芒果瑞士卷
; S6 X2 W: Z4 W) m7 v; j" M5.39.217.77. h5 H- U, m# {9 q
【材料】
7 c1 c; `- V, D7 U6 x9 ]1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤） 公仔箱論壇6 j6 o3 f: ?, \+ c1 [
低筋麵粉六十克 ( ]/ e9 y+ |1 k" I' M
奶粉三克
& O! r$ ?7 ]! a2 u泡打粉一克半
7 M {( I% ?9 k. Y' m# c4 X公仔箱論壇蛋黃三十克 $ s4 G2 T, P4 i& p' l
沙糖A三十八克
( X0 ]0 i: h* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油三十克 公仔箱論壇1 }: s& ^; W+ I# q7 \
清水四十五克
' D% J) s, R1 C4 A, v公仔箱論壇雲呢拿油少許 5.39.217.774 c2 u$ B; X$ P$ e
蛋白一百二十克
) ?" ]+ a' j4 ^6 }tvb now,tvbnow,bttvb沙糖B五十克
) J/ U4 h& a! U公仔箱論壇檸檬汁半茶匙 公仔箱論壇" T- k, R7 z% G) G0 z& w+ |
幼鹽六分一茶匙
# S" A8 Y& k/ d2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k( x9 y( n) V& \: j
【餡材料】
4 q1 e2 ]8 e$ \% ^2 F& C' gtvb now,tvbnow,bttvb芒果一個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" U# b" P/ @( r2 n8 ^% J
甜忌廉三克(打起）
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【做法】
& f# b0 j: d" O( G4 ~5.39.217.77(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。2 L) u' T3 K$ h/ f
(二)水和沙拉油煮熱。- R; l: J1 b6 r# \$ [- C/ }
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。. D) E1 T" ^: B6 G! x" R+ @
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。
0 H$ Z: l4 {: h# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
" }- G0 K) g. Q9 z6 E9 i4 wtvb now,tvbnow,bttvb(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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