材料: ; M' I5 B( R3 ]* Z: {# k
蝦仁(切丁)一杯、7 @' L5 B) M, n2 j. G& b9 S
蛋六至七個、5.39.217.775 Z. n! _$ Q/ ?2 q% u' _+ ?9 ?
炸熟米粉一杯、
$ S. ?: m+ u) A' H( w6 T火腿屑二大匙、
$ x7 R! Q% H9 H5 |% l5 f) itvb now,tvbnow,bttvb碗豆仁二大匙、公仔箱論壇* v0 j$ B7 I" @7 M, q
香菜少許 。
7 i: `# w' y6 g+ |( Q z" q7 Ftvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# u0 D( |0 X/ }6 `1 c( y- v
醃料/調味:
; j" L) R: q2 i8 b7 S(1)蛋白六至七個、
- Y# s" F3 p( _# t7 b( [9 V4 |* a' _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、
$ W! i, I, U: {7 f2 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、6 f$ g, v+ U& b3 y
水及太白粉各一大匙 。公仔箱論壇9 I6 g! v4 k+ d
(2)蛋黃七個、
/ s1 ~" z; \- D4 v9 E; i公仔箱論壇水二大匙、公仔箱論壇& B1 z' i8 w: e- i% [
太白粉一大匙、
8 J/ N, w# A3 D# i7 [1 l4 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許 。
! A. ~) ]4 u- k i$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
8 b1 N' j0 b) g t/ G2 u7 P" [& W& etvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。公仔箱論壇- j P! x3 r3 _, p" `3 w0 w' L
製法:
4 ~4 a% |& l9 M" @$ R& k1./蝦仁除去腸泥,以3料醃十分鐘。7 ^$ x) x1 ~- k5 l* b) p- {9 y
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇+ m0 q0 ~ Z2 R* m6 p5 K8 w1 @
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻,切長薄片做成玫瑰花,排入大盤中用香菜點綴,盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' ]2 M, ?" g
4./蔥薑少許以油三大匙炒香,倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上,撒上火腿及碗豆。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ] |