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[健康資訊] 綠豆解毒保肝不解藥

具2千多年栽培史的綠豆有“濟世良谷”之譽,因為綠豆含有豐富的多種維生素、鈣、磷、鐵等,具良好的藥食兩用價值。
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+ H- e& X; W$ y2 _/ @! f5.39.217.77現代藥理學研究顯示,綠豆含有降血壓、降血脂的有效成份
8 L- z6 T/ ?4 Q,能防治動脈硬化、高血壓等,並有保肝解毒的作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 |8 Z( O" e+ s

1 ]$ [# g3 T3 _7 ~7 c5.39.217.77中醫認為,綠豆性寒味甘,有清熱解毒、消腫止癢、收斂生肌、止渴利尿、明目退翳等功用。
' d1 k: A* @6 g! l2 `  N2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* z% m7 R& o# L) B4 P3 x
綠豆解毒,但並不解藥,也不解補藥,故服藥者仍可食用。
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綠豆的顏色主要有青綠、黃綠、墨綠,並以色濃綠而富有光澤、粒大整齊、形圓及煮之易酥為佳品。從中醫的角度而言,綠豆、豆皮、豆芽、豆葉和花等均可入藥。公仔箱論壇) M6 q. \- q( r4 o( S

- c0 B4 e) }; |% g& I中醫師符秀蘭指出,綠豆是一味經濟實惠的豆類,無論是充作美食、美容或入藥,皆有良好的效果。例如皮膚過敏、油性皮膚、有眼袋或發熱者,可用綠豆磨成粉,加點水或蛋清,做成面膜敷臉20分鐘即可。綠豆湯加2片鮮薄荷葉,不僅口感美味,且可以祛除肺熱。9 M# v) c, X- w9 j" T4 \
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她披露,女性若有乳房小葉增生(一種常見乳房疾病,病因是黃體素減少,雌激素相對增加,使腺葉增生)的問題,可用綠豆磨成粉,用水調成糊狀,先把腋下清洗干淨,再把綠豆漿糊敷在腋下約20分鐘,有一定的療效。
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“中醫認為,引起此病的原因是熱毒,即患者可能吃了過多煎炸的食物。凡是腋下生的病都和乳房有關,因此要多加留意,以免令乳癌有機可乘。”
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她說,綠豆有調和五臟、祛掉浮風的功能,故可清熱解暑、消毒祛炎。人們一早起來梳洗之前,先用鏡子看自己的舌頭。如果舌質很紅,就喝一杯綠豆湯,有助消腫下氣。公仔箱論壇4 N8 [# p/ A' M& ]* y4 Y/ d  q2 O. y

4 s- o8 c$ L2 j- M: m; c5 t0 Y# Y8 [5.39.217.77經期忌喝綠豆湯“綠豆還有另一個功效,即補脾,尤其是脾胃虛弱、運化失常者可適量地喝一點甜綠豆湯,因為脾喜甘甜。若是體內的水氣不足,脾氣就會顯得脹脹的,適時喝一點綠豆湯,有助運化脾氣和補肝腎。”tvb now,tvbnow,bttvb( F8 j* m6 z1 n! U% \+ U

$ T8 F+ J9 u2 a) a/ L$ Y5.39.217.77符秀蘭授招時強調,女性月事來潮時,忌喝綠豆湯,除非是發熱氣、喉嚨痛,不然會造成月經不下,導致經血無法清干淨。而產婦和脾胃功能欠佳者也不宜喝綠豆湯,因為綠豆性寒。tvb now,tvbnow,bttvb4 {% M- X) i; i7 _" A
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她說,凡是動過手術者,身體虛弱,進食綠豆粥為佳,因為可溫飽、解渴又不會發熱氣。綠豆可解毒,也有保肝的作用。
. B" P+ x6 T/ \9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! C$ @: x5 x/ \
綠豆全身可入藥
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2 Q" H5 S* j) Y0 x# u* s8 H% c綠豆煮食: 清熱解暑、生津止渴、消腫下氣。
9 y0 U0 `5 c* }% v綠豆粉: 清諸熱、解藥毒、治瘡腫,絞汁和醋, X2 T( N+ w/ }8 g/ I- N# r) t" D
少許服用,可治嘔吐下瀉。
& S! o# v, b( S( E) y) ~# P( U% O公仔箱論壇綠豆莢: 清蒸服用,可治長期血痢。
) u" A9 g: ^' G綠豆花: 可解酒毒。5.39.217.77' @! Z1 m8 @, D1 I. }! w9 g% g
綠豆葉: 可治嘔吐下泄。
0 Q# ?- ?$ d* B' o" G3 Q綠豆芽: 美容減肥佳食。公仔箱論壇) j+ f- d! p7 r
綠豆皮: 解熱毒、明目翳, 與菊花用作枕用,可
* A0 Q) a  M4 @- x降血壓、明頭目。
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