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材  料 :   1  斤勝瓜
. y* S% D2 |  C, o: a& e+ L" H公仔箱論壇           1  隻皮蛋
  ?0 h4 E8 ?' X( Z8 Q           1  隻咸蛋; M& `* j  l4 v) }: q0 U
          1/2 罐上湯+ x; e- w9 a. T9 ^5 |
           2  兩原粒蒜肉
8 {( x9 O# Z) H+ M
- D4 h9 L1 ~+ P) g9 H7 T3 L調味料 :  1/2 茶匙糖9 m; D( T9 p8 R6 b1 E
          1/2 茶匙鹽
0 n7 [, J- C* [5 H* J9 R6 X          酒，麻油及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B' N: X/ `: ~8 [$ E% C5 y, I
3 j- F  ^+ I( [& K' g
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 L& h6 `( q
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
9 c7 r( f+ I) J- xtvb now,tvbnow,bttvb              黃壓扁切粒備用。
  x; U& e# l, R. Ttvb now,tvbnow,bttvb          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇! w$ b" G/ p8 U4 E8 G
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' {$ w9 v; p# O" b5 k/ F7 f
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調, w1 u$ g1 w+ i
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜% ?9 }- o( j- b( m7 P( R' [1 B; @
              面。
4 H- B/ Z/ Q/ t, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐! b. j% }$ M8 e( x5 f
          1/2 茶匙椒鹽
5 ~7 e1 R/ f. ^( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w2 v- \: r, V  f4 D4 F: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水tvb now,tvbnow,bttvb' [7 q9 u3 a3 w& c2 t# j3 p9 S
           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb, o' S; I2 k' m3 B8 m
          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x& N: t* P2 A% E9 m4 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `! T' G. E4 a9 H
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。/ U' o3 d4 z. c: h" A
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油5 N& W. c0 D" p3 d2 G3 o
              中炸至金黃即成。
& J, s; t8 i& Y% F) n5.39.217.77. c9 D  w( o1 m6 A+ m/ r

carmen_girl

材料
) p) p% w0 ~: n4 d; S; h' ctvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 4 隻
1 I  m; _6 h5 C$ U公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
0 O+ u- o4 v: }6 P白 蓮 子 1 兩
, w" u( n) X- c* ^9 x& A5.39.217.77芡 實 1 兩公仔箱論壇& t$ K9 C8 X1 P
淮 山 5 片5.39.217.775 R. D5 b( e. O# A! G2 v5 V
陳 皮 1 / 2 個
; B8 @  U- t/ C- R- m, f( U6 U  Z" itvb now,tvbnow,bttvb 做法
" F$ y4 h3 f, U: \  [' F公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 5.39.217.774 J* G- D* K! u* W
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 , A' z5 D  M. e/ y, @
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
' e- k: V+ D! [$ P5.39.217.77瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
4 w: k7 d4 ]( v陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
! ?9 @# t4 [0 i% L7 K% c

ricky711

好味道。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 O6 X, M) ?
加油>:D<

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 F: s/ H0 }+ T; ?2 `% k* }

0 ~4 l" I! E/ I* q) b, _4 Atvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 F$ O1 i3 C, {
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
5 W1 D0 M' V4 [0 n% Q' W甜椒 ½ 個 [切片]，5.39.217.77" A  D7 q  r# o0 u/ U
粟粉 上粉用2 |# F& w8 Q; S6 B0 L

( G" s! y9 F) ]' b9 k& `& V$ t公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇9 b. n# M. S* i+ \
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: }. j, C# h# f; }2 U& h: L4 R
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 公仔箱論壇7 u# g5 B  y  K+ r. C) }8 A

* s$ Y" o/ R) O8 {, N1 ~6 H" |做法
7 G0 V2 \! ?, o公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a* d* x: C8 @7 r7 }
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# b/ d: \* R
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。' W3 [, V) j- A' i
! f4 e. P7 P3 |4 _/ Z6 z

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材料
( A: ]8 Y: G# L- l2 g5.39.217.77, t/ Z  M2 a5 u
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 Y% w6 i1 r- X
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，% h: d- S2 I2 k! F: H2 A5 M
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
7 z8 ^# z. q& [4 ?; O/ T' a' r公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙: O( o5 W  e" p4 U4 P
5.39.217.77# L$ }, v: E* u& p/ z4 l
芡汁
# \# F4 C2 H- z& M- D; A& f舊庄特級蠔油 2 湯匙，
  V" S/ G5 c  M* ^7 C' d0 |5.39.217.77粟粉 1 1/2 茶匙，
/ K  L, A' N% `. M, Y2 X# A, Y3 S" O  mtvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
1 I% h# a$ ^% L6 j5.39.217.77
8 j9 l8 h3 m; C7 D# U6 y" y做法公仔箱論壇# ~* \8 G. b4 l
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
" ]! d, ]5 Y" q+ k" b5 l5.39.217.772. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
3 m: }- I, Y: Y% _3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
! n8 b: \# }1 z. p+ X3 m**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。tvb now,tvbnow,bttvb" l3 r  M1 a6 W; L
' i/ w4 ]6 L9 `: q8 w0 r

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材料　：tvb now,tvbnow,bttvb3 y& _6 K' q( E4 P$ T( j
急凍雞扒　　　３塊公仔箱論壇( r+ D. a5 `# y) V
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
( Z$ h! w8 j% |) }5 h1 _5 ^: y5.39.217.77麵粉　　　　　適量
7 j9 M$ ~+ D2 d" F3 n7 K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ P; u' E7 D* f1 P4 ]: u9 |: F( h
調味料：公仔箱論壇7 k2 O! p$ Y% {& X
雞蛋　　　　　１隻
# Q2 M7 B! V2 |, s, z' @' f雞粉　　　　　１茶匙
3 W2 V' E$ Z1 ?. N( L" C/ Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽　　　　　１．５湯匙
% V1 M% V* Q+ s$ [胡椒粉　　　　０．５茶匙
+ W8 {- a  [! I' D+ C' qtvb now,tvbnow,bttvb生粉　　　　　１湯匙公仔箱論壇& P! o1 ^' D2 T+ n
公仔箱論壇# o/ h! t' E' f
汁料　：
( c# f/ D4 p+ m4 s5.39.217.77檸檬汁　　　　３湯匙
% H( @' J  \6 P+ q1 H1 e5.39.217.77清水　　　　　半杯8 |/ W8 o3 U1 l! [
糖　　　　　　３－４茶匙* U( u& n; _3 j' q# n; G% w6 @% ~; {( r

1 Z, b1 ?) C+ Z! L# M做法　：
; s$ M# V8 p; S2 _+ A公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
7 A5 B4 [$ u( }! g7 y5.39.217.77
7 R+ ~% x0 ^+ i* e* i' }(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% j  O/ U2 d1 t

. j* p, W  O, A" M- V（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
! k1 F4 G! ~3 N" a# Y! L5.39.217.77

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材料：（5至6人份）
0 ?9 \6 j9 G! {6 Itvb now,tvbnow,bttvb花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' L) q7 t+ s, x0 f
紅棗12粒公仔箱論壇' A5 m4 U" ]$ ~( h' f7 z
生薑2片
% b" {* k/ B( r3 Z; D; \3 d$ e% ztvb now,tvbnow,bttvb生魚1條
) Z" `$ H5 S$ v4 B: H2 dtvb now,tvbnow,bttvb水約10碗- f/ z, k% i' ~
　 　
/ m4 L+ o. T7 m5 z3 w2 \2 H做法：: f# G2 A7 u$ G/ `( j- Y
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。公仔箱論壇' w# B/ z, c! i- U  Y
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。公仔箱論壇1 ]" p" v+ o" G7 h
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。) j2 X7 ]$ j3 D0 h9 X
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 U; a9 h) e# o/ n6 \! x5.39.217.77功效：tvb now,tvbnow,bttvb4 a: B( R9 |% b4 k# B$ l
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
; k3 l2 x1 s  n  ^5 ^6 b公仔箱論壇

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材料: 公仔箱論壇. q3 n$ P- R. Z- J- H
新鮮的魚   1條. U7 k$ }# h, M$ Y1 T# I
香片茶葉  半碗公仔箱論壇1 J. Z8 _$ j& Y% V$ U6 d: _
鹽及油  各少許公仔箱論壇+ s* j; n4 t) X8 A- a# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x4 T2 q; q% A: k  C
醃料/調味:
) C! t. k3 z9 e2 w& f5 \( E' }# y& @" ptvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條tvb now,tvbnow,bttvb# r% H1 e1 |# {$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 A1 R" [& F! _/ S) ]# ?$ m
製法:
3 o# ^! Z/ [1 i1 c7 B. z公仔箱論壇1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。1 S$ Q8 @* P' [" r4 g) B: c, E& w
2.蒸盤內
/ F/ E" v+ h5 P. t, n, L4 U公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
6 Z9 l/ p/ g5 v) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
9 h; T2 F& A/ qtvb now,tvbnow,bttvb及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
1 h- J* }3 }$ g" G. p; l) itvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
5 g/ k( ^/ x: U# N' c- r3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 , I4 g. ?" U( a8 T* _+ W
tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ G" H* m/ G* ?. v" Y& L, h
公仔箱論壇8 G5 _. N3 P" D' m0 T- x4 o$ ]
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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, Y" q/ B4 [; c% u" y# _
蝦仁(切丁)一杯、
6 l8 h; a2 x. B5 h: k蛋六至七個、
5 M& r* ^. A# d3 Q, ^; x$ C' Otvb now,tvbnow,bttvb炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j3 q* }3 I  X% l$ r; y- X6 ~$ p
火腿屑二大匙、公仔箱論壇- B' a* R, P1 Z" h2 x
碗豆仁二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P9 I! @- o: q
香菜少許 。5.39.217.77" H1 I% Z$ f% K) D% n2 C2 j

& K/ X" R! Z% Y5.39.217.77醃料/調味: 5.39.217.773 V6 w' N4 A8 y0 o
(1)蛋白六至七個、
% }# }3 ?2 h7 @. ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、5.39.217.776 W$ A. ^' a- Z+ ^
鹽半匙、
7 v0 h& M" `( T% `3 A* `公仔箱論壇水及太白粉各一大匙 。
0 Q4 M7 {9 h9 a8 L! K. e" ?7 }tvb now,tvbnow,bttvb(2)蛋黃七個、
* m" z: M8 n" _; B4 Dtvb now,tvbnow,bttvb水二大匙、
$ x9 q$ P/ h, {8 ~太白粉一大匙、
  M1 o( Q( L/ r. p% ?6 X; h公仔箱論壇鹽少許 。
, i) \; S/ ^/ s3 d(3)
" H; P2 I: y5 l) ]5 w- I6 S$ h1 s公仔箱論壇鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
/ n. b7 R" z2 M' V& M5.39.217.77製法: 公仔箱論壇2 t, v" H* U- U% Z* B
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
; S/ |8 }' [; K! x2 Q' l6 p  b9 i) Q4 qtvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。公仔箱論壇( A) }! u* e) {! V" k
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F9 H  t0 a, N5 d8 }$ D
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。9 Y' g' O0 A- g

- _/ n& s; m  u- L1 z9 z  }
$ ?! Q6 a' y, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇3 k' d7 [) B8 }
土雞一隻， 公仔箱論壇$ [* g! o4 w* E+ @: d/ j2 a' Z
薄荷
+ d- ?; r5 a' g; w+ h4 ?5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. v1 L" |$ y6 E$ M7 d) |
醃料/調味:
  P0 J3 e. ~& H- {. N* y# I- }tvb now,tvbnow,bttvb五香粉或鹽味精/ c/ T/ T; w/ P. c: {
% w  ~+ ?; w2 e
製法:
3 j9 C0 W; {5 ^公仔箱論壇１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）
4 G7 ?/ C3 }' o: |4 otvb now,tvbnow,bttvb２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
  k1 m+ F1 B  H" L9 xtvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
3 l2 d  D! i% L# f( I公仔箱論壇４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．8 \; B+ m& X* Y4 \) R
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 @; d) G9 F: r% Q) V5 J

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材料:
6 A9 G  ?5 Z; ~) Z公仔箱論壇無骨牛小排(short ribs)200g         
/ A6 c) ?1 m7 _& ?8 K6 d8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      
  @2 S, B9 j9 i8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末1大匙
* Z: D. v4 h/ ^/ x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( s: ]; e! L) n, f
醃料/調味:
/ s; J9 ?9 {3 A  [' \: w+ q$ W2 Y5.39.217.77高湯4杯         
# v' F0 J7 y0 U, Z0 n- Ftvb now,tvbnow,bttvb玉米粉水2大匙         
& w3 [! m$ V% ~) `& G7 r+ dtvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙        tvb now,tvbnow,bttvb$ }# X' h' s# F" H' Y0 A
鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) z) {. H2 g' G/ P* V
5.39.217.77% v& {/ ]+ _0 O' K* R
製法:   
; F9 w( w8 K- v* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片: y& I# c; `, h" [1 a7 V
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
% a1 @3 \1 i" h( \( |0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' U1 W2 _" P) D- \
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
, y7 x- p8 i3 ^2 @& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
. n; i) j7 _- ^$ {8 u' Utvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦豬肉 4兩
5 [. J' M) r, d5 U公仔箱論壇 茄子 1/2斤
4 A$ n+ n2 g7 X! L; dtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵 6 t4 u. D) i2 f9 |5 H0 @
調味：  ; J! }& S" X/ _: K2 f( ]
生抽 1/2茶匙 5.39.217.77! `; a$ Z! \7 j' p5 }
糖 1/2茶匙
. E  x% O7 R5 j1 s2 o8 n- U, r* z 生粉 1茶匙 . S% _" G+ M, R  D$ {
麻油 少許 7 \) g7 N: K) i8 G. a% z
胡椒粉 少許
+ [, H# Z5 A' @7 }* x' o5.39.217.77汁料：  
8 M7 a0 K  J5 o. [生抽 2湯匙
' L7 f4 ]  O( q& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滾油 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h. ^" W5 M$ L* u% a5 ?+ @9 {+ v
5.39.217.77+ @/ E  N. }9 J) m% s
做法：  
( s* g7 X: R4 }" ~+ t# H公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
$ [* O2 y5 P4 B% D* G! R公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T3 w8 X3 ]* G# Y& H) q! Q( N! K
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
& q4 X: e! s' ^7 g中型鮮魷 4隻
. Z3 n& E7 D& d! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 ^! m7 z- ?' q
蔥碎 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 c5 p. y* _
芫荽碎 1棵4 [9 D4 s1 u- r2 I* c
椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 O  i. q5 p, M

9 t% s6 b! r$ s2 ?# A& k; Z# b* F& p5.39.217.77香料:
; m8 w: `  e# R乾蔥 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 ~* R  t1 }/ U2 ]* t  R! p4 }
香茅 1條切碎
( |' A) A4 [* ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1個切碎; o* X/ k  E" b  r5 v3 U
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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" Q+ \$ C% X* Z! e0 D* `4 V5.39.217.77調味:
3 [) D( D' @$ g& O* }0 V! m% s鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇7 b) z, U: r. V: ~8 s
麻油、胡椒粉 各少許) N% @2 z2 L  t! ^% c
粟粉、蛋白各 1茶匙
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9 o9 g* q; p. H! e1 }: Z  ^1 T& V7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
; Y, z( C4 {0 l, `) ?1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚5.39.217.775 F" M' D* p3 G
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
! W$ t( a1 b4 o# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
: P7 F  P2 e# ?4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
' R8 S% r" N; H% _. O3 H% \* E. X( _5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底