carmen_girl

材料: 9 O- n- R* D" E9 Z7 ^) m4 L/ D
牛柳8襾(8件)
. d, N8 J! Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb煙肉或火腿8件 , ]6 A+ P6 l6 }: t, \' m, h
公仔箱論壇, C. w+ [/ A" K7 ^
蒜茸蛋液:
+ P- S% W  _# `4 i0 V: K2 K8 P5.39.217.77蒜茸2粒 4 w& ~! ~$ R: d: K5 T
蛋2隻
5 U6 T2 ?0 X# D. x4 c" c公仔箱論壇雞粉半茶匙 5.39.217.77* L: G5 G2 D5 C2 K. {! W- p
鹽1/4茶匙
, u2 `4 Q3 }' n4 `, m0 s胡椒粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( L. @% w+ s3 K8 w5 ^
5.39.217.77- D7 U& i& {) S
麵包糠料:
4 s# i3 t7 H9 d6 U# [洋芫荽碎4湯匙
+ }, P* e  |6 q* Z) a/ Y5.39.217.77百里香半茶匙 ' w8 n; J2 H5 ?" `
麵包糠 tvb now,tvbnow,bttvb) ~  C" q% C8 ]! R
6 ^' f- j) N$ P
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 @2 T2 e% q2 K4 N
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 - ]& n  n" b+ z
2.煙肉煎香 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) o4 i- J. ~" S; T
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
. F0 F/ W% T% |# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料
" p6 c7 {' }* q* f: h9 C5.39.217.775.落鑊中火炸熟
: I. ~! h3 B% G- R  [; E9 Btvb now,tvbnow,bttvb6.以茄醬伴食

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材料：公仔箱論壇, M( b* u2 B2 w4 s  M  O( @
牛肉(碎) 3至4襾
: h+ @0 H  S& l, }# a板豆腐 3至4件
1 q# y; O5 F! Y7 c& I; [' V7 W5.39.217.77冬菜 3湯匙
; p  {/ J, F. @# v. V. z9 [3 D蒜茸 2粒
5 a: O  o5 d; V& ~& v公仔箱論壇蔥 適量
% M  O! N/ e- }7 x& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]! h3 ?' E7 X% C' }tvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：  f- x* w# U$ {+ s( `
生粉 1茶匙
+ _3 K# {3 Z% ?7 \" l' G4 L. ktvb now,tvbnow,bttvb水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' G8 T6 W0 t/ W* [/ v
生抽 2茶匙
2 I3 p7 W8 E! g  s$ z; r: ytvb now,tvbnow,bttvb麻油、胡椒粉 少許公仔箱論壇  t% f" ^' P- R5 z) ]
糖 半茶匙
" y, W3 ]9 ]$ Y+ y$ |5.39.217.77
* d& H$ ]! z) i2 v9 q汁料：
# I# _! P$ D7 f  D9 N) E水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n+ W% W) W4 T% c9 c
生抽、老抽 各半湯匙5.39.217.779 s% p8 D+ g- ^" }5 |9 I
生粉 1又1/2茶匙
0 V( H% C' T2 q2 u3 N5.39.217.77糖 1茶匙
% G6 n0 g: L+ }% U8 k7 i
9 y& K2 l+ q/ ]1 L公仔箱論壇做法：8 v; Y4 Z& N% f+ j' ^
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃9 X" }4 c6 h! y# T3 a' t  U3 k
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
8 l& P8 V: S8 Y4 }公仔箱論壇3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
) A3 W8 a3 Y& M0 btvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
# E. ^8 _- Y  I9 N7 a& e5.39.217.77美國雞腿2支切段
+ ?$ F/ g2 }! J4 z- ?薑片2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( M* K1 Y8 K; b# J0 ~: P
米酒適量  
% X7 [7 n$ H' b/ q! f% E, s5.39.217.77做法:' N0 S+ N/ k) j1 }9 h3 M4 p
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: ; m* N" C1 W' P
火腿肉 2支
3 n0 z0 w5 C2 _7 \' b3 l  _$ V9 |公仔箱論壇大黃瓜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 P6 \& }9 a
蝦仁 100克
+ y( j  B5 H: @' |8 Q2 X. gtvb now,tvbnow,bttvb青椒 １個- ?* h# ^3 B' j- @  h
黃椒 １個, B7 J+ b! d+ w! G! G
紅椒 １個. x! Z! w7 g& x+ V* U
當季水果 適量+ |; M. Y/ o, [
青江菜 4朵公仔箱論壇9 a4 n5 E" t2 L
鹽 2茶匙
8 B% E. ^4 A7 p7 l% j; D3 a糖 2茶匙公仔箱論壇0 {# q* t& N! F$ p. [" I
紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I# T' W4 {& a$ g$ R
胡椒粉 1茶匙) M2 u4 Z* E( X. I& n# u
醋 少許
" d& Q# p, M  E6 f4 w5 N7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味琳 少許   5.39.217.775 D8 C+ J* {+ G# [$ ^! F; P
做法:
3 f' E' t! ]: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料做成調味醬汁。
! k8 B. F' ^6 u+ G; a0 z4 x2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料:
/ ?+ v( y( L8 V9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝 1-2個公仔箱論壇" s* g$ S' S( h) A/ L: i
洋蔥 1個5.39.217.77% Z2 b% N, ?4 b  e8 W0 a2 M
蔥公仔箱論壇5 B8 A3 z6 m3 q% F
薑
" q8 Y0 G! V! D2 X0 W  N& W  f公仔箱論壇植物油
/ f. W. P: _4 b+ U( i太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* c( N) x" i! L$ Q5 q# z
醬油
8 Z* ^# k& A7 f8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉
  s) f, T0 {7 ^! K3 E6 e公仔箱論壇糖
% Y. i' S' C2 V- ]* I( |3 |5.39.217.77米酒
6 x+ t, ~; F# A# V1 j5.39.217.77味精
8 f# w3 x4 \1 p3 p; atvb now,tvbnow,bttvb麻油
! J& v' m' z) E% q# f公仔箱論壇做法:
8 O5 }' r& w" D" a- G1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。# x% v  J7 b3 n8 E$ ?
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。
1 [8 V" t" |& e5 ^) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
# O+ i' Y) ?, M2 g* I9 \% K/ l1 G! Y花枝丸6顆$ p4 W& F: \/ {: R9 W
雞骨高湯3碗
8 l% b1 Q3 N) V' J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1匙5.39.217.772 ]2 x' e) b# S, Y7 ?) F& l3 T
芹菜1根切末   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% W; l) l+ f( S1 N8 C2 N" f3 d
做法:
3 _. Y# G- Z$ ^7 A5 d7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
8 R. B9 x$ F1 h: u4 m8 C. A/ ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯清湯
3 X) {( z4 A+ A* R! n. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 隻指天椒 1 o& B/ ~% L. @8 W# v
2 湯匙蒜茸
" Q& J1 p$ [& ^& r* ?/ A8 d2 湯匙荵粒 5.39.217.770 ]: L$ p) N1 J$ P' H
2 湯匙紹酒 " p) k& T/ t0 j) o: z
1 湯匙豆瓣醬
0 O, A0 t2 ^* ?- B0 j4 l& }' O1 茶匙辣椒醬   h; Q# a; S* k/ G" t
5.39.217.772 z. K7 _. K" V! `
調味料 : 1/2 茶匙鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. h/ U1 V/ ?
1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 k6 X* x' n* T: `! ]0 {( T
1 茶匙生抽 0 n$ J& \3 f) q6 ~0 ?" m4 O% W
1 茶匙雞粉
+ U5 q! `; q3 U& Btvb now,tvbnow,bttvb
! |- e, U  B' {3 n做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
. k6 ^# E" C7 L5.39.217.77(2) 指天椒洗淨切粒。
+ n9 k8 M& b6 A7 ]# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
, ?9 ~6 w. x8 p+ @. @) `& ]tvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。
6 T9 P7 D( Q  |* O: W( L) d& ktvb now,tvbnow,bttvb(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- @1 e9 {- A6 [- N2 s5 m
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ o$ S2 h  N  Z
荵花即成。
. N# ]8 a, t, q% x公仔箱論壇% S4 `; v4 d8 K
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.77! `  i* [0 [% P) v) B6 z7 F  f
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 . s3 u' a6 u, r. c$ H
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較 : N; x  \4 ~5 x5 {: ?. D% |  e
佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料
/ \* t7 Q8 F: u. A1 ]6 W' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
  \, D1 J- `* K% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 公仔箱論壇2 {# N9 s( z! Q- e
蝦米 - 20克，浸軟
( r. o9 t( P5 J& ?蒜茸 - 1大匙
; L: U  Y  d, R1 ]. r* V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
. r- s: x: X7 `* A# O* c$ u公仔箱論壇5.39.217.77: P$ x/ ~5 x5 E( B( y. F3 c
做法:
0 P/ M8 d& `1 s6 A1 a5.39.217.771. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
$ c  r5 v4 ?1 i  }2 T公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! X0 B) |; ?6 y
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 tvb now,tvbnow,bttvb5 C/ q' o, r5 Z( B% Q
4. 加入蝦米，略炒。
1 g, [/ V  m4 [: k3 h- ~. r5 }5.39.217.775. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 z( ]) ?7 ?. J
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料公仔箱論壇# N  K: w) S' v5 @* h/ W8 i
鯇魚 - 1000克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 J6 w2 V; f7 v  P$ h8 p' @9 F
薑未 - 5克 公仔箱論壇/ k3 `) P" H5 l, m
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: l$ G$ R: r( M7 j: ]% l
  o7 Y+ e3 Y& x) L' v! b0 {9 t/ v9 H
做法:
# k7 }) l0 }8 ~+ }! B3 X公仔箱論壇1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 $ j9 R# s; f# P" d
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z* m( r$ f( C
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
, x# N) I  Z/ Q" ?5.39.217.774. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
5 Q; |- P- N) `, p5.39.217.775. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
# ^: Z/ l0 I- k# h  X& G1 Etvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。
, \9 j1 t0 S- c0 S" ]5.39.217.777. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ N( ^: x3 d3 s& V/ A1 }# H
猴頭菇 - 3個約40克
" r. l' o# W4 `: W$ S+ ~( u1 A5.39.217.77瘦肉 - 250克 7 E2 `! s$ @5 l, {5 E, m
靈芝 - 10克
5 O3 s' x7 A: s& ]2 F) N5.39.217.77金霍斛 - 10克 5.39.217.77! j* O; X9 {- N9 Y; h' w, D
蜜棗 - 3粒
, R1 G6 B' \& q4 ^/ P2 V" e山楂 - 30克
! f$ j& H8 k8 c6 c- J2 `金華火腿肉 - 10克切粒
2 P( z* F7 S0 }3 u! T5.39.217.77調味料 - 鹽1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E5 H4 n! g. m: j  p! N( a% y
做法:5.39.217.77$ S8 H) q  v, M% Y  L* `
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb( n& o/ a2 G% {" {4 Q  d+ r3 S
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
; n2 \; x( r8 e' Y3 \- Y* F0 v公仔箱論壇3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 5.39.217.776 ~  v# m2 `" H. V/ F# u. ?
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 & x3 U$ Y2 T! g
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統