11.MOCHA芝士蛋糕5.39.217.778 c8 u8 L* s4 ?- t4 I) U u
饼底:
) n, Y- k w$ K) L# H公仔箱論壇麥維他消化餅125克 5.39.217.777 f- \7 z0 f; i
糖15克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 y9 R1 o0 z. p$ w
可可粉10克
1 u5 g/ d F" R/ |tvb now,tvbnow,bttvb生油50克tvb now,tvbnow,bttvb3 R- f' U2 r3 F K2 }5 V
' u% }0 }- c M: L+ X
内料:
9 ~3 ]* V2 g$ O3 H( Y6 ^- C淡忌廉 80克 4 L7 P+ j5 V' Z5 f
奶30克
0 @% J! w& _( q7 ?: p, d' B2 r黑朱古力 90克
3 ^, v, T' i8 A: R8 d! W* a. Mtvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡粉5克
" ^$ I: A* R) W; n( h/ B0 s- Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個
. b. f, G5 x( U! a) U( L5.39.217.77忌廉芝士 200克
8 j4 m2 h: K+ d' B+ ?% J( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖25克
5 h$ ^; ]* o, ?5 e& K7 T% ?5.39.217.77蛋1個 2 D: n* l6 U7 Z( m! e7 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! h2 S% D/ [: S# S: m
做法
0 V0 y( g$ Y3 ?9 \+ N8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。
8 }5 e5 A8 l# P) D) l: ^5.39.217.772.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
" l6 U' [" t2 _ y! i7 l7 D5 g5.39.217.773.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
9 Z- ?8 A: L+ Y) N& s( A4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
, k0 [# O3 \) _. Y5.39.217.775.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
+ M; z, h, ]# t' A& q公仔箱論壇6.喜愛的話, 可加點裝飾。
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ] |