柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, Z" }3 ~; i5 D" ?; {1 p j0 L* \8 Z
/ U6 u& l# j! f5.39.217.77 柚子茶
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( V* _ J b% l# } 用料：7 x$ D( u2 U. @ d4 n
1、胡柚兩個。
6 L8 a1 t4 ]: C1 v4 B( R+ ptvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。
c0 i" \# [7 C5 j0 n( d) j3 E5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^2 v! ~2 a9 |7 J( P4 p2 l
0 Q# G2 ]/ s- h& {tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
) _# \! [) i: G$ _5.39.217.77 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.779 r5 {* o$ @3 F
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
% u# F6 ?% R( J' b" O+ @) Y& _; s公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。公仔箱論壇0 J- Z& `7 S ]8 L7 j
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。5.39.217.775 B3 f* Y" P: ~! H4 o" G: ?
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。5.39.217.779 V. k: {3 S* `) Y5 @" }+ V
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5.39.217.778 o) I1 E/ Q- G# T6 M
' ~/ m p" A; ] 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING/ `! }. @+ m& k8 C
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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