3. 朱古力核桃饼
0 c7 ~8 x) t/ L( T; K+ c, B, S3 J材 料 : 85 克糖
6 B- D3 z, v( I4 _40 克粟粉公仔箱論壇& d' c" l. N: P! A6 y0 u
85 克合桃粒 tvb now,tvbnow,bttvb q; {5 t; T4 P" d* Y: e, n0 r2 l
115 克美國雞蛋白
1 J+ G3 M! {3 [- r& O5 N# \tvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量
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( f, f0 H; F! u: j( v- X, U餡 料 : 10 克滾水
: G b) S& l- }; W" l+ A- ^7 S9 s250 克忌廉tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 M* O# v: o' o: y/ b0 I& G
2 克魚膠粉: c! b, B5 M9 C+ I4 }6 G0 D- F
80 克黑朱古力TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C* Z3 u# z' P8 y
: R# R+ i. O: Q: f) o/ d% _
做 法 : (1) 蛋白加糖打起,混合合桃粒及篩勻粟粉,平均公仔箱論壇 O6 h0 Q% Z1 e: b; c! J
倒在焗盤上,用 240oC 焗十分鐘便可。
) b) b$ a d5 M7 H3 t公仔箱論壇(2) 將合桃蛋糕分為四片,塗上吉士忌廉,放在餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: m3 {4 K8 U+ z" k* ~% F& f
圈中央待用。
4 h% h& d# o1 B* l. i- m公仔箱論壇(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
7 T; u' E1 H! B9 I0 c. Y9 e(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內,再加入魚膠+ e. h! q8 [& G( o- V3 Z
粉水,攪勻後倒入餅圈內,放入雪柜內待凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) m% o- |4 F8 z0 |0 U, w% r
(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
$ ~$ j$ T2 P- {' f; f公仔箱論壇
) f; L: g/ C/ O( o- Z0 T
0 T. M! W, i2 J# {7 o$ B* r公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼* W' ?2 F/ F1 a& Z
材 料 : 公仔箱論壇' g" Q5 R9 ]5 x: b* M
85 克糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y; x+ J! G( y3 N
60 克麵粉
" K8 L5 n% o5 L/ k# [% e+ I# I& c$ T公仔箱論壇15 克花奶
9 ?: R. Y) \4 J$ s% W* ~tvb now,tvbnow,bttvb30 克溶牛油
* [& }, A. [, f) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克幼榛子碎 4公仔箱論壇7 W3 W$ \ _1 U. s- S
隻美國雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ ]/ y* h' e4 f7 \. q8 t+ u% x
餡 料 : z, N( y8 [% N1 D' W! U
180 克忌廉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X) z! M$ x+ E
20 克杏仁酒
4 [5 E' i( o4 S1 @/ M9 o8 j100 克黑朱古力牛油公仔箱論壇- K5 W+ K2 d2 N5 D: ^, e
忌廉材料 :
& T! g& D8 {% Z% V3 t9 T- g20 克水公仔箱論壇4 W, \3 n) x A% W
80 克糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' [# D/ d& w
1 隻雞蛋
2 |( C3 ?0 K! \4 j! m5 ]' D0 `" P100 克牛油& F) `$ i6 J% A2 E: I4 p; x) B
做 法 : 2 a9 s# I: p* f5 ]" H
(1) 雞蛋與糖打至鬆散,加入花奶。
1 i" M: p5 W8 S$ r公仔箱論壇2) 將麵粉篩入 (l) 內,加上榛子碎,攪勻後加上溶牛油。
, W+ @$ q1 {7 _) w- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘,攤凍後平均剖成四片,將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
8 B- B8 u& Q( O! l2 Etvb now,tvbnow,bttvb4) 牛油忌廉做法:將糖及水煮至 l22oC,倒入已打起之雞蛋內,攪拌至和暖後加入牛油,打至軟滑即成。tvb now,tvbnow,bttvb- S0 V ?$ c+ b/ K6 Y7 p
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上,加上溶朱古力漿,做成雲石圖案。5.39.217.77# {9 s) b, g1 F. k4 e) `% {1 ?! ]; w
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]) J& O3 n1 V7 T, \1 p' _# Y- R% @
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