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香椿厚鍋餅

 ,  描述: 香椿厚鍋餅
本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% q0 Q+ r1 F# V
6 \# z# f4 B% @+ B. W8 L% l4 i( T
主料:小麥麵粉(200克)  
, J% w  z+ X+ s( f1 `' ?) w公仔箱論壇調料:泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)     f3 h) o& C8 a7 ]+ [
製作工藝
7 R( [( u: u0 y5 c; `) `: L7 ~( V公仔箱論壇1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中,加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團,蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
2 Z& j% ]9 O9 r3 g0 l8 Q2 p2.工作台撒少許中筋麵粉,將鬆弛好的麵團放置在工作台上
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