芒果瑞士卷
0 ?) p3 ~" z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 a7 y6 w$ K
【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 q* d. c4 |5 m5 c; w! F5 O' _
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 公仔箱論壇 w7 S) j( q6 S1 c I1 _
低筋麵粉六十克
& a; u7 p% j6 @. z, w$ [- e奶粉三克 tvb now,tvbnow,bttvb) F" {7 c5 j/ R B( ~. i$ _1 E% _
泡打粉一克半 I! u3 J9 e8 M C1 {
蛋黃三十克 9 Y# ~8 E7 l8 j5 O! m- T
沙糖A三十八克
+ w+ o) o6 J. b4 f* Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油三十克
3 G& R2 |7 m1 o" b4 ]清水四十五克 公仔箱論壇' G. } H$ Z9 l% t' }
雲呢拿油少許
" o# k2 x3 Y* x6 X& M2 k s4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白一百二十克
6 M. L7 }8 S& _% @; a4 R公仔箱論壇沙糖B五十克
8 T. K. w! s9 d9 j3 j檸檬汁半茶匙
3 G7 M) z6 ~' p' P幼鹽六分一茶匙9 S# y1 ?& T7 s
6 t* }! ~3 ^# z7 \1 f公仔箱論壇【餡材料】
: p" }9 r Y2 e |芒果一個（切粒）
' s9 ^# d3 Y4 Y5 l7 r+ F甜忌廉三克(打起）
8 @' G) t; n9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 Q% Q/ o8 U7 ]; U
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! |$ C; P/ r- I* h
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。公仔箱論壇% b3 w$ I, w* L% A) ?
(二)水和沙拉油煮熱。
~) c# y+ [" t% v% ?3 o5.39.217.77(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。$ q; \# K, y( M2 t/ n+ k) u
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& c- v5 W" s5 X
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb9 s" Q8 J( `1 H7 y+ q, Y
(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
| 