[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g5.39.217.77$ ~/ a3 U4 X6 z# U
肥豬肉200g
2 C$ W- B( I) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、薑5.39.217.77( P" m" h* r* J( Q  l- n6 c
韭黃、餛飩皮公仔箱論壇! ~& |- D, ?0 T
調味料：
+ n8 U, d$ p7 s) |% J$ f5.39.217.77A：鹽、味精、細糖公仔箱論壇. Q4 z6 v; g4 a# E# T' M; X
B：太白粉、胡椒粉、香油5.39.217.77* u7 x4 S5 z3 }+ N

3 q$ s9 C1 A* P* N3 B5.39.217.77製作方法:
  [' n1 q3 a- ]9 J: F* U4 i$ \1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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