[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

hyden

日本茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ K; y# c" R% z. R* [8 O 紫蘇梅細麵4 d* V. s4 |5 h$ D. n 柴魚醬油. M% a6 l1 A( ?) T$ B# {# V 過貓、山葵 8 f' c" W6 B  ~+ f昆布、味醂 * n: k5 J. P1 d, G薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb3 [  Z5 s. J4 o. n5 w9 X

: X- E0 V% l# G8 ~3 H
: y! R% S6 }* \. H) s; P$ otvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
8 K, K7 h6 q; y- o# x! ^tvb now,tvbnow,bttvb1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。