材料: 3 i& o# n' ]5 e' b
鮮牛肉八兩' O0 w( {6 G( P: f' `8 X
蒜心4
5 Q7 D0 Y/ w$ V蒜茸1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E6 D! h: _; e( y. X L/ `
磨豉醬1/2湯匙與水1湯匙拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ i/ K* \# L, `& e; Q: y& R4 I
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醃料:5 X& T5 h# e$ C) s
薑汁, 生粉各1/2茶匙
* D6 a/ o/ N- \0 o5 O4 l5 ^5.39.217.77紹酒1茶匙
, S' d0 Y6 r( W8 v0 c# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2湯匙
0 S) D+ w' s8 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油, 胡椒粉各少許5.39.217.77. H2 d8 ]4 B1 h6 @: u6 P7 A6 P& C3 s, A
薑汁生粉各1茶匙，紹酒1茶匙，生抽1湯匙，麻油胡椒粉各少許
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$ a2 w+ M' K5 D. R0 A3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 d; Z0 H4 z4 Y/ l, K5.39.217.77水2湯匙公仔箱論壇) L! o$ d: G) P% s2 @; d
生抽1/2茶匙
* H$ m0 x: [" Z- S/ Z* F% A糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 ^+ v4 r. l8 J. E
麻油, 胡椒粉, 少許
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, A2 ^1 ~" k! @# c/ A) G; y' v- q做法:) N4 l1 Z# B2 d# l: u I( b8 }
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1. 蒜心洗淨後瀝乾, 斜切小段用少許熱油, 略為爆炒, 撈出待用.tvb now,tvbnow,bttvb. v; |0 A: E5 {( p3 }* t
2. 牛肉加入醃料拌勻, 略醃半小時, 可泡油, 留用5.39.217.775 O& G {8 s+ G5 p% k) }, B
3. 燒熱油2湯匙, 爆香蒜茸和磨豉醬, 放入牛肉爆炒透, 灒酒, 並注入餘下調味料, 兜炒片刻至材料熟, 入味, 放入蒜心兜炒圴勻, 即可食用.4 ~" E) |/ x) y! m4 E; W: K5 u" X
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發表於 2007-3-2 10:28 PM
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發表於 2007-3-3 11:03 PM
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