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! n, J0 t0 _$ ^* D. n% D. p# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅8塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 l4 L a1 D* \2 j- w& @, q
牛油40克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I. o, j# D$ D/ a8 o f3 E
無糖乳酪 100克
% k1 ~8 {$ R* ~; r- b" {公仔箱論壇橙汁 150 毫升
! @7 ~9 E% K5 W% x+ _9 `3 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( Q: a) e- F+ f
甜忌廉 150毫升
% w$ F9 v; Q4 k2 o8 ?; |5.39.217.77魚膠粉1 湯匙
2 R- p" k' s3 a+ ?5 V; _公仔箱論壇糖 3 湯匙
1 y, H" d( t/ H% m* J1 T水150毫升8 m0 f3 n$ R, W' W) B; U4 d
橙皮粒隨意
# p7 s. a" a& U0 h% b( k- b. Atvb now,tvbnow,bttvb製作過程
: w2 j" \$ \, ~, j; W公仔箱論壇1.消化餅壓碎加入巳溶化之牛油壓在模底 。
- C& V# c3 U" M2.糖加魚膠粉加水煮溶待涼 。
' g5 ]. B* U! s$ R6 a5 s公仔箱論壇3. 乳酪加入橙汁和檸檬汁打勻,再加入(2)拌勻 。 5.39.217.77* [5 w( K5 ]2 `% g, D: G/ A
4. 打發忌廉至企身,加入巳涼的(3),拌勻。
1 a: l# I* Q4 ]) U. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入橙皮粒 。 5.39.217.77- R7 ]7 r4 S W3 ^& \" B
6. 將(4)加在有餅底之模內, 雪三小時即成。
9 X9 t5 S# f" g$ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ I4 ~5 } P
芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
% f$ x8 u3 P# d8 G) }# m0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u. ]8 A2 J9 h- d: a$ B3 K9 L公仔箱論壇蛋糕底材料( 6”圓形蛋糕份量)tvb now,tvbnow,bttvb( | D3 u( g7 S' F4 T( D
清蛋糕 1片
& z, `0 d$ J5 k6 A' v& o5.39.217.77椰子布丁材料:(4”圓形批或撻模) 5.39.217.776 [& Y% k, k' A Z5 @
鮮奶油 (whipping cream) 30克
2 F- u9 o/ [- P- S( i: @' N& [4 m5.39.217.77牛奶 30克 公仔箱論壇1 _ B9 u/ V7 U6 h4 t% p4 w4 ^0 f
椰汁 60克
" c0 ~+ q% Z; r: u# ^tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6克
% q T1 w: j+ t! \/ j0 [" _3 M果凍粉 6克
" }3 P# F4 D4 \9 K/ J" |2 _+ P公仔箱論壇芒果乳酪慕斯材料:5.39.217.776 G1 T, |- ]/ C5 C6 D) K& q$ \
急凍芒果茸 180克
q5 [: e- C+ l$ O# v atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 40克
/ ~' t% U# R' @8 h v# f3 i5 `0 L原味優格 (yoghurt) 150克 5.39.217.77) D# w6 v6 @& w) o
魚膠片 8克 (這個份量做出來比較creamy, 如要帶出街或想蛋糕比較結實, 可加多1-2克 ) 公仔箱論壇+ z8 G5 _. y3 @/ ?* w7 C! N! T6 s
水 48克 (魚膠片加大了, 水也要按比例加大, 魚膠片1克 : 水 6克 ) 公仔箱論壇. d' ~% F% i& X7 _% o8 i
鮮奶油 150克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" Z- e% [# c* Y1 p1 D
芒果jelly黑珍珠鏡面
3 _/ `4 C# Y" D/ H" W公仔箱論壇芒果jelly粉 25克
& K& @" v7 n+ c公仔箱論壇魚膠粉 1克
1 f; d3 H1 R) l7 N2 j! h熱水 50克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |7 J. r8 m' q0 w* R$ C2 m9 D
黑珍珠 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* f* F6 X0 ?8 c2 a+ V
製作9 @- d) y( Q; X8 T1 M6 A
1. 椰子布丁 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {; b2 B1 n1 S% U. h
1. 砂糖與果凍粉混合 5.39.217.777 ]. x2 b: F2 G
2. 鮮奶油, 椰汁, 牛奶煮滾
[! Z- u8 c- A6 j) |3. 加入已混合好的 (1) 拌勻煮溶 公仔箱論壇. x; [& ?4 [' u2 j f
4. 倒入4”模內待涼冷藏備用 2 m7 J! o" U- E% k2 M5 g! M
2. 芒果乳酪慕斯 : 公仔箱論壇, `& Z- F8 C- J3 G* m
1. 鮮奶油打起放雪櫃備用
! p+ \0 m2 Y* K3 z( S* ]+ J9 W& ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 芒果茸加糖拌勻
/ ?, X% u" L+ z- T# L1 i8 b' |, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原味優格攪拌至滑身(沒有粒粒的意思), 倒入(2)中拌勻 7 p) `* O7 C1 Z2 t/ o, @% H
4. 魚膠片加水浸軟, 隔水加熱溶化
4 {5 ^0 N% t g9 c% f% t8 t) e5.39.217.775. 將溶化了的魚膠水加入(3)中拌勻 0 V+ X- x* ~; F% f6 F9 D; P
6. 將1/3的(5)加入已打起的鮮奶油內拌勻, 再分2次加入餘下的(5), 每加入一次都要攪拌均勻, 便成芒果乳酪慕斯
. o1 m. Q6 J+ S+ S; l5.39.217.773. 組合 :
6 l# ^) H- o* ] l( e5 w公仔箱論壇1. 將1片清蛋糕放在6”圓形mousse圈內
( D9 h b' K" T0 M公仔箱論壇2. 倒入1/2的芒果乳酪慕斯
$ b" }( \* @3 H7 [4 h! k& q, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 之後將已脫模的椰子布丁放在中間 公仔箱論壇4 s {& B0 m) M; i# w4 O
4. 再倒入餘下的芒果乳酪慕斯. ((記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! G I \- P' S0 y
5. 放入雪櫃雪最少1-2小時直至蛋糕凝固
( o3 [6 E2 }! D! \0 X) T4. 芒果jelly黑珍珠鏡面 : tvb now,tvbnow,bttvb- |' x' d( v! n/ D5 }
1. 將所有材料拌勻, 再隔水加熱至jelly粉完全溶化待涼 5.39.217.77! J( k; c& c( K
2. 待jelly鏡面涼透後, 取出蛋糕, 將jelly倒下, 再放回雪櫃雪至鏡面凝固, 便可將蛋糕脫模進行裝飾. |