carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇6 {7 l  @0 Z& b! F' d- T
           1  隻皮蛋
( R( W* Z4 P/ v; D+ u" f/ [* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  隻咸蛋公仔箱論壇# z: V5 t) N  A
          1/2 罐上湯5.39.217.77/ z# e/ M' H/ {6 ?" ]4 g
           2  兩原粒蒜肉tvb now,tvbnow,bttvb3 C- k8 Y  f/ ?; n" b, b
公仔箱論壇+ n% |6 t7 g! A6 [
調味料 :  1/2 茶匙糖公仔箱論壇( j& c: ?/ u. Y8 l- D4 Z
          1/2 茶匙鹽
' D9 Q4 u# i9 W$ ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒，麻油及胡椒粉各少許
+ W# L! |$ H: z3 m- }5 ?2 U6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ a5 H; `" F: \% s% t% X做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮5.39.217.77/ ~2 }5 C- U7 P' f, h
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.77. ]5 e) k$ z$ p* G/ |7 K* f
              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇) b, }, [5 x2 o4 L6 o2 Q! ]- R0 ^
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
8 v' B0 C3 C; @          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
: j; L7 {4 r9 q- c+ Q9 Q6 H% n: ~0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) u+ |$ h9 t# h7 [" j& i0 e
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜5.39.217.77% @( K0 q4 n+ C* o7 o- B3 ^/ k2 M
              面。
1 M9 ~& V5 X) @9 _! Wtvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
0 A6 _9 I8 a" ~6 t6 f- V          1/2 茶匙椒鹽5.39.217.77# m, S, p2 n! u. p2 q
tvb now,tvbnow,bttvb% q+ T5 F# F. E3 L; }
脆  漿 :   3  安士水
& Q8 v* K8 o6 F$ _           2  安士自發粉
+ h/ V4 R" N& t1 r& Otvb now,tvbnow,bttvb          荵及紅椒碎各少許
  L) S3 N1 K: {2 j# `3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5 B$ g4 U! m5 l( k公仔箱論壇做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb* L" [3 L+ f7 q8 e+ `. m$ N
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
; V6 L1 x' n; V0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              中炸至金黃即成。
/ m4 Y2 u& O4 K' s; C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! D' X3 O7 ^2 F& F6 N  h

carmen_girl

材料 6 W" _7 l( E! a8 C" A1 {
鵪 鶉 4 隻
, Z) j$ F, Z$ gtvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩7 V! z2 s! {5 z- h; m" h8 A
白 蓮 子 1 兩; z" T( t5 ~7 j- ~% H9 {  u
芡 實 1 兩
( x! w, S1 J+ h- @" B. P' z* }# Z5.39.217.77淮 山 5 片5.39.217.773 Q) x. M1 v  u5 Q$ ~& `7 O5 e8 N
陳 皮 1 / 2 個
& r( E2 S; |% ^8 n0 mtvb now,tvbnow,bttvb 做法
- S. A  {: D: [5 N淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C  m6 n* C1 r7 _6 _  I
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
; Y! n9 d7 Y; _' [7 @/ l鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 5.39.217.77; Z- ~! g( S5 s3 L( s
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 公仔箱論壇7 H# W" v/ T. K7 W3 Y
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: A1 v! U- q. H/ C

ricky711

好味道。。。* x% ~) ]" |$ v
加油>:D<

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 m' h/ B" H! q+ B( N, F

6 V$ P: H  `/ h' k# E' n銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
. Z; d* c  E' K. P- m. B5.39.217.77蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 ~6 x4 f4 b8 e3 ?3 v( }
甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇6 g3 ~" o" H. u( v7 l+ s" P
粟粉 上粉用3 C. F, h2 L  Q" _" X

, Z/ I: W& ~- q6 l5.39.217.77芡汁 3 g0 a9 r8 k" ?2 x. g  v
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G* p( Q* D  \- X; J8 T
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
; e5 n  ^2 [$ U) a/ M% b公仔箱論壇
2 [( U+ H- f! B1 R: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ) z# y' v9 q6 ]% F6 b8 L% W- s
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
) w; y: R8 U, j+ R1 U  i2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
# g7 f0 [0 E7 `2 o2 G3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
6 Z" M% X: F* F" X
! r4 T* s3 k; O0 F公仔箱論壇

carmen_girl

材料公仔箱論壇  @0 b( R) k6 e
tvb now,tvbnow,bttvb  A0 c% V2 ]1 f6 w: x- K
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
$ j" G4 b: t' G1 v. \公仔箱論壇西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，% h; h- [7 K# e# v* T
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇8 s; Q3 R. Z5 R: J8 J0 `: l6 F
蒜蓉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }/ {6 j6 T+ b8 S  k" ?
公仔箱論壇2 n: r0 W, `5 [( Y! Z) q  F
芡汁
) B1 h3 W2 \! H& J2 J: V  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，
! V  m, R* S$ y+ Y粟粉 1 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ t( A" H3 t: B  W
水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P  c$ I9 P/ p- b* C; S

" @5 X" P( I( c6 Y$ q4 [, [做法- x4 a3 q& t0 a/ ]8 U
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
" \5 F% I: n; n7 {* e5.39.217.772. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 5.39.217.77. P1 r$ H4 M. {1 b) g# J
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  公仔箱論壇8 Q) Y2 R; `9 K! w/ B! U
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
4 a9 g" \( a6 D3 j, T% C9 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 H1 A7 R( q2 ]5 t9 w6 X+ Htvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料　：tvb now,tvbnow,bttvb% G% j3 G; L( \
急凍雞扒　　　３塊
, ^  D1 V) _6 H9 y  t" E& ~3 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
% i! }- b6 T! r3 E/ C2 |麵粉　　　　　適量5.39.217.77. O9 i1 j& J& B: d$ H) d

% y. U) p! b) W0 {3 z* s2 n9 w- J調味料：
9 M& p* u, c# a公仔箱論壇雞蛋　　　　　１隻
, G. s7 ], ?! v5.39.217.77雞粉　　　　　１茶匙0 ^$ z; ?5 A4 T/ i* V) A7 [6 ]! W
生抽　　　　　１．５湯匙
* l! `: h8 b8 r5.39.217.77胡椒粉　　　　０．５茶匙
) e" U) _4 Y" V/ C* Z5.39.217.77生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇& x. r2 J, O2 n! b) }

* J6 n8 n/ o+ U% Q; j% l# C1 c5.39.217.77汁料　：
; |" L, l( D4 Q5.39.217.77檸檬汁　　　　３湯匙
( X4 O7 n  |- n清水　　　　　半杯
8 c9 ~( C- F0 I. D糖　　　　　　３－４茶匙" `9 `/ T# ~& P4 F7 V0 Q+ K; t6 t$ y9 u
5.39.217.77/ T; q7 G6 P" I; W
做法　：5.39.217.77& a, {1 D8 z& j* I, x% e
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．tvb now,tvbnow,bttvb' u* u' A) q; A0 @2 w; Y
+ V: Z/ }$ h) _3 j/ N8 v$ k
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．4 r, z0 s  T0 V* M2 }. s, g

9 h. l- n( d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
' o9 F, P/ Y- i- I4 V7 |7 |公仔箱論壇

carmen_girl

材料：（5至6人份）
2 @! f* ]) T' m/ ~: @$ K% {花旗參5錢
1 u- ?; [; Y. H/ L紅棗12粒
1 e% a" X# x9 H/ m: `0 z生薑2片
# i! V2 l7 H8 N8 Z- C5 C* H生魚1條
2 G- y' M- k+ I2 k  Ptvb now,tvbnow,bttvb水約10碗
/ [0 g/ t8 Y- E, A3 F( `tvb now,tvbnow,bttvb　 　 $ x+ M3 N; q; P- U/ x
做法：
, }2 Q. E5 o+ r) i* Z, R3 F- e' n1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
2 X5 P( A- i; utvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
% \  p" v! p, O' ]* |4 `. J- stvb now,tvbnow,bttvb3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇" C' H" n4 J3 ^& e$ c3 \
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- V+ s6 E/ A% ^- r1 ~* y
功效：3 o# r! m) G+ Z
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
  R( R' n, W! H( f7 d公仔箱論壇

carmen_girl

材料: 6 f$ _: z! y& w6 ?8 z
新鮮的魚   1條公仔箱論壇1 K! Q: y1 U2 G
香片茶葉  半碗公仔箱論壇" f( U5 j: F2 Y' y, d7 ~& s
鹽及油  各少許
$ @( E- D6 P1 y ) ^7 o7 O! G7 i2 I
醃料/調味:
( `2 |; h( V4 m+ @# {5.39.217.77甜椒絲、紅椒絲  各數條
' y0 D) x5 D+ U8 S公仔箱論壇
5 u0 g/ |8 a& z$ l: `1 h製法:
4 o5 e" ^$ k: B2 q+ o% p1 D$ |公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。) b% [7 K% P; j! ^5 a9 A
2.蒸盤內
( V9 Z) I  N) z, ]抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ E+ j# Y7 Z- i) S# n4 Y
3.魚身上公仔箱論壇. x3 i0 d* r- f1 @
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。9 C0 X6 g& Q  H0 j# j! F2 D
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# ]* ~( d3 X* [
彩，即可上桌。 5.39.217.777 R2 j0 {0 m& q6 _" g/ f
tvb now,tvbnow,bttvb  X% ^! ~- s# K. C7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \$ N! f& T( N$ `0 A$ l7 q/ H! ~* P
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材料:
/ A: j7 G+ i$ Z8 A  ]* W% c蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }; a8 y, d! @9 M
蛋六至七個、
% Y( p6 I) O  Y  J炸熟米粉一杯、tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 A: ^/ O' T
火腿屑二大匙、
/ v3 T" c* B0 x7 E% t7 H" m- s. U碗豆仁二大匙、
0 ?3 R2 S9 L) H7 D( o; Z香菜少許 。
( A/ |% E1 j. a8 q5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb) ^- W  ?: l2 g% W( m
醃料/調味: 公仔箱論壇* G9 {0 e! ?) b- f1 Q& v: R
(1)蛋白六至七個、
- q- g3 E( g: Z1 F8 ^) i' a+ z9 h5.39.217.77鮮奶半杯、tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 Q0 J$ H1 t( V" k
鹽半匙、4 Q- O) s: j" f4 Q
水及太白粉各一大匙 。5.39.217.77  M. G2 S  U4 ?
(2)蛋黃七個、
" U: H( A% j: u' c5.39.217.77水二大匙、
4 m% p2 _% X3 f7 K& N5.39.217.77太白粉一大匙、
3 t9 K: m% s8 I& X% c& B! ctvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。tvb now,tvbnow,bttvb0 `! g- n  h; Z( W& I7 A
(3)
% S) V' B* A9 Y- o- x  I7 d8 W7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
# U0 y* u7 N* W製法:
% R# P9 |3 k: E7 r3 R- U- ^1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 F( n; e! ?- W
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
) c% U( Y$ a' v1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 L7 ~1 X& C8 _! O8 {& z
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
! K- X1 y# E- stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 s8 N$ @4 x, U8 @8 Z( a; i: r! \
tvb now,tvbnow,bttvb/ g  @2 b, k7 {. D+ g
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: * |0 R5 r. {! j& S
土雞一隻，
2 a0 J4 J$ P6 a2 Otvb now,tvbnow,bttvb薄荷
" O: R# I0 E2 @/ A" D/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?' S. E3 S8 P7 K4 u! C# z醃料/調味:
3 I: p. ^' i2 \( G: y& `5.39.217.77五香粉或鹽味精
# u- Y7 W2 W8 n; u! s# Q 5.39.217.774 _' e7 j+ P7 m5 z
製法:
. X2 A" v: X8 Y5 Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb; P) I4 u( e6 y. q- l. P( q
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
$ {) w* C& F5 J5.39.217.77３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
9 E) E( ^/ i/ A$ o3 e; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
. g) _9 o6 f0 S7 J* n* g1 S; T8 ~5.39.217.77５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.3 h0 E7 D) F" A# t1 }4 n7 b4 Z0 H

carmen_girl

材料:
4 h' H5 |, ^1 |7 d5.39.217.77無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇; `; T! _% {, ]4 t  Z4 N! W
嫩豆腐1盒      
% y0 r8 x. i( D. w: E8 B蔥末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" e  X$ G0 W$ p, a
. t3 y! U" N5 S
醃料/調味:
! i% a1 A5 l$ K+ ~- U  r  L& |高湯4杯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; X- w' u& J2 C% c
玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb' q; G0 R: ]/ p! c
醬油1小匙        
3 c7 H. g: v  u8 m/ _. D: R公仔箱論壇鹽1/2小匙
5 r* c5 A& X. f2 e6 Q9 P+ L" F8 q公仔箱論壇 5.39.217.77& n+ o! y7 K  z
製法:   
( I6 X8 P/ |8 a( O: c; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
; t% u# J0 z$ S+ D3 K% O4 k' [公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中. J+ H, P0 x' ~# d: `$ C* z
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
8 n  f; i5 \8 N/ k$ s4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
( x6 @3 d$ R: n; D! ?( z  `" @

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
) F5 C5 ^# a9 ?1 E, f1 etvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 4兩 3 z4 a: p3 K# A7 f
茄子 1/2斤
4 Y, w3 m1 n7 M0 A  ]公仔箱論壇蔥 1棵 # j' H5 g4 `3 \6 \# \
調味：  公仔箱論壇: s: ~- u7 w) |5 l+ b+ Z
生抽 1/2茶匙 % y- c. Q- r8 |! Y% ~
糖 1/2茶匙 ' [" v$ Q& t0 H/ u+ W
生粉 1茶匙 " r0 _- D+ t2 I
麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" J) R' C: |/ t3 C" L  f4 m3 u
胡椒粉 少許
8 L; v: l/ Y7 n0 ^: m5.39.217.77汁料：  5.39.217.770 ]0 K3 d  V9 I) H/ h) e% t
生抽 2湯匙
  ~  Z5 L1 N9 `! F' [- B% Y: Itvb now,tvbnow,bttvb 滾油 2湯匙
4 I) I& n5 @) X  k% D  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j/ V- L1 d" H+ v. e做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ y9 b+ o; ]( x( j- ~
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 % y5 h: X# Z1 e) _# r3 I
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
6 g; r' Q$ _( a( O) r0 Y& d* ~5.39.217.773. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:公仔箱論壇9 e3 v  v+ _/ r: o: i2 Z* u0 _
中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 t8 |: Z  V9 Z) o5 k
蝦仁 6襾3 ~: g+ a) j3 n" ?% M6 Y: V* d
蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" j2 m8 x9 X' t+ \9 c8 Q
芫荽碎 1棵
1 J2 _0 ~& q2 O椰汁 半杯
$ w, [1 l' U# F公仔箱論壇
" d4 q$ G6 P) s, I5.39.217.77香料:公仔箱論壇! b: ~! o, R/ C
乾蔥 4粒5.39.217.77, M2 l# }2 ]% S* _2 r3 g! b6 @
香茅 1條切碎
$ Z+ F  R% G" P; `1 m紅椒 1個切碎
; Q, \; n: c0 s8 F公仔箱論壇乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
: N: e. l0 x' V. i# t4 R( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 v+ c' {* q$ otvb now,tvbnow,bttvb調味:
! v  n9 H4 u- j' F% Q- C3 y( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙" r7 X8 @1 B/ ~4 X  M- Z
麻油、胡椒粉 各少許3 ~+ m- C$ j! _/ W
粟粉、蛋白各 1茶匙
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做法:5.39.217.773 ]7 J' S5 a. ?" t8 c. `, V3 p% J
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚tvb now,tvbnow,bttvb% t& i# H, P" w- H# w
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠" G1 E6 G  o6 P1 j& U) M
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口5.39.217.772 `) X& f! q6 K
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃公仔箱論壇1 W( }: a% H9 o/ d( p+ _, V. h* V2 V
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底