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紫蘇梅細麵5.39.217.778 f& Y& w% `7 @. a U, i% c: F: h
柴魚醬油
: J7 c* ?9 T& v3 t1 }; N2 S公仔箱論壇過貓、山葵
* q3 r4 i+ B$ d. `0 o$ k# ~昆布、味醂4 S7 v) X! G0 Q
薑末、醬油. ~' P2 h+ {+ e- I4 V) h
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製作方法:
$ q4 Y* ?6 i$ ~1 k1 x( `$ e s) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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