carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜公仔箱論壇! ?- Q; y1 L, s- D( t$ X; b
           1  隻皮蛋
, H  Z; {) t$ ~( c( F) F5.39.217.77           1  隻咸蛋
: X6 O; Q% v! r# ~/ Y6 m$ a公仔箱論壇          1/2 罐上湯
  V* C8 K, |) w% A6 X           2  兩原粒蒜肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( X$ T! o8 d6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 P% A* O. d
調味料 :  1/2 茶匙糖
0 W1 u9 m1 K0 G9 |公仔箱論壇          1/2 茶匙鹽5.39.217.77* v5 h0 D* N$ o0 i. n( ~
          酒，麻油及胡椒粉各少許
$ E2 |1 o+ }/ e) \' n) O
7 d/ |- z( Y) k4 U( t* i5.39.217.77做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮公仔箱論壇! q! m; c0 F/ {9 U# U: h7 b" x' d
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
! K. F9 Y* O2 F+ Y& |5.39.217.77              黃壓扁切粒備用。
' c5 o! J" c8 {# m& W# b9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。5.39.217.776 `; P; ?$ f; O5 Y7 U
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。公仔箱論壇0 G0 M& o7 G' n, Z' W
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調* ^) q0 q" m: L+ B
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜tvb now,tvbnow,bttvb% n9 D* t! z+ o; v) ?8 Z
              面。
: W& W* q  y2 M! r* B7 k5 Z- Y  b# X

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐公仔箱論壇! b7 \  J* s/ R3 t' }8 `
          1/2 茶匙椒鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M2 F' B% e# r; C6 V! U3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* u& B6 k  x5 }$ B
脆  漿 :   3  安士水' a% M: y% k- l0 ~0 b' u
           2  安士自發粉
% o: U8 d; Y8 A& a# B  \& R& W/ s* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          荵及紅椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 x& A  z9 ~! S- i

$ k/ C+ x+ r9 a, A( b3 ~5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
8 q8 S( ~7 {9 R          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
( S5 L2 C2 b4 p7 e; K5 K1 [5.39.217.77              中炸至金黃即成。
& ~8 D, b- O% e4 u/ m& u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 b0 _$ K2 V- w

carmen_girl

材料 * e# ~: A! g4 h; ?3 ?" {
鵪 鶉 4 隻5.39.217.77. Y1 H* B0 q" Y+ C9 I0 C
瘦 肉 4 兩
$ N$ C6 k0 o+ l: T& [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蓮 子 1 兩
, N" L. ~, w+ f0 j8 V5.39.217.77芡 實 1 兩5.39.217.77* a5 i2 h, f1 E6 ~$ r# d+ J
淮 山 5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 m3 R9 n+ q6 T7 w# o% a. N
陳 皮 1 / 2 個
: n6 q5 i& l# C$ i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
& b# {- H- }: C- x淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。 # ^0 i5 Z5 |& ?, s9 r( `9 ^
陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
! @: S8 ]# q* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" D0 j$ }1 @% Y6 i7 s
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
* T6 j0 @* D7 m! u  N5.39.217.77陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
' n( @- o: h6 N& [0 {& ?公仔箱論壇

ricky711

好味道。。。公仔箱論壇. S3 W$ k5 t0 a8 E2 E
加油>:D<

carmen_girl

材料
& `, D% |5 h: z- f" h* v5.39.217.77公仔箱論壇+ `* U7 v1 w* y& z# t6 \6 v7 D1 y9 W
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z8 x9 n& a0 m0 j
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb1 O# [+ S- G4 W4 ^
甜椒 ½ 個 [切片]，& T% H# Z/ G; m5 ?) e3 X
粟粉 上粉用
/ Q$ e' I- h: F. Ztvb now,tvbnow,bttvb+ P& V! N: r  G7 h
芡汁 6 S" y' X: F& Z( f, A7 _
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙5.39.217.77# t. R. n( Y  K2 P; y* F
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R, q6 h. l8 y* ?7 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ `7 j4 l0 Y6 H4 v: A
做法
( e% Z$ l* T* j4 p/ {公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ i$ c- F, s+ z/ v6 {- `
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 E2 ~% W, r  N
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 M7 b" l3 K- K/ Z0 l* T

; C3 E9 t" ~" |4 |5 S

carmen_girl

材料tvb now,tvbnow,bttvb# O, x6 y  {  G

7 H* u/ E2 g7 L* Z帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，公仔箱論壇5 p2 @5 W% l" `! _( X) N
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，公仔箱論壇- e0 k- P' z- T7 j
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
/ Y5 Z3 u) ~/ r/ S蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇9 G6 n8 @8 m5 L( r2 d9 P1 O; k7 t7 O

1 R% n4 i6 C6 z5 e4 m( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 5.39.217.77' P7 b9 J% s! I3 B" S5 v% _
舊庄特級蠔油 2 湯匙，5.39.217.77, Y; q( d: _( P/ D3 W
粟粉 1 1/2 茶匙，
/ K+ J$ n( a- R3 [tvb now,tvbnow,bttvb水 4 湯匙
5 u& D4 |3 P6 r  Qtvb now,tvbnow,bttvb8 R& T' F: X) L& P0 O
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 |: z" q5 h+ g. m  i
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
) I2 f) H: }! o3 ^; X9 C2 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
" \# i5 F  L! B) i& y5.39.217.773. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb. x* l$ f# |) M' h
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。& n1 {& f& _+ Q# k

) p9 C/ E# X  k$ n  R. u

carmen_girl

材料　：5.39.217.77) D& c* m8 ^0 K6 ?3 z/ R/ U! K
急凍雞扒　　　３塊5 d) i, E1 f% h* K+ J
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）公仔箱論壇# z% Z2 F( N  V% U
麵粉　　　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb3 e) J7 P+ i! j' ?& L3 r

. l: F/ t& S1 C- n1 k- M5.39.217.77調味料：5.39.217.77- _% B6 P* k7 j9 ~0 M
雞蛋　　　　　１隻! D5 l0 T. I% i/ F. S' e5 H1 R) k) Z: O
雞粉　　　　　１茶匙
" l0 s2 |3 h9 d生抽　　　　　１．５湯匙/ N: e+ w7 ?" \  u0 N6 ?# k# T
胡椒粉　　　　０．５茶匙
7 W& I! F9 u" l  Z; x( t公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙
$ L  k" Y/ `( t4 K" u! r( |6 a8 u! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h  m! K" [9 D$ E6 C
汁料　：
$ }( o4 V0 |/ _  A# A公仔箱論壇檸檬汁　　　　３湯匙
  ]. |. U; ~+ Q  O4 m- `2 F5.39.217.77清水　　　　　半杯9 G- b: M3 k* M$ Y2 R
糖　　　　　　３－４茶匙5.39.217.77' @, g0 [1 n4 R5 ^3 `
公仔箱論壇' F& T1 [" e" v# S' w$ p
做法　：
" r8 d! Q; V* V) w8 p" \5.39.217.77（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．5.39.217.77" L7 ?' _$ `3 R; o7 ^+ X; E

1 H) k$ k7 P: f9 {: W" o. {(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．- F$ C- Q* _: p1 T

. n4 a9 ~1 |: S: p, i' S6 y0 {4 O. s公仔箱論壇（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
; s0 \7 V& _, u) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料：（5至6人份）
# @. x9 \( T3 |5 p3 ~. a- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參5錢
2 U+ Q- P7 H9 Z6 A1 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒公仔箱論壇0 h" X& z% _6 a* r4 t3 u
生薑2片
- p& M! r0 E/ O. O( E. l6 V& etvb now,tvbnow,bttvb生魚1條
$ o/ f0 K9 [. L( [) C% L% L3 t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約10碗
# v4 X6 }, R7 }' N9 c# [* c$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 　 ; ^/ B2 U* z5 C2 ?. O7 E! P0 m
做法：
8 C* e6 p, r6 d3 A; w3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。4 _9 S. H, Z( C5 `
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
& S. o( {" X8 D5.39.217.773. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇+ B& S5 F: K. A8 o3 l) {
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
9 a9 S7 p  T$ V3 n& |2 g公仔箱論壇功效：% m2 ]+ d7 c& P7 ^5 f  x( P
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
+ e: \" I" e4 j# |! H0 Y公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
7 {: M5 W( H! P' \4 A" Z公仔箱論壇新鮮的魚   1條
4 G; d- W# }/ V8 @# q) X( k7 v公仔箱論壇香片茶葉  半碗5.39.217.77- R" m! X1 z& I7 t
鹽及油  各少許
4 ?, T8 o2 Q+ _- r/ P5 Q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ ?  l1 M, h" v- B' d/ S
醃料/調味:
- R6 _& s2 N0 i% R, Q6 f0 ?/ Stvb now,tvbnow,bttvb甜椒絲、紅椒絲  各數條
; X# p8 W. a0 _! y2 W5 d5 h* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 K6 g0 ^8 w) d( y8 `" E
製法: : W/ x3 h6 [2 O/ ~
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% N$ W1 ^/ G' x" q2 |: u
2.蒸盤內
" x% Y6 j- O8 n3 N5.39.217.77抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。5.39.217.776 y$ Y/ s2 h! _3 P0 R4 f
3.魚身上
' l+ l0 B' u3 l+ E及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb4 `. D9 X* n# W2 [
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光5.39.217.77- S6 C# c, h$ o  Z, b- n
彩，即可上桌。
/ R' S: Z( }  q+ x/ ?+ L公仔箱論壇 2 M+ g% o; M2 B' U& V: f+ e. W
公仔箱論壇0 E2 Q" C. k7 r+ }. [3 V5 c
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 5.39.217.77& S% z) i) N% x9 T
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 Z) g' ?" T! `/ s
蛋六至七個、
4 j% s0 L  g2 ~+ q2 D5 U5.39.217.77炸熟米粉一杯、
* ~! w9 z; l" |8 ]5.39.217.77火腿屑二大匙、
/ M0 F# C* z/ P  _5.39.217.77碗豆仁二大匙、
# Y4 b% u+ {* f8 z4 Y% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜少許 。
& U! D$ Q" @: z tvb now,tvbnow,bttvb- r! f/ `1 \4 `$ ~
醃料/調味:
; B+ A  |- c4 v5.39.217.77(1)蛋白六至七個、
! c% ?# V7 |% u" L2 {. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶半杯、8 ~! u4 _4 g, U# g+ S  N/ d* o
鹽半匙、公仔箱論壇( X6 d, l  Y& R1 r
水及太白粉各一大匙 。5.39.217.77/ V$ h( b4 a: |7 z
(2)蛋黃七個、公仔箱論壇' c' z/ a4 X' d
水二大匙、
- [. d* P, l  j9 G5.39.217.77太白粉一大匙、$ T% H( Z1 Z. D# N# ^+ [' A$ h9 v
鹽少許 。/ d2 T+ G; e# ?6 ]3 E1 v
(3)
  t4 a. \* z. _2 L7 J5 x1 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
# h1 V3 `1 {7 t$ G+ w1 S製法: ' f" V2 t& z- d& v. K
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
) V% v4 {3 c7 ^( O9 V6 ftvb now,tvbnow,bttvb2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
9 O: r& u8 j* n- W$ u) k公仔箱論壇3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R* Y: b/ ?1 x9 j0 A" \; K
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.77+ k1 {; Y, V6 I  Q
: S$ j" t& n( Z# K' [! i

- Z6 I! \* U* u. \  n. Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
+ Y0 D% n9 E9 I4 k3 C3 U公仔箱論壇土雞一隻， 公仔箱論壇4 i7 w3 Y! i) Q* R- O, E+ D
薄荷
- B: a- n4 l/ X& d ' a6 ]2 g6 B$ K4 x: @. y, E( y
醃料/調味:
7 ?: b; s( c' _公仔箱論壇五香粉或鹽味精公仔箱論壇, k. V. n2 [- R9 c' l# a

" s* @7 G$ V& I% x& M3 U公仔箱論壇製法: 公仔箱論壇. E( f. g* {% D$ U/ H9 @! x
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）% w& e1 B9 p+ N: M: J$ |
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v* K3 Z& f9 |% K: R8 }
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
; I' }; r8 }& b: J) f6 }# R1 A! g0 x# m1 ~5.39.217.77４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
  l- y; `' O- R2 G6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.公仔箱論壇& J4 x3 z# n) a. `3 x! g

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇4 m+ h7 s3 r1 s' z; ~$ a
無骨牛小排(short ribs)200g         公仔箱論壇: P, R: m* Y0 i" ]. Y0 u3 {2 b
嫩豆腐1盒      
; P6 F, ]) Y, y2 t# m9 E/ Z公仔箱論壇蔥末1大匙
9 K3 L5 ?7 V/ s& L2 G公仔箱論壇 0 a4 K. u0 u9 u1 F, h
醃料/調味:
% t  l  @! F" h# o3 c# h3 N高湯4杯         : L! d1 v; {4 ?, ]0 S
玉米粉水2大匙         
7 {7 w# @& V2 c; i公仔箱論壇醬油1小匙        / [0 d1 L1 P* ^2 S' l! M, N8 X
鹽1/2小匙公仔箱論壇4 B/ s$ [# w: m+ W% t% x: j+ @
& g/ y5 |( h: N9 |! I6 F) u
製法:   
+ r# v9 x( w# U' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片- S' k; |  U; B# `7 J7 H
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v% e$ M: }- T% [. K: H
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡/ N& Z8 \+ y! O% k$ y$ W: O# B
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
( x7 R* A! d: z1 E8 n4 U) k0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 X# ]6 `6 _  x0 B; Y
半肥瘦豬肉 4兩
& n( O% x5 y! ^2 k1 }  D4 @5.39.217.77 茄子 1/2斤
/ v& o! f; N( x: S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
- j+ Y9 m5 ]5 F4 Y1 _公仔箱論壇調味：  
( D' ^' V; o0 Y& C# {: F. I生抽 1/2茶匙 公仔箱論壇# ~5 ~7 r/ I* r
糖 1/2茶匙
: T0 u) ^' P. D" b& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) [  Z$ y) @/ l5 s9 `, S1 H9 a, m
麻油 少許
+ N* O. |0 S& K4 u! S8 Z/ ^: H0 @$ x 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, q0 c4 P9 d+ b! y& @9 c
汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! {' m: P3 J" X  n# r% e( o1 T7 S3 h
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. s$ |- @, X
滾油 2湯匙 公仔箱論壇7 T" I, X9 _1 {- M
( P- O' D- \* Y! B6 D
做法：  
* C- @+ Q( G; d( y( _8 i6 C1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
: o; X& s- X- P6 s! u' A7 m+ s/ G2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
1 l$ Z5 X$ U5 x% E7 N公仔箱論壇3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:+ I2 m3 k& [+ w7 E# f! s# X  y
中型鮮魷 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O7 g; C! k. Y0 l4 L5 Q" l
蝦仁 6襾
- O- \/ N# v$ n! I+ x2 q5 m' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥碎 2棵
& L& {1 d$ R0 f" n, Z芫荽碎 1棵
4 X: d, N2 w" M8 D3 Y椰汁 半杯公仔箱論壇# ]  i1 L  U" S: b) ^

$ s- L, H  i) q' V  e9 Q3 q香料:
! K1 c7 o& I5 X, e9 H, T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 4粒
" p5 ~( i& F. h' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 1條切碎5.39.217.77# t% c/ j; m( P/ h7 `+ z$ E
紅椒 1個切碎
; K- B% l( D* _# _  U6 ?- U$ ctvb now,tvbnow,bttvb乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
" N7 m' u5 O& q, \$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }; N7 Z( k. r$ i$ {/ B/ ?1 g調味:
8 ^( n0 Q7 h3 |( q7 H- Q5.39.217.77鹽 1/4 茶匙
! ]! o" ?' z9 d, l/ n$ F+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許
* F; i" c. t, i% d粟粉、蛋白各 1茶匙
* n4 S! X; m7 B4 I0 q: ztvb now,tvbnow,bttvb1 V  `& n2 Y# e% u, u5 y
做法:
7 Y; _5 |% D! P- {2 ztvb now,tvbnow,bttvb1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
5 J# |2 v! Y  W# @1 H2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠5.39.217.779 s  W* B; j1 n0 v
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
0 M% N% V' f" |: J3 c5.39.217.774)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
+ E- R- x& G9 A! t+ E& f+ h' z1 w公仔箱論壇5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底