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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 U" s- n  _3 m$ N" ?; |
1.普通朱古力蛋糕
. f, F, b$ V) Z! _tvb now,tvbnow,bttvb2. 黑森林蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# x- l  a9 v8 ^8 x1 X& Q
3.朱古力核桃饼5.39.217.774 P2 i+ {( u" ]: m
4. 榛子朱古力饼5.39.217.77# P) }* ^* q$ D8 t' b2 B" x
5. 特浓朱古力饼
# L2 p7 N8 _, m9 \4 J+ b) ?tvb now,tvbnow,bttvb6. 忌廉朱古力卷
. ]7 ?7 i- T. ^. y, }$ o! Y) F. G) f3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ E- X9 l! j$ T
8. 朱古力栗子冻糕
4 ^' W" m& @6 {2 b5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 雪山朱古力软心蛋糕4 T# q0 p7 n, d: C1 m. b* _5 j0 @
10. 橙香朱古力软心蛋糕
/ |/ X- l; \1 v0 X5 Z( r$ M+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕公仔箱論壇4 a4 _, _. Y6 `4 F( i7 M
tvb now,tvbnow,bttvb; L. y9 o- s* V) x. a7 Q

" h  w7 ?1 g9 S1 O# [$ M公仔箱論壇1. 普通朱古力蛋糕
- u0 J) l$ F" ]- b7 K, H  V% r  c6 h蛋糕底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* h. q( M' z. f+ b
材 料 : 1/2 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 E* Y& k: R8 r/ Y  _1 y
1/2 杯奶5 Q; X9 m3 J4 |( b) ?
3/4 杯糖
1 l, R- y9 h( Q- o+ P9 K3 itvb now,tvbnow,bttvb2 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G: [$ l) p- c3 B% c6 |( M: f
3/2 杯自發粉: I# T: Z9 {7 f1 W. d: C
2 湯匙朱古粉
$ o- a* j) g5 \$ T  h3 Q5.39.217.771/2 杯植物牛油
- @" A9 Q: a3 e% b( v( W# ?! ^! c5.39.217.771/2 茶匙梳打粉& L) X4 O! F( d4 A$ s

* `5 h2 _% O# p3 t5.39.217.77可可糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 E- Q8 R: O6 u- i5 F
漿材料 : 2 湯匙水
$ ~. p/ k+ S9 U5 r+ y公仔箱論壇3/4 杯糖霜tvb now,tvbnow,bttvb6 k- q6 f, e# Y! s
50 克植物牛油公仔箱論壇& P8 u- d6 Y7 ?7 H. a. }& t
2 湯匙朱古力粉公仔箱論壇' l/ i0 m$ t1 P8 q, l
' r% m* v3 o$ m
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一9 ]" M! m  r8 H3 s' J( I
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
/ L9 v1 x4 M' L6 G0 l5.39.217.77陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。tvb now,tvbnow,bttvb5 O7 N  g+ h4 v- [; ]+ o9 J
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，公仔箱論壇0 i2 T+ B8 N$ `/ U4 A1 A
倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗公仔箱論壇! B: r2 f% `* t  H0 U6 T
好後將蛋糕倒出，以底為面。
1 ?7 @) W! t, T) {tvb now,tvbnow,bttvb(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
4 E- l/ T+ q- Q0 F! J; X$ K$ o/ a+ t公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上% B7 E0 K; }; u
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
0 [, @; v) B8 o匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。" b3 ~0 K; r7 m! I; l

) l6 C  E  y) x8 E3 t公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
# v$ k' S9 A) k: T  O/ z% H3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   3  隻雞蛋公仔箱論壇4 y; x6 L3 L5 N" b$ t. N
           3  安士糖
' S7 W; r2 ^- u! v$ }, d2 p8 C公仔箱論壇           2  湯匙溫水                                 
( O! z; {- t# n3 e+ o" Y$ m0 P          1/2 茶匙發粉
! c" B5 a/ ]: K5 w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          5/2 安士麵粉
. c: S/ v6 k" O7 J0 ^3 A8 D- a公仔箱論壇          1/2 安士可可粉
; h9 q, i# z7 P  V$ c. i5.39.217.77           1  湯匙牛油溶液+ c0 a: a' I- i: A7 J: P
5 ?$ ]7 W2 T. T* Z' I: V
餡  料 :   25 ml 水
. ]0 j! j( ]' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           35 克糖* d' F' M# C' k* B  z
          750 克鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 u! N) M$ O6 K2 ^# U) f
          100 克黑朱古力漿$ }" s. y0 X/ Y- K$ W
          150 克黑車厘子(罐頭)公仔箱論壇- m6 S! h9 W( R. c: ^
1 |- i* ~# |, X1 a2 l) }, j5 j* A
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvb now,tvbnow,bttvb4 f, e6 g$ \+ Q% N% Z% w
           3  安士黑古力 (刨碎)tvb now,tvbnow,bttvb2 V, k/ W0 J  ]- i* n7 m6 q4 {
          車厘子適量3 C+ x0 J. u) C2 u) v9 D

# ]" V: k3 S# D6 I做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
, ]( p9 F& f# Y; l( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛
5 H# ]4 U& M" j/ w% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g3 D5 b0 i7 x" ^, W, @
          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 w4 I; l3 U' |9 y
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
5 k+ m5 n5 u# a5 j  Rtvb now,tvbnow,bttvb          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P. N6 D: c: s7 E1 V0 T
              力忌廉。
) y; a% B/ e. O6 T/ E: x/ N  j  i2 t          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
, i; S/ Z6 C, C* u0 ]5.39.217.77              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
4 [5 c$ r# U3 T% rtvb now,tvbnow,bttvb          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼公仔箱論壇) c7 Q9 b& _- {/ ?
材 料 : 85 克糖5.39.217.77! M& g+ t4 ?/ Q5 l9 ^' K
40 克粟粉
( J; l8 t6 v. a3 V7 w85 克合桃粒
% k0 D2 u' d* T2 R% m公仔箱論壇115 克美國雞蛋白- m& \9 v- l* P
吉士忌廉適量5.39.217.77- n0 @( z. l" X! y* `/ x: }
公仔箱論壇+ R/ D1 i+ y* w0 m
餡 料 : 10 克滾水5.39.217.774 {+ a5 J9 e! s* C- }( o
250 克忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K) m6 j" i) j. j5 x% D5 E8 a) l
2 克魚膠粉+ [1 K+ D/ I2 [+ Y8 B5 S
80 克黑朱古力, j2 h/ X8 t/ y

- n$ ^2 W4 \2 V" H7 R; k- E5.39.217.77做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
% p1 k9 u( \. r& C# o/ L公仔箱論壇倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
& ~: w1 v2 p. H$ c8 Q  I; N( x1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
; h+ w/ _  a: E% \4 Y5.39.217.77圈中央待用。
4 x% P: a9 [8 @$ U" `* b5.39.217.77(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。tvb now,tvbnow,bttvb- q) P% R- Q5 C+ O* E; o
(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 ~9 x7 M8 r7 n* r' d3 J3 j
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) g3 p% R# @  D# o$ C
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
: _2 M: ?6 q/ G* q9 W7 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 f% ~) ?" P: s3 ?

. p6 a( D0 k, |% {. N. J. q! d3 T0 {5.39.217.774. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ x9 i6 i2 Y( A, ?
材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 L; m4 `. n! \. U, M( D
85 克糖
3 k) c) p2 j: t4 @( s4 _. e+ F8 a- o公仔箱論壇60 克麵粉
, i$ j2 x: ^* q9 v公仔箱論壇15 克花奶 ' R- }0 {! }& T- N9 w  j$ k0 c: K2 Q
30 克溶牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ h5 G9 O9 Z0 v3 k
30 克幼榛子碎 4
* C6 ^  D$ W, O7 wtvb now,tvbnow,bttvb 隻美國雞蛋3 K: C$ C5 P# U# D! K  |
餡 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 w! X9 i- P9 N$ D
180 克忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb2 P' _' {. P3 ]: N/ |) z
20 克杏仁酒 5.39.217.775 Y5 D) Z+ N" f+ X3 u: I9 x9 y1 E  j
100 克黑朱古力牛油
& g% s6 O; o1 s; r; G5.39.217.77忌廉材料 :
; ?+ ^( g; [" K& U. e( w0 M7 I公仔箱論壇20 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v4 N+ v$ l9 Z; e- A
80 克糖
: L! w. f4 v' x3 ?2 J& z5.39.217.771 隻雞蛋公仔箱論壇: r0 x* I8 u1 A0 s2 c$ A  l( n
100 克牛油
# a" E' _' J, R7 |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 : 公仔箱論壇5 t. ~2 E; |( y# S& _
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
2 S/ g0 n3 O5 Y- _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。公仔箱論壇" d% e* p% h7 ~% Q
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
1 U7 L. P. z8 w4 C1 A9 q4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
+ N9 m, k1 b: N- ~; k. `6 Y公仔箱論壇(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
/ `8 h# a% @! X& d1 J, E  I; f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% g$ r1 y3 h

. u, q% V9 Z8 K2 p4 R[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
* C7 J, g% R5 }" r# o9 ^  b2 m公仔箱論壇
3 l* }0 N, o" @3 L- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
- c8 x( F% g9 |' j公仔箱論壇材 料 : 30 克幼砂糖
, u. a  I- v. d. P80 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& C0 I% i0 ?
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
* A0 j! o+ D6 ^* ]" |150 克 70% 純黑朱古力( C: A6 G. _4 H( }
莓子適量
. p! X# N0 V, z/ y, c/ W# }* A7 e! w$ A0 r+ n
做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇/ [5 ?5 ^% s+ B$ y% X1 Z" e  W5 t
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
5 K* e7 P2 E8 ~5 k3 ]) ]# J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
$ F  e' }  ^8 R3 X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
) @; e7 N$ z0 C- x5 f3 `4 s3 ttvb now,tvbnow,bttvb(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。公仔箱論壇& g+ u0 D- Q/ f( Z/ z
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
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6 T2 p8 v' f* @5 v% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% |8 h: W9 r* L- S
6.忌廉朱古力卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 F; G5 p2 i1 K4 b  o
材 料 :
2 D+ |' E) l- n7 K' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 隻雞蛋 ,公仔箱論壇" v! L4 f* x1 q% H8 N
150 克霜糖 ,
# J. J: {+ e6 Q1 L: b! c* y300 毫升濃忌廉- f9 a7 a+ b, b  z; _
5/2 茶匙淨麵粉) H5 O3 M6 A' |
10 粒士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 u2 i( f8 k2 p, P) L0 x  W) b
3 湯匙朱古力粉
& {  M+ I2 j1 |公仔箱論壇1/2 茶匙雲呢拿香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 W1 u6 f6 A) h
鹽及霜糖各少許
: @  ^# ]5 z8 f( K( G" w3 k& }4 P5.39.217.77! h; F  |, Z  n; b0 Y
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
) y) D1 c+ ?5 S5 u$ D* f2 }9 K(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米9 I" \# n2 E- W( ?$ `- T
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
9 |# c& N' u" Y& p+ j& [9 \+ B上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
: o5 q" h4 t+ T# ]+ H7 S5.39.217.77(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，% V6 k; _& Z  N7 h2 L8 M3 d
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。
! i$ p/ o( q( B- l(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d! @( e6 F: u6 J, M+ ?  L" N- M- |
起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。. O% G5 \6 }  n, |8 P3 d  \7 F
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒, t+ s+ @5 E, A
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四* @( H7 a% d+ Q
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。2 b, b) X# x+ \6 Z
(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成公仔箱論壇0 Y3 L" W& J) z2 q& h6 B, l
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨
1 D, y! g5 J, p1 e2 u& N+ J( J3 Z8 M! @6 e. O0 @: L  }$ [
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
! s) ^5 t- a. }1 n3 J$ M8 }/ w材 料 : 6 個雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 _" v8 Q# e8 @3 N7 {* |# E
(8位用) 2 湯匙砂糖
! R& [* Y+ q; a7 _) z4 _% E3 [tvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙麵粉& c! Z/ Q, B5 L9 X& \7 W2 L
5 安士淡牛油
: u8 e7 [$ r  R6 W1 X6 X7 R) a9 utvb now,tvbnow,bttvb1 磅純朱古力
$ H8 [) r/ B: h' q/ j( T! m% N
6 D2 k9 W/ c* |8 |! \" d公仔箱論壇野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜tvb now,tvbnow,bttvb1 s: X) M2 N: w% e
3/2 磅野楊莓
6 |2 P$ ?+ C% K9 ?* l5.39.217.77
; i# P8 z9 ?  v5.39.217.77碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
2 |/ B! R9 n  D) n6 |& w2 安士野楊莓
) A+ k8 M2 u0 e7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 塊小片薄荷
# N2 X8 ~% s! v+ D6 S12 安士高脂奶油公仔箱論壇' f' i. d% Z8 L; d

, y* `% x, l% W$ y; o5.39.217.77做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形; g+ j" y7 A- Y4 f8 x0 k
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖" I8 ?& B+ H9 N9 m
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
$ j/ m" y9 _% w" H6 Ltvb now,tvbnow,bttvb邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。公仔箱論壇8 D( r& v. ]6 s3 t; y) P, F
(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
8 |/ w) o& O+ ~4 c1 k$ r  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
4 ^/ \( W/ d) q" S2 M6 h5.39.217.77搖勻後倒出。
2 Z9 p: y4 T/ c4 a5.39.217.77(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻5.39.217.77( |# D$ V9 J2 e) V5 b" Q
璃碗內。
' ]- B/ i% c4 I& c(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一公仔箱論壇* h5 ~6 j/ z1 ^  c6 r1 a9 |+ l
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
# n' X4 k$ Y: z3 d. u; Ttvb now,tvbnow,bttvb中攪拌一下。公仔箱論壇* b5 P- v- U: K
(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
, U! h4 z% k: z. L( X7 {" I匙攪勻。
) X  p' k/ x, |6 F' J) I, g公仔箱論壇(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
+ A5 b$ E9 @& n" X- p公仔箱論壇狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為, `1 B& f4 i$ i0 z; S" {* g& C
有光澤的糖蛋白醬。
/ `! t2 R3 U$ P$ Q- C) `* M5.39.217.77(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，
0 i' H. p& m6 n' k% l公仔箱論壇一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反5.39.217.77' B8 J' ~$ a" Y2 V# s
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; U, u% n8 x" A
攪勻。
; D1 }1 f8 g/ e3 U/ H* otvb now,tvbnow,bttvb(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 s/ M# L; J; {5 g
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
  q" V( E6 k6 H+ C20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼公仔箱論壇5 P  v3 f$ H$ i. ~1 S+ S" I
後，冷藏約 2 小時。" s. n( ~) m% @0 P4 Z
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s* e& w* k4 k% H. I. j
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水5.39.217.775 ]: V; e; g$ b1 M% P3 c. H9 g
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟
  q, R* M6 w1 b& o5.39.217.77著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
) I% p; b! Q/ U' u5 B& l公仔箱論壇可底向下放好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ e7 J7 `' p- k
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪! J6 n2 j1 }8 m
拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
0 }) A/ K  A( n公仔箱論壇(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
& N) Z6 A3 L# k0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
6 p  c0 ^( P& }8 g7 [8 a1 ?# J公仔箱論壇拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
$ q& e: Q6 z0 O9 w8 J- H5 T9 a" e" j/ ?公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
& c$ |. |, a6 }5 K公仔箱論壇尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
5 {$ B4 n; r0 V: V5.39.217.77野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
) T9 K) T2 c9 C) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) I; V) D% K7 H; D% h4 @2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O4 U) {9 K) G# `3 I公仔箱論壇8.  朱古力栗子冻糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J% w5 q7 P* V6 Z$ ~
材  料 :   3 f; F) h7 h" z! Z0 w( Q& c
1  杯酸忌廉公仔箱論壇8 A3 G( _6 Q+ Z" z% Q' y- o
2  湯匙 Rum 酒公仔箱論壇# W% J9 }. M! C/ `9 ]
  1  罐粟子茸 (1 磅)+ e/ Z2 a: G. x
   4  湯匙室溫軟化牛油
/ B" J, i! B  `% V# B6 [5.39.217.77     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)
; l* T7 \, o4 u! w: J
) o9 ?1 t  |7 U7 L! l2 F公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。
% J9 ]" ]- b0 G) r) V5.39.217.77          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。- d0 z! l3 |- U( r% ^
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。公仔箱論壇/ Y* }+ o; |% D/ `3 c0 G
          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
- i3 A, u* K. i, B+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 x  r" Z) P$ d9 [* x" h& a2 y7 s
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕公仔箱論壇, |' o4 l# h8 Y% M. Q
材 料 : 5 隻雞蛋公仔箱論壇2 O% b0 i9 I4 ~: S3 T8 [$ N
(a)(9 個) 170 克麵粉7 D; g! V6 O5 \  ^
115 克砂糖tvb now,tvbnow,bttvb( ]1 u: X+ ^, l$ R3 A1 E
1/4 茶匙發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g. {  [* B; R
255 克純朱古力公仔箱論壇0 u8 v9 h/ B; P4 @/ Y* q
255 克無鹽牛油5.39.217.77$ j4 l8 u" o5 `  g* Z

9 B! l' a& c  z" M5 B/ U5.39.217.77材 料 : 3/2 個蛋白. j( a9 z+ }* N% q( n4 [
(b)(1 個) 100 克砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb6 E& P. S) s- z  B
1 茶匙白醋
) ]* B2 G/ I2 q  l1 G) h公仔箱論壇
4 q6 ?, I) t+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。% r6 t7 [) M2 H" M2 y6 g
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。
+ s, |& f; j2 Q: Y* B. T$ H5.39.217.77(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。5 s* }1 V: _) G. W* L
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進  l0 f, {, L5 ^0 p
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。! K% a2 f1 J% y5 }
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。' N( Z, ?' C0 B; d
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
: Y: E8 X$ ]/ O公仔箱論壇用火熗噴蛋白面至金黃色便可。
  m$ s: P9 P' s4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( u7 W. ]8 I3 E% g; Z. e公仔箱論壇
8 i2 C2 E* F. ~+ k5.39.217.7710. 橙香朱古力软心蛋糕
  T3 l% {- r* k: m1 F- w7 \材  料 : 230 克糖粉5.39.217.77# X# E1 F3 G: y$ e" J2 C2 y
        125 毫升橙酒
! ~9 ]( T6 D3 b' m- l6 H/ j# e        250 毫升雞蛋
. u( Y* }9 }$ |5.39.217.77        125 毫升蛋黃
7 p* A* l7 j) Z: I" J1 T4 `4 R5.39.217.77         8  安士麵粉5.39.217.777 y; L8 u. p2 w1 Y/ w' y
         8  安士朱古力
$ |2 K  @1 P: S* Z; k         9  安士無鹽牛油
: p% ]1 H  `9 W7 [% ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 }' H7 }" d. m9 q8 ^
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
7 c" h% T* o9 q2 u& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   
; [& C- X) A& A1 ~( E公仔箱論壇        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb# c( `! U) H; Y2 w, t
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加tvb now,tvbnow,bttvb+ I0 o; Z- [6 a+ V
            橙酒再攪勻。- V  e+ [7 i& h/ t+ \+ d# I
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七6 E1 w. B" w2 ~. G) R1 F& ^: I
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟
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1 i/ g3 P& _9 n' L" U公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:07 AM 編輯 ]

carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕
! r7 x; R" f7 |6 y: @: M0 I2 y公仔箱論壇饼底:
# m7 C5 z6 i# e' @! i  U5.39.217.77麥維他消化餅125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& m( ~. Q* x7 H" N3 r! \- ~
糖15克
' T4 z0 {# \; }9 e) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉10克 5.39.217.776 q/ }8 h& u; ]2 E, V, j/ T4 V& g
生油50克tvb now,tvbnow,bttvb9 W% C; {. G0 c- w- f
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内料:  L! M. l' U9 ]
淡忌廉 80克 5.39.217.771 b2 [  f, j+ F7 o
奶30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 Y! d, b7 W) v) i9 A
黑朱古力 90克公仔箱論壇5 x& F) s* j% W6 q6 k
即溶咖啡粉5克 tvb now,tvbnow,bttvb( Z& Q3 t! x. C1 ?6 r/ q) ]7 F6 u
蛋黃1個
/ \( w/ [* h/ B7 k! ]: z# j5.39.217.77忌廉芝士 200克
  G8 j* N5 T7 G# B# J+ r5.39.217.77糖25克 tvb now,tvbnow,bttvb% |, t: h$ t0 `0 ], I) Y
蛋1個
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  [# z  p2 y4 L) e7 K( X" x' [1 B) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 X, S! x9 k& w4 I* D
先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
7 @1 X2 m5 a2 N% m4 m' W% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb6 k+ N" X0 H8 x( G6 q9 q
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
  @4 K% N% z: n+ L& h* l9 W4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
/ ]! @8 v4 j5 ^% j# ]5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
, V6 C! l: y( t, W  @5.39.217.776.喜愛的話, 可加點裝飾。
4 \, B/ T- s6 R( g- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! U* q2 K- I+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, {) }* _: v" k. o, \" N  Y+ M

' V7 \: r, G8 X& Z& d1 H. N公仔箱論壇. g& G. P2 M( P7 f# b

6 m  Y1 f0 _" ~$ k$ u/ C% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

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