冬瓜煲汤 ， 描述： 冬瓜煲汤

alexc28

冬瓜煲汤: k. _0 y- n# Q& y
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[原料/调料] 光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
! P& s( g, _6 y4 v[制作流程] 1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
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$ c* p* @+ _& |tvb now,tvbnow,bttvb2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。公仔箱論壇9 L. U/ o# X7 u7 A
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3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。公仔箱論壇/ ]' r/ z  U! [) `8 S# ^6 ]+ U
5.39.217.77  l( v1 L$ }: i6 g# R( R
特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 R7 r9 z4 B0 b( P  ]