[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g3 M, ]" q7 W/ y, v: j  G7 A4 r- t% g
肥豬肉200g
+ k% w7 N0 n! L; d5 h, C5.39.217.77蔥、薑
+ h. Z: n% t* H7 ~4 H5.39.217.77韭黃、餛飩皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, Z" C7 t; Y* h1 e4 a9 m
調味料：5.39.217.774 V! ~& G3 \; S4 m! e
A：鹽、味精、細糖公仔箱論壇  l* |$ D: d4 Q: y* ?+ G
B：太白粉、胡椒粉、香油5.39.217.776 l6 x  ?  l; Z. b
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製作方法: . v( C( E* E. I
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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