慕士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; k) X& I k& S
1. 芒果慕士蛋糕% t- Q ~7 b0 Z( \, q4 k6 Q, m
2.椰子紅豆慕士蛋糕. I# C: Y% Q A
3. 楊枝甘露凍餅
; n* M. Y' z# f7 `公仔箱論壇4. 白朱古力慕士蛋糕 Page 2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t4 D! f2 F5 D& b0 f
5. 士多啤梨慕士蛋糕
4 Q% b5 T8 m2 l9 U; d$ Etvb now,tvbnow,bttvb6. 白朱古力姜夾心慕士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 l. |4 G6 r* |/ C1 {& }. J
7. 菠蘿慕士蛋糕
F0 e& |) F0 u5 b: j8. 荔枝慕士蛋糕4 X5 O5 e. X+ E
9. 濃情朱古力凍餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z4 h9 o$ [( z3 W# X4 L
10. 香檸慕士蛋糕. F* q( e, c9 P4 P5 g
11. Mocha慕士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb; ]( t. I9 H# w8 c4 T& R
12. 奶茶慕士蛋糕
! T3 }+ |1 `, m l( m3 x" Itvb now,tvbnow,bttvb13. 益力多西米慕士蛋糕公仔箱論壇9 o7 B9 }' _- [6 s. ~- d' u5 H
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15. 芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕公仔箱論壇& k1 x. m6 f/ A- Y9 r* S- K/ M. L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( m! t% A' y7 c0 U7 n8 R
芒果慕士蛋糕
+ E& W# k* d6 {, a) H# ~& e4 k! Gtvb now,tvbnow,bttvb % W7 `# U) F9 h0 C/ o8 Z0 g5 O
材料
/ G# \- D7 u6 g |5.39.217.77芒果茸 100 克 , B6 N1 I& Z# o6 X( Y' }7 q
忌廉芝士 100 克
- \: F: Z3 q% I. ~/ r. ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克 5.39.217.775 Z; F: m; h& V4 B, p! J7 w' J; H- _
蛋黃 3 隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 C r; T$ a* q1 d" Z
魚膠片 3 片 公仔箱論壇5 s) P# g( ?0 |) a( Z
檸檬茸 ½ 隻 7 J2 G4 h# K9 T: ]; C- S# r8 e1 k
檸檬汁 1茶匙 公仔箱論壇) s, y5 X2 K6 n8 {" y! `% ]( Y& o
忌廉 200 克
& R/ {5 Z5 Y: P- ?/ N" t2 D$ w" C' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2 茶匙
% G9 e& ]5 D3 A; Ttvb now,tvbnow,bttvb製作
( z* o) a; M" q/ ?9 q1 K, H x) Htvb now,tvbnow,bttvb1. 忌廉打起備用。5.39.217.774 Y# l3 m* T4 o q! ]) j+ ~7 k% Y
2. 將忌廉芝士和糖混和,然後加入蛋黃。
: L& z1 x1 m- N( Y! U5.39.217.773. 將魚膠片座熱水浸溶。
; S: T, ?, a! Y* c5 q/ [5.39.217.774. 加入芒果茸,酒,檸檬茸,檸檬汁,忌廉,魚膠片溶液混和,然後倒入蛋糕模中.放入雪櫃雪凍。
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# E1 W7 W+ o$ F7 q L5.39.217.77椰子紅豆慕士蛋糕5.39.217.77( j5 n& _! X! M5 F4 Q; k7 k. q' E
5.39.217.770 x, ]/ C0 r$ x- D$ h" k
材料(八人份量) tvb now,tvbnow,bttvb; o/ w3 M8 l9 y6 h
椰子粉 20 克 (超市有售)
$ f9 V. U: x( H* _ S# h. s滾水 40 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 A) ^6 i! \# t8 u# `, Z
淡忌廉 130 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^% T5 i( F& o. L2 m; [% W" v+ F5 y
紅豆茸 70 克 (可自煮或買豆沙,有少甜)
% x+ v& t) ^' R& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 6 克
2 p5 u! |/ v, ?2 I& c6 |- _3 ?公仔箱論壇椰絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 ~( a( ~) `, A* ]$ b
蛋糕片 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb2 l0 U2 g4 k/ V: t
蛋白 45 克 (約1 1/2 隻) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' Z3 G& ~7 ]) R0 Q
糖 20 克 0 W' _0 e, ?# v4 S, A
用具 tvb now,tvbnow,bttvb; B+ C+ T3 z& _% Y; O9 m# h! N( b5 Q
通窿圓形箍(7-8吋) 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 t" J- T) V1 G# k- I0 w
保鮮紙(包圓形底) 1 張 tvb now,tvbnow,bttvb* V Y/ \) G! N& b
底盤(入焗爐) 1 個 * Z1 T# v6 w" V: p1 Y+ G5 N4 k) B
膠刮 1 個 / o6 G" ^% G) \( y5 R& P4 K
打蛋機 1 部
7 `5 o! a& G: S& R3 {4 `. f5.39.217.77製作過程
! }' L6 }% N9 W- B) _1. 先將保鮮紙包在圓形箍的底部,將蛋糕片放在盆內,放在底盤上備用。
# ~6 ~ j7 L$ Q- ?2. 將椰子粉加入40克滾水內(可用暖水),攪勻,備用。
. q+ y) t1 B7 y8 Y) d, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 淡忌廉用最慢速度打蛋機打,打至拖行時有少少紋,挑起跌下後可浮在面,跟放一半紅豆的份量放入忌廉內,用慢機攪勻,備用。" L0 i, j4 J- V5 e, }: E
4. 蛋白倒入盆內,用快機打至起白泡,下糖,繼續用快機打至企身,挑起蛋白不會跌下。( m$ j7 J" A: q- b% }. _2 K; r: q
5. 魚膠粉要一路凍水一路攪勻,攪勻即拿起匙,否則會變杰,再用熱水座溶,或放入微波爐叮20,取出輕輕搖勻及散散熱,備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I6 ^" Y9 T% I
6. 將椰子水加淡忌廉內攪勻,用膠刮攪勻為止,將1/5椰子忌廉漿加入魚膠粉水內攪勻,再將1/5椰子忌廉漿加入蛋白內攪勻。/ g5 p& m6 r5 u% \4 H# t
7. 將攪勻的蛋白倒入忌廉內攪勻,拿起膠刮放入魚膠粉水攪一攪,再倒入忌廉內。慢慢攪勻,落一半忌廉在圓形箍內,加入剩下的紅豆茸,再倒入剩餘的忌廉。
4 @# w8 G2 v9 [5.39.217.778. 圓形箍加底盤一起三下,如發現慕士面有泡,用匙撥走。放進雪櫃2小時後取出,用熱毛巾圍圓形箍解或用火槍燒一燒圓形箍,將慕士出,加少少椰絲上慕士面裝飾,可加一粒士多啤梨上面,即成
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