牛肉400g9 S; G5 N2 V/ t, t: D0 V
肥豬肉200g
# E7 a! r7 m8 d6 z蔥、薑5.39.217.775 i, {# H0 S5 H+ U( p
韭黃、餛飩皮
" L% ^, d% `* |4 K% L$ \調味料：
$ R3 D% P& v+ R5 e: XA：鹽、味精、細糖
e; ^ [) ~. R7 P0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：太白粉、胡椒粉、香油
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製作方法: 公仔箱論壇; @) y4 e' ?) u' ?6 ~$ m! W
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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