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金銀蛋浸勝瓜

材  料 :   1  斤勝瓜; A6 G2 {2 W  x  {$ M
           1  隻皮蛋公仔箱論壇$ q9 a1 R" l/ B1 V% |8 |7 c$ b  \( ]
           1  隻咸蛋
7 W" L  }/ V) S- T& x! \/ _# Ltvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯tvb now,tvbnow,bttvb8 i+ K: W0 S( d8 x% W) V' N
           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B: E: q  h1 f8 k4 f

% H+ `: R7 ~7 {; P. \( M5.39.217.77調味料 :  1/2 茶匙糖
5 b9 B; L9 H5 ~0 Y. q8 @0 A5.39.217.77          1/2 茶匙鹽
% j7 H0 }. T7 V, @0 w# K          酒,麻油及胡椒粉各少許
0 p# r* k- I2 F公仔箱論壇
+ B: u8 M% r2 c) j! u& o& Ytvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨,切成 3 吋長的幼條;皮tvb now,tvbnow,bttvb0 }( Q: [6 j" W; b2 _0 j
              蛋去殼洗淨切粒;咸蛋洗淨打開留起蛋白,蛋tvb now,tvbnow,bttvb, I2 [0 K4 @7 ?6 B. p6 _
              黃壓扁切粒備用。
4 T# x, T* V0 W* x; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。tvb now,tvbnow,bttvb. S; l8 I: {6 s  b7 N' }4 _
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟,瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- d+ H% U7 p  g" p. [
          (4) 燒熱油鑊,下上湯,咸蛋黃,皮蛋,蒜肉及調5.39.217.776 b" n* ~! c% n' o9 C0 h
              味料,煮至蛋黃熟透,下蛋白,便可淋上勝瓜5.39.217.779 I& P/ A2 K$ D; r) y  d$ F5 A
              面。2 C( L6 a) E- G' X

椒 鹽 豆 腐

材  料 :   2  件實豆腐
" o0 j4 Y5 B; ]7 r2 i          1/2 茶匙椒鹽
7 H  I! D" T: [, n0 D公仔箱論壇# }. X2 K! [1 s
脆  漿 :   3  安士水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& Z/ t) C- t3 E* k
           2  安士自發粉" Q5 n+ m9 ]2 e( F& g& h. U
          荵及紅椒碎各少許) R; D7 R0 E7 R7 O# @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% D. _7 s$ s3 c0 [8 y3 E0 N  [
做  法 :  (1) 實豆腐切件,用椒鹽略醃。5.39.217.77, h! p* u/ h+ e  V/ ^; P: ?
          (2) 將脆漿材料拌勻,把豆腐沾上脆漿,放入熱油公仔箱論壇/ W1 f3 c$ {( M' B2 r' g# A
              中炸至金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb# b3 }0 i$ u1 t4 Y: N
公仔箱論壇2 u$ Y" c" I, G6 R. f- N9 H

蓮子芡實鵪鶉湯

材料
' |" P! b; r/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 4 隻
4 n1 v4 ~1 b3 d% I! w* L$ Atvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
: t+ o3 ]4 q0 j! @. W0 v2 v' ?5.39.217.77白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇+ f- B( Z" }+ q" T
芡 實 1 兩
3 Y* M" K5 L4 G9 D: a6 G/ V# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮 山 5 片5.39.217.77# u& b% {( e  M  S# Z4 l0 C$ G
陳 皮 1 / 2 個5.39.217.774 i5 u( p+ t4 q! o
做法 % S" r- o& N6 E$ K! G& T  \
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 1 \. {' _  j5 U* X
陳 皮 泡 浸 至 軟 , 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" Z' e  A5 B2 h. P, p2 q+ v  E
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 , 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.771 d# q$ ?. W$ j( U
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇' p( ]3 W( H- p! `" O
陳 皮 放 水 煲 沸 後 , 放 進 全 部 材 料 , 待 水 再 沸 後 , 改 用 慢 火 煲 2 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。 % D5 p" C' {# L" z0 z' {
好味道。。。
" L6 w6 s3 N) k, U6 S7 [公仔箱論壇加油>:D<

XO蘑菇扒鱈魚

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 v( L* a% q" V$ A9 G! k, c

" e$ g7 [3 ^. T1 H) B5.39.217.77銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊],5.39.217.77" \" g* \$ J" i' c5 D
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],# |4 Y- Q  D) h& n
甜椒 ½ 個 [切片],
4 y" F; m9 A  U: H: i6 a- ~" b5.39.217.77粟粉 上粉用
) m0 k* @% i, U# r3 s公仔箱論壇
" `4 j  I/ ~$ E. r+ z7 \- t! C5.39.217.77芡汁
) q* ]  }5 t* H, d5.39.217.77舊庄特級蠔油 1 湯匙,粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  Z" I4 l; Z- c. h5 z
XO海皇醬 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],胡椒粉 適量 & m& Z+ J- q/ f! _; K+ |  e
! i5 {+ w/ H0 R, R
做法 5.39.217.77. [2 k/ N" A& p: N
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
) C6 P, p3 g$ y4 ~( s: `6 A2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾上碟。
. o) n3 J1 q( M8 z: T! g6 Y( N3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。tvb now,tvbnow,bttvb: k2 g! L% `7 A2 u" z" h: ~/ n2 P& |( m, p

0 q8 l, `; w6 J" y0 ?; [+ Q公仔箱論壇

蠔油西蘭花帶子

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 j% K) J6 o. p, g
# V9 O* `4 Y* P) |
帶子 300 克 [10 安士/8 兩],
  p* m* k' f/ r2 C6 N) s+ gtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊],TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- @4 w  Z' Q4 k
甘筍 25 克 [1 安士] [切片],
. F- p0 s! {& W公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
' H: l4 u* p8 A% b* x5.39.217.77
6 x7 @# M/ ~$ s$ e( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ) k( r/ a  O- K' }) }* ^* g5 k
舊庄特級蠔油 2 湯匙,5.39.217.77/ a" R5 Y! X- Z$ s( F
粟粉 1 1/2 茶匙,; b+ a. f0 w! H# C+ V
水 4 湯匙5.39.217.777 S! G0 u& x3 V

8 x: A0 M. l  n$ q; `  U0 p& ~做法公仔箱論壇+ @' m2 _! k5 y* [
1. 帶子放入沸水中煮熟,瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb) r  I8 `9 _2 T* D: j' o  Y/ @
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮,瀝乾。 公仔箱論壇+ _7 B% u4 \: I7 e0 L
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉,加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁,炒勻至熱透。  
- }$ o! r, n! ?  @# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
" L9 D* H4 ?# N: Q: utvb now,tvbnow,bttvb
. G& c# V! D- ]9 s' A# F% d- V

西檸雞

材料 :
7 e! a* j; W7 G+ N1 N# r( R1 b急凍雞扒   3塊
1 u9 D2 p  O* }) t! u5 I8 s5.39.217.77檸檬     2個 (一個裝飾用,另一個榨汁做汁料,取少許檸檬皮切碎混在其中)
' b' A9 n$ `" G! ]/ A麵粉     適量公仔箱論壇8 |+ T0 j/ J8 s) [- W% r( B

- s, J  Y0 o2 d. R$ ^5.39.217.77調味料:
  i1 W! m4 C* [7 F3 ?0 ?% b雞蛋     1隻
8 L0 U! K0 {' z4 Q5 F公仔箱論壇雞粉     1茶匙
; H) O" w7 r) ctvb now,tvbnow,bttvb生抽     1.5湯匙. E. u4 i* @7 ^+ \; y2 d
胡椒粉    0.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O; ?8 `) ~. @+ B
生粉     1湯匙: j% u1 C3 ^$ W) \

+ H6 [9 ^5 H- u5 s$ G9 L. p( Itvb now,tvbnow,bttvb汁料 :
6 j" r  f, d5 z; r9 Z# x檸檬汁    3湯匙. F3 X( r% t$ t: V! b3 W
清水     半杯公仔箱論壇/ ?! _9 z  G- V+ d4 b! D) ~% h
糖      3-4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O( z* W4 V! P; Q  ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 Y$ l" W; g3 q9 c: p2 s
做法 :9 a& u4 C  t8 k: ]
(1) 將雞扒解凍,用調味料醃2小時備用(雞扒暫不用切件,雞蛋最後才放).
1 o* j0 V0 [" Y4 @3 K0 l( s9 b' d" T
  ^6 u, M# S' O1 ^& v7 ?tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將雞扒沾滿麵粉,燒熱油鍋,將雞扒炸至全熟,切件備用.
6 n1 P) U. F8 b: W& u$ Y公仔箱論壇; S' r5 T+ F  ~! }$ e
(3) 將汁料煮滾,(可隨個人喜好再調味)淋上雞扒,裝飾後即可進食: w2 p% g( ^9 S: d

花旗參紅棗生魚湯

材料:(5至6人份)公仔箱論壇, ^$ F5 b4 g( }& Y  Q
花旗參5錢
8 Q2 j& }+ M0 L9 T& _& [紅棗12粒
% Z, j+ {5 l$ d! {生薑2片
; a) r2 N+ z' h. Y" m生魚1條
8 @/ G; L' H1 D  j; E2 S; `6 g/ Z水約10碗tvb now,tvbnow,bttvb  W: z/ e( p, E0 j- o
   
! ^! O- p$ Y) `. {1 a/ d. W# j公仔箱論壇做法:
. t: f* E$ O1 ~: H9 B+ l% ?& d公仔箱論壇1. 生魚刮鱗,去鰓劏好洗淨,備用。
% ?$ j9 y% k3 _, a7 M, w( Etvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。; o; m9 \$ I% o5 _' Z) e+ \
3. 花旗參切片;紅棗去核;生薑刮皮。公仔箱論壇6 V( I9 }3 v) V
4. 煲內注入水,將生魚用魚湯袋袋起,加入紅棗和薑片煮滾,再轉用中火煲2小時,最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。公仔箱論壇4 Z9 ?2 }+ ?% @7 [% h( v) z, h( Y
功效:
. T% D8 ?; h5 t! F  u5.39.217.77花旗參能降火清熱、生津止渴,對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者,皆有效用,此湯加入了生魚,更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱,而婦女若手術後欠調補身體者,最宜飲用此湯來滋補強身。
7 W; t/ T1 c' Q  m0 O$ M

香片蒸魚

材料:
* N4 T0 [% x5 q  R! V" ?5.39.217.77新鮮的魚   1條
- M$ G* j' {7 y4 o香片茶葉  半碗
7 ?2 `' d' T& a4 u( I! n: `) H! N5.39.217.77鹽及油  各少許# Q! s; T6 G& @* s1 P' V% M

6 e4 X5 R" o/ R% @9 d醃料/調味:
" s5 X* W  _2 N9 e! R0 M3 D公仔箱論壇甜椒絲、紅椒絲  各數條
' o) V' @) w5 c  s7 q# b2 n1 y
* H8 E. Y" Y6 ]( w+ u, t6 N6 y. y  e/ r製法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; p8 n: ?0 p  B
1.魚洗淨擦乾,以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
; r6 h1 E) Z  f- J. R2.蒸盤內
& T$ ~( @4 a+ u& z抹少許油,再撒下少許茶葉。魚身抹油,也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
' F! a& z1 p/ Z% M0 W3.魚身上
, [' z( j- K( f0 itvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留,魚移至另一乾淨盤中,蒸魚湯汁淋在魚身上。公仔箱論壇3 m; c+ _# y7 f2 U6 j2 d
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色,並淋上少許熱油增其光5.39.217.776 S2 T7 Q7 {7 m2 a2 y0 Q- ^' |
彩,即可上桌。
2 J) K; ^+ q% ?! h" X% V& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M6 Y! W" _* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 O1 I* {: G& j$ r: ~+ T
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

雪花蝦鬆

材料: 5.39.217.77$ J8 L8 w1 J, U9 N* V+ |, R, T
蝦仁(切丁)一杯、; T8 ^2 T+ J! _; Y6 e" @: ?
蛋六至七個、
3 t6 a' J& g/ }7 U7 Itvb now,tvbnow,bttvb炸熟米粉一杯、
- j- \3 E" i! H' \* B3 L火腿屑二大匙、
( X5 n0 u  k7 v! n2 E) UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碗豆仁二大匙、
9 n( j! N8 E7 h3 E, I公仔箱論壇香菜少許 。( |4 }. ~" s  {" a5 A  t& O* X5 ]

2 _, W/ j. Q4 V: T/ F  W: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
/ P. }  [. f, A  A  {. v$ C" PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)蛋白六至七個、
6 w% q* [7 a7 P0 m: Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
9 v! ?- \- L8 Z) l! r公仔箱論壇鹽半匙、公仔箱論壇; N+ g7 O& g/ T
水及太白粉各一大匙 。
+ |8 R% S# e  m(2)蛋黃七個、tvb now,tvbnow,bttvb- T) P4 z8 j: ^9 L2 {1 N
水二大匙、5.39.217.77: N8 A6 w' F# C) P6 w+ H6 s& \) y  e
太白粉一大匙、
! p- p+ ?/ `% L  Q公仔箱論壇鹽少許 。公仔箱論壇4 ~  g& ]2 g2 \8 p) \& I2 }
(3); L" K$ u  }/ A# k
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
% A8 d: H1 r4 S  r# u製法:
1 W, |& L, F1 `4 `7 T# Q1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。
( N7 ?* z4 [, F  W2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: t" u- R8 J
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。
6 O! l2 j( r+ c7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。公仔箱論壇* g% ]1 @$ U  A$ U% l2 w% d6 Q7 T

) s$ C1 H  F6 P/ N; [- xtvb now,tvbnow,bttvb
. j& ~3 C0 ~% C, J; d6 M& |公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

薄荷雞

材料:
1 q/ j* }+ G2 d* u. v2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞一隻,
' f& B/ P; z. b1 t7 H0 C薄荷% N# z3 A+ ]* Z  n' R+ l

7 U8 k. G: Q+ w7 i/ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 1 ?( g: W  v# v1 m  y) Y: Z/ e
五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 h5 i3 M; }% N

( S" l8 M, Q4 a$ l) dtvb now,tvbnow,bttvb製法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~3 b  _( d+ u
1.土雞一隻,去毛洗淨,腹內塞入薄荷(薄荷愈多愈好,而且更香!)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ U2 x# K, I/ I+ w; T1 F' |) c' c
2.炒菜鍋內倒約半碗油預熱,再將雞放入,蓋上鍋蓋,每隔一段時間再將雞身,務必使全雞燒焗均勻,呈金黃色,且用筷子刺穿才算熟透哦!若要鮮嫩多汁,切勿燒焗時間過長,多做幾次就能熟能生巧.公仔箱論壇, Q( P; A- D) C/ h. \
3.用焗箱也可以,最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥,這樣雞的精華才不會跑掉哦!且雞身淋上油也會更香哦!
3 t: c% Y( i& P3 ~4 D* Utvb now,tvbnow,bttvb4.以上是不用任何調味料,但也可用五香粉或鹽味精來調味,但不要用蔥或大蒜,怕會影薄荷原有的風味.5.39.217.77& ]( B8 X2 [9 c8 E! u1 N
5.焗好的雞用手扒雞的吃法更好,吃時沾上汁和夾一點薄荷,味道更好.5.39.217.774 ^) G7 v( K& y8 L5 h" j4 ^

豆腐腦牛肉羹

材料: 5.39.217.77& O. T3 D# \4 X  e
無骨牛小排(short ribs)200g         5.39.217.77! [9 F/ b$ ?4 m, |7 p3 K- ?& T7 [
嫩豆腐1盒      
' G. }% _6 x" a蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `& M, X. }6 l" M$ A2 ]$ b* M
公仔箱論壇+ Z. G- i  X, u6 q% d
醃料/調味:
9 Z  q/ Q, P$ S+ |) I. s% O' @高湯4杯         
# r/ t+ G+ T/ k* A) S4 i% w" a玉米粉水2大匙         
9 R$ q0 [- S  W0 E( }. N8 U公仔箱論壇醬油1小匙        
$ C% S9 [6 P3 a0 A9 b3 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 P$ W3 J& u0 x' \* s
3 x0 M/ g1 I3 W( T& x
製法:   
/ {  k# o0 @% i- L  a; a4 y1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% Q; N/ V0 ?& J/ {, R0 r5 }
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb9 F; [5 O! b/ X5 q; a" C* r5 t7 e% n
3. 淋入煮開之高湯,加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡公仔箱論壇" l5 F6 g2 l3 U$ g
4. 攪勻盛入碗中,再撒上蔥末即可食用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 W9 i+ ]* y7 ~; a9 g  A
\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

肉碎蒸茄子

材料:
+ r! Y0 g5 {5 S( j" t* ~3 w, e公仔箱論壇半肥瘦豬肉 4兩 " n8 Z% j8 I9 {6 \' n+ @( \7 w2 b
茄子 1/2斤
! K, p" O6 ~* x& ^; k) l( s5.39.217.77蔥 1棵
7 q% I; ~+ z6 j) t# b公仔箱論壇調味:  
0 m& i! `" Y+ M& Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙 / n  K  o7 C8 t. v" B! `# [: o5 `" G
糖 1/2茶匙
- f, N; q8 l, z  r公仔箱論壇 生粉 1茶匙 ) r: D. ~) P' V; I
麻油 少許
( @+ X* h  |& J; ~) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 * e3 C# F8 d, N% l- _8 \& R, w' `+ |# s
汁料:  
0 x$ x8 Q. v* |. K( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙 公仔箱論壇. q! |+ j6 s/ q) b; i% L
滾油 2湯匙 ) y6 Z; @7 x' l3 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 A/ {  r. k, S7 d! k5 y
做法:  
7 R6 n6 p1 j9 }' V8 R: O; ^9 y公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛,用調味料拌勻,醃約20分鐘。
( w' u8 ?7 b) M5 H* z- j% W2. 洗淨茄子,切長條排放在碟上,用少許鹽拌勻,將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
' x+ z$ S/ ]  k' v. E) t5.39.217.773. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘,面上灑上切好的蔥絲,將預備好的汁料淋上,即可上碟。
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香茅蝦膠釀鮮魷

材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ \4 s, R5 o5 R6 M
中型鮮魷 4隻
  F8 W4 ^9 l  q/ F0 Z& m蝦仁 6襾
: F* r* P9 }# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵, r, R7 ~" U8 J: ]
芫荽碎 1棵
' O, A* ?$ q! e9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 半杯
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9 f9 g/ n# W! }5 O5.39.217.77香料:tvb now,tvbnow,bttvb# c' k% Y4 L2 _- ]
乾蔥 4粒公仔箱論壇: S2 o1 `8 o0 u' z. }
香茅 1條切碎5.39.217.77* ~" S% t# n1 F7 Y
紅椒 1個切碎5 \: X& A+ `. v0 z
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ h: M$ ^# x4 y' u0 r) t( F
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調味:5.39.217.77( i. e! o3 a+ K% |
鹽 1/4 茶匙
/ W- i: B; W& h# Y5 L! r: gtvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 各少許公仔箱論壇7 r7 _% S  G/ q
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:' y' ~! A8 q) m! z, B% ?1 @
1)清理鮮魷魚內臟等,撕去皮洗淨,留魷魚鬚公仔箱論壇" A- H& T& F. o
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料,大力攪至起膠公仔箱論壇* _9 w# ?, o3 E  g) l4 c6 T
3)釀入魷魚內約七成分量,用牙籤穿實封口tvb now,tvbnow,bttvb. U. E  c. b5 N( U' a
4)炒香料,加入魷魚至微黃,煎魷鬚至金黃
! k: ]$ Q( b6 P  b$ @; ]9 y, `5)倒入椰汁煮至滾,加蓋用小火煮10分鐘,期間不時翻動以免焦底
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