柚子茶（圖文攻略版~）- o: b: G' t( D9 P+ ~: O, |& M
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柚子茶公仔箱論壇: ^4 T. c' ]8 ]: e
$ H6 b% W8 J% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用料：
* S) G7 H4 R8 _9 U公仔箱論壇 1、胡柚兩個。公仔箱論壇! t0 B) E4 n7 S9 s1 t3 P6 n
2、冰糖100克。
6 k: F! `% U: ]2 h) @0 k# z 3、蜂蜜300克。
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( c \ B% N; U# J6 }" i* ?/ m 做法：5.39.217.773 j. z1 d# O) L
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvb now,tvbnow,bttvb* s: w: ~7 {) d6 a
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb& n( z8 }/ G; i2 M
: }; L; |; o7 y, v7 q 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。 Y% G& P$ a% M- y% o2 N+ _2 G
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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# k# }3 }; L# q4 w- | 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
0 _" @1 Q' Z( l! s# t' C7 Q5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; O( J* Z/ l- f! B8 f
7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇/ p) Q I, x! B, M, g
# j% }' l; Y- e/ i 8、下柚子肉和柚皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 j3 ^6 c8 I+ a( y( j( X/ C# d* W
m/ p T# b1 M' |. I 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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. D; e& B5 |3 O6 y4 z( K$ g) U公仔箱論壇 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb) h0 ~& a4 p) x* |4 E8 F
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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