[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。7 z1 y0 {$ W+ N3 E5 M
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
4 X" K  o9 [5 J* i/ {- q5.39.217.77初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 9 B% ~2 x( _4 a+ q

Step.1tvb now,tvbnow,bttvb% L% z7 z! |  s6 i 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 5.39.217.77  N0 y! [7 H; P0 @& c  t

Step.2 ; K( Q% k. L# }5 Z公仔箱論壇清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# d2 @7 @$ [$ n+ t. {

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3  O4 J: |' Z* J( R/ t+ X Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 0 R# }! ^# x, Z

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 + F# G2 B! ?; _公仔箱論壇

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 ! r" U/ {# A) t0 _# N4 Q. ^tvb now,tvbnow,bttvb

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。5.39.217.77/ m6 W; ~9 X& e
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 tvb now,tvbnow,bttvb# S* Q2 {8 F0 p4 l9 l- n5 U0 u

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 , u0 Y# `0 K- P  W4 ?9 k9 `

翻土0 ~2 N# b* g& l$ W. b4 o- t 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 9 O( W) Y- j8 u% i9 _; ]% P- c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 M8 ^5 i% h& s  A" \
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播種公仔箱論壇* U- k! |8 b) n\" M9 u 播種要平均，不能集中在一個地方。 . C4 C- L: [; d* a公仔箱論壇

收割 ( ]2 I' L: o4 E( S( u成熟時會邀請各位一起收割農作物。 tvb now,tvbnow,bttvb# I7 _& s# R8 u1 `# {6 [

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 ; W7 u* i, K* `

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
( u" e2 M- f, C  ]公仔箱論壇Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
2 P" D- l9 J4 E9 ^+ I6 ?' z體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 {; n8 g& P- }  a* I
翻土. J3 z/ {/ ^7 S, N' }
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。5.39.217.77/ C& v. Q$ t& R
播種
7 q  P. }6 D! R9 i- ?" a4 {8 j5.39.217.77播種要平均，不能集中在一個地方。
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5 h9 N- A! N9 f* Z+ x1 o8 }7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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! [+ w+ ?: S# G9 u6 L, q4 `/ [. ~7 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。tvb now,tvbnow,bttvb# M  }3 g6 d: N7 r
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
: }0 f: @0 {$ ^  F" U公仔箱論壇開放時間：9:00am~6:00pm