蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  ( d( S/ ^; s7 |+ g: h* o
1.逼出水
3 z% j F# i$ J" ~9 Y2 ytvb now,tvbnow,bttvb先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。公仔箱論壇4 C: B$ e$ W# C* N. }
 
; [4 p2 g: F" I- k# \* L5 Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
) L: q3 i; N6 n& Z7 P RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ _2 y6 B5 k2 a" S
2.加煉奶tvb now,tvbnow,bttvb" s, d4 n1 d$ J) B
加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
; X9 \* j& J1 @- Y; stvb now,tvbnow,bttvb $ W; |9 n7 |* c. {4 \
3 `, t$ Q% K* j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x) g: Q% S* ^- b7 T m+ V4 U
公仔箱論壇0 C; N* K9 x$ d1 B: ~5 @
放大圖片 ( E/ J$ u& A- k/ a: S7 }# p
 公仔箱論壇* I3 V, e' [1 ~! O. f/ M0 Z
3.放香蕉7 |) z' O% v7 r6 [; {
按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
| 