芒果瑞士卷 . Z3 j* a1 n% p+ Q# i
公仔箱論壇4 {; q+ U2 |6 P/ ?5 |1 z
【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \. _7 `) R3 I6 n* s- R9 X1 R
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
4 g3 ~: ^9 e6 @% [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉六十克
$ F0 e: V, S: o0 {6 |tvb now,tvbnow,bttvb奶粉三克
" _% I: n2 R; @* A; o5 Q% X公仔箱論壇泡打粉一克半 : |8 ^- g( K, O' t
蛋黃三十克 ! ?+ y9 N& L D. B8 b
沙糖A三十八克
0 `" `3 e# R* x+ I' S* m6 }# V沙拉油三十克
2 d+ y1 p' c# p1 f0 m% \3 c% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水四十五克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 n* k0 U' i ~0 c% ~$ B
雲呢拿油少許
" @; {# ]* \9 \6 v ^! Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白一百二十克 公仔箱論壇. Q% n" a5 Q/ f2 V+ D- _
沙糖B五十克
Z9 W7 H, g' b; [( Q5.39.217.77檸檬汁半茶匙 , D( g& ` U( j/ q7 o. ^! Q% z
幼鹽六分一茶匙
; D7 ], V5 A: P/ e4 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ m; A+ v3 W/ } O9 u, @6 Z- ^tvb now,tvbnow,bttvb【餡材料】! }/ s- l' U+ c. B' R
芒果一個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ ~; ?- \* m
甜忌廉三克(打起）
1 R0 a/ v/ J) q4 Y: \8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
. a- o6 ^3 ~3 I: L# s u" n' n5.39.217.77【做法】
' b2 V: f. |8 F, ^5 H1 y4 ~(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。公仔箱論壇3 e( h* I& q6 m2 D9 w* \
(二)水和沙拉油煮熱。
" B. M5 ~. W* [ m(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。公仔箱論壇9 C0 w7 {5 C6 N6 O0 R' d
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
; |$ c: Y9 }, E( {1 k: o X5.39.217.77(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
+ M; e* ~2 Z4 p7 X& B, \! H(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
| 