材料：tvb now,tvbnow,bttvb) a5 ?1 W: l- V5 {% C. S
苦瓜1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, s. |9 y `
雞腳6隻
0 a8 x, n: _4 r5.39.217.77瘦肉200克- v# G0 S! [! P$ T1 J% l
姜2片公仔箱論壇1 @! O2 L/ z3 n4 S; d4 U3 G$ T
tvb now,tvbnow,bttvb t# p y4 f- c0 I$ j- ^; l5 V& C
調味料：
" ?8 l$ y2 c& G5 |鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' m: T& R/ L$ l# ^ {% J' _
5.39.217.77( r2 S8 Q: L- ]3 I. T+ G
做法：
2 \) n; ]+ f. r5 D$ T 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。" C( ]8 @5 `) N; H8 l
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。7 `9 z" Q& d6 [, @
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
1 t+ C$ ~& ^7 g" X+ M公仔箱論壇
( z& X( Z, K& H5 M5 c5 m有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
| 