芒果瑞士卷
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$ G% Y# _/ k; f% Gtvb now,tvbnow,bttvb【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! Q* Z. F6 e e& v! }- w
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 5.39.217.77# d! M) w* @5 g1 p1 o* T7 }
低筋麵粉六十克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( h9 y: n6 E" Q# ?, r
奶粉三克 % U( D2 B+ R+ U
泡打粉一克半
% i' n( ^4 @! P- n/ C( m" i, S+ j公仔箱論壇蛋黃三十克
. w: Z2 M+ n B公仔箱論壇沙糖A三十八克 公仔箱論壇' c! f9 m }' S! |: N2 d. R
沙拉油三十克
0 _ b$ E; C) U! ?5 ^清水四十五克
: x. l% i$ x6 Q. r# g5 i雲呢拿油少許 1 B# K4 U# i. B2 M* C/ g* ^6 p
蛋白一百二十克
( X% t& u+ M1 D" j5.39.217.77沙糖B五十克 tvb now,tvbnow,bttvb" {) J) I* f8 P+ c! R0 J7 K
檸檬汁半茶匙 5.39.217.776 E; U$ w% q A$ L# i
幼鹽六分一茶匙
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( \* s) M9 |" S. H% C4 H3 H& Q1 A6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餡材料】: C5 u- r/ ?& q: R6 }# L7 {' W
芒果一個（切粒）% C' ~9 f2 ]* M; ^" ?) r
甜忌廉三克(打起）
- Z+ _: f% |9 l# _$ A+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |- m5 d9 L! {/ [1 o公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇# x+ ~! x& u7 p
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。
1 [( ]8 f0 D% A: G$ o(二)水和沙拉油煮熱。
@- N* s. `( W: Y, r( c) u9 Jtvb now,tvbnow,bttvb(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。
- n4 v* G+ t1 n0 h( j5.39.217.77(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。% H+ @1 m* O. b0 A+ y) }5 K0 |
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 d Y5 o' D8 A' U& \
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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