carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜
1 X1 w" ^. }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋
, m! \9 @7 l2 V7 Y           1  隻咸蛋5.39.217.77! n* u1 K# a" y7 ?2 s3 k9 n$ i% u
          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ _! p3 P* H4 |$ R# q
           2  兩原粒蒜肉
+ s; X* W+ j9 o- t' [4 b. J1 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, \# i0 B" |) ]; a( [% x* m
調味料 :  1/2 茶匙糖
( U  ?. w( r' C* t. A3 h5 D公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g# G: Q' d, B; t1 o
          酒，麻油及胡椒粉各少許5.39.217.777 ?+ a  X6 c1 s  ^; Y# n. h0 Y' \- U
) s5 b1 @1 _) G6 N) p, v  m
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
. T0 [+ s. P& ^              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.775 |. C5 E+ S) T% S
              黃壓扁切粒備用。
2 S$ l6 V& B2 b. qtvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇4 w( ^0 |; r: s
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
! U0 Y5 T5 Z7 N) L2 I4 E( e$ F          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調
0 ?* w* Q: I. P- W公仔箱論壇              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
* T8 \# H  S' ~1 w$ x' N) O+ W公仔箱論壇              面。
3 [* _3 f+ A5 N: @: n5 Otvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
- q( B3 V5 N) Z8 H- U公仔箱論壇          1/2 茶匙椒鹽5.39.217.77) u' a, |" T/ k( F
9 |( S5 a1 {; b# Q
脆  漿 :   3  安士水1 C# W2 P2 m, x+ A
           2  安士自發粉
  E/ D0 k6 ]7 c3 o( M7 E3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 G, g0 E9 q0 `( p9 U. m

+ a7 ~7 w. d$ o6 j  d( ?! Q3 r做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。tvb now,tvbnow,bttvb' l7 V* {" V* e) Q- A1 s
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
% c  a3 j4 ~0 y- r# O. }/ z; D              中炸至金黃即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) T- p) j: q0 H3 l, G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 \0 c. q% n+ _" _: ~6 C

carmen_girl

材料
3 n  \! S) f; Z/ j& ]; A6 R6 F鵪 鶉 4 隻
0 c) r/ z# V& d瘦 肉 4 兩: [, p0 m6 @: U8 D+ F
白 蓮 子 1 兩
: d& A' t! }  h$ c- f5.39.217.77芡 實 1 兩
" Z/ C0 r* i6 m: R% N/ g5.39.217.77淮 山 5 片
) W$ X  C4 O, x2 l陳 皮 1 / 2 個
, F5 g( u* J8 B" m1 E7 @4 ^ 做法 0 w" |" V9 }7 `: T) c
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 n6 B2 V8 Y% z
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
' b- ?5 ^# T& E5.39.217.77鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 ) J0 {) a, u4 T. C! k, g; y: Z# X( l
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
, ^6 v0 ^: X5 E0 `8 h$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 8 Q; L7 B9 d5 G0 c9 E1 Y; z1 G

ricky711

好味道。。。5.39.217.77( |: C9 P: e0 M; K5 t5 v
加油>:D<

carmen_girl

材料
0 ^! J+ m" Q8 I$ f0 v. T9 X2 K# M5.39.217.77
4 M* O. a4 ?0 Z( k5.39.217.77銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，5.39.217.779 M: L' y7 b7 D- _, Y7 T8 X
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
" A% v, r9 K8 r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]，
. l( E; J5 Q! h6 N% |: }1 S$ k公仔箱論壇粟粉 上粉用
$ m9 K, D8 E1 ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, E. _/ y/ Y* ^1 w& @
芡汁 # o* N+ Q& O  K  i: k: D
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙8 X1 X1 ]: |# {
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 + g; U- j6 c: T) z' _

" V; i- c3 t" }5 Y3 t. K0 b公仔箱論壇做法
  B4 F* l/ b; \1 F2 P/ C+ x* |5 atvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
' \* r6 ]. s1 Q; E4 B3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
8 P3 H6 J$ ^% G+ w) E* |7 J5.39.217.773. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。公仔箱論壇+ F: v! i7 i) Y! L; A* J

; h6 v  t; B* U5 L2 e& _- [

carmen_girl

材料
) E3 a  `6 Z; |4 l3 ?& |5 b2 }5.39.217.77
9 b3 k* p: `2 |1 A3 I" o帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x. Z& o6 d" F: N
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇0 b' w! v8 v( L, R) j
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 w/ V( n7 X. @, d8 X  z
蒜蓉 1 茶匙
- p4 |4 w& x3 s; Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 ^" J0 X1 }' [
芡汁 / K. n0 L/ e& }3 d  \' Y8 P0 }+ s% L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb, o* E2 a/ C0 J7 @0 t: n; B/ q
粟粉 1 1/2 茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G" W- N$ T2 Q) }) i6 j2 k+ T
水 4 湯匙
. Y- A. p, T) t+ k4 d& V' stvb now,tvbnow,bttvb
+ ]$ c6 q* Q5 Z0 X1 b3 @  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 w! G% R2 r# @3 ]0 D9 K; o+ n* l
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 L8 ]5 R8 l5 {- o( y5 k3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 # E4 J+ E) ~9 _9 p& D7 H
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  5.39.217.772 a/ q( H) \5 N2 A/ Q$ a
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。9 r. [. l) U2 Z, x( X- N

1 C3 E7 l/ A' Q5 p% M- ~4 T

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材料　：5.39.217.77' R; Y. R/ p% Z4 b
急凍雞扒　　　３塊
3 R/ d( R+ R% w7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
; `2 U, }+ ~5 t  _3 F  s$ P5.39.217.77麵粉　　　　　適量5.39.217.77; D0 C; H& G2 Q/ g
( G3 T* `; y( H% @
調味料：
5 o) H+ k1 M" L, y" U1 |" e5 y* |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻5 O. q8 l' q/ q2 ]4 A) D
雞粉　　　　　１茶匙
8 M0 N' }( o4 }" \1 F0 q) V生抽　　　　　１．５湯匙
5 E( ~6 @4 s4 a( N2 g5.39.217.77胡椒粉　　　　０．５茶匙
8 c+ K. b9 {# I. D6 J5.39.217.77生粉　　　　　１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  [" u* h6 ]3 V( \4 p8 \

. P/ n, s7 j5 ~- g. o8 c1 ]2 xtvb now,tvbnow,bttvb汁料　：
6 v5 s- X# b0 Q1 W! ~! ~. s- F# I1 w公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙! s( G( f! J/ j
清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S: f' z9 U3 G, g/ e
糖　　　　　　３－４茶匙
& l( e% M) u; S8 B, G& p4 ]! k8 Q0 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v4 M  [, e7 `3 f
做法　：
) l! y8 k  x' v% ?$ htvb now,tvbnow,bttvb（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
, W& c9 E/ u* A& y; g3 L5.39.217.77
  m# Z8 m( l  D# u(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. y4 G6 @8 u1 M

9 j  i' ~! ~0 L3 _tvb now,tvbnow,bttvb（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食5.39.217.77! ~* b- T3 I0 R: V

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材料：（5至6人份）1 c$ Z2 U6 a3 Z+ ~1 s- F
花旗參5錢
% U, K1 o) T" s  y/ O紅棗12粒# D/ u% F: O1 n5 g/ F" u/ x. V+ L* b
生薑2片
5 ?5 R- g. j! i8 N6 z9 |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生魚1條
) U, O4 K2 G( F/ |" N1 [; Ntvb now,tvbnow,bttvb水約10碗) r$ [/ n  J- ?
　 　
0 {+ j+ W* a( N" C% A* ?公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M" q; m; g$ q: ]$ q6 P
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
# N1 h' G- C; X/ }9 g2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
7 I, ]' s  v6 R) I& p# q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇! Z3 o! ?. @" Q& d, b  G1 h% p
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
/ A5 N0 c/ z- ?  R% O' H公仔箱論壇功效：
0 D3 K" K* p9 y& F花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
# v  e8 P$ [9 T1 q9 g! z; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料:
. C3 o1 H5 g& A6 M1 q( R新鮮的魚   1條
5 b; A/ f5 C. O! g" S: Q香片茶葉  半碗
5 _* |6 x$ h% Q, A7 R2 u5.39.217.77鹽及油  各少許
: ^; g  l2 m5 ^8 R- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E8 r5 p- h* s. @醃料/調味: - m3 }) N' t7 _' Y! |
甜椒絲、紅椒絲  各數條
2 Y$ s6 v. x3 i* E; Y6 ptvb now,tvbnow,bttvb   Q7 a- t. z0 ?1 o1 x/ [
製法: 5.39.217.77- b7 b. T+ [7 l7 d+ c; i
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。5.39.217.77# t0 O$ o# j. D9 J% \& i
2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb. |( z9 H7 d+ q  R0 Y
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
) T4 r5 C4 j5 |! l% ~3.魚身上& s) N7 A! }0 m6 F, t
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。( A7 [! C5 U3 Y9 J3 N
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光公仔箱論壇# z# w0 r0 n6 e2 s4 C0 U
彩，即可上桌。
0 a) A2 B/ U- E; y& A5.39.217.77 & G8 e/ Q; M/ A6 T: A8 Q$ L
7 u: U0 S9 E" R. c8 f
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇7 o5 m' {5 d! _; A
蝦仁(切丁)一杯、tvb now,tvbnow,bttvb. L# M6 K/ [4 ?& W; @% D( k7 [
蛋六至七個、
0 U. I6 d" g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、
5 ~8 [5 U" Y) z; [0 Q( H% f3 `5.39.217.77火腿屑二大匙、
- K7 ?7 ]3 _: H1 _: ]/ [碗豆仁二大匙、
' i: Q4 d' G* Q& R) }香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f/ {; V! A: g0 f1 N5 A! I* ?
$ U$ u& T; w& E1 b* A1 Q* X
醃料/調味: 公仔箱論壇4 V9 g) `) ^+ m& s  o
(1)蛋白六至七個、' h3 y6 }! l& D- H9 t& C. g# O' w
鮮奶半杯、1 H  y+ @& ^$ {* T! r0 z* i7 W; Z
鹽半匙、
5 Q0 J+ P5 k3 {( S/ M5 H; e  D2 ptvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇& q0 o. r0 N: u: N3 }$ K
(2)蛋黃七個、
( t  Q/ v# D8 E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水二大匙、
  M8 h( N! Z, d- D! Z& K: H太白粉一大匙、5.39.217.778 X8 m4 g. w! A5 {0 ?
鹽少許 。
0 z  h. v( ~, R  e: A公仔箱論壇(3)9 l2 {% g" v3 D$ v8 T, \, N) |
鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇2 ?+ x5 g/ n) M, T4 d0 l7 N% b
製法:
$ b5 p* R! I- S: Y- I9 U1 W公仔箱論壇1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G. ?- _; P4 ~7 f% q
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
/ ~( b6 s% K. c1 n; ?/ }tvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ T! ?7 A' Z
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
7 d$ D6 `4 [) R; s6 t  a$ ]5 }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 W  G. L* b0 g& m7 k8 c
. l5 q& _, d& z$ Q. X7 f
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 5 }7 B( z% N# @8 j; s3 w
土雞一隻，
( }( {. x. Y8 }1 B. |& S5.39.217.77薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& m. S* N* \

7 W2 c5 k" t3 n+ S& h( V/ z) |/ V$ ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
  |; B% r9 t8 w/ m五香粉或鹽味精
& `- P' x( z1 z) @( W5 o# G$ t9 q
/ x0 r" t# u+ a; b6 T' o8 X+ {8 @5.39.217.77製法:
- L& F' Q0 \9 C6 H  s１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）tvb now,tvbnow,bttvb* m8 K- K( e$ c7 F
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．公仔箱論壇$ n& {9 `- g6 x! f, ?. [
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
- t* B8 C2 J& T# T４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．* |' e& a' @0 A
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
8 u2 W, _1 l3 @" ^" O5 e公仔箱論壇

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C% \7 @. n6 V
無骨牛小排(short ribs)200g         
7 D) g1 x% u2 `) t% ?7 D0 X9 z5.39.217.77嫩豆腐1盒        j8 F! H  ^$ ]+ ]: Z
蔥末1大匙5.39.217.77$ i. A; |( Q* y4 {, R! e. H

7 x' {- {/ M1 U( X! Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 5.39.217.77+ R& a! c/ W: L" }  [  W
高湯4杯         
' H& C' {4 k) r6 ~: n公仔箱論壇玉米粉水2大匙          tvb now,tvbnow,bttvb. c" c, T0 D8 g( ?
醬油1小匙        6 p- M! ]$ _7 ^6 k  B9 c! d
鹽1/2小匙
# s+ E; e) G7 b/ {, E! etvb now,tvbnow,bttvb
! J9 j- k$ |$ i( w9 N公仔箱論壇製法:   tvb now,tvbnow,bttvb* ~: b- s( d7 p
1. 無骨牛小排切成薄片
8 u2 n9 w% _. H9 e$ B2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb7 l, \/ h  \) B- ^, \, e7 A. D( n
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
! Z  I" Z9 ]# U: d7 s. D, C3 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用公仔箱論壇. Y- ?- F  u4 f4 y4 m+ y5 f

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
, O7 x4 O5 I& L( Q" D& C$ m5.39.217.77半肥瘦豬肉 4兩
  e0 j' D. i! m% W; X公仔箱論壇 茄子 1/2斤
" G. M2 U6 ]# ?$ d+ N5 r1 t3 J, @. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1棵
* R3 y$ G- h6 W+ p  q公仔箱論壇調味：  5.39.217.77, {9 C9 J( o2 U( t+ ^" W
生抽 1/2茶匙 5 m! N  U9 |. e8 C9 h1 i# |6 a
糖 1/2茶匙
1 }/ Z0 r" t8 s' ^! F( b& J* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙 6 H% ?" t, q1 [# j1 t0 `
麻油 少許 ! F+ E- P2 a. ~# g$ I, C
胡椒粉 少許
- ^' ]" x5 s2 G& g( [4 \- w$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：  & m, x: g1 P( u$ d# z
生抽 2湯匙 * Q4 d: H7 Z: M* T: B% D
滾油 2湯匙
; K2 g+ m; C; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m" u1 G: J7 R5 n) t; I7 h' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：  
. J  d4 E, @4 i. D% }! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
+ m6 g: t6 r9 ?, i+ k+ H: btvb now,tvbnow,bttvb2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
2 P6 x2 Z: l( y; z, L3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
, A. [  j, p& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
: d* d) f3 R/ U* J) l5 U9 c4 Y$ vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6襾' R0 b' m/ r- G& H2 z$ H3 m8 O
蔥碎 2棵
5 n9 W1 ?: U+ O* B公仔箱論壇芫荽碎 1棵
1 _; i( Q6 P6 A6 {: C% @. `; z椰汁 半杯" m, O1 @; h) s4 d

8 }8 c- b9 j4 e2 s香料:
' S( n) h" u+ k. {3 r" _+ Itvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 4粒
( b; ?8 `* p2 @8 O- z: A4 ]tvb now,tvbnow,bttvb香茅 1條切碎
' E/ u# j6 @# B* f. w$ I9 J4 z( A公仔箱論壇紅椒 1個切碎5.39.217.77! F! y. w+ D( `% L- N4 k
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇* J5 a8 b3 L- _. ^
5.39.217.77: L  x9 f7 r# r4 X2 e3 [! N( P7 s
調味:
1 ?8 z% D5 E+ [" q+ v& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
: }  ?( U5 I/ C8 X麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb- E9 b0 Z! v. x: L; X$ Z
粟粉、蛋白各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) V! S. G: M/ a
tvb now,tvbnow,bttvb' z  f6 P0 {' f$ M0 H5 |8 Q
做法:
5 w! J" G; t* s0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
/ P; |0 Q8 E" \3 w- s5 B  Rtvb now,tvbnow,bttvb2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
2 ~- v* o# r5 q) r5 o5.39.217.773)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
6 F; L" [" ~& n* j' ~2 ~5.39.217.774)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
# Q, E4 B) X5 X8 P% L5.39.217.775)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底