carmen_girl

材料:
& w) J9 _+ h% N+ `! H9 c. G$ j牛柳8襾(8件) 公仔箱論壇% g% W. H5 A% H; O; |4 o' L& _, P
煙肉或火腿8件 1 B5 X  `4 P4 w( e

( _, S  b9 @$ g! L# O3 G5 S  ]9 j蒜茸蛋液:
* n: _# e* y- P7 h% w' i5.39.217.77蒜茸2粒
. K/ e) f( F- {# o7 ?6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋2隻
5 C2 Q" ]; ^" {2 K雞粉半茶匙
, e  e- v: U8 a4 L- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙 7 t# @4 d7 [2 I' u# x
胡椒粉半茶匙 公仔箱論壇7 R0 }# K- V3 p6 H% M* N

1 S( ?/ u8 u' l! H7 [& m5.39.217.77麵包糠料:
! ^% D" O3 X' S& N& f* ~' {3 c洋芫荽碎4湯匙
: _- `# @2 H8 a- L3 t. w: U, ^tvb now,tvbnow,bttvb百里香半茶匙
5 G4 Q- U/ v. @5 Q3 a- w公仔箱論壇麵包糠
. p2 v7 ~- o% N8 [+ c5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  p* Y" t& w$ ~0 o' C  i9 F
做法:
2 H8 J. T' }% u" N1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 5.39.217.77- g5 |+ e1 R5 G2 E; f& b% N
2.煙肉煎香
/ s* f- _7 ^8 v. @/ z) I$ ]3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A  K% i) ~0 {* S( I0 Q
4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料' D# W1 C% A- H6 B( b. E
5.落鑊中火炸熟
/ V6 \! g& V) Z! k8 A. W5.39.217.776.以茄醬伴食

carmen_girl

材料：
) x2 o* n4 q. |. L8 z4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉(碎) 3至4襾# {; ~, u2 F) W1 O) T0 W1 O
板豆腐 3至4件
/ c7 ?; A& H; l9 I% u; X. j- Htvb now,tvbnow,bttvb冬菜 3湯匙
+ N& w1 v: W2 T5 i公仔箱論壇蒜茸 2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 L7 P; i2 j6 w9 [) x" V" `9 g. i
蔥 適量
. {- g0 G" l, K4 D% c: p* ]公仔箱論壇
8 o! Q# E4 {/ {) @' L& q$ N% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' i: l. T4 M
生粉 1茶匙
, e/ E; _! _% \& h5 t* `水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 k. B/ E0 I1 j2 y  ?& v- G
生抽 2茶匙5.39.217.77! {0 A$ d  y- M0 n4 P* X3 f4 e
麻油、胡椒粉 少許
) G( i0 k: l# |3 p1 H糖 半茶匙
3 V! h& x% J3 _8 f' |  G, l2 K6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 O- z$ k- Z$ L; O* J
汁料：
& N% D, T$ d; {1 D& `水 3/4杯
/ C3 y! D; C  r! m生抽、老抽 各半湯匙公仔箱論壇+ b* \+ t6 V' |. R
生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇5 S+ H5 t6 F! w8 a+ G/ u" J8 C& v
糖 1茶匙
/ A* H5 Q  @, ^2 b+ n& z7 }6 R, \' {
做法：公仔箱論壇5 P2 G& [  J& b  }& g6 ~
1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃
( ~* \0 g: x9 `$ f! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟1 q9 [. C. |- L9 ~6 a- Q
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

carmen_girl

材料:
% V7 l9 ]5 |5 Q% ^  I5.39.217.77麻油1湯匙* T; h; \+ w) i6 P  \  D: m8 f
美國雞腿2支切段
& Y" G9 T! t( N, x) O6 Z; G- S5.39.217.77薑片2片
$ G6 N- J: S2 P, G5.39.217.77米酒適量  
. o" n4 S" I9 U! X) O做法:
2 Z1 G% m& I: ?4 N. `# }6 n 麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

carmen_girl

材料: : R2 Z. l3 @; H! r
火腿肉 2支
" _1 n5 e4 u" c2 g5 [) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜 1個8 J1 W: ]/ I4 ]% h7 i' c1 W6 V- w
蝦仁 100克5 u+ F: e- K: {7 m& J/ ]
青椒 １個
4 I! w3 T  e: [: x& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒 １個
9 h* Z+ F2 V  f+ O7 T% Ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒 １個
: _) [$ l8 J* E) t& a$ b8 a當季水果 適量
7 F$ c  y4 b; \2 T: d; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 \# z& s! U+ {" |! b. S
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# x% E  z+ s& s  }
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @# u& ?) ]) |! \- A' j3 U
紹興酒 少許& j* J+ x7 p7 m4 W4 p
胡椒粉 1茶匙
( }1 X, I7 X1 C& l7 J5.39.217.77醋 少許8 g  q5 [: b- I  `' b: C
味琳 少許   
4 b: J* q: n; }, d2 O: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ \/ D% |( V6 _
1.將所有調味料做成調味醬汁。
+ V* Z, P" b# Y! m3 |( |5 |, B) D7 a! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 y0 A' K* i1 \, i4 J
豬肝 1-2個
6 C) ]1 o1 b3 ^' a* u5.39.217.77洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 s. h  N6 }3 ~. l- V2 P5 c/ V
蔥' p+ H6 L6 `# p
薑tvb now,tvbnow,bttvb# K+ G7 c1 G& a, s3 q) P, n5 z
植物油
) Y6 q2 G& p8 t7 u+ m4 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉
3 l; W2 V$ _$ f- y6 e$ k- y5.39.217.77醬油
+ \# u' w% \  `- A6 t7 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉
- f( h5 D; x! {2 m5.39.217.77糖
' I5 b4 s% c# K2 M米酒
: V6 b4 V; ~4 g+ b3 S3 \1 w' D公仔箱論壇味精
6 r/ D, O+ G/ a5 }6 n* u1 L公仔箱論壇麻油
2 d! h" F! @' W' f5 @* g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 E8 X4 k, T# J
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。
% V2 G3 N6 x, v( B2 X# F. K  J) e- `2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: k, X$ R6 p+ a( l" Z
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.77  b( R! z7 Q- i& S) `
花枝丸6顆
6 |8 H. d5 J. D4 B4 I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨高湯3碗5.39.217.77( s) D- ]2 R! W
鹽1匙
7 {9 `* t9 o. t3 k' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜1根切末   ( T' v$ s! x4 c
做法:
% w( f, x+ Y) Y. r 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 ! H8 `6 s( p* I1 c' Y/ M
1/2 杯清湯 tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 S# I/ ]% `3 H3 }- z/ X/ ^3 N
2 隻指天椒 7 V. Q! z1 t2 S# W! O- a' w
2 湯匙蒜茸
! Q1 i7 R$ ^- V: L- Ptvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙荵粒
  n% J" v" G, \) C0 x3 S, U. h+ v5.39.217.772 湯匙紹酒
3 y' t  O( R$ M5.39.217.771 湯匙豆瓣醬 5.39.217.77+ j6 S* @/ @/ }6 Y
1 茶匙辣椒醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 o5 r0 b4 N2 B

; b8 A" c5 D1 s公仔箱論壇調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.77$ S+ L$ p* `4 b0 e' O
1 茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J# J6 [6 ~3 b" t( F: u
1 茶匙生抽
7 C* H) f  G% F1 茶匙雞粉 0 c' K3 F, ]/ h7 K1 u. E

% R% b& [6 g5 o4 k$ @+ _. E$ t公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 * N& H/ V, D$ p+ b2 D+ H: b% Z
(2) 指天椒洗淨切粒。
4 B3 }2 i9 P, l: S8 ?6 F# X0 O* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
, v, y; S4 ~7 ^- R9 Q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓣醬及辣椒醬拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, K+ L, R/ y* u9 a+ J5 S8 x  [) F
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 5.39.217.77( `9 V; Z0 d. a5 S! g. H. @
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上 , H0 t' s! \* ]& Z1 b5 l5 E& o$ w
荵花即成。 5.39.217.77) `0 A) O) Y* E; a
公仔箱論壇7 O3 F/ k" `0 L% w# i: x8 @
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。
7 K* m8 p' `* h; b. P  W2 G1 t; p3 @5.39.217.77海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z9 }/ U. E& ]# f7 l% a
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
7 v( R& }. c" `! a9 M/ Y佳，因大粒的會較韌。

carmen_girl

材料% T$ `8 Z; e7 R7 Q
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲
7 K' E5 a" _% d% _5.39.217.77粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 + B# y7 F# |7 @) T% O
蝦米 - 20克，浸軟
# o/ k$ `5 {$ J. _$ q9 H0 h蒜茸 - 1大匙
; w8 X  b9 }9 n芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
) g) b( R! ^) g5.39.217.77
9 k. E* I+ ~  P3 s* x; E1 \  a做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R0 A! X( q% h
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。 公仔箱論壇6 Y# E, c8 P- f1 d9 `
2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.77: e6 O7 \+ J' a0 E! g
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。 公仔箱論壇, t. k. t8 m& h
4. 加入蝦米，略炒。
% Z. L9 [& i' l! p' m5.39.217.775. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb; K/ ^$ A4 b8 @
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

carmen_girl

材料4 p; E$ H- l. D; j  \
鯇魚 - 1000克 5.39.217.77  Y$ C: G; x; p- _* w) W! k
薑未 - 5克
, m6 y, G) v( ]7 E公仔箱論壇調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 ! i2 G& c, m( c; B, r
% A+ B% j% H5 c5 e5 u& m. c
做法:
1 z, N6 n9 j) b' U" l1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
2 W' \" u& V  @: [9 B) Y% @! F# H公仔箱論壇2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 4 E. o! B5 ?% n. Y  ]) ?
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
0 R* T# |3 A( e& f5.39.217.774. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。
+ h# ?: {6 n8 S% l5.39.217.775. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。
3 P/ k% u# V5 O/ ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 - }  ~: Z8 |' A
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料5.39.217.77, B' G1 v! O( o  h  L- D9 l  J$ H
猴頭菇 - 3個約40克
* G4 v6 Z& b$ \5.39.217.77瘦肉 - 250克
7 q4 t) j+ [' s: ~  I' ?" e# j靈芝 - 10克
& u- ^; Y8 w0 J8 ^+ ^1 Q7 Z1 k金霍斛 - 10克 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 F5 P, l) G5 A
蜜棗 - 3粒
9 J6 @# R$ p- \; n山楂 - 30克 5.39.217.77; |8 y" |3 q* |" T% Q8 `! K
金華火腿肉 - 10克切粒 ; E8 ?4 }3 x8 Y8 C
調味料 - 鹽1大匙
8 U* g( {/ g* g- s1 e* I公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb  O& q# W& C* K6 X
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
( ?! g* J% a/ Q. J公仔箱論壇2. 瘦肉，汆水，洗淨。 ! s1 t& U% F% j. X0 k- ^
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
* S5 P6 O2 Z1 L" u, A4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。 $ _- d! s6 u& V; l& Q6 G
食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統