呷醋
% g( @+ @# {$ J$ e2 K+ e; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
6 r' l, C9 k0 q; Y5 E/ \, u4 f5.39.217.77對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
3 K5 p- r1 @ V7 ]! ~入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
& w) F. }+ m' ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味。公仔箱論壇 M6 f8 Z5 B$ R6 r/ ^+ z
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' r1 {# g( }0 s S吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb. d) l. a+ z# c
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料公仔箱論壇" f/ z& R; w4 m0 W
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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切勿飲酒
- y4 N& w8 A, H" H8 M. qtvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正/ |$ `. ~. J( s
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。3 X; x3 U1 m; j' ?) N
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以甜制辣
- P& _5 W$ B4 J5 [) a' \$ Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口& a5 ~- n" r( D0 ^
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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