
0 c0 B4 q0 O) y% w5 ]/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅8塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 E( `1 y6 B9 D3 y( z9 T7 p; h) G& E
牛油40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ }) b$ Z. {. k2 q
無糖乳酪 100克
3 L7 ?) o# l0 V2 x# M6 w5.39.217.77橙汁 150 毫升
% z% H3 K. t+ _8 h! Z& j公仔箱論壇檸檬汁1 湯匙
1 _ K5 O6 M$ q% t2 C8 a: Stvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉 150毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 x+ I- y# y( f7 n' i d. q$ Q7 o
魚膠粉1 湯匙
7 q) F: y S, b; Y5 }1 N& ] @! m) s糖 3 湯匙
8 o: _# C" q/ l; X/ m$ E水150毫升公仔箱論壇% \+ \: {- M/ R( t; T5 I
橙皮粒隨意 tvb now,tvbnow,bttvb- O" u6 C6 u7 M" c4 p& j1 C+ _4 U' I3 D
製作過程TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p# c* a( f1 u" U5 C1 b
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
8 H* S3 b1 r0 y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
$ _6 n5 Y7 |7 q6 [# @' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。
" L7 D( x+ p( Z& }/ _: |9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。 $ S7 h1 U- }$ q1 D; K4 m$ N2 y
5. 加入橙皮粒 。
O$ @6 J9 E/ O$ K2 D公仔箱論壇6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。 5.39.217.777 f' b; e6 e$ [5 L s4 J9 n' n
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芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕5.39.217.77" }" j0 {- {, f; x
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蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)
1 {6 ?2 d) | c# n, Q4 ?" e清蛋糕 1片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ k, e1 O& a0 \8 N. [0 ^0 ]( p
椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模) 5.39.217.77 H$ B5 v: q: B5 a- b L$ `
鮮奶油 (whipping cream) 30克 tvb now,tvbnow,bttvb: C6 a& e# _' m: x% g" f
牛奶 30克
2 o1 v0 p( b5 A8 ]/ Atvb now,tvbnow,bttvb椰汁 60克
6 m4 V4 v {& L, C8 D' T! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6克
7 V3 I7 X, `% F. r$ t) n+ D4 f! C5.39.217.77果凍粉 6克 公仔箱論壇& z' `/ m u" J. n1 ?
芒果乳酪慕斯材料:5.39.217.774 D, g7 W& \! e$ V
急凍芒果茸 180克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- S9 J* H( d) I' a
砂糖 40克
. G+ H" \9 \* g4 h( ?1 J2 ~5.39.217.77原味優格 (yoghurt) 150克
/ o' j, d# t7 I1 S% dtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 ) 3 [3 G* a% T: B8 K! `
水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 )
" `( O, S+ q* d* ~7 j+ F# i公仔箱論壇鮮奶油 150克
; `% D* _# U% f5 U" u. t7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果jelly黑珍珠鏡面公仔箱論壇% t0 ~$ g+ y+ W4 M* @
芒果jelly粉 25克
; p- ~; a8 J$ [# `6 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1克
( A1 e0 g$ a9 O, K% _tvb now,tvbnow,bttvb熱水 50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |+ i- a2 K; t* }# H7 s/ a
黑珍珠 適量 5.39.217.77- u A+ g4 e6 A# B$ [6 c0 I
製作
3 U$ a- d0 h8 C公仔箱論壇1. 椰子布丁 : tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 B1 ~6 `$ o: K
1. 砂糖與果凍粉混合
; N. h4 ?! p- k% Z! N& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
, P: j7 v$ \5 q+ Z' y5.39.217.773. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
5 D% _) J3 J3 q2 M7 r- G v4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
6 E! a: [7 s+ ]2 \5.39.217.772. 芒果乳酪慕斯 : / J7 Z ?, ~; m# C
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
# p1 [$ K" R* n! U" x5 `$ |2. 芒果茸加糖拌勻
* j S7 s: N' H7 W3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 0 y7 F, f& D9 F8 T* q2 \
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
0 S6 X8 F# S9 I9 b# ?3 A' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻
: G2 ?% l% K2 W4 Q$ x6 ]6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
- B, l$ L% M7 ^3 R2 T& L3. 組合 :
, D2 A. f" R+ S' L/ I公仔箱論壇1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內 公仔箱論壇) L2 _: |7 m$ L( [
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
7 J" J8 J6 C0 ^+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間
7 j/ D% E# E: k+ y* d) U5.39.217.774. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
- N3 [, J. C0 e7 r6 ]/ ~5.39.217.775. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
# T3 z) W: y' K, }* G3 R8 T公仔箱論壇4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M! _8 Z5 F0 Z/ |
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _7 t: N, M5 I- C2 c! ?
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |