carmen_girl

材料: , l# @0 g1 r6 Y( w! n
牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D5 v, j4 w8 j8 d  T
煙肉或火腿8件 tvb now,tvbnow,bttvb- ]( T6 _; m; Y% b: L( h

( e, }/ v7 J/ W, w8 X. [: ?蒜茸蛋液:
' m' H/ @! k2 v+ t蒜茸2粒
9 @1 X( I2 y% g: f- ^公仔箱論壇蛋2隻
$ K) ^2 Y' Z4 W2 S雞粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, F7 a( q' o3 e7 r5 q. ?( G
鹽1/4茶匙
' B; H" q$ o) v8 x. jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇  B" W2 z3 d& I* x3 p4 q% W* c5 f
5.39.217.77& x+ g; S* x: [" |0 L
麵包糠料:
2 F! [6 ]. ~; q5 n7 J! Utvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% ?6 I$ D2 [
百里香半茶匙 公仔箱論壇) l; n' k% z; `  s& ^: G
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb: L" i3 ^$ H0 Z5 |, J
公仔箱論壇- ]) g. ]" u1 K* T9 ?) R
做法:
9 \0 L+ d$ P: p* S' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 5.39.217.77  K6 M  H+ D) w1 e: }
2.煙肉煎香 9 A5 \1 q1 |3 Z$ I5 s
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉8 y  f5 r/ v1 R& d
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
0 Q& [) m/ A( G, Z5.落鑊中火炸熟
3 r$ j6 D' K/ p& `tvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
8 @4 G0 @8 }% v公仔箱論壇牛肉(碎) 3至4襾5.39.217.774 C: }# b) Q& b8 u
板豆腐 3至4件
3 K1 U# j3 e4 ptvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙公仔箱論壇& V$ `8 |1 X' }( @9 _" L( Z
蒜茸 2粒6 n: S6 u& F9 F( o1 Q& R( p2 M
蔥 適量
8 o9 L# Q8 a# _1 H& D# [% d0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; p( P* b3 s7 P* U* p' l& G5.39.217.77醃料(牛肉)：' O* {7 o- p. S, y5 p
生粉 1茶匙
3 k5 r0 v5 [  s0 y, h水、油 各適量! _: c/ I7 l1 z& g
生抽 2茶匙% a0 z- k- H: H& y
麻油、胡椒粉 少許
7 K. n4 d- o1 u% }# V: Q糖 半茶匙5.39.217.77+ p3 t" I0 M; u4 Z# n! g9 z" M  w+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# b6 Z/ w5 J4 l
汁料：
' U# p3 R/ n: Y  Y- e6 |水 3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 T0 [% m( E1 K1 ~0 V
生抽、老抽 各半湯匙
. E+ s# Z+ t3 @3 t6 x/ O2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙
) L! {* r! ~+ V4 L# ?7 j糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 m2 F/ T' {( t$ y" @1 T! M

! H: r. |4 h  u1 T  ]! utvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 a9 Y# J! U" z+ o
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb. o% R2 D/ Y. }' P/ @1 e
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
. B" w( _% P4 r3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
0 d* D) _' e. w( {3 etvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙5.39.217.77! O* B9 I) u5 h
美國雞腿2支切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# N2 M/ C' P! {  S. a
薑片2片5.39.217.777 ^9 `! ~; j. s8 o" |- U( l
米酒適量  
: @$ ^2 ]+ `7 _9 e! F. P做法:tvb now,tvbnow,bttvb. U, K% w) {' |  ~
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇" i$ q  C% ~/ D
火腿肉 2支
4 Y: E; N7 w4 \" h5 D5.39.217.77大黃瓜 1個5 r8 s& j; y+ a+ [- u7 N
蝦仁 100克
1 b2 j" ~9 w& N青椒 １個
) u1 j$ T' f9 M( Q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
1 m. B3 Y; @* _5 ^: u3 [& y( R, _公仔箱論壇紅椒 １個tvb now,tvbnow,bttvb  ~& c. Y; o7 s6 T, }+ D. s$ N
當季水果 適量
% [5 \3 H, c2 g' k( Z0 b0 ftvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵8 U& w; j' z+ i1 E
鹽 2茶匙
5 {9 Y* z5 j3 m  d$ ~: @5.39.217.77糖 2茶匙公仔箱論壇7 v" Y, Y1 a" j/ Q1 n
紹興酒 少許
& p: f' d0 u4 x: e2 i- u5 P3 _胡椒粉 1茶匙
% S2 \! r; [2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 少許
# [5 t* T/ D. b" L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb味琳 少許   
9 @  Y/ h, u$ B' K* D公仔箱論壇做法:
) d- c: O5 h: n+ q, p( [tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料做成調味醬汁。
0 F  o& @* E/ m5 Q( N! Y7 B% t3 B2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
, `; S: W  ^3 p# S公仔箱論壇豬肝 1-2個5.39.217.779 @  a& s  L% i, e. J+ P3 A
洋蔥 1個
4 t& {  l; {8 z9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- B4 @3 a+ D
薑6 P/ n/ y  w! _
植物油
( I# p9 L& J5 j  v; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉公仔箱論壇  H( G7 \0 H7 I( x4 }# t, j
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) c$ Z7 f6 `
胡椒粉
, D5 \  P8 h) s; D. v# Gtvb now,tvbnow,bttvb糖
) t- O7 y# y& ]6 u5.39.217.77米酒公仔箱論壇! G5 S5 z( b& V* b! _: q
味精
* {. U3 O* n9 a4 f& V5.39.217.77麻油
+ D6 K: g# b# X% m. Atvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 T% [( j& R% K) G$ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
7 `) \5 |" f* K$ Y8 k3 C7 T9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇6 Z( Q3 R: \* k/ V5 O
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb; }/ _% q* d% `) U; o. ]( I# d( @
花枝丸6顆公仔箱論壇+ g/ ^' \- E' E1 L' S+ m" ^
雞骨高湯3碗* f/ c. b% d, o% S# N5 Q& ?
鹽1匙
+ C. Y. x3 H% w# P芹菜1根切末   
$ [) ~# Y, z) c$ @ 做法:
3 D7 V4 j3 V6 l$ d 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 5 w% f0 j( B! b7 ~' I5 d  Q% S
1/2 杯清湯
3 n+ `; u) Q- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒 & \  O; g6 C/ j/ Z  X7 e4 b
2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb% B" ?* L4 c, ~( u% E5 r. N
2 湯匙荵粒 公仔箱論壇& _2 c' l, R5 ], |( B. N' [; t  u; F. Q
2 湯匙紹酒
( q' l- }7 r, E/ J) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙豆瓣醬
, E/ S  N! h4 Y# v+ W$ w1 茶匙辣椒醬
- s5 e( H3 Y6 }; a) v* r5.39.217.77
% q# A4 u9 Y# }/ b% ^+ N6 Z5.39.217.77調味料 : 1/2 茶匙鹽 2 Q, A6 Q% K; e3 @- B
1 茶匙糖 ) M  X& ?3 r( _, z7 m
1 茶匙生抽
) J. m6 o4 {: N- l) V: R1 茶匙雞粉
2 p" g6 [2 I  `; B7 Otvb now,tvbnow,bttvb( U$ @) m4 S2 c$ j
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
4 y8 u  ]8 k$ h2 o' dtvb now,tvbnow,bttvb(2) 指天椒洗淨切粒。
4 q) b, m- [, {8 I. |1 \tvb now,tvbnow,bttvb(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
: Y1 C. N& F% G; L- t4 e' r9 o瓣醬及辣椒醬拌勻。
5 n9 O" F) V' ~$ o" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n# Y! I* s8 `0 s" K
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
1 w/ x" p+ a$ i! c* y5.39.217.77荵花即成。
% W0 ]+ q7 O6 o6 g- J+ S* @4 W5.39.217.770 }/ x1 ?/ J# c
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 : l2 `4 l* q5 p5 _- @4 t7 H: @
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇5 U& h8 t; y, r: ]; u
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 & R2 T. j6 X4 M
佳，因大粒的會較韌。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& v% X  d3 k1 m  ^2 ?3 y& b
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.77. E0 @2 l( g* L2 Y. u
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 2 Q$ {' R9 b( u8 Q2 x, o7 k
蝦米 - 20克，浸軟 tvb now,tvbnow,bttvb9 M  Y2 w1 m, T4 r/ _' L
蒜茸 - 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, K" n7 b/ F5 E$ s3 ]% l
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* g; b. I8 e1 e9 h; ~

2 G( d* e0 l# {: Z' {6 O1 S' i& Q做法:
  W' c& b, h1 H" |# {5 @7 g5.39.217.771. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
5 ~  d3 g# d* ]2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 " f1 J1 S  Z' j) v/ C# V
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 5 \9 M5 y  \! B- m( ^( ]8 x% _
4. 加入蝦米，略炒。 $ n) L7 W# M/ r: ~. }
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。
+ R/ ^4 i; m* g; M5 O5.39.217.776. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料
" J# Y' D( v: y- V/ T4 Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 - 1000克
5 H# y$ S" V. n( l9 Y# v4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克
! Q  s. ]$ H5 s4 \) J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
) N6 }" d9 T- D/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i4 [2 n9 ]9 j3 v) @
做法:公仔箱論壇; a& x. _6 @/ h- X4 g% n; i4 h
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
( Q. u0 c! R7 N& |公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 公仔箱論壇- ^( G$ }1 }4 U6 l$ o. V
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
, v1 R2 s. W$ J, v9 U" j公仔箱論壇4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
, Z" H! C/ L* {' ?/ ptvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
- J+ I! N/ g& m, L2 \! V5 s) G5.39.217.776. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
' C# {# k* w6 G) I* V公仔箱論壇7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
4 ?( ~6 n- T) v0 \: P  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克
2 n" Z5 e8 B  R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉 - 250克
. i4 |/ ]: t$ Z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝 - 10克
9 f! r4 J9 r1 O: X# [/ i8 S金霍斛 - 10克 ' G7 e4 T8 ~2 f. X/ }* G6 O
蜜棗 - 3粒 , {+ I& A/ v. k' w5 x9 L' w, i. Q
山楂 - 30克
3 T0 F' t! b& a7 k2 y7 o! [金華火腿肉 - 10克切粒
8 F& r, l, C: @* n3 K2 o調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 G6 }. X, U  M
做法:公仔箱論壇4 p" s4 x$ `5 T
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 公仔箱論壇$ N( H5 T3 C  M  s
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f$ d; P0 r. @( V9 x" L- h! r$ Z: ]. R
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
% f7 i' o$ r8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
! A8 k% W! c' l8 p0 s! a# W# F公仔箱論壇食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統