本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 5.39.217.778 g) l6 | ~5 [6 R: _7 P T
公仔箱論壇4 S- y" M: P: r* ], K$ U
主料：小麥麵粉(200克)
1 x; o( |4 N8 C$ J0 Z9 q4 N" d公仔箱論壇調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) " @" a- P6 r0 j3 p5 E$ S
製作工藝 * M( E: H2 M- L# V6 o
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 公仔箱論壇0 [" K" m L( }/ K
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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