冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

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冬瓜煲汤tvb now,tvbnow,bttvb3 `* E; h; `% J& c+ P
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。 " [7 j+ O7 G/ m; F9 C
[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
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( i! O. D' N7 P5.39.217.772．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。
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) k5 O0 @6 y/ a3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。5.39.217.771 |* n+ A4 H8 w+ }
5.39.217.77, A8 G/ @% J1 p4 l7 L
特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。
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