carmen_girl

材料:
' q4 e3 I7 W% v+ [5.39.217.77牛柳8襾(8件)
) X5 `6 m8 h6 K& O0 l$ l- Z. b煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb, t0 C' X9 g" [
9 K* d/ \: T2 C7 i! o
蒜茸蛋液:
) O2 t/ W9 Z1 w  i1 L  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒
% Y; T2 t" a5 j: ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋2隻 . K3 o1 E6 q  o  l1 D2 p
雞粉半茶匙
+ Q+ h1 T6 @, L  I鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, B& {0 h$ I. x, V5 T5 z6 X) u, u
胡椒粉半茶匙
5 J+ g9 u$ W  A, w' c
3 a  |6 }) L" a+ D+ O) @1 W; o麵包糠料:
9 Z' A) ]9 B6 i" ltvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
# n, x  b  {) D0 B公仔箱論壇百里香半茶匙
' f1 L$ [, s2 n  X- W公仔箱論壇麵包糠
+ }/ B: ~  U3 K0 W) i+ ^& O. t  D$ E6 C, b
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 S# f! n! X3 J  ^
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" b! w: v& s
2.煙肉煎香 7 o+ p0 j& p7 W) b( X! }! }
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
: x; `; W( a1 q# K3 r" {' ~! n7 J+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
9 m/ o8 ^, [# w5.落鑊中火炸熟
, U2 o0 F2 m0 c+ h& o$ ?7 `+ _5.39.217.776.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
3 E+ L% F8 z; x5 S9 Z公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f6 }, C# n3 }* w7 C7 c/ `
板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb4 a& I2 Q: R& I& F. w# f9 }
冬菜 3湯匙
2 p3 V: w' h3 K5 h; x* y5 z蒜茸 2粒
  C. ~2 J6 s& Q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 適量
& g1 Y. D9 L0 A$ r1 O& A' ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: V! D9 N1 F6 z7 o; h# y# C5 J
醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ V2 \+ b$ _
生粉 1茶匙
0 ?/ a; d% q7 S/ d( S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水、油 各適量tvb now,tvbnow,bttvb& o! X( I7 y/ X( Y6 f8 U
生抽 2茶匙
0 u- }& k1 S, v7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 少許
1 a* I9 b$ V, L1 }: P5.39.217.77糖 半茶匙4 n0 M( D* ~* }1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% C% C3 n+ u$ v' p
汁料：公仔箱論壇2 T8 N2 k; ]. d: {/ F/ D/ q
水 3/4杯
4 z/ n' Y2 i7 q( z" E7 [  d( y- L! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) Z2 d6 ?% g
生粉 1又1/2茶匙" x. r  t# S5 J1 c+ E$ e2 Z
糖 1茶匙
* E) F" t6 T, O; o5.39.217.77
8 X0 L4 `. g4 H  K& u5.39.217.77做法：( |! R7 B6 H2 U) W; q" l
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
2 T7 K" C* Z' @' P/ e0 c7 C1 J公仔箱論壇2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
% n+ R) M, ~( v, `3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
! {+ L3 {3 j  N4 m9 v5.39.217.77麻油1湯匙
; `; l5 |3 B* |0 itvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段' D5 s# W: f9 H& J5 f* |( N. ]; b- ~
薑片2片/ Z% U9 T$ ^3 f- C/ y
米酒適量  
# T+ }6 _; I/ g$ S; l: @; m' ltvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇" ]1 Z( j  G$ c
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
' U% ]+ z8 S! t& T9 S/ s: mtvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
1 o8 J" h# G0 g2 c) |大黃瓜 1個
1 B" m5 v0 q5 U3 Y- V8 n7 X公仔箱論壇蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% j  U% J; k
青椒 １個
9 q5 E0 G- b" U8 a5 X1 L. Ztvb now,tvbnow,bttvb黃椒 １個
* ^. r) b; ^  @& B5.39.217.77紅椒 １個
; p, Y$ \9 o( O9 k& r  L1 `8 _; N當季水果 適量
& I( M0 F4 F4 s8 r青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb) h0 ~; i( @/ H2 a: D  J
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y* Z5 y" ^4 O9 Q1 ]: R
糖 2茶匙
8 C, M, V! Z9 P' F( d; ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許
6 i2 ~8 H6 `0 d- r  e5 f8 P胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ z4 u' p/ A0 f  I. @/ U7 ^
醋 少許
! u7 u( a  V/ o7 ]# ]tvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
! z5 [$ n1 _* c, W$ v; J$ C公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. u# n* w3 s1 w
1.將所有調味料做成調味醬汁。% f5 u6 }5 U9 \  G
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
# U7 R& Y. c; k1 T: K( u4 [/ b/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個7 S1 n! _4 p$ N- w) k
洋蔥 1個
7 y, [; F/ p% M* |! x: ?& i5.39.217.77蔥公仔箱論壇$ G8 A! v- B7 E3 o4 l' ~% g! O
薑
) C3 \3 `! L7 Z4 g) i, S植物油
0 t% G" f6 ?; t3 k, m# @. p) G太白粉
7 V: x: g5 Z7 x" j公仔箱論壇醬油
3 s7 U& I9 L1 F! b胡椒粉9 l# i% K9 L# R5 s& ~$ W
糖
/ {$ d2 J5 @: i" u2 M米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r3 f" d- X* j, Z
味精
$ c% H' p/ J5 f# n麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q) T& |! f: i" {" A
做法:
' m! K/ w6 C" ~* z0 s1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
% n- p" ^4 D# F: O7 f% V4 c2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇! D$ Z2 b# K/ t0 Q1 J
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y  J4 ?& Y$ z3 i
花枝丸6顆
9 U. e. C  o  z+ S; x雞骨高湯3碗
5 D: z8 A  e1 ^6 r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙公仔箱論壇  {$ \5 X5 e+ h  M
芹菜1根切末   
1 z0 [' H% M4 ?# i) O: a! }tvb now,tvbnow,bttvb 做法:5.39.217.775 S# i6 ?! N- N: Y& ]8 l( K
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 6 r! e) p2 q1 q/ s( V8 O5 {
1/2 杯清湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" f# J- _0 X/ ~+ T' v- e
2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R8 E7 y9 {6 {; \, n
2 湯匙蒜茸 公仔箱論壇" M, d* x, j, \* J6 ~( o' v. m. m
2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 \- _) }! d" U: U7 L
2 湯匙紹酒 6 N; X3 K! d; L! ?2 F" O+ p" `
1 湯匙豆瓣醬 4 z$ b* C* X, v! s* l
1 茶匙辣椒醬
. X. V( l" Z4 J! }% ^& U2 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! E% @; X/ c3 k5 T* N1 _
調味料 : 1/2 茶匙鹽
9 E& [' J% r% k$ R! E( C1 茶匙糖 * x7 G0 v2 x6 e- o. k
1 茶匙生抽
5 E! l2 @: m! g1 N7 k+ b! Z1 茶匙雞粉
! E* b" V9 C, D& U* ^9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K5 S6 o5 d7 f  y' Y7 ?, K
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
, R% n9 o4 [6 _- |(2) 指天椒洗淨切粒。
9 ~* n& e. o0 `5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
2 P5 O* v. m  o, ?瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U- K$ q7 `3 L7 z' x0 O0 O+ p
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^9 d4 w6 S6 ]' |' ~
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- d. C9 D, x, K/ O- k0 Q
荵花即成。
* m7 b  V9 l8 C( f( U' S+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O& r4 n) ~) _4 S/ V. Atvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% H; Q' N: N
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 " q4 }8 g: Y; t1 ], k2 ?
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
4 a, {( w" k9 o0 j% W% c佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 K' O, i9 G. {# i
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 ! Q. H# I3 N7 v9 H) v: K
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `. R2 N0 L0 M+ J9 B" m
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb$ `! n+ ?) L0 m6 C
蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l7 s3 o7 l$ O5 h* m6 q
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! \! w$ N6 C% e0 @0 ~' G

; u) W" z2 }! W: u/ E, X1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法:
( D6 H' V+ D8 K; J% K9 etvb now,tvbnow,bttvb1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
0 g" L9 {4 @0 U# f2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 - e+ o( @  B4 S
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
# _1 W+ |7 ]3 B2 b! J4 F6 d4. 加入蝦米，略炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" k) x/ u, C/ p( c7 Z: X! {
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
7 N( ^) m& r; b" E8 f% r5.39.217.776. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
" A! R* A" p2 T$ V* x) V" o鯇魚 - 1000克 tvb now,tvbnow,bttvb$ E$ Y$ V# R( q- j1 h- A
薑未 - 5克
) T$ J4 ?" b1 H, q5 C- w5.39.217.77調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
2 l$ d5 Z" x4 x4 X. @5.39.217.77) f3 B' X) k. l$ B- H
做法:, G  k& H5 A, u
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
0 `* O0 w7 M3 L( m2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
! m. H: m' u0 {/ ~+ E3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
' K! }3 w/ f' N5.39.217.774. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 ' v% g  \5 b+ t( H( ]4 F
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 9 l2 |/ I. d0 z
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 公仔箱論壇3 V) _! V) S$ ~: w
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料$ N9 Q; U! u8 G' _& R
猴頭菇 - 3個約40克 # E6 v+ Z: k) ^
瘦肉 - 250克
3 p& Z9 P. }+ h  J; l5.39.217.77靈芝 - 10克 + {% y* z6 d7 i
金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb2 K! o/ h7 G) o; o. o9 w' |9 n% e3 p
蜜棗 - 3粒
5 F, T6 c$ t7 V& S' f; D. f8 c4 ntvb now,tvbnow,bttvb山楂 - 30克
  `' g* k( g' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿肉 - 10克切粒
" J! h* @2 F8 A/ y# X5 H調味料 - 鹽1大匙
( ~" k6 R  Z" @& J( |0 q  ~做法:
* [; E/ d9 V7 E0 y/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
2 a5 {# }; E+ L5.39.217.772. 瘦肉，汆水，洗淨。 ' r# S& l, m8 `1 r6 ~# n
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 公仔箱論壇$ A7 v6 E7 O- H  P. K( c
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
  A4 C2 F5 D; O+ S7 B0 v$ }4 ]公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統