材料：9 C% Z% S% Y, m u
苦瓜1根tvb now,tvbnow,bttvb+ W( R0 ]6 U4 ^2 A- {; n9 a P$ I! ^, y
雞腳6隻
$ q G9 o" K: h: Y$ ]* C0 |5.39.217.77瘦肉200克
2 k5 y9 S% `& \) I" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜2片
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調味料：
/ P, u8 J; N8 o8 @- m4 V公仔箱論壇鹽適量5.39.217.770 P! [, ^5 I2 L" k- \" V
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做法：& w. `5 m2 U6 r3 x! U1 i
1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
X% s% |/ C& ~2 q* O! w 2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。5.39.217.77# ^ j5 [( C9 G1 G# [2 `/ T& s# v
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
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: y2 d/ T. \- f' P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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