呷醋
' m0 D& ]7 {6 v# L5.39.217.77情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
- l, I7 d0 c Y7 k7 F8 O$ L4 s公仔箱論壇對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，
4 F! ^- u- E0 K2 m5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
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事後奶tvb now,tvbnow,bttvb& V4 x9 ? x" H0 s3 G
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb/ H z' c S0 V: x$ P
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料' Y: j) D; j: G) l: F# K
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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) J. W6 U% ?) L' u& |. I切勿飲酒
, r [# n! m9 C( n( F" Btvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正4 x# T f- U) Q) Z2 \7 B
確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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X4 z1 C+ | @: x# i9 U5 P以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb: y" Z% A P- Z& Q* G: I
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口. N; V$ Q. O- o0 m7 x7 I3 P" N) V
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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