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[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子
1 z0 K/ o5 I' w8 S5 _# r, y( _tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅細麵
3 W5 p6 ^3 ^: e' E: R  y柴魚醬油
2 `! b7 ^' P% V( o8 B/ B公仔箱論壇過貓、山葵
  @( q5 ^8 @& M- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布、味醂
0 O# a) j! f4 X薑末、醬油
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$ h& \. P+ l8 \9 v5 jtvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
  m0 y1 s! p) q$ A. o; H; ~  b" j. L5.39.217.771.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過,泡冰水去皮切段,下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水,下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用,並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗,將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
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