[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

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日本茄子 6 o1 n# Z. d/ b+ ^/ J( r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇梅細麵 ; Y3 M. e+ ^9 Q9 _2 btvb now,tvbnow,bttvb柴魚醬油1 j3 a3 Y) H3 T4 O  R 過貓、山葵公仔箱論壇* Z2 J8 Q$ \" l0 J# {' L; \. G 昆布、味醂, I8 c  D; L& U/ S. w 薑末、醬油tvb now,tvbnow,bttvb' k5 Z+ U* q3 g* N+ x& t( E# p

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0 J. z* Y- Y' o6 r3 E製作方法:
" D) G4 g4 W0 k1 M6 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。