carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇# V5 P8 V% d: {1 @6 t6 E3 f
           1  隻皮蛋
5 b! E- _$ \$ n' y, t5 B7 Ctvb now,tvbnow,bttvb           1  隻咸蛋
4 L0 X* v5 d1 z0 o# R( P$ a  stvb now,tvbnow,bttvb          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c3 V; p) C7 q: X
           2  兩原粒蒜肉
, V9 v! S, N4 h5.39.217.77
$ f+ F& x! {# Z* @- Y3 Z公仔箱論壇調味料 :  1/2 茶匙糖
+ ]7 N0 H& R+ H& p公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽2 _! T2 M& l' ]
          酒，麻油及胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb& ], ^5 b6 D8 Z. t
7 @* |6 i- U; @$ I0 \, C
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮tvb now,tvbnow,bttvb) M+ S" ~$ [7 p
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
0 d8 r' A+ z2 \7 k* i4 p              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇9 v* o$ c. Y4 J" d% @) o4 M# b' Q
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇2 n9 p, G  B% u/ M" `8 D
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇- n5 i; r. a. b7 U! L$ F
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇$ d# x- q: N2 L# L/ v) Q+ ^2 Y9 r
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
) H/ r9 m7 Y4 Y3 Z- Y2 |4 R8 S              面。tvb now,tvbnow,bttvb/ X5 x3 C3 a$ {/ q$ F

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材  料 :   2  件實豆腐
* }4 T' [- f$ A) G3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽
( s: v9 \2 Z! J2 a  ^. t2 h公仔箱論壇  v. G* F$ g( f# a" N; W
脆  漿 :   3  安士水+ l. Z; ~* j$ K6 t
           2  安士自發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c- ^. i6 s9 C* K+ X9 |' F
          荵及紅椒碎各少許
- [. @6 h+ b$ e5 |1 I
! H' \2 \8 z! j+ r6 T$ Z% Btvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
9 l- d5 a% t; N3 @9 x6 r; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油9 Z' p5 Z. ]. q  B$ i
              中炸至金黃即成。
; \# j. G8 G. S5 `" ^( I2 E) x1 F- [" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i  q6 o  y7 n7 ]' x8 r7 {' R

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材料
; R& Z! D; P% w8 u4 }; _6 ]  ]0 I公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻4 t# i; C9 [' _
瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c  p# p: [; u2 H2 ~
白 蓮 子 1 兩
9 x7 _6 r6 F9 R- j% d5.39.217.77芡 實 1 兩公仔箱論壇: p# G3 M/ d. u- B3 m* b! S
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ y9 T: ^9 X, G' s
陳 皮 1 / 2 個公仔箱論壇0 g1 c2 Q2 K- N- V
做法
& j% l0 s7 ]- |! |% s% Z淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5.39.217.77- j8 O) t; I: p+ d& k6 Y
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
+ ~9 @0 ~$ J( f) C( @, @4 x  x鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 公仔箱論壇0 ~0 u! b, V* [) C3 V
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 5.39.217.77$ N5 W, E; i( l- n! h+ v
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 5.39.217.778 E/ R" ^  K; e0 H. s

ricky711

好味道。。。
- e" }7 E/ D2 [tvb now,tvbnow,bttvb加油>:D<

carmen_girl

材料; o- ]" Z' L3 J7 N6 N  i
# O0 n6 Y2 O. a2 h
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
) @; y1 u) u  o7 O0 }: q蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，5.39.217.77) d8 h$ \$ N9 q- h& l' D0 }
甜椒 ½ 個 [切片]，- q$ K; u  L4 [/ P! ]/ j1 p
粟粉 上粉用% p4 H+ V' v* B3 e( v* v+ D" X

" `3 W& Z) t6 p! Q. S6 f. c5.39.217.77芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 C% Z0 N) c8 y1 W
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙4 s" L* [  {( a0 V( y
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 % H3 c6 ~% F" K. ]- q. |
5.39.217.77% U& N$ R4 ~) c; M
做法 / ~( V7 @2 v3 n
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 公仔箱論壇2 [" h+ C  }+ s8 y  J: O
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 5.39.217.771 r5 r2 m$ P1 M
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。  V6 R) U# Z# U8 E

& Y2 W3 H- l) J4 v0 Y  Q, p6 j

carmen_girl

材料
$ z6 x  a& a' e$ `1 a0 n( i. F8 _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; T6 }8 E4 o8 T. S1 w. K3 Z' d
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
  M# w8 R( R; V. [tvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 G+ y- K' v' s* P3 F- i
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，) q' N1 _9 f) `' V
蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U# m- n6 [/ x% B

% `" g. T' U& l% T6 @! H4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 a; i& `' T: @; j
舊庄特級蠔油 2 湯匙，5.39.217.77+ p' W) ~) |# s6 {7 B- t" I
粟粉 1 1/2 茶匙，
! W, i* S1 i2 [4 G# ?! s公仔箱論壇水 4 湯匙
0 ~( q' s5 ~3 Y/ d公仔箱論壇公仔箱論壇  t0 {" {2 D" {  U- [
做法  b9 Z0 {* I4 ]6 Z2 S6 E( q8 o
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
7 d0 ~7 _/ x! V9 {7 t$ j公仔箱論壇2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 ! ?- n0 r3 }5 I% H
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
1 P& u: p6 @3 ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。  V( f5 K# `) G6 z/ R- Z

! h0 x! ?9 y. b2 L

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材料　：
' R- a: h! f8 ?急凍雞扒　　　３塊
/ L2 r/ x/ ]# k, X! s+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
% S+ `8 y4 Y- Q0 F3 W  i) A7 E5.39.217.77麵粉　　　　　適量
4 Y8 O( j  {6 x6 F  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- N  Z) a: }2 j# L
調味料：6 S" N4 o& V3 ?6 ]( N$ s& R5 w/ i
雞蛋　　　　　１隻! }' x! N6 s0 Y# P) \3 G& E
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇0 o( ~3 J9 W4 ]* H/ g1 I6 t
生抽　　　　　１．５湯匙5.39.217.77. ?, o8 F5 r' o1 C3 x/ k6 o* a
胡椒粉　　　　０．５茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 p! j: c- ]* {
生粉　　　　　１湯匙  r2 f7 t3 C; P: V3 |9 W4 X

8 U9 w) q# P0 @汁料　：
9 S) S) Y- H) A: s  N檸檬汁　　　　３湯匙9 a' J3 i1 l$ W+ u/ _3 {. l
清水　　　　　半杯
- R* X/ q/ T8 m0 s6 W6 C糖　　　　　　３－４茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- Q9 R& Y6 D7 z" H5 ~6 ]$ @& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [5 T8 @* l6 r+ B/ E$ x
做法　：
$ I( h6 \5 l+ x2 M& z7 c2 A公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
9 T& |8 M  c1 f' r6 i公仔箱論壇; A$ x: p8 M6 ?+ C% c( h
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
. j$ Q( b9 r  ~; |9 U) A1 x4 @3 R+ {  r! {3 g5 w) {
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食5.39.217.772 v2 g6 G1 r+ |" c4 Y

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材料：（5至6人份）tvb now,tvbnow,bttvb% Q& W2 O9 L2 X( y
花旗參5錢5.39.217.776 R/ p0 ^8 D* s( ?& r9 |
紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- e, Q- _: k! e1 p' t& P2 Y
生薑2片1 D% f1 R4 f; M: H8 v, {
生魚1條
4 ?% v6 i0 Z% u$ C# S/ Q5.39.217.77水約10碗
# }  t0 u) m* g2 p4 l9 r& j公仔箱論壇　 　 ; I3 s% [" x( m6 X" D, h; O
做法：$ a, U  ?+ A( |& M0 `  r
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇* d; f- w, P6 m' a  X$ R2 X
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
; W, }; t6 g. K1 g! v( N* H+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
0 i. \' R2 @% k) m% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
2 e. O1 R/ S. A* V; z5 Z功效：公仔箱論壇0 p6 L: ?8 l# Y7 f
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
5 \" }& U* o2 l$ S. }) F& Ftvb now,tvbnow,bttvb

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材料:
0 t, D: o7 w5 n( G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的魚   1條
" {+ @6 u+ P5 U香片茶葉  半碗tvb now,tvbnow,bttvb  D; v6 c! _7 X9 e5 ~$ r" u& Q
鹽及油  各少許
: c9 ]- X$ I6 n. q% z! L
  {$ Q- ^  L" N5.39.217.77醃料/調味:
# s# n; H0 z0 n( M. S$ G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條公仔箱論壇4 [! e  u! j0 Z% j9 U/ S  [, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ u+ V2 N9 W! Z6 c: v
製法: 5 @) E& K6 b) E2 }" b) n
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。9 k& D% i' Y) H: \
2.蒸盤內
! e# K- @* p8 S0 P8 o- z: L抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
7 C5 x5 j# S. Q% f7 m2 W1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚身上+ A% v9 w! q9 O/ y4 h5 d7 v
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
. U* A: F* C) ]  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
6 |+ A- |& j0 O% `& X5.39.217.77彩，即可上桌。
* Z9 K1 }/ q5 a- Q! E+ s& h公仔箱論壇
5 K: _4 v* q' A2 P8 N4 O  Q! k7 {' s  e0 z+ C4 a1 z
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carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 j$ g. @0 [8 G) P( x8 C2 B
蝦仁(切丁)一杯、
; h7 h! j! ^# U1 T0 V% T蛋六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; a- y) j8 G+ L7 a' w8 S/ D  T; d
炸熟米粉一杯、1 c- l6 R7 v$ A& {% t
火腿屑二大匙、
( d& H" q% a, N; e2 @碗豆仁二大匙、
) E9 e' j1 B! a. @) Z公仔箱論壇香菜少許 。
* e! M5 t! n+ J tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 u3 Z3 v) Z' p6 ~2 K
醃料/調味:
& ?2 }7 i2 ?0 u# [  ](1)蛋白六至七個、/ P) K5 c+ w9 ]2 l. W2 A( b; m
鮮奶半杯、
# S6 s& c* c! U/ {8 G' [鹽半匙、公仔箱論壇  z* {& N- f; w4 H* A
水及太白粉各一大匙 。
7 A8 O  a8 K% Vtvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; I& P8 o6 N" _
水二大匙、
0 M; V) o6 g9 P1 C公仔箱論壇太白粉一大匙、
! m, }( w0 q0 x2 z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許 。
/ a  h2 G4 Q+ \) J9 Q/ Z' `6 P(3)
1 w/ `& `  _6 Q4 M0 J8 J  C' C9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。tvb now,tvbnow,bttvb8 b, A5 K) q$ r9 I% a/ |+ T
製法: 9 f! W2 a1 G/ C% S4 b" i' p
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
0 a, y3 U3 _: K; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇% j) u8 n9 \; L" X$ z
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。公仔箱論壇2 U* C8 h, K; |# s  _
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.775 j. \( u6 f8 I2 r2 c
1 d1 _% K4 ]& O! @, c% a
4 G8 \0 Z, P' I; q7 H
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carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 u* R, {6 z& D- }
土雞一隻， / U# b; l* t9 j! J0 q
薄荷公仔箱論壇4 \$ ^7 l7 l# Q0 \9 M0 ~# l

' P1 f  f/ C2 F, Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
, G; L$ C6 f6 W4 `2 gtvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c3 C+ w9 Q0 n8 l2 a6 j+ O0 k2 f

9 j- y+ _: D* F6 Q: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 5.39.217.77! K  j1 C' J6 ]; P
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
% Y" ^! r- G5 V! o) m! Vtvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
0 W) [$ E7 \! [0 {公仔箱論壇３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- {6 }' a; O/ o0 S2 [2 P
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．tvb now,tvbnow,bttvb- E$ ^, I" Z2 z; m6 s4 G& t
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
7 P) Z4 F( \2 g' Q# U& J# itvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料:
1 G4 s8 G3 @1 s. T4 x) u公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
! |; y& [, n; ?7 x1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
; T  r9 @+ F! ^2 z) |( {! Z7 U公仔箱論壇蔥末1大匙公仔箱論壇( \4 L9 C  O5 X, A' L$ m  m/ x

% K2 M' ~) _: b. h, r" W1 T# ptvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: , j" G$ S+ z( ?" k/ w
高湯4杯         
  k$ y# k9 z2 _( Y% _; S0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉水2大匙         
7 j: S/ b; S: ?9 h醬油1小匙        
  B3 I" P3 l3 P" P' r; ~/ I鹽1/2小匙* n' ]1 J" V. G1 C3 o2 J; f1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* ~5 G2 F* B' E  W
製法:   
5 v, y, d3 ~5 ?4 j5 i1. 無骨牛小排切成薄片
$ K! g* v: l- h" {2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
& `( D7 [  x# V5 B% j3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡5.39.217.77& [) e9 i* v* O5 S2 C
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用5.39.217.776 _8 N4 f. U, U4 v  {$ X

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
$ R8 ~9 A8 ?6 r+ \9 G, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉 4兩
8 g$ y' |) I2 w# d% U# T7 R! k5 K9 Z 茄子 1/2斤
) R6 P, M6 r2 b- E( v& s5 M1 t蔥 1棵
: ]1 ~( q- }$ v. K7 V& t5 x; J# s5.39.217.77調味：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; Y, W% G" z5 `" Z( ]
生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \3 r3 e* L# z/ a9 a5 R
糖 1/2茶匙 公仔箱論壇# q6 M& `1 I5 R* x/ c
生粉 1茶匙 0 _$ o% J% X/ a! E
麻油 少許
- K7 G& ]: N& T- z& ~1 ~6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 5.39.217.77* X8 `5 v. [" ^2 D' |; G
汁料：  
* M7 N. z- E. P9 @! @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙 ) n$ d' D! K8 ~( f7 ?
滾油 2湯匙
; _' e: p7 ~7 b' {8 H9 ~" p! H- Mtvb now,tvbnow,bttvb
. Z5 [; W* w2 S. M$ @做法：  . q) Q* u1 Z; W( }  m" j) ~% N
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
9 b$ q5 E! C0 Q1 B; g2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 ( ~" p- W9 I2 \0 a5 K( e' c
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
7 q% Z) Q, q6 L; H1 v" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻
$ E% c3 i- k3 [9 S/ B6 @; I; L; f公仔箱論壇蝦仁 6襾
" g( J' x; b1 B/ D- O$ X蔥碎 2棵
6 @% X1 o; P8 D  a- G) t芫荽碎 1棵
9 }/ c8 G. B4 \4 _1 W5.39.217.77椰汁 半杯
) g' `  |, n) P- _; z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 p: N- s* ^2 V; X7 C9 k
香料:
4 [) m- f7 O' B, P( r6 f乾蔥 4粒
% L6 \7 d3 e6 q1 y1 s5 J公仔箱論壇香茅 1條切碎
% l- |* c7 }) o2 r6 ~+ C+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎, M6 w" [0 ~! e9 {
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
" Q+ ]& E& j3 b1 E; i5.39.217.77+ }  t3 p" I: b1 E) s
調味:
  V- G/ y1 T8 p# d3 h% r% Y. a公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
& |0 V0 U7 _  C4 ?! H麻油、胡椒粉 各少許
; M/ V4 f1 w* P公仔箱論壇粟粉、蛋白各 1茶匙* b9 E+ W5 V+ h% I. g) Y
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做法:
) }+ H* G1 ]- j$ f: D. G/ K1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.778 Q2 H2 e& g: F: r, b
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
9 d+ j8 C  U+ h5 H# L3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口5.39.217.775 ^, O8 X: v) G/ G) Q0 l
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
  W- I; X0 E/ B% R% c, Q公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底