柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.77, b9 j( H/ u r2 b
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柚子茶公仔箱論壇# x* i# }4 ]# b% V) c
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用料：
" g$ C" T% N {tvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb# l" Z: W, B4 W
2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb. D+ g8 l( g' _ v2 R1 V
3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 a6 T W8 {! {% S
5 B* g* @, \8 z& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：+ T6 V1 l% Z e0 T* t
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。; p) y3 ^: e7 j: x9 U
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。5.39.217.770 Y& w4 _8 j* S4 B, A6 E% A0 l
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
7 d1 E0 b" i) t' ?3 @ 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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- O2 h* g2 _( ?* G9 B( v( ]公仔箱論壇 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。tvb now,tvbnow,bttvb6 B0 p# t/ c; K5 `# ]
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。; ~5 R# n! F% E) p
3 C$ E" W- F Q$ m+ G$ b: ntvb now,tvbnow,bttvb 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
# x+ S& n0 c+ l4 c( X, x( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z6 @2 m& G% N) F 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。5 S3 A3 L" Z+ F' U+ @% U
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ Y! j* t$ j6 q
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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