糖醋魚柳 ， 描述： 糖醋魚柳

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材料
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! m; p& F3 q4 O1 T公仔箱論壇石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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7 ^, }, D+ D7 Z1 N2 C4 h& P5.39.217.77薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用公仔箱論壇8 d9 A( n# b8 N$ c
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! g# @, r' V# e) ~) e5.39.217.77醃料
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蒸魚豉油 1 茶匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb: d' ]. u* M: a/ S
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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7 u, Y, |6 U" |' I做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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