雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

alexc28

材料：  j) f6 R! M0 c7 l0 B
苦瓜1根. q0 S, t* P; d6 H
雞腳6隻
0 ^, l. ^- }' D3 @! etvb now,tvbnow,bttvb瘦肉200克
7 q5 g- `; W- A  }$ P, htvb now,tvbnow,bttvb姜2片
2 q, L& p/ O/ ^* @9 ktvb now,tvbnow,bttvb
  P9 @/ p( r. ]調味料：
; B' ~2 z$ l4 X8 v% N* C* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
( J3 D$ ~9 ]9 Q2 h3 D* K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% Y1 f7 |9 h# ?6 |3 _" B7 b+ g
做法：
: r, D: h3 Z1 u+ g! V    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
( X/ |' _. r2 f& s1 s5 btvb now,tvbnow,bttvb    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ a# K) Z# N" T
    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& Y- \0 T! p2 L

* e* T# X( Z  T& y9 C  P$ s有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！