慕士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" T: T# I5 E& K2 ~) O8 u" T
1. 芒果慕士蛋糕
' A. J! I- _& B; w( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.椰子紅豆慕士蛋糕
( v4 k( q9 _: Y/ O5 P; b3. 楊枝甘露凍餅
# Y, O* w+ {- ^% u3 I8 J% i1 g5.39.217.774. 白朱古力慕士蛋糕 Page 2
1 F, e. C6 M; p1 C9 S# O% U" S. r; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 士多啤梨慕士蛋糕
6 H% F3 J; Z! j9 y6. 白朱古力姜夾心慕士蛋糕
N/ y- B: h) y: O0 d% Z! r" v) |7. 菠蘿慕士蛋糕4 H, Y8 c4 C7 P
8. 荔枝慕士蛋糕
7 l) ?: G7 f: y' F8 stvb now,tvbnow,bttvb9. 濃情朱古力凍餅公仔箱論壇: |9 W) S+ r, Q. d. T
10. 香檸慕士蛋糕: ]5 h$ Q8 A! T1 W6 F& [* U2 ^- Y
11. Mocha慕士蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ O- @5 a9 ~; I) V" M9 j% ~
12. 奶茶慕士蛋糕7 {* v. f5 T' z! C; t0 R# I0 v
13. 益力多西米慕士蛋糕
6 s' i. a9 G9 ]! a5.39.217.7714. 橙香乳酪蛋糕' z2 C+ C [; W% t' V2 B$ }
15. 芒果乳酪椰子布丁慕斯蛋糕
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芒果慕士蛋糕* n. G+ R* R, Z f; C* @ l1 Z

2 {9 s# p" N+ u9 q" j6 U6 M" P公仔箱論壇材料 & E7 L1 r& O! i2 a
芒果茸 100 克 公仔箱論壇, K3 R$ Y N; O2 z5 {
忌廉芝士 100 克
/ r. i$ y8 r g6 btvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
" }9 Y$ v7 ?! f6 p% _" Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3 隻 公仔箱論壇& n' ^- O4 O' o! w1 `' j
魚膠片 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 u) X; r7 a- c5 D, _! [
檸檬茸 ½ 隻 ' C7 P- B" ^; \ v2 j( q: L$ x4 e
檸檬汁 1茶匙 + ~0 W1 d- H) ]
忌廉 200 克
8 j. l; ?) ~' w; J/ |" \+ G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb酒 2 茶匙
" @1 r5 n2 k9 t. m0 `8 @3 y9 I製作 公仔箱論壇6 G/ K/ y- }1 n
1. 忌廉打起備用。
" E' C& H2 y4 z7 @+ W5 S# t1 h2. 將忌廉芝士和糖混和,然後加入蛋黃。
% G: w( V- n4 t5.39.217.773. 將魚膠片座熱水浸溶。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 H+ U% O. F
4. 加入芒果茸,酒,檸檬茸,檸檬汁,忌廉,魚膠片溶液混和,然後倒入蛋糕模中.放入雪櫃雪凍。& Z/ ?* M/ E" ?$ _' {1 a
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椰子紅豆慕士蛋糕, x' V/ r' F. s+ C

' d. l- O/ n5 O, A5.39.217.77材料(八人份量) tvb now,tvbnow,bttvb5 ?5 \) q' Z" e0 u/ Z& v
椰子粉 20 克 (超市有售)
% {4 ~+ ` R- |5 I b* E5.39.217.77滾水 40 克
1 o% ^& Z+ v1 a& a. G) Y- C公仔箱論壇淡忌廉 130 克
9 d8 t* b$ G7 z: v: K" e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸 70 克 (可自煮或買豆沙,有少甜) 5.39.217.775 G+ Q1 }: s4 Y8 {! {
魚膠粉 6 克
, E* R/ \6 u2 a" W" Gtvb now,tvbnow,bttvb椰絲 適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 W z0 ]5 C& k
蛋糕片 1 片
( N3 r' p9 G3 O; d7 `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋白 45 克 (約1 1/2 隻)
' u2 D, W- Q _3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20 克
( @% ~' V9 N P* U; j! C8 J! ~tvb now,tvbnow,bttvb用具 5 s. t' X3 n6 i$ t! i+ `
通窿圓形箍(7-8吋) 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb- Y: |4 Y- S" Y0 @7 x
保鮮紙(包圓形底) 1 張 tvb now,tvbnow,bttvb$ o0 V3 E4 Y- F" l
底盤(入焗爐) 1 個
! [) i9 r( V, N! S膠刮 1 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. E# i6 b: p( f) t( `
打蛋機 1 部 5 a1 A2 ?* M. Q! f; x% W5 j3 z
製作過程
5 |4 \- D1 N: p公仔箱論壇1. 先將保鮮紙包在圓形箍的底部,將蛋糕片放在盆內,放在底盤上備用。
2 q( F& d5 [: k# K. \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將椰子粉加入40克滾水內(可用暖水),攪勻,備用。/ @6 A2 F% u0 V
3. 淡忌廉用最慢速度打蛋機打,打至拖行時有少少紋,挑起跌下後可浮在面,跟放一半紅豆的份量放入忌廉內,用慢機攪勻,備用。
0 t' k8 ~" p- u) ~* |4 P6 G! t* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白倒入盆內,用快機打至起白泡,下糖,繼續用快機打至企身,挑起蛋白不會跌下。5.39.217.77# _& e5 E/ b6 I- `3 \/ _3 o
5. 魚膠粉要一路凍水一路攪勻,攪勻即拿起匙,否則會變杰,再用熱水座溶,或放入微波爐叮20,取出輕輕搖勻及散散熱,備用。公仔箱論壇; n1 U" ]. c& v3 V' W) U
6. 將椰子水加淡忌廉內攪勻,用膠刮攪勻為止,將1/5椰子忌廉漿加入魚膠粉水內攪勻,再將1/5椰子忌廉漿加入蛋白內攪勻。8 t7 O4 w0 v! v& X7 U0 m
7. 將攪勻的蛋白倒入忌廉內攪勻,拿起膠刮放入魚膠粉水攪一攪,再倒入忌廉內。慢慢攪勻,落一半忌廉在圓形箍內,加入剩下的紅豆茸,再倒入剩餘的忌廉。, v' ]" x3 Q4 p& I, P$ C. c
8. 圓形箍加底盤一起三下,如發現慕士面有泡,用匙撥走。放進雪櫃2小時後取出,用熱毛巾圍圓形箍解或用火槍燒一燒圓形箍,將慕士出,加少少椰絲上慕士面裝飾,可加一粒士多啤梨上面,即成
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- f1 @, z, A/ P/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 11:55 AM 編輯 ] |