柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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( ?/ |" w8 I" M( itvb now,tvbnow,bttvb 用料：5 ] v, h. A) m, ?) Q
1、胡柚兩個。
9 Q* G+ J2 g% i, ^2 f Y2 X 2、冰糖100克。
9 x( B5 i6 _# W5 W9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。
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做法：
+ i9 a2 r* R) I- [公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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$ h; O2 \) G1 x& t8 | 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 a7 h% U* Q
5 f1 \& u4 B$ O, {% f1 ?- f' \ 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
: @6 E0 \9 F7 L6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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& G; D0 Z1 z! z1 g% S i5.39.217.77 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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/ Y9 r7 H A A4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。5.39.217.774 [7 k# G2 ]3 |/ b
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ u$ n8 E2 Y( q
7 c$ G) @2 y& ]' V) f/ p, l 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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( i& _) q* d7 K6 N+ K公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING7 z1 M' V& r" I- `/ J: x$ a
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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