[美食介紹] 煉奶溝沙律無水標

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蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 公仔箱論壇0 Z# a, y3 T2 q; G
1.逼出水tvb now,tvbnow,bttvb" O9 s. `" ?! Q2 w( N# t# b; n8 Z
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。5.39.217.77* j# |  `# p4 }& {' ~; D% ~

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2.加煉奶tvb now,tvbnow,bttvb! O, M. V! }3 M' |; ?4 s" S  O" u
加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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3.放香蕉
! ~) p+ F0 B6 B2 o) G5.39.217.77按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。