芒果瑞士卷
9 D* n n$ A* H, O/ Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. l1 G4 W, `3 u6 s7 I: Q
【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ J% M6 g- u. n" y
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
! C% o8 f. i5 W2 [公仔箱論壇低筋麵粉六十克
- j; V& s2 p' y7 I$ @ q F6 k5.39.217.77奶粉三克 tvb now,tvbnow,bttvb& @7 Y6 S o8 n% k0 e) V
泡打粉一克半
# b* L7 a/ G: @6 A4 b4 ]蛋黃三十克
, |! _4 m; e: y/ R4 ]6 ?# X* A沙糖A三十八克 tvb now,tvbnow,bttvb# B, E7 v' B0 w- g& E( `& y I, c
沙拉油三十克
. z( E( _4 i6 A4 D9 K" K! t公仔箱論壇清水四十五克 公仔箱論壇3 m& i8 B3 q+ C' o M/ ?
雲呢拿油少許 公仔箱論壇$ G9 R0 G2 Y+ T& m7 v8 W
蛋白一百二十克
! R% s( W( N1 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙糖B五十克
( L+ |6 N7 j8 P' P* h+ g公仔箱論壇檸檬汁半茶匙
5 } j8 w$ b: G5.39.217.77幼鹽六分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! L8 O g6 v1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x# L$ d% z8 @( N2 s0 g
【餡材料】
2 V: Z* }5 Y4 I3 o( atvb now,tvbnow,bttvb芒果一個（切粒）公仔箱論壇' U* M3 O4 o9 L3 I" h
甜忌廉三克(打起）( a, x5 Q( Y* i0 d( u
1 z( u# k) y9 R5 ^5 s/ U4 {公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇0 W% D% f0 H+ _1 x- x
(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。6 i7 B! h$ o3 C
(二)水和沙拉油煮熱。+ R/ h7 A' { i3 o2 ]% A8 V
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。6 m# f; K* L' v4 a' d
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。公仔箱論壇. ~& m) ^: G; z3 _ ~7 [0 G
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
# Y& W- H& {: ]9 k1 W" ^. C6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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