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材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, t/ O0 `8 `' B6 w
           1  隻皮蛋
& p# J' g1 M+ d' {& T7 }# w$ G           1  隻咸蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 L' R+ `. L2 S# m; K; g
          1/2 罐上湯
/ B9 ], E  m7 T1 u公仔箱論壇           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, T' {; Q6 Q4 c+ L2 c
% X- M0 V% R8 u
調味料 :  1/2 茶匙糖
  @. L, ?/ v: p8 v5.39.217.77          1/2 茶匙鹽
3 `! I3 V' I3 U) }1 z5.39.217.77          酒，麻油及胡椒粉各少許0 v' v! }  {: m9 e2 I+ w2 G8 V

' Q3 r1 [( O, N+ |4 K1 x做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
7 |( f2 Y  Q: R4 \' g7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
; E3 e, N" K1 P4 P8 a4 t% x              黃壓扁切粒備用。公仔箱論壇. w$ d9 E+ }1 b
          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
$ Z' y3 ^6 K4 ]( n( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇3 |9 i; c3 G. v0 x
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& B8 l+ z0 P
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
* L9 c: l/ X% {# l) g              面。
6 T( w0 P1 ^# E9 T* q

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材  料 :   2  件實豆腐
) g' C; C4 T! Z2 f1 atvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙椒鹽tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ m' G1 b- G8 r$ V! ?! a( }" l

: h, q% J& d& G1 E脆  漿 :   3  安士水
9 a$ K! [0 x) Y0 O4 m5 b           2  安士自發粉
/ v+ v( v" ^) {7 ~1 H0 ~5 j* s* {          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 G6 B- h& k' r+ w
公仔箱論壇! }' _: ]/ f" s7 P) W4 Q) O' \
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
2 G9 g# s& J7 o$ I/ c( B5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油公仔箱論壇5 f4 e' ^6 s; j7 z! h3 y
              中炸至金黃即成。
% N! y3 O5 G8 T: C7 B8 I) w. O% B" [8 O, O7 U; {: o, @9 L' R2 i

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材料
, S  }. f6 L) m5.39.217.77鵪 鶉 4 隻
: q/ d8 G. I, Y2 Q# J瘦 肉 4 兩) X" p. g  z; h8 Q/ g9 L
白 蓮 子 1 兩tvb now,tvbnow,bttvb, z6 C0 @  ]6 ~0 V% e; q: K
芡 實 1 兩3 m- l3 c3 |) ~5 r+ i! x. X
淮 山 5 片
* \) f! e$ z" L$ \+ R# X* N7 [2 U& X陳 皮 1 / 2 個5.39.217.772 Y" F# \( p: f1 z6 _
做法 公仔箱論壇) r4 B3 ?0 x% I5 _) l! u
淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
4 w) u+ Z1 B4 {' U" d0 D4 [: Q3 q1 [陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
7 D; o# g" [) l2 m+ {! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 7 T. ]/ K! T( ]$ k; c% w
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
7 k7 S% X$ B- _% S3 g' p9 x陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 $ d1 V% [! q3 \) R

ricky711

好味道。。。
7 h, s% v0 j; f; o5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加油>:D<

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材料tvb now,tvbnow,bttvb! g1 I- @3 j7 J9 ~6 L6 _  V

4 B0 T+ }2 s; B) ]! j+ R. mtvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，5.39.217.77) d* m+ [' }: m0 y3 J0 [
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，公仔箱論壇4 h5 x0 T" v6 P8 c/ `' R$ [0 V
甜椒 ½ 個 [切片]，
9 I. P/ r! [3 Y/ w  Q% q; N公仔箱論壇粟粉 上粉用4 B: O1 T9 V/ t" E) S
5.39.217.771 E# U6 Z9 q, {  [: x
芡汁
5 y* o' O% b$ f; ?4 v6 p舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
9 F# F5 a, ?$ J5.39.217.77XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 W- ^  N8 b3 b0 J8 _" g5 z
公仔箱論壇% j# S! L& _) e3 b/ y
做法
1 u. A% W- t' l8 E% x' x/ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚扒拍上適量粟粉。
( K4 y4 o# T# q  [+ C/ ]1 }: t0 G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
( a, a! o3 _4 F) N/ B. _公仔箱論壇3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
8 ?+ S: _: \" ~ 公仔箱論壇* c/ e& @2 c, c. t/ ^# W3 r, ?" R

carmen_girl

材料
7 I" n# L! N0 Z1 V3 t, X+ }5.39.217.775 ]/ T7 w% @' g3 b- ~
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb. a/ n7 J& |. T9 v# _+ R9 x" H
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
$ c8 s8 ^; N4 V8 I+ y+ Q' H4 ]甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
: u* j5 w& ^9 g1 o3 @0 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
9 m) u1 N* ]- H- o9 G4 O+ `5.39.217.77公仔箱論壇: a$ b8 X0 @$ ^+ T9 e: T. p
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" B0 Q9 O8 \4 R& s# l/ y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb( b# M$ \$ U2 j: D1 N
粟粉 1 1/2 茶匙，: Y& r) G  Y7 J
水 4 湯匙
, X- H1 j8 H% u: }. Q4 z5 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ o: u8 m: N9 ?. Z* W6 {
做法
/ J! |( G( i6 g0 K! Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
- ?. I# n' y. [( [+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
/ a  A# B8 Q% a# P4 H3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
- y  B  U# |) N( B( n# C8 j- v8 ^**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
( p  d+ e; ?# F' ~- |/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m* F% s/ k- R0 m8 j0 B

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材料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) o9 Q% P. J" }: h
急凍雞扒　　　３塊
# {2 D3 N# k$ M6 Y# }5 N* T5.39.217.77檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
: |. |, ]5 k* r4 u' b: L7 Q! u麵粉　　　　　適量
1 q0 O. g1 ]- \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, \7 O" T" ]8 b! R4 [
調味料：
, g) o  T; w! Z4 \& q# U+ y/ R3 A雞蛋　　　　　１隻  L' n, q) H7 ?3 l: p/ ?* r
雞粉　　　　　１茶匙
3 n; y6 `+ E5 |% w8 g& C8 u" U9 b7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽　　　　　１．５湯匙' q$ k5 w8 i8 s: D# w6 [
胡椒粉　　　　０．５茶匙
) ~+ M; r' c( r$ C: m% B) atvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙
) N* o& h  e1 M& ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ E: s% W$ {- C& s& R3 J汁料　：tvb now,tvbnow,bttvb, n' m; B# n$ ]
檸檬汁　　　　３湯匙
8 Q% y. x$ M& L1 t清水　　　　　半杯
7 X0 ^) c: i4 k1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　　　　　３－４茶匙
2 h! _& K: [: z$ h& v# I. b1 H5.39.217.770 U5 \" r% \0 W8 K+ h: t
做法　：* }, A0 o- e) E( u; M3 a  |8 x
（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
, u! _2 n! g/ `
) q0 t2 G9 S  Z0 R) J! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．; p5 S5 T! T% j3 J" Z4 {' o( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B: ^: q2 J$ k  t  D2 S
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
- Q! ?8 b3 H9 P) d1 J3 s& V5.39.217.77

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材料：（5至6人份）
# W2 h4 p1 c, u- _( q5.39.217.77花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb6 P7 R6 H4 |: S+ o; K
紅棗12粒
+ M, p: S+ e& v) ^) g公仔箱論壇生薑2片公仔箱論壇' U& r. z( W  [' f8 ~
生魚1條公仔箱論壇, J! T4 q" F1 G% r* E8 I
水約10碗
* f# |" i; [- P7 P% B( b! p, v# `: Vtvb now,tvbnow,bttvb　 　 公仔箱論壇# ~: @3 O, D0 W; t! c& M0 h/ N' J
做法：
6 J) j1 A1 g' y7 a1 f5.39.217.771. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。# r6 e1 k1 C. E0 G' R* L- |
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。5.39.217.77; r- z  r3 j( B  U: F3 C# a- Z
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。- D5 O" |3 U6 ^
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。# U5 W$ O6 K! H# I0 |3 E' B# S
功效：. y5 w3 M/ \% V3 g% ]' R6 Q  S3 V
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。tvb now,tvbnow,bttvb* n, G, L9 P, N- r# H

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材料: % H- l' D. q5 U8 V4 m
新鮮的魚   1條
" ~1 L5 p9 f" h2 Q3 U1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 w; w7 ^. C
鹽及油  各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 E# j0 A/ x: K& Z; J

  K7 D5 T$ r& |0 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 公仔箱論壇, B0 F, Y7 w* c* U6 G+ E- d& p
甜椒絲、紅椒絲  各數條
# @: A/ ?3 N: T; m* Y1 o6 A+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A+ B, c0 z/ J. E% t0 b! n公仔箱論壇製法: ' ?' }2 r. ?- p! H
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
' l* ^8 W" f  k" e$ \5 o5.39.217.772.蒸盤內公仔箱論壇+ o8 L9 Y3 P9 T- c, S
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; u  w& B: j* J
3.魚身上
3 ~4 S% {# D4 _6 g/ S) q: X4 z: a" b9 m5.39.217.77及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
; f* s: s* k/ T/ Y公仔箱論壇4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
! H; e  x' j. S$ i' i; wtvb now,tvbnow,bttvb彩，即可上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb- G; r( J, t3 t- F
公仔箱論壇9 S3 J0 q& A" W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 N$ n* k8 ~, k
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# @& p1 |* F$ Q& }3 q4 K
蝦仁(切丁)一杯、5.39.217.77: j! [: F- G. a4 ]% [. c: X
蛋六至七個、tvb now,tvbnow,bttvb, P$ V9 {/ E$ c- `) N: R
炸熟米粉一杯、公仔箱論壇$ d5 d1 w' Q2 f  i' M
火腿屑二大匙、公仔箱論壇7 |7 B% v/ W+ A/ n! k  A7 `" L+ E
碗豆仁二大匙、  n/ v9 H! S* d' V% U
香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j1 H7 f7 C2 ]- g  q$ Q0 j5 J
5.39.217.779 J8 o1 Y/ e: ]7 ?# B
醃料/調味:
1 q  H" ?5 p- s! B' \公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、
' ~  V3 N% P. J1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、
* x' F7 \* o; |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半匙、
! A6 k: a7 x$ D公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。
& t, \/ g5 G* r0 U(2)蛋黃七個、公仔箱論壇/ O3 [' n2 U: f& W2 M
水二大匙、
& m/ Y. ]& u- M: F3 i2 Q太白粉一大匙、
( M) A  ^: @; k/ ^鹽少許 。公仔箱論壇( B, h( O9 N) Q# o
(3)
. }7 L) s6 m* r" n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H3 F0 N3 [# F: j2 v- I$ C
製法:
! W! e' H! C$ u+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 B& J4 T. h! s
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
. |- E# D4 s3 R: x4 G9 ]$ }tvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ l  U& P) J1 I9 r
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
. Q3 r3 W/ s" M4 m4 i  j; K( mtvb now,tvbnow,bttvb
+ Q3 Y8 u7 n6 c9 E' w公仔箱論壇公仔箱論壇7 V9 [& j% b8 |1 {: Z
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carmen_girl

材料: 2 b6 @) N+ {$ }  A
土雞一隻，
3 `+ h6 g( F2 k8 W6 Y公仔箱論壇薄荷
4 K, D: i% F+ C3 I1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ j9 ]- g& x) a4 ?
醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 W; O5 A8 \8 G( l
五香粉或鹽味精tvb now,tvbnow,bttvb* L) r0 `9 g9 a) H5 d

. F+ m! `: u  f2 _* \4 k製法:
7 P6 {$ F1 j7 P; `１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
+ _" {  I! N8 O; g* s- U公仔箱論壇２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．tvb now,tvbnow,bttvb9 r" [% h$ C- ?, a- J
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
2 \% g; |+ R2 [5 z" Z3 B  i( A5.39.217.77４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．2 u+ ~6 r4 Z# g7 N+ Z# p' [
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.5.39.217.772 T  k4 J. A: A$ ^5 g4 i

carmen_girl

材料: % ^; X8 ?6 W' p' n( A/ k. }
無骨牛小排(short ribs)200g         ; ^# A) t2 A6 a& v4 L% T
嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 {" n' Y3 v! q& u$ t
蔥末1大匙
" U3 [/ m, o& p5 Q% {公仔箱論壇
; _3 |  [" q/ V9 f% r# y; A5.39.217.77醃料/調味: 5.39.217.77: e) i8 k, S; w  v+ H
高湯4杯         
, @% D- E3 S4 g玉米粉水2大匙          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- C  l; ]; D/ E' Y3 H
醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb& ?* A9 l2 A' z2 `( \) O& c5 C
鹽1/2小匙
0 ?. w9 i$ P( f& _# U5.39.217.77 1 G0 Y7 b3 s/ d- Q2 z6 [' h2 U
製法:   
. ?6 U: u7 {" D/ r. |9 ^1. 無骨牛小排切成薄片
# `1 [3 c9 _) d; y2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( j! C% v  U/ |5 Z
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
( g# Q+ z4 ?8 @3 U! u4 K) Q# v5.39.217.774. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用5.39.217.773 d! P, ?' ?# |) z2 L. t

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： - h! C5 u" c+ P# I* M9 A$ F7 o
半肥瘦豬肉 4兩
! _0 W: j1 G9 t6 l7 l! @2 L' D9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茄子 1/2斤
2 C: C. ~% Z4 B9 ]" @蔥 1棵 ) |" V& s2 ^, E3 a
調味：  
7 ~; W8 j$ ^) C$ Z& |* `1 X6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙 5.39.217.770 Y4 D$ G6 k7 ^) `2 n" U. V
糖 1/2茶匙
* O% r4 l0 l6 D* n9 \7 @8 f) ltvb now,tvbnow,bttvb 生粉 1茶匙
; d5 n7 b( t; ^3 \8 }, `公仔箱論壇 麻油 少許
5 V0 |/ C( l8 ^; R2 `5 j7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ i; x4 V1 E9 m2 c$ Z/ G( E
汁料：  
6 _8 M" y0 a; O2 E- s5.39.217.77生抽 2湯匙 5.39.217.771 n4 n! f4 s) ^8 w! N
滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 c& J5 w( x9 T" R+ `/ V# g$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G: ?' S4 m, d7 X6 D
做法：  
* |+ B/ [0 |7 {' K5.39.217.771. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
* R* e. I6 V1 J/ J& N/ a: V. q2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
; k- m; c( v% Z3 B3 [0 o" L2 J. F$ B5.39.217.773. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
. g7 j7 U  @+ E' B/ _" p$ o公仔箱論壇中型鮮魷 4隻
  u3 R& T- t( Q* Y% F7 Z5 o) E6 L4 a公仔箱論壇蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D7 e( E! ]6 T+ ]' }8 z4 p
蔥碎 2棵
: B% T  a* q; v. r8 utvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎 1棵5.39.217.77. J. I$ k6 h6 S! }7 s
椰汁 半杯
/ J  W. E) m) x公仔箱論壇公仔箱論壇: _% a7 s# q/ h1 O6 k* J* W
香料:
: }+ K2 g- C, g2 K5.39.217.77乾蔥 4粒
' x+ o0 M/ D8 ~+ }6 h& m1 {公仔箱論壇香茅 1條切碎
  }6 I0 }5 X2 K' v6 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎
6 X8 o9 }0 _; x4 W/ E6 S# `; Ztvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙公仔箱論壇. W( \! g4 W( t
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調味:
- F6 H  V. c6 m' i5.39.217.77鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f( B$ G6 ^- I3 Z! Z
麻油、胡椒粉 各少許
. j! U5 `7 ?# @1 w5.39.217.77粟粉、蛋白各 1茶匙5.39.217.77/ k! ?7 ]0 |. m. u4 Z6 d3 {
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做法:5.39.217.77) |3 U3 h& V3 v' E0 U
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
# S" n8 Z$ N9 r5 K2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠5.39.217.77, S+ j% \# O) u% Z# X( e3 E, \
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口9 c1 @: q/ b4 z1 I' o
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
6 i* q# D6 {( O3 M/ t- m3 V* K4 s公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底