柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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* o- c. W3 Y I" ]. N& [ 用料：公仔箱論壇- p$ x; I0 R1 V9 p2 Y6 P
1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 J0 v; Z- a; p
2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z# X* G: l% X: n' q+ D
3、蜂蜜300克。3 C8 @! h& T, E) N
/ S# f' w' W, a/ P# E! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：5 h7 A5 t3 i: s# J5 Z
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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0 w; w: \" M. N4 w4 g6 q6 L- \; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇, M. P: W8 M6 m9 A
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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3 T. \ n: K; P8 m8 H# t! R4 a& _% Gtvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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% @8 W3 |: ?8 i; }5.39.217.77 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb6 s! q9 [1 w+ B/ o9 @. w8 c ~0 G
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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5 G$ X7 D% q9 c7 X( } 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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