[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

hyden

牛肉400g
- N3 j* u; X3 ftvb now,tvbnow,bttvb肥豬肉200g
, ]& l) N1 ~0 `' S6 {- }, X# A3 j蔥、薑6 M* F& ]+ }6 Y5 X- A
韭黃、餛飩皮
7 `  e: d) n+ W  d調味料：
/ a% P  c* t0 ^6 Z- h: ~  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽、味精、細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ b/ m0 n0 B( X+ ~. ^
B：太白粉、胡椒粉、香油5.39.217.77, \% a6 \1 Y1 A1 S) m
5.39.217.779 R2 [2 n& l& f! \1 p, k4 o% g
製作方法: 公仔箱論壇: h! n6 |9 s$ C% E6 k
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。