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16^#

發表於 2007-2-4 12:17 AM | 只看該作者

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士多啤梨慕士蛋糕

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; _8 B' ?7 X3 N. q8 Y4 w
材料 ( 6 人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ X1 w; E- m8 {% @; w, {9 i2 U
清蛋糕片一片(直徑15 cm)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ J2 t7 U" G7 R
士多啤梨300 克
檸檬汁 3 湯匙 " y" _. d9 H% {( ~, c  m% `
魚膠粉 1 湯匙
幼糖　　　 150 克(約3/4 杯)  ; ?& M9 w& {  l4 [
蛋 1 隻　
忌廉 200 毫升　
櫻桃甜洒 (Kirsch) 少許(隨意可省) 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ P- [1 r" A% _* C0 p
士多啤梨香精 3/4 荼匙 (隨意可省) 　
飾 * w$ q1 A9 m$ F/ z$ t) X
生果多少隨意　
士多啤梨 100 克 (一開二) 　 tvb now,tvbnow,bttvb! H+ w( h3 Y$ J) N; R& G
用具 5 N8 }+ m5 e; N4 D. N
電動攪拌機公仔箱論壇/ o  E$ G9 l! R1 A7 E. A
打蛋器
直徑15 cm 圓形活底模一個tvb now,tvbnow,bttvb7 Q  l6 e0 p7 b" R8 f
保鮮紙一張
製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb; P! z9 b+ g3 Z4 \" m" U8 O
1.  士多啤梨洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。
2.  加魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。  tvb now,tvbnow,bttvb9 d! v" Q$ n- ]; [) @* k
3. 忌廉用打蛋器打至企身備用。
4.  全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入魚膠液、士多啤梨漿、士多啤梨香精(如用的話) 後分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。倒入小杯中，放入雪櫃中雪至凝固，可隨意加上士多啤梨和忌廉作裝飾即可。 3 _9 c* l9 l+ [
5.  鋪保鮮紙於活底模上，放入清蛋糕片，掃上櫻桃甜洒，用 5 粒(飾)的士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包蛋糕模令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可。

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17^#

發表於 2007-2-4 12:21 AM | 只看該作者

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白朱古力薑夾心慕士蛋糕

朱古力海棉蛋糕材料份量*︰
低筋麵粉  50克 5.39.217.770 t: k' i9 c: H! [. H
粟米粉  15克  tvb now,tvbnow,bttvb" x; a& X; v; B  Q' r0 J
無糖朱古力粉  10 克
雞蛋  3只
白糖  80克  tvb now,tvbnow,bttvb: U& Y' q, |) R' @9 S. c0 e6 j
白朱古力薑慕士材料︰ (做一公升容量慕士) 9 ~4 P. v; x  e) T  J) P. Y
蛋黃 75克  (大約5只細蛋黃 or 4只大蛋黃) 公仔箱論壇) E! U: _# j: |5 e9 `4 o
糖  15克   R  o' ~; T7 h' S: F6 R
鮮奶  125毫升  公仔箱論壇+ q- T1 J3 f7 W: b/ x+ F
白朱古力磚  140克
魚膠片  4片  公仔箱論壇1 Q+ z$ o+ `2 f$ `
薑 80 克
忌廉  350毫升
黃色食用色素 3 滴(如不做夾心可省)
裝飾 tvb now,tvbnow,bttvb9 y) A  s% W8 Y$ H/ S3 y
打起的忌廉、朱古力片、杏仁片、銀珠適量 : L' w' @- ]4 Q- v+ c+ d6 W
用具 / Z" P( `% o3 k. h
長半圓筒形模一個
長形模* 一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 H7 i8 l& i: P- B. z8 I
蛋糕製法:
1.先將低筋麵粉+粟米粉+朱古力粉混合，過篩3次。
2.蛋+糖混合，打發至變橙黃色呈忌廉狀，將麵粉篩入蛋糊中，輕輕攪伴至無粉粒為止，倒入已塗上牛油的模*中，用180度火焗20分鐘。
慕士製法: tvb now,tvbnow,bttvb- A' u( U1 Y$ ~6 a
1.蛋黃+糖混合，打至變奶白色。3 v/ z$ W4 M+ z0 b& i0 K; }
2.鮮奶煲至微滾，離火，倒入(1)之蛋黃糊中，過篩，奶糊回鍋，用細火繼續攪拌，煮至杰身為止，熄火，加入已炮碎的白朱古力，讓它溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, M* p( K: j2 F9 }: [' o- d
3.薑去皮磨碎，取其汁，薑汁倒入蛋糊中，魚膠片用水泡開，渣乾水，放入蛋黃糊中，混合攪伴。; {# Q: N2 v8 H
4.忌廉打至8成起泡，混入蛋糊中，輕輕攪伴。
5.白朱古力薑味慕士倒入半圓桶型的模中，然後將朱古力海棉蛋糕切至適合的呎吋鋪在慕士上，放入雪櫃雪至凝固
6.如果想加入夾心，整色整水的話，可以預先將1/3 的慕士加入黃色色素，當倒入模中，先將1/3白色慕士倒入模的底部，然後放上黃色慕士作成夾心，然後蓋上白色慕士，才加上朱古力海棉蛋糕，便成。蛋糕可隨意裝飾切件供食。

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18^#

發表於 2007-2-4 12:26 AM | 只看該作者

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菠蘿慕士蛋糕

5.39.217.774 D: Y  u' B! h. B
材料︰ (6 吋蛋糕份量) tvb now,tvbnow,bttvb! u, f0 V3 M3 t0 F6 ?1 C3 V
清蛋糕片  1 片  　5.39.217.778 b2 n0 h2 d5 Q, @
菠蘿蓉 234克
檸檬汁 2 湯匙
水 1 湯匙
魚膠粉 1 1/2湯匙
幼糖 80克
蛋  1 隻
忌廉  200 毫升
生果( 裝飾用) 適量
菠蘿片 ( 裝飾用) 4片
做法:
1.魚膠粉加入檸檬汁及水內，用熱水坐溶備用。
2.忌廉用打蛋器打至企身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" w7 ~1 ?/ @9 r
3. 蛋加糖坐於熱水中打至忌廉狀，攪入魚膠溶液及菠蘿蓉，分數次混合忌廉中成菠蘿mousse。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& `$ k! V9 B/ g6 R
4.  在活底模上，放入清蛋糕片，將菠蘿片切半排在蛋糕模邊，倒入菠蘿mousse，放入雪櫃雪至凝固，即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 A8 m$ O) x6 f3 N# j0 ]0 v1 a8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb: P2 I* e' j) T- p) l  b
荔枝慕士蛋糕

2 \( W- B$ ^6 Q0 V( _9 |, v4 _1 y/ M
材料︰ (6 吋蛋糕份量) 3 ?; h) \1 `; X& O. n
清蛋糕片  1 片　% ?, ^1 C1 w" S7 ~( q& h
荔枝肉 200克 & d8 [/ b1 W/ U) e6 }; N0 @; \* J3 p
荔枝汁  20克
水 15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- v! t5 n0 M" @
檸檬汁 (若荔枝本身很甜才需要)  約1茶匙
魚膠片 2片
淡忌廉  120克
蛋白  30克  * i; F* m! P$ X
砂糖 15 克
做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 O! h1 W% E8 r; m6 [9 H0 ]
1.荔枝肉 + 荔枝汁20g + 檸檬汁用攪拌機打成荔枝蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; p, P6 O5 K7 H1 q
2.砂糖 + 清水同煮至"傑"身；蛋白打至起泡後，慢慢倒入糖水再打至企身備用 (打到用手感覺碗底完全冷卻為okay)。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~0 @, R3 f/ S( O7 d
3. 魚膠片浸軟，隔熱水座溶，然後加進荔枝蓉內拌勻。
4. 淡忌廉打起。
5. 將荔枝蓉、打起的淡忌廉和蛋白輕手混合。
6. 組合：清蛋糕放在模底，倒進荔枝mousse，雪至凝

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發表於 2007-2-4 12:32 AM | 只看該作者

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濃情朱古力凍餅

$ m' x* K: z6 k0 q  t7 B! h0 G) l
餅底材料︰（直徑 7 吋蛋糕一個） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! r3 k9 C9 \# q5 z
牛油(溶液) 40 克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o5 v& s; C3 }) y" K5 v
OREO 餅 150 克
材料︰
朱古力 200 克　 tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 q8 y: ~1 a
幼砂糖 70 克  　 : k3 j4 A4 G5 ]2 q7 g; I0 y
牛油  175 克　
水  40 克
蛋黃 2 隻
雀巢朱古力粉  40 克 tvb now,tvbnow,bttvb% x) W2 B5 I! K% R$ T1 w7 T% G8 g
忌廉  450 克  　 9 `" S4 @" i0 Q8 G- C: J, m4 f, ^& E
魚膠片  2 塊(大約10克)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 x3 |% i5 `% ?1 n8 f0 A% z
製法:
1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
3. 座溶朱古力後加牛油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: S1 R9 ?5 X( q( Z! e4 ?* f, r
4.蛋黃打起至淡黃色。 9 L1 F: k, m+ d1 V4 l3 H
5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. S% u; m* @' a8 z, E& V, U) s4 j
6. 將忌廉打至8成企身。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 N$ c8 O& c, L6 |
7 將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _( d+ p* z( F& \2 T# T
8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開。公仔箱論壇7 j  ?" _- N  S! E% B

香檸慕思蛋糕$ ~7 [) S( o& j  J) h2 E

tvb now,tvbnow,bttvb  X/ Q) E0 ]+ m$ c: G
材料
清蛋糕  一片
蛋  兩個
栗粉  1 1/2茶匙  公仔箱論壇  t. B' S* i4 q6 `5 I' Q# V6 c
糖  40克
牛奶  160毫升
檸檬  一個 (榨汁 )
魚膠粉  2茶匙
鮮忌廉  80毫升
製作
1.清蛋糕置蛋糕模中備用。5.39.217.77" {9 ^" X+ `4 b1 l% e. A
2.  蛋黃、糖、粟粉打勻，慢火煮熱，一邊加牛奶煮至稍杰。
3.檸檬汁坐熱 / 叮熱, 加魚膠粉拌勻，加入(2) 中，拌勻。
4.鮮忌廉，蛋白分別打起，和已放涼的(3)拌勻。  5.39.217.77# c9 f0 j' E( D# f  F* I
5. 倒入蛋糕模，雪2-3小時。

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發表於 2007-2-4 12:35 AM | 只看該作者

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Mocha慕思蛋糕

tvb now,tvbnow,bttvb& h" ^1 Z9 L0 G1 `5 }
咖啡蛋糕材料(6"蛋糕一個)  tvb now,tvbnow,bttvb8 j% u) y8 a/ A. b/ ?- K; i
低筋麵粉 50克
奶粉 1/2 茶匙
蛋  兩隻 : {2 h2 S- h' W, j, ^+ F. q4 Z
糖  50克
水 15毫升
溶化牛油 10毫升  公仔箱論壇5 _, q1 L: h( s& _7 l
咖啡粉(即溶)  5克
慕思部份材料(6"蛋糕一層)
蛋黃兩個 , ~. J3 y) D+ }2 \/ k
糖霜  20g
水 30毫升  ! w" I/ [2 R$ m% ^1 U0 b
黑古古力 20克
咖啡粉  1 湯匙
魚膠粉  1 1/2 茶匙 4 a8 m( t2 i: d9 S9 Q
淡忌廉  125 毫升  2 |& U/ ]; C' C! y! g3 J
咖啡蛋糕製作 : R6 [* r2 S9 M" N. P
1.麵粉、奶粉先一起過篩兩次，預熱焗爐170度。tvb now,tvbnow,bttvb* }' q( P2 N# b2 {+ p& w
2.牛油用熱水座溶，與咖啡粉，水拌勻。
3.蛋+糖坐熱水打至好杰好杰 (打到佢可以寫字而不易消失，用電動打蛋器中速要打10分鐘左右) 。
4.分次篩入麵粉和奶粉，用手動打蛋器慢慢伴勻。
5.取少許麵糊與(2) 拌勻。
6 轉用刮刀，承著(5)，捲入麵糊。
7 將麵糊倒入模具，放進焗爐焗25分鐘，倒扣放涼。
慕思製作 5.39.217.77! A7 j* `& x8 b- Y6 t
1.蛋黃+糖打至淡黃色，和已座熱水至溶的古古力混合。
2.咖啡粉+魚膠粉用熱水開勻。
3.(1)+(2)，淡忌廉打起(約7分) 。5.39.217.77! `2 q; b' j$ ?* N% H
4.將一部分打起的忌廉和古力咖啡漿輕手拌勻，再全部拌勻。
5.蛋糕橫切兩片，其中一片放於模內，倒入咖啡慕思。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' n$ Z" b% |: E2 w) f% q
6.雪四小時左右，脫模

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發表於 2007-2-4 12:39 AM | 只看該作者

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奶茶慕士蛋糕

tvb now,tvbnow,bttvb# G& B) s( P2 g" O& k
材料(6"份量） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: t6 ?% I7 F7 V0 [
清蛋榚一片  　
蛋黃 3隻　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' M: N4 w9 r! _; O! v
細糖 40克  　 5 F" N3 e: O% G# l6 ]* C
鮮奶 80毫升　
無糖黑朱古力 40克　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 x% e( r0 g0 Y+ G  R
紅茶包 3個　 8 _5 O# e  H7 G
魚膠片 10克　
淡忌廉 250毫升　 8 n5 r: S( F3 k( |! G- v
製作
1.蛋黃+糖打至淡黃色
2. 將己溶朱古力混合(1)
3. 紅荼十鮮奶煮至出味離火待5分鐘除去茶包瀘出60ml奶茶加入魚膠片  tvb now,tvbnow,bttvb' i$ |0 t1 w0 I4 L. |4 ?; G
4. (2)+(3)
5. 淡忌廉打至8成企身
6. 將部份忌廉加入(4)輕手拌勻,再將餘下忌廉全部拌勻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( n6 J8 z0 ]# U) d# b$ B
7. 海綿蛋糕放入模內、倒入慕士漿  5.39.217.77/ S* o' A/ t8 O! }- ]

1 V0 I! G& ~0 `. |
益力多西米毛士蛋糕

材料公仔箱論壇6 ?6 q+ G6 \5 Q2 T5 S/ {
檸檬汁(或水) 2湯匙  公仔箱論壇% K6 \/ `4 |* ~" o1 v0 L2 i
魚膠粉 1 1 /2 湯匙
淡忌廉 200毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 ^+ R* _' |0 R& ~, v/ K/ x
糖（可自己調較甜度）約80克  5.39.217.774 w# T* Y8 ^' k9 j) _! w+ a: P
益力多 3支 (一支有100毫升) 公仔箱論壇' K+ t7 G2 t: F' U
細西米(己煲熟) 40克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& ^$ I. P% P2 h$ j# @
海綿蛋糕 1片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% A3 K! Y1 u: Y
毛士製作 5.39.217.778 y& @) v. R6 Y- P! H# D" X
1.檸檬汁(或水)和魚膠粉拌勻，用微波爐叮至完全溶解或/隔水煮融。 5.39.217.77$ J% w) A+ f) ~+ Y! O. f% v
2.另外淡忌廉加榶打至企先。
3.益力多倒入加入2拌勻。
4. 再把熟西米上述的混合物拌勻。  3 T9 c: o! k  t  Q
5. 最後加入魚膠水，快速搞拌。
蛋糕組合
1.
海綿蛋糕放入模內，將毛士溶液倒入模內，雪至凝固即成

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發表於 2007-2-4 12:44 AM | 只看該作者

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橙香乳酪蛋糕

! X2 Q1 d' i/ m3 [% H0 v& ]- E
消化餅8塊 5.39.217.771 y2 Q. v$ h$ B( K
牛油40克
無糖乳酪 100克
橙汁 150 毫升
檸檬汁1 湯匙
甜忌廉 150毫升5.39.217.77, J8 x* F# q! b0 \$ a. _
魚膠粉1 湯匙
糖 3 湯匙
水150毫升5.39.217.771 O' u: S- x4 U1 v; L2 V, Q; @$ H
橙皮粒隨意 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 L+ r: R  e; ?$ \
製作過程
1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底。2 ?8 ?- V# b  S# q* \* c6 h
2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼。
3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻，再加入(2)拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 j/ m) u0 D/ p
4. 打發忌廉至企身，加入巳涼的(3)，拌勻。
5. 加入橙皮粒。
6. 將(4)加在有餅底之模內，雪三小時即成。
5.39.217.77. O! j2 [9 L& K3 _% }8 q
芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕

5.39.217.77! _9 m* g. \2 J8 n. Z4 D7 v
蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量）tvb now,tvbnow,bttvb6 g; z2 f3 ?9 k1 q+ A5 b5 z
清蛋糕 1片
椰子布丁材料：(4”圓形批或撻模) 5.39.217.77) P, Y) L6 H, L/ t& E1 s; g& s
鮮奶油 (whipping cream) 30克
牛奶 30克
椰汁 60克
砂糖 6克 " f+ s8 i" {  B& M( K: j: y
果凍粉 6克
芒果乳酪慕斯材料:
急凍芒果茸 180克
砂糖  40克
原味優格 (yoghurt) 150克 7 o6 z. l( c9 K" ^
魚膠片  8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 )  公仔箱論壇- m& w9 m3 D1 u
水 48克  (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克  : 水 6克 )
鮮奶油  150克公仔箱論壇4 c* a8 ?; w  _
芒果jelly黑珍珠鏡面2 w/ h" C, w* y( m
芒果jelly粉  25克    # K8 ~+ T( C- G/ ?# ^% A2 T
魚膠粉 1克
熱水  50克 - Q, U& `$ S9 y# M: Q2 Z, q+ s* B: ^
黑珍珠適量 5.39.217.774 V5 Z9 ~) X+ s) w
製作tvb now,tvbnow,bttvb. T1 K' |5 v! v' ~' c
1. 椰子布丁 :
1. 砂糖與果凍粉混合
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用
2. 芒果乳酪慕斯 : + v: D6 j( M  u! G  z, _
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用 5.39.217.77: R! c8 `) \/ j/ S, P) O: @1 D% a7 Z
2. 芒果茸加糖拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb% K" h8 i; ~) n# ^& k7 e. ~& o
3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
5. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 ( i$ G! D6 V4 |7 u  `, h, C! o
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
3. 組合 :
1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! [. N. D1 ]9 k4 |
3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 5.39.217.77( y( ]2 O/ C( j$ h8 Y9 r9 I& I3 r
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固 5.39.217.77% n* K5 F( C' k+ z# V, F2 T
4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 :
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾.

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見習忍者

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23^#

發表於 2007-2-5 03:06 AM | 只看該作者

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Excellent cooking instructions and pictures especially on making Japanese cheese cake, more variety to try, thanks to Carmen Girl.^:)^

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中級忍者

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發表於 2007-2-7 04:56 AM | 只看該作者

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you are welcome, it's pleasure..lol

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初級武將

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25^#

發表於 2007-2-7 05:45 AM | 只看該作者

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原始人

26^#

發表於 2007-2-9 06:30 AM | 只看該作者

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;;) 一定好好吃啦

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浪人

27^#

發表於 2007-2-10 09:09 AM | 只看該作者

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:10 AM | 只看該作者

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thankyou

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浪人

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發表於 2007-2-10 09:12 AM | 只看該作者

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中級武將

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發表於 2007-2-10 10:17 AM | 只看該作者

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