30克 公仔箱論壇7 N& S( ^2 S) ^* D
金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |$ ?7 j4 `+ u5 }/ v
調味料 - 鹽1大匙 公仔箱論壇7 p/ V; v1 ^8 d3 c7 i
做法:
/ J; ~8 f0 i! w- v% [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
# Q0 c( z, o' \3 K' p2 T3 W5.39.217.772. 瘦肉，汆水，洗淨。 . D, K! r2 B: }7 F
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 - m6 Q) P; c& f7 n: |# f8 v
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 1 ~, r9 T% o& b( y- A+ R* @' U: V
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統