
) v: n: E9 W, l/ E2 h公仔箱論壇ricotta cheese 125克
( I' Z ?+ E+ s3 {淡忌廉(鮮奶油whipping cream) 200克
* Z' R# E) R' F* imonin玫瑰果露 2 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 p# n4 i! U B' x1 L5 d# e
石榴糖漿 1茶匙 (optional, 調色用) tvb now,tvbnow,bttvb" x/ s% b; B! t* J ?
蜜糖 1湯匙
8 x: H! {* c: S& o砂糖 15克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 X; H% R# D/ I( |- c, Z8 m
魚膠片 9克 公仔箱論壇# t7 t( B# `' q2 y6 W
海綿蛋糕 1片
; b2 {- J: I0 P9 i k公仔箱論壇餅面果凍裝飾材料" k1 K' U3 j j4 Q3 A) ] t# Z& y5 y
玫瑰果花茶 or 玫瑰花苞 2小匙
5 c& W L$ T3 a. |" o2 k水 120ml (半飯碗)
' g8 F' Q- b% x r) C7 W0 F魚膠粉 2小匙
" c, i0 E3 i4 @7 P4 D- G6 u/ P糖 15克
& S; Y$ U# E* ?! S5.39.217.77製作tvb now,tvbnow,bttvb/ i. m6 F: `7 l3 u
1.ricotta cheese室溫放軟, 魚膠片冷開水浸軟後, 倒剩1湯匙左右的浸水, 座熱水熱熔備用
4 D4 e9 Z) b( w" Q& T$ i1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淡忌廉加入砂糖打至7成企身(如酸奶酪yoghurt狀態)備用 tvb now,tvbnow,bttvb! T) f- ?4 s2 I0 p9 V7 W) u
3.蜜糖/玫瑰果露/石榴糖漿先拌勻, 加入ricotta cheese打至柔滑沒有顆粒 + U, S4 l! O- p, } N( j0 D1 F( O
4.混合物加入淡忌廉內拌勻, 再一次過倒入放涼了魚膠水快手拌勻, 倒入已放海綿蛋糕片的餅模,雪至凝固即可 tvb now,tvbnow,bttvb/ L* J+ y9 p0 \, T: m, D
餅面果凍裝飾製作+ p7 t& Z& l8 N7 E& i+ X0 t7 c
1.用2湯匙水先溶解魚膠粉
# L' ^7 f1 ]) l/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的水煮沸, 放入玫瑰果花茶or玫瑰花苞 浸泡, 並加入糖及魚膠液, 冷卻後取去玫瑰果花茶/ 玫瑰花苞, 用湯匙輕輕的淋上餅面, 放入冰箱冷至凝固, 放上玫瑰花瓣作裝飾.公仔箱論壇/ y2 W& a0 Y" H) o: r) l' p9 a9 f
公仔箱論壇, G% h# s! |+ f2 p8 s# }3 ?1 a
芝麻芝士蛋糕1 V! c0 `6 f' E8 M
tvb now,tvbnow,bttvb9 x% v- e* R/ a2 z \+ R+ M
材料︰ (15cm圓形模份量)
4 R: [. m$ ]! B7 J5.39.217.7715cm圓形蛋糕 1片
: K; n' [& ?" \1 Z5 ^/ `純芝麻粉 15克
: O+ W; T! [* T' P5.39.217.77忌廉芝士 125克 $ i8 o3 R+ `5 z3 M2 O. r# ?
糖 50 克
8 k' J+ k/ J+ P5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 100克 5.39.217.77$ O/ e& |/ I1 B/ g0 X2 W
魚膠片 2.5片
, A0 f9 y2 s9 e2 E& T- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 250g 250克 tvb now,tvbnow,bttvb5 m: [, l; j6 \/ O P% Y
製作:
6 i* h# [, E" L0 D8 j" V* _1.忌廉打起,放入雪櫃備用。 tvb now,tvbnow,bttvb D9 W7 |: U1 I b" ~
2.魚膠片用凍開水浸軟,備用。+ k# f7 E8 c, x( q
3.忌廉芝士加糖,奶坐暖水打軟。
1 T( I; t0 k8 E, T" |# L+ f4.加入魚膠片拌至完全溶解,離水。
+ b$ z. l5 x& A6 b5 {0 a: x5. 再加入芝麻粉拌勻。 2 A/ D! h7 H, N
6. 將芝士溶液和忌廉混合拌勻。. 5.39.217.771 B0 @( i. x2 y, |1 [9 N
7. 倒入己放蛋糕片之模中,放入雪櫃雪凍。- A m; Z* R. ~
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-3 01:24 AM 編輯 ] |