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材料: 2 p! ~# S8 Y* _( x
牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# R$ ^9 y( S
煙肉或火腿8件
/ Q( |0 L$ h2 R6 Y9 h% f. W& z
" M$ h0 H( y8 Z2 p" l+ n- ]蒜茸蛋液:
; M) n  |$ q4 b  Z$ B( h& b2 C+ @蒜茸2粒 5.39.217.77  ?& ^* j+ _  m6 u1 B6 V
蛋2隻
' \' V1 O# }5 X! Y" M雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 K% @$ H3 l
鹽1/4茶匙 5.39.217.77- s' B( v2 D; e0 O3 {
胡椒粉半茶匙
$ {4 K2 l; `% E4 Y; u2 R7 l' V, V+ Z+ z
麵包糠料: 5.39.217.779 q4 g: g. I' x* p. a
洋芫荽碎4湯匙
1 M% f0 e: s/ F6 o6 O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香半茶匙
- L2 j) I, T$ J$ [$ y麵包糠 ; x) N2 f# {: ^/ y) T1 d* P

, j% v# U! i% p: E- g做法:
9 q9 Q1 ~. B4 \* {$ H5 f1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
4 ~2 F& b: R# a& ~tvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉煎香 公仔箱論壇' e% u7 y" O) Q$ o
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
0 b4 m, p$ B- K) O9 a4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料tvb now,tvbnow,bttvb$ N% h9 v2 B( c7 l/ e- k/ j
5.落鑊中火炸熟tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 ~2 ]$ a2 o- ~- o/ |
6.以茄醬伴食

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材料：
, x6 ], w$ n) j$ [tvb now,tvbnow,bttvb牛肉(碎) 3至4襾
: j2 v/ T/ P* Z公仔箱論壇板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb6 H, a5 D) R) \! a) S& _. e5 S
冬菜 3湯匙
! a5 K3 Y, C& Q4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2粒
% `0 t' z* |3 ?2 K1 z2 V% e公仔箱論壇蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E, c! P- p6 l) _, N
tvb now,tvbnow,bttvb$ @' k: t2 e, n/ O! t; \
醃料(牛肉)：
. r2 L; ~; ?/ M/ J  T; ]$ r7 m* H4 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& Q3 x% g& E( m6 ]5 ^
水、油 各適量
; U9 S% I1 L/ a6 g* W0 k5.39.217.77生抽 2茶匙
% N5 x! M" I( Y9 r3 i9 Z& z: B麻油、胡椒粉 少許5.39.217.77( h1 w2 A( v4 v; z6 Y% U1 S
糖 半茶匙
, e9 `$ u# G  O% d' ]4 d( H! a, X: I5.39.217.772 N) m* E( i* z1 @- H1 w2 ]* c2 s
汁料：
- R8 l: K9 @$ N水 3/4杯
2 p  S/ `( u* x) j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各半湯匙
$ L( F9 S/ S6 D; ^公仔箱論壇生粉 1又1/2茶匙
$ i$ t% }( X7 D4 k/ J% itvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙$ G7 x7 ]% r4 C# m4 N$ ~9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q: m2 d! ^. M; k+ {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K$ y8 U$ q# A) m$ R* S
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃5 r! I( U8 f$ R5 M" d8 q7 o
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
4 ^+ j/ b# o2 S$ j0 h5 S公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
, ]$ t# v7 F7 o2 h/ {8 G9 A# z9 E: r5.39.217.77麻油1湯匙
: ^2 Q; J9 Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國雞腿2支切段
' J* F. @) d  ?4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片5.39.217.77' M9 J3 a$ X$ N& F5 X- I
米酒適量  公仔箱論壇- r0 }$ b1 e0 c' ], _, @3 u
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~3 l, B( w' L# g+ X3 Q
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
: N# ^) }" `! j4 k公仔箱論壇火腿肉 2支
6 Q) K4 ^# J" f9 \$ G: x2 l公仔箱論壇大黃瓜 1個
2 B( f. H- }: e/ w9 C蝦仁 100克5.39.217.774 t, B+ X' I5 h1 D% \" R* R
青椒 １個$ G; Y2 f' J' v/ w) W
黃椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; U; ^( F- c8 C, g+ V
紅椒 １個
3 W' D! s; k- m4 b' Q) P9 Ktvb now,tvbnow,bttvb當季水果 適量
2 `2 e& ]$ e1 _0 c; g% W/ S青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb5 v! e/ d8 M1 K0 k
鹽 2茶匙
9 B$ E7 G4 N8 @( S$ V6 P: D2 P+ E公仔箱論壇糖 2茶匙
. Z. K. ~1 y& V3 |8 q紹興酒 少許
* c% j4 `. t6 I# [公仔箱論壇胡椒粉 1茶匙
, f0 i3 M$ d) H1 |  o公仔箱論壇醋 少許
3 U' K1 q# ]9 v( T( H. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   
6 l' a" K8 X- J9 j8 Q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇- l/ Z  {- u! ^# k9 ^$ z2 i6 W
1.將所有調味料做成調味醬汁。5.39.217.77: O# J  ]1 Z9 ]& O% x3 p# `
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

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材料:
" n, v7 k, j% l  U7 \5 P8 k豬肝 1-2個公仔箱論壇  ]( ]# o% Q' s9 ?: l/ g0 r
洋蔥 1個
" c( h8 |! T0 s5 A5 i9 s4 P5.39.217.77蔥公仔箱論壇+ e1 @  ^9 I4 D/ h9 t
薑: W, ]; w" Q/ G' W
植物油
7 e, X1 G  B# h. P$ \4 ]5.39.217.77太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~" u) c! F8 Q; v4 o
醬油
3 B; U/ G- ~+ S( t: o5.39.217.77胡椒粉
1 ?0 t# @: z) r" b$ ~- h  t糖5.39.217.77+ m2 ^4 }* }1 o( Q1 I
米酒公仔箱論壇( d% S6 a$ R/ x! u* z# f
味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G  `8 {, I6 W8 V7 M8 a
麻油
0 }+ b( }% u+ |$ ~- c3 y8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! @/ z4 e" u3 E6 e5 w; j6 b1 O+ Q1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ T' p0 ]8 `; B
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
( F0 l2 R( `& d  n. c* n* y3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
( t: f0 _% `+ t: `( f9 S花枝丸6顆
, o: i  c8 [# W: e5.39.217.77雞骨高湯3碗
  V! O7 N9 c; a公仔箱論壇鹽1匙) ~) _, V' b4 C+ t+ m! I1 [
芹菜1根切末   公仔箱論壇2 ?/ ]" `, `: w8 i8 X6 P- q' `
做法:
: a! L9 e5 e$ r" } 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺
, [2 _6 l5 K" s7 Y' ?* X公仔箱論壇1/2 杯清湯 ( V9 n9 m8 E, N2 `4 N# M2 F( R5 K
2 隻指天椒
' u0 r# P, R! ~3 s" `: X公仔箱論壇2 湯匙蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; N& n+ Z9 H  F
2 湯匙荵粒 7 y! r  e2 `- _9 d! d. K
2 湯匙紹酒
: u# @. @. O& q' B* \' r. `" M7 _公仔箱論壇1 湯匙豆瓣醬 1 C' j: F  x5 G4 K: @! M, `( Y
1 茶匙辣椒醬 " O  q" u- X# \9 y/ h# A

( {5 e% }9 o+ E調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.77' q& X" o$ s" B' ]/ P
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb: z, @0 y$ y. x( V% M4 f2 q
1 茶匙生抽
9 m/ \" u% y7 g0 ]4 f公仔箱論壇1 茶匙雞粉
7 v6 f$ i4 X6 X1 g8 N
/ |& w% ?1 s4 \7 p- `5.39.217.77做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇0 X1 Z2 B, y! Y2 \# C* T; X
(2) 指天椒洗淨切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 J. l, {* u- N4 a1 T
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 5.39.217.771 |" b2 A! x& X
瓣醬及辣椒醬拌勻。
$ _( p1 E* _6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.772 R, d& ]- K  V# P5 {5 l
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 5.39.217.77  [9 D+ S2 S& L5 x  V' r
荵花即成。
! \8 I. w1 G; F2 T+ Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" P# {9 {- x( i
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
; p" m! a) ~! |5.39.217.77海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
& r; l. }% G/ Z: u+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 ! S! ]* O+ C5 Z# A' _
佳，因大粒的會較韌。

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材料
# m/ {: [1 _% E1 Z* s9 L5.39.217.77節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* w, ]2 L3 i$ [. w* F
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 5.39.217.77! Z' O% p& s6 e5 T7 G' ?" {% h9 f, o
蝦米 - 20克，浸軟 + A! z) N6 Q# Z# U5 r; t8 S6 }
蒜茸 - 1大匙 0 g) P& N* N' q/ L+ U. |
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 3 G9 |& h# c7 B6 w3 X& d# c: h
; J9 d( r; ^& }; [
做法:+ i- Z( a5 [. k& U
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
- x0 O' m% Y/ U# B1 {2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
! `: c' h! @( ^4 |) Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 . \2 Z4 r' h+ G! |( D! {8 @# j% @
4. 加入蝦米，略炒。
" v4 @# V' u0 c7 B; Z4 Q# Z5.39.217.775. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
9 _# D4 c- d8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇1 f4 Q% f' y/ o! \
鯇魚 - 1000克
- V) m4 p6 C9 E/ P% G9 H0 B5.39.217.77薑未 - 5克
: u: ?( F/ ?0 U! M* e- Stvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 4 \7 R3 j+ H# D! q/ w$ v0 l

% ?8 j/ |! c% ~* v0 i: D做法:tvb now,tvbnow,bttvb" R2 V3 w# z* F# C9 d
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
# a: k9 Z% T/ X: j- W% ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `1 x1 s/ p& j' ]5 V& y5 Z
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 5.39.217.770 r2 O3 L2 h% V" V4 N# u4 K/ [
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
  F# _# }1 m7 m0 O) j( p6 |5.39.217.775. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) a- |+ I% _0 [& Q$ G
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 % k5 `: Q# T; ]! v3 M& c# ^
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料5.39.217.77- ]! n( b$ k, b2 |1 M7 I' ?
猴頭菇 - 3個約40克
! w% y. w$ \- H1 |* ?tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 - 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. j2 O/ j$ p  B. i
靈芝 - 10克 : |: ?* B  y; |  \1 K+ d
金霍斛 - 10克
6 i6 ?6 W# h% ?- @2 D公仔箱論壇蜜棗 - 3粒
/ j: }3 ?( [1 `' G/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂 - 30克
" `; S. m( s$ m0 `6 |" S金華火腿肉 - 10克切粒
( X0 J0 t6 {7 A! m$ v4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 鹽1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |9 f1 x" J; t- @" m) l; N
做法:5.39.217.77, A' d- c, f6 d) @) r. v9 k
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
  _9 q% G& e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.77: M! X: ]+ P: x8 W; z
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 # t9 K, f4 @: b7 b, N' T# V
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
9 Y  i% x- [- H% s/ vtvb now,tvbnow,bttvb食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統