carmen_girl

材料: 公仔箱論壇2 v4 W9 q7 d1 b; p0 l2 f+ H
牛柳8襾(8件) tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ H0 A/ w, @* e
煙肉或火腿8件 ! ~* K7 N! e2 g" P

; @2 V% [$ H# m1 J( ~! [6 a$ t蒜茸蛋液:
& U% u* s( ]: Q, z# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒
% o6 e) s! K) E$ P3 ^+ L: j; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
# f; W& u1 e+ @! y" V8 H: I公仔箱論壇雞粉半茶匙 8 K2 e* E" C5 K( e1 K$ K# c: s
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. z; J! j9 S4 k2 d
胡椒粉半茶匙 5.39.217.77( j* S0 S& @$ S8 P& X! p

' r8 I- l9 z7 m* q- t/ A2 _麵包糠料:
: R) X4 n( A. {9 y1 I" R' q+ H- Stvb now,tvbnow,bttvb洋芫荽碎4湯匙
7 Q( U6 ^9 Q6 y7 btvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙
: P2 q' @4 L" u+ _6 b* n5.39.217.77麵包糠 " T) D' G2 o( F, b( d" ^7 d

2 _/ w3 j4 @1 \" M- G# ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) |2 H: Y8 ]3 C1 V' s& V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
* {$ b4 x3 n! \+ G- i% Q2.煙肉煎香
$ ^" Q4 s  H/ V5 y7 k6 Q  {% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
' t! m( V( Y  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料8 K" c; [% b& ^8 `6 [2 U% u. n
5.落鑊中火炸熟
. e4 H% O; o6 B0 @2 j5.39.217.776.以茄醬伴食

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材料：
  `% M% q2 C1 H; S$ C3 H" w牛肉(碎) 3至4襾
6 ?; ]/ A- y% X) T9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 3至4件
: J. y" [) Y. I7 f" V冬菜 3湯匙
( R, p) V- h3 E/ i蒜茸 2粒: n: j- }3 t! q1 C
蔥 適量
5 |* X4 O+ t6 c- B- W; Qtvb now,tvbnow,bttvb0 g: h% D& s4 O
醃料(牛肉)：
* S- @9 j* ~3 I# B+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( n, H2 `, i$ a( l2 ], x
水、油 各適量" y2 k. A3 p! y7 j& s
生抽 2茶匙
. ?% t7 b% a3 A' Q$ Q7 y$ D) \麻油、胡椒粉 少許+ R. D2 \! @2 @3 j/ s8 R5 z$ T8 [
糖 半茶匙公仔箱論壇' E' _: y' V) f0 \1 U3 S

' \& I( L' c9 g$ I7 Z8 atvb now,tvbnow,bttvb汁料：
% c+ s3 Q3 e5 ptvb now,tvbnow,bttvb水 3/4杯
' ^0 u) c: m+ _( O. B: m' \5.39.217.77生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇/ Q  c+ H+ R9 t( c) x2 i
生粉 1又1/2茶匙
5 M6 q( X0 J. k" V' R# C; W* }- s: ?$ l5.39.217.77糖 1茶匙
, ~5 `9 [% b2 G* }" x0 K7 u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: b( F+ S% W5 t; B- W/ p2 v0 L* Y
做法：
. Z! W  Q% x1 J5.39.217.771.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃. m% l2 x1 l% L- f
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟公仔箱論壇, h! h  `- S: T. T) k! \
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
% J. _* Z  R. H& x# y( ~3 ]麻油1湯匙
2 G, |8 j% d7 C! H. u美國雞腿2支切段
+ M, p. c* n% O$ Q公仔箱論壇薑片2片公仔箱論壇0 K8 Z( n, N4 q, S; E  [) P2 I
米酒適量  
. d( V6 p/ `7 I+ q+ ~; `5.39.217.77做法:! I$ |4 \: C1 F5 }& l/ Q- Z
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
" [5 \0 c: e1 P$ k5 `( v- [火腿肉 2支公仔箱論壇  c" d, h8 V. o; A& m
大黃瓜 1個+ u& i3 b2 u6 W! e
蝦仁 100克
, E+ o5 q: [% B4 A公仔箱論壇青椒 １個
" @3 W" K4 H5 [% V9 A黃椒 １個
' g. M3 i7 a& N" a% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 １個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* Z4 W+ ~% f  k, e
當季水果 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T" y0 t% x5 w0 g4 l
青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb" b  p. g* [1 x- I8 L
鹽 2茶匙
  V9 \9 c' A: l# \$ X公仔箱論壇糖 2茶匙
% p" I$ O7 I! \# K, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許
0 t' s* X6 i1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙: p2 T0 h) d2 X
醋 少許
: H3 U- o# [, g5.39.217.77味琳 少許   公仔箱論壇% [% K  ]; `; y) Q+ {
做法:
% w9 ]* z, j, z  N5 [" y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。
8 Q& ?4 V0 H, ]2 K& W3 _1 o8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
" U! ?: E1 c0 d$ A  p+ C5.39.217.77豬肝 1-2個
. u' e6 \! O2 M5.39.217.77洋蔥 1個3 |" u5 ?" l) }' K$ O
蔥5.39.217.776 T# N. P2 y$ W8 `* j% Q  z
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 t3 a9 d3 K8 j# l
植物油tvb now,tvbnow,bttvb- o, e4 E& N( d9 n& ~+ M
太白粉
5 u2 J  z/ H+ s2 G" n: T6 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油1 J, Y: z! s! m; K- H
胡椒粉
' T2 J) K7 z$ x6 G9 Z/ Q公仔箱論壇糖, m( m7 A  W' X% ?4 k% q
米酒公仔箱論壇) ?( W' c/ H- [! _7 Z0 e# D4 ^
味精
" \4 X# ]6 @+ l7 {$ P; n+ V' A7 v8 Ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! W/ Z! v4 M- b
做法:
: W7 R; }7 K0 G5 Z! ^5.39.217.771.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
6 B, `  G) ~; K' @7 v1 s6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。公仔箱論壇7 w4 k0 x9 Y% e/ D% F, F  M+ a
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
4 Z) q' X3 _$ Etvb now,tvbnow,bttvb花枝丸6顆公仔箱論壇# L7 L# n& I8 O! {1 E8 |6 Q
雞骨高湯3碗
( q: C# A3 A3 F3 `/ d& E: Q5.39.217.77鹽1匙! C) y& \- ?3 G- r3 y
芹菜1根切末   
6 a) |$ w# v4 i: G1 W1 wtvb now,tvbnow,bttvb 做法:' J0 w7 b% v; A( X
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺 公仔箱論壇) H$ D$ Z1 \/ k; p5 [0 E
1/2 杯清湯
2 s) a( m/ r7 I9 W2 隻指天椒
" ^% k- }( f+ \# o/ A2 湯匙蒜茸
, l8 t. _" f' i0 S公仔箱論壇2 湯匙荵粒 tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 f6 [& h$ G) j. N
2 湯匙紹酒
7 T0 c3 P/ m4 v5 Stvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙豆瓣醬
6 C3 r5 }4 r; O- r1 茶匙辣椒醬
* ?/ @" \$ e1 b' v6 B' v
9 e& Q/ {  q& `) F5.39.217.77調味料 : 1/2 茶匙鹽
" Y: Y2 Y: ?* l! B; l' F$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙糖 公仔箱論壇. ~+ @2 Y# K9 h' D  z) y% W
1 茶匙生抽
: M8 A6 L1 w* W; g+ u% E* S3 o  \5 dtvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙雞粉
1 b9 P: r$ m. U+ U* @3 _tvb now,tvbnow,bttvb0 p3 f! Z* b: N0 \& |5 H# a
做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
* t/ q( }* G: q+ {$ Q- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 指天椒洗淨切粒。 ! D6 y, ~, d+ |: S/ `& s7 O
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
4 J% I& P; n, q  D0 ?2 W瓣醬及辣椒醬拌勻。
7 Q) b& T; X5 U5 `( z+ b- y(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 ) N- `. @* \# A* g+ K! Y
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb+ `: I& r! K  u5 x
荵花即成。
6 q% M' ^$ Z: C0 ~5 S0 v% Ntvb now,tvbnow,bttvb
: J- k( P! [& {" u備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 公仔箱論壇  }% ~7 s2 y% P
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 / Y7 ?! Z! |, J& f2 l) D
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
5 w! c3 Q( N# J$ I" P+ }5.39.217.77佳，因大粒的會較韌。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I9 a2 m( p( K  P9 }3 P" ~. _6 _
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 5.39.217.77/ p9 @* H: R- }" h: d/ @" f9 I" R
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
- S6 |9 @, v! J: X2 ~5.39.217.77蝦米 - 20克，浸軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 B/ @! F. Z2 p
蒜茸 - 1大匙
9 I- h" s) i( K; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙 公仔箱論壇& m# P/ O) C+ R- k5 W, E

7 s4 ~2 E  M# m2 l/ D3 W做法:5.39.217.77: y  E9 f/ u  b2 W. B  u  K: G& t
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 ; v; ]& j7 [9 N# K3 S( v% I
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
/ R$ y. p) `! S6 k* P. j; G1 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 S4 _3 J* \5 R6 N( I8 ]1 S
4. 加入蝦米，略炒。 5.39.217.778 A7 f; L3 U/ ^& D8 _0 I4 V
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( s, j' P6 y0 O7 u8 Q
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 W  k0 ~$ d" M2 o" p. a3 U! L
鯇魚 - 1000克
  R9 ]+ k5 k, x. e' Q! Vtvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 5克 公仔箱論壇  _2 Q$ v5 t0 _$ o$ G! j
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 0 c. |+ e0 @6 q
" [; x$ M, p2 Q! g* x
做法:+ v& P# a- i! U& t4 A9 }
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
7 h, l- B9 C; U0 v0 @5.39.217.772. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 % I9 [4 B& f" u4 M6 o% k) X
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
( y! ^6 Y: T9 P9 e0 s+ U7 p5 R  H4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 E3 i8 K1 F# |" H
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S  B/ h. J9 H9 g( M6 m* t; H
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
1 \6 J4 z5 L- W7 K7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E, j% s- H! u& `% ?+ f. ^2 c
猴頭菇 - 3個約40克 5.39.217.77* n% o- p% A  t# h
瘦肉 - 250克
- @* z" `, y5 o9 J' J" A' X0 u8 wtvb now,tvbnow,bttvb靈芝 - 10克   N$ M  @& C- ]
金霍斛 - 10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 x" B9 U) l* ~/ v* p
蜜棗 - 3粒
1 z9 T) T) A2 w( b( C( A公仔箱論壇山楂 - 30克
7 \) c& e* H% I1 Y金華火腿肉 - 10克切粒
2 ~# E7 b" g. o5.39.217.77調味料 - 鹽1大匙 ' t. N2 k7 A/ c! B, w
做法:! j0 m5 K0 l$ w# s
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 公仔箱論壇* [2 s" _3 U! u
2. 瘦肉，汆水，洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! W  Q* _7 j& e; b
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 1 @: y0 y* X/ z; ?" c5 I
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
6 ?2 N' A! t3 @+ h5.39.217.77食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統