carmen_girl

材料:
; @( U& ^5 v) {3 r  D+ ^. h% z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳8襾(8件) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 N' v0 D0 `% j
煙肉或火腿8件 公仔箱論壇% _; }, O# @* L% r7 [/ |

8 y- m: ], d: `7 A! Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜茸蛋液: tvb now,tvbnow,bttvb+ l% M$ O: Y  R1 }( c, A0 X8 B) f
蒜茸2粒 ( [$ n' f3 N" r) }. i
蛋2隻 tvb now,tvbnow,bttvb& A4 y( _" F4 m0 E0 _9 H/ I6 m
雞粉半茶匙 7 }3 V4 T5 X7 s& [/ A7 b
鹽1/4茶匙
8 b! f. n/ Z5 e6 m3 z胡椒粉半茶匙
/ c/ d' X+ I; @5 m$ p# R7 X) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 }( C0 ]- l) h- Q
麵包糠料:
# H, \) m$ b- ^' h洋芫荽碎4湯匙 1 p9 B; h  D4 D" ~& \
百里香半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; j7 O; h4 ?. m6 t; l4 B1 H9 C# @
麵包糠
- m+ y8 q' J; ]8 l5 T5 P$ e/ w公仔箱論壇9 W3 |7 d6 W9 C  s* s0 i$ k
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- f+ }0 |8 i+ S7 H, s
1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^; _# ^" g$ @* Z5 a
2.煙肉煎香
6 g6 A/ b* G: ?6 E9 O3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
8 H. z8 F  e4 f. b" R$ Y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料5 @. [: ]9 g0 k* A. `& W
5.落鑊中火炸熟
8 i2 e! a4 Z2 j0 P6.以茄醬伴食

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材料：
0 J* e5 P! ~! \6 v2 A3 H# }牛肉(碎) 3至4襾
0 o" T, U0 u5 {  ?, p) x, X" w- `6 _) V板豆腐 3至4件
% y- t3 W5 _) k0 l2 p. |0 B5 V* A冬菜 3湯匙5.39.217.77: n. h6 F" H4 C
蒜茸 2粒5.39.217.772 `5 F6 w! H' W
蔥 適量
6 q# b7 W, t+ P8 K; b9 o4 F! m1 Y
6 i) E/ m" o$ @7 e; f" \6 K3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料(牛肉)：
9 f  g+ Q) x& m; z5.39.217.77生粉 1茶匙
8 y- B) |! Y3 N) l水、油 各適量
/ ~+ ]9 H% g( w$ ]$ e! ]9 |* g生抽 2茶匙
& U. y/ ?0 M2 H; L麻油、胡椒粉 少許
# {/ `0 q8 R; ~) ?0 {' d公仔箱論壇糖 半茶匙
  m  f; G! i% R
- ?, ~& ^: u, Q' c7 s2 y3 M/ u: n* x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料：9 q: v& |) b  a% _+ g7 u
水 3/4杯5.39.217.77+ K# F$ z% v( t4 T3 X6 M8 a
生抽、老抽 各半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ s" k$ a4 ]7 z, R
生粉 1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 \/ F. r) p5 z2 B
糖 1茶匙公仔箱論壇1 o* a0 O" r+ x0 I& h4 u

8 z! C0 d0 H; @公仔箱論壇做法：
, l) M- D+ X$ F/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 _0 b: ?0 I) f% z
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟
' i. u" e1 U# O, Y3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 }) d) O) Q5 F1 _0 V  v
麻油1湯匙# V- T: [. Q# z5 c5 e
美國雞腿2支切段
; i8 n4 S5 L9 z+ Q& H$ Z# u% B薑片2片公仔箱論壇) H- J; }1 L; [5 I2 R! u0 a- t
米酒適量  
  V, I9 Z8 Y8 _3 q5.39.217.77做法:5.39.217.777 O0 i9 p# @- H0 m' r: h
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料: % N' N- ]& m6 V% u
火腿肉 2支
% X& n! u) d1 u" ]5 P大黃瓜 1個
1 m! q. @) P) w- j0 b5 m公仔箱論壇蝦仁 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s% H9 o- n0 j3 F, ~( w, Q
青椒 １個; @( i: P% v/ ~. k0 z$ W
黃椒 １個
' W8 Y, ?$ i, q9 G" F# |0 j5.39.217.77紅椒 １個5.39.217.77" ^' F# m; ?7 c1 Q" D  C% O9 N
當季水果 適量
# v5 N; A* k( B/ `) ]  n! K) @tvb now,tvbnow,bttvb青江菜 4朵
' G& P, ^& I9 f- e: A: x鹽 2茶匙公仔箱論壇! p1 f! K& p# ~" D
糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! Y3 C! [1 e& c$ E8 I0 Q  e, E' R
紹興酒 少許5.39.217.77  R6 ?  O$ D* H9 g0 A
胡椒粉 1茶匙. E! {( x& l4 m$ ], R, P2 o
醋 少許
  f9 c! ?) [/ D" _公仔箱論壇味琳 少許   公仔箱論壇; ?/ ^; d) Q) @9 `
做法:
- z" x" U  C. f1 W/ j% }5.39.217.771.將所有調味料做成調味醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb  E5 ^9 E2 E6 H. ?, z
2.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇+ x2 m' a6 e+ I! p$ S
豬肝 1-2個
, F  l& V  L0 R9 f% |' p洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ g% [& m' t- v" X6 Q
蔥
8 A- S, u7 m; m0 i5.39.217.77薑公仔箱論壇+ f2 ?* i8 l/ Y: I$ W& C/ T* m2 M
植物油5.39.217.77( y3 R8 Y$ S% [
太白粉
. K7 a, B2 M; P" `7 O) s% G醬油
' w! s5 ^0 r3 h9 Y& S- t- G胡椒粉
( e" _9 s! g+ j8 l& T, P  D( f公仔箱論壇糖
, o- ^9 ^2 {% g) F米酒
! i& u7 p# M; z4 K5 X味精tvb now,tvbnow,bttvb9 l: ^6 N7 A& ?4 R& v8 K& C7 {
麻油
8 |1 V/ `' s# I8 N5.39.217.77做法:
# V) Q: E) X1 ~# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。5.39.217.77: L/ V3 _; j$ O3 Y1 A- k# \& F" T
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。1 r  m7 Y% x3 `9 Z/ Q. O, m
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料: 5.39.217.778 o; A  [, G0 U8 }- [3 U9 d
花枝丸6顆/ ]6 k0 I9 }6 B# O# ^. j
雞骨高湯3碗: V4 c( ^* B. b& g# Z2 A
鹽1匙
' v3 [% |4 z4 n; j( ?5.39.217.77芹菜1根切末   tvb now,tvbnow,bttvb+ T# a; c0 {9 T8 a6 ^- e: m
做法:
  ^6 F9 @, G( R% X9 a/ i# W3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

carmen_girl

材 料 : 1 斤東風螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% k8 A8 o. A7 E
1/2 杯清湯 - z& c6 n1 w) P% F& ~
2 隻指天椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r, {' ?) y! B! a
2 湯匙蒜茸 5.39.217.77. |$ M, k( d; q, {  l  j* E
2 湯匙荵粒 5.39.217.77/ _3 O. Q7 k7 m+ D4 v7 O' H1 x
2 湯匙紹酒 3 F9 c3 N, c2 u1 e' m) h
1 湯匙豆瓣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h* }0 P# d  r; b9 J
1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb# l, @4 t! h3 g( J
) O. G0 L$ q4 r4 h
調味料 : 1/2 茶匙鹽 5.39.217.77' E  K$ L; V+ V" X. X4 T' s
1 茶匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 e, ?( o) @$ h
1 茶匙生抽
8 W0 \, P: I4 V5.39.217.771 茶匙雞粉 5.39.217.77' ?1 _9 e, c% \, @: l& V, p

1 e, n" p7 x6 _* q! z( ]tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。
, o) P7 b3 s7 N1 `- [(2) 指天椒洗淨切粒。 * d6 |$ H$ i( K# j) Q8 j; j
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆
+ I- i6 l6 B1 ~. b8 Ntvb now,tvbnow,bttvb瓣醬及辣椒醬拌勻。 7 O/ y) `% W. M( [' `
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 公仔箱論壇* ~. i6 S# N, ^4 e5 \7 K: `7 I
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
0 f9 ]% v. P2 W! Y6 v公仔箱論壇荵花即成。
6 \" \! E+ ]; p& x3 ?& K: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i/ B* \6 |3 L
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 tvb now,tvbnow,bttvb# e% f% h7 W$ |8 G% B% |# n8 h
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約 公仔箱論壇* i+ |& ^8 G/ z8 Z; \5 C% x
十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
0 f6 X; ~! V) k7 d; r) k" _) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佳，因大粒的會較韌。

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材料% S% c- \4 L! y6 m
節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 公仔箱論壇  i5 I7 ^8 a/ Y' ~" v# [- E
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份
6 k' y3 C  w" J; K7 E2 g蝦米 - 20克，浸軟
& `2 G  I" l. S1 l/ U" }9 _蒜茸 - 1大匙
1 r1 _. v! Q' Q芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
  F: v% J4 Y# M  G0 D% A公仔箱論壇
: o' b) t1 x4 N1 w$ p公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f# d+ B0 }/ ^* q% ~7 C8 g
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
, z% @( v$ p1 v$ ~$ u公仔箱論壇2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。
" |0 o( d1 u1 Y! s- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
# |8 H3 {4 \0 O2 l公仔箱論壇4. 加入蝦米，略炒。 % K6 i8 Z& |7 R9 y; r, o
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 ( }- q$ v: _7 ^. q. S8 T
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料
# O8 s8 V1 }' |5 S" A8 O公仔箱論壇鯇魚 - 1000克
3 D, `, i1 o; R& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑未 - 5克 0 t8 x5 {" |5 s# S
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙
" b$ X2 Y' i2 Q' Y, v# k# E+ Atvb now,tvbnow,bttvb
: Z/ C# k2 w, X$ y公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 y) P: s+ M# A
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。
' Y# w$ ]: V( V# G- L- c( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。
' W  r; ]# K% q  Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。 tvb now,tvbnow,bttvb; d! ~+ ^9 ?3 M/ @
4. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 . H" P) j* P) d
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.77" i/ [/ X/ g, `2 I3 m
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 tvb now,tvbnow,bttvb0 F# a. k% m2 a$ u; @) `/ _
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

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材料
9 i: ^4 _: Z) e* S# Y+ S' t# Q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猴頭菇 - 3個約40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i6 F" N. V4 g- ~" U' n+ j$ u
瘦肉 - 250克
' l# b3 Q: g. W& u5 p0 G4 p公仔箱論壇靈芝 - 10克 5.39.217.77% _' _/ ^) x% O: F
金霍斛 - 10克
( ~  l7 L5 {. H* {& j; P, u3 ftvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 - 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x4 A+ w* O& k7 a4 h3 q" a
山楂 - 30克
( W1 E& V5 N# a3 @/ |/ C9 x) u5.39.217.77金華火腿肉 - 10克切粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 E2 g. d% B
調味料 - 鹽1大匙 / a6 W/ O! f3 d
做法:. x- S0 p/ x  d/ i
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。 tvb now,tvbnow,bttvb$ b$ Q; n# c, \+ W' t- V
2. 瘦肉，汆水，洗淨。
  ~% a8 ^! S- x2 j, D3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 Y" ?8 q: ^, N) u6 j
4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
0 r9 l1 `9 L( h( [- y7 Q食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統