[中式食譜] 陽光牛肉拌麵

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牛腱肉400g 6 I! U/ K3 n1 T5 I' a; ~蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @" y4 s, C; `9 u' k" x) W9 k1 b 洋蔥50g & h# G* B0 a5 v' E5 Y) r公仔箱論壇花生30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! i; p9 Q5 i0 ~$ x 拉麵600g $ U7 K  H$ n$ W0 L1 k, ]% Y蛤蜊高湯2000cc 調味料： 6 {- ]  q( l) G9 M1 H烏醋3大匙、鹽1小匙5.39.217.77* s$ q% ]8 ~  f2 p! T5 P+ k) ` 胡椒1小匙、味醂1大匙. i5 W4 q! z9 o 香油2大匙、油蔥酥1大匙 ! D, ~4 H4 f8 r9 a, J公仔箱論壇

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製作方法 公仔箱論壇$ q9 J) h5 m; j! Q/ ]) v9 V
1.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。